宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目（四标段）竞争性磋商采购结果公告

宁夏亲水体育中心食材配送中标公告

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宁夏-银川

食材配送

政府机构

发布于 2021-02-23

招标详情

宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目（四标段）竞争性磋商采购结果公告

2021年02月23日 17:39

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目（四标段）
品目	货物/食品、饮料和烟草原料/农副食品，动、植物油制品/水产品加工
采购单位	宁夏亲水体育中心
行政区域	宁夏回族自治区	公告时间	2021年02月23日 17:39
评审专家名单	孙杨利（磋商小组主任）、周华、杨丽丽
总中标金额	￥0.000000 万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	卢蓓、王雨辉
项目联系电话	0951-5676716
采购单位	宁夏亲水体育中心
采购单位地址	宁夏回族自治区银川市金凤区亲水南大街35号
采购单位联系方式	0951-5602902
代理机构名称	宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司
代理机构地址	银川市金凤区长城中路256号美铂大厦四层
代理机构联系方式	0951-5676716

一、项目编号： ZXWY-NX-2021-0011
采购计划编号：2021NCZ000210

二、项目名称：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目（四标段）

三、中标（成交）信息

供应商名称	供应商地址	供应商联系电话	中标（成交）金额(元)
宁夏顺强隆农业发展有限公司	银川市西夏区兴洲北街西侧、大连路北侧银川润恒城水产区1-12号	13619501058	0

四、主要标的信息

货物类
标的名称	品牌（如有）	规格型号	数量	单价(元)
水产品加工	详见竞争性磋商文件	蛋禽及水产品供应（详见竞争性磋商文件）	1	0

五、评审专家名单：孙杨利（磋商小组主任）、周华、杨丽丽
采购人代表： /

六、代理服务收费标准及金额： 3330.00元。收费标准：按国家计委文件计价格[2002]1980号文和国家发展改革委员会办公厅颁布的《国家发展改革委办公厅关于招标代理机构服务收费有关问题》的通知（发改办价格[2003]857号）的规定执行。

七、公告期限（自本公告发布之日起1个工作日）： 2021年02月23日

八、其他补充事宜： /

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人信息
名称：宁夏亲水体育中心
地址：宁夏回族自治区银川市金凤区亲水南大街35号
联系方式： 0951-5602902

2、采购代理机构信息（如有）
名称：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司
地址：银川市金凤区长城中路256号美铂大厦四层
联系方式： 0951-5676716

3、项目联系方式
采购人项目联系人：杨明林
电话： 0951-5602902
代理机构项目联系人：卢蓓、王雨辉
电话： 0951-5676716

十、附件

招标文件 *：

文件
竞争性磋商文件.pdf

代理机构：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司

发布日期： 2021-02-23

政府采购竞争性磋商文件采购计划编号：2021NCZ000210 项目编号:ZXWY-NX-2021-0011 项目名称：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目采购单位：宁夏亲水体育中心（盖章）采购代理机构：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司（盖章）二〇二一年二月宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 1 页目录第一部分磋商邀请.....................................................................................................3 第二部分采购需求.....................................................................................................8 第三部分投标人须知前附表...................................................................................32 第四部分评标办法...................................................................................................36 第五部分投标人须知...............................................................................................43 一、说明...................................................................................................................44 1. 适用范围及资金来源.....................................................................................44 2. 定义.................................................................................................................44 3. 合格的供应商.................................................................................................44 4. 踏勘现场及答疑会.........................................................................................45 5. 合格的货物和服务.........................................................................................45 6. 知识产权.........................................................................................................45 7. 磋商费用.........................................................................................................46 二、磋商文件...............................................................................................................46 8. 磋商文件的组成.............................................................................................46 9. 磋商文件的澄清或修改.................................................................................47 三、响应文件的编制...................................................................................................47 10. 响应文件的语言及度量衡单位.....................................................................47 11. 响应文件的组成.............................................................................................47 12. 响应文件格式.................................................................................................48 13. 报价说明.........................................................................................................48 14. 磋商有效期.....................................................................................................48 15. 磋商保证金.....................................................................................................48 16. 响应文件的装订、份数和签署.....................................................................50 四、响应文件的递交...................................................................................................50 17. 响应文件的密封和标记.................................................................................50 18. 磋商截止期.....................................................................................................51 19. 迟交的响应文件.............................................................................................51 20. 响应文件的补充、修改与撤回.....................................................................51 五、磋商与评审...........................................................................................................51 21. 开启响应文件.................................................................................................51 22. 响应文件的有效性.........................................................................................52 23. 磋商小组与评审方法.....................................................................................52 宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 2 页 24. 响应文件的评审.............................................................................................53 25. 纪律和保密事项.............................................................................................57 六、合同的授予...........................................................................................................57 26. 成交通知.........................................................................................................57 27. 履约保证金（如有要求）.............................................................................58 28. 合同的签订.....................................................................................................58 七、询问或质疑...........................................................................................................59 29. 询问.................................................................................................................59 30. 质疑.................................................................................................................59 八、其他.......................................................................................................................60 31. 成交服务费.....................................................................................................60 32. 磋商文件的解释权.........................................................................................60 第六部分合同格式（仅供参考）...........................................................................61 第七部分响应文件格式...........................................................................................67 宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 3 页第一部分磋商邀请宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 4 页宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目竞争性磋商公告一、项目基本情况采购计划编号：2021NCZ000210 项目编号：ZXWY-NX-2021-0011 项目名称：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目采购方式：竞争性磋商预算金额（元）：1880000 元最高限价（如有）：1880000 元采购需求：采购标段标的名称数量简要规格描述或项目基本概况预算金额(元) 备注一标段其他服务 1 后厨托管服务 700000.00 二标段蔬菜 1 蔬菜供应商 1家 460000.00 三标段畜禽肉 1 牛羊肉供应商1家 312000.00 四标段水产品加工 1 蛋禽及水产品供应商 1家 222000.00 五标段饮料原料 1 饮品供应商 1家 18000.00 六标段水果、坚果加工品 1 水果、粮油辅料及生活其他类货品供应商 1家 168000.00 数量合计： 6 预算合计： 1880000.00 合同履行期限：一年本项目（是/否）接受联合体: 是否二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（1）根据财务部、工业和信息化部印发的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）及《财政部司法部关于宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 5 页政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)及《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，小型和微型企业的应提供《中小企业声明函》，对报价给予扣除，用扣除后的价格参与评审；监狱企业、残疾人企业均视同为小型、微型企业，监狱企业应提供证明文件，对报价给予扣除，残疾人企业应提供声明函，对报价给予扣除，用扣除后的价格参与评审；（2）政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单管理，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购；（3）凡在宁夏回族自治区境内注册的中小微企业，不分政府采购项目的资金性质（含财政性资金和单位自有资金）、不分合同金额，在取得政府采购中标通知书及合同后，均可按照《宁夏回族自治区政府采购合同线上信用融资管理暂行办法》（宁财规发【2019】8 号）的通知办理融资业务”。 3.本项目的特定资格要求： ①提供营业执照副本复印件，组织机构代码证副本复印件，税务登记证副本复印件。三证合一的单位只需要提供具有企业信用代码证的营业执照复印件； ②非法人代表参加的投标人须提供法人授权委托书原件，并附法人代表身份证复印件和受托人身份证复印件及原件）；法定代表人参加的，需提供法人身份证明书及有效身份证件复印件及原件； ③提供“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、“中国政府采购网” www.ccgp.gov.cn）以上两个网站查询页面截图并加盖公章，查询时间为投标截止时间 5 日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间。未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单； ④参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明； ⑤二标段至六标段供应商具备《食品经营许可证》； ⑥本项目不接受分项投标，不接受转包或分包。三、获取采购文件时间 2021-2-9 16:00:00 至 2021-2-22 18:00:00 （磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于 5个工作日），每天上午 00：00 至 12:00，下午 12:00 至 24:00（北京时间，法定节假日除外）地点：中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）；宁夏回族自治区政府采购网（www.ccgp-ningxia.gov.cn）方式：电子下载宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 6 页售价：0元四、响应文件提交截止时间：2021-2-23 09:00:00 （北京时间）（从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于 10 日）地点：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司二号开标室（银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层）五、开启时间：2021-2-23 09:00:00（北京时间）地点：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司二号开标室（银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层）六、公告期限自本公告发布之日起 3个工作日。七、其他补充事宜请于公告规定的文件获取时间内将“营业执照、法人授权委托书（包含联系人、联系方式、邮箱）、法人及被授权人身份证”原件扫描件以邮件形式发送至邮箱（2997510965@qq.com）进行登记，并在公告页面附件自行下载招标文件。八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系 1、采购人信息名称：宁夏亲水体育中心地址：银川市亲水南大街 35 号联系方式：0951-5602902 2、采购代理机构信息（如有）名称：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司地址：银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层联系方式：0951-5676716 宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 7 页 3、项目联系方式采购人项目联系人：杨明林电话：0951-5602902 代理机构项目联系人：卢蓓、王雨辉电话：0951-5676716 宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司 2021 年 2 月 9 日宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 8 页第二部分采购需求宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 9 页采购需求一、有关说明： (一)投标人须对本项目划分的标段进行投标。投标人可同时报名多个标段，但只能中标一个标段。 (二)本次通过竞争性磋商的方式确定食材的供应商为每标段 1家，服务期一年。（三）为了发挥政府采购的政策功能，属于促进中小企业发展、优先采购节能环保产品、扶持残疾人福利性单位等等范围的产品，采购人将按规定优先或强制采购。二、项目基本概况： 1、采购人为宁夏亲水体育中心；本项目二至六标段以食品供应实际发生数量结算。采购数量和品种以实际供应前通知的为准，特殊情况以实际通知的为准。 2、采购标段划分：一标段：厨师团队供应商；预算金额：700000.00元二标段：蔬菜供应商；预算金额：460000.00元；三标段：牛羊肉供应商；预算金额：312000.00元；四标段：蛋禽及水产品供应商；预算金额：222000.00元；五标段：饮品供应商；预算金额：18000.00元；六标段：水果、粮油辅料及生活其他类货品供应商：预算金额：168000.00元。 3、采购实施地点及人数：满足采购方职工餐厅正常运作。注：菜价随气候等原因变动，最终按实际情况结算。一标段：一、服务标准（一）餐厅菜点品种安排 1、每餐菜点品种丰富，烹调方法和口味多样，营养搭配平衡，以满足职工不同需求。 2、根据季节变化，不断更新原料搭配、菜肴色彩，给予美的享受，并降低成本。 3、菜肴及面点品种视市场货源、库房能力、厨师加工能力等情况而定，保证供应。 4、根据职工反馈意见调整菜品种类、口味、颜色、以求最好。（二）餐厅菜点品质要求 1、菜点应符合营养、卫生要求，不得采用国家明令禁止使用的、有毒的、变质的原材料生产、加工食品。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 10 页 2、加工食品原材料时，加工人员自我检查、领班厨师分类检查，保证原料加工的质量、形状、大小、厚薄、规格等符合标准，和烹调要求。 3、菜点烹制过程按标准进行，不得有偷工减料、粗制滥造现象发生。 4、菜点根据职工用餐情况，随吃随制作，保证新鲜、热度、并杜绝浪费。 5、厨师积极有效的展开工作，保证开餐时间食品供应。（三）厨房服务质量标准 1、每日清洁，每餐擦拭整理，地面、墙面保持清洁，各种厨柜、案板操作台整齐洁净、无污渍、无油渍。 2、灶台、餐具、厨具、刀具、餐车每日用后洗涤、擦拭，定期消毒，保持清洁无污垢。 3、各种洗菜、洗碗、泡菜用的水池每天用后洗擦，表面清洁、无污渍，下水口无虫害。 4、盛菜的盆、筐、盖布每天用后清洗，抹布常洗常换，专布专用，无油渍、无异味。 5、灶上使用的各种调料罐、盛器摆放整齐；每天洗换，不用时加盖布，保持卫生。 6、排风、换气、排油烟的设备定期清洗，表面无严重污垢、无油渍。 7、厨房各种灯具定期擦拭，照明充足。 8、储藏食品按食品卫生法进行，生熟分开、冰箱定期清洁，专人专管。 9、定期对厨房设备进行维护保养。 10、注意节约能源，注意防火安全，并由专人负责。二、餐厅管理要求：采购方为本项目提供食材、基本餐饮设备和所需水、电、气等。本次招标供应商只负责承担餐厅运营费用，不包含食材费用，预算价 70 万/年，具体金额以实际成交价格为准。供应商在工作中因人为因素产生的费用由供应商承担（从供应商缴纳到采购方的履约保证金中扣除）。（一）供应商为采购人的职工提供全年早、中、晚餐及其他餐饮和其它采购方认可的服务项目。（二）服务地点：按采购方要求。（三）服务范围：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 11 页保障采购方所有就餐人员工作日及节假日（全年）早、中、晚餐供应及日常公务接待、大型体育活动团餐接待。食堂大众伙食、风味饮食、特色菜品和点心。餐厅后厨由供应商全权负责，食材由采购方采购。（四）服务期限：1年合同期内，采购方每月均组织对供应商团队进行一次评估考核，如评估考核不合格（全年服务满意度达不到 90％）采购方有权提前终止合同。服务满意度每月由采购方会同供应商向就餐人员、伙食管理委员会分别做出调查，综合调查结果以书面形式向供应商及就餐人员作出公示。（五）履约保证金供应商成交后向采购方依照供货合同约定交纳履约保证金，履约保证金金额不超过合同款的 10%，并按照双方签订的合同开展食堂日常服务。如供应商在合同期内无违约行为，采购方应在合同期满之日起 10 天内将保证金本金（无息）退回供应商。如供应商有违约行为，采购方有权按违约情况在履约保证金中扣除有关费用后，无息退回剩余履约保证金。（六）卫生要求 1、供应商必须按照国家相关法律法规，合法开展服务保障工作，遵守采购方的相关规定和要求。接受政府主管部门和采购方的管理、指导、检查和监督。承担饮食保障的法律和经济责任。 2、供应商承诺在合同期间向采购方的就餐人员提供合格满意的餐饮服务，并保证餐厅及后厨场地卫生的清洁，垃圾一餐一清理，定期做好“四害”的消杀工作，确保食品的卫生安全。 3、卫生标准：严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范服务，卫生防疫、就餐环境须标准等相关规定执行。 4、合同期间，供应商须保证有足够的技术力量为采购方人员提供服务。配备足够的专业技术人员（包括但不仅限于厨师、面点师、营养师等）。合同期内如个别专业技术人员出现服务态度差、大众用餐人员反响强烈的人员，供应商要能及时重新调换人员，所有专业技术人员应持证上岗，按规范操作。 5、供应商应维护采购方良好的环境，不得破坏采购方的设施和环境、影响采购方正常工作、生活秩序。就餐环境要求良好，应保证餐厅通风、干净卫生、地面无积水，有剩饭剩菜等垃圾处理设施，结合冬夏季气候，室内温度过低或过高时应开空调等。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 12 页 6、供应商保证招聘的食堂工作人员的身体条件符合食品卫生工作要求，员工须持有效的健康证方可上岗。每年要定期组织员工进行身体检查，不符合卫生要求的人员必须调离食堂，在没有完全康复前不得上岗。 7、必须做好公共餐具、用具的消洗管理，接受卫生监督部门及采购方对餐具、用具的卫生检测。规范操作规程，提供洁净的餐具及用具，确保饮食安全。 8、供应商负责打扫餐厅区域的卫生，并实行门前三包，所需清洁卫生易耗品、清洁消毒剂等均由采购方负责。 9、餐厅的馊水、食材废料、纸皮等由供应商负责及时处理，以保障厨房、餐厅整体环境卫生。餐厨垃圾的处理应符合有关规定。供应商必须按照规定做好食堂排污管道的清理疏通相关工作，固定食堂地嵌的格栅网，不得将残渣排入污水管，保证畅通无堵塞。（七）安全要求 1、供应商须做好安全用水、用火、用电、用气等工作，须服从采购人的监督和检查。 2、因食品卫生、伙食品种和质量等问题引起就餐人员不满，供应商必须做出书面的、公开的解释，提出解决方案并赔偿采购方因此而遭受的全部损失；如食品引起食物中毒，由此所造成的损失由供应商全权负责并承担相应的法律和经济责任。 3、供应商要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等各项条例，严把卫生、储存、加工、销售各个环节，并做好记录和票据保管。 4、供应商必须遵守和执行采购方的安全生产等规章制度，做好安全生产工作，接受采购方和有关部门的管理。供应商应自觉维护经营场所内的所有消防安全设施，严禁把消防设施作消防以外的用途使用，一经发现，将按国家的有关规定进行处罚。 5、供应商应做好食材验收和保管工作，确保采购方采购人员所采购的食品原料三证齐全（生产厂家营业执照、卫生许可证、产地卫生部门产品检验合格证），食品保管必须作到离墙、离地、上架，防尘、防霉、防鼠害等，确保食品质量。（八）伙食供应的要求 1、就餐方式：餐厅为自助餐全天菜品种：41 个品种。早餐设计 18 个品种。午餐设计 18 个品种。晚餐设计 5个品种。每周应有相应的菜谱，每月较上月应有 20%以上品种的变换。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 13 页 2．质量要求保质保量，色、香、味俱佳，质价相符，具有合理的营养搭配，且必须符合食品卫生要求。 3、服务时间要求早餐 7:30—8:30，午餐 11:30—12:30，晚餐 17:30—18:30（夏季时间 17:50-18:50）。因会议需推迟关餐时采购方提前会告知。 4、供应商须执行采购方制订的作息时间，按时供餐、保障供给。如遇市政停水停电停燃气的特殊情况无法按时供餐的，供应商要有应急处理措施。如因供应商原因造成不能按时供餐，所造成的损失由供应商负责。 5、节假日期间供应商需根据采购方工作需求及人员数量正常供餐，应尽量避免造成浪费。（九）服务人员要求 1、供应商须为餐厅配备专业的管理人员和具有专业资质的技术团队。所有员工须建立档案报采购方备案，并向采购方提供相关人员有效期内证书复印件。 2、须配备食品安全管理人员及技术团队负责人。 3、厨师要求（1）厨师及服务人员不少于 15 人；（2）后厨从业人员有：管理人员、厨师长、营养师、热菜厨师、凉菜厨师、面食厨师、拉面师、各类帮厨、配菜师、服务员、洗碗工；（3）厨师及营养师需出具相应等级证书；（4）厨师配置可满足定期的不同风味、口味更换。 4、供应商配备使用的各类工作人员须符合有关法律法规的规定。且需要按用工性质持健康证和专业技术证书上岗。身体健康，着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。定期组织所属人员体检；在招录人员时，要严把健康关、体检关。上述所产生的费用由供应商负责。 5、人员工资福利、社保待遇由供应商负责，但不得违反银川市最低生活保障工资、社保等相关标准规定。签订合同时，提供有关卫生部门对拟派驻工作人员的健康证明。 6、供应商派遣的员工须按照劳动部门的相关规定规范用工，如发生劳资纠纷的与采购方无关。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 14 页 ★7、投标人须承诺：中标后投入本项目工作人员数量不得低于 15 人，就餐人员排队等餐时间不超过 5分钟。 ★8、投标人须承诺：中标后为本项目购买食品安全责任险，保额不低于 100 万元。投保费用由供应商承担。 ★9、投标人必须承诺：拟投入本项目相关工作人员取得健康证明文件才开展工作。（十）其他要求 1、供应商须明确列明服务本项目的人员名单及职责，响应文件正副本中提供人员名单中主厨的职业技能等级证书和健康证明复印件并加盖公章；同时须单独出具承诺函，承诺如中标，所列人员将按时到岗且在到岗同时提供健康证明（主厨须按前列要求在响应文件中提供），本项承诺函加盖公章后附于响应文件正副本后加盖公章。 2、供应商须单独出具承诺书承诺所服务于本项目人员均为无犯罪记录，无违法乱纪行为人员，且相关人员如在履约过程中出现违法乱纪事项，采购方有权终止合同并追究供应商相应责任，本项承诺函加盖公章后附于响应文件正副本中。 3、供应商须单独出具承诺书承诺如中标，在履约过程中出现未按磋商文件及响应文件履约或其他服务及时性、餐饮安全性等问题时，采购人有权终止合同并追究供应商相应责任，本项承诺函加盖公章后附于响应文件正副本中。三、应急服务采购方有紧急任务需供应商提供服务的，供应商须无条件响应，具体费用由双方另行商定。四、监督机制供应商的服务活动应接受采购方、食品卫生监督等部门的监督检查，监督检查贯穿在供应商服务的全过程，包括以下项目：（一）供应商雇请的餐厅工作人员的身体健康情况监督，供应商雇请的餐厅工作人员须经过体检合格，持有健康证、上岗证。（二）产品监督 1、原材料质量及进货渠道监督，所有食材原料须符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，能提供相应批次的合格检验证明。 2、菜式品种的数量监督，要求每顿供应的菜式须达到合同约定的数量； 3、产品的质量监督，供应商所制作的食品质量要求须符合国家的卫生、安全标准。根据采购方就餐人数和经验积累，做到不留隔夜原料，不留隔餐制成品。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 15 页（三）服务监督：供应商须按采购方要求，提供优质服务，各顿膳食供应须遵守约定时间，按时供应。五、结算方式结算方式为按合同约定。六、附件：《餐厅考核细则》为做好餐厅管理工作，对餐厅中标商按月度进行考核，特制定此考核办法。（一）菜品质量（60 分）每天由采购方对现场管理情况不定期抽查一次，评分内容如下： 1、食品储存分区,有标识，生熟分开（5分） 2、饭菜口感良好，未出现夹生或不熟现象（7分） 3、饭菜干净，无异物、杂物（8分） 4、早中餐荤素营养搭配合理（10 分） 5、菜品种类是否丰富（10 分） 6、饭菜色泽搭配悦目，味道可口(20 分) （二）安全卫生（20分）每天由采购方对安全卫生质量不定期抽查一次。 1、落实餐厅卫生管理制度（5分） 2.食品留样有记录、有专柜（4分） 3、每天进行晨检并记录（2分） 4、工作人员持健康证上岗（2分） 5、餐桌、餐椅、地面干净整洁，无积水、无杂物（4分） 6、餐具清洗干净，消毒时间和次数达标（3分） 7、食品储藏室摆放整齐，分区管理（三）服务质量（10 分）（1）全体工作人员服务意识强，服务态度好（5分）。（2）定期开展工作人员服务、技能培训（5分）。（四）工作执行力（10 分）按照管理单位的安排和要求积极主动的完成接待任务和阶段性任务。 (五)评分标准。以上分数合计 100 分，每月统计后在餐厅公布，并以此作为对餐厅供应商的考核分数。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 16 页二至六标段：一、技术要求： 1、项目服务要求 1.1、依据及标准《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、国家标准等。 1.2、服务要求 1.2.1 配送食品全部经过国家规定的职能部门检验并有检测报告，安全可靠，从来未出现配送食品安全事故，并出具相关承诺书。 1.2.2 试供期：磋商小组选定成交供应商并签订合同后正式进入试供期。试供期为 15 天，主要考察成交人的货物质量、服务、信誉等方面。试供期满且经采购人综合考察认为合格的，合同继续执行；若试供期间出现质量、服务等难以磨合等问题的，经双方协商同意后，可终止合同，采购人有权决定由备选供应商替补中标。 1.2.3 所供食品的质量要求：所供食品均符合《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定，保证卫生安全，应当无毒、无害，具有相应的色、香、味等感官性状。（1）蔬菜水果类应保持较好的色泽和新鲜度，不得有黄叶、腐烂、泥沙等现象，或属于无公害蔬菜水果；（2）冷冻类及干货应在保质期范围内，并保持较好的外观和等级；（3）鲜肉类全部来源于国家认可的正规肉厂，为当日新鲜商品，并经政府相关检验合格；（4）海鲜、河鲜产品必须鲜活；粮油、副食、调料等由大型正规厂供货，相关证件齐全；（5）禽蛋类须是无公害禽蛋，并提供第三方检测证明。配送的蔬菜肉类可追踪溯源。严禁配送假冒、变质、过期的产品，不得弄虚作假或以次充好，对于不符合质量的品种采购人有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它后果，经公安机关或卫生防疫部门鉴定属于成交人（配送单位）责任的，其产生的一切法律和经济责任全部由成交人承担（包括但不限于食物中毒人员的医疗费、营养费、住院伙食补助费、误工费、护理费、交通宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 17 页费、住宿费等，直至追究刑事责任）。 1.2.4 数量及验收要求：成交人应保证所供货物品种和数量、重量的准确性，采购人和成交人应分别建立采购供应台账，确定专人（不少于两人）负责验收和送货，以采购人的验货数质量为准，成交人每次随货送上一式两份的送货清单，供采购人验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，采购人有权要求供应商及时退换，并按合同约定做出相应罚款处罚，成交人必须无条件退换，并保证正常就餐。 1.2.5 送货时间要求：根据采购人实际需要协商确定具体的送货时间。采购人应提前（具体合同中约定）向成交人以传真或电子文件等方式提交购货计划，并说明购货品种、数量及其他需要说明的事项。成交人在接到购货订单通知后，应按采购人订购单的要求送货。极个别产品因质量差或没有货源时应及时反馈到采购人并协商调整，保证所需货物准时到达。如若迟到，须承担相关违约责任，由双方签订具体送货合同时约定处罚条款。 1.2.6 如配送的货物不符合要求，按合同约定进行相应罚款处罚。 1.2.7 临时加货处理：对于采购人临时有客餐任务或临时增加员工用餐时，成交人需在接到采购人口头或书面通知在规定时间内将货物送到采购人的指定地点，派专人负责跟踪服务，保证用餐正常。 1.2.8 在供货过程中，采购人对所供货物有任何意见，可随时向成交人反映，成交人应及时改进。 1.2.9 因食材加工、食材配送运输过程中出现人身安全事故，成交人独立承担一切刑事、民事责任，与采购人无关。 1.2.10 成交人应随时按采购人要求提供各类货物清晰准确的原产地以及检测报告。 1.2.11 采购人有权对成交人配送的各类物品自行或者委托第三方检测机构进行检测，按国家有关标准，若检测不合格，采购人予以书面警告，并对该批货物予以没收销毁，不必退还成交人，防止二次流通至社会市场；同时采购人有权按合同约定对成交人处罚或直接解除合同。 1.2.12 成交人若因采购物资现场初加工的实际需要，采购人可提供初加工操作场地，但成交人驻场人员应服从采购人的管理，严格遵守国家的有关法律法规。若有违反，首次发现采购人将予以书面警告；书面警告后再出现同类情况，采购人有权扣除成交人宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 18 页涉及货物货款的 10%。二、食材具体要求 2.1 蔬菜类供应商（二标段） 2.1.1 供应产品的质量要求：蔬菜必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，成交人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。如供应产品涉及有机蔬菜，产品来源需为正规的有机蔬菜供应商。项目指标（mg/kg）甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以 Hg 计） ≤0.01 铅（以 Pb 计） ≤0.2 砷（以 As 计） ≤0.5 氟（以 F计） ≤0.5 硝酸盐（以 NaNO3 计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐（以 NaNO2 计） ≤4 2.1.2 从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； 2.1.3 从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； 2.1.4 从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常； 2.1.5 从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜等绿叶宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 19 页菜类。属同一品种规格，菜质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 20 页芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。 2.1.6 蔬菜供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民的蔬菜供应。 2.2 牛羊肉供应商（三标段） 2.2.1 鲜肉所供产品应保持较好的外观和质量等级，符合国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局发布的肉和肉制品经营卫生规范的要求，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件。鲜肉确保每日新鲜、无异味。 2.2.2 其他肉类：所供产品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件，鲜肉确保每日新鲜，冷却肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。所有产品规格符合采购人提交的日采购计划或月采购计划中明确的具体需求。 2.3 蛋禽及水产品供应商（四标段） 2.3.1、禽蛋类:符合《食品安全国家标准蛋与蛋制品》（GB2749-2015）中规定的各项质量卫生指标要求每枚≥60g，蛋体大小均匀，蛋壳坚硬，有光泽无污渍，新鲜，营养质量高，有动物防疫合格证，疫苗用药严禁使用违禁药品、无公害无药残无激素。鸡蛋:个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 2.3.2、水产类：要求成活率 100%，新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象；禁止使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等； 2.4饮品供应商（五标段）饮品：新鲜、符合国家卫生部门要求，在质保期内。有正规生产厂家合格证书、提供 QS 认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要印有注册宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 21 页商标、生产厂家名称、厂址、生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。 2.5水果和粮油辅料供应商（六标段） 2.5.1 水果采购范围：主要采购当季时令水果，产品来源必须是正规渠道，提供的产品品质要确保新鲜，个头均匀，无斑点，无破损，果实成熟，味道纯正。成交人必须保证所供应的产品符合卫生质量标准，同时承担因所供水果问题引起的一切事故后果。包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。投标人拟投产品必须符合国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范；所供的物品必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。 2.5.2粮油辅料供应商（1）米要求：绿色安全、易存放、保质期长、色泽良好，无异味、无霉变，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，面粉要求:色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。并可能对人体健康有害的物质。加工精细度符合国家标准，气味、色泽正常；有正规生产厂家合格证书、提供 QS 认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。（2）散装豆类应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。（3）食用油品质必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。不得超出保质期，具有胡麻油固有的气味和滋味，无异味；严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内。根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的物品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的) 和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 22 页将低价位的植物油掺入髙价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交人将承担全部责任。不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由成交人将承担全部责任。（4）其他副食品酱油:颜色呈红褐色不发暗，澄清有光泽，有浓郁的酱香，产生的泡沫，细腻，挂壁现象好。质地均匀，无沉淀。氨基酸态氮含量最低不低于 0.55g/100m1。味精:无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋:具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜:具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品:具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品:具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐:结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 9、辛辣料主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味（5）生活其他类：餐巾纸、一次性餐盒餐具等物品。三、执行标准 1、肉类标准： GB2726-2016、GB20799-2016、GB/T 31406-2015、GB/T 31319-2014、GB/T29342-2012、 GB/T 23586-2009、GB/T 23969-2009 等。 2、肉类检测标准宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 23 页 GB/T 9695.4-2009、GB/T 9695.32-2009、G8/T9695.3-2009、GB/T9695.22-200、 GB/T9695.13-2009、GB/T9695.31-2008、GB/T9695.15-2008 等，承诺交货时须主动提供的肉类货物票证要求。货物类别产品票证名称验收索证要求牛肉类、家禽类《食品生产许可证》交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》《出入境动物产品检疫合格证》由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂(库) 检验合格证明，随车同行《动物产品防疫合格证》当批次有效，原件备查。肉制品《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂(库) 检验合格证明，随车同行。水产品贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明。 3、蔬果类执行标准 GB2762-2005、GB2763-2005、GB18406.2-2001、NY5089-2005 甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷、呋喃丹均不得检出。百菌清≤1.0、多菌灵≤0.5、汞(以 Hg 计)≤0.01，铅(以 Bb 计)≤0.2、硝酸盐（以 NaNO2 计）瓜果类≤ 600，叶菜根茎类≤1200、亚硝酸盐（以 NaNO2 计）≤4，国家规定其他必检项目必须符合国家标准。 4、米、面类执行标准 GB2762-2005、GB2715-2005、GB1354、GB1355、GB1354-2009、GB2761-50115、大米的质量标准：除符合标准一等米外，要求碎米总量≤17%（国家标准：≤35%），小碎米总量≤2%（国家标准：≤2.5%），黄米粒按国家标准执行。 5、油类质量标准色拉油：GB/T 1535-2017 一级大豆色拉油花生油：GB/T 1534-2017、压榨级；大豆油：GB/T 1535-2017；宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 24 页葵花籽油：GB/T 10464-2017；棉籽油：GB 1537-2003；油茶籽油：GB 11765-2003；玉米油：GB/T 19111-2017；米糠油：GB19112-2003 霉变粒不得超过 2%；真菌毒素:黄曲霉素 B1(5ug/kg-20ug/kg)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤1000ug/kg)、玉米赤霉烯酮(≤60ug/kg)；重金属污染物:铅≤0.2mg/kg、镉 (0.1mg/kg-0.2mg/kg)、汞(0.02mg/kg)、无机砷(0.1mg/kg-0.2mg/kg)；农药:对磷化物、马拉硫磷等 140 余种农药规定了最大残留限量。食用油卫生标准必须符合:GB2716-2005。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交人将承担全部责任。 6、调味品执行标准：须符合国家最新标准，并提供同批次的合格检验报告。醋执行标准：GB/T l8187-2000 或国家最新标准。酱油执行标准：GB/T l8186-2000 或国家最新标准。味精执行标准：GB/T 8967-2007 或国家最新标准。鸡精执行标准：SB/T 10371-2003 或国家最新标准。豆瓣执行标准：行业或国家最新标准。其他未明确的干杂(调味品)的质量要求须符合行业以及国家最新标准。供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、磋商文件技术参数，符合国家食品卫生标准。定型包装食品和食品添加剂等，必须按照行业规定具有完整的包装，且包装上标有 SC 标识，根据不同产品分别规定用中文标有品名、产地、厂家、生产日期、保质期批号或代号、规定、配方或者主要成份、食用或使用方法、保存方法等说明，出现包装破损现象予以调换。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 25 页四、交货配送方式 1、送货方式: 采购人按需求制定物资采购计划，于前一日 19:00 前将次日副食品计划通过书面订单、电话(需做好记录)、微信或其他方式通知成交人。若采购计划没有即时送达或出现错误时，成交人有义务主动提醒或通知采购人。成交人根据采购人每天提供的副食品采购计划，及时组织物资筹措和加工，确保按规定的品种、数量质量供应。如需要更换供应品种时，须经采购人同意方可施行。成交人送货时需提供注明货品名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单交于采购人管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时成交人每月或根据采购人需要提供采购的动、植物食品检验检疫报告。 2、交货时间地点:根据采购人指定的时间地点供货。 3、运输要求：（1）所提供的物品运输应由成交人负责，必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。（2）冷藏、速冻冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤；（3）冷冻食品提供检验、检疫证，对贮存冷库、运输车辆及工具要及时进行核酸检测，做好疫情防控消毒工作；（4）关于冷冻食品配送，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送；（5）保证冷冻肉中心温度控制在-2℃-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断；（6）外包装箱干爽，无软化现象。海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后海鲜的鲜活；（7）卸货要求:送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 26 页（8）温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸货过程中应保证冷藏；（9）食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过 30 分钟。五、验收要求 1、供货商指定固定配送人员并持有健康证；食材送到指定地点后，双方签字确认； 2、要做好缺货前的检查。验收人员缺货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解； 3、应采取当场验收的方式，验收人员必须认真检验食品的质量要求，按索证索票→ 复称→入库的程序完成验收； 4、必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过 10%。退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议，可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按重量扣减。出现退（补）货的情况，应及时报告宁夏亲水体育中心。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的货物，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商，所产生的费用由供货商自行承担。供应方所供的货物价格必须低于市场价，并按照投标报价供给，否则采购方有权不用。供货方在供应过程中，如果出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供货方责任，供货方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。六、售后服务： 1、当日送达菜品非采购人原因而出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题，由成交人负责 30 分钟之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。每月配送数量不足，质量不达标等情况超过三次，扣减当月结算总金额 10%。 2、要求安排固定专职送员与餐厅管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。 3、需粗加工的菜品(如去皮、砍斩等)，按采购人需求应当提前处理好或自带工具现场处理。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 27 页 4、成交人在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属成交人责任，成交人应承担全部责任。 5、供应的食品如有质量问题，应在 30 分钟内给予退货及追补。 6.自觉接受采购人对食品配送质量、服务、价格等进行督导评议，认真履行合同中的各项义务，妥善处理各方意见，定期回访，做好配送服务工作七、商务要求： 1、服务期限：1年。注：成交人需接受在合同的履行过程中，因不可抗力因素（如：政策的变化对采购标的产生了实质性影响、采购人主体的变化等）需解除合同或变更合同的情形。 2、成交人使用方式及考核制度 2.1 与成交人签订服务合同。实施日常考核、月度汇总、年度总评的考核机制，考核办法参照《宁夏亲水体育中心职工食堂物资配送供应商考核管理办法》及采购人的实际要求。 2.2 采购人自己组建评价小组，建立年度考核评价机制。服务期满一年后，由评价小组对成交人进行考核，并将考核评价结果进行公示，接受监督。评价小组对服务供应商的价格水平、服务质量和履约情况进行评价。严格考核服务供应商的履约情况，并将其作为考核的重要依据。 2.3 具体详细的考核制度和方式等按服务合同约定执行。 3、定价方式 3.1 成交人按要求递交下个时段的报价表，采购人根据本地或周边市场价格确定配送物资价格。 3.2 所有物资的报价包括供应产品和产品运输到使用单位的服务费、检测费、人工费、管理费、税金等一切将可能发生的费用。以上报价以人民币为报价和结算单位，须开具国家正规发票。 3.3 投标人须对供货价格进行承诺，承诺实际供货价不超过市场平均价格，并提供一年中有可能的价格变动说明。 4、付款方式：按实际发生额定期进行支付。 5、监督管理办法为加强供应商的管理，提高供应商质量，鼓励优秀供应商，淘汰不良供应商，对供宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 28 页应商的价格水平、服务质量和履约情况进行管理。 5.1 供应商有下列行为之一的，经查实，取消其供应商资格：（1）弄虚作假、隐瞒真实情况骗取供应商资格的；（2）因行贿、受贿、串通投标、转包、挂靠受到有关政府部门处罚的；（3）恶意质疑投诉的；（4）因其公司资质降低达不到供应商资质条件的，或被行业主管部门责令停业或取消资质的；（5）造成严重后果或恶劣影响的行为；（6）有商业贿赂行为的；（7）其他违反法律、法规和协议规定的行为；（8）以上行为因不可抗力要素（供应商需出具不可抗力的情况说明函）造成的除外。 5.2 服务供应商在合同执行期间有下列行为之一的，采购人有权直接解除供货服务合同：（1）选定后无正当理由不与采购单位签订合同的；（2）擅自变更或者中止采购服务合同的；（3）试供期不合格的；（4）物资或服务以次充好，存在严重质量问题的；（5）因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它后果，经公安机关或卫生防疫部门鉴定属于供货方（配送单位）责任的；（6）造成严重后果或恶劣影响的行为；（7）以上行为因不可抗力要素（供应商需出具不可抗力的情况说明函）造成的除外。 5.3 其他考核内容：（1）监督供应商的物资配送行为；（2）建立供应商考评档案台账；（3）制定和修改食堂物资配送供应商考核管理办法（包括各类表格等）；（4）每月召开考核评价小组会议，商讨日常考核评价中遇到的问题，商定当月的考核评价结果；（5）负责审核、商定供应商考核年度（合同期）考核结果。考核内容：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 29 页序号类别内容评分细则及日常管理措施分值 1 价格方面价格执行情况是否建立完善的报价机制；是否存在临时补货物品价格虚高的情况；是否存在对账单价格乱报、错报等的情况；是否存在月度结算对账不及时情况。每发现 1次，扣 5 分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分 2 质量方面物品质量配送物品是否存在霉烂、变质、过期、破损等不符质量要求的情况；是否存在以次充好达不到采购方要求的情况。每发现 1 次扣 5分，累计每月最高扣分 15 分。 15 分食品检测采购方对配送物品进行食品安全检测，每发现 1项不合格的，直接扣 10 分。 10 分索证制度是否建立相应的追踪溯源体系、专门台账档案；是否有清晰的货物来源或产地；是否及时提供相关的票、据、证等材料。每发现 1次扣 5分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分 3 数量方面物品数量是否存在缺斤少两的情况；是否按照采购方订单品种和数量进行配送物品。与订单数量相差 10%，扣 2分；相差 20%，扣 5分；相差 30%，扣 10 分；与订单品种每相差 1 个，扣 1分；累计每月最高扣分 10 分。 10 分 4 时间方面配送及时性迟于规定时间配送的，每迟到 10 分钟扣 2分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 30 页应急响应时间是否按照采购方的要求，以最快的速度，按照招标时的承诺进行应急处理。发现 1次扣 5分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分 5 服务方面服务态度供应商服务态度是否良好。每接到 1 次有效投诉扣 5分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分反馈整改情况是否对采购方的反馈意见进行认真及时的整改，每发现 1次扣 5分，累计每月最高扣分 10 分。 10 分根据供应商考核周期，每月对供应商考核得分结果进行分析并实施奖惩。具体按下表执行：级别得分考评结果应用合格供应商一级供应商75 分以上连续九个月被评为一级供应商二级供应商75-60 分连续三个月被评为二级供应商的，采购人有权终止与其采购供应关系，解除合同不合格供应商三级供应商60 分以下采购人有权终止与其采购供应关系，解除合同，列入黑名单且永不录用 5.4 供应商在合同执行期间，出现以下行为情况之一者，经查属实的，取消其服务供应商资格，并可直接终止合同，解除服务合作关系。 1、弄虚作假、隐瞒真实情况骗取入围供应商资格的； 2、因行贿、受贿、串通投标、转包、挂靠受到有关政府部门处罚的； 3、因其公司资质降低达不到中标供应商资格条件的，或被行业主管部门责令停业或取消资质的； 4、有商业贿赂行为的； 5、选定后无正当理由不与采购单位签订合同的；宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 31 页 6、擅自变更或者中止采购服务合同的； 7、试供期不合格的； 8、物资或服务以次充好，存在严重质量问题的； 9、因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它后果，属于供货方（配送单位）责任的； 10、因货品质量或其他原因而造成严重后果或恶劣影响的行为； 11、恶意质疑投诉的； 12、其他违法法律、法规和协议规定的行为。供应商考评完成后，由采购方对相关供应商档案（包括基础资料、交易记录和考核资料等）进行建立、收集、整理和归档，以备日后查阅。注：二-六标段采购需求中，除第二部分食材要求以各标段供货内容为准（已按标段标注区分开），其他服务要求各标段供应商均需响应。投标单位在编制采购需求偏离表时除第二部分食材要求以外，其他服务要求均需列入表中，并标注是否偏离（与所投标段无关的内容可不列入采购需求响应表）。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 32 页第三部分投标人须知前附表序号内容说明与要求 1 采购单位采购人：宁夏亲水体育中心地址：银川市亲水南大街 35 号联系人：杨明林联系电话：0951-5602902 采购代理机构代理机构：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司地址：银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层联系人：卢蓓、王雨辉联系电话: 0951-5676716 2 项目编号采购计划编号：2021NCZ000210 项目编号：ZXWY-NX-2021-0011 3 采购内容 1、项目名称：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目 2、采购预算（最高限价）及采购内容：一标段：厨师团队供应商；预算金额：700000.00元二标段：蔬菜供应商；预算金额：460000.00元；三标段：牛羊肉供应商；预算金额：312000.00元；四标段：蛋禽及水产品供应商；预算金额：222000.00元；五标段：饮品供应商；预算金额：18000.00元；六标段：水果和粮油辅料供应商：预算金额：168000.00 元。总预算金额：1880000.00 元。 3、资金来源：自筹资金。 4 采购方式竞争性磋商 5 服务周期 1年 6 项目实施地点采购人指定地点 7 是否接受联合体投标不接受宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 33 页 8 投标预备会不组织 9 投标人提出问题的截止时间投标截止时间至少 3日前 10 招标人修改或澄清时间招标人对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改的，应当在磋商文件要求提交投标文件截止时间至少 5日前，以公告形式通知所有磋商文件收受人，该澄清或者修改的内容为磋商文件的组成部分。 11 偏离、分包不允许重大（负）偏离；不允许分包或转包 12 构成磋商文件的其他材料补充文件 13 投标有效期 60 天（从投标截止日期起） 14 投标文件份数正本壹份、副本叁份，唱标信封一份；电子版一份（以 U盘形式装载，单独封装。不留密码，无病毒，不压缩。除投标文件中提供的图片及相关扫描文件外，其他内容应保留 EXCEL 格式或 WORD 文档等可编辑格式文件，如投标人中标，部分内容将用于结果公告公布，电子文件与纸质文件内容不同，以盖章的纸质文件正本为准） 15 投标文件递交地点宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司二号开标室（宁夏银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层） 16 投标截止时间 2021 年 2 月 23 日 09 时 00 分整（文件接收时间为开标前半小时） 17 开标时间 2021 年 2 月 23 日 09 时 00 分整（北京时间，上同） 18 开标地点宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司二号开标室（宁夏银川市金凤区长城中路 256 号美铂大厦四层） 19 开标程序密封情况检查：由投标单位代表检查投标文件的密封情况；开标顺序：递交标书的随机顺序。 20 招标文件费用免费发放 21 投标保证金 1. 投标保证金金额：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 34 页一标段：壹万元整（10000.00 元）；二标段：伍仟元整（5000.00 元）；三标段：伍仟元整（5000.00 元）；四标段：肆仟元整（4000.00 元）；五标段：贰佰元整（200.00 元）六标段：贰仟元整（2000.00元） 2.缴纳方式：从供应商基本账户转至以下账户：开户名称：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司开户行：中国银行银川市湖滨支行账号：106 022 987 420 注：转账请备注标段。 22 评标办法综合评分法 23 磋商小组的组建磋商小组构成：共 3人，均从专家库中随机抽取产生。 24 是否授权磋商小组确定成交人是 25 履约担保按合同约定 26 合同付款方式按合同约定 28 资格审查文件 ①提供营业执照副本复印件，组织机构代码证副本复印件，税务登记证副本复印件。三证合一的单位只需要提供具有企业信用代码证的营业执照； ②非法人代表参加的投标人须提供法人授权委托书原件，并附法人代表身份证复印件和受托人身份证复印件及原件）；法定代表人参加的，需提供法人身份证明书及有效身份证件复印件及原件； ③提供“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、 “中国政府采购网”www.ccgp.gov.cn）以上两个网站查询页面截图并加盖公章，查询时间为投标截止时间 5日内，页面中的处罚日期不允许设置起始时间。未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单；宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 35 页 ④参加政府采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明； ⑤《食品经营许可证》； ⑥投标保证金缴纳凭证。备注：除第②项外，以上资质证明文件清晰复印件附于投标文件中，原件备查。投标人对资料真实性负责，并承担全部责任。如投标人未按要求提交以上所有资格证明文件，或复印不清晰无法确认是否有效的，视为无效投标。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 36 页第四部分评标办法宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 37 页评标办法及评审细则一标段：评审内容评分标准满分报价得分 1、投标报价：投标人的价格分统一按下列公式计算：投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×10。评标基准价是指满足竞争性磋商文件要求且投标价格最低的有效投标报价，最低报价得 10 分。得分结果由高分到低分依次排列为各自最终得分。经评审，磋商小组认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，将要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，磋商小组应当将其作为无效投标处理。 2、价格扣除条件：（1）根据有关规定，磋商小组将修正后的供应商投标报价进行价格扣除，价格扣除的原则如下：对小型和微型企业产品在评审时对其投标价格给予 6%的价格扣除。（2）由磋商小组对每个投标人的价格扣除条件进行审核和分析；对每个投标人的价格扣除条件进行价格扣除，填写《价格扣除表》。 2、价格扣除后的价格评分：将磋商小组进行价格扣除后的投标价格，取满足竞争性磋商文件要求且价格扣除后的最低投标报价作为评标基准价，定评标基准价的价格评分为 10 分。其他投标人的价格分按照下列公式计算：价格扣除后的投标报价得分＝（评标基准价/价格扣除后的投标报价）10 3、价格评定得分=价格扣除后的投标报价得分。 10 分采购需求响应情况招标文件第二部分“采购需求”中，满足一标段所有指标、参数要求的得 20 分，以此为基础。每有一条不符合减 2 分，减分直到本项零分；投标人所提供服务优于招标文件规定的相应条款的，每有一项加 1分，加分至标准分为止。注：采购需求中要求提供相关证明材料的，须按要求提供。所提 25 分宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 38 页供证明材料尽可能为原件，如无法提供原件，须进行说明，并提供清晰复印件。项目实施方案磋商小组根据投标人对本项目用户需求的理解，项目经营服务方案、服务标准和质量、服务保障承诺等进行综合评价：提供完整可行的餐厅经营方案，且有具体的工作流程与服务标准和质量、完善的服务保障承诺的，包含人员分工，食材管理等方面内容，得 6-10 分；提供餐厅经营方案，工作流程基本满足用户要求，有服务标准和质量、服务保障承诺的，整体方案服务标准相对较低，质量保障不明确得 1-5 分。 10 分培训方案根据投标人制定的人员管理、培训、考核激励机制等方案进行综合评审：人员管理、培训、考核方案齐全，相关内控制度清晰完善、合理可行、操作性强，有创新性的，得 5-8 分；管理、培训、考核方案齐全，但内容相对简单，相关制度基本满足采购需求，得 1-4 分；无提供对应方案不得分。 8 分菜式设计根据投标人设计早中晚餐的菜式、一周菜谱清单的完整性、荤素搭配及营养配比的合理性进行评价：早中晚餐的菜式多样、一周菜谱清单完整及营养搭配合理的，分析说明清晰的，得 7-10 分；早中晚餐的菜式样式基本符合要求、一周菜谱清单一般及营养搭配一般的，分析说明不全面的，得 4-6 分；早中晚餐的菜式样式较少、一周菜谱清单一般及营养搭配不均衡的，分析说明含糊的，得 1-3 分；无提供对应方案不得分。 10 分食材质量控制及安全保障措施根据投标人制定的食物卫生、安全标准、控制措施备质量保证措施等进行综合评价：食物卫生、安全标准、控制措施、质量保证措施清晰完善合理可行、操作性强的，得 6-8 分；食物卫生、安全的标准、控制措施、质量保证措施齐全，具备可行性、操作性一般的，得 3-5 分；食物卫生、安全的标准、控制措施、质量保障措施内容相对简单，无法确保质量安全的，得 1-2 分；无提供对应方案不得分。 8 分宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 39 页应急能力根据投标人制定的针对可能出现的各种情况所采取的应急措施方案进行评分（包括但不限于发生疑似食物中毒事件的处理；发生紧急事件后厨房无法正常开火的处理；正常就餐人数比计划多人的处理等）：对突发事件有预判性，突发事件的处理措施和应急预案详细，符合实际情况，可操作性强的，得 5-8 分；对突发事件有预判性，但突发事件的处理措施和应急预案相对简单，无法解决具体问题的；得 1-4 分。无提供对应方案不得分。 8 分拟投入本项目人员配置 1、项目团队厨师取得中级及以上中式烹调师证书或面点师证书，每有一人得 2分，最多得 4分。 2、项目团队厨师中，获得过厨艺类竞赛奖项的，得 2 分，最多得 4分。注：以上人员不重复打分，如有重合，以得分高的项计分。打分须提供相关人员证书原件及开标前半年任意连续三个月社保缴纳凭证，获奖证明材料原件。 8 分企业综合实力投标人提供质量管理体系认证（ISO9001 或 GB/T19001）、环境管理体系（ISO14001 或 GB/T24001）、职业健康与安全管理体系（OHSAS18001 或 GB/T28001）每有一项得 1分，共 3分。不提供不得分。注：开标现场提供原件，复印件附于投标文件中。（注：以上证书需在“国家认监委”网站可查，需在投标文件正副本中附清晰复印件） 3 分类似业绩投标人 2017 年 1 月至今（以合同签订时间为准）至今，曾承接餐厅（食堂）综合管理类项目，每个业绩得 2分，最高得 10 分。注：同一餐厅（食堂）业绩不重复计分，须提供合同或中标通知书原件，并将复印件附于投标文件中，未提供不得分。 10 分宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 40 页二-六标段食材评标办法评审项目标准分评分标准采购需求响应情况 30 分招标文件第二部分“采购需求”中，满足所有技术指标、参数要求的得 20 分，以此为基础。每有一条不符合减 2分，减分直到本项零分；投标人所提供服务优于招标文件规定的相应条款的，每有一项加 2分，加分至标准分为止。注：采购需求中要求提供相关证明材料的，须按要求提供。所提供证明材料尽可能为原件，如无法提供原件，须进行说明，并提供清晰复印件。供货方案 16 分投标人根据以下分项要求提供项目实施方案，评审专家根据投标人提供的方案进行比较打分： 1、（4分）项目整体供货方案，包括但不限于项目实施总体目标，企业综合能力介绍，实施内容，及实施全过程方案（1-4 分）。 2、（4分）项目进度安排：包括但不限于项目供货进度安排、供货时间安排，每一时间段与采购方协调工作安排等（1-4 分）。 3、（4分）质量保证措施，包括但不限于项目实施过程中，在不影响采购要求的情况下，如何保障供货质量的方案措施；对项目实施过程中可能遇到的难点、风险作出预测，并提出质量保证措施（1-4 分）。 4、（4分）对本项目实施过程中有可能出现的计划外紧急供货、不可抗力情况下（如疫情等），制定应急预案及解决方案（1-4 分）。配送方案 10 分提供所投标段食材配送服务方案，包括但不限于货源、采购渠道介绍、储藏及配送期间品质监控、日常管理组织、物流配送方案等。方案包含以上内容，且进行拓展，条理清晰，阐述明确，明显优于其他方案，得 6-10 分；方案包含以上内容，但方案内容相对简单，不能很好体现配送优势，得 1-5 分；宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 41 页售后服务方案 10 分提供针对本项目完整的售后服务方案，有退换货方案，退换货处理标准、流程及处理时间，承诺保证在采购人规定时间内配送到位，售后服务人员配置到位，满足用户要求且优于其他投标人。售后服务承诺详细、具体，满足用户要求且提供了明确的售后服务内容、服务标准的得 6-10 分；售后服务方案相对简单，无法明确满足采购人需求的得 1-5 分。 5分如遇紧急食材配送、食材安全事故处理或其他相关服务要求，承诺服务响应时间在 2 小时以内，得 5 分，承诺服务响应时间在 4-8 小时，得 3分；配送时间超过 8小时，得 1分。仓储方案 5分投标人具备与所投标段内容、规模相符的存储、冷藏食材的仓库，能满足所求标段采购需求，磋商小组根据仓储简介，规模、仓储条件及本项目标段采购需求进行评审，得 1-5 分。须提供仓库内外清晰的照片彩色打印件赋予投标文件正本中，仓库使用协议（或产权证明）原件现场备查。标书制作 3分投标文件按要求规定装订，有目录索引、页码无错乱、有标题、正确的编号、正文、表格等，排版规范、整洁齐全、格式正确得 3分，每出现一个错误扣 1分，扣完为止。客户评价 6分提供2018年 1月至今服务单位出具的同类供货、配送服务，经考核评价为优或满意的客户评价材料，有一项得 3 分，最多得 6分。注：提供用户评价证明材料原件，须加盖用户单位公章，开具日期需在项目履约结束后。打分以证明材料原件为准，不提供不得分。类似业绩 15 分投标人提供近三年（2018 年 1 月至今）同类项目的供货业绩，每有一项得 3分，满分 15 分（附同一项目的合同或中标通知书原件，并在投标文件中附加盖公章的复印件，否则不得分）注： 1、本表中要求提交的与评分项目相关的各类证明文件或资料，应附于投标文件相应位置，供应商如未按要求提交的，该项评分为零分。 2、本表中所要求提交的与评分项目相关的各类证明文件或资料，需清晰反映相关的宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 42 页数据及印章等，如模糊不清无法辨别的，视为未按要求提交，该项评分为零分。 3、本表要求提供的证书等证明文件，如有有效期的，须在有效期内，否则不予得分。三、评分说明 1.评审得分的合计为评审总分。投标文件的价格部分、技术部分和商务部分的得分相加后，为专家评审分；全部专家评审分汇总求和的简单算术平均后的得分为投标人的最终得分，按得分高低进行排列。 2.采购人委托评委会推荐排名第一的中标候选人为预中标人。中标供应商因不可抗力或者自身原因不能履行政府采购合同的，采购人可以与排名在第二位的中标候选供应商签订政府采购合同，以此类推。 3.竞争性磋商文件评标细则中未载明的事项或排他性、歧视性条款，不作为评标依据。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 43 页第五部分投标人须知宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 44 页投标人须知一、说明 1. 适用范围及资金来源 1.1. 本次采购项目名称为宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目，详细要求见《采购需求》 1.2. 资金来源：详见投标人须知前附表。 2. 定义 2.1. 采购人：详见投标人须知前附表。 2.2. 供应商：指向采购人提供货物或者服务的法人、其他组织或者自然人。 2.3. 成交人：指经磋商小组评审推荐、采购人确认的获得本项目成交资格的供应商。 2.4. 采购代理机构：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司。 2.5. 磋商小组：磋商小组是参照《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例、《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库[2014]214 号）等组建的专门负责本次评审工作的临时性机构。 2.6. 日期：指公历日。 2.7. 时间：指北京时间。 2.8. 合同：指由本次磋商所产生的合同或合约文件。 2.9. 磋商文件中所规定“书面形式”，是指任何手写的、打印的或印刷的方式，通讯方式包括专人递交或传真发送。 3. 合格的供应商 3.1. 供应商须符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。 3.2. 供应商参加采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。（须提供书面声明）； 3.3. 为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 45 页 3.4. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动。 3.5. 本项目不接受联合体参加磋商。 4. 踏勘现场及答疑会 4.1. 该项目不组织集中踏勘现场和答疑会。 5. 合格的货物和服务 5.1. 供应商提供的货物必须是合法生产的、全新的、符合国家有关标准要求的货物，并满足磋商文件规定的规格、参数、质量、有效期、售后服务等要求。供应商必须保证提供的所有货物或货物的任何部分均为最新正式稳定版本。 5.2. 供应商的有关服务必须符合中华人民共和国的国家标准、行业标准、企业标准和/ 或其它标准。供应商所提供的服务必须符合磋商文件《采购需求》和采购人要求。 5.3. 货物验收。 5.3.1. 验收工作由采购人（或采购人指定的单位）和成交人共同进行。 5.3.2. 在验收时，供应商应向采购人提供货物的出厂合格证书、出厂检测报告、厂家装箱清单、使用说明、操作手册、随机附件及其他相关资料，严格按采购人提出的方式验收。 5.3.3. 由采购人对货物的质量、规格和数量及其他进行检验。如发现质量、规格和数量等任何一项与采购要求规定不符，采购人有权拒绝接受。 5.4. 政府采购节能产品、环境标志产品实施品目清单管理，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购。采购人拟采购的产品属于品目清单范围的，采购人及其委托的采购代理机构应当依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购。 6. 知识产权 6.1. 供应商应保证在本项目使用的任何产品和服务（包括部分使用）时，不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其它知识产权而引起的法律和经济纠纷，如因专利权、商标权或其它知识产权而引起法律和经济纠纷，由供应商承担所有相关责任。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 46 页 6.2. 采购人享有本项目实施过程中产生的知识成果及知识产权。 6.3. 供应商如欲在项目实施过程中采用自有知识成果，需在响应文件中声明，并提供相关知识产权证明文件。使用该知识成果后，供应商需提供开发接口和开发手册等技术文档，并承诺提供无限期技术支持，采购人享有永久使用权。 6.4. 如采用供应商所不拥有的知识产权，则在报价中必须包括合法获取该知识产权的相关费用。报价应包括所有应支付的对专利权和版权、设计或其他知识产权而需要向其他方支付的版税。 7. 磋商费用 7.1. 供应商应承担所有与编写响应文件和参加磋商有关的自身的所有费用，不论磋商的结果如何，采购代理机构和采购人在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。 7.2. 本次采购向成交人收取的成交服务费，如无特殊约定，均按国家有关规定执行。二、磋商文件 8. 磋商文件的组成第一部分磋商邀请第二部分采购需求第三部分投标人须知前附表第四部分评标办法第五部分投标人须知第六部分合同格式（仅供参考）第七部分响应文件格式（参考） 8.1.1. 在磋商过程中由采购人或采购代理机构发出的修正和补充文件等。 8.2. 供应商应认真阅读、并充分理解磋商文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等）。供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应是供应商的风险，没有实质性响应磋商文件要求的响应文件将被拒绝。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 47 页 9. 磋商文件的澄清或修改 9.1. 提交首次响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构或者磋商小组可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构应当在提交首次响应文件截止时间至少 5日前，以书面（公告）形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足 5日的，采购人、采购代理机构应当顺延提交首次响应文件截止时间。 9.2. 澄清或修改内容在指定的采购信息发布媒体上公告，供应商应及时查看。公告一经上网发布，即视为送达，投标人应于收到该修改文件的当日内以书面形式给予确认，该澄清或者修改的内容为竞争性磋商文件的组成部分，具有约束作用。 9.3. 磋商文件的澄清、修改等内容均以书面形式确认后的内容为准。当磋商文件、磋商文件的澄清、修改等在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的书面文件为准。磋商文件的澄清或修改内容作为磋商文件的组成部分，具有约束作用。三、响应文件的编制 10. 响应文件的语言及度量衡单位 10.1.供应商提交的响应文件以及供应商与采购代理机构就有关磋商的所有来往函件均应使用简体中文书写。对于任何非中文的资料，都应提供简体中文翻译本，有矛盾时以简体中文翻译本为准。 10.2.在响应文件中以及所有供应商与采购代理机构和采购人往来文件中的所有计量单位和规格都应按国家有关规定使用公制标准。 11. 响应文件的组成 11.1.供应商编写的响应文件应包括内容：详见磋商文件“第七部分响应文件格式”内容； 11.2.供应商应尽可能实详细提供第 11.1 款所要求的全部资料。如有必要，可根据实际情况进行内容和格式上的拓展； 11.3.对磋商文件“用户需求”部分作出书面响应，包括但不限于招标时主要需求等。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 48 页 12. 响应文件格式 12.1.供应商应按磋商文件的规定以及附件要求的内容和格式完整地填写（表格可以按同样格式扩展）和提供资料，并保证所提供全部资料的真实性。 13. 报价说明 13.1.本次采购，供应商须就采购需求中的所有内容进行报价，少报无效。 13.2.本项目采购预算详见磋商公告及投标人须知前附表。供应商报价超出采购预算视为非实质性响应报价而予以拒绝。 13.3.报价应包含货物及所需附件的购置费、包装费、运输费、安装调试费、人工费、保险费、各种税费、验收费、售后服务费及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成合同规定责任和义务、达到合同目的的一切费用。（适用于货物） 13.4.报价应包含完成本次招标所有服务内容的费用，包含各种税务费及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成合同规定责任和义务、达到合同目的的一切费用（适用于服务） 13.5.若报价小写与大写存在差异，以大写为准。 13.6.供应商最后的报价在合同执行期间是固定不变的，不得以任何理由予以变更。报价不是固定价的响应文件将作为非实质性响应报价而予以拒绝。 13.7.如无特殊情况，成交后开具的所有发票都须与成交供应商的名称一致。 14. 磋商有效期 14.1.响应文件应根据供应商须知的规定在递交响应文件截止日后，按投标人须知前附表规定的磋商有效期内内保持有效。磋商有效期比规定期限短的将被视为非实质性响应并予以拒绝。 14.2.特殊情况下，在原有磋商有效期截止之前，采购代理机构可要求供应商同意延长磋商有效期，此要求与答复均应以书面形式提交。 14.3.成交人的响应文件作为合同附件，合同失效时同时失效。 15. 磋商保证金 15.1.供应商应向采购代理机构提交磋商保证金，并作为其响应文件的一部分。磋商保证宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 49 页金的金额详见投标人须知前附表： 15.2.磋商保证金是为了保护采购代理机构和采购人免遭因供应商的行为而蒙受损失，供应商的行为让采购代理机构、采购人受到损害时，其磋商保证金可不予退还。 15.3.如供应商发生下列情形之一时，磋商保证金将不予退还： 15.3.1. 供应商在提交响应文件截止时间后撤回响应文件的； 15.3.2. 供应商在响应文件中提供虚假材料的； 15.3.3. 除因不可抗力或磋商文件认可的情形以外，成交供应商不与采购人签订合同的； 15.3.4. 供应商与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的； 15.3.5. 磋商文件规定的其他情形。 15.4.供应商应按要求提交磋商保证金，供应商必须采用银行转账、电汇或《投标担保函》等非现金形式缴交。磋商保证金作为供应商响应文件的组成部分，与响应文件一同递交。 15.5.磋商保证金以银行划账形式提交，应按投标人须知前附表规定缴纳： 15.5.1. 采用其他非现金形式缴纳的，需提前通知采购代理机构，以确保招投标顺利进行。 15.5.2. 供应商必须保证资金以其名称账户（以分公司或子公司汇款无效）汇入到保证金专用账户（以银行到帐为准）。 15.5.3. 如项目出现分包情况的，供应商必须按包号分别提交磋商保证金。 15.6.磋商保证金采用《投标担保函》形式提交的，应符合下列规定： 15.6.1. 由专业担保机构或金融机构出具。 15.6.2. 磋商担保函有效期应与磋商有效期一致。 15.6.3. 须在递交响应文件截止时间前通知采购代理机构，并在投标截止时间前将保函原件交至代理机构处。 15.7.未按照磋商文件的规定提交磋商保证金的，报价无效。 15.8.未成交供应商的磋商保证金应当在成交通知书发出后 5个工作日内退还。 15.9.成交供应商的磋商保证金应当在采购合同签订后 5个工作日内退还。逾期办理的，采购代理机构不承担迟延退款责任。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 50 页 16. 响应文件的装订、份数和签署 16.1.响应文件份数：详见投标人须知前附表； 2、供应商应当对响应文件进行装订（所有文件均不允许采用活动夹方式装订）。 16.2.响应文件正本除签字外必须是印刷形式，响应文件副本的所有资料都可以用响应文件的正本复印而成，并应在响应文件封面的右上角清楚地注明“正本”或“副本” 字样。正本和副本如有不一致之处，以正本为准。 16.3.响应文件正本主要内容（磋商文件格式中要求法人代表或授权招标人签字的内容和加盖供应商公章）须由供应商的法人代表或授权招标人签字（或盖章）和加盖供应商公章。响应文件的[正本]及所有[副本]的封面均须加盖供应商公章。 16.4.电子文件尽可能使用 MS WORD/EXCEL 2003 简体中文版制作，内容包括：由供应商自行制作的与正本文件一致的所有文件，电子文件由 U盘储存。 16.5.除供应商对错误处修改外，全套响应文件应无涂改或行间插字和增删。如有修改，修改处须加盖供应商公章或授权招标人签字。 16.6.传真或电传的响应文件将被拒绝。四、响应文件的递交 17. 响应文件的密封和标记 17.1.供应商将响应文件的正本、所有副本分开包装，或密封包装在一起均可。电子版投标文件及唱标信封须单独密封包装，所有包装在密封袋上清楚地标明“正本”、“副本”、“唱标信封”“电子版投标文件”字样，并在密封袋的封口处贴上封条，并加盖供应商公章。 17.2.在响应文件密封袋上均应标明以下内容： (1)项目名称： (2)项目编号、项目编号； (4)“ 年月日时分时间前不得开封”； (5)标明供应商名称、地址、授权代表以及文件的种类（如响应文件、唱标信封等）。 17.3.如果响应文件没有按本供应商须知第 16 款和第 17.1～17.2 款的规定装订、签署、密封和加写标记，采购代理机构将不承担响应文件提前开封的责任。对由此造成提宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 51 页前开封的响应文件将予以拒绝，并退还给供应商。 18. 磋商截止期 18.1.供应商应在磋商文件规定的截止日期和时间前，将响应文件送达到指定地点。 18.2.采购代理机构可按本须知第 9款规定以澄清或修改通知的方式，酌情延长递交响应文件的截止时间。在此情况下，供应商的所有权利和义务以及供应商受制约的截止时间，均以延长后新的磋商截止时间为准。 19. 迟交的响应文件 19.1.在递交响应文件截止时间以后送达的响应文件，采购代理机构将拒绝接收。 20. 响应文件的补充、修改与撤回 20.1.供应商在提交响应文件以后，在规定的递交响应文件截止时间之前，可以书面形式补充修改或撤回已提交的响应文件，并以书面形式通知采购人。补充、修改的内容为响应文件的组成部分。 20.2.供应商对响应文件的补充、修改，应按本须知第 17 款密封、标记相关规定提交，并在内外层响应文件密封袋上清楚标明“补充、修改”或“撤回”字样。 20.3.在递交响应文件截止时间之后，供应商不得补充、修改响应文件。 20.4.在递交响应文件截止时间至磋商有效期满之前，供应商不得撤回其响应文件。五、磋商与评审 21. 开启响应文件 21.1.采购代理机构按照磋商文件规定的时间和地点组织竞争性磋商，并邀请所有供应商代表参加。 21.2.按磋商文件规定提交撤回通知的响应文件不予开封，并退回给供应商。 21.3.由供应商代表确认响应文件密封情况，经确认密封情况完好后，将对密封检查情况进行签字。 21.4.采购代理机构对磋商过程进行记录，由供应商签字确认，并存档备查。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 52 页 22. 响应文件的有效性 22.1.开标时，响应文件出现下列情形之一的，应当作为无效响应文件，不得进入评审，并将其响应文件退回： 22.1.1. 响应文件未按照本须知第 17 款的要求密封和标记的； 22.1.2. 未按照磋商文件规定缴纳投标保证金。 23. 磋商小组与评审方法 23.1.磋商小组 23.1.1. 本次采购依法组建磋商小组。磋商小组由采购人代表和评审专家共 3人以上单数组成。评审专家从政府采购专家库内相关专业的专家名单中随机抽取。 23.1.2. 磋商小组成员（不含采购人代表）有下列情形之一的，受到邀请应主动提出回避： 23.1.2.1. 参加采购活动前三年内，与供应商存在劳动关系，或者担任过供应商的董事、监事，或者是供应商的控股股东或实际控制人； 23.1.2.2. 与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系； 23.1.2.3. 与供应商有其他可能影响采购活动公平、公正进行的关系； 23.1.2.4. 就该采购项目磋商文件征询过意见的。 23.2.评审方法 23.2.1. 评审方法：评审方法采用综合评分法，通过资格性和符合性审查的有效供应商方有资格提交最终报价及进入综合评分。 23.2.2. 磋商小组将按照磋商文件确定的评审方法进行评审。对采购文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个供应商。 23.3.评审办法：磋商小组成员独立评出其商务评分和技术评分。磋商小组各成员的评分算术平均值即为该供应商的商务评分和技术评分。然后，评出价格得分。将商务评分、技术评分和价格评分相加得出综合得分（保留小数点后两位数）宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 53 页 24. 响应文件的评审 24.1.响应文件初步评审。 24.1.1. 资格性检查。磋商小组应当依法对供应商的资格进行审查。 24.1.2. 符合性检查。磋商小组应当对符合资格的供应商的响应文件进行符合性审查，以确定其是否满足磋商文件的实质性要求。 24.1.3. 响应文件出现下列情况之一的，被认定为响应无效: 1）供应商未按磋商文件要求提交磋商保证金； 2）供应商不满足磋商文件中规定的资格要求； 3）报价总价超出采购预算（或最高限价）； 4）响应文件不完整或响应文件份数不足； 5）响应文件未按磋商文件要求制作签署盖章； 6）磋商有效期及完工期/供货期/服务期不符合要求； 7）响应文件不符合磋商文件中带“★”号要求的内容（如磋商文件规定带“★” 号条款必须响应时）； 8）响应文件含有采购人不能接受的附加条件的； 9）报价不是固定价或方案不是唯一； 10）法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形。 24.2.响应文件的澄清和补正 24.2.1. 磋商小组在对响应文件的有效性、完整性和响应程度进行审查时，可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。 24.2.2. 磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式作出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。 24.3.磋商 24.3.1. 磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行一轮或多轮的磋商（具体磋商轮次由磋商小组视情况决定）在磋商中，磋商小组及有关当事人应当严格遵循宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 54 页保密原则，任何人不得透露与磋商有关的供应商的技术、价格和其他信息。 24.3.2. 在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容，并应当以书面形式通知所有参加磋商的供应商。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分。 24.3.3. 供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件（或补充以书面材料），并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。补充文件是响应文件的组成部分。 24.3.4. 磋商结束后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价。提交最后报价的供应商少于 3家的，采购代理机构将依据《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库[2014]214 号）及《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》（财库[2015]124 号）等相关规定执行。 24.4.响应文件的比较与评价经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。 24.4.1. 商务评分：磋商小组对供应商的商务状况及响应程度进行评议和比较，并依据评分标准，评出其商务评分。 24.4.2. 技术评分：磋商小组对供应商的技术状况及响应程度进行评议和比较，并依据评分标准，评出其技术评分。 24.4.3. 价格评分: 本项目的价格分采统一采用低价优先法计算，即满足磋商文件要求且最后报价最低的供应商的价格为磋商基准价，其价格分为满分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：磋商报价得分=（磋商基准价/最后磋商报价）×价格权值×100 项目评审过程中，不得去掉最后报价中的最高报价和最低报价。 24.5.对小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位投标的扶持根据财务部、工业和信息化部印发的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181 号）及《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)及《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 55 页（财库〔2017〕141 号）的规定，对小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的价格给予扣除，用扣除后的价格参与评审；投标产品中仅有部分小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的，则按所投小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的价格予以扣除。参加政府采购活动的中小企业或残疾人福利性单位应按照招标文件中投标文件格式提供《中小微企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》及《产品适用政府采购政策情况表》；提供其他中小微企业制造的货物的，应同时提供制造商的《中小微企业声明函（制造商）》评标委员会将予以评审，无法认定的，不享受价格扣除。 24.5.2. 对于非专门面向中小微企业、监狱企业或残疾人福利性单位采购的项目，依照《政府采购促进中小企业发展暂行办法》及《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》及《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合要求的有效投标人，按照以下比例给予相应的价格扣除：序号情形价格扣除比例计算公式 1 非联合体（须为小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位）对小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的价格扣除 6% 评标价=投标报价-小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品投标报价×6% 2 联合体各方均为小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位对小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的价格扣除 6% （不再享受序号 3的价格折扣） 3 联合体一方为小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位且小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位协议合同金额占联合体协议合同总金额 30%以上的对联合体总金额扣除 2% 评标价＝投标报价×(1-2%) 注：①上述评标价仅用于计算价格评分，中标金额以实际投标报价为准。 ②小型、微型企业是指投标企业及其所投产品的制造商均为小型、微型企业。 24.5.3. 《政府采购促进中小企业发展暂行办法》所称中小企业（含中型、小型、微型企业，下同）应当同时符合以下条件： ①符合中小企业划分标准；中小企业划分标准以工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委、财政部宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 56 页《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的划分标准为准。小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。 ②提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他小型和微型企业制造的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。 24.5.4. 根据财库〔2014〕68 号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地 (设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业投标时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小微企业声明函》。 24.5.5. 根据财库〔2017〕141 号《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。向残疾人福利性单位采购的金额，计入面向中小企业采购的统计数据。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。 24.5.5.1. 享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件： ①安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10 人（含 10 人）； ②依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议； ③为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费； ④通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资； ⑤提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1至 8级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 57 页愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。 24.5.5.2. 符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供本通知规定的《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。任何单位或者个人在政府采购活动中均不得要求残疾人福利性单位提供其他证明声明函内容的材料。供应商提供的《残疾人福利性单位声明函》与事实不符的，依照《政府采购法》第七十七条第一款的规定追究法律责任。 24.6.推荐成交候选人 24.6.1. 磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐 3名以上成交候选供应商，符合《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库 [2014]214 号）第二十一条第三款或《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》（财库[2015]124 号）情形的，可以推荐 2 家成交候选供应商。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐。并按照投标人须知前附表规定的方式确定成交人。 25. 纪律和保密事项 25.1.接受报价后，直至确定成交人为止，凡属于对响应文件的审查、澄清、评价和比较的有关资料以及成交候选人的推荐情况，与磋商有关的其他任何情况均严格保密。 25.2.在响应文件的评审和比较、成交候选人推荐以及确定成交人的过程中，供应商向采购人和磋商小组施加影响的任何行为，都将会导致其报价被拒绝。六、合同的授予 26. 成交通知 26.1.采购代理机构在成交供应商确定后 2个工作日内，在指定的采购信息发布媒体上公告成交结果，同时向成交供应商发出成交通知书。 26.2.《成交通知书》是签订采购合同的依据和组成部分。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 58 页 27. 履约保证金（如有要求） 27.1.成交人领取成交通知书后十日内须递交履约保证金（如提交履约保函的，时间延至合同签订之前），履约保证金金额不超过合同价的 10%，以实际合同约定为准。成交人应在汇入履约保证金时在汇款单按采购方要求进行备注。 27.2.履约保证金可以采用下列任何一种形式： 27.2.1. 银行履约保函：应是合法经营的银行机构出具的银行保函，非本地银行出具的履约保函必须附上当地公证部门出具的公证文件。履约保函的内容，应符合磋商文件、响应文件和采购合同的要求。履约保函应在采购合同有效期满后 28 天内继续有效。 27.2.2. 采购信用担保：成交人可以选择是否采取信用担保融资的形式为政府采购项目履约进行融资。成交人可自主决定是否使用信用担保方式，并选择担保机构提供的任何一种信用担保品种，财政部门、采购代理机构、采购人不得进行干预。 27.2.3. 采用保证金（银行转帐、电汇）方式：成交人必须保证资金在签订合同前到帐（在发出成交通知书后的十个日历日内，以银行收到为准）。履约保证金账户采购人另行通知，到期后无息退还。 27.3.履约保证金退回：履约保证金在项目验收合格后，成交人按采购方要求向提交退回履约保证金相关材料，前往采购人办理履约保证金退还手续 27.4.发生下列情况之一的，履约保证金将被没收： 27.4.1. 成交人将本项目转让给他人，或者在响应文件中未说明，且未经采购人同意，将成交项目分包给他人的，采购人可依法没收其履约保证金； 27.4.2. 成交人在履行采购合同期间，违反有关法律法规的规定及合同约定的条款，损害了采购人的利益，采购人可依法没收其履约保证金。 28. 合同的签订 28.1.采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起 30 日内，按照磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订采购合同。 28.2.成交人如不按本文件第 28.1 款的规定与采购人订立合同，则采购人将取消该供应商的成交人资格，履约保证金不予退还，给采购人造成的损失超过履约保证金数额宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 59 页的，还应当对超过部分予以赔偿，同时依法承担相应法律责任。 28.3.合同签订之日起 3 个工作日内，成交人须将所签订的合同副本交至宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司归档。 28.4.采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、服务的，在不改变合同其他条款的前提下，依据项目性质及实际情况向监管部门备案，或与成交人协商签订补充合同，所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。 28.5.成交人因不可抗力或者自身原因不能履行采购合同的，采购人可以与排位在成交人之后第一位的成交候选人签订采购合同，以此类推。 28.6.凡在宁夏回族自治区境内注册的中小微企业，不分政府采购项目的资金性质（含财政性资金和单位自有资金）、不分合同金额，在取得政府采购中标通知书及合同后，均可按照《宁夏回族自治区政府采购合同线上信用融资管理暂行办法》（宁财规发【2019】8 号）的通知办理融资业务”。七、询问或质疑 29. 询问 29.1.供应商对采购活动事项（招标文件、采购过程和成交结果）有疑问的，可以向采购代理机构或采购人提出询问，采购代理机构或采购人在 3个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复。 30. 质疑 30.1.供应商认为招标文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在有效质疑其向采购代理机构或采购人提出质疑。采购代理机构在收到供应商的质疑后七个工作日内作出答复。自 2020 年 6 月 20 日起，自治区本级政府采购质疑投诉工作同步开通线上（政府采购在线质疑投诉系统）和线下路径，政府采购质疑投诉供应商需登录“宁夏政府采购网”“政府采购在线质疑投诉系统”，按照要求上传相关电子文档和证明材料，同时向采购代理机构提交纸质文档，质疑投诉的计算日期以线上系统确认发送时间为准。 30.2.招标文件在指定的采购信息发布媒体上公示，供应商认为招标文件的内容损害其权宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 60 页益的，可以在收到招标文件之日或招标文件公告期限届满之日起七个工作日内提出质疑。 30.3.供应商认为采购过程中和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在各采购程序环节结束之日或成交结果公告期限届满之日起七个工作日内提出质疑。 30.4.供应商在法定质疑期内应一次性提出对同一采购程序的质疑。 30.5.以联合体形式参加采购活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。八、其他 31. 成交服务费 31.1.成交方须向采购代理机构按如下标准和规定缴纳成交服务费。 31.2.成交服务费根据国家计委[计价格[2002]1980 号]文和国家发改委[发改价格 [2011]534 号]文及相关规定收取，按差额定率累进法计算，以成交通知书中确定的成交总金额作为收费的计算依据。 31.3.成交服务费的货币为人民币。 31.4.成交服务费应包含在最后报价中，不在报价中单列。 31.5.成交服务费以转账或现金的形式支付。招标代理服务费汇入账号：户名：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司账号：106022987420 开户行：中国银行银川市湖滨支行 31.6.本项目所产生的专家评审费视为采购方随项目款一同支付给成交人，成交后，成交方随成交服务费一同向招标代理机构支付。此项费用应包含在最后报价中，不在报价中单列。 32. 磋商文件的解释权 32.1 本磋商文件的解释权在采购人及采购人委托的采购代理机构。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 61 页第六部分合同格式（仅供参考）宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 62 页合同书格式（服务类）政府采购合同书（服务类）合同编号：项目名称： , 宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 63 页甲方：电话：传真：地址：乙方：电话：传真：地址：项目于年月日通过政府采购，确定乙方为中标（成交）供应商。为了保护供需各方合法权益,根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律、法规的规定，并严格遵循政府采购项目采购文件的相关规定,经甲乙双方协商一致，订立本合同。一、合同金额合同金额为（大写）：_________________元（￥_______________元）人民币。一、服务范围甲方聘请乙方提供以下服务： 1．本合同项下的服务指。 2．...... 3．...... 二、甲方乙方的权利和义务（一）甲方的权利和义务（二）乙方的权利和义务三、服务期间（项目完成期限）委托服务期间自______年______月至______年______月止。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 64 页四、履约保证金（如需）五、付款方式六、知识产权产权归属本项目全部成果的知识产权均归采购人所有。七、保密中标人应对履行本项目过程中所取得的文件和资料、数据、图片等一切信息均负有保密责任。非经采购人书面同意，中标人不得擅自使用或出售本项目成果。八、违约责任与赔偿损失 1) 乙方提供的服务不符合采购文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价 %的违约金。 2) 乙方未能按本合同规定的期限内提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价 ‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。 3) 甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总的 %的违约金。甲方人逾期付款，则每日按本合同总价的 ‰向乙方偿付违约金。 4) 其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。九、争议双方本着友好合作的态度，对合同履行过程中发生的违约行为进行及时的协商解决，如不能协商解决可通过仲裁解决。十、不可抗力宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 65 页任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1 日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十一、税费：在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它 1) 本合同所有附件、采购文件、投标文件、中标通知书通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。 2) 在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。 3) 如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。 4) 除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十三、合同生效： 1）本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。 2）合同一式份，甲、乙双方各执份，监管部门备案份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：法人或授权代表(签字)：法人或授权代表(签字)：地址：地址：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 66 页电话：电话：传真：传真：开户银行：开户银行：账号：账号：签约时间：签约时间：注：本合同仅供参考，具体由采购人按照招标文件和中标人投标文件的规定，与中标人签订书面合同。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 67 页第七部分响应文件格式宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 68 页（封面格式仅供参考）（正本/副本）宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目（标段）响应文件采购计划编号：项目编号：投标单位：（盖章）法定代表人或授权代表：（签章） 2021 年月日注：目录自拟，页码须与正文相对应。如有必要，以下格式可根据实际情况进行拓展。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 69 页一、投标函致：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司我方确认收到贵方提供的（项目名称、标段）的竞争性磋商文件（采购计划编号：）的全部内容，我方：（投标人名称）作为投标人正式委托（受委托人全名，职务）代表我方进行有关本次采购的一切事宜。在此提交的响应文件，正本套，副本套，唱标信封及电子文件各 1份。我方已完全明白竞争性磋商文件的所有条款要求，并重申以下几点：（—）我方决定参加采购计划编号为项目的投标；（二）全部货物及服务的报价都包含在供货价格内；（三）本响应文件的有效期自投标截止日后天有效，如中标，有效期将延至合同终止日为止；（四）我方已完整阅读了竞争性磋商文件的所有内容（包括澄清，以及所有已提供的参考资料和有关附件），并完全理解上述文件所表达的意思，该项目递交响应文件时间截止后，我方承诺不再对上述文件内容进行询问或质疑。（五）我方同意按照贵方可能提出的要求而提供与报价有关的任何其它数据或信息；（六）我方如果中选，将保证履行竞争性磋商文件以及竞争性磋商文件修改书（如果有的话）中的全部责任和义务，按质、按量、按期完成《合同书》中的全部任务；（七）所有与本次采购有关的函件请发往下列地址：地址：邮政编码：联系人：联系电话：传真：投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 70 页二、开标一览表项目名称：序号服务内容（一）投标报价：（二）服务周期：（三）项目负责人：（四）是否同意付款方式：（五）其它优惠措施：备注：请认真填写此表，二-六标段投标人可不报价，但须对报价进行承诺，承诺内容自拟（包含所供食材价格低于市场价格的承诺）。投标人名称（并加盖公章）：法定代表人（代表人）或其授权委托人（签字）：签署日期：年月日宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 71 页三、承诺书我方已完整阅读了（项目名称）（采购计划编号：）招标文件的所有内容（包括澄清，以及所有已提供的参考资料和有关附件），并完全理解上述文件所表达的意思，该项目递交投标文件时间截止后，我方承诺不再对上述文件内容进行询问或质疑。投标人名称（并加盖公章）：法定代表人（代表人）或其授权委托人（签字）：签署日期：年月日宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 72 页四、商务条款偏离表项目名称：采购计划编号：序号招标文件商务条款投标文件商务条款偏离说明注： 1、投标人应对照招标文件商务要求，在“偏离”项中填写“正”、“负”或“无”，逐条说明已对招标文件的商务内容做出了实质性的响应，并申明与招标文件的偏差和例外。 2、商务条款包括但不限于供应商资格要求、报价要求、服务要求、交货要求、付款方式、验收方法及标准等要求。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 73 页五、投标人资格证明文件 1、投标人资格声明（格式详见：附件 5-1）； 2、投标人基本情况（格式详见：附件 5-2）； 3、营业执照（“三证合一”或“五证合一”的营业执照则无需提供《税务登记证》及《组织机构代码证》）、税务登记证和组织机构代码证、法定代表人证明书及身份证复印件（格式详见：附件 5-3）、法人代表授权委托书及身份证复印件（格式详见：附件 5-4）； 4、依法纳税、社保缴纳凭证和竞争性磋商文件中要求的有关资质证书等； 5、业绩证明材料（格式详见：附件 5-5）； 6、竞争性磋商文件要求的其他资格证明材料； 7、投标人认为需要提交的其他资料。注：资格证明文件中属复印件的须加盖投标人公章。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 74 页附件 5-1：资格声明致：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司为响应贵单位组织的（项目名称）（标段）的招标（采购计划编号为：），我方愿参与投标。提供采购需求中规定的产品，并证明提交的资格文件和说明是准确、真实、有效的，并已清楚竞争性磋商文件的要求及有关文件规定。我公司作为投标人是在法律、财务和运作上独立于采购人、采购代理机构的投标人，提交所有文件和全部说明是真实的和正确的。我公司理解贵单位可能还要求提供更进一步的资格资料，并愿意应你方的要求提交。我公司参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。我公司承诺在本次招标采购活动中，如有违法、违规、弄虚作假行为，所造成的损失、不良后果及法律责任，一律由我公司承担。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 75 页附件 5-2：投标人基本情况投标人全称企业性质地址电话/传真成立年月经营范围营业执照号码（统一社会信用代码）注册资金职工人数公司所获证书其中管理人员技术人员工人固定资产原值万元流动资金万元净值万元上年度主要经济指标总产值万元实现利润万元企业简介请在简介中说明但不限于以下内容： 1、是否具有健全稳定的组织结构； 2、是否已经具备履行合同所需的人力、财力、物力和服务等相关能力； 3、是否有较完善的质量保证体系和售后服务体系。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 76 页附件 5-3：法定代表人身份证明书先生/小姐，现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。附：代表人性别：年龄：身份证号码：营业执照号码（或统一社会信用代码）：企业类型：经营范围：投标人名称（加盖公章）：投标人地址：日期：注：法定代表人身份证明书需附法人代表身份证复印件（加盖公章）。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 77 页附件 5-4：法人代表授权委托书致：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司本授权书声明：（法定代表人）是注册于（国家或地区）的（投标人名称）的法定代表人。现任职务。在（项目名称、标段）（采购计划编号为：）的投标和合同执行过程中，现授权（姓名、职务）作为我公司的全权代理人，以我方的名义处理一切与之有关的事宜。本授权书于年月日签字生效，特此声明。法定代表人签字（或盖私章）：被授权人签字：单位盖章：附：被授权人姓名：职务：详细通讯地址：邮政编码：电话：移动电话：传真：注：1、法人代表授权委托书除装订于响应文件中外，还应按投标人须知的规定密封标记并与开标一览表、法人代表授权委托书及被授权代表身份证（复印件加盖公章）一同密封装入唱标信封中，唱标信封单独提交。 2、法人代表授权委托书需附被授权代表身份证复印件（加盖公章）。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 78 页附件 5-5：业绩表项目名称：（标段）采购计划编号：序号项目名称及地点采购单位项目合同金额服务时间及主要内容项目负责人及主要参与人员项目单位联系人及电话注：按照竞争性磋商文件要求提供证明文件。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 79 页六、服务方案注：按照评分细则中评审顺序，编制各项方案，对每一项方案用标题进行区分，并对采购需求进行响应。附件 6-1：拟投入项目设备配置一览表（可选）序号设备名称数量性能及技术参数备注 1 2 3 4 5 注：各项货物详细技术性能如有需要请应另页描述。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 80 页附件 6-2：拟安排本项目服务人员情况表序号姓名本项目拟任岗位性别年龄技术职称专业资质证书主要资历及承担过的类似项目备注注：按照竞争性磋商文件要求提供证明文件。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 81 页七、采购需求偏离表项目名称：（标段）采购计划编号：序号招标要求投标实际响应是否偏离说明注： 1、在“是否偏离”项中填写“正”、“负”或“无”，说明项中填写原因。 2、投标人应对照招标文件采购需求，逐条说明所提供服务已对招标文件做出了实质性的响应，并申明与采购需求条文的偏差和例外。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 82 页八、中小企业声明函（可选）项目名称：采购计划编号：本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181 号）的规定，本公司为（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1、根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300 号）规定的划分标准，本公司为（请填写：中型、小型、微型）企业。 2、本公司参加（采购人）的（采购项目）采购活动提供本企业制造的货物，由本企业承担工程、提供服务，或者提供其他（请填写：中型、小型、微型）企业制造的货物。本条所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：注：提供其他中小微企业制造的货物，必须同时提供该中小微企业的声明函（格式详见：附件 11-1）。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 83 页附件 8-1：中小微企业声明函（制造商）本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181 号）的规定和《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300 号）规定的划分标准：本公司属于第四条第______项______行业，为______（请填写：中型、小型、微型）企业。本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。制造商（加盖公章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 84 页九、残疾人福利性单位声明函（可选）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加单位的项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 85 页十、产品适用政府采购政策情况表（可选）项目名称：采购计划编号：单位：元小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位扶持政策如属所列情形的，请在括号内打“√”：（）小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位投标且提供本企业制造的产品（或服务）。（）小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位投标且提供其它小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品的，请填写下表内容：产品名称品牌型号制造商制造商企业类型金额小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位产品金额合计监狱企业证明如属于监狱企业，须提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。证明材料见响应文件第至页。节能产品（非强制节能产品）产品名称品牌型号制造商节能认证证书编号金额节能产品（不包括强制节能产品）金额合计比重（节能产品金额/所投包号投标总价） % 节能产品证明材料见响应文件第至页。环境标志产品产品名称品牌型号制造商环境标志认证证书编号金额环境标志产品金额合计比重（环境标志产品金额/所投包号投标总价） % 环境标志产品证明材料见响应文件第至页。注：1. 本表的产品名称、品牌型号和金额应与《报价明细表》一致。宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 86 页 2. 制造商为小型、微型企业或监狱企业或残疾人福利性单位时才需要填“制造商企业类型”栏，填写内容为“小型”或“微型”或“监狱企业”或“残疾人福利性单位”。 3.节能产品、环境标志产品请提供有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书。 4. 请投标人正确填写本表，所填内容将作为评分的依据。其内容或数据应与对应的证明资料相符，如果填写不完整或有误，可能导致该项的得分为 0分。投标人名称（加盖公章）：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 87 页十一、中标服务费承诺书致：宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司我公司在贵单位代理的（项目名称、标段）(采购计划编号： ) 招标中若获中标，我们保证在领取成交通知书原件的同时按竞争性磋商文件的规定，以电汇、现金或经贵单位认可的一种方式，向贵单位即宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司指定的银行帐号，一次性支付中标服务费，服务费（按国家计委文件“计价格[2002]1980 号文”和国家发展改革委员会办公厅颁布的《国家发展改革委办公厅关于招标代理机构服务收费有关问题》的通知（发改办价格[2003]857 号）的规定执行。特此承诺。投标人名称（加盖公章）：投标人地址：电话：传真：邮箱：邮编：投标人法定代表人或受委托人（签名或盖私章）：承诺日期：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 88 页十二、投标保证金汇入情况说明宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司：本单位已按（项目名称）（采购计划编号：）的竞争性磋商文件要求，于年月日前以（付款形式）方式汇入指定账户（账户名称：，账号，开户银行：）。投标单位投标保证金的汇款情况：（详见附件－投标保证金汇款底单）汇出时间：年月日；汇款金额：（大写）人民币元整（小写：? 元）汇款账户名称：（必须是投标时使用的单位名称）帐号：（必须是投标时使用的账号）开户银行：（银行省市分行/支行）本单位谨承诺上述资料是正确、真实的，如因上述证明与事实不符导致的一切损失，本单位保证承担赔偿等一切法律责任。投标保证金退回时，请按上述资料退回。附件：投标保证金汇款底单（复印件加盖公章）（单位公章）年月日单位名称：单位地址：联系人：单位电话：联系人手机：宁夏亲水体育中心后厨托管服务及食材采购项目宁夏正信炜业项目管理咨询有限公司第 89 页唱标信封唱标信封内装：（1）开标一览表；（2）法人代表授权委托书；（3）被授权代表身份证（复印件加盖公章）；（4）投标保证金汇入情况说明；（5）投标保证金汇款底单（复印件加盖公章）。第一部分磋商邀请一、项目基本情况二、申请人的资格要求：三、获取采购文件四、响应文件提交五、开启六、公告期限七、其他补充事宜八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系第二部分采购需求第三部分投标人须知前附表第四部分评标办法评标办法及评审细则一标段：二-六标段食材评标办法第五部分投标人须知一、说明 1.适用范围及资金来源 2.定义 3.合格的供应商 4.踏勘现场及答疑会 5.合格的货物和服务 6.知识产权 7.磋商费用二、磋商文件 8.磋商文件的组成 9.磋商文件的澄清或修改三、响应文件的编制 10.响应文件的语言及度量衡单位 11.响应文件的组成 12.响应文件格式 13.报价说明 14.磋商有效期 15.磋商保证金 16.响应文件的装订、份数和签署四、响应文件的递交 17.响应文件的密封和标记 18.磋商截止期 19.迟交的响应文件 20.响应文件的补充、修改与撤回五、磋商与评审 21.开启响应文件 22.响应文件的有效性 23.磋商小组与评审方法 24.响应文件的评审 25.纪律和保密事项六、合同的授予 26.成交通知 27.履约保证金（如有要求） 28.合同的签订七、询问或质疑 29.询问 30.质疑八、其他 31.成交服务费 32.磋商文件的解释权第六部分合同格式（仅供参考）第七部分响应文件格式一、投标函二、开标一览表三、承诺书四、商务条款偏离表五、投标人资格证明文件六、服务方案七、采购需求偏离表八、中小企业声明函（可选）九、残疾人福利性单位声明函（可选）十、产品适用政府采购政策情况表（可选）十一、中标服务费承诺书十二、投标保证金汇入情况说明唱标信封

附件（1）

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