为了体现“公开、公平、公正”的原则，经医院研究决定，将洋河人民医院食堂对外承包项目实行公开招标，现将有关招标事项公告如下：

一、招标单位：宿迁市洋河人民医院有限公司

二、项目名称：洋河人民医院食堂对外承包项目

三、项目内容：

1 、招标范围

该项目位于洋河人民医院7号楼一楼，食堂面积约1500平方米，包括综合大餐厅，大、中、小包间各一个，仓库等。水、电、天然气、 空调、灯具等基础设施齐全完好 。

(1) 7号楼一层正大门入口右边房屋、设施、设备等提供给中标方使用。

(2)食堂必须满足医院工作需要，确保职工就餐、 住院患者及其家属的订餐、就餐、送餐、治疗膳食(营养用餐)、体检用餐、医院养老中心套餐及送餐（每位老人餐费标准每天早中晚共计20元）;医院另行安排的餐饮。

2 、承包方式：承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。

3 、承包金：各投标方根据食堂的面积、服务范围等自行报价。

4 、承包期限：24个月

四、项目要求：

1 、基本要求：

(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，必需对房屋进行设计符合餐饮标准要求及消防要求的装修、改造以及增添厨具， 医院不支付任何费用。除房屋主体基建基础设施外，食堂的其他任何装饰、维修、维护费用由承包人自行承担。

(2)承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。

(3)必须做好为医院患者及陪护的治疗饮食制作、配送;职工用餐、 体检用餐、手术用餐等服务。

(4)中标人应配置一定数量的营养厨师，按照医院的要求，做好治疗饮食单制作和配送治疗饮食。菜色风味应以供应本地菜为主。

A、服务原则：确保饮食安全，配送及时，保证供给;

B、工作要求：中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定，完成医院管理中的各项指标和要求，经营花色品种齐全，价格合理;制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度，并保证有效执行。

C、价格标准：为保证职工和患者利益，食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营，具体标准由医院及中标人共同制定。

D、质量保证：饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全，严禁经营腐烂变质食品，原材料进货渠道正规，供应商证件齐全，保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养，职工及患者满意度在80%以上。

E、监督考核：医院业务管理部门按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度，对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导，每季度进行考核。

F、如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为，或其它安全责任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

G、能源管理：承包方按实际使用量每月定期向医院交纳水、电费用（按照自来水公司、供电公司收取医院的标准），天然气（自己到天然气公司缴纳）。

2 、其他要求：

(1)承包履约保证金

A、竞标保证金2万元，投标人一旦中标，竞标保证金自动转为承包履约保证金,未中标的，医院将竞标保证金无息退还。

B、承包履约保证金在承包期满，中标人迁空、点清、交还房屋及设施、用具等并付清所有应付费用后，经院方确认后在10个工作日内无息退还。

(2)承包金的支付方式

A、中标人首次交款时间为合同签订之日起 7个工作日内向医院交纳首月承包金，之后按月缴纳，每次交纳时间为每个月的15日之前。

B、食堂所有水、电、天然气、煤气等能源消耗费用由中标人承担。

C、中标人每月如未向甲方交纳应交款，每逾期一天院方有权按月承包金的0.5%收取滞纳金，如超过30天，则视为中标人违约，院方有权收回房屋并追究中标人违约责任。

D、中标人采取银行转帐方式支付承包金和其他应缴费用，并将每次交费复印件交我院财务科存档。

3 、考核：

医院每季度对食堂进行考核，并按照考核处罚办法进行监管。

4、承包人必须承担遗留下来的打过折扣部分设备（以医院提供的清单为主），期满后按照以前的折扣标准转交给下一任承包者。

五、投标人投标资格要求

1、要求投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构，具有营业执照、自行办理健康证、卫生许可证等，熟悉饮食卫生等相关的法规知识。

2、投标人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。

3、具有执行招标文件所列要求的能力。

六、公告时间：

从2021年 2月 26日至2021年 3 月5日下午17：00时截止。

七、报名时间、方式及有关事项

1、报名及投标文件接收截止时间：从2021年 2 月 26 日至2021年 3 月 5日下午17：00时截止（周末除外）。

2、报名方式：现场提交资料报名及投标文件。

3、如到报名截止期满后只有一家企业机构参与竞标的，则由招标单位决定是否按期开标。

八、报名地点：洋河人民医院行政办公楼采购部

联系人：唐女士 联系电话： 18936991525

十、招标时间及地点：另行通知

十一、本次招标未尽事宜，由宿迁市洋河人民医院有限公司负责解释。

2021.2.25

稿件来源：采购中心

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