宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装更正事项公告(一次)[变更公告]2021-02-08

宁夏回族自治区总工会厨具设备招标公告

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宁夏-银川

厨具设备

政府机构

发布于 2021-02-10

招标详情

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号： NZC/A210005

原公告的采购项目名称：宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装

首次公告日期： 2021-01-27

二、更正信息

更正事项：采购公告采购文件采购结果

更正内容： 1.招标文件中评分细则、技术参数变更, 详见变更后招标文件。2.开标时间、递交投标文件截止时间、递交保证金截止时间变更到2021年2月25日上午9:00时。

更正日期： 2021-02-08

三、其他补充事宜请各投标人在投标报名至开标前及时关注中国政府采购网、宁夏回族自治区政府采购网、宁夏回族自治区公共资源交易网政府采购项目澄清/变更公告栏，你所关注的项目有可能进行时间或内容上的调整，调整内容只在澄清/变更公告栏中以公告形式公示。采购人与采购代理机构不再以其它方式通知。投标人如因自身原因未及时关注招标公告或变更（澄清、补充等）公告，从而导致投标失败的，其后果自行承担。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：宁夏回族自治区总工会

地址：银川市金凤区正源北街135号

联系方式：19995122202

2.采购代理机构信息（如有）

名称：宁夏回族自治区政府采购中心

地址：银川市北京中路51号瑞银财富中心B座6楼

联系方式：0951-6891030

3.项目联系方式

采购人项目联系人：海明辉

电话：19995122202

代理机构项目联系人：吴娟杨静

电话：0951-6891030

五、附件

招标文件 *：

文件
A210005宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目招标文件(2月8日修改版).pdf
平面图纸.rar

代理机构：宁夏回族自治区政府采购中心

发布日期： 2021-02-08

货物类政府采购公开招标文件项目名称：宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目（修改后）采购计划编号：2021NCZ000130 招标文件编号：NZC/A210005 宁夏政府采购中心 2021 年 2 月 8 日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 2 - 一、投标邀请宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目招标公告一、项目基本情况采购计划编号：2021NCZ000130 项目编号：NZC/A210005 项目名称：宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目预算金额（元）： 2750000.00 元最高限价（如有）：2750000.00 元采购需求：采购标段标的名称数量简要规格描述或项目基本概况预算金额 (元) 备注宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装餐厅厨房设备设施采购及安装 1 餐厅厨房设备设施采购及安装 2750000. 00 根据现有场地、设施及拟供货物情况提供相应的安装、改造等配套服务，同时符合消防、卫生等相关部门验收要求，最终实现使用功能数量合计： 1 预算合计： 2750000. 00 合同履行期限：按合同约定本项目（是/否）接受联合体投标: 是否二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： ①中小微企业参加宁夏政府采购招投标活动，参照宁财（采）发[2014]1057 号文件执行，小型和微型企业的应提供《中小企业声明函》，对报价给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审（小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业）。 ②监狱企业视同为小型、微型企业，监狱企业应提供证明文件,对报价给予 6%的扣除，用扣除后的价格参与评审;残疾人企业应提供声明函，对报价给予 10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。 ③企业分支机构参与投标，需提供总公司出具的《中小企业声明函》、《残疾人企业声明函》，分支机构提供的声明函不参与价格折扣。 ④凡在宁夏回族自治区境内注册的中小微企业，不分政府采购项目的资金性质（含财政性资金和单位自有资金）、不分合同金额，在取得政府采购中标通知书及合同后，均可按照《宁夏回族自治区政府采购合同线上信用融资管理暂行办法》（宁财规发【2019】8 号）的通知办理融资业务”。 ⑤优先采购属于国家公布的政府采购品目清单中节能、环境标志产品； 3.本项目的特定资格要求： ①法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）； ②营业执照复印件； ③社会保障资金和依法纳税缴纳记录复印件（提供近三个月内任意一个月的缴纳记录）； ④供应商需通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（须同时提供以上两个网站查询页面截图，查询时间为投标截止时间前 10 日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间，以采购人或采购代理机构现场查询记录为准）； ⑤投标人须提供无重大违法记录的声明（格式见招标文件）； ⑥本项目不接受联合体投标； ⑦此项目相关的其他文件。三、获取招标文件时间： 2021-01-27 至 2021-02-04（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5个工作日），每天上午 00：00 至 12:00，下午 12:00 至 24:00（北京时间，法定节假日除外）地点：宁夏回族自治区公共资源交易网下载宁夏政府采购中心公开招标文件 - 3 - 方式：电子下载（网络报名成功后，申请下载《招标文件》，未在招标文件下载时间内下载招标文件的后续无法缴纳投标保证金。）售价：0 元四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2021-02-25 9:00:00（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于 20 日）地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心五、公告期限自本公告发布之日起 5 个工作日。六、其他补充事宜 1. 参加投标者，请于 2021 年 1 月 27 日起至 2021 年 2 月 4 日 00:00 登录宁夏公共资源交易网（http://www.nxggzyjy.org），通过 CA 锁进行网上报名，报名成功后，不要拔锁，按系统提示即可下载电子版招标文件。 2.投标保证金缴纳账号:接上面步骤，系统会自动显示保证金帐号及相关信息，请按系统提示缴纳投标保证金。 3. 系统实行 CA 锁认证安全登录管理，办理 CA 锁业务请咨询西部安全认证中心有限责任公司，联系电话： 4008600271 按 1 键咨询，办理地点：银川市紫荆花商务中心 A 座 702 室。 4.投标人报名如出现疑问，请加投标人 QQ 交流群：331010760 进行咨询。 5.招标文件免费下载。 6.未在规定时间内按以上程序进行网上报名登记及下载招标文件的供应商，投标一律不予接收。 7.本次公告在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）；宁夏政府采购网（www.ccgp-ningxia.gov.cn）；宁夏公共资源交易网（www.nxggzyjy.org）同时发布。注：请各投标人在报名结束至开标前随时关注相关网站“澄清/变更”公告栏。您所关注的项目有可能进行时间或内容上的调整。调整内容只在“澄清/变更” 公告栏中以公告形式公示。招标代理机构及宁夏回族自治区公共资源交易服务中心不再以其他方式通知。如因自身原因未及时关注招标公告或变更(澄清、补充等)公告从而导致投标失败，其后果自行承担。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1、采购人信息名称：宁夏回族自治区总工会地址：银川市金凤区正源北街 135 号联系方式： 19995122202 2、采购代理机构信息（如有）名称：宁夏回族自治区政府采购中心地址：银川市北京中路 51 号瑞银财富中心 B座 6楼联系方式： 0951-6891030 3、项目联系方式采购人项目联系人：海明辉电话：19995122202 代理机构项目联系人：吴娟、杨静电话： 0951-6891030 二宁夏政府采购中心公开招标文件 - 4 - 二、供应商须知前附表序号内容 1 项目名称：宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目采购需求：餐厅厨房设备设施采购及安装 2 采购人：宁夏回族自治区总工会联系人：海明辉电话： 19995122202 采购代理机构：宁夏政府采购中心联系人：吴娟杨静电话：0951-6891030、6891003 传真：0951-6891031 3 采购预算：275 万元投标保证金：20000 元缴纳时间：2021 年 2 月 25 日 9:00 前 4 投标有效期：开标后 60 天 5 答疑会时间及地址:不安排现场答疑，有疑问者请于开标截止日前 15 日一次性以书面形式向采购人、采购代理机构提出。更正公告、答疑文件等在宁夏公共资源交易平台上发布，所有投标供应商请自行下载，不再另行通知。 6 投标文件递交地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心五楼（银川市北京中路 51 号瑞银财富中心 B 座）投标文件递交时间：2021 年 2 月 25 日 8:30 至 9:00 7 递交投标文件截止时间及开标时间：2021 年 2 月 25 日 9:00 开标地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心五楼（银川市北京中路 51 号瑞银财富中心 B 座） 8 计划合同期限（供货、安装（改造）及调试期）：供货、安装（改造）及调试期共 60 日，自本合同签订之日起 60 日内完成安装（改造）调试验收，乙方完成全部设施设备的供货、安装（改造）及调试工作，并确保设施设备质量、安装、改造等配套服务验收合格。供货地点：宁夏工人疗养院新院 9 投标文件正本一份、副本四份（封面应注明正本、副本字样）。投标文件采用胶印装订成册，须连续逐页编码，并编写目录，密封递交。注：另附电子光盘（或 U 盘）一份。 10 以投标文件为实际性响应证明，不寻求外部证据来证明。 11 本项目不收取中标服务费。 12 投标保证金：供应商登陆网上报名系统后自动获取缴纳账号，投标保证金缴纳必须从投标单宁夏政府采购中心公开招标文件 - 5 - 位的基本账户通过网银或汇款缴纳，未按要求缴纳，将导致保证金无法正常退还。 13 1、中小微企业参加宁夏政府采购招投标活动，参照宁财（采）发[2014]1057号文件执行，小型和微型企业的应提供《中小企业声明函》，对报价给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。（小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业）。 2.监狱企业视同为小型、微型企业，监狱企业应提供证明文件,对报价给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审;残疾人企业应提供声明函，对报价给予10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。 3. 优先采购属于国家公布的政府采购品目清单中节能、环境标志产品； 4.货物类政府采购项目，单一产品或非单一产品其核心产品为同一品牌产品的，只能由一家供应商参加。使用综合评分法的采购项目，提供相同品牌产品且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定一个投标人获得中标人推荐资格，招标文件未规定的采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。 5.凡在宁夏回族自治区境内注册的中小微企业，不分政府采购项目的资金性质（含财政性资金和单位自有资金）、不分合同金额，在取得政府采购中标通知书及合同后，均可按照《宁夏回族自治区政府采购合同线上信用融资管理暂行办法》（宁财规发【2019】8 号）的通知办理融资业务” 14 履约保证金：合同金额（中标价）的 10% 履约担保的形式：1、现金形式（电汇、银行转账）；2、保险公司出具的履约保险证明（保单）形式；3、银行保函形式；4、担保公司出具的担保形式。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 6 - 三、供应商须知（一）总则 “投标供应商”是指符合本招标文件规定并参加投标的供应商。参加宁夏政府采购中心组织公开招标的供应商应未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单，且具备下列条件和资格。 1．条件 1.1 具有独立承担民事责任的能力； 1.2 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 1.3 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 1.4 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 1.5 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； 1.6 法律、行政法规规定的其他条件。 2．资格 2.1 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）； 2.2 营业执照（复印件）； 2.3 社会保障资金和依法纳税缴纳记录复印件（提供近三个月内任意一个月的缴纳记录）； 2.4 供应商需通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（须同时提供以上两个网站查询页面截图，查询时间为投标截止时间前 10日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间，以采购人或采购代理机构现场查询记录为准）； 2.5 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录申明函；（原件）； 2.6 本项目不接受联合体投标； 2.7 此项目相关的其他文件。 3.费用宁夏政府采购中心公开招标文件 - 7 - 不论采购结果如何，供应商自行承担参加此采购活动的全部费用。 (二) 招标文件 4．招标文件内容。 4.1 投标邀请； 4.2 供应商须知前附表； 4.3 供应商须知； 4.4 采购需求； 4.5 投标文件格式； 4.6 合同格式。 5．招标文件的澄清或修改 5.1 供应商有权要求采购人对招标文件中有关问题进行澄清。 5.2 采购人可以对已发出的招标文件进行必要澄清或修改。 5.3 采购人在投标截止时间 15 日前，在政府采购信息发布媒体上发布更正公告，供应商应在“宁夏回族自治区公共资源交易网”自行下载变更文件，不再另行通知。该澄清或修改内容为招标文件的组成部分。 6．投标截止、开标时间延长 6.1 采购人可视采购具体情况，延长投标截止时间和开标时间。 6.2 采购人在招标文件要求提交投标文件截止时间前，有权决定延长投标截止时间和开标时间，并在原采购信息发布媒体上发布变更公告。 6.3 供应商应在投标截止时间前关注原采购信息发布媒体上有关本项目有无变更公告。（三）投标文件的编制 7．投标使用的文字供应商提交的投标文件以及供应商与采购人双方就有关投标事宜的所有来往函电均应使用中文书写(专有名词须加注中文解释)，并采用通用的图形符号。 8．投标文件的构成宁夏政府采购中心公开招标文件 - 8 - 8.1 投标文件应包括投标文件格式所要求的全部内容。 8.2 供应商必须对其投标文件的真实性与准确性负责，供应商中标后，其投标文件将作为合同的组成部分。 8.3 供应商应按照招标文件规定的格式、要求编制投标文件，否则，其投标文件在评标时有可能被认为是未对招标文件做出实质性响应而终止其作进一步评审。 9．供应商必须以人民币报价。 10．本项目不接受联合体投标。 11．证明货物（服务）合格性和符合招标文件规定的文件 11.1供应商应提交招标文件要求提供的证明服务能力以及符合招标文件规定的证明文件，并作为其投标文件的一部分。 11.2供应商应注意：招标文件在技术要求中指出的工艺、材料、设备，参照的标准仅作为说明并没有限制性，投标人可以在投标中选用替代标准，但这些替代标准要优于或相当于技术规格中要求的标准。 12．投标保证金 12.1 供应商投标时，必须按“供应商须知前附表”中规定时间、数额缴纳投标保证金；未在规定时间内缴纳保证金或保证金数额不足的，视为无效投标；采购人的利益因供应商的行为受到损害时，可根据本“投标文件的编制 12.5” 规定的条件从供应商投标保证金中获得补偿。 12.2 投标保证金应当以非现金形式提交，投标保证金缴纳必须从投标单位的基本账户通过网银或汇款缴纳。 12.3 未中标供应商的投标保证金，在中标通知书发出后 5个工作日内，办理退款手续，未中标供应商应主动与宁夏政府采购中心联系办理投标保证金退还事宜，以及办理退还手续，由于供应商的自身原因未及时办理投标保证金退还的，其责任和由此造成的后果由供应商自行承担。 12.4 中标供应商的投标保证金，在中标供应商按规定与采购人签订采购合同后 5个工作日内，到宁夏政府采购中心办理保证金退款手续。 12.5 下列任何情况发生时，供应商将不得要求退还其投标保证金：宁夏政府采购中心公开招标文件 - 9 - ⑴ 供应商在投标函格式中规定的有效期内撤回其投标。 ⑵ 中标供应商在规定期限内无正当理由不与采购人签订合同。 13．投标有效期 13.1 投标有效期在“供应商须知前附表·序号 4”中有明确规定。供应商承诺的投标有效期短于此规定时间的，将被视为非响应性投标而予以拒绝。 13.2 在特殊情况下，采购人可于原投标有效期满之前，以书面形式向供应商提出延长投标有效期的要求。供应商可以拒绝采购人要求而不失去其投标保证金。同意延长投标有效期的供应商，既不能要求也不允许修改其投标文件。本“投标文件的编制 12”有关投标保证金的规定，在延长期内继续有效。 14．投标文件份数和签署 14.1 供应商应准备“供应商须知前附表·序号 9”规定份数的投标文件。每份投标文件须清楚地标明“正本”或“副本”字样，由供应商的法定代表人或其授权代表正确签署。正本与副本必须一致。若正本与副本不一致，以正本为准。 14.2 投标文件报价出现前后不一致的，除招标文件另有规定外，按照下列规定修正：（1）投标文件中开标一览表(报价表)内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表(报价表)为准; （2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准; （3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价; （4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价按照《政府采购货物和服务招标投标管理办法》第五十一条第二款的规定经供应商确认后产生约束力，供应商不确认的，其投标无效。 14.3 投标文件不得行间插字、涂改或增删。如有修改错漏处，必须由供应商的法定代表人或其授权代表签字和盖章。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 10 - （四）投标文件的递交 15．投标文件的密封和标记 15.1 供应商应将投标文件的正本一份和副本四份用包装袋封装在一个密封袋中，在封皮右上角标明“正本”或“副本”、“电子版”字样。 15.2 内外层密封袋均应：注明项目名称、招标文件编号、正本或副本及“请勿在年月日时分（开标时间，详见‘供应商须知前附表·序号 7’）之前启封”字样。 15.3 供应商应在内外密封袋上写明自己的名称和地址，以便其投标文件晚于投标截止时间送达采购人时，能原封退回。 16．供应商迟交的投标文件将原封退回。 17．投标文件的补充、修改和撤回供应商在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或撤回，并以书面形式通知采购人。补充、修改的内容应当按招标文件要求签署、盖章、密封、标记、发送，并作为投标文件的组成部分。（五）开标与评标 18．开标 18.1 采购人或者采购代理机构将在“供应商须知前附表”规定的时间和地点组织开标活动，邀请投标供应商参加，投标供应商未参加开标的，视同认可开标结果。评标委员会成员不得参加开标活动。 18.2 依据《中华人共和国政府采购法》及相关规定，采购人只接受一次性报价，采购人不接受任何选择价，每项报价只能有一个价格； 18.3 投标人的报价包括设备价、材料价、随机工具价、随机备品价、税费、保险费、利润、市场价格变化、不可预见等全部费用。 18.4 开标时，应当由投标人检查投标文件的密封情况，经确认无误后，由招标工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格、价格折扣、招标文件允许提供的备选投标方案和投标文件的其他主要内容。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 11 - 18.5 未宣读的投标价格、价格折扣和招标文件允许提供的备选投标方案等实质内容，评标时不予承认。 19．资格审查开标结束后，采购人或者采购代理机构依法对投标供应商的资格进行审查。合格投标供应商不足 3家的，不得评标。 20.评标 20.1 评标工作由为该项目专门组织的五人以上单数组成的评标委员会（以下简称评委会）进行。 20.2 在政府采购活动中，采购人员及相关人员与供应商有下列利害关系之一的，应当回避：（1）参加采购活动前 3年内与供应商存在劳动关系；（2）参加采购活动前 3年内担任供应商的董事、监事；（3）参加采购活动前 3年内是供应商的控股股东或者实际控制人；（4）与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；（5）与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。供应商认为采购人员及相关人员与其他供应商有利害关系的，可以向采购人或者采购代理机构书面提出回避申请，并说明理由。采购人或者采购代理机构应当及时询问被申请回避人员，有利害关系的被申请回避人员应当回避。 20.3 评委会按以下程序进行评标：（1）投标文件初审。包括资格性检查和符合性检查。（2）澄清有关问题。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致等内容，要求投标人作必要的澄清、说明或纠正。（3）比较和评价。按招标文件中规定的评标办法和标准，对资格性检查和符合性检查合格的投标文件进行比较和评价。重要技术参数凡带有排他性或歧视性的参数条款一律不作为评标依据。（4）确定（或推荐）中标候选供应商名单。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 12 - （5）编写评标报告。 20.4 投标人存在下列情况之一的，投标无效: （1）未按照招标文件的规定提交投标保证金的；（2）投标文件未按招标文件要求签署、盖章的；（3）不具备招标文件中规定的资格要求的；（4）报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的；（5）投标文件含有采购人不能接受的附加条件的；（6）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。 20.5 评标方法：综合评分法综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标供应商为中标候选人的评标方法。采用综合评分法的，评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标供应商为排名第一的中标候选人。评标委员会认为投标供应商的报价明显低于其他通过符合性审查投标供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料;投标供应商不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。 20.6 评分细则：序号评审项目标准分评分标准 1 报价分 30 分所有算数修正后的投标报价由低到高进行排序，除低于成本价又不能做出合理解释得投标报价被拒绝外。实际得分为：（评标基准价/投标报价）×30。评标基准价为有效报价的最低价。 2 文件响应 5分不能实质性满足招标文件商务条款要求的为无效标书。满足招标文件商务条款的得 2分，以此为基础，生产厂家具有质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康管理体系认证证书的每一个认证证书得 1分，共 3分。注：以上证明材料，投标文件正副本中附复印件并加盖投标单位公章宁夏政府采购中心公开招标文件 - 13 - 3 类似业绩 10 分 1、近三年（2018 年 1 月至今）每有一项同类业绩的得 2分，得够标准分为止。注：提供合同或中标通知书复印件并加盖投标单位鲜章，否则不得分 4 技术标响应情况 40 分全部满足招标文件技术指标、参数要求的得 40 分，以此为基础，投标文件技术指标、参数低于招标文件规定的相应技术指标、参数的，有一项减 2分，减完为止。相同设备同一指标项如不满足采购需求的扣一次分。注：投标人须在投标文件中详细制定技术内容偏离表。未提供或提供不全的不得分。 5 项目实施方案及售后服务 15 分 1、供货实施方案：投标人充分了解采购人需求，针对本项目提供供货实施方案（含供货、调试、质量保障、培训、验收等），方案全面科学、合理、有详细的产品彩页及使用说明，得 4-5 分；方案可行、产品彩页及使用说明不详细的得 1-3 分；实施方案不合理或未提供实施方案，不得分。 2、安装改造实施方案：针对本项目具体需求出具相关安装、改造技术方案，技术方案切合实际情况、安全可靠、针对性强、科学合理、详细适用、可操作性强，有详细的方案优化设计，得 4-5 分；方案比较合理、可行得 1-3 分；不合理、不可行或未提供的不得分； 3、售后服务方案：具备完善的售后技术支持和售后服务体系设计，针对本次项目承诺详细、具体，措施合理全面，服务响应时间及时，保障项目全周期的技术支持和服务，满足用户的要求的，得 3-4 分；售后服务方案比较合理、可行得 1-2 分。售后服务方案内容不详细、未提供的，得 0分。 4、在本地有服务机构的（提供相关证明材料复印件并加盖投标单位鲜章，否则不得分）得 1分，未按要求提供的不得分。注： 1.需要提供的证明文件请按要求提供，同时在投标文件中提供复印件。复印件必须清晰可见，因内容模糊导致无法得分的，后果将由供应商自行承担。 2.以上打分资料需真实、有效提供资料，一旦发现提供虚假资料，招标方有权取消投标人资格，视为无效投标；如未按要求提供，不得分。 3.投标人应根据本项目评分细则，在投标文件提供评分细则目录索引表，且投标文件目录必须详细。 4.上述文件须按顺序装订，未要求为原件的相关资料可为复印件并加盖公宁夏政府采购中心公开招标文件 - 14 - 章，与此项目有关的其他资格及技术文件复印件并加盖公章。 21．评标过程的保密性 21.1 开标后直到授予中标供应商合同止，凡是与标书审查、澄清、评价、比较以及授标建议等方面有关的情况，均不得向供应商或其他无关人员透露。 21.2 在评标过程中，供应商如向评委会成员施加任何影响，都将会导致其投标被拒绝。 22．在招标采购中，出现下列情形之一的，应予以废标： 22.1 符合专业条件的供应商或者对招标文件作实质响应的供应商不足三家的。 22.2 发生影响采购公正的违法、违规行为的。 22.3 供应商的报价均超出了采购预算，采购人不能支付的。 22.4 因重大变故，采购任务取消的。 23.有下列情形之一的，视为投标供应商串通投标，其投标无效： 23.1 不同投标供应商的投标文件由同一单位或者个人编制； 23.2 不同投标供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜； 23.3 不同投标供应商的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； 23.4 不同投标供应商的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； 23.5 不同投标供应商的投标文件相互混装； 23.6 不同投标供应商的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 24．供应商有下列情形之一的，处以采购金额 5‰以上 10‰以下的罚款，列入不良行为记录名单，在一至三年内禁止参加政府采购活动，有违法所得的，并处没收违法所得，情节严重的，由工商行政管理机关吊销营业执照。构成犯罪的，依法追究刑事责任： 24.1 提供虚假材料谋取中标的；宁夏政府采购中心公开招标文件 - 15 - 24.2 采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商的； 24.3 与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的； 24.4 向采购人、采购代理机构行贿或者提供其他不正当利益的； 24.5 在招标采购过程中与采购人进行协商谈判的； 24.6 拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的。供应商有上述 24.1~24.5 项情形之一的，中标无效。（六）授予合同 25．合同的授予 25.1 采购人应当按评委会推荐中标供应商排序，确定排名第一的中标候选供应商为中标供应商。中标供应商因不可抗力或者自身原因不能履行政府采购合同的，采购人可以按照评审报告推荐的中标候选供应商名单排序，确定下一候选供应商为中标供应商，也可以重新开展政府采购活动。 26．中标服务费本项目不收取中标服务费。 27．中标公告和中标通知书 27.1 中标结果将在发布招标公告的媒体上公布，公告内容包括采购人和采购代理机构的名称、地址、联系方式，项目名称和项目编号，中标供应商名称、地址和中标金额，主要中标标的名称以及评审专家名单。 27.2 在发布中标公告的同时采购人或采购代理机构将向中标供应商发出中标通知书、《政府采购验收报告》（供应商网上自行下载），中标通知书对采购人和中标供应商具有同等法律效力。 28．合同签订及履约 28.1 中标供应商应按中标通知书指定的时间与采购人签订合同。 28.2 中标供应商有下列情形之一的，投标保证金不予退还，情节严重的，由财政部门将其列入不良行为记录名单，在一至三年内禁止参加政府采购活动，宁夏政府采购中心公开招标文件 - 16 - 并予以通报：（1）中标后无正当理由不与采购人签订合同的；（2）将中标项目转让给他人，或者在投标文件中未作说明，且未经采购人同意，将中标项目分包他人的；（3）拒绝履行合同义务的。（七）质疑 29．质疑 29.1 供应商认为招标文件、采购过程、中标结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起 7 个工作日内，以书面形式向采购人、采购代理机构提出。供应商在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。 29.2 提出质疑的供应商（以下简称质疑供应商）应当是参与所质疑项目采购活动的供应商，未参加采购活动的供应商或在采购活动中自身权益未受到损害的供应商所提出的质疑不予受理。 29.3 上述应知其权益受到损害之日是指：（1）对招标文件提出质疑的，为投标文件公告期限届满之日起计算；（2）对采购过程提出质疑的，自采购程序环节结束之日起计算；（3）对中标结果提出质疑的，自中标结果公告期限届满之日起计算。 29.4 供应商提出质疑应当提交质疑函，并按照“谁主张、谁举证”的原则，附上相关证明材料。否则，采购代理机构或采购人不予受理。 29.5 已下载招标文件的供应商，按照自治区财政厅关于印发《宁夏回族自治区政府采购电子化质疑投诉工作规程（试行）》的通知宁财（采）发〔2020〕 205 号文件要求，登录宁夏回族自治区政府采购网，进入“政府采购在线质疑投诉系统”内，将阅读采购文件后所提出的询问或质疑以电子形式上传。未按宁夏政府采购中心公开招标文件 - 17 - 规定时间上传的, 不再另行回复任何问题，并不予接收任何以书面或电子形式提出的《询问函》或《质疑函》。采购人、代理机构对投标单位提出的询问或质疑以电子形式进行回复。 29.6 供应商可以委托代理人进行质疑和投诉。其授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。供应商为自然人的，应当由本人签字；供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人签字或者盖章，并加盖公章。代理人提出质疑和投诉，应当提交供应商签署的授权委托书。序号受理内容受理部门联系电话 1 招标文件质疑宁夏政府采购中心 0951-6891030 2 评标结果质疑 0951-6891030 3 投诉宁夏回族自治区财政厅采购处 0951-5013296 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 18 - 四、采购需求宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目技术要求（一）康复楼后厨设备技术要求序号数量单位设备名称尺寸详细参数备注库房 1 16 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 2 1 台冷冻库 2500*1900*2500 冷库保温板采用 304 不锈钢板材，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，库板为 B2 防火等级标准，接缝用专用密封胶密封处理厚度为 10cm。库板采用双面 0.8mm 不锈钢板（直角）、地板采用内 1.0 外 0.5mm 镀锌板，每个冷库均配自动回归门及一套 LED 冷库专用灯。门的四周装有磁性密封条，密封性能好，安装可靠。制冷压缩主机采用全封闭涡旋式风冷压缩机、冷风机、配件杂件包含微电脑电控箱、电磁阀、膨胀阀、6 米以内铜管及电线保温套线管等、过滤器、环保 R404A 雪种、手阀、PVC 排水管、排水发热丝、角铁机架等。库板包含：墙身板及天花顶板、地板、冷库门、冷库灯。含压缩机、冷风机、库板门等配件 3 1 台冷藏库 2500*1900*2500 冷库保温板采用 304 不锈钢板材，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，库板为 B2 防火等级标准，接缝用专用密封胶密封处理厚度为 10cm。库板采用双面 0.8mm 不锈钢板（直角）、地板采用内 1.0 外 0.5mm 镀锌板，每个冷库均配自动回归门及一套 LED 冷库专用灯。门的四周装有磁性密封条，密封性能好，安装可靠。制冷压缩主机采用全封闭涡旋式风冷压缩机、冷风机、配件杂件包含微电脑电控箱、电磁阀、膨胀阀、6 米以内铜管及电线保温套线管等、过滤器、环保 R404A 雪种、手阀、PVC 排水管、排水发热丝、角铁机架等。库板包含：墙身板及天花顶板、地板、冷库门、冷库灯。含压缩机、冷风机、库板门等配件加工间 1 2 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 2 1 台切菜机整机铝镁合金铸造，符合食品级别要求，片刀采用特殊钢制造，坚固耐用，机身带宁夏政府采购中心公开招标文件 - 19 - 有安全开关，打开刀盘，机器即停止运作。 3 1 台去皮机 660*600*1050mm 产量≥350Kg/h；功率：1.5KW/380V，整机采用 304 不锈钢制造，耐磨蚀，符合食品卫生需要，其他部分由不锈钢机架、不锈钢接渣篮、尼龙毛刷，过滤装置及给水部分组成，可将土豆、胡萝卜、芋头、洋葱、红薯等蔬菜进行清洗去皮，配防水电源按钮，特制磨砂面板，脱皮赶紧，不伤蔬菜。 4 1 台菜陷机 770*600*800 产量≥60kg/h，功率：0.37KW/220V，整机铝镁合金铸造，符合食品级别要求，片刀采用特殊钢制造，坚固耐用，机身带有安全开关，打开刀盘，机器即停止运作。投标文件中须提供所投产品清晰的实物彩色照片或图片。 5 1 台码墙架 3900*350 层板、固定侧板等全部采用 304 ≧1.5mm 厚不锈钢板。 6 2 台大单星盆台 1200*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 7 1 台双层工作台 900*760*800 工作台的面板选用 304 不锈钢，厚度≧ 1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф 38*≧1.0mm 不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 8 1 台码墙架 3300*350 层板、固定侧板等全部采用 304 1.5mm 厚不锈钢板。 9 2 台双星盆台 1500*760*800 选用 304 不锈钢，洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 10 1 台双层工作台 900*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 11 1 台绞切机 512*390*531 mm 采用 304 不锈钢机身，厚度≧1.2mm；电源：1000W/ 230V/ 50Hz 单相；刀盘孔径： 4.5 mm；产量≥350kg/ h；风冷马达，适于连续工作；蜗杆式马达减速器置于油浴系统中；马达减速器带有双密封系统。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 20 - 12 3 台单星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 13 1 台切片机整机铝镁合金铸造，符合食品级别要求，片刀采用特殊钢制造，坚固耐用，机身带有安全开关，打开刀盘，机器即停止运作。 14 9 台双层工作台 1500*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 15 3 台码墙架 1500*350 层板、固定侧板等全部采用 304 ≧1.5mm 厚不锈钢板。烹调间 1 3 台双头小炒炉 1800*1000*800 炒炉主架用 40*40*4 毫米 A3 钢角铁制造，必须坚固并能承载炒炉所有的附件，所有角铁架涂有足够的防锈漆，炒炉围板用≧ 1.0mm 厚 304 不锈钢造，必须有足够隔热。炒炉面用≧1.2mm 厚不锈钢造，炉面下面必须有足够的承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有 75mm 宽 50mm 深集水槽，配有疏孔式水槽盖。集水槽下面焊有2寸直径排水接口。炒炉后面设有 450mm 高不锈钢背板，背板厚度≥≧1.0mm。每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸茜架、锅座、调味板、风机。摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按 1：1 供给，功率大于 40 千瓦，各项指标不得低于国家商用炉标准，噪音低于 65 分贝。有防火焰熄灭及风机不转安全装置。燃烧器的控制开关及加风阀门必须适当地设置在炉的前面，并刻有中英文指示开关及调节方向。每个炉头必须设有燃烧室，燃烧室围有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铁环的直径必与炒炉配合。燃烧室后部设有尾撑，燃烧后的余热通往尾撑，由烟囱排出。所有不锈钢部分必须能设计成容易卸下便于维修。节能炉头，国家一级能效 2 1 台三门海鲜蒸柜 1200*1000*1800 面板厚≧1.2mm,304不锈钢法纹板,侧板≧ 1.0mm不锈钢板,铁衬板≧3mm,炉脚用?38* ≧1.0mm 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为 40mm 左右,背板用≧1.0mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm 的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 21 - 燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用 4mm 耐热钢板、Ф60*5mm 无缝钢管组合，耐压≥ 5kg/cm2。节能炉头，国家一级能效。 3 3 台拼板 400*1000 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 4 1 台双头矮汤炉 1200*700*550 矮汤炉必须能承载 450mm 直径之汤炉，矮汤炉主架用 40mm 角铁制造，必须坚固并能承载所有放在上面煎炸的大量食物而不会变形。所有角铁架必须涂有防锈漆。炉上面设有铁炉花，炉花用 40mm、16mm 扁铁造或整体铸铁板。炉后设有背挡板，背挡板用≧1.0mm 304 不锈钢造，如果矮汤炉与其它设备拼排时，需有侧挡板，挡板的高度需与其它设备协调。燃烧器须附有火种，火种设有独立开关。燃烧器为铸铁燃烧器，并装有控制开关，开关能在全关至全开间任意调节。使燃烧器快慢能适合不同用途。开关需适当地安装在炉前面，并刻有中英文指示有关之开关及调节方向。有熄火保护功能。节能炉头，国家一级能效。节能炉头，国家一级能效 5 1 台拼板 400*700 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 6 1 台四头煲仔炉 800*800*800 采用 304 1.2mm 厚不锈钢板，炉头功率可达 7kW，环形火焰设计，效率高；炉头采用精密铸造，火力稳定坚固耐用；炉头火焰大小可调节；炉面磨具拉伸成型，易于清洁；重型炉架，超长炉柄，可使用与各种最小的锅；带熄火保护及大小火控制装置，最高限温 340 度，炉具水管必须使用铜管接驳。设备的工作面板、前面板和侧板均由 AISI 304 不锈钢制成，内部铸铁燃烧器由 AISI430 不锈钢制成。配有熄火保护装置可保护长明火。108mm 的燃烧器最高功率可达 7kW,130mm 的燃烧器最高功率可达 12kW。耐高温的双层拉伸把手由厚度为 20/10 的 AISI 304 不锈钢制成。节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 22 - 7 9 平米烟罩 7500*1200*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 8 3.6 平米烟罩 3000*1200*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 9 3 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 10 2 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 11 3 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚≧1.2mm；立柱采用≧1.5 毫米不锈钢管。 12 3 台双通工作柜 1800*800*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 13 2 台四门冰柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质宁夏政府采购中心公开招标文件 - 23 - 可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 14 3 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。面点间 1 1 台双门蒸饭柜 1200*1000*1800 面板厚 1.2mm,304 不锈钢法纹板,侧板≧ 1.0不锈钢板,铁衬板≧3mm,炉脚用?38*≧ 1.0 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为 40mm左右,背板用 1.0 mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm 的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用 4mm 耐热钢板、Ф60*≧5mm 无缝钢管组合，耐压不低于 5kg/cm2 。 2 1 台拼板 300*1000 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 3 1 台单头小炒炉 1000*1000*800 炒炉主架用 40*40*4 毫米 A3 钢角铁制造，必须坚固并能承载炒炉所有之附件，所有角铁架涂有足够之防锈漆，炒炉围板用≧ 1.0mm 厚 304 不锈钢造，必须有足够隔热。炒炉面用≧1.2mm 厚不锈钢造，炉面下面必须有足够之承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有 75mm 宽 50mm 深集水槽，配有疏孔式水槽盖。集水槽下面焊有2寸直径排水接口。炒炉后面设有 450mm 高不锈钢背板，背板厚度不少于≧1.0mm。每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸茜架、锅座、调味板、风机。摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按 1：1 供给，功率大于 40 千瓦，各项指标不得低于国家商用炉标准，噪音低于 65 分贝。有防火焰熄灭及风机不转安全装置。燃烧器的控制开关及加风阀门必须适当地设置在炉的前面，并刻有中英文指示开关及调节方向。每个炉头必须设有燃烧室，燃烧室围有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铁环的直径必与炒炉配合。燃烧室后部设有尾撑，燃烧后的余热通往尾撑，由烟囱节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 24 - 排出。所有不锈钢部分必须能设计成容易卸下使维修容易。 4 1 台烤箱 36# 三层六盘，采用远红外线技术，能自动控温、自动调节、自动报警。能分层分别控制，因此可多层同时使用，也可单层使用，灵活度高，内装热反射面板，使火力更加均匀，既提高保温效果，又节约能源、节省成本，设有双层玻璃视窗及照明设施，方便监控、方便操作。炉温在 20-300℃范围内可任意调节，并设有超温保护装置。 5 1 台电饼铛自动恒温电饼铛采用铝合金铛体、电镀外壳，保温性能好。电路采用全自动温度控制，断路器具有短路、过载、保护功能。额定功率和电压为 4.5kw/380V。 6 1 台电炸锅 1000*450*800mm全不锈钢材质，9KW/380V。 7 1 台木案工作台 1800*800*800 工作台的面板选用厚度为 60mm 优质木板；工作台的支撑脚管选用304D51mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D51mm 可调脚，调教范围为上下 40mm；层板厚≧1.2mm 不锈钢。 8 7 平米烟罩 5900*1200*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 9 1 台双通工作柜 1800*800*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 10 1 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 11 1 台面粉车 600*600*550 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢板,配可调万向脚轮。脚轮为重负荷型，配有滚珠轴承扁轮，防油脂橡胶或氯丁(二烯)橡胶及制动装置。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 25 - 12 1 台四门储物柜 1200*500*1800 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢,后板,侧板,层板≧1.0mm,并用≧1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。 13 1 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 14 1 台四门冰柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 15 1 台和面机 50# 功率：3KW/380V，尺寸：600*930*1200，容量 25KG 面粉机，身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生，双马达，动力足。 16 1 台压面机 70# 压面宽度≤350mm ；压面厚度：5-25mm ；最大生产能力≥600kg/h 17 1 台搅拌机 25# 功率：0.975KW/380V，尺寸：620*640*1070，容量 40L 机身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生。 18 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。凉菜间 1 1 台挂墙洗手星 500*400*250 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 2 2 台四门展示柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 3 1 台储物柜 1200*500*1800 柜身采用 304 1.2mm 不锈钢,后板,侧板, 层板≧1.0mm,并用≧1.0mm 厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。 4 1 台制冰机柜体为优质不锈钢材料制作。美观大方，耐用持久。采用压缩机，制冷快速高效，冰块晶亮剔透，纯净坚实。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 26 - 5 1 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 6 3 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 7 3 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚≧1.2mm；立柱采用 1.5 毫米不锈钢管。 8 1 台双层工作台 1800*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 9 1 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 10 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。洗消间 1 1 台污碟台连花洒 3000*1250*880 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。单孔台式花洒喷枪装置，18"的进水软管带有 1/2 接头，6" 的墙上托架，5SV-H 喷阀，喷枪头流量： 5.37 升/分钟，39"不锈钢弹性软管。 2 1 台吸气罩 1500*1000*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强，达到 5000 流明。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 含 LED照明灯宁夏政府采购中心公开招标文件 - 27 - 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。 3 1 台净碟台 1000*800*880 台面的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；台面的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚。 4 2 台四门碗柜 1200*500*1800 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢,后板,侧板,层板≧1.0mm,并用≧1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。 5 1 台双层工作台 1500*700*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。售饭间 1 2 台单通工作柜 1200*700*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 2 3 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 3 4 台保温售饭台 1500*700*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.2mm 不锈钢板；配优质加热管，加热快，热量稳定，工作台的支撑脚管选用 D51*≧ 1.0mm 不锈钢管。 4 7 个灭蝇灯 30W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。 5 1 台单门留样柜 550*510*1300 温度可调可控，可恒定在调控的温度，门体带双锁，液晶数字实时显示温度，专业的设计水准及严格的生产工艺及质量把控，双温感探头，压缩机制冷。采用制冷恒温方式,一体化打造，有效保证物品的安全。排风系统 1 1 台抽风风柜 20" 7.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。 2 1 台抽风风柜 25" 7.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。 3 1 台低空油烟净 23000CMH 预期除油效率≥98% 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 28 - 化器 PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放 4 1 台低空油烟净化器 13000CMH 预期除油效率≥98% PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放 5 56 平米抽风风管 700*700 (20M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。 6 33 平米抽风风管 600*500 (15M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。 7 2 套风柜联动阀门含阀体、电机。 8 2 副风柜减震吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。含减震器 9 1 个接油盆适配风柜镀锌板材质。 10 2 台变频控制箱 7.5kw/380V 变频器一台，红绿按钮各一个，交流接触器一个，开关一个。 11 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶、压条。 12 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。鲜风系统 1 1 台鲜风风柜 25" 7.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 2 1 台变频控制箱 7.5KW/380V 变频器一台，红绿按钮各一个，交流接触器一个，开关一个。 3 42 平米鲜风风管 700*700 (15M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 4 22 平米鲜风风管 600*500 (10M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 5 18 平米鲜风风管 500*400 (10M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 6 17 平米鲜风风管 400*300 (12M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 7 1 台风柜吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。含减震器 8 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶压条。 9 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。康复楼后厨散件清单序号名称规格单位数量详细技术参数备注 1 菜刀 1# 把 10 采用 304 不锈钢≧1.2mm 厚板材。规格和材质：优质不锈钢，坚韧耐用,刀尖角度宁夏政府采购中心公开招标文件 - 29 - 60°以上，刃长 16.5 厘米。 2 油石块 10 双面优质磨石。 3 手勺 8 两把 20 采用 304 不锈钢≧1.2mm 厚板材。 4 菜墩块 10 圆形，直径 45cm，高 4cm，食品级塑料，无异味。 5 料缸 16cm 个 30 不锈钢材质。 6 码斗大个 30 不锈钢材质直径 20cm。 7 码斗中个 30 不锈钢材质直径 15cm。 8 码斗小个 30 不锈钢材质直径 12cm。 9 保鲜盒大个 30 食品级塑料。 10 保鲜盒中个 30 食品级塑料。 11 保鲜盒小个 30 食品级塑料。 12 锅刷个 10 竹制带胶把。 13 钢丝球包 10 14 钢把削皮刀个 10 采用 304 不锈钢,≧1.2mm 厚板材。 15 深方盘 60*40cm 个 20 不锈钢材质。 16 深方盘 30*40cm 个 20 不锈钢材质。 17 筷子消毒机台 4 具有定时消毒功能。 18 油盆个 15 不锈钢材质。 19 汤桶大个 10 50cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 20 汤桶中个 10 40cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 21 汤桶小个 10 30cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 22 钢盆大个 20 直径 60cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 23 钢盆中个 20 直径 50cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 24 钢盆小个 20 直径 40cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 25 漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 26 密漏个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 27 砍刀个 2 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 28 带轮垃圾桶 50L 个 6 材质：HDPE 29 小勺子个 200 不锈钢材质。 30 打菜勺个 25 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 31 锅铲大号个 15 不锈钢材质。 32 大漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 33 炒锅个 8 手工锻打铸铁 34 毛巾条 50 白、绿、紫三种颜色。 35 厨师服套 30 棉涤面料，立领，长袖，单排纽扣，白色。 36 帽子包 50 无纺布，白色，高型。 37 口罩包 50 一次性，纸质。 38 围裙条 50 防油，防油布制作。 39 抹布条 50 优质棉布制作，易清洗。 40 袖套双 30 防水布、防水涂层、吸水性强、不褪色、不掉毛、柔软。 41 剪刀把 5 中号,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 42 周转框 50*30cm 个 15 塑料材质。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 30 - 43 周转框 40*25cm 个 15 塑料材质。 44 肉叉子个 10 不锈钢材质，木头把手。 45 菜筐大个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 46 菜筐小个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 47 带眼托盘不锈钢（蒸盘） 60*40cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 48 不带眼托盘不锈钢（蒸盘） 60*40cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 49 夹子个 20 304 不锈钢。 50 水舀个 20 不锈钢材质。 51 调味盒个 20 亚克力，食品级塑料（醋壶、辣椒罐、盐罐、牙签筒、小托盘）。 52 擀面杖大个 10 优质木制。 53 擀面杖小个 10 优质木制。 54 打蛋器个 5 不锈钢材质。 55 五格快餐盘个 120 采用 201 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 56 电子秤 30kg 个 1 57 刀具盒 255*185*140mm 个 4 四格不锈钢材质。 58 擦子 350*100mm 个 5 PP 材质 3 毫米切丝片。 59 走棰常规型号个 5 实木。 60 玻璃刮个 10 材质：PP+硅胶。 61 锅架个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 62 剔骨刀个 5 材质：合金钢，总长约 320mm，木质手柄。 63 小碗个 120 密胺 4.5 寸。 64 大碗个 120 密胺 6寸。 65 筷子双 120 A5 密胺，长度约 240mm。 66 榨水车 32L 个 5 材质：工程塑料+橡胶，60*40*92cm，带四个万能轮。 67 毛刷子个 10 总长：208mm，手柄长：136mm，实木把手。 68 小笤帚个 10 材料：塑料，用于清扫面粉面。康复楼餐厅供货安装、改造等配套服务康复楼餐厅厨房安装改造配套一项根据现有场地、设施及拟供货物情况提供相应的安装、改造等配套服务，同时符合消防、卫生等相关部门验收要求，最终实现使用功能. （二）疗养楼后厨设备技术要求序号数量单位设备名称尺寸详细参数备注加工间 1 2 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头宁夏政府采购中心公开招标文件 - 31 - 2 1 台大单星盆台 1000*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 3 1 台单星盆台 1200*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 4 1 台去皮机产量≥350Kg/h；功率：1.5KW/380V，整机采用 304 不锈钢制造，耐磨蚀，符合食品卫生需要，其他部分由不锈钢机架、不锈钢接渣篮、尼龙毛刷，过滤装置及给水部分组成，可将土豆、胡萝卜、芋头、洋葱、红薯等蔬菜进行清洗去皮，配防水电源按钮，特制磨砂面板，脱皮赶紧，不伤蔬菜。 5 1 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 6 2 台双层工作台 1200*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 7 1 台双层工作台 1800*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 8 1 台切片机整机铝镁合金铸造，符合食品级别要求，片刀采用特殊钢制造，坚固耐用，机身带有安全开关，打开刀盘，机器即停止运作。 9 1 个灭蝇灯 40W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。洗消间 1 1 台污碟台连花洒 2250*800*880 盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。单孔台式花洒喷枪装置，18"的进水软管带有 1/2 接头，6"的墙上托架，5SV-H 喷阀，喷枪头流量：5.37 升/分钟，39"不锈钢弹性软管。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 32 - 2 1 台吸气罩 1500*1000*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强，达到 5000 流明。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 3 1 台净碟台 1200*800*880 台面板选用≧1.2mm 不锈钢板；台面的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚。 4 4 台四门碗柜 1200*500*1800 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢,后板,侧板,层板≧1.0mm,并用≧1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。 5 1 个灭蝇灯 40W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。烹调间 1 2 台双头小炒炉 1800*1000*800 炒炉主架用 40*40*4 毫米 A3 钢角铁制造，必须坚固并能承载炒炉所有的附件，所有角铁架涂有足够的防锈漆，炒炉围板用≧ 1.0mm 厚 304 不锈钢造，必须有足够隔热。炒炉面用 1.2mm 厚不锈钢造，炉面下面必须有足够的承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有 75mm 宽 50mm 深集水槽，配有疏孔式水槽盖。集水槽下面焊有 2寸直径排水接口。炒炉后面设有 450mm 高不锈钢背板，背板厚度≥≧1.0mm。每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸茜架、锅座、调味板、风机。摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按 1：1 供给，功率大于 40 千瓦，各项指标不得低于国家商用炉标准，噪音低于 65 分贝。有防火焰熄灭及风机不转安全装置。燃烧器的控制开关及加风阀门必须适当地设置在炉的前面，并刻有中英文指示开关及调节方向。每个炉头必须设有燃烧室，燃烧室围有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铁环的直径必与炒炉配合。燃烧室后部设有尾撑，燃烧后的余热通往尾撑，由烟囱排出。所有不锈钢部分必须能设计成容易节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 33 - 卸下便于维修。 2 1 台拼板 400*1000 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 3 1 台四头煲仔炉 800*800*800 采用 304 ≧1.2mm 厚不锈钢板，炉头功率可达 7kW，环形火焰设计，效率高；炉头采用精密铸造，火力稳定坚固耐用；炉头火焰大小可调节；炉面磨具拉伸成型，易于清洁；重型炉架，超长炉柄，可使用与各种最小的锅；带熄火保护及大小火控制装置，最高限温 340 度，炉具水管必须使用铜管接驳。设备的工作面板、前面板和侧板均由 AISI 304 不锈钢制成，内部铸铁燃烧器由 AISI430 不锈钢制成。配有熄火保护装置可保护长明火。108mm 的燃烧器最高功率可达 7kW,130mm 的燃烧器最高功率可达 12kW。耐高温的双层拉伸把手由厚度为 20/10 的 AISI 304 不锈钢制成。节能炉头，国家一级能效 4 8.3 平米灯烟罩 6900*1200*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 5 1 台三门海鲜蒸柜 1200*1000*1800 面板厚≧1.2mm,304不锈钢法纹板,侧板≧ 1.0mm不锈钢板,铁衬板≧3mm,炉脚用?38* ≧1.0mm 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为40mm左右,背板用≧1.0 mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm 的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用 4mm 耐热钢板、Ф60*5mm 无缝钢管组合，耐压≥ 5kg/cm2。节能炉头，国家一级能效。节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 34 - 6 1 台单头矮汤炉 600*700*550 矮汤炉必须能承载 450mm 直径之汤炉，矮汤炉主架用 40mm 角铁制造，必须坚固并能承载所有放在上面煎炸的大量食物而不会变形。所有角铁架必须涂有防锈漆。炉上面设有铁炉花，炉花用 40mm、16mm 扁铁造或整体铸铁板。炉后设有背挡板，背挡板用≧1.0mm 304 不锈钢造，如果矮汤炉与其它设备拼排时，需有侧挡板，挡板的高度需与其它设备协调。燃烧器须附有火种，火种设有独立开关。燃烧器为铸铁燃烧器，并装有控制开关，开关能在全关至全开间任意调节。使燃烧器快慢能适合不同用途。开关需适当地安装在炉前面，并刻有中英文指示有关之开关及调节方向。有熄火保护功能。节能炉头，国家一级能效 7 3 台双通工作柜 1800*800*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 8 3 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 9 3 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 10 3 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚≧1.2mm；立柱采用≧1.5mm 不锈钢管。 11 3 台四门冰柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 12 2 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 13 1 台双层工作台 1200*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 35 - 不锈钢可调脚。 14 3 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 15 1 个灭蝇灯 40W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。面点间 1 1 台单门蒸饭柜 12# 面板厚≧1.2mm,304不锈钢法纹板,侧板≧ 1.0mm 不锈钢板,铁衬板≧3 mm,炉脚用?38*≧1.0mm 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为 40mm 左右,背板用 ≧1.0 mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm 的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用4mm耐热钢板、Ф60*5mm无缝钢管组合，耐压不低于 5kg/cm2 2 1 台烤箱 36# 三层六盘，采用远红外线技术，能自动控温、自动调节、自动报警。能分层分别控制，因此可多层同时使用，也可单层使用，灵活度高，内装热反射面板，使火力更加均匀，既提高保温效果，又节约能源、节省成本，设有双层玻璃视窗及照明设施，方便监控、方便操作。炉温在 20-300℃范围内可任意调节，并设有超温保护装置。 3 1 台电饼铛自动恒温电饼铛采用铝合金铛体、电镀外壳，保温性能好。电路采用全自动温度控制，断路器具有短路、过载、保护功能。额定功率和电压为 4.5kw /380V。 4 3.4 平米灯烟罩 2800*1200*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯宁夏政府采购中心公开招标文件 - 36 - 5 1 台双星盆台 1200*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 6 1 台木案工作台 1200*800*800 工作台的面板选用厚度为 60mm 优质木板；工作台的支撑脚管选用304D51mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D51mm 可调脚，调教范围为上下 40mm；层板厚 1.2mm 不锈钢。 7 1 台面粉车 600*600*550 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢板,配可调万向脚轮。脚轮为重负荷型，配有滚珠轴承扁轮，防油脂橡胶或氯丁(二烯)橡胶及制动装置。 8 1 台压面机 50# 压面宽度≤350mm ；压面厚度：5-25mm ；最大生产能力≥600kg/h；380v 电源。 9 1 台和面机 30# 功率：3KW/380V，尺寸：600*930*1200，容量 25KG 面粉机，身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生，双马达，动力足，380v 电源。 10 1 台搅拌机 20# 功率：0.975KW/380V，尺寸：620*640*1070，容量 40L 机身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生。 11 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。 12 1 个灭蝇灯 30W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。凉菜间 1 1 台挂墙洗手星 500*400*250 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。 2 2 台四门展示柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 3 1 台储物柜 1200*500*1800 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢,后板,侧板,层板≧1.0mm,并用≧1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 37 - 4 1 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 5 1 台双星盆台 1200*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 6 2 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 7 2 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚 1.2mm；立柱采用 1.5 毫米不锈钢管。 8 1 台单通工作柜 1400*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 9 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。 10 1 个灭蝇灯 30W 电压：220v，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。备餐区 1 3 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。排风系统 1 1 台抽风风柜 20" 7.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 2 1 台抽风风柜 15" 4kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 3 1 台低空油烟净化器 15000CMH 预期除油效率≥98% 低空 PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放宁夏政府采购中心公开招标文件 - 38 - 4 1 台低空油烟净化器 8000CMH 预期除油效率≥98% 低空 PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放 5 48.4 平米抽风风管 600*500 (22M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 6 19.8 平米抽风风管 500*400 (11M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 7 2 套风柜联动阀门含阀体、电机。 8 2 副风柜减震吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。 9 2 个接油盆适配风柜镀锌板材质。 10 1 台变频控制箱 7.5kw/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。 11 1 台变频控制箱 4kw/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。 12 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶、压条。 13 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。鲜风系统 1 1 台鲜风风柜 20" 7.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。 2 1 台变频控制箱 7.5KW/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。 3 33 平米鲜风风管 600*500 (15M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 4 21.6 平米鲜风风管 500*400 (12M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 5 12 平米鲜风风管 400*200 (10M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 6 1 台风柜吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。含减震器 7 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶、压条。 8 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。疗养楼就餐区 1 10 台布菲炉 56cm*35 不锈钢材质+可视玻璃，电加热 220V800W 2 1 台牛奶鼎不锈钢材质。 3 1 台三头果汁机三头果汁机体积小，重量轻，耗电少节能环保，操作方便，料缸采用食品级 PC 透明材料，安全卫生清洗方便，设计美观 4 1 台六片多士炉 460*210*225 功率：3.24kw，电压：220-240V，净重 6kg。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 39 - 5 4 个保温汤锅 10L 环形汤桶提环可以轻便地将汤桶中的食物、汤汁等从厨房移至餐厅，高强度防火塑胶材料，有效解决了热汤烫手的问题。汤桶内壁有最大食物刻度线，盛装食物或汤汁时请勿超过此刻度线，汤桶的最大容量约 10 公升。温度控制器供使用者调节并控制电暖汤炉中食物的温度，当电源接通时，电暖汤炉开始工作，并将水逐步加热，此时，温控器旁的指示灯亮，当水温达到预设温度时，电源会自动关闭，指示灯也会同时熄灭。 6 1 台单门留样柜 550*510*1300 温度可调可控，可恒定在调控的温度，门体带双锁，液晶数字实时显示温度，专业的设计水准及严格的生产工艺及质量把控，双温感探头，压缩机制冷。采用制冷恒温方式,一体化打造，有效保证物品的安全。疗养楼后厨散件清单序号名称规格单位数量详细参数备注 1 菜刀 1# 把 10 采用 304 不锈钢≧1.2 厚板材。规格和材质：优质不锈钢，坚韧耐用,刀尖角度 60° 以上，刃长 16.5 厘米。 2 油石块 10 双面优质磨石。 3 手勺 8 两把 20 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 4 菜墩块 10 圆形，直径 45cm，高 4cm，食品级塑料，无异味。 5 料缸个 30 不锈钢材质。 6 码斗大个 30 不锈钢材质直径 20cm。 7 码斗中个 30 不锈钢材质直径 15cm。 8 码斗小个 30 不锈钢材质直径 12cm。 9 保鲜盒大个 30 食品级塑料。 10 保鲜盒中个 30 食品级塑料。 11 保鲜盒小个 30 食品级塑料。 12 锅刷个 10 竹制带胶把。 13 钢丝球包 10 14 钢把削皮刀个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 15 深方盘 60*40cm 个 20 不锈钢材质。 16 深方盘 30*40cm 个 20 不锈钢材质。 17 筷子消毒机台 4 具有定时消毒功能。 18 油盆个 15 不锈钢材质。 19 汤桶大个 10 50cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 20 汤桶中个 10 40cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 21 汤桶小个 10 30cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 22 钢盆大个 20 直径 60cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 23 钢盆中个 20 直径 50cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 24 钢盆小个 20 直径 40cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板宁夏政府采购中心公开招标文件 - 40 - 材。 25 漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 26 密漏个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 27 砍刀个 2 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 28 带轮垃圾桶 50L 个 6 材质：HDPE。 29 小勺子个 200 不锈钢材质。 30 打菜勺个 25 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 31 锅铲大号个 15 不锈钢材质。 32 大漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 33 炒锅个 8 手工锻打铸铁。 34 毛巾条 50 白、绿、紫三种颜色。 35 厨师服套 30 棉涤面料、立领、长袖、单排纽扣、白色。 36 帽子包 50 无纺布，白色，高型 37 口罩包 50 一次性，纸质。 38 围裙条 50 防油，防油布制作。 39 抹布条 50 优质棉布制作，易清洗。 40 袖套双 30 防水布、防水涂层、吸水性强、不褪色、不掉毛、柔软 41 剪刀把 5 中号,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 42 周转框 50*30cm 个 15 塑料材质。 43 周转框 40*25cm 个 15 塑料材质。 44 肉叉子个 10 不锈钢材质、木头把手 45 菜筐大个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 46 菜筐小个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 47 带眼托盘不锈钢（蒸盘） 60*40cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 48 不带眼托盘不锈钢（蒸盘） 60*40cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 49 夹子个 20 304 不锈钢。 50 水舀个 20 不锈钢材质。 51 调味盒个 20 亚克力，食品级塑料（醋壶、辣椒罐、盐罐、牙签筒、小托盘）。 52 擀面杖大个 10 优质木质。 53 擀面杖小个 10 优质木质。 54 打蛋器个 5 不锈钢材质。 55 五格快餐盘个 120 采用 201 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 56 电子秤 30kg 个 1 57 刀具盒 255*185*140mm 个 4 四格，不锈钢材质。 58 擦子 350*100mm 个 5 PP 材质，3 毫米切丝片。 59 走棰常规型号个 5 实木。 60 玻璃刮个 10 材质：PP+硅胶。 61 锅架个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 62 剔骨刀个 5 材质：合金钢，总长约 320mm，木质手柄。 63 小碗个 120 密胺 4.5 寸。 64 大碗个 120 密胺 6寸。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 41 - 65 筷子双 120 A5 密胺，长度约 240mm。 66 榨水车 32L 个 5 材质：工程塑料+橡胶，60*40*92cm，带四个万能轮。 67 毛刷子个 10 总长：208mm，手柄长：136mm，实木把手。 68 小笤帚个 10 材质：塑料，用于清扫面粉面。疗养楼餐厅供货安装、改造等配套服务疗养楼餐厅厨房安装改造配套一项根据现有场地、设施及拟供货物情况提供相应的安装、改造等配套服务，同时符合消防、卫生等相关部门验收要求，最终实现使用功能. （三）综合服务楼后厨设备技术要求序号数量单位设备名称尺寸详细参数备注库房 1 1 台冷冻库 2700*2500*2500 冷库保温板采用 304 不锈钢板材，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，库板为 B2 防火等级标准，接缝用专用密封胶密封处理厚度为 10cm。库板采用双面≧0.8mm 不锈钢板（直角）、地板采用内1.0外 0.5mm 镀锌板，每个冷库均配自动回归门及一套 LED 冷库专用灯。门的四周装有磁性密封条，密封性能好，安装可靠。制冷压缩主机采用全封闭涡旋式风冷压缩机、冷风机、配件杂件包含微电脑电控箱、电磁阀、膨胀阀、6 米以内铜管及电线保温套线管等、过滤器、环保 R404A 雪种、手阀、PVC 排水管、排水发热丝、角铁机架等。库板包含：墙身板及天花顶板、地板、冷库门、冷库灯。含压缩机、冷风机、库板门等配件 2 1 台冷藏库 4500*2500*2500 冷库保温板采用 304 不锈钢板材，隔热材料采用硬质聚氨酯一次发泡成型，库板为 B2 防火等级标准，接缝用专用密封胶密封处理厚度为 10cm。库板采用双面≧0.8mm 不锈钢板（直角）、地板采用内1.0外 0.5mm 镀锌板，每个冷库均配自动回归门及一套 LED 冷库专用灯。门的四周装有磁性密封条，密封性能好，安装可靠。制冷压缩主机采用全封闭涡旋式风冷压缩机、冷风机、配件杂件包含微电脑电控箱、电磁阀、膨胀阀、6 米以内铜管及电线保温套线管等、过滤器、环保 R404A 雪种、手阀、PVC 排水管、排水发热丝、角铁机架等。库板包含：墙身板及天花顶板、地板、冷库门、冷库灯。含压缩机、冷风机、库板门等配件 3 9 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。加工间宁夏政府采购中心公开招标文件 - 42 - 1 1 台大单星盆台 1200*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 2 1 台三星盆台 1800*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 3 2 台双层工作台 1200*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 4 1 台去皮机产量≥350Kg/h；功率：1.5KW/380V，整机采用 304 不锈钢制造，耐磨蚀，符合食品卫生需要，其他部分由不锈钢机架、不锈钢接渣篮、尼龙毛刷，过滤装置及给水部分组成，可将土豆、胡萝卜、芋头、洋葱、红薯等蔬菜进行清洗去皮，配防水电源按钮，特制磨砂面板，脱皮赶紧，不伤蔬菜。 5 2 台单星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 6 1 台双层工作台 1200*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 7 1 台绞切机采用 304 不锈钢机身，厚度≧1.2mm；电源：1000W/ 230V/ 50Hz 单相；刀盘孔径： 4.5 mm；产量≥350kg/ h；风冷马达，适于连续工作；蜗杆式马达减速器置于油浴系统中；马达减速器带有双密封系统。 8 1 台切片机整机铝镁合金铸造，符合食品级别要求，片刀采用特殊钢制造，坚固耐用，机身带有安全开关，打开刀盘，机器即停止运作。烹调间宁夏政府采购中心公开招标文件 - 43 - 1 2 台双头小炒炉 2200*1250*800 炒炉主架用 40*40*4 毫米 A3 钢角铁制造，必须坚固并能承载炒炉所有的附件，所有角铁架涂有足够的防锈漆，炒炉围板用≧ 1.0mm 厚 304 不锈钢造，必须有足够隔热。炒炉面用≧1.2mm 厚不锈钢造，炉面下面必须有足够的承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有 75mm 宽 50mm 深集水槽，配有疏孔式水槽盖。集水槽下面焊有2寸直径排水接口。炒炉后面设有 450mm 高不锈钢背板，背板厚度≧1.0mm。每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸茜架、锅座、调味板、风机。摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按 1：1供给，功率大于 40 千瓦，各项指标不得低于国家商用炉标准，噪音低于 65 分贝。有防火焰熄灭及风机不转安全装置。燃烧器的控制开关及加风阀门必须适当地设置在炉的前面，并刻有中英文指示开关及调节方向。每个炉头必须设有燃烧室，燃烧室围有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铁环的直径必与炒炉配合。燃烧室后部设有尾撑，燃烧后的余热通往尾撑，由烟囱排出。所有不锈钢部分必须能设计成容易卸下便于维修。节能炉头，国家一级能效 2 3 台拼板 400*1250 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 3 6.5 平米灯烟罩 4800*1350*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯宁夏政府采购中心公开招标文件 - 44 - 4 1 台单头大锅灶 1100*1250*800 炒炉主架用 40*40*4 毫米 A3 钢角铁制造，必须坚固并能承载炒炉所有之附件，所有角铁架涂有足够之防锈漆，炒炉围板用≧ 1.0mm 厚 304 不锈钢造，必须有足够隔热。炒炉面用≧1.2mm 厚不锈钢造，炉面下面必须有足够之承托，以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有 75mm 宽 50mm 深集水槽，配有疏孔式水槽盖。集水槽下面焊有2寸直径排水接口。炒炉后面设有 450mm 高不锈钢背板，背板厚度不少于≧1.0mm。每一个炉头必须配有摇摆式冷水龙头、水盆、炸茜架、锅座、调味板、风机。摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。燃烧器为预混鼓风式节能铸铁炉头，火焰大小可任意调节，风气比例能全程按 1：1 供给，功率大于 40 千瓦，各项指标不得低于国家商用炉标准，噪音低于 65 分贝。有防火焰熄灭及风机不转安全装置。燃烧器的控制开关及加风阀门必须适当地设置在炉的前面，并刻有中英文指示开关及调节方向。每个炉头必须设有燃烧室，燃烧室围有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铁环的直径必与炒炉配合。燃烧室后部设有尾撑，燃烧后的余热通往尾撑，由烟囱排出。所有不锈钢部分必须能设计成容易卸下使维修容易。节能炉头，国家一级能效 5 1 台三门海鲜蒸柜 1200*1000*1800 面板厚≧1.2mm,304不锈钢法纹板,侧板≧ 1.0不锈钢板,铁衬板≧3mm,炉脚用?38*≧ 1.0 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为 40mm 左右,背板用≧1.0 mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用 4mm 耐热钢板、Ф60*5mm 无缝钢管组合，耐压≥ 5kg/cm2。节能炉头，国家一级能效。节能炉头，国家一级能效 6 1 台双头矮汤炉 1200*700*550 矮汤炉必须能承载 450mm 直径之汤炉，矮汤炉主架用 40mm 角铁制造，必须坚固并能承载所有放在上面煎炸的大量食物而不会变形。所有角铁架必须涂有防锈漆。炉上面设有铁炉花，炉花用 40mm、16mm 扁铁造或整体铸铁板。炉后设有背挡板，背挡板用≧1.0mm 304 不锈钢造，如果矮汤炉与其它设备拼排时，需有侧挡板，挡板的高度需与其它设备协调。燃烧器须附有火种，火种设有独立开关。燃烧器为铸铁燃烧器，并装有控制开关，开关能在全关至全开间任意调节。使燃烧器快慢能适合不同用途。开关需适当地安装在炉前面，并刻有中英文指示有关之开关及调节方向。有熄火保节能炉头，国家一级能效宁夏政府采购中心公开招标文件 - 45 - 护功能。节能炉头，国家一级能效。 7 1 台拼板 300*1000 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm 不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 8 5.8 平米灯烟罩 4300*1350*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 9 2 台双通工作柜 1800*800*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 10 2 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 11 2 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 12 2 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚≧1.2mm；立柱采用 1.5 毫米不锈钢管。 13 3 台四门冰柜 120*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 46 - 14 2 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 15 4 台四层层架 1200*500*1520 采用优质 304 不锈钢板材焊接成形，板厚选用≧1.2mm 不锈钢板，管材壁厚≧1.0mm 不锈钢管，直径 45mm。配优质不锈钢调节脚。 16 1 台双层工作台 1800*760*800 工作台的面板选用 304 ≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；工作台的支撑脚底部装配有Ф38mm 不锈钢可调脚。 17 1 台双门蒸饭柜 1200*1000*1800 面板厚 1.2mm,304不锈钢法纹板,侧板 1.0 不锈钢板,铁衬板 3 mm,炉脚用?38*1.0 不锈钢管及调节脚 M24 可调节螺栓，调节高度为 40mm 左右,背板用 1.0 mm 不锈钢,自动点火，炉灶前板设观察孔，便于观察火势。同时配备手动点火装置。炉脚采用直径 50mm 的无缝钢管，外套直径 51mm 厚的不锈钢管焊接而成。采用蒸胆式燃烧室，节能且热效高。蒸胆采用 4mm 耐热钢板、 Ф60*5mm 无缝钢管组合，耐压不低于 5kg/cm2 。 18 1 台烤箱 36# 三层六盘，采用远红外线技术，能自动控温、自动调节、自动报警。能分层分别控制，因此可多层同时使用，也可单层使用，灵活度高，内装热反射面板，使火力更加均匀，既提高保温效果，又节约能源、节省成本，设有双层玻璃视窗及照明设施，方便监控、方便操作。炉温在 20-300℃范围内可任意调节，并设有超温保护装置。 19 1 台电饼铛自动恒温电饼铛采用铝合金铛体、电镀外壳，保温性能好。电路采用全自动温度控制，断路器具有短路、过载、保护功能。额定功率和电压为 4.5kW/380V。 20 5.7 平米灯烟罩 4200*1350*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，含LED照明灯宁夏政府采购中心公开招标文件 - 47 - 在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。 21 1 台木案工作台 1800*800*800 工作台的面板选用厚度为 60mm 优质木板；工作台的支撑脚管选用304D51mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D51mm 可调脚，调教范围为上下 40mm；层板厚≧1.2mm 不锈钢。 22 1 台面粉车 600*600*550 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢板,配可调万向脚轮。脚轮为重负荷型，配有滚珠轴承扁轮，防油脂橡胶或氯丁(二烯)橡胶及制动装置。 23 1 台单星盆台 900*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 24 1 台压面机 70# 压面宽度≤350mm ；压面厚度：5-25mm ；最大生产能力≥600kg/h，380v 电源。 25 1 台和面机 50# 功率：3KW/380V，尺寸：600*930*1200，容量 25KG 面粉机，身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生，双马达，动力足，380v 电源。 26 1 台搅拌机 25# 功率：0.975KW/380V，尺寸：620*640*1070，容量 40L 机身为一体铸件机身，不易变形。面缸为不锈钢一体拉伸成型，搅拌钩为特殊不锈钢钩，坚固卫生。 27 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。凉菜间 1 1 台挂墙洗手星 500*400*350 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头 2 2 台四门展示柜 1220*692*1887 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 3 1 台双星盆台 1500*760*800 洗盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304 D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。含软管、 304 水龙头宁夏政府采购中心公开招标文件 - 48 - 4 2 台平台雪柜 1800*760*800 材质釆用优质 304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。 5 3 台双层坐台层架 1800*350*600 采用优质 304 不锈钢板，板厚≧1.2mm；立柱采用 1.5 毫米不锈钢管。 6 1 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 7 1 个消毒灯 40W 电压：220V；可通过遥控器控制灯的开关并控制消毒时间；采用紫外线和臭氧双重杀菌方式，可完全杀死角落细菌病毒。洗消间 1 1 台污碟台连花洒 2250*800*880 盆的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；洗盆的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚；洗盆的池盆选用≧1.0mm 不锈钢板制作；洗盆的落水口配备带过滤网的下水器，合金下水器，不易堵塞，易清洗残渣。单孔台式花洒喷枪装置，18"的进水软管带有 1/2 接头，6" 的墙上托架，5SV-H 喷阀，喷枪头流量： 5.37 升/分钟，39"不锈钢弹性软管。 2 1 台吸气罩 1500*1000*500 采用优质 304 板材，≧1.2 ㎜厚不锈钢板。油网烟罩后封板、前封板、前页、上滑槽与下滑槽，所有外露边需紧压扣边。油网烟罩后封板与前封板连接为分段短焊，其中前封板 HL 面外露。油网烟罩前封板与前页连接为分段短焊，焊接面在前封板外露面前页 HL 面向下，两端烟罩连接口分别向上 90 度。油网烟罩两末端的侧封板与后封板、前封板前页为分段焊接，其中同前页的前端、后封板去油槽位置为满焊，并打磨。烟罩照明灯必须有防水、防油、穿透率强，达到 5000 流明。导电线要有适用的穿线护管。如果是 UV 型烟罩，油网与 UV 装置有电偶连接，在清洗油网时，自动断开 UV 装置电源。含LED照明灯 3 1 台净碟台 1000*800*880 台面的面板选用≧1.2mm 不锈钢板；台面的支撑脚管选用 304D38mm*≧1.0mm 不锈钢焊管，并配有 D38mm 可调脚。 4 2 台四门碗柜 1200*500*1800 柜身采用 304 ≧1.2mm 不锈钢,后板,侧板,层板≧1.0mm,并用≧1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固脚为不锈钢管，配可调节子弹脚。售饭间宁夏政府采购中心公开招标文件 - 49 - 1 4 台保温售饭台 1800*700*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.2mm 不锈钢板；配优质加热管，加热快，热量稳定，工作台的支撑脚管选用 D51*≧ 1.0mm 不锈钢管。 2 3 台单通工作柜 1800*760*800 工作台的面板选用≧1.2mm 不锈钢板，工作台面板下垫厚度 18mm 细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧ 1.0mm 不锈钢板；工作台的支撑脚管选用 D51*≧1.0mm 不锈钢管。 3 6 个灭蝇灯 30W 电压：220v，功率：40W，灯体材质：银白色铝合金、阻燃材料；LED 强力电击式紫外灯管，加粗银色高压安全网。 4 1 台单门留样柜 630×692×1910 温度可调可控，可恒定在调控的温度，门体带双锁，液晶数字实时显示温度，专业的设计水准及严格的生产工艺及质量把控，双温感探头，压缩机制冷。采用制冷恒温方式,一体化打造，有效保证物品的安全。排风系统 1 1 台抽风风柜 22" 5.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 2 1 台抽风风柜 18" 4kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 3 1 台低空油烟净化器 22000CMH 预期除油效率≥98% 低空 PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放 4 1 台低空油烟净化器 10000CMH 预期除油效率≥98% 低空 PWM 恒流电源 SUS304 不锈钢电离器铝合金积尘单元达到目测无烟效果，100%实现低空排放 5 56 平米抽风风管 700*700 (20M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 6 46 平米抽风风管 500*500 (23M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 7 2 套风柜联动阀门含阀体、电机。 8 2 副风柜减震吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。含减震器 9 2 个接油盆适配风柜镀锌板材质。 10 1 台变频控制箱 5.5kw/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 50 - 11 1 台变频控制箱 4kw/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。 12 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶压条。 13 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。鲜风系统 1 1 台鲜风风柜 22" 5.5kw/380V 柜风量 25000 立方/小时,风柜骨架用 5 号等边角钢，轴及轴承选用优质产品，每个风柜内配猪笼式扇芯，内外加消音棉，噪音控制在 71 分贝以下，配有检修支架。后倾式 2 1 台变频控制箱 5.5KW/380V 变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，交流接触器一个，开关一个。 3 28 平米鲜风风管 700*700 (1OM) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 4 26.4 平米鲜风风管 600*500 (12M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 5 11 平米鲜风风管 400*400 (7M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 6 13 平米鲜风风管 400*200 (11M) 壳体≧1.0 ㎜镀锌板，最终结算以实际安装尺寸为准。含法兰 7 1 台风柜吊装架适配风柜 50*50mm 角钢材质。含减震器 8 1 项帆布软连接含帆布、自攻丝、胶压条。 9 1 项吊码类辅料含角钢、丝杆、螺母、膨胀螺丝。综合服务楼后厨散件序号名称规格单位数量详细参数备注 1 菜刀 1# 把 10 采用 304 不锈钢，≧1.2 厚板材。规格和材质：优质不锈钢，坚韧耐用,刀尖角度 60°以上，刃长 16.5 厘米。 2 油石块 10 双面优质磨石。 3 手勺 8 两把 20 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 4 菜墩块 10 圆形，直径 45cm，高 4cm，食品级塑料，无异味。 5 料缸 16cm 个 30 不锈钢材质。 6 码斗大个 30 不锈钢材质，直径 20cm。 7 码斗中个 30 不锈钢材质，直径 15cm。 8 码斗小个 30 不锈钢材质，直径 12cm。 9 保鲜盒大个 30 食品级塑料。 10 保鲜盒中个 30 食品级塑料。 11 保鲜盒小个 30 食品级塑料。 12 锅刷个 10 竹制带胶把。 13 钢丝球包 10 14 钢把削皮刀个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 15 深方盘 60*40cm 个 20 不锈钢材质。 16 深方盘 30*40cm 个 20 不锈钢材质。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 51 - 17 筷子消毒机台 4 具有定时消毒功能。 18 油盆个 15 不锈钢材质。 19 汤桶大个 10 50cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 20 汤桶中个 10 40cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 21 汤桶小个 10 30cm，采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 22 钢盆大个 20 直径 60cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 23 钢盆中个 20 直径 50cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 24 钢盆小个 20 直径 40cm,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 25 漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 26 密漏个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 27 砍刀个 2 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 28 带轮垃圾桶 50L 个 6 材质：HDPE。 29 小勺子个 200 不锈钢材质。 30 打菜勺个 25 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 31 锅铲大号个 15 不锈钢材质。 32 大漏勺个 15 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 33 炒锅个 8 手工锻打铸铁。 34 毛巾条 50 白、绿、紫三种颜色。 35 厨师服套 30 棉涤面料、立领、长袖、单排纽扣、白色。 36 帽子包 50 无纺布，白色，高型。 37 口罩包 50 一次性，纸质。 38 围裙条 50 防油，防油布制作。 39 抹布条 50 优质棉布制作，易清洗。 40 袖套双 30 防水布、防水涂层、吸水性强、不褪色、不掉毛、柔软。 41 剪刀把 5 中号,采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 42 周转框 50*30cm 个 15 塑料材质。 43 周转框 40*25cm 个 15 塑料材质。 44 肉叉子个 10 不锈钢材质，木头把手。 45 菜筐大个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 46 菜筐小个 20 绿色，食品级塑料，带眼。 47 带眼托盘不锈钢（蒸盘） 60*40cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 48 不带眼托盘不锈钢（蒸盘） 40*60cm 个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 49 夹子个 20 304 不锈钢。 50 水舀个 20 不锈钢材质。 51 调味盒个 20 亚克力，食品级塑料（醋壶、辣椒罐、盐罐、牙签筒、小托盘）。 52 擀面杖大个 10 优质木质。 53 擀面杖小个 10 优质木质。 54 打蛋器个 5 不锈钢材质。 55 五格快餐盘个 120 采用 201 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 56 电子秤 30kg 个 1 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 52 - 57 刀具盒 255*185*140mm 个 4 四格，不锈钢材质。 58 擦子 350*100mm 个 5 PP 材质，3 毫米切丝片。 59 走棰常规型号个 5 实木。 60 玻璃刮个 10 材质：PP+硅胶。 61 锅架个 10 采用 304 不锈钢，≧1.2mm 厚板材。 62 剔骨刀个 5 材质：合金钢，总长约 320mm，木质手柄。 63 小碗个 120 密胺 4.5 寸。 64 大碗个 120 密胺，6 寸。 65 筷子双 120 A5 密胺，长度约 240mm。 66 榨水车 32L 个 5 材质：工程塑料+橡胶，60*40*92cm，带四个万能轮。 67 毛刷子个 10 总长：208mm，手柄长：136mm，实木把手。 68 小笤帚个 10 材料：塑料，用于清扫面粉面。综合服务楼餐厅供货安装、改造等配套服务综合服务楼餐厅厨房安装改造配套一项根据现有场地、设施及拟供货物情况提供相应的安装、改造等配套服务，同时符合消防、卫生等相关部门验收要求，最终实现使用功能。备注：投标单位投标报价中应包含康复楼、疗养楼、综合服务楼三个厨房安装改造配套费用约 75 万元，投标人根据平面图纸及现场勘查情况自行编制清单，主要安装改造配套内容有：水电线路、墙体隔断、厨房排水地沟、墙地面瓷砖、天棚、门窗、灯具开关插座、火探管、气体灭火、强排烟、消防联动等全部改造内容。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 53 - 五、投标文件格式正/副本（封面）投标文件项目名称: 招标文件编号：（盖章）供应商：年月日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 54 - 目录（一）投标函……………………………………………………… （二）开标一览表………………………………………………… （三）投标价格明细表…………………………………………… （四）技术参数偏离表…………………………………………… （五）优化设计图纸……………………………………………… （六）实施方案及售后服务……………………………………… （七）资格证明文件……………………………………………… （八）业绩及其他………………………………………………… 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 55 - 评分索引表（可根据实际调整样表及内容）序号评分项分值所在页码备注(有/无）宁夏政府采购中心公开招标文件 - 56 - 宁夏政府采购中心公开招标文件 - 57 - （一）投标函致宁夏政府采购中心： 1.根据贵中心（招标文件编号）招标公告，我方决定参加贵中心组织的项目的招标采购。我方授权 (姓名和职务)代表我方（投标单位的名称）全权处理本项目投标的有关事宜。 2.我方愿意按照招标文件规定的各项要求，向采购人提供所需的货物和服务，我方所投总投标价为人民币（大写）。 3.一旦我方中标，我方将严格履行合同规定的责任和义务，保证按合同约定的时间内完成项目的货物和服务，并交付采购人验收、使用。 4.我方同意按照招标文件要求，向贵中心递交人民币（金额大写）的投标保证金。并且承诺，在投标有效期内如果撤回投标文件或中标后无正当理由拒绝签订合同，我方将放弃要求贵中心退还该投标保证金的权力并接受相应处罚。 5.我方愿意提供贵中心可能另外要求的、与投标有关的文件资料，并保证我方已提供和将要提供的文件是真实、准确的。 6.我方完全理解不一定将合同授予最低报价供应商的行为。供应商名称：（盖章）授权代表姓名：年月日通讯地址：邮政编码：电话：传真：宁夏政府采购中心公开招标文件 - 58 - （二）开标一览表（唱标用）供应商名称: 项目名称投标价格人民币小写(元): 人民币大写: 价格折扣是● 否○ 小微企业○ 监狱企业○ 残疾人企业○ 交货时间备选方案（不接受备选方案）备注 1.投标价格为供应商考虑各种因素（含折扣、优惠等）的最终报价。 2.供应商提出的赠送不作为评标依据。注：本表所填的数字必须与投标函严格一致；如本表所填内容与投标函不一致，评标时将以本表为准。供应商名称：（盖章）年月日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 59 - （三）投标价格明细表（可根据实际情况修改）序号名称品牌、规格型号、技术参数厂家/ 产地单价数量总价（元）交货期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 合计供应商名称：（盖章）年月日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 60 - （四）技术参数偏离表序号货物名称招标文件规定投标文件响应情况偏离情况技术参数技术参数 1 2 3 4 5 6 供应商名称：年月日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 61 - （五）优化设计图纸（本部分由供应商根据招标文件的采购需求和相关要求填写，附详细的设备清单及安装、配送方案等。）供应商名称：年月日（六）实施方案及售后服务项目实施方案和售后服务技术支持、质量保证等）宁夏政府采购中心公开招标文件 - 62 - （七）资格证明文件 1 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）； 2.营业执照复印件； 3 社会保障资金和依法纳税缴纳记录复印件（提供近三个月内任意一个月的缴纳记录）； 4 供应商需通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（须同时提供以上两个网站查询页面截图，查询时间为投标截止时间前 10日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间）； 5 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录申明函；（原件）； 6本项目不接受联合体投标； 7 此项目相关的其他文件。（八）业绩及其他宁夏政府采购中心公开招标文件 - 63 - 附件：法人授权委托书（格式）法人/负责人授权委托书致宁夏政府采购中心：本授权书声明：（供应商名称）的（法人/负责人代表姓名、职务）授权被授权人的姓名、职务）为我方就号“ ”采购项目投标活动的合法代理人，以我方名义全权处理与该项目投标、签订合同以及合同执行有关的一切事务。特此声明。法定代表人/负责人签字或签章：职务：单位名称：联系电话：代理人（被授权人）签字或签章：职务：单位名称：联系电话：供应商名称：（盖章）日期：（附法人/负责人及代理人身份证复印件）宁夏政府采购中心公开招标文件 - 64 - 无重大违法记录的声明（格式）无重大违法记录的声明致：我单位参加政府采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录。本书面声明真实有效，如有虚假我单位愿意承担全部法律责任。特此声明供应商名称：（盖章）法定代表人/负责人或授权代表签字或签章：年月日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 65 - 中小企业声明函（格式）中小企业声明函（货物）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》 (财库（2020) 46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1. (标的名称），属于行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业，小型企业、微型企业）； 2. (标的名称），属于行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；。。以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：备注:从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 66 - 残疾人福利性单位声明函（格式）残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。供应商名称：（盖章）法定代表人或授权代表签字或签章：年月日说明： 1、本声明函主要供参加政府采购活动的残疾人福利性企业填写，非残疾热福利性企业无需填写。 2、供应商为残疾人福利性单位，须在投标文件中提供符合财库{2017}141 号文格式要求的残疾人福利性单位正本声明函。 3、若提供的声明函与事实不符，将依照《中华人民共和国政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 67 - 《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》工业和信息化部国家统计局国家发展和改革委员会财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知工信部联企业〔2011〕300 号 2011 年 6 月 18 日各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构及有关单位：为贯彻落实《中华人民共和国中小企业促进法》和《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》（国发〔2009〕36 号），工业和信息化部、国家统计局、发展改革委、财政部研究制定了《中小企业划型标准规定》。经国务院同意，现印发给你们，请遵照执行。附件：中小企业划型标准规定一、根据《中华人民共和国中小企业促进法》和《国务院关于进一步促进中小企业发展的若干意见》（国发〔2009〕36 号)，制定本规定。二、中小企业划分为中型、小型、微型三种类型，具体标准根据企业从业人员、营业收入、资产总额等指标，结合行业特点制定。三、本规定适用的行业包括：农、林、牧、渔业，工业（包括采矿业，制造业，电力、热力、燃气及水生产和供应业），建筑业，批发业，零售业，交通运输业（不含铁路运输业），仓储业，邮政业，住宿业，餐饮业，信息传输业（包括电信、互联网和相关服务），软件和信息技术服务业，房地产开发经营，物业管理，租赁和商务服务业，其他未列明行业（包括科学研究和技术服务业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务、修理和其他服务业，社会工作，文化、体育和娱乐业等）。四、各行业划型标准为：（一）农、林、牧、渔业。营业收入 20000 万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入 500 万元及以上的为中型企业，营业收入 50 万元及以上的为小型企业，营业收入 50 万元以下的为微型企业。（二）工业。从业人员 1000 人以下或营业收入 40000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 2000 万元及以上的为中型企业；从业人员 20 人及以上，且营业收入 300 万元及以上的为小型企业；从业人员 20 人以下或营业收入 300 万元以下的为微型企业。（三）建筑业。营业收入 80000 万元以下或资产总额 80000 万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入 6000 万元及以上，且资产总额 5000 万元及以上的为中型企业；营业收入 300 万元及以上，且资产总额 300 万元及以上的为小型企业；营业收入 300 万元以下或资产总额 300 万元以下的为微型企业。（四）批发业。从业人员 200 人以下或营业收入 40000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 20 人及以上，且营业收入 5000 万元及以上的为中型企业；从业人员 5人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为小型企业；从业人员 5人以下或营业收入 1000 万元以下的为微型企业。（五）零售业。从业人员 300 人以下或营业收入 20000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 50 人及以上，且营业收入 500 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 68 - （六）交通运输业。从业人员 1000 人以下或营业收入 30000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 3000 万元及以上的为中型企业；从业人员 20 人及以上，且营业收入 200 万元及以上的为小型企业；从业人员 20 人以下或营业收入 200 万元以下的为微型企业。（七）仓储业。从业人员 200 人以下或营业收入 30000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人员 20 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 20 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。（八）邮政业。从业人员 1000 人以下或营业收入 30000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 2000 万元及以上的为中型企业；从业人员 20 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 20 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。（九）住宿业。从业人员 300 人以下或营业收入 10000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 2000 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。（十）餐饮业。从业人员 300 人以下或营业收入 10000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 2000 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。（十一）信息传输业。从业人员 2000 人以下或营业收入 100000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且营业收入 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 100 万元以下的为微型企业。（十二）软件和信息技术服务业。从业人员 300 人以下或营业收入 10000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且营业收入 50 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或营业收入 50 万元以下的为微型企业。（十三）房地产开发经营。营业收入 200000 万元以下或资产总额 10000 万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入 1000 万元及以上，且资产总额 5000 万元及以上的为中型企业；营业收入 100 万元及以上，且资产总额 2000 万元及以上的为小型企业；营业收入 100 万元以下或资产总额 2000 万元以下的为微型企业。（十四）物业管理。从业人员 1000 人以下或营业收入 5000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 300 人及以上，且营业收入 1000 万元及以上的为中型企业；从业人员 100 人及以上，且营业收入 500 万元及以上的为小型企业；从业人员 100 人以下或营业收入 500 万元以下的为微型企业。（十五）租赁和商务服务业。从业人员 300 人以下或资产总额 120000 万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上，且资产总额 8000 万元及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上，且资产总额 100 万元及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下或资产总额 100 万元以下的为微型企业。（十六）其他未列明行业。从业人员 300 人以下的为中小微型企业。其中，从业人员 100 人及以上的为中型企业；从业人员 10 人及以上的为小型企业；从业人员 10 人以下的为微型企业。五、企业类型的划分以统计部门的统计数据为依据。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 69 - 六、本规定适用于在中华人民共和国境内依法设立的各类所有制和各种组织形式的企业。个体工商户和本规定以外的行业，参照本规定进行划型。七、本规定的中型企业标准上限即为大型企业标准的下限，国家统计部门据此制定大中小微型企业的统计分类。国务院有关部门据此进行相关数据分析，不得制定与本规定不一致的企业划型标准。八、本规定由工业和信息化部、国家统计局会同有关部门根据《国民经济行业分类》修订情况和企业发展变化情况适时修订。九、本规定由工业和信息化部、国家统计局会同有关部门负责解释。十、本规定自发布之日起执行，原国家经贸委、原国家计委、财政部和国家统计局 2003 年颁布的《中小企业标准暂行规定》国经贸中小企[2003]143 号同时废止。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 70 - 自治区财政厅残疾人联合会关于政府采购支持残疾人就业有关问题的通知自治区本级各预算单位，各市、县（区）财政局、残联：为进一步贯彻落实《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》 (财库［2017] 141 号） (以下简称《通知》）精神，充分发挥政府采购政策促进残疾人就业的作用，进一步保障残疾人权益，现就有关事项通知如下：一、政府采购支持政策适用对象范围享受政府采购支持政策的对象分为残疾人福利性单位和疾人辅助性就业机构。残疾人福利性单位应同时满足《通知》列的五项条件，残疾人辅助性就业机构应符合《关于发展残疾人辅助性就业的实施意见》 (宁残联发［2017] 100 号）的认定标准。二、政府采购支持政策具体内容（一）执行最高价格扣除。对于非专门面向中小企业的采购项目，采购人或者其委托的采购代理机构对参加政府采购活动并依法提供《残疾人福利性单位声明函》 (附件 1) 的残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构，对其产品价格给予 10% 的扣除，用扣除后的价格参与评审。残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构与大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织组成联合体共同参加非专门面向中小企业的政府采购活动，残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构协议合同金额占到联合体协议合同总金额 30%以上的，给予联合体 3%的价格扣除。残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构按照上述规定的政策获取政府采购合同后，不得分包或转包给大型、中型企业。（二）降低保证金缴纳比例。采购文件要求投标人提交投标保证金的，采购人或者其委托的采购代理机构对残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构缴纳的投标保证金数额不得超过采购项目金额的 1%。采购文件要求中标或者成交供应商提交腹约保证金的，中标或者成交供应商为残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构的，履约保证金的数额不得超过政府采购合同金额的 5%。投标、履约保证金应当以支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交。（三）压缩合同签订时间。中标或者成交供应商为残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构的，采购人应当在中标或者成交通知书发出之日起 25 日内，按照采购文件确定的事项签订政府采购合同。（四）优化合同付款期限。中标或者成交供应商为残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构的，采购人应当在货物、工程或服务交付之日起 25 日内支付款项，合同另有约定的，付款期限最长不得超过 55 日。合同约定采取履行进度结算、定期结算等结算方式的，付款期限应当自双方确认结算金额之日起算。合同约定以验收合格作为支付款项条件的，付款期限应当自验收合格之日起算。（五）建设优先采购专栏。依托“宁夏回族自治区政府采购网”“网上超市”平台，设立残疾人福利性单位产品专栏，鼓励采购人在同等条件下，优先选择残疾人福利性单位的产品。残疾人福利性单位或残疾人辅助性就业机构参与项目投标、网上超市简易竞价采购活动时，价格扣除与优先采购政策不得同时享受。三、相关工作要求宁夏政府采购中心公开招标文件 - 71 - 各市、县（区）财政局要高度重视，加强组织管理和监督，做好政府采购支持残疾人就业的相关工作。各县（区）残联在申报残疾人福利性单位产品专栏的单位及产品时要严格按标准条件进行筛选，并填写《宁夏残疾人福利性单位和产品申报单》（附件 2) 报市级残联审核、自治区残联备案，每年年底组织对产品专栏的所有单位和产品进行复审。各市级残联应于每年 1 月 20 日前将本地区上一年度政府采购支持残疾人就业的相关情况报自治区残联。宁夏同族自治区财政厅宁夏回族自治区残疾人联合会 2020 年 12 月 4 日宁夏政府采购中心公开招标文件 - 72 - 六、合同格式（仅供参考）（本合同条款仅供参考，以中标后采购人提供的合同为准）宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目合同合同编号：甲方（买方）：宁夏回族自治区总工会乙方（卖方）：宁夏政府采购中心公开招标文件 - 73 - 宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目合同甲方（买方）：宁夏回族自治区总工会法定代表人：地址：银川市正源北街 135 号乙方（卖方/供方）：法定代表人：地址：根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经双方协商达成一致签订本合同。 1.合同文件本合同由以下项目组成： 1.1 招标文件、答疑、修改、澄清； 1.2 中标通知书（中标通知书）； 1.3 投标文件； 1.4 合同正文条款及相关附件（含设施设备清单、备品备件清单等）； 1.5 技术说明文件和经甲方确认通过的相关行业设施设备生产许可资质证明文件或由厂商授权代理的委托证明文件； 1.6 甲方相关会议纪要、经双方确认的传真、附注等； 1.7 其他； 2.采购设备、优化设计、安装改造要求及范围 2.1 乙方向甲方供应设施设备名称、规格、数量及型号等详见附件，乙方负责安装调试，提供技术服务、辅机、附件、配套产品、易损耗备品、备品备件、安装修理专用工具、维护维修、售后服务等。合同双方应将设施设备详细清单等其他需明确的内容以附件形式载入本合同。 2.2 乙方须根据现有场地、设施及拟供货物情况提供厨房设计优化，以便匹配采购设备的安装及厨房布局具有优良的使用功能，同时符合消防（火探管报警、气体灭火、喷淋改造、强排烟管改造、防火门等）、卫生等相关监管部门验收要求。设计优化乙方应在合同签订后 10 日内出具设计优化成果文件（包含平面图、水电图、效果图等），并书面出具改造安装方案，提交甲方审核确认后，由乙方对厨房进行安装改造。 2.3 乙方因设施设备安装需要,须对甲方房屋进行改造或造成破坏的，安装改造工作由乙方承担；改造或破坏后的房屋乙方应负责按照甲方要求完成装饰、装修，且所完成装饰、装修成果必须满足房屋及厨房使用功能性要求（恢复原状，无明显差异）。上述房屋改造及装饰、装修工作属于本合同范围，费用均由乙方承担。 3.履约担保宁夏政府采购中心公开招标文件 - 74 - 本合同签订前乙方应按甲方的要求提供履约担保，履约担保金额为中标价的 10%，本合同项下设备质量验收及安装、改造等配套服务验收合格满六个月乙方无任何责任时甲方向乙方无息退还履约保证金。 4.供货、安装（改造）及调试期供货、安装（改造）及调试期共 60 日：自本合同签订之日起 60 日内完成安装（改造）调试验收，乙方完成全部设施设备的供货、安装（改造）及调试工作，并确保设施设备质量、安装、改造等配套服务验收合格。若供货安装时间有变动，甲方应在乙方供货前通知乙方，乙方按变动后的日期供货安装，除甲方因特殊原因外，总供货、安装（改造）及调试期时间不变。 5.合同价款合同总价款（中标价）为人民币（大写），即人民币?：元。该合同总价款（中标价）包括乙方为履行本合同而产生的优化设计、采购设备及辅件、房屋安装改造、包装、仓储、运输、搬运、安装调试、维护维修、人员培训、售后服务等全部费用及税费。未经甲方书面同意，甲方不再另行向乙方支付任何费用。乙方供应的设施设备规格、样式、所用材料与功能区域不符等，甲方有权要求乙方根据实际调整设施设备规格、样式、并确保所用材料符合功能区要求，乙方无条件按照甲方要求进行调整。如果设备数量与实际不符，最终以甲方书面核实安装数量支付相应设备价款。 6.合同价款支付方式 6.1 合同签订后，乙方优化设计成果文件经甲方审核同意后，甲方支付合同总价款（中标价）30%的预付款；厨房安装改造完毕、设施设备安装调试经项目整体验收合格后支付合同总价款（中标价）的 30%；项目移交甲方，并经结算、资料移交后再支付结算价款的 30%；剩余结算价款的 10%作为质量保证金，待质保期限届满且乙方无质保责任，甲方无息向乙方予以支付。 6.2 达到付款条件时，乙方应向甲方提交书面付款申请，如乙方未提交书面付款申请，甲方有权暂停支付合同价款； 6.3 甲方付款时，乙方应按甲方要求提供足额、合规税务发票，乙方未能提供的，甲方有权拒绝支付，由此造成的损失由乙方自行承担。 7.技术要求 7.1 乙方所提供的设施设备，必须符合国家有关规范和环保要求及甲方的技术要求，并提供设备厂家试验报告。 7.2 乙方应保证甲方在使用乙方提供的设施设备或其任何一部分时，不受第三方提出侵犯其专利权、商标权和工业设计权等知识产权的指控，如果任何第三方提出侵权指控，乙方必须对可能发生的后果承担责任； 7.3 乙方对其所设计的图纸、安装改造质量负责，同时对供应的设施设备质量负责并按中华人民共和国有关行业规定实行质量“三包”。 7.4 乙方提供的设施设备出现质量问题，由此造成的损失和责任均由乙方承担。宁夏政府采购中心公开招标文件 - 75 - 8.合同设施设备的包装及交货 8.1 合同设施设备的包装设施设备的包装均应有良好的防湿、防锈、防潮、防雨、防腐及防碰撞的措施，从而保证设施设备能够经受多次搬运、装卸及长途运输。包装不符合标准或约定，造成设施设备毁损或其他后果的，均由乙方自行承担相应的责任。 8.2 合同设施设备的交货 8.2.1 乙方应在本合同约定的总工期 60 天内完成设计、改造、装饰装修及设施设备的供货、安装（改造）及调试工作。 8.2.2 乙方交货地点：运输及卸车至甲方指定地点：银川市花博园北侧宁夏工人疗养院新院。 8.2.3 乙方应当在发货前书面通知甲方，并书面告知准确到货时间，以便甲方做好接收准备。 9.初步验收 9.1 乙方将全部设施设备运抵交付地点后24小时内，由甲方负责设施设备的初验。甲方初步验收时仅按设施设备清单进行品种、规格、数量、是否具有合格证明等进行形式上的查验，不负责质量验收，具体质量是否合格，以设备安装完毕并经甲方验收合格为准。 9.2 乙方提供的设施设备与本合同约定不符的，甲方有权拒绝验收，乙方应按甲方要求在指定的时间内重新提供符合要求的设施设备，并承担由此发生的费用，同时不视为乙方按时完成了交货义务，如因此造成安装工期或其它与本合同货物关联的后续合同延误的，乙方应就由此给甲方所造成的损失承担违约和赔偿责任。甲方验收后，在质保期发现乙方所提供的设施设备不符合规范或设计要求的，乙方公司应当按照规范或要求重新提供，并承担给甲方造成的损失。 10.合同设施设备的安装（改造）及调试 10.1 乙方在货物初验后，进行安装调试，并在合同约定的期限内完成安装、调试工作。 10.2 乙方安装时须对各安装场地内的其他设备、设施有良好保护措施。 10.3 若设备的安装需要获得有关政府部门的批准或备案，则乙方应当在安装开始前完成报批、备案工作，甲方应当积极配合。报批、备案中产生的费用由乙方承担。 10.4 甲方协调向乙方提供安装所需的水源、电源，乙方需自行接安装临时用水管道及用电电缆。安装期间的水电费用由乙方承担。 10.5 由乙方派员进行设施设备调试，甲方可派操作管理人员配合并实习。 10.6 设施设备安装调试过程中，甲方有权按本合同所约定的设施设备清单及要求对货物的品牌、规格、外观、样式及安装调试后的使用性能等进行查验。 11.质量保证及验收 11.1 乙方保证本合同项下设施设备是全新的、未曾使用过的，其质量、规格及技术特征符合合同要求。 11.2 乙方应当在设施设备安装调试完成且符合要求后【15】日内书面申请甲方组织质量验收，验收应宁夏政府采购中心公开招标文件 - 76 - 在甲、乙双方共同参与下进行，验收时应按本合同约定的技术指标验收。 11.3 若设施设备的安装涉及隐蔽工程验收，则乙方应当及时通知甲方验收。若未通知甲方验收，则甲方有权剥离隐蔽工程进行查看验收，无论验收结果如何，相关费用由乙方承担。 11.4 验收程序中如按相关规定必须经相关部门验收或专业验收的，相关部门验收合格的文件应作为产品验收符合要求的必要条件和重要组成部分。实施设备的安装调试未通过相关部门验收，则乙方应当负责整改直至通过相关部门验收，整改费用由乙方承担。如乙方拒绝整改的，甲方有权另请第三方整改，由此发生的整改费用从未付款项中直接扣除，不足部分甲方有权向乙方追偿。 11.5 验收时如发现所交付的设施设备有短装、次品、损坏或其他不符合本合同规定之情形者，甲方应做出详尽的现场记录，或由甲乙双方签署备忘录。此现场记录或备忘录可作补充、缺失和更换损坏部件的有效证据。由此产生的有关费用由乙方承担。 11.6 验收时乙方需提交与设施设备有关的各项资料，包括合格证书、环保证书、检测报告、三包保证书、使用说明书及其相关技术资料等，乙方拒不提供或缺失相关设施设备资料，视为设备验收不合格。 11.7 因设施设备的质量问题而发生争议，由甲方所在地质检部门进行质量鉴定。设施设备符合质量标准的，鉴定费用由甲方承担；设施设备不符合质量标准的，鉴定费用由乙方承担。 12.项目移交 12.1 乙方应于项目整体质量验收合格后【15】日内向甲方办理正式移交手续。在移交的同时乙方应提供设施设备相关手续、验收、检验报告等相关证明、证书，中文版安装使用、维护说明书以及乙方负责该项目维护保养的负责人姓名、联系电话。 12.2 质量验收合格后，乙方应按照甲方要求的时间提供详细的设施设备具体的使用方法、操作程序、注意事项、维护保养等，不能简单以产品、设施设备使用说明书代替； 13.保修期限及保修责任 13.1 乙方供应的所有设施设备保修期自质量验收合格之日起满年。 13.2 保修期内非甲方原因损坏乙方负责免费维修调换。质保期满后，乙方应对自身产品进行定期维修（时间不少于 10 年），在此期间甲方仅支付维修所更换的配件、板材费用，其余人工费等均由乙方承担，质保期满后维修合同双方另行签订。 13.3 在保修期内，如发现乙方产品有缺陷，不符合本合同规定，乙方应重做或更换，造成甲方损失还应赔偿损失。 13.4 乙方维护维修的负责人的联系电话应保证全天 24 小时畅通，并为甲方提供全天 24 小时的紧急维修服务。若设施设备发生故障，接到报修电话后 2小时内派维修人员赶到现场进行维修，并视故障的程度在合理期限内保证维修结果达到设施设备的正常使用条件，恢复设施设备的正常使用。如果乙方逾期未上门维修，则甲方有权自行或委托第三方维修、更换，费用由乙方负担，并从尾款中扣除。 14．技术服务宁夏政府采购中心公开招标文件 - 77 - 14.1 乙方应派员到甲方指定地点配合工作。现场环境自行踏勘，设施设备安装前，由乙方按照国家及行业相关标准并结合设计优化成果对安装地点（房屋）不符合标准规范及安装要求的地方及部位进行改造并完成后续装修，并配置与此设施设备运行相关的设施设备。以上产生的所有费用由乙方承担。 14.2 本合同签订后【3】日内，乙方应向甲方提供供货安装进度计划，供货及安装进度计划应符合甲方迁建项目整体进度要求，进度计划经甲方确认后，乙方应严格予以执行，且在设施设备安装过程中乙方应配合甲方及其他作业单位的工作。 14.3 乙方应指定为项目经理（现场负责人），乙方对现场负责人的授权范围如下：处理有关的外部关系；指挥与设施设备安装等有关的一切活动调配并管理进入的人力、资金、物资、机械设备等生产要素；负责现场签字以及在授权范围内代表乙方履行合同的权利和义务。 14.4 甲方有权书面通知乙方更换不称职的项目经理，乙方应在接到更换通知后 14 天内向发包人提出书面的改进报告。甲方收到改进报告后仍要求更换的，乙方应在接到第二次更换通知的 14 天内进行更换，并将新任命的项目经理的注册执业资格、管理经验等资料书面通知甲方。继任项目经理执业资格、管理经验等不低于前任项目经理，并征得甲方认可。 15.违约责任 15.1 如乙方未在本合同约定期限内完成项目整体验收工作（改造、供货、安装（改造）及调试）的，每逾期一天，乙方应按合同总价款（中标价）的万分之五承担违约金。如逾期 15 天，甲方有权解除本合同，乙方同时应承担合同总价款（中标价）30%的违约金，违约金不足弥补实际损失的乙方还应补足。 15.2 如乙方所供设施设备的品种、规格、数量等与本合同约定不符，则甲方有权拒收，乙方应及时更换，造成逾期的，乙方应按前述约定承担逾期违约责任。同时到场未使用但未清理出场的不合格设施设备，影响甲方名誉的或造成不良社会影响的，每次乙方向甲方承担违约金贰万元。 15.3 如乙方未能按期提交优化设计成果或违反供货安装进度计划的，每逾期一天，乙方应按合同总价款（中标价）的万分之一承担违约金。 15.4 如安装改造或设施设备安装质量达不到合同约定的质量标准，乙方应在甲方限定的合理期限内无偿返工修复或重做，并承担由此发生的费用，造成逾期的，还应承担逾期违约责任；两次整改后仍未能通过验收的，则甲方有权解除合同，乙方应退还甲方已支付的款项，同时乙方应按合同总价款（中标价）的 30%向甲方支付违约金并赔偿由此给甲方造成的一切损失（包括但不限于拆除费、保管费、对关联工序的恢复费等）。 15.5 乙方明确表示或者以其行为表明不履行合同主要义务的，则甲方有权解除本合同，乙方应退还甲方已支付的款项，同时应向甲方承担合同总价款（中标价）30%的违约金，违约金不足弥补损失的乙方还应补足。 15.6 乙方保证，乙方提供给甲方的设施设备不存在任何权利瑕疵，甲方在中华人民共和国境内使用该设施设备或该设施设备的任何一部分时，免受第三方提出的侵犯其专利权、商标权等知识产权和其他权宁夏政府采购中心公开招标文件 - 78 - 利的诉讼。若甲方因乙方提供的设施设备存在知识产权瑕疵或纠纷或者存在其他权利纠纷而遭受第三方起诉，乙方应按合同总价款（中标价）的 30%向甲方支付违约金，违约金不足弥补损失的乙方还应补足。 15.7 乙方未经批准，私自将已按照合同约定进入现场的材料或设施设备撤离现场的，每发生一次承担违约金伍万元。 15.8 乙方无正当理由拒绝更换项目经理的，每发生一次，乙方向甲方支付违约金伍万元。 15.9 乙方因客观原因更换项目经理，应提前 14 天书面通知甲方和监理人（如有），并取得甲方书面同意，并且继任的现场负责人的资质及管理经验不应低于被更换人员。否则，每发生一次，乙方应向甲方支付违约金伍万元。 15.10 乙方项目经理确需特殊事由离开现场时，应通知甲方和监理人（如有），否则，每发生一次，乙方应向甲方支付违约金贰仟元。 15.11 本合同项下项目整体质量经验收合格后，乙方未按合同约定期限向甲方移交的，每逾期一天，乙方应按合同总价款（中标价）的万分之五承担违约金，直至交付为止。 15.12 乙方对改造、供货、安装、调试等合同履行过程中的安全生产负完全责任，若出现安全生产责任事故的，每发生一次承担违约金五万元，并承担由此造成的全部责任。 15.13 乙方未经甲方同意擅自将甲方图纸、资料、数据等保密信息泄露给第三方的，每发生一次承担违约金壹拾万元，同时甲方有权解除本合同，合同解除后乙方应按合同中标价的 30%向甲方承担违约金并赔偿甲方所有损失。 15.14 乙方擅自将本合同项下改造、供货或安装工作分包、转包给第三方的，每发生一次承担合同总价款（中标价）5%的违约金，经甲方通知不予整改的，甲方有权解除本合同，乙方应向甲方归还全部已付款项，并按合同总价款（中标价）的 30%向甲方支付违约金，违约金不足弥补损失的乙方还应补足。 15.15 保修期间乙方未履行保修责任的，每发生一次，乙方应向甲方承担违约金贰万元，同时甲方有权按照合同约定自行或委托第三方完成维修事项，所发生费用均由乙方承担。 15.16 因乙方原因导致合同解除的，在乙方退回全部已收款项并支付甲方相应的违约金、损失后，甲方退还乙方所供设施设备，退回设施设备的运输及相关费用均由乙方自行解决。 16.争议解决方式签约双方在履约中发生争执和分歧，双方应通过友好协商解决，若经协商不能达成协议时，当事人应向甲方所在地人民法院提请诉讼。 17.合同生效及其他 17.1 本合同未尽事宜，由双方协商另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。 17.2 本合同约定的地址、电话、账号等为双方及诉讼送达通知、告知以及转账方式，如一方变更应及时书面告知另一方，否则视为未变更，由此发生的法律后果由变更方承担。 17.3 本合同经甲乙双方盖章、签字后生效；宁夏政府采购中心公开招标文件 - 79 - 17.4 本合同一式陆份，具有同等法律效力，甲方执肆份、乙方执贰份。合同自签字之日起即时生效。甲方：宁夏回族自治区总工会乙方: 地址：银川市正源北街 135 号地址: 法定代表人：法定代表人：授权代理人：授权代理人：银行账号：银行账号：开户行：开户行：税号：税号：电话: 电话: 传真: 传真: 年月日年月日一、投标邀请一、项目基本情况二、申请人的资格要求：三、获取招标文件四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点五、公告期限六、其他补充事宜七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系三、供应商须知（一）总则 (二) 招标文件（三）投标文件的编制（四）投标文件的递交（五）开标与评标（六）授予合同（七）质疑四、采购需求备注：投标单位投标报价中应包含康复楼、疗养楼、综合服务楼三个厨房安装改造配套费用约75万元，投标人根评分索引表（可根据实际调整样表及内容）序号评分项分值所在页码备注(有/无）（一）投标函（二）开标一览表（唱标用）（三）投标价格明细表（可根据实际情况修改）（四）技术参数偏离表（五）优化设计图纸（七）资格证明文件（八）业绩及其他

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A210005宁夏工人疗养院新院餐厅厨房设备设施采购及安装项目招标文件(2月8日修改版).pdf

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