序号

名称

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参数

数量

1

调料台

约400*1000*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管。

6台

2

双炒双温灶

约2000*1000*800mm

环保，自动点火及自动熄火装置；

炉胆以一体式耐火砖并配以高效节能炉头，低噪音环保预混炉头。

台面采用厚1.5mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

面板、侧板采用厚1.2mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

台面加强板采用厚3mm钢板；

台面加装冷却水装置；

鼓风机采用厚中压风机；

灶具内管道采用燃气标准管道，承受8个大气压力；

灶具燃烧室采用厚高温耐火泥、耐火砖砌成；

衬板热轧钢板厚δ＝3.0，灶架采用厚5#镀锌角钢加涂防锈漆；

配置1个不锈钢摇摆龙头；

后置式烟道处理。

燃气种类：天燃气/液化气、燃气管道：DN25。

2台

3

单炒单温灶

约1100*1000*800mm

一键式自动节能，环保，自动点火及自动熄火装置；

炉胆以一体式耐火砖并配以高效节能炉头，低噪音环保预混炉头。

台面采用厚1.5mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

面板、侧板采用厚1.2mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

台面加强板采用厚3mm钢板；

台面加装冷却水装置；

鼓风机采用厚中压风机；

灶具燃烧室采用厚高温耐火泥、耐火砖砌成；

衬板热轧钢板厚δ＝3.0，灶架采用厚5#镀锌角钢加涂防锈漆；

配置1个不锈钢摇摆龙头；

后置式烟道处理。

燃气种类：天燃气/液化气、燃气管道：DN25。

2台

4

六头煲仔炉

约1050*750*800mm

采用304#不锈钢拉丝板制作

1、炉灶主体为不锈钢板制造;厚度为1.5mm;

2、炉骨架采用国标30*30mm角钢，并涂有防锈漆；

3、炉脚为?38mm不锈钢可调整脚，并配有安全点火棒

4、火咀、气制、火种喉、火种制风制及水制；

5、燃具内管道采用燃气标准管道；燃气种类：天燃气/液化气、燃气管道：DN25。

2台

5

海鲜蒸锅

约1200*900*1800mm

采用304#不锈钢拉丝板制作

1、柜身采用1.2mm厚不锈钢板，侧板为1.2mm厚,内外胆板用3.0mm厚冷轧钢板；

2、炉体骨架40*40*4mm角铁焊接加涂防锈漆，炉脚Φ50mm镀锌管,并包装Φ51*1.2mm不锈钢可调重力脚；

3、自动补水水箱一个，自动加水装置并设有下水清洁口。

4、燃具内管道采用燃气标准管道；燃气种类：天燃气/液化气、燃气管道：DN25。

1台

6

双头低汤灶

约1400*700*550mm

采用304#不锈钢拉丝板制作

1、炉灶主体为不锈钢板制造;厚度为1.5mm;

2、炉骨架采用国标30*30mm角钢，并涂有防锈漆；

3、炉脚为?38mm不锈钢可调整脚，并配有安全点火棒

4、火咀、气制、火种喉、火种制风制及水制；

5、气管采用国标管；燃气种类：天燃气/液化气、燃气管道：DN25。

1台

7

双通工作台

约1800*800*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，双门带推拉门，配重力可调脚。

6台

8

两层配菜台

约1800*800*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

3台

9

台面立架

约1800*300*600mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ25*1.5mm不锈钢管。

11台

10

保鲜操作台

约1800*800*800mm

电源：220V 230W

容积：500L

内胆不锈钢材质，压缩机铜管制作。

材质说明：采用不锈钢板材，制冷剂管采用铜管制作，不内漏、选用R134a制冷剂，箱体采用环保型材料整体发泡，箱内冷气快速循环，温度均匀，数字控温系统，液晶数字清晰显示温度。

不低于二级能效

11台

11

间隔水池

约600*1600*800mm

采用304不锈钢板材，台面厚度1.5mm，水斗厚度1.5mm，立柱Φ38×1.5mm（配有可调子弹脚），拉寸Φ25*1.5mm不锈钢管，配落水器及拦渣片，池内全部为圆角。

1台

12

四门冰柜

约1200*700*1900mm

电源220V 550W 容积：980L

内胆不锈钢材质，压缩机铜管制作。

材质说明：采用不锈钢板材，制冷剂管采用铜管制作，不内漏选用R134a制冷剂，箱体采用环保型材料整体发泡，箱内冷气快速循环，温度均匀，数字控温系统，液晶数字清晰显示温度。

不低于二级能效

11台

13

油烟净化一体机1

约10600*1350*800mm

1、规格：2.6米一体机*4台， 4个主机，单独操控 2、不锈钢材质，201板材，标厚1.0mm。

3、一体式结构，自带动力，抽风量≥5800m3/h，外转子低噪音风机≥1.2KW/380V/1台，转速≥1380转/分、不锈钢耐腐蚀循环水泵≥250W/220 V、排气口压力≥80pa、除油率达93%以上；具备风管无油，安全防火功能，多台拼接安装，可单独控制运行，节能环保，安全可靠，整机具有降温防火结构单元，机内液沫洗涤，油烟火烟同机处理，管道风机不积油，高效稳定特级防火。电控部分采用电动综合保护器对风机进行独立保护，熔断器对水泵进行保护的电控双保护方案，距风机1米处噪音低于70分贝。

14.31米?

14

双炒单温灶

约1800*1000*800mm

环保，自动点火及自动熄火装置；炉胆以一体式耐火砖并配以高效节能炉头，低噪音环保预混炉头。

台面采用厚1.5mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

面板、侧板采用厚1.2mm SUS304HL/PVC不锈钢板；

台面加强板采用厚3mm钢板；台面加装冷却水装置；鼓风机采用厚中压风机；灶具内管道采用燃气标准管道，承受8个大气压力；

灶具燃烧室采用厚高温耐火泥、耐火砖砌成；

衬板热轧钢板厚δ＝3.0，灶架采用厚5#镀锌角钢加涂防锈漆；

配置1个不锈钢摇摆龙头；

后置式烟道处理。

燃气种类：天燃气/液化气、燃气：DN25.

1台

15

电烤箱

三层六盘

电压:380V 18KW

外形尺寸：约1240*840*1530㎜

材质：外壳采用304拉丝不锈钢，厚度≥1.2mm，内胆采用Q235B钢板，厚度≥2mm。

保温：采用环保材料。

控制：微电脑控制。

三门：耐高温钢化玻璃可视门。

温度显示：每层独立控制、温度显示，温度可调，可调范围为：20-300摄氏度。承重型万向轮，具有刹车、防漏电等功能。

1台

16

电饼铛

功率：4.5KW

AC:380V
产量：≥35kg/h

加热方式：上下加温，双温双控，具有温度显示功能。

温度手动/自动可调。

1台

17

发酵箱

15层，电压:220V 2KW 采用不锈钢板材，玻璃透视窗，热风循环系统，保温+控温系统。

1台

18

搅拌机

电源：380V 1.5KW

采用不锈钢搅拌组件，料筒容量20L,304不锈钢材质，搅拌速度高中低档位，可调节。

1台

19

压面机

电源：380V 1.5KW，对辊长度35CM

超强动力，压面厚度可调，快速压各种面，机器易清理操作。

1台

20

和面机

电源：380V 2.2KW,产能75KG/H，料斗304不锈钢材质，该机主要用于食堂、饮食店及各种加工面店.

1台

21

木面操作台

约1800*800*800mm

采用304不锈钢板材，板材厚度1.5mm，面板采用柳木，厚度60MM,不锈钢调节脚。

2台

22

面粉车

约500*500mm，容积：200L

采用304不锈钢板材，板厚1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，静音轮。

4台

23

饼盘车

约450*630*1800

采用304不锈钢板材，板厚1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，静音轮。

2台

24

双门电蒸车

24盘电蒸车

采用304不锈钢面板1.0mm柜体内胆采用一次性冲压成型托撑及一次性拉伸成型不锈钢饭盘，配自动进水及安全泄压装置，保温层采用聚甲醇一次性发泡成型。

功率：12KW*2,电压为380V。

产能：馒头150KG/H,米饭120KG/H。

2台

25

油烟净化一体机2

1、规格：约9450*1350*800mm

3.15米一体机*3台，3个主机，单独操控 2、不锈钢材质，201板材，标厚1.0mm。

3、一体式结构，自带动力，抽风量≥5800m3/h，外转子低噪音风机≥1.2KW/380V/1台，转速≥1380转/分、不锈钢耐腐蚀循环水泵≥250W/220 V、排气口压力≥80pa、除油率达93%以上；具备风管无油，安全防火功能，多台拼接安装，可单独控制运行，节能环保，安全可靠，整机具有降温防火结构单元，机内液沫洗涤，油烟火烟同机处理，管道风机不积油，高效稳定特级防火。电控部分采用电动综合保护器对风机进行独立保护，熔断器对水泵进行保护的电控双保护方案，经严格测试，从而确保整机安全可靠运行。距风机1米处噪音低于70分贝。

12.7米?

27

制冰机

电源：380V 2KW,产能：80KG/H

采用304不锈钢板材，使用R134a制冷剂，12分钟出冰，方冰冰块。

1台

28

单通操作台

约1800*800*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，双门带推拉门，配重力可调脚。

5台

29

双星水池

约1400*700*800mm

采用304不锈钢板材，台面厚度1.5mm，水斗厚度1.5mm，立柱Φ38×1.5mm（配有可调子弹脚），拉寸Φ25*1.5mm不锈钢管，配落水器及拦渣片，池内全部为圆角。

1台

30

绞切机

电源：380V 1.1KW，产能：400KG/H

双口设计，一个料口切片，一个料口切丝搅馅采用不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便，容易清洗。

1台

31

四层货架

约1500*500*1500mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

15台

32

四层货架

约1200*500*1500mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

7台

33

两层操作台

约1800*700*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

2台

34

食品净化机

约1850*850*980mm

具有杀菌杀毒，降解农药、激素抗生素，要求能去除农药残留90％以上，杀灭病菌90％以上，降解激素、抗生素70％以上，蔬菜处理量每小时不低于180KG，瓜果处理量每小时不低于180KG，肉类处理量每小时不低于150KG。

1台

35

收残柜

约1500*700*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，双门带推拉门，配重力可调脚。

1台

36

双星浸泡池

约1200*700*800mm

采用304不锈钢板材，台面厚度1.5mm，水斗厚度1.5mm，立柱Φ38×1.5mm（配有可调子弹脚），拉寸Φ25*1.5mm不锈钢管，配落水器及拦渣片，池内全部为圆角。

1台

37

洗碗机

约2850*700*1800mm

采用不锈钢AISI304

确保洗涤效果

独特设计内凹防堵塞喷嘴，超强清洁能力

清洗臂漂洗臂易拆装清洗，不需任何辅助工具

安全保护装置，无人取碗时会自动停机

智能控制系统，升温装置有极限保护温控器，避免因过热而烧毁机器

总功率：46KW

电源：380V

机器入口宽度：510MM

最大洗涤高度：450MM

最大洗涤量：203框/H

水箱容积:90/升

升温器容积：20.8/升

洗涤温度：60-65

漂洗温度：82-90

进水管径（英寸）：3/4

排水管径（英寸）：2

自动上水，清洗，消毒，烘干。

1台

38

双门消毒柜

约1300*500*2000mm

双门结构，功率：5.6Kw、380V；一次可消毒≥240只快餐盘；主材为SUS304不锈钢板，内、外胆采用1.0mm不锈钢板制作，中间采用耐高温隔热棉，箱内设置独立风道，把干烧电热管发出的高温在箱体内以达到均匀，箱内配置不锈钢篮筐，餐具之间具有一定间隙，自动温控系统（0-130℃可调温度控制及130℃超温保护，0-99分钟可调时间控制），脚用4"不锈钢柜台脚。

配备附件：

1、插入式消毒柜快餐盘篮6只（规格为：500*540*130mm），材质为SUS304不锈钢，主筋为φ4.2mm,其余为φ2.6mm；

2、消毒柜碗篮2只(规格500*540*70mm),材质为SUS304不锈钢，主筋为φ4.2mm,其余为φ2.6mm；

3、消毒柜筷、勺篮2只，规格为500*540*50mm冲孔盘。全不锈钢柜体，高温热风循环，温度可达150度，杀死细菌病毒更彻底。

4台

39

保洁柜

约1200*500*1800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，双门带推拉门，配重力可调脚。

3台

40

餐车

约500*800*850mm

采用304不锈钢板材，板厚1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，静音轮。

4台

41

收餐车

约500*800*850mm

采用304不锈钢板材，板厚1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，静音轮，方便移动。

3台

42

排气罩

约3000*1000*500mm

采用不锈钢板材，板厚1.5mm。

3米?

43

备餐台

约1800*700*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

2台

44

开水器

电源：220V 1.5KW 20L/H

采用不锈钢外壳，整体发泡，带水过滤系统，即热式开水，保证100%纯开水，烧水速度快，保温效果好。

1台

45

单星水池

约600*600*800mm

采用304不锈钢板材，台面厚度1.5mm，水斗厚度1.5mm，立柱Φ38×1.5mm（配有可调子弹脚），拉寸Φ25*1.5mm不锈钢管，配落水器及拦渣片，池内全部为圆角。

6台

46

电热煮食炉

约700*700*800mm

电源：380V 1.5KWX4，4个炉头。

外壳304全不锈钢，电热板及温控等,每个炉头单独控制按钮，便于操作和控制。

2台

47

电扒炉

约700*700*800mm

外壳304全不锈钢，镀铬扒板，减少热量分散，功率9KW/380V，升温快，效率高。

2台

48

电炸锅

约700*700*800mm

双缸双筛，电源：380V 3KWX2

外壳304全不锈钢，台面一体拉伸成型，简约美观，便于清理，缸内油温均匀，缸底有足够的冷油区，烹饪时即使食物溢出炸篮，也不会被烧焦，从而提高了油的重复利用率及油炸效果。

3台

49

电煮面炉

约700*700*800mm

电源：380V 9KW，配6个∮13cm不锈钢筛。

外壳304全不锈钢，简约美观，便于清理，进水排水方便快捷，独特喷流式设计，操作简单，功率大，升温快，效率高。

2台

50

电热保温汤池

约700*700*800mm

电源：220V 2KW

配4个30X25cm的不锈钢份数盒。

外壳304全不锈钢，简约美观，便于清理，功率大，升温快，效率高，防干烧，双向进水，排水人性设计，操作简单、便捷。

2台

51

明档烟罩

约6000*1200*500mm

201/1.0不锈钢板，6mm钢化热弯玻璃。

外壳不锈钢+钢化玻璃，外观大方，便于清理。

14.4米?

52

米面架

约1200*500*300mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，不锈钢调节脚。

3台

53

平板车

约500*800*900mm

采用304不锈钢板材，板厚1.5mm，四脚立柱Φ38*1.5mm不锈钢管，静音轮。

2台

54

拉门工作台

约1800*800*800mm

采用304不锈钢板材，台面1.5mm，双门带推拉门，配重力可调脚。

1台

55

三星水池

采用304不锈钢板材，台面厚度1.5mm，水斗厚度1.5mm，立柱Φ38×1.5mm（配有可调子弹脚），拉寸Φ25*1.5mm不锈钢管，配落水器及拦渣片，池内全部为圆角。

1台

56

油烟净化一体机3

1、规格：2.4米一体机，冲水式。 2、不锈钢材质，201板材，标厚1.0mm。

3、重量约180kg/台，一体式结构，自带动力，抽风量≥5800m3/h，外转子低噪音风机≥1.2KW/380V/1台，分体式结构、转速≥1380转/分、不锈钢耐腐蚀循环水泵≥250W/220 V、排气口压力≥80pa、除油率达93%以上；具备风管无油，安全防火功能，多台拼接安装，可单独控制运行，节能环保，安全可靠，整机具有降温防火结构单元，机内液沫洗涤，油烟火烟同机处理，管道风机不积油，高效稳定特级防火。电控部分采用电动综合保护器对风机进行独立保护，熔断器对水泵进行保护的电控双保护方案，经严格测试，从而确保整机安全可靠运行。距风机1米处噪音低于70分贝。

3.24米?

57

排烟管道

500*500mm

采用不锈钢板材，板材厚度1.5mm。

65米

58

排烟管道

600*600mm

采用不锈钢板材，板材厚度1.5mm。

55米