固定资格要求： 1、具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力的其它组织（提供营业执照等法人证明扫描件，原件备查）。 2、本项目不接受联合体投标，不接受投标人选用进口产品参与投标。 3、参与本项目投标前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 4、参与本项目政府采购活动时不存在被有关部门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 5、具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款的条件（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 6、未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 注：“信用中国”、“中国政府采购网”以及“深圳市政府采购监管网”为供应商信用信息的查询渠道，相关信息以中标通知书发出前的查询结果为准。 7、单位负责人为同一人或存在直接控股、管理关系的供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 8、持食品药品监督管理部门或市场监督管理部门颁发有效期内的《食品经营许可证》（提供证书复印件或扫描件，原件备查）

序号	评分项			权重
1	价格			20
2	技术部分			42
	行号	内容	权重	评分准则
	1	实施方案	14	根据投标文件中对本项目的实施方案（包括对项目的理解分析是否到位、食品安全等管理措施、整体管理设想和运作规划、组织架构、服务团队配置、人员培训计划等）进行评分。 评分标准： 优得14分：内容完整，贴近项目实际，合理性和可行性强，方案优秀； 良得11分：内容完整，贴近项目实际，合理性和可行性较强，方案较好； 中得6分：内容较完整，较贴近项目实际，合理性和可行性一般，方案一般； 差不得分：内容有缺失或合理性较差； 未提供或不合理不得分，未按要求提供方案或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。
	2	项目重点难点分析及合理化建议	10	根据投标文件对本项目服务特点的相关重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议（包括原材料验收标准、菜品加工流程、食品留样制度、食品安全管理、内控制度建立等）进行评分。 评分标准： 优得10分：内容合理性强； 良得8分：内容合理性较强； 中得6分：内容合理性一般； 差不得分：内容合理性较差； 未提供或不合理不得分，未按要求提供方案或提供不 清晰导致专家无法判断的不得分。
	3	应急方案及保障措施	14	1、对食品安全事故、停电停水、燃气泄漏、消防安全、供餐应急等方面有具体的应急保障能力、应急预案及应急演练方案。 A、方案详细、具体、可行，并且能够提供相应证明的得2分； B、方案比较详细、具体、可行的，并且能够提供相应证明的得2分； C、方案不明确或者不能提供相应证明的不得分。 2、在深圳市内具有制作配送应急食品能力且自有食材检测设施设备得5分，没有不得分。 3、投标人具备针对各类食材检测能力，确保食用的食材符合国家食品安全标准，提供2020年10月1日之后（招标公告发布之前）由第三方专业检测机构出具的食材检测报告，（检测报告必须有CMA 和 CNAS标志），完全满足要求得5分，每不满足一类扣1分，扣完为止。 证明文件：第二条提供食品经营许可证（主体业态显示为中央厨房或集体用餐配送单位）以及场地图片，租赁需另外提供合作合同；第三条提供自有的检测仪器图片及发票复印件、检测报告复印件，不提供、提供资料不齐全或模糊不清不得分，原件备查。
	4	违约承诺	4	评审内容：投标人同时承诺以下四项内容的得4分，否则不得分： 1、对无法完成或无法按要求完成服务事项行为的违约承诺； 2、服务期满后与后续服务公司的交接承诺； 3、服务期满，后续服务公司未到位前，仍按原合同服务承诺提供服务的承诺； 4、招标方遇有特殊情况（如资金未到位）时，需暂时垫付员工工资时，同意应按时支付员工工资的承诺。
3	综合实力部分			33
	行号	评分因素	权重	评分准则
	1	投标人通过相关认证情况	5	（1）投标人通过质量管理体系认证（ISO9001）； （2）投标人通过环境管理体系认证（ISO14001）； （3）投标人通过职业健康安全管理体系认证（OHSAS18000或ISO45001）； （4）投标人通过食品安全管理体系认证（ISO22000）； （5）投标人通过危害分析和关键控制点体系认证（HACCP）； （6）投标人具备履约能力达标测评证书（五星）； （7）投标人具备诚信管理体系认证证书； 每提供一项得1分，最高得5分。 证明文件：投标人提供以上在有效期内的认证证书复印件或扫描件及国家认监委网站（http://www.cnca.gov.cn/）的认证信息截图（须体现网站信息），加盖投标人公章。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。
	2	投标人同类项目业绩情况	3	自2018 年 1 月 1 日至本项目响应截止之日，响应供应商具有同类项目托管服务项目的政府机关、事业单位或学校食堂管理的业绩, 每提供1 个得1分，满分3分。 提供合同关键页扫描件。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。
	3	投标人获奖情况	2	投标人2018年1月1日以来获得以下荣誉的： 1.获得国家级餐饮行业协会颁发的荣誉证书，1个得0.4分，最高得1.2分； 2. 获得省级餐饮行业协会颁发的荣誉证书，1个得0.4分，最高得0.8分； 要求提供获奖（荣誉）证书等证明材料作为得分依据，提供扫描件，原件备查。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。
	4	拟安排的项目负责人情况（仅限一人）	6	投标人拟派项目负责人具备以下条件： （1）具备全日制本科及以上学历证书得1分； （2）具备一级企业人力资源管理师得2分； （3）具备食品安全管理师证书得1分； （4）具备高级食品质量管理师证书得1分； （5）具备高级职业经理人证书 得1分。 投标人须提供相关人员资质证书，提供由社保部门出具的近3个月的社保证明文件及证书复印件加盖公章。不提供不得分。评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。
	5	拟安排的项目主要团队成员（主要技术人员）情况（项目负责人除外）	12	投标人拟派项目人员具备以下条件： （1）具有 中式烹调师 高级（国家职业资格三级），每提供1个得1分，最高4分； （2）具有 西/中式面点师 高级（国家职业资格三级），每提供1个得1分，最高4分； （3）具有高级食品安全管理员证书，每提供1个得1分,最高4分； 投标人须提供相关人员资质证书及国家职业资格证书全国联网查询截图，提供由社保部门出具的近3个月的社保证明文件及证书复印件加盖公章，不提供不得分。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。
	6	服务网点	3	1、深圳供应商，或非深圳供应商但在深圳有合法注册的分公司（或售后机构）（分公司的必须提供分公司营业执照扫描件，售后机构必须同时提供售后服务合作合同及售后机构营业执照扫描件作为得分依据，原件备查）的，得3分；否则不得分。 2、外地供应商承诺：中标后设立本地经营（服务）网点的，提供承诺文件（格式自定）的，得1分；[政1] 未提供承诺或承诺内容不满足要求均不得分。
	7	环保执行情况	2	要求投标人就是否受过环保主管部门行政处罚作为得分依据；以投标人在投标文件中提供的承诺作为依据；若隐瞒情况虚假应标将导致投标无效并报主管部门处理。采取客观化评分；受过行政处罚不得分。[政2]
4	诚信情况			5
	序号	评分因素	权重	评分准则
	1	市财政委员会诚信管理情况	5	根据《深圳市财政委员会关于印发〈深圳市政府采购供应商诚信管理暂行办法操作细则〉的通知》（深财购[2017]42号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在诚信相关问题且在主管部门相关处理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。投标人无需提供任何证明材料，由工作人员向评审委员会提供相关信息。

项目名称		执法支队2021年交通执法后勤服务项目	采购类型	服务类
采购人名称		深圳市交通运输行政执法支队	采购方式	公开招标
财政预算限额（元）		295万元	资金来源
项目背景		根据市交通局《关于执法支队内下设机构设置的通知》（深交字〔2019〕290号），我支队共设置了5个处，17个大队、站，分别分布于全市各个辖区。由于办公地点较为分散，为提高工作效率，支队根据实际情况设置了18个（机关食堂、违章处理窗口食堂、机动大队食堂、高速公路大队食堂、港航大队食堂、龙岗大队食堂、深汕大队食堂、福田大队食堂、罗湖大队食堂、盐田大队食堂、南山大队食堂、宝安大队食堂、龙华大队食堂、坪山大队食堂、光明大队食堂、大鹏大队食堂、松岗稽查站食堂、龙岗稽查站食堂）食堂。 根据《交通运输部关于规范交通运输基层执法站所建设的若干意见》（交政法发〔2012〕683号） 五小 工程建设要求，充分保障基层执法人员工作用餐，需在执法后勤服务等工作进行采购，为我支队5个处，17个大队、站采购食堂外包服务，供应商提供食堂供餐服务：员工用餐（含工作餐）、公务接待餐，不得对外经营。
投标人资质要求	固定资格要求： 1、具有独立法人资格或具有独立承担民事责任的能力的其它组织（提供营业执照等法人证明扫描件，原件备查）。 2、本项目不接受联合体投标，不接受投标人选用进口产品参与投标。 3、参与本项目投标前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 4、参与本项目政府采购活动时不存在被有关部门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 5、具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款的条件（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 6、未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单（由供应商在《政府采购投标及履约承诺函》中作出声明）。 注： 信用中国 、 中国政府采购网 以及 深圳市政府采购监管网 为供应商信用信息的查询渠道，相关信息以中标通知书发出前的查询结果为准。 7、单位负责人为同一人或存在直接控股、管理关系的供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。 8、持食品药品监督管理部门或市场监督管理部门颁发有效期内的《食品经营许可证》（提供证书复印件或扫描件，原件备查）
具体技术要求	一、服务内容 1、项目概况：本项目招标内容为执法支队机关和下属17个大队、站分布于全市各个辖区食堂后勤服务劳务及管理外包，不涉及食品原材料采购。 2、服务范围包括：采购方工作人员每周工作日早中晚用餐；公务接待用餐（含会议用餐）；非工作日值班人员用餐服务以及特殊情况下的应急供餐保障服务。所有食堂不对外经营。 3、中标方负责本项目食堂的日常事务管理，有权自主聘用或调整工作人员，以保证采购单位供餐服务的正常开展。 4、中标方负责食堂人员工资、社保、体检、住宿、福利、服装、办公费用、企业管理费、税费等本项目需求所涉及的费用。 5、中标方负责前期食堂人员筹备费用及合同到期后人员遣散费用。 6、采购方提供食堂场地和厨房设备、餐具等硬件设施，并承担食品原材料采购、水电费用、燃料费用和硬件设施维修费用。 7、供餐服务：周一至周五供应早餐、中餐和晚餐，如遇特殊情况需进行特别保障的（如公务接待或会议用餐、节假日供餐、提前或延后开饭等有关情形），中标方需无条件执行保障任务。 8、供应品种要求：中标方按采购方要求的品种和质量提供相应服务。 二、服务要求 （一）总体要求 1、通过项目实施实现本项目集中化管理，统一规划服务职能、让服务得到 全面保障 。 2、通过项目服务支持流程以及服务管理，提供优质的服务水平，全面掌握项目运行全貌。 3、通过项目实施建立服务标准，服务记录清楚可查。 4、投标人须购买食品安全保险保额不低于1000万。提供有效的食品安全责任保险保单文件复印件。 （二）具体服务要求 1、中标方应在签署合同后7个工作日内完成人员到岗工作，并将人员情况报备招标方。 2、采购方根据服务合同技术指标标准每月对中标方服务质量进行考核。 3、中标方必须以直属人员参与本项目服务，不得使用挂靠队伍。 4、中标供应商需每年对全体服务员工进行安全教育及培训，加强文明安全教育。 5、中标供应商必须在保证采购单位工作要求及服务质量的基础上，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，合理做好服务人员工作安排和调度工作。 6、中标人负责服务人员的招聘、培训、考核、奖励、处罚、请假、辞工、辞退及人事档案的管理，做好岗位值勤、作风纪律、岗位训练和岗位轮训的指导，监督管理工作及与本合同相关的内容告知，督促教育服务人员接受采购单位领导及主管人员的工作检查和监督管理。 7、投标方需提供每周食谱给招标方（含早、中餐、晚餐），早餐要干稀搭配，有选择余地。中晚餐花色品种应经常变化，供应面食，夏季视气温情况不定期供应清凉饮料、凉茶或糖水，做到基本满足员工需求。 8、食品卫生 食堂工作人员必须持有效健康证上岗，应严格执行食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。 9、员工用餐满意度调查 员工满意度调查由招标方组织，每季度一次，员工满意率应达到60%以上（含60%），如果连续三个月达不到该满意率，招标方有权解除合作合同。 10、饭菜质量 食堂提供的食品，必须符合规定的质量标准，做好质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。 11、环境卫生 保证食堂餐厅室内卫生清洁。食堂餐厅室内外卫生是指内到厨房卫生，餐厅卫生均由中标单位负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。 12、食堂工作人员穿白色干净饭堂工作服上岗，做好个人卫生，上完厕所必须洗手，不留长指甲、不涂指甲油、不披头散发、不佩戴戒指耳环等有碍操作饰物在饭堂工作。 13、厨具、饮具、餐具必须每餐清洗干净并进行消毒处理，环境卫生方面应保持饭堂干净、整洁、食物经清洗干净后方可加理，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。 14、工作人员在工作期间，除可在炉灶生火做饭做菜，不准在其他任何地方生火，不准在厨房内吸烟，要切实做好防火安全工作，如违反上述规定或因中标方原因造成火灾，须承担由此造成的一切责任。 15、食品原料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件；配餐过程中要时刻防止污染，将食品安全可靠地提供给招标方。 16、厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。 17、对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求清洗干净。 18、每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。油钵要每日过滤一次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。 19、食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。 20、就餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。 21、卫生控制。养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要戴口罩穿戴洁净的工作衣帽。在厨房生产中要避免以下不良行为： （1）工作时爱用手摸头发，抠耳朵； （2）把双手插在裤子口袋里； （3）工作时间内接触钱币等物而不洗手； （4）直接用手随意吃拿食物； （5）嚼口香糖之类的东西； （6）把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸； （7）穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班； （8）用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗； （9）对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏； （10）穿着工作服到处乱跑。 三、项目技术要求 （一）人员配备及要求 1、人员配置需求： 需派驻不少于33人进行服务，其中厨师不少于18人，具体派驻人员数量以采购单位实际人员配置需求为准。中标供应商必须按照采购单位《服务需求及派驻人员分配方案》配备人员，确保每个岗位人员按时到位执行服务，不得以任何原因出现缺岗缺人情形。 2、人员配备要求： （1）食堂厨师人员资质要求：男女不限，25～55岁，身体健康，具有高中或以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨师工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 （2）食堂辅助服务人员资质要求：男女不限，20～55岁，身体健康，初中及以上学历，持有效健康证上岗，具有从事饮食餐饮服务相关厨房工作经历优先考虑。条件优秀者年龄可放宽。 3、有下列情形之一的人员，不得派驻采购单位提供服务： （1）受过刑事处罚或者涉嫌违法犯罪尚未查清的。 （2）曾被行政拘留或者有吸毒史的。 （3）因违规违纪被机关、事业单位开除、辞退的。 （4）有个人不良信用记录的。 （5）曾参加过非法组织、邪教组织或危害国家安全活动的。 4、派驻服务人员劳动保障要求： （1）中标方必须与派驻服务人员签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为派驻服务人员购买保险，并按相关规定支付高温补贴、特殊工种费用等。 （3）中标方必须保障派驻服务人员正常休息时间，因工作需要进行加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 （4）中标方必须为所有派驻服务人员购买最低赔付额度不低于100万的人身意外商业保险。 5、工作时间严格按照国家相关规定及采购单位相应岗位要求的工作时间执行。 6、派驻服务人员分配方案经采购单位确定后，不得随意变动，如因派驻服务人员辞职、长期请假等非采购方造成的原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量，否则按缺岗处理，扣除相应服务费。 7、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人要求的，采购人有权要求更换。 8、员工劳动保障要求： （1）中标方必须与员工签订书面劳动合同。 （2）中标方必须遵守《劳动法》相关规定为员工购买保险，并按相关规定支付高温补贴。 （3）中标方必须保障员工正常休息时间，因工作需要进行加班的需严格按照《劳动法》支付加班费用。 9、服务人员工作时间严格按照深圳市交通运输行政执法支队的要求执行。 10、如因服务人员辞职、长期请假等原因，需在5个工作日内按岗位要求补充相应的人员数量，否则按缺岗处理。 11、中标方须服从采购单位的指挥和合理调整。相关人员不称职、不符合采购人的要求，采购人有权要求更换。 岗 位 人数 岗位职责 工作经验及资质 项目经理 1 负责对本项目全面管理、客户沟通、内外事务处理、员工的考核培训、营养配餐等 具有10年以上餐饮管理经验，熟悉ISO22000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系，责任心强，善于沟通协调，具有中式烹调师一级（高级技师）、营养师、高级食品安全管理员等资质。 炒菜厨师 16 负责日常员工餐制作，主要包括拟定菜谱、菜肴制作、卫生、原料加工切配、配餐、卫生等厨房的各种工作等工作 5年以上本岗位工作经验，熟悉团餐菜肴制作,工作责任心强。 中西面点师 1 负责食堂早、中、晚餐中西点心的制作 5年以上本岗位工作经验，熟悉各式南北风味点心制作。 厨工 15 负责自助餐、围餐、配餐服务及协助厨 各部门的工作、卫生及餐具、用品用具的清洁保养、厨房的其他工作 2年以上本岗位工作经验。 合计 33 2.项目管理要求 2.1食品卫生安全 对采购方的食堂日常事务管理，中标方应严格执行国家、广东省、深圳市的食品卫生安全法规的规范要求；食堂工作人员必须持有效健康证上岗；做好个人卫生、环境卫生和餐厨用具用品的消毒工作，保障食堂出品的食品卫生安全；严防食物中毒和食源性疾病；严格执行安全生产制度，做好防火防盗的预防工作，杜绝重大事故的发生。 2.2管理考核测评 食堂日常事务管理考核测评由采购方组织，每月一次，员工满意率应达到90%以上（含本数），连续三个月满意率低于80%以下，采购方有权解除合同。 2.3饭菜质量 食堂供应的食品，必须符合食品卫生安全规范的质量要求，注重食品营养结构和风味搭配，确保热饭热菜供应服务，努力提高烹调服务水平。 2.4环境卫生 食堂环境卫生清洁要达到国家有关规定及行业规范的标准。食堂工作场所及周边区域中标方应做到每天及时清洁，每周彻底打扫一次。 2.5食堂设施维修保养及日常操作标准 项目 日常维修周期及内容 标准 检查周期 内容 设 施 及 日 常 操 作 厨具、饮具、餐具 3次/日 清洗消毒 清洁、无油腻、无水渍 餐台 3次/日 清洗消毒 整洁、美观、无锈迹 厨房沟渠、水池、沉降池 3次/日 检查、维护、疏通、清理 畅通、无损坏 肉类、蔬菜 3次/日 清洗 符合食品安全标准、无沙砾等杂物 水电、煤气设备 随时 每日巡视检查、记录、发现问题及时报告跟踪处理结果 使用正常、安全无故障 消防设施 随时 检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 完备、使用正常 室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路 随时 检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 符合安全标准，正常使用 抽、排烟通风系统 每周 检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 符合标准，正常使用 厨余垃圾清理 3次/日 及时清运至垃圾回收点 及时清运确保清洁、无异味 2.6项目管理考核指标 序号 项 目 标准 内容及考核细则 频率 未达标处罚标准 1 管理规章 100% 有无年度工作计划、总结及规章制度，坚守工作岗位，保持良好工作秩序，做好防火、防盗、防破坏等工作。 1次/年 罚款1000-2000元/次 2 厨具、餐具、饮具保洁率 98% 有无实行责任包干，指定服务员进行餐具洗消工作，实行巡查制度，以确保餐具无污染。 1次/月 罚款1000-2000元/次 3 厨房排水、明暗沟完好率 100% 有无指定人员负责维护，确保厨房排水畅通无阻、无积水。 1次/月 罚款1000-2000元/次 4 有效投诉率、处理率及处理时限 有效投诉率 1％/月； 及时处理率＞98% 有无按照标准规定做好各项工作，提高员工素质，加强与员工之间的沟通，定期征求员工意见，主动改进工作；定期举行座谈会，了解员工的愿望及要求，满足员工的合理要求，将投诉及时处理及记录并建立回访制度(处理时限：立即处理，分类考虑可能处理的时间，一般不超过半天)，强化服务意识，提高员工素质。 1次/月 罚款1000-2000元/次 5 员工专业培训合格率 100% 有无建立培训考核制度，对员工分别进行入职、在职及升职的培训，并予以考核，不合格者淘汰，确保培训合格率达标，以此确保员工的高素质。 1次/月 罚款1000-2000元/次 6 食堂满意率 80% 是否采用科学管理手段，强化服务意识，及时收集客户的需求信息，尽可能满足员工的需求，加强双方的沟通，以确保员工对食堂管理工作的满意程度。 1次/月 罚款1000-2000元/次
商务需求	一、服务范围及年限 服务范围为深圳市交通运输行政执法支队18个食堂范围。 服务期限：合同签订之日-2021年12月31日。 本项目服务期满后，采购单位可根据中标供应商履约情况确定合同期限是否延长，但最长不超过3年，第一年为本次招标的中标服务期限，合同一年一签。 二、投标报价要求 如投标人的投标报价低于招标预算价的80%，评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。 三、项目付款要求 服务合同生效后，按照中标金额分四期支付，自合同签订之日起30天内，支付第一期费用，为中标总金额的30%，合同协议生效后的三个月内支付第二期费用，为中标总金额的30%，合同协议生效后的第六个月内支付第三期费用，为中标金额的30%,合同协议期限终止前支付第四期费用，为中标金额的10%。采购单位根据外包合作协议技术指标标准每月进行外包服务质量评分，并将评分情况与中标人进行核对。双方签名确认后，采购单位按照以下方法计算当月应支付的服务费用，并发中标人核对。 该月技术指标实际得分 90分，服务费用支付比例为100%； 该月技术指标实际得分＜90分，在该月服务费用中按被扣每分1000元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜80分，在该月服务费用中按被扣每分1500元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜70分，在该月服务费用中按被扣每分2000元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜60分，在该月服务费用中按被扣每分3000元标准扣除相应服务费用； 该月技术指标实际得分＜50分的，或连续3个月技术指标实际得分＜80分，且中标人无法提供正当理由的，除了按上述标准扣除服务费外，采购单位可以终止本采购合同。 （服务费=当期中标服务费用-当期扣除服务费用） 核对无误后，采购单位依照上述标准计算当期的服务费用，中标人向采购单位出具确认金额的增值税发票，采购单位收到发票后给予办支付手续。
评标信息	序号 评分项 权重 1 价格 20 2 技术部分 42 行号 内容 权重 评分准则 1 实施方案 14 根据投标文件中对本项目的实施方案（包括对项目的理解分析是否到位、食品安全等管理措施、整体管理设想和运作规划、组织架构、服务团队配置、人员培训计划等）进行评分。 评分标准： 优得14分：内容完整，贴近项目实际，合理性和可行性强，方案优秀； 良得11分：内容完整，贴近项目实际，合理性和可行性较强，方案较好； 中得6分：内容较完整，较贴近项目实际，合理性和可行性一般，方案一般； 差不得分：内容有缺失或合理性较差； 未提供或不合理不得分，未按要求提供方案或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。 2 项目重点难点分析及合理化建议 10 根据投标文件对本项目服务特点的相关重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议（包括原材料验收标准、菜品加工流程、食品留样制度、食品安全管理、内控制度建立等）进行评分。 评分标准： 优得10分：内容合理性强； 良得8分：内容合理性较强； 中得6分：内容合理性一般； 差不得分：内容合理性较差； 未提供或不合理不得分，未按要求提供方案或提供不 清晰导致专家无法判断的不得分。 3 应急方案及保障措施 14 1、对食品安全事故、停电停水、燃气泄漏、消防安全、供餐应急等方面有具体的应急保障能力、应急预案及应急演练方案。 A、方案详细、具体、可行，并且能够提供相应证明的得2分； B、方案比较详细、具体、可行的，并且能够提供相应证明的得2分； C、方案不明确或者不能提供相应证明的不得分。 2、在深圳市内具有制作配送应急食品能力且自有食材检测设施设备得5分，没有不得分。 3、投标人具备针对各类食材检测能力，确保食用的食材符合国家食品安全标准，提供2020年10月1日之后（招标公告发布之前）由第三方专业检测机构出具的食材检测报告，（检测报告必须有CMA 和 CNAS标志），完全满足要求得5分，每不满足一类扣1分，扣完为止。 证明文件：第二条提供食品经营许可证（主体业态显示为中央厨房或集体用餐配送单位）以及场地图片，租赁需另外提供合作合同；第三条提供自有的检测仪器图片及发票复印件、检测报告复印件，不提供、提供资料不齐全或模糊不清不得分，原件备查。 4 违约承诺 4 评审内容：投标人同时承诺以下四项内容的得4分，否则不得分： 1、对无法完成或无法按要求完成服务事项行为的违约承诺； 2、服务期满后与后续服务公司的交接承诺； 3、服务期满，后续服务公司未到位前，仍按原合同服务承诺提供服务的承诺； 4、招标方遇有特殊情况（如资金未到位）时，需暂时垫付员工工资时，同意应按时支付员工工资的承诺。 3 综合实力部分 33 行号 评分因素 权重 评分准则 1 投标人通过相关认证情况 5 （1）投标人通过质量管理体系认证（ISO9001）； （2）投标人通过环境管理体系认证（ISO14001）； （3）投标人通过职业健康安全管理体系认证（OHSAS18000或ISO45001）； （4）投标人通过食品安全管理体系认证（ISO22000）； （5）投标人通过危害分析和关键控制点体系认证（HACCP）； （6）投标人具备履约能力达标测评证书（五星）； （7）投标人具备诚信管理体系认证证书； 每提供一项得1分，最高得5分。 证明文件：投标人提供以上在有效期内的认证证书复印件或扫描件及国家认监委网站（http://www.cnca.gov.cn/）的认证信息截图（须体现网站信息），加盖投标人公章。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。 2 投标人同类项目业绩情况 3 自2018 年 1 月 1 日至本项目响应截止之日，响应供应商具有同类项目托管服务项目的政府机关、事业单位或学校食堂管理的业绩, 每提供1 个得1分，满分3分。 提供合同关键页扫描件。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。 3 投标人获奖情况 2 投标人2018年1月1日以来获得以下荣誉的： 1.获得国家级餐饮行业协会颁发的荣誉证书，1个得0.4分，最高得1.2分； 2. 获得省级餐饮行业协会颁发的荣誉证书，1个得0.4分，最高得0.8分； 要求提供获奖（荣誉）证书等证明材料作为得分依据，提供扫描件，原件备查。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。 4 拟安排的项目负责人情况（仅限一人） 6 投标人拟派项目负责人具备以下条件： （1）具备全日制本科及以上学历证书得1分； （2）具备一级企业人力资源管理师得2分； （3）具备食品安全管理师证书得1分； （4）具备高级食品质量管理师证书得1分； （5）具备高级职业经理人证书 得1分。 投标人须提供相关人员资质证书，提供由社保部门出具的近3个月的社保证明文件及证书复印件加盖公章。不提供不得分。评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。 5 拟安排的项目主要团队成员（主要技术人员）情况（项目负责人除外） 12 投标人拟派项目人员具备以下条件： （1）具有 中式烹调师 高级（国家职业资格三级），每提供1个得1分，最高4分； （2）具有 西/中式面点师 高级（国家职业资格三级），每提供1个得1分，最高4分； （3）具有高级食品安全管理员证书，每提供1个得1分,最高4分； 投标人须提供相关人员资质证书及国家职业资格证书全国联网查询截图，提供由社保部门出具的近3个月的社保证明文件及证书复印件加盖公章，不提供不得分。 评分中出现无证明资料或评标无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理，原件备查。 6 服务网点 3 1、深圳供应商，或非深圳供应商但在深圳有合法注册的分公司（或售后机构）（分公司的必须提供分公司营业执照扫描件，售后机构必须同时提供售后服务合作合同及售后机构营业执照扫描件作为得分依据，原件备查）的，得3分；否则不得分。 2、外地供应商承诺：中标后设立本地经营（服务）网点的，提供承诺文件（格式自定）的，得1分；[政1] 未提供承诺或承诺内容不满足要求均不得分。 7 环保执行情况 2 要求投标人就是否受过环保主管部门行政处罚作为得分依据；以投标人在投标文件中提供的承诺作为依据；若隐瞒情况虚假应标将导致投标无效并报主管部门处理。采取客观化评分；受过行政处罚不得分。[政2] 4 诚信情况 5 序号 评分因素 权重 评分准则 1 市财政委员会诚信管理情况 5 根据《深圳市财政委员会关于印发〈深圳市政府采购供应商诚信管理暂行办法操作细则〉的通知》（深财购[2017]42号）的要求，投标人在参与政府采购活动中存在诚信相关问题且在主管部门相关处理措施实施期限内的，本项不得分，否则得满分。投标人无需提供任何证明材料，由工作人员向评审委员会提供相关信息。