潍坊市儿童福利院物业管理项目采购需求公示

潍坊市儿童福利院食堂承包招标公告

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山东-潍坊

食堂承包

政府机构

发布于 2021-02-09

招标详情

潍坊市儿童福利院物业管理项目采购需求公示

一、项目概况及预算情况

潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。采购内容包括秩序维护管理、保洁服务、维修服务、餐厅服务食堂购买服务等内容。

预算资金99万元。

二、采购标的具体情况

1.采购内容、数量及单项预算安排：潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。预算已批准。

2.需实现的功能或者目标：为实现潍坊市儿童福利院正常运行，启动潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。

3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范：执行国家和本地区有关标准和规范要求，达到采购人和项目主管部门的相关要求。

4.本项目须满足质量、安全、技术规格、物理特性等要求：质量符合国家及地方相关质量验收合格标准。

5.需满足的采购政策要求：财政部、工业和信息化部制定的《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46 号）的规定、财库[2014]68号《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》、财库[2017]141号《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》。

6.项目交付或者实施的时间和地点：详见采购文件。

地点：按照甲方指定地点。

7.需满足的服务标准、期限、效率等要求：达到采购人及采购文件要求，在合同期内承担相应的责任，严格执行合同条款。

8.项目售后服务及验收标准：严格按照省级及以上标准要求，且满足相关专家机构的评审要求及国家要求的相关规定。

9.其他技术、服务等要求：详见采购文件。

三、公示时间：

本项目采购需求公示期限为不少于 3 天：自 2021 年02月09日起，至 2021年02月12日止。

四、意见反馈方式：

本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于 2021 年02月13日之前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，

采购人或者采购代理机构应当于公示期满 5 个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。

五、项目联系方式：

1.采购单位：潍坊市儿童福利院

联系人：宋科长电话：0536-8085002

地址：潍坊市东风东街368号

2.采购代理机构：山东千宏项目管理有限公司

联系人：任洪园电话：0536-2111828

地址：潍坊市新华路樱前街虞河壹号1007室

发布时间：2021年02月09日

(需求方案）.pdf

1 潍坊市儿童福利院物业管理项目采购需求报告采购单位：潍坊市儿童福利院采购代理机构：山东千宏项目管理有限公司项目名称：潍坊市儿童福利院物业管理项目采购编制时间：2021年02月 2 一、项目概况及预算情况潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。采购内容包括秩序维护管理、保洁服务、维修服务、餐厅服务食堂购买服务等内容。预算资金99万元二、采购标的具体情况 1.采购内容、数量及单项预算安排：潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。预算已批准。 2.需实现的功能或者目标：为实现潍坊市儿童福利院正常运行，启动潍坊市儿童福利院物业管理项目采购。 3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范：执行国家和本地区有关标准和规范要求，达到采购人和项目主管部门的相关要求。 4.本项目须满足质量、安全、技术规格、物理特性等要求：质量符合国家及地方相关质量验收合格标准。 5.需满足的采购政策要求：财政部、工业和信息化部制定的《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46 号）的规定、财库[2014]68号《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》、财库[2017]141号《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》。 6.项目交付或者实施的时间和地点：详见采购文件。地点：按照甲方指定地点。 7.需满足的服务标准、期限、效率等要求：达到采购人及采购文件要求，在合同期内承担相应的责任，严格执行合同条款。 8.项目售后服务及验收标准：严格按照省级及以上标准要求，且满足相关专家机构的评审要求及国家要求的相关规定。 9.其他技术、服务等要求：详见采购文件。三、公示时间：本项目采购需求公示期限为不少于 3 天：自 2021 年02月09日起，至 2021年02月12日止。 3 四、意见反馈方式：本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循客观、公正的原则，对本项目需求方案提出意见或者建议，并请于 2021 年02 月13日之前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构，采购人或者采购代理机构应当于公示期满 5 个工作日内予以处理。采购人或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的，异议供应商可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑；质疑未在规定时间内得到答复或者对答复不满意的，异议供应商可以向采购人同级财政部门提出投诉。五、项目联系方式： 1.采购单位：潍坊市儿童福利院联系人：宋科长电话：0536-8085002 地址：潍坊市东风东街368号 2.采购代理机构：山东千宏项目管理有限公司联系人：任洪园电话：0536-2111828 地址：潍坊市新华路樱前街虞河壹号1007室发布时间：2021年02月09日附：采购内容及参数 4 一、物业管理及服务要求（一）保洁服务 1、室外区域保洁包括硬化道路、绿化带中垃圾、停车场、儿童乐园、鱼池等区域。 2、室外保洁员须负责给福利院儿童喂养鸽子及其他小动物。 3、综合楼室内公共区域擦拭及养护。 4、综合楼管理区域内的公用区域、共用设施和相关场地的保洁、虫害灭杀、花卉浇水、生活垃圾的收集清运等环境卫生维护工作。 5、综合楼及服务楼外墙、玻璃采光顶一年清洗一次。 6、综合楼健身房、乒乓球室一天打扫一次。 7、综合楼走廊地面每天清扫、拖擦，推尘不少于四次；随时检查、维护，地面清洁无杂物、无污迹，清洁干燥、光亮。 8、综合楼楼梯每天清扫一次，每周推尘两次，地面光亮无杂物；楼梯扶手每天擦拭一次；消防报警按钮、灭火器（箱）、消火栓玻璃门、防火门每周擦拭一次，表面清洁无污迹。 9、综合楼公共区域通道玻璃门每周擦拭一次；日常检查、维护，玻璃表面光亮通透无污迹、手印等。 10、综合楼公共区域窗台每天清洁一次，表面无杂物、无灰尘。 11、综合楼公共区域不锈钢门、门框、踢脚线等每半年用不锈钢保养剂保养一次，表面光亮无锈迹、污迹。 12、公共区域摆放的垃圾桶每天倾倒不少于两次，日常垃圾不超过桶容量的 2/3；垃圾桶每周擦拭一次，表面洁净无痰迹、污迹，桶内无异味。 13、服务楼二楼公共区域、地下室、楼梯、机房每周至少打扫两次。 14、综合楼会议室、多功能厅等有临时任务时临时通知。 15、日常保洁用品整齐摆放于指定区域。 16、门、门框、门把手每周擦拭一次，表面洁净无污迹。 5 17、电梯门、轿厢内侧、控制面板每天擦拭两次，表面光亮无污渍、手印等。 18、电梯门、轿厢内侧、控制面板、顶棚每月用不锈钢保养剂保养一次。 19、电梯下方门槽每天清理一次，门槽内无杂物，电梯开关顺畅。 20、保持电梯轿厢内空气清新无异味。 21、卫生间地面不定时进行拖擦，保持地面洁净、干燥、无水迹。 22、卫生间大小便池每天用洁厕灵进行刷洗，表面光亮、洁净、无污渍。 23、卫生间墙面、窗台、隔断、门每周擦拭一次，表面整洁。 24、洗手盆（含公共区域的）、镜面不定时进行擦拭，确保表面洁净、无污渍、无水渍。 25、卫生间垃圾桶内垃圾不超过桶容量的 2/3，垃圾收集及时，送到指定地点存放；定时用 84消毒液对垃圾桶进行消毒。 26、卫生间做好日常通风，保持空气流通无异味。（二）秩序维护管理 1、秩序管理员在管理区域内 365 天 24 小时门卫执勤，巡逻；车辆（机动车及非机动车）行驶、停放、秩序管理；突发事件的处置；接收办公楼报纸和信件并及时送达台办公室及其他有关部门。 2、消防员做好监控室值班工作；综合楼、服务楼每 2 小时巡查一次；按照消防救援部门及上级有关部门要求做好各种记录；协助甲方做好全员消防培训、演练工作；其他有关安全工作。（三）维修服务 1、负责水、电、暖及门窗等零星维修项目的养护和管理工作。 2、有一定组织文字材料能力，需上报汇报材料、报表等内容。（四）餐厅服务食堂购买服务： (1).制定周食谱。根据民政部有关文件规定，结合孤残儿童特点，制定周食谱，做到菜品不重样，主食品种三个以上，营养均衡卫生，每半月都要有新品种出现，每周二提交下周食谱并报总务科审批，周食谱需甲方审核后执行。 (2).工作人员身体健康，无传染病，取得有效健康证方可上岗。 6 (3).负责对甲方采购的原材料验收质量、验收数量，将采购物资搬运到指定位置，协助甲方完成物资存放、调整工作。 (4).协助甲方完成物资管理所需的各种签字、登记等手续。 (5).按照甲方要求分批制作饭菜，并将制作的饭菜送到甲方指定的班组；负责给全院职工售卖饭菜。 (6).严格执行市市场监管局、市疾控中心、市民政局、消防救援部门等业务主管单位规定，执行食品卫生“五四”制，做好餐具用具消毒、食品留样备查、防止食物中毒、安全使用天燃气、预防火灾等工作，并做好记录备查。 (7).食堂从业人员严格按照从业人员卫生要求执行，严格上下班制度，不迟到，不早退，不准从食堂带饭回家。不准干私活，看手机，串岗。 (8).餐厅、餐桌餐椅摆放整齐，一日三餐过后及时将桌椅归位，桌面干净无饭渣饭粒，，桌面干净整洁，明亮。垃圾桶内剩饭及时清理，随时保证桶内干净无异味。洗碗池内每次用晚餐后清扫一次，保证池内无剩饭，洗碗池和热水器外表干净整洁无水痕，地面无杂物，随时保持干净。餐厅地面不准有拖把拖过的痕迹保持干净明亮。窗台窗户、大门玻璃、售饭间玻璃随时保持干净，确保窗明几净。 (9).售饭间的售饭台和地面随时保持干净，一日三餐买饭需戴好口罩、帽子、手套，准时开饭，先打卡后售饭。 (10).流质食物的制作管理。制做流食，原料清洗干净后该蒸的要蒸熟，该泡的要泡透，流食制作完成后要色香味俱佳，营养均衡，干净卫生。流食制定出来后，工作人员先行尝试，满意后，再送餐。制作流食的机器用完后及时清理消毒，机头取下后放到冷藏柜中存放，防止细菌污染。 (11).卫生管理。每次做完饭后，及时清理卫生，将灶台清理干净，工具归位，不得随意摆放在灶台上，地面每天清理三次，下水道每天冲刷三次，洗菜池每次用完后及时清理，不得有剩饭剩菜等，菜板每次用完后及时冲刷，菜刀等用品摆放到菜板下面，操作间内使用的物品，橱柜等用品，表面干净整洁明亮，柜内用品摆放整齐，每周清理一次，油烟机每半月清理一次，每周进行一次大扫除，蔬菜摆放整齐，保证操作间无异味。 (12).食品留样。每餐做出的成品都要进行食品留样，放冷藏柜保存，保存时间达到卫生部门规定，并做好记录。 (13).消毒管理。流质制作用具每次使用完后及时清洗干净，放到消毒柜中，在120度的高温下消毒30分钟。其它食具用具用后及时消毒，每天早饭后打开消毒灯进行环境杀菌消毒，上班后及时关掉并进行通风。 (14).物资运送工作管理。负责蔬菜、水果、牛奶、粮油、捐赠物资等输送到甲方指定位置。 (15).安全管理。重视安全工作，下班后关闭门窗、切断电源，关掉煤气阀门、空调开关。做好防火防盗，严格按照操作流程操作，防止烧伤、烫伤、电伤、煤气中毒等事故。若发生人身伤亡事故及财产损失，均由乙方承担责任，负责赔偿。 7 (16).现场管理。非工作人员严禁入操作间内，谨防恶意事故及投毒事件发生。 (17)、设备管理。乙方工作人员应爱护食堂设施设备，定期维护保养，并建立维护保养档案做好记录。因不按操作规范使用，造成设施设备损毁的，应及时赔偿。 (18)、餐具管理。餐具（餐盘、筷子、勺子、碗等）由甲方每月盘点一次，损耗超过1%的部分，由乙方按相同规格质量购买补充。（19）、用工配备。不少于 6人。乙方应配备足够的餐饮专业人员。以满足甲方所有人员用餐需要。（20）、乙方应严格按照《中华人民共和国劳动法》用工，招聘人员必须符合国家有关用工的规定，建立劳动保障制度，认真执行各项有关劳动保障的法律法规。（21）、乙方全面负责招聘人员的教育、管理、工资、培训、劳保、工伤等相关事宜。由此产生的纠纷，乙方须承担全部责任。（22）、在服务过程中，工作人员统一标识、着装整洁，做到文明、礼貌、热情、周到。（23）、人身安全方面：对员工进行安全培训，按要求进行安全防护,发生任何人身伤亡事故，乙方负责赔偿并承担全部责任。（24）、乙方必须严格遵守《消防法》及其它防火规定，自行做好消防安全工作，并无条件接受社会和甲方的监督和检查，在管理服务期间发生的一切消防安全责任及损失（包括甲方造成的损失）概由乙方承担。（25）、乙方严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规和条例，遵守甲方规章制度，服从管理、监督和指导。因乙方原因引起的食物中毒事故，由乙方负责赔偿并承担全部责任。（26）、完成甲方交办的临时性工作任务。乙方不得因节假日及日常安排休班人员多、技术力量不足等原因，影响完成甲方安排的工作任务。二、人员配置及要求序号岗位要求单位数量备注 1 项目经理身体健康、无疾病，有相关工作经验，年龄55岁以下人 1 2 保洁员相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好；年龄 60岁以下人 3 3 秩序维护员相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好；年龄人 3 8 60岁以下 4 消防员具有建构（筑）物消防员证或消防中控室证；年龄60岁以下人 3 5 餐厅服务人员身心健康，无肝炎、肺结核等传染性疾病，无违法违纪记录；年龄55岁以下人 6 6 维修工相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好；有相关工作经验，有一定组织文字材料能力，年龄 50岁以下人 1 合计人 17 三、器械设备配置要求所用设备须配备齐全，包括秩序维护员、保洁、消防人员所用器械、器材、清洁设备（如对讲机、警棍、头盔，钢叉，吸尘器、吸水机等）及主要清洁物料、工具（如玻璃清洁剂、不锈钢养护剂、洁厕灵、84消毒水、抹布、玻璃刮、笤帚、胶手套、水桶、抹布、梯子等）均由中标人提供。四、其他说明 1、人员配备数量达不到上述标准的，按废标处理；提供人员若未达到采购人要求，采购人有权更换，直至采购人满意为止。 2、保险费、物料费、管理费、税金等费用均由中标人承担，包含在总报价中。 3、工资必须满足潍坊市最低工资标准。 4、“保险费”必须符合国家和山东省社会保险缴纳相关规定。 5、中标单位在履行合同期间，发生任何债权、债务、纠纷、事故、风险、伤害责任等均由中标单位自行承担。采购单位：潍坊市儿童福利院二、采购标的具体情况三、公示时间：四、意见反馈方式：一、物业管理及服务要求二、人员配置及要求三、器械设备配置要求四、其他说明

附件（1）

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