广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目采购更正公告

省纪委监委审查调查保障中心食材配送招标公告

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广东-广州

食材配送

政府机构

发布于 2021-02-26

招标详情

广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目采购更正公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：GZSW21000FG1062

原公告的采购项目名称：广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目

首次公告日期：2021年02月20日

二、更正信息：

更正事项：采购文件

更正原因：因系统操作流程无法撤回原因发布本更正公告，本更正公告无内容变更。

更正内容：

其他内容不变

更正日期：2021年02月26日

三、其他补充事项

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：省纪委监委审查调查保障中心

地址：广州市黄埔大道西243号

联系方式：28389898

2.釆购代理机构信息

名称：广州顺为招标采购有限公司

地址：广州市环市中路205号恒生大厦B座501室

联系方式：020-83592216-835

3.项目联系方式

项目联系人：姜小姐

电话：020-83592216-835

广州顺为招标采购有限公司

2021年02月26日

相关附件：

广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目招标文件（2021022002）.pdf

广广东东省省政政府府采采购购服服务务类类项项目目公公开开招招标标文文件件采购计划编号：440001-2021-02743 项目编号：GZSW21000FG1062 项目名称：广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目代理机构：广州顺为招标采购有限公司 -第1页- 第一章第一章投标邀请投标邀请广州顺为招标采购有限公司受中国共产党广东省纪律检查委员会委托，采用公开招标方式组织采购广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一一.项目概述项目概述 1.名称与编号项目名称：广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目采购计划编号：440001-2021-02743 项目编号：GZSW21000FG1062 采购方式：公开招标预算金额：8,087,000.00元 2.内容及包组情况（技术规格、参数及要求）包组1(广天大厦餐厅食材等配送服务): 包组预算金额：8,087,000.00元品目号品目号品目名称品目名称采购标的采购标的数量（单数量（单位）位）技术规格、参数技术规格、参数及要求及要求品目预算品目预算( 元元) 是否允许是否允许进口产品进口产品 1-1 其他服务其他服务 1(项) 详见第二章 8,087,000 .00 否本包组不接受联合体投标合同履行期限：36个月，采购合同12个月一签。二二.投标供应商的资格要求投标供应商的资格要求　　1. 满足《中华人民共和国政府釆购法》第二十二条规定，提供下列材料：　　　1）供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。　　　2）供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。　　　3）具备履行合同所必需的设备和专业技术能力（按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况）。　　　4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。　　　5）供应商参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（可参照投标（报价）函相关承诺格式内容）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）。　　　6）供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件（单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（包组）投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标。供应商可参考投标（报价）函相关承诺要求内容。）。　　2. 供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于评审当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 -第2页- 　　3.落实政府采购政策需满足的资格要求：合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务）: 无　　4.本项目特定的要求：合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务）：投标人须具有有效的《食品经营许可证》（主体业态：食品销售经营者），投标时提供证书复印件。三三.投标报名方式投标报名方式本项目采用网上报名，供应商访问并登录广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）的广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”），进入项目采购电子交易系统进行报名。四四.获取招标文件：获取招标文件：　　时间：详见招标公告　　地点：详见招标公告　　获取方式：在线获取。投标供应商登录广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）的云平台，进入项目采购电子交易系统完成报名后，获取招标文件。五五.招标文件售价招标文件售价本次招标文件的售价为0元人民币。六六.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间、开标时间和地点：时间：详见招标公告地点：详见招标公告七七.发布公告的媒介：发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)，www.gzswbc.com。八八.对本次招标提出询问，请按以下方式联系对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息名称：中国共产党广东省纪律检查委员会地址：广州市黄埔大道西243号联系方式： 28389898 2.采购代理机构信息名称：广州顺为招标采购有限公司地址：广州市环市中路205号恒生大厦B座501室联系方式： 020-83592216-835 3.项目联系方式项目联系人：姜小姐电话： 020-83592216-835 4.云平台技术支持电话：4001832999 代理机构：广州顺为招标采购有限公司 -第3页- -第4页- 第二章第二章用户需求书用户需求书一一. 项目概况项目概况：：为了规范广天大厦餐厅副食品、米面油、日常消耗品、蔬菜、水果、肉、鱼、禽类食材配送服务，确保配送安全、卫生、及时、准确，拟对广天大厦餐厅2021-2023年度副食品、米面油、日常消耗品、蔬菜、水果、肉、鱼、禽类食材配送服务进行项目公开招标,本项目采购预算金额为808.7万元/年，最终金额以实际采购金额为准。目前，广天大厦餐厅就餐人数每餐约300人。凡符合配送准入条件企业均可报名参与竞标。食材配送地点：广州市黄埔大道西243号广天大厦。合同履行期限：36个月，采购合同12个月一签，中标后签订12个月采购合同。采购人对中标人合同履行情况进行考核，年度考核不合格的，采购人有权决定是否续签下一年度采购合同。合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务） 1.主要商务要求主要商务要求标的提供的时间中标人每天早上7点前或约定时间将订单内所有货品送到指定的地点并配送完毕，到达采购方指定交货地点时，中标人负责卸货。采购人应于前一天下午18:00 前以书面或传真、电话方式向中标人下达采购品种、规格、数量及特殊要求等。标的提供的地点广州市黄埔大道西243号广天大厦付款方式 1期：支付比例100%，1、在办理付款手续之前双方须对供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，并核实无误。 2、收货凭证是中标方向采购方收取款项的唯一合法凭证，中标方需提供双方验收签字凭证结算付款，采购方以支票或银行转帐将货款付给中标方企业帐户，不得将货款交给其他人员。中标方在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等一切费用由中标方承担。采购方对本项目不再作任何费用的支付。 3、中标人在完成当月供货订单后，于次月1 0日前凭按双方核实无误金额开具的国家增值税发票向采购人申请付款，采购人收到发票后在20个工作日内办理支付手续 -第5页- 验收要求 1期：送货及验收方式 1、检验流程由采购方的采购小组、餐厅厨房负责人和仓库保管员共同验收。一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人须认真检验货物的质量，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。每个品种的重量以双方核准的过磅为准，双方在《送货清单》上签名确认作为结算凭证。 2、验收工作人员应比较相关文件，以确保食品品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品验收的全部信息数据，采购人验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据。 3、退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，中标方须及时补充或更换，并且不能影响采购方的正常使用。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜、肉、鱼、禽、米、面、油，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商。 4、验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 5、中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货或因验收不合格需要退（补）货，中标方不能及时补充或更换的，采购方有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）履约保证金不收取履约保证金其他配送试用及合同签订，1、本项目具体配送数量以实际发生的数量为准，采购人不承诺在采购期限内实际采购品类，也不承诺在采购期限内的实际采购数量。 2、本项目服务期限为36个月，合同12个月一签，中标后签订12个月服务合同。采购人对中标人合同履行情况进行考核，年度考核不合格的，采购人有权决定是否续签下一年度采购合同。合同履行期间，采购人对中标人采用定期（每季度一次）与不定期相结合的方式进行考核（考核细则详见附表1广天大厦餐厅食材采购配送单位考核细则），考核标准按照《用户需求书》中的总体要求、食材质量要求、产品配送要求执行。 3、本项目对中标人设置为期3个月的试用期，试用期限：合同签订日起3个月（续签合同不设置试用期）。试用期内，中标人提供广天大厦餐厅食材等配送服务。试用期间，若中标人提供的配送服务与招标文件中各配送品种质量要求不一致，或提供不合格产品或不按要求配送，或延迟配送影响广天大厦餐厅正常运作的或者投标时承诺的内容无法兑现的，采购人有权单方面解除采购合同，如造成责任事故的一并追究其法律责任 2.技术标准与要求技术标准与要求序序号号核心产品要求（核心产品要求（“△ ”））品目名品目名称称标的名标的名称称单单位位数数量量分项预算单价（元分项预算单价（元））分项预算总价（元分项预算总价（元））权重权重 % 招标技术要招标技术要求求 1 其他服务其他服务项 1.0 0 8,087,000.00 8,087,000.00 100. 0 详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值附表附表一一：：其他服务其他服务参数性质序号具体技术(参数)要求配送品种需求配送品种需求 -第6页- 配送品种需求配送品种需求（一）（一）2021-2023年度蔬菜、水果需求一览表：年度蔬菜、水果需求一览表：（（1）蔬菜类）蔬菜类序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名 1 干上海青 2 2 包菜 4 3 丝乔 6 4 粉葛 85 圆椒 10 6 栗子肉 2 上海青 2 3 通心菜 4 4 咸菜 6 5 沙葛 86 彩椒 10 7 台山菜花 3 干生菜 2 4 苦麦菜 4 5 酸菜 6 6 木瓜 87 杭椒 10 8 菜花 4 干菜心 2 5 芥菜头 4 6 香菜 6 7 冬瓜 88 指天椒 10 9 西兰花 5 干油麦菜 2 6 韭菜花 4 7 韭黄 6 8 青瓜 89 带皮蒜头 11 0 带皮玉米 6 奶白菜 2 7 芥兰头 4 8 香芹 6 9 茄瓜 90 蒜肉 11 1 去皮玉米 7 小白菜 2 8 芥兰 4 9 西芹 7 0 秋茄 91 姜肉 11 2 鲜玉米粒 8 水香麦 2 9 见菜 5 0 去皮莴笋 7 1 白瓜 92 带皮姜 11 3 糯米粟 9 水菜心 3 0 芥菜 5 1 卢笋 7 2 丝瓜 93 洋葱 12 4 大蒜苗 10 水东芥菜 3 1 春菜 5 2 芥兰苗 7 3 苦瓜 94 生葱 12 5 鲜草菇 11 水生菜 3 2 韭菜 5 3 番西 7 4 节瓜 95 葱肉 12 6 蒜心 12 小菜心 3 3 小韭菜 5 4 圆青豆 7 5 小瓜 96 大葱 12 7 芥兰头 13 紫菜心 3 4 菠菜 5 5 本地兰豆 7 6 南瓜 97 红头葱 12 8 益母草 14 迟菜心 3 5 茼蒿 5 6 土豆 7 7 小青瓜 98 干葱头 12 9 心里美 15 娃娃菜 3 6 西洋菜 5 7 甜豆 7 8 佛手瓜 99 鲜沙姜 13 0 红薯 16 白菜心 3 7 番薯叶 5 8 豆角 7 9 白萝卜 10 0 芋头 13 1 紫薯 17 大白菜 3 8 紫贝菜 5 9 酸豆角 8 0 红萝卜 10 1 小香芋仔 13 2 银芽 -第7页- 18 潮州白 3 9 珍珠菜 6 0 大豆芽 8 1 青萝卜 10 2 鲜淮山 19 白菜苔 4 0 枸杞叶 6 1 小豆芽 8 2 西红柿 10 3 铁棍淮山 20 斗白 4 1 辣椒叶 6 2 水东豆芽 8 3 尖椒 10 4 菠萝肉 21 紫包菜 4 2 南瓜苗 6 3 莲藕 8 4 红椒 10 5 马蹄肉（（2）粉、皮、面半成品类）粉、皮、面半成品类序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名 1 河粉 4 白糖糕 7 黄金糕 1 0 山水河粉 13 手工面 2 肠粉 5 腐皮 8 饺子皮 1 1 米粉 14 陈村粉 3 旦面 6 马拉糕 9 春卷皮 1 2 油皮（（3）水果类）水果类序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名 1 无籽西瓜 7 苹果 1 3 本地香蕉 1 9 牛奶枣 25 草莓 31 荔枝 2 美人西瓜 8 新疆香梨 1 4 皇帝蕉 2 0 无籽红提 26 冬枣 32 黑加仑 3 杨桃 9 香梨 1 5 粉蕉 2 1 青提 27 枇杷 4 哈密瓜 1 0 水晶梨 1 6 番茄仔 2 2 脐橙 28 蜜柑 5 木瓜 1 1 进口柠檬 1 7 沙田柚 2 3 橙子 29 砂糖桔 6 小苹果 1 2 火龙果 1 8 蜜柚 2 4 新奇士 30 山竹（二）（二）2020-2023年度肉、鱼、禽需求一览表：年度肉、鱼、禽需求一览表：（（1）鲜肉类）鲜肉类序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名序号品名瘦肉猪肝排骨猪耳猪大肠猪肠头 -第8页- 花肉无皮花肉猪颈肉猪肚猪猁猪手龙骨猪腰粉肠猪心猪脚生肠土猪猁土猪花肉土猪瘦肉土猪粉肠土猪猪腰土猪猪心土猪排骨牛腩牛尾牛肉牛展牛柳牛小展（（2）冻肉类）冻肉类肋排前排排骨汤骨猪手三文治鸡腿鸡中亦鸡全亦鸡亦尖风爪澳带一级虾仁海蜇羊肉串烧骨烤肠猪尾掌中宝猪寸骨牛仔骨鸡脆骨鸭腿（（3）光鸡类）光鸡类光鸡光鸭文昌鸡老鸡竹丝鸡鹧鸪大乳鸽鸡脚湛江鸡鸡腿鹅大乳鸽鸡脚湛江鸡（（4）塘鱼类）塘鱼类福寿鱼皖鱼腩皖鱼肉原皖鱼原大鱼大鱼鱼头脆鱼皖（（5）海鲜类）海鲜类沙虾河虾花甲罗氏虾花蟹竹节虾带子花甲王墨鱼仔墨鱼仔尤鱼马头鱼芒鱼卢鱼池鱼钳鱼带鱼水鱼太阳鱼红三鱼沙尖鱼桂鱼元贝黄骨鱼圣子王石斑鱼白昌鱼小黄花鱼多春鱼海卢多宝鱼笋壳鱼仓鱼仔缩骨鱼黄花鱼九肚鱼扇贝花斑花斑白鲫鱼江豚龙利鱼鲮鱼骨 -第9页- 1 （（6）肉丸类）肉丸类马胶鱼滑猪肉丸牛肉丸牛肉卷马胶鱼滑猪肉丸马胶丸马胶鱼松鱼付肉滑（（7）豆腐类）豆腐类油豆腐豆卜香干水豆腐豆腐皮三水豆腐豆干日本豆腐豆饼老豆腐（（8）蛋类）蛋类鸡蛋土鸡蛋皮蛋咸蛋（三）（三）2020-2023年度副食品需求一览表：年度副食品需求一览表：（（1）副食品类）副食品类预包装类散货类序号品名规格序号品名规格序号品名规格序号品名规格味极 1.6l 老干妈 280 g 1 八角 / 29 话梅 / 生抽 1.9l 榄菜 180 g 2 桂皮 / 30 浮皮 / 老抽 1.9l 脆瓜 200 g 3 草果 / 31 忌廉 / 蚝油 15k g 全形榨菜头 2kg 4 甘草 / 32 小麦 / 蚝油 770 g 萝卜条 9kg 5 丁香 / 33 即食麦片 / 南乳 2.2 6g 香辣萝卜条 400 g 6 花椒 / 34 赤小豆 / 一品鲜 520 ml 五柳菜 400 g 7 香叶 / 35 百合 / 柱候酱 220 g 白糖 50k g 8 老陈皮 / 36 党参 / 海鲜酱 220 g 生粉 25k g 9 金针 / 37 虾米 / 陈醋 420 ml 生粉 50k g 1 0 云耳 / 38 糖冬瓜 / 白醋 620 ml 粘米粉 25k g 1 1 冬菇 / 39 蜜枣 / -第10页- 茄汁 630 ml 糯米粉 25k g 1 2 花生 / 40 小回 / 急汁 620 ml 澄面 25k g 1 3 菜干 / 41 榄角 / 泰汁 730 ml 糯米 25k g 1 4 剑花 / 42 红米 / 酒 610 ml 马蹄粉 500 g 1 5 红枣 / 43 燕麦片 / 豆瓣酱 500 g 粟粉 454 g 1 6 枸杞 / 44 椰蓉 / 豆酱 750 ml 黄奶油 14k g 1 7 黄豆 / 45 提子干 / 酸梅酱 430 g 蛋糕油 1.4k g 1 8 眉豆 / 46 罗汉果 / 桂林辣酱 230 g 猪油 15k g 1 9 绿豆 / 47 红谷米 / 粤盐 400 g 豆沙 15k g 2 0 脱衣绿豆 / 48 白胡椒 / 味精 1kg 伊士 500 g 2 1 红豆 / 49 粉丝 / 味椒盐 45g 泡打粉 3.3k g 2 2 黑豆 / 50 麦片 / 盐焗鸡料 25g 改良剂 300 g 2 3 薏米 / 51 紫菜 / 支竹 2kg 食粉 454 g 2 4 白芝麻 / 52 海带 / 鸡精 900 g 臭粉 1.4k g 2 5 黑芝麻 / 53 鸡蛋 / 豆豉 1.5k g / / 2 6 干辣椒 / 54 咸蛋 / 钱豆豉鱼 184 g / / 2 7 辣椒粒 / 55 皮蛋 / 剁椒 1.4k g / / 2 8 辣椒粉 / / / （四）（四）2020-2023年度米面油需求一览表：年度米面油需求一览表： -第11页- （（1）米面油类）米面油类 1）大米）大米序号品种包装规格 1 鼠牙尖米 30斤/包 2 东北大米 50斤/包 3 五常香米 10斤/包 2）面粉）面粉序号品种包装规格 1 白玉兰 45斤/包 2 红牡丹 45斤/包 3）食用油）食用油序号品种包装规格 1 调和油纯香餐饮非转基因 22L/箱 2 花生油特香一级 5L/桶（五）（五）2020-2023年度日常消耗品需求一览表：年度日常消耗品需求一览表：（（1）日常消耗品类）日常消耗品类序号品名规格序号品名规格序号品名规格序号品名规格 1 固体蜡 / 2 9 胶篓 / 57 网管 / 85 剪刀（中） / 2 环保袋（大） / 3 0 皂液器 / 58 钢炸（10 寸） / 86 胶箱（中） / 3 玻璃大茶壶 / 3 1 蓝月亮洗手液 / 59 30cm木柄浅厘 / 87 不锈钢密格 / 4 航空杯胶杯 / 3 2 汤壳（中） / 60 水果砧板 / 88 胶围裙 / 5 纸碟（中） / 3 3 小包餐巾纸 / 61 砧板（竹） / 89 加厚胶围裙 / 6 胶跌（中） / 3 4 竹插 / 62 28cm木柄漏 / 90 静电毛巾 / 7 砂锅（中） / 3 5 水池盖 / 63 账本 / 91 口罩 / 8 胶汤碗 / 3 6 水鞋（深） / 64 标签 / 92 塑料垃圾桶 / 9 22mm煲砂锅 / 3 7 胶箱 / 65 文件夹子 / 93 玻璃冷水壶 / 1 0 瓜刨（中） / 3 8 擦手纸 / 66 茶格 / 94 惠康袋 / 1 1 地毯（大中小） / 3 9 威猛洗厕液 / 67 一次性筷子 / 95 抽纸 / -第12页- 1 2 1#桑刀 / 4 0 蚊香（榄菊） / 68 地毯（胶） / 96 格盘 / 1 3 1#斩骨刀 / 4 1 玻璃水 / 69 2#桑刀 / 97 卷纸 / 1 4 创口贴 / 4 2 洗厕刷 / 70 大毛刷 / 98 牙签 / 1 5 封箱胶（5m m) / 4 3 锁 / 71 牙签筒 / 99 花签 / 1 6 双面胶 / 4 4 不锈钢锅盖 / 72 大锅铲 / 10 0 保鲜膜 / 1 7 透明胶（5m m) / 4 5 不粘锅（中） / 73 饭勺（胶）煲） / 10 1 纸巾盒 / 1 8 一次性胶台布 / 4 6 不锈钢留样盒 / 74 饭勺（不锈钢） / 10 2 不锈钢纸盒 / 1 9 果叉 / 4 7 雨伞 / 75 小炒锅铲 / 10 3 马兜 / 2 0 鱼刷(不锈钢） / 4 8 点火枪 / 76 空心锅铲 / 10 4 油壶 / 2 1 鱼刷（绣丝） / 4 9 消毒粉 / 77 铲鱼空心铲 / 10 5 三联收据 / 2 2 油刷（中） / 5 0 洗洁精20 kg / 78 大拖把 / 10 6 蚊拍 / 2 3 木砧板（12 寸） / 5 1 漂白水20 kg / 79 圆头拖把 / 10 7 刮刀 / 2 4 打火机 / 5 2 馅签 / 80 海绵拖 / 10 8 煎铲 / 2 5 点火枪 / 5 3 擀面棍 / 81 压力锅 / 10 9 量杯 / 2 6 雨衣 / 5 4 喷水壶 / 82 蛋糕刀 / 11 0 利等称 / 2 7 米萝（50m m） / 5 5 水管（4分） / 83 干面棍 / 11 1 弹簧秤 / 2 8 保鲜盒（中） / 5 6 喷火枪 / 84 胶水壶 / 11 2 水管（6 分） / 总体要求总体要求 1、投标人的食品须符合《中华人民共和国食品卫生法》要求。 2、所供货物须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明；对货物供应链进行明确，所有货物的来源须清晰。食品制造商须获得工业产品生产许可证（QS ），来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产食品的源头与投标人要有固定的合法的供应关系，严禁投标人收购非标准产品供应给采购人。投标人应对货物的来源和质量标准有详尽的描述。验收须提出行业标准和感官标准。如该品牌商品无质量标准，则需由投标人按国家和行业的要求自行描述。 3、投标人所提供的货物各项技术指标须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求，中标人所供应的产品均具有检验合格报告。 -第13页- 2 5、中标人须负责货物的运输、质量检测等工作，所产生的费用由中标人负责。 6、中标人须每7天向采购人提供一次货物价目表，货品价格按当日广州市菜篮子网站公布的价格×中标折扣率计算，货品价格由采购人与供应商双方代表签字确认。 7、采购人提前一天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括肉、菜食品的名称、规格、数量等。 8、投标人在项目所在地至少有一个配送中心，提供具体地址（提供租赁合同或自有房产等相关证明）和负责人资料及联系方式。 9、除本条第17款另有约定外，中标人须在接到采购人订单之日的第二天7:00前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。如果采购人下单后临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知起2小时内按采购人变更指令将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。 10、中标人每天需做好各种货物的索证记录，按采购人的要求上交。 11、中标人所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于各地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证原件，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。各类熟食须注明供货渠道及包装方式。 12、中标人所提供的货物须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权拒收或退货，中标人须在60分钟内予以退换货。中标人在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。 13、每次送货，中标人须委派专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。 14、响应机制：在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，除上述第9款另有约定外，中标人在接到采购人通知后6个小时内须做出反应。 15、中标人经营场所具备净菜工作间，能够为采购人提供净菜、斩件等食材初加工服务（投标人在投标文件中须提供经营场所的净菜工作间明确的平面图及现场相片）。 ★（1）投标人必须承诺，如果中标，将根据采购人的需求，提供1-3名初加工人员（具有有效健康证明），配合采购人完成所供食材的初加工，并承担用工责任。 ★（2）斩件食材验收。冰鲜鱼类、禽类、骨头类需按照采购人要求斩件待用，投标人投标时必须承诺此内容。 16、中标人应确保货物验收的场所、设备须保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫、消毒，保证无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 17、对小量常用货物的临时需求，能做到采购人下单后1小时内送到。对不合格或不符合采购人要求产品，需及时更换，在收到更换需求后1小时内送到。 18、采购人有权要求中标人配合相应货物的更换工作，保质期过期的货品，免费退换。 19、特殊情况或紧急所需要食材，中标人无法在要求时间内提供的，委托采购人代买，货款由中标人支付。 20、中标人在合同履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行合同的，采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失（包括但不限于货物价差损失、重新招标费用、为主张权利产生的律师费、诉讼费、鉴定费等，下同）由中标人自行承担。 21、按合同约定供货，中标人不得转包、分包，否则采购人有权单方面终止本合同，中标人承担由此给采购人造成的一切损失。 22、中标人应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守采购人单位各项规定。 23、中标人除不可抗力因素外，不得因其他任何理由延迟送货，延误一次的，中标人须按当次延误送货货品价格总额的1 0 %支付违约金。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因 -第14页- 中标人原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。 24、由采购人对货物进行认真验收，对不符合规格要求的货物，中标人须无条件退货、换货；中标人未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的货物，采购人退货后将记录在案，并有权要求中标人赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情节严重的，采购人可单方面解除合同。 25、采购人有权进行不定期检查，有权对配送货物进行检测，必要时采取第三方有资质的检测机构来衡量货物质量问题，如果发现不符合合同规定的货物，采购人第一次给予书面警告，中标人要无条件收回所供应的货物并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由中标人负责，并在1 小时内更换好所需货物。第二次取消中标单位食堂配送资格，并将情况反应采购监管部门。 26、中标人被有效投诉3次或造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人可单方面解除合同。 27、为保证供货质量安全，投标人应具备检测室和配备检测仪器/设备。 28、投标人的服务人员应具有高级食品安全管理员证书、农产品食品检验员证书。 29、投标人须购买食品安全责任险，且年保额不小于年采购预算金额。 30、要求投标人提供自行送检的由第三方检测机构出具合格的带有CMA或CNAS标识的农副产品检测报告：（1）蔬菜类（检测项目须包含但不限于：铅、毒死蜱、丙溴磷）（2）水产品鱼类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、氯霉素、恩诺沙星、磺胺嘧啶）（3）鲜肉类（检测项目须包含但不限于：氧氯沙星、恩诺沙星、莱克多巴胺）（4）家禽类（检测项目须包含但不限于：氧氯沙星、恩诺沙星）（5）瓜果类（检测项目须包含但不限于：毒死蜱、氯氰菊酯、辛硫磷）（6）菇类（检测项目须包含但不限于：镉、铅、砷）（7）米粮类（检测项目须包含但不限于：镉、铅） 31、投标人有与第三方专业检测机构关于食品安全方面的合作；有自行研发或与第三方合作的农产品或食品安全追溯平台类软件。 32、投标人应具备保障项目顺利实施的条件，包括但不限于具有种养殖基地（种植基地面积、养殖场面积分别不少于400亩），具有配送场所（面积不少于3000 ㎡），并配备冷藏库（不少于500立方米），具备冷藏运输车。 33、中标人每天所提供的食材需做好物品留样保存，样本保留期不少于2天。具体要求具体要求（一）蔬菜类（一）蔬菜类从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。 -第15页- 茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。水生菜类：藕等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜等。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。（二）水果类（二）水果类水量：充足，无皱皮、干涩现象，无异常的外部水分，但冷藏取出的水分除外。色泽：鲜艳、光亮无变色，清洁，基本不含可见异物；无坏死斑块。形状：曲线谐调、果形完整、无软化、无异状、无影响消费的霉烂变质。成熟度：适中。无过熟、未熟现象。污染：无异常气味和味道，无农残超标污染。无机械伤：（挤压、压伤、碰伤、切口、裂伤等外力损伤）和病虫损伤（虫卵、虫眼、虫咬）。包装：外箱完好，内箱支持物支撑足够。品名品名红苹果、红富士、加力果红苹果、红富士、加力果感官要求色泽浅黄绿色至深红色，有片状或条纹状颜色略深形态圆形或蒂部略大的扁圆，果蒂完整，无起皱或裂口口感汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织手感果身重，硬朗劣品拒收压伤、擦伤於伤，病虫害、腐烂品名品名香梨、红香梨香梨、红香梨水晶梨、鸭梨水晶梨、鸭梨色泽鹅黄色或草绿色，顶部略红浅黄色至嫩黄色 -第16页- 感官要求形态倒卵形圆形，鸭梨果柄处与异形凸起口感皮薄、柔细、爽甜多汁皮薄清甜多汁手感果皮较光滑细腻果皮较光滑细腻劣品拒收果品变软及失去光泽，压伤、擦伤、於伤，失水皱皮、梨心变黑品名品名布林李子布林李子油桃、桃驳李油桃、桃驳李感官要求色泽根据品种不同为黄色、红色、深红色、褐红色等橙红色至深红色、底部黄色、有光泽。果肉黄色形态饱满圆形、果皮光滑，难剥离圆形果皮光滑，难剥离口感滋味酸甜、柔软口感爽脆、汁较少手感圆润结实坚硬，成熟后变软劣品拒收萎缩失水、过熟或无光泽腐烂机械损伤或虫害损伤品名品名芦柑、广柑芦柑、广柑脐橙、锦橙脐橙、锦橙沙田柚、蜜柚、西沙田柚、蜜柚、西柚柚感官要求色泽橙色至橙红色有光泽黄绿色、橙色形态圆形、果皮粗厚、易剥离圆形、果皮粗厚、易剥离果实大、圆形或梨形、果皮厚达1cm，难剥离口感果汁丰富，较甜果汁丰富，较甜酸甜适口手感表面不平滑重实光滑重实、果皮稍粗劣品拒收皮干或爆裂,表面出现斑点或机械损伤果肉失水变干，外皮干硬品名品名西瓜（黑美人、有籽无籽西瓜（黑美人、有籽无籽西瓜）西瓜）哈密瓜哈密瓜香瓜香瓜感官要求色泽黄绿色至墨绿色，有光泽，可能有条纹，果肉鲜红色黄色、有不规则花纹、果肉粉红色白色或黄色，果肉白色，表面有略浅凹槽花纹形态椭圆形或圆形椭圆或橄榄形椭圆形口感甜度高，水分大甜度高、口感爽脆甜度高、口感爽脆手感表皮光滑、厚重表皮粗糙、厚实表皮光滑，略有弹性劣品拒收爆裂、有柔软点、过熟（瓜肉深红色、口味令人不快）、过生（瓜肉粉红色、味酸、不甜）、发霉皮呈深色点，爆裂、萎缩及失水，机械或虫害损伤过度柔软，表面起皱，爆裂，萎缩及失水。机械或虫害损伤品名品名香蕉香蕉葡萄、提子葡萄、提子枣类枣类色泽青黄至黄色，成熟后黄色，果肉为白色或乳白色红色到紫红色，表面覆盖白霜鲜红至暗红或红中带黄，有光泽形态长条形，弯弧形，有楞圆形或椭圆形串珠，结实饱满，大小均匀椭圆形，颗粒均匀饱满，大枣表面略有皱口感软糯甜美葡萄柔软多汁、提子口感脆甜甜，肉质如海绵状，鲜枣爽脆 -第17页- 感官要求手感光滑轻提果穗枝梗抖动果穗，果实不抖落或抖落极少。柔软，略湿润劣品拒收过度柔软，机械损伤、萎缩干水、果肉发黑烂心果粒脱落、开裂、过软。虫伤及机械伤，萎缩、失水变形，过红或颜色暗淡，极度柔软及出水，有异味，腐烂、损伤 (三）鲜肉类三）鲜肉类序序号号品名品名质量要求质量要求 1 去皮五花肉肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。 2 去皮上肉肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。 3 牛肉肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。 4 羊肉肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表微干，或外表湿润，不粘手。肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 5 肉碎肉品需到现场验收后，到场制作成肉碎。 6 禽类整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 7 禽类表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 8 禽类表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 9 蛋类蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 10 蛋类外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气味。 11 蛋类蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。（四）冷冻肉（四）冷冻肉 -第18页- 序号序号品名品名质量要求质量要求去皮五花肉肥瘦比例不大于7：3，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。边鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，每只不低于0.5公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。白条鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1公斤，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。边鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1公斤，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。牛肉丸 15克/粒(500克约40粒)。具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。香菇贡丸 15克/粒(500克约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。鸡架（鸡壳）整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头,新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重约 0.25公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。白条鹅表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1公斤，鹅的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鹅的正常气味。去皮上肉肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。白条鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从0.6—1. 5公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。方火腿表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。带鱼每条不低于500克，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。瘦肉（2#、4 #） Ⅱ号肉或Ⅳ号肉，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。鸭腿表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。鸡腿表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 -第19页- 3 鱼丸具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。猪前排带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。腊肠有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家QS认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。鸡翅肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。脊骨肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。猪蹄须去除一切毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适合规格要求为标准。猪筒骨骨体冻实而坚硬，无化冻现象。牛肉解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。腊肉有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家QS认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。鸡脚交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。猪肝整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水疱、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。福寿鱼排无头尾，无鳃，无鳞，无内脏，具有鱼的自然颜色。猪头皮猪脸肉，无嘴，无耳，无骨。猪心圆锥型，带心尖，心肌为红色或淡红色，结实而有弹性，无寄生虫、脓包炎症等病变。白条羊每条不低于10公斤，去头、去蹄，去内脏，解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表不黏手，肉质紧密。五花肉肥瘦比例不大于7：3，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。腊鸭腿有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家QS认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。包装要求：包装应清洁、卫生，无破漏。标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；剩余保存期不少于保质期的三分二。（五）鲜活塘鱼（五）鲜活塘鱼塘鱼类：草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等。鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。（六）副食品（六）副食品对照合同检查所送物资品牌、规格是否符合要求，对有包装的食品，检查包装是否完整，有无破损，查看食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。目前国家实行食品质量（QS）安全市场准入制的食品共28类：大米、小麦粉、酱油、醋、食用植物油、肉制品、乳制品、饮料、味精、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、 -第20页- 膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品（包括粉丝、粉条）。通过食品质量感官鉴别包装内产品及无包装产品，依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉等鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)是否符合质量要求。有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。部分副食品质量要求：部分副食品质量要求：酱油酱油合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精味精无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋食醋具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜酱腌菜具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品淀粉制品具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐食盐结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。鸡蛋鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。皮蛋皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气味。咸蛋咸蛋蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。豆腐豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。豆腐泡豆腐泡 -第21页- 为金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味，取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。腐竹腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。腐乳腐乳红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。大豆大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等) 和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 -第22页- （七）大米（七）大米外包装完好，标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。剩余保存期不少于保质期的三分之二。具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变），无虫蛀结块挂丝或杂质异物；看碎米粒、黄粒米、杂质是否超标。取清洁容器，用温水浸泡少许米，如水面上浮起一层油，应退货处理。大米质量不低于《大米》（GB1354）四级籼米要求，符合国家粮食卫生标准，主要标准详见下表：序号项目质量指标加工精度背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分一的占75%以上碎米总量/% ≤ 30.0 其中小碎米/% ≤ 2.5 不完善粒/% ≤ 6.0 杂质最大限量总量/% ≤ 0.4 糠粉/% ≤ 0.2 矿物质/% ≤ 0.02 稻谷粒/（粒/kg） ≤ 8 水分/% ≤ 14.5 黄粒米/% ≤ 1.0 互混/% ≤ 5.0 色泽、气味无异常色泽和气味黄曲霉毒素/B1 μg/kg ≤ 10 铅/mg/kg ≤ 0.2 镉/ mg/kg ≤ 0.2 汞/mg/kg ≤ 0.02 无机砷/mg/kg ≤ 0.15 马拉硫磷/mg/kg ≤ 0.1 六六六/mg/kg ≤ 0.05 滴滴涕/mg/kg ≤ 0.05 （八）面粉（八）面粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。（九）食用油（九）食用油基本要求：外包装完好，有QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。大豆油质量不低于《大豆油》（大豆油质量不低于《大豆油》（GB1535）一级大豆油要求，主要标准详见下表：）一级大豆油要求，主要标准详见下表： -第23页- 序号内容标准 1 色泽（罗维朋比色槽133.4mm）≤ 黄20 红2.0 2 气味、滋味无气味、口感好 3 透明度澄清、透明 4 水分及挥发物（%）≤ 0.05 5 不溶性杂质（%）≤ 0.05 6 酸值（KOH）/（mg/g）≤ 0.20 7 过氧化值/（mmol/kg）≤ 5.0 8 烟点/℃≥ 215 9 相对密度 0.919-0.925 10 溶剂残留不得检出，不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。 11 卫生指标按GB 2716、GB2760和国家有关规定执行。（十）日常消耗用品（十）日常消耗用品中标方提供的日常消耗品必须与采购方要求的品牌、型号、规格、图片或实物样品相一致。所配送货物与要求不一致时采购人有权退货，中标人须在1小时内予以补货。特殊情况或紧急所需要消耗品，中标人无法在要求时间内提供的，委托采购人代买，货款由中标人支付。 4 产品配送产品配送 1、食品运输须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。 2、运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。 3、运输过程中中标人人员的安全问题以及因产品运输造成的第三方事故由中标人负责。 -第24页- 5 交货期、交货地点交货期、交货地点 1、送货时间：中标人每天早上7点前或约定时间将订单内所有货品送到指定的地点并配送完毕，到达采购方指定交货地点时，中标人负责卸货。采购人应于前一天下午18:00前以书面或传真、电话方式向中标人下达采购品种、规格、数量及特殊要求等。 2、送货单据：中标人提供《送货清单》一式三份，双方现场过秤并验收签名，做结算凭证。 3、送货方式，所有农蔬菜、水果、肉、鱼、禽、米、面、油类须分类摆放，要干与湿分开、易污染与不易污染分开，在运输过程中要注意：易脆、易损食材不得重叠，要保持蔬菜、水果、肉、鱼、禽、米、面、油原有物理特性。 4、中标人送货人要保持运输车辆和人员清洁卫生，不得损坏采购方形象。在运行过程中如发生不可抗拒事件，需对以上招标品种进行变更时，须向对方出具书面品种变更申请，经双方协商一致后方可实行。 5、中标人不负担采购人内部分发及内部分发配送过程所造成的食材损伤、损耗及其它人为造成的问题。 6、如需分批交货，中标人也应按照订单所注明的时间送货。 6 食品质量的基本检查食品质量的基本检查 1、食品应清洁，并符合企业相关验收标准；食品到达目的地时外包装完整，无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；包装呈干爽状态。 2、对食品检查如下： ①采购的食品须符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确食品来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。 ②食品包装须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和QS认证等。 ③对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。 -第25页- 7 送货及验收方式送货及验收方式 1、检验流程由采购方的采购小组、餐厅厨房负责人和仓库保管员共同验收。一是要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人须认真检验货物的质量，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。每个品种的重量以双方核准的过磅为准，双方在《送货清单》上签名确认作为结算凭证。 2、验收工作人员应比较相关文件，以确保食品品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品验收的全部信息数据，采购人验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据。 3、退（补）货流程对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，中标方须及时补充或更换，并且不能影响采购方的正常使用。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的蔬菜、肉、鱼、禽、米、面、油，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给供应商。 4、验收记录每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 5、中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货或因验收不合格需要退（补）货，中标方不能及时补充或更换的，采购方有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）。 -第26页- 8 定价方式定价方式 1、广州菜篮子价格公布的品种在今后的供应中以投标人报价的投标折扣率为执行标准。其定价时间以7天为一周期，每期每周五根据广州菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价变动而变动。 2、广州菜篮子价格未公布的品种，供货时由中标人与采购人具体协商，参照（广州市天河区（广州市天河区体育东得星阁菜市场、体育西新街市菜市场、番禺区沙溪酒店用品）体育东得星阁菜市场、体育西新街市菜市场、番禺区沙溪酒店用品）的同类品种商品零售价的平均值作为市场价格，经采购人、中标人双方每周进行市场现场调查确认。 3、广州菜篮子价格公布的品种结算方式为广州菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价（7 天为周期）×中标折扣率×实际供货数量。 4、广州菜篮子价格未公布的品种结算方式为经采购人、中标人双方确认的每周市场价格×中标折扣率×实际供货数量。 5、如遇非常特殊情况（市场价格升降幅度较大时），购销一方确需调整价格，须提前2天书面通知对方，对方通过市场调查并同意后确认新的价格，该价格作为某一时段（不超过1个月）某一商品的市场价格。 6、供货期间如某批次出现质量问题，供应商须保证验收时发现质量问题1小时内无条件对该批次的全部货物进行换货，并接受对供应商处以该批次全部货物供货价格总额20%的罚款。一个月累计出现批次质量问题2次或2次以上，将扣除该供应商该月供货款至少10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。 7、投标人应承诺及时提供用户需求书所列的目录品种，投标人可以适当增加品种及相应报价（仅作为商务参考，不作评分）。该增加品种在采购人有采购需求时并经审批后可列入采购范围，采购价格以双方协商解决。 8、供货价格须包含市场调查、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用、保险费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。 9、如果评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，将要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人应能证明其报价合理性。 9 检验及费用负担检验及费用负担 1、如中标人不具备货物出厂检验能力，应按照就近的原则委托国家质检总局指定并同意公布的检验机构进行货物出厂检验。中标人具备货物出厂检验能力须按规定实施货物出厂检验，并向采购人提供每批货物检验资料。费用由中标人负担。 2、质量与检验： ①中标人应严格按照合同要求和国家、部委有关行业标准生产和检验，确保货物质量。凡中标人提供的商品因质量问题造成食物中毒或肠道病等事故，由中标人承担一切责任并赔偿一切损失。 ②中标人将货物运达交货地点后，采购人负责清点接货，如因运输过程中发生短少事件，由中标人负责处理。 ③中标人将货物运达交货地点后，采购人应立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。 ④对有质疑的货物可送有关检测部门进行质量确认，如质量有问题，则检测费用由中标人支付；否则检测费用由采购人支付。 ⑤中标人所供应的货物送达时，须提供地级以上卫生或质监部门的检验合格证明。 -第27页- 10 考核机制考核机制 1. 合同履行期间，采购人对中标人进行考核（考核细则详见附表1广天大厦餐厅食材配送单位考核细则），考核标准按照《用户需求书》中的总体要求、食材质量要求、产品配送要求执行。 2.考核方式：采用定期（每季度一次）与不定期相结合的方式进行考核。考核结果出现如下情形的视为年度考核不合格：（1）单次考核中发现以下情形： a．中标人将中标项目分包、转包； b．无特殊情况且未经采购人同意延误送货超过【 3 】次； c．供应的货物为不合格、假冒伪劣、变质商品； d．有保质期限的商品已过保质期； e．肉类商品供货时未能提供产品合格证及当该批次有效的《动物检疫合格证明》和《广州市分割肉销售凭证》； f．商品不符合《用户需求书》中规定的国家相关质量、安全标准。（2）考核发现以下情形且年度累计超过【 5 】次：出现任何违反《用户需求书》中总体要求、食材质量要求、产品配送要求的情况。（3）服务年度内单次考核分数低于60分（含60分），或3次评分低于85分（含85分）。 11 退出机制退出机制 1、中标人按要求与采购人签订的采购合同及安全承诺书，在36个月服务期满后自然退出。 2、在招投标过程中以弄虚作假等欺诈手段中标，或履约过程中由于情况变化不再符合准入条件的，采购人有权立即取消其供货资格，责令限期退出。 3、中标人在合同期间未按招标文件或合同要求提供货物，影响广天大厦正常提供餐饮的，两次及以上者，采购人有权立即取消其供货资格，责令限期退出。 4、中标人须负责产品的运输、质量检测(采购人每月对米、面、油、肉类、蔬菜、水果产品抽样送检，二次检测各污染物超标，即终止合同)，所产生的费用由中标人负责。 5、确认为中标人而造成的食物中毒事故或配送食品质量引发重大食品安全事故，采购人有权立即取消其供货资格，责令限期退出，对所造成的损失有权追究中标人的法律责任和经济赔偿。 6、中标人不得将本项目转包、分包，否则采购人有权单方面终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人承担。说明对于不允许偏离的实质性要求和条件，在上表中以“★”的方式标明。 -第28页- 第三章第三章投标供应商须知投标供应商须知一一.前附表前附表序号序号条款名称条款名称内容及要求内容及要求 1 采购计划编号 440001-2021-02743 2 项目编号 GZSW21000FG1062 3 项目名称广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目 4 包组情况共1包 5 采购资金预算金额 8,087,000.00元 6 采购方式公开招标 7 开标方式网上开标 8 评标方式网上评标 9 评标办法合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务）：综合评分法 10 报价形式合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务）:折扣率 11 报价要求投标单价不高于采购单价限价 12 现场踏勘否 13 投标有效期从提交投标文件的截止之日起60日历天 14 投标保证金广天大厦餐厅食材等配送服务：保证金人民币：100,000.00元整。开户单位：广州顺为招标采购有限公司开户银行：中信银行广州天河支行开户账号： 7443200182800008344 支票提交方式：现场递交汇票、本票提交方式：现场递交投标保证金有效期∶与投标有效期一致。 1、投标保证金可采用现金、支票、投标保函或投标保证保险的形式，须在递交投标文件截止时间前完成缴纳。 2、如采用现金或者支票形式提交的，投标保证金从投标人基本账户递交，由广州顺为招标采购有限公司代收。具体操作要求详见广州顺为招标采购有限公司有关指引，递交事宜请自行咨询广州顺为招标采购有限公司；请各投标人在投标文件递交截止时间前按上述金额递交至广州顺为招标采购有限公司，到账情况以开标时广州顺为招标采购有限公司查询的信息为准。 3、如采用金融机构、担保公司或保险机构开具的投标（响应）担保函、投标（响应）保证保险函等形式提交投标保证金的，投标（响应）担保函或投标（响应）保证保险函须开具给招标人（保险受益人须为招标人），并与投标文件一同递交。 4、投标人可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(https://gdgpo.czt.gd.g ov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。 -第29页- 15 电子招投标请投标人在投标前详细阅读以下网址中的供应商操作手册，网址：https://gdgpo.cz t.gd.gov.cn/freecms/site/guangdong/861/index.html。投标人在使用过程中遇到涉及系统使用的任何问题，可致电技术支持热线400-1832-9 99进行咨询。标书制作及投标：（1）供应商通过投标客户端编制电子投标文件，若涉及到授权委托人签字的可将文件签字页先进行签字、扫描后导入加密电子投标文件，涉及“加盖单位公章”的内容应使用单位电子签章完成加密后，生成指定格式的电子投标文件并上传至广东省项目采购电子交易系统；在生成加密投标文件时，会同时生成非加密投标文件，供供应商自行刻录、存储于U盘上，供应商必须保证U盘设备能够正常读取。U盘表面、外包装上应简要载明项目编号、项目名称、单位名称等信息。（2）各供应商须在递交投标文件截止时间前上传加密的电子响应文件至“广东省项目采购电子交易系统”。各供应商未在递交投标文件截止时间前上传电子投标文件的，视为自动放弃投标。供应商所编制的电子投标文件、开标时递交的U盘存储的非加密投标文件内容应一致。电子开标与评审： 1、本项目采用电子开标（网上开标），供应商的法定代表人或其委托代理人应当按照本招标公告载明的时间和地点参加开标，并携带编制本项目投标文件时加密所用C A-key、存储有非加密标书文件的U盘及纸质标书前往开标现场，在采购代理机构设置的时间内完成投标文件在线解密。如在电子开标过程中出现加密标书文件无法正常解密的，可使用非加密标书文件继续电子开标；因其他异常情况无法正常开标的，可调整为线下开标。 2、开标时出现下列情况的，采购人、采购代理机构视其为无效响应：（1）经检查数字证书无效的投标文件；（2）供应商应在采购代理机构设置的时间内完成解密，因自身原因造成电子投标文件未能解密的且不能提供非加密标书或非加密标书与所上传加密文件不符的；（3）开标现场无法使用系统进行电子磋商及评审时，供应商未提供纸质投标文件的；（4）逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件。 3、如在电子评审过程中出现异常情况导致无法继续进行的，可调整为线下评审。 -第30页- 16 投标文件要求（1）加密的电子投标文件 1 份（需在递交投标文件截止时间前上传至“广东省项目采购电子交易系统”）；（2）若现场无法使用系统进行电子开评标的，供应商须在开标现场递交非加密电子版投标文件U盘（或光盘）1份。（3）纸质投标文件正本1份，纸质投标文件副本5份。备注： 1、投标供应商应认真阅读、并充分理解招标文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等），并应完整、真实、准确的填写招标文件中规定的所有内容。投标供应商没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件在各方面都作出实质性响应是投标供应商的风险，有可能导致其投标被拒绝，或被认定为无效投标或被确定为投标无效。 2、投标供应商必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人或采购代理机构及政府采购监督管理部门等对其中任何资料进行核实的要求。 3、如果因为投标供应商投标文件填报的内容不详，或没有提供招标文件中所要求的全部资料及数据，由此造成的后果，其责任由投标供应商承担。 17 联合体投标包1：不接受 18 成交候选供应商推荐家数包组1： 2家 19 中标供应商确定采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。 20 备选方案不允许 21 代理服务费收取。 22 代理服务费收取方式向中标/成交供应商收取二二.说明说明 1.总则总则本招标文件依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》（国务院令第658号）和《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第87号）及国家和广东省有关法律、法规、规章编制。投标供应商应仔细阅读本项目招标公告及招标文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为招标文件的组成部分），按照招标文件要求以及格式编制投标文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。本次公开招标项目，是以招标公告的方式邀请非特定的投标供应商参加投标。 2.适用范围适用范围本招标文件仅适用于本次招标公告中所涉及的项目和内容。 3.投标费用投标费用投标供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标结果如何，采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费用。 4.当事人当事人 -第31页- 4.1“采购人”是指依法进行政府采购的国家机关、事业单位、团体组织。本招标文件的采购人特指本项目采购人。 4.2“采购代理机构”是指本次招标采购项目活动组织方。本招标文件的采购代理机构特指广州顺为招标采购有限公司。 4.3“投标供应商”是指向采购人及采购代理机构提交投标文件、参加投标竞争的法人、其他组织或者自然人。 4.4“评审委员会”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定中标供应商或者推荐中标候选人的临时组织。 4.5“中标供应商”是指经评审委员会评审确定的对招标文件做出实质性响应，经采购人按照规定在评审委员会推荐的中标候选人中确定的或受采购人委托直接确认的，与采购人签订合同资格的投标供应商。 5.以联合体形式投标的，应符合以下规定：以联合体形式投标的，应符合以下规定：　　5.1联合体各方应签订联合体协议书，明确联合体牵头人和各方权利义务，并作为投标文件组成分部分。　　5.2联合体各方均应当具备政府采购法第二十二条规定的条件，并在投标文件中提供联合体各方的相关证明材料。　　5.3联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。　　5.4联合体各方中至少应当有一方符合采购人规定的资格要求。由同一资质条件的投标人组成的联合体，应当按照资质等级较低的投标人确定联合体资质等级。　　5.5联合体各方不得再以自己名义单独在同一项目中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目投标。　　5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。　　5.7 投标时，应以联合体协议中确定的主体方名义投标，以主体方名义缴纳投标保证金，对联合体各方均具有约束力。 6.语言文字以及度量衡单位语言文字以及度量衡单位 6.1所有文件使用的语言文字为简体中文。专用术语使用外文的，应附有简体中文注释，否则视为无效。 6.2所有计量均采用中国法定的计量单位。 6.3所有报价一律使用人民币，货币单位：元。 7. 现场踏勘现场踏勘 7.1招标文件规定组织踏勘现场的，采购人按招标文件规定的时间、地点组织投标人踏勘项目现场。 7.2投标人自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。 7.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，不构成对招标文件的修改或不作为投标人编制投标文件的依据。 8.其他条款其他条款无论中标与否投标人递交的投标文件均不予退还。三三.招标文件的澄清或者修改招标文件的澄清或者修改 1.招标文件的澄清更正招标文件的澄清更正 1.1采购代理机构对招标文件进行必要的澄清更正的，澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，于投标截止时间的 15天前在指定媒体上发布公告，并通知所有登记及购买招标文件的投标供应商，登记及购买招标文件的投标供应商在收到澄清更正通知后应按要求以书面形式（加盖单位公章，传真有效）予以确认，该澄清更正的内容为招标文件的组成部分；澄清更正不足15天的，采购代理机构在征得当时已登记及购买招标文件的投标供应商同意并书面确认（加盖单位公章，传真有效） -第32页- 后，可不改变投标截止时间。 1.2投标供应商在规定的时间内未对招标文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。四四.投标文件投标文件 1.投标文件的构成投标文件的构成投标文件应按照招标文件第六章“投标文件格式与要求”进行编写（可以增加附页），作为投标文件的组成部分。 2.投标报价投标报价　　2.1 投标供应商应按照“第二章用户需求书”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“开标一览表”和“分项报价明细表”规定的格式报出总价和分项价格。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。　　2.2 投标报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。　　2.3 投标报价不得有选择性报价和附有条件的报价。 3.投标有效期投标有效期 3.1投标有效期从提交投标文件的截止之日起算。投标文件中承诺的投标有效期应当不少于招标文件中载明的投标有效期。投标有效期内投标供应商撤销投标文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金。 3.2出现特殊情况需延长投标有效期的，采购人以书面形式通知所有投标供应商延长投标有效期。投标供应商同意延长的，应相应延长其投标保证金的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其投标文件；投标供应商拒绝延长的，其投标失效，但投标供应商有权收回其投标保证金。 4.投标保证金投标保证金 4.1投标保证金的缴纳投标供应商在提交投标文件的同时，应按投标供应商须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳投标保证金，并作为其投标文件的组成部分。注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开标现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。 4.2投标保证金的退还：（1）投标供应商在投标截止时间前放弃投标的，自所投包组结果公告发出后5个工作日内退还。（2）未中标供应商投标保证金，自中标通知书发出之日起5个工作日内退还；（3）中标供应商投标保证金，自政府采购合同签订之日起5个工作日内退还。备注：但因投标供应商自身原因导致无法及时退还的除外； 4.3有下列情形之一的，投标保证金将不予退还：（1）提供虚假材料谋取中标、成交的；（2）提交响应文件截止时间后，在投标有效期内撤回投标文件的（3）中标后，无正当理由放弃中标资格；（4）中标后，无正当理由不与采购人签订合同；（5）法律法规和招标文件规定的其他情形。备注：但因投标供应商自身原因导致无法及时退还的除外。 -第33页- 5.投标文件的数量和签署投标文件的数量和签署 5.1投标供应商应编制投标文件正本和副本按照前附表要求的数量编制，投标文件的副本可采用正本的复印件。每套投标文件须清楚地标明“正本”、“副本”。若副本与正本不符，以正本为准。 5.2投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人或经其正式授权的代表签字或盖章（本项目如允许联合体投标且投标人是联合体的，联合体牵头单位应盖章，并签署联合体牵头单位法定代表人或经其正式授权的代表的全名）。授权代表须出具书面授权证明，其《法定代表人授权书》应附在投标文件中。 5.3投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人或经其正式授权的代表在旁边签字或盖章才有效。 6.投标文件的密封和标记（若有提交纸质投标文件，需按此条处理）投标文件的密封和标记（若有提交纸质投标文件，需按此条处理） 6.1投标供应商应将投标文件正本和所有的副本分别单独密封包装，并在外包装上清晰标明“正本”、“副本”字样。 6.2为方便开标时唱标，投标供应商应按照《投标文件格式》的要求制作《唱标信封》并独立封装。 6.3信封或外包装上应当注明采购项目名称、采购项目编号和“在（招标文件中规定的开标日期和时点）之前不得启封”的字样，封口处应加盖投标供应商印章。 6.4不足以造成投标文件可从外包装内散出而导致投标文件泄密的，不认定为投标文件未密封。 7.投标文件的递交投标文件的递交在招标文件要求提交投标文件的截止时间之后送达或上传的投标文件，以及纸质投标文件未密封的，为无效投标文件，采购人或采购代理机构拒收。采购人、采购代理机构对误投或未按规定时间、地点和模式进行投标的概不负责。 8.投标文件的修改和撤回投标文件的修改和撤回投标供应商在提交投标文件截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回。补充、修改的内容旁签署（法人或授权委托人签署）、盖章、密封和上传至系统后生效，并作为投标文件的组成部分。在提交投标文件截止时间后到招标文件规定的投标有效期终止之前，投标供应商不得补充、修改、替代或者撤回其投标文件。 9.样品（演示）样品（演示） 9.1招标文件规定投标供应商提交样品的，样品属于投标文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由投标供应商自理。 9.2投标截止时间前，投标供应商应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，投标供应商应提前做好演示准备（包括演示设备）。 9.3采购结果公告发布后，中标供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未中标供应商将样品自行取回。如未中标供应商未按规定时间内自行取回的,视同为同意其样品由采购代理机构自行处理。五五.开标、评审、结果公告、中标通知书发放开标、评审、结果公告、中标通知书发放 1.开标程序开标程序 1.1主持人按下列程序进行开标：　　　（1）宣布开标纪律；　　　（2）宣布代理机构工作人员姓名；　（3）投标供应商对已提交加密文件进行解密，由采购人或者采购代理机构工作人员当众宣布投标供应商名称、投标 -第34页- 价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容（以开标一览表要求为准）；　　　（4）参加开标会议人员对开标情况确认；　　　（5）开标结束，投标文件移交评审委员会。 1.2开标异议投标供应商代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当当场提出询问或者回避申请，开标会议结束后不再接受相关询问、质疑或者回避申请。 1.3 投标供应商不足三家的，不得开标。 2.评审（详见第四章）评审（详见第四章） 3.结果公告结果公告中标供应商确定后，采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网 (https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、www.gzswbc.com上发布中标结果公告，同时将中标结果以公告形式通知未中标的投标供应商，中标结果公告期为 1 个工作日。中标通知书在发布结果公告的同时，在广东省政府采购智慧监管平台同步发放。项目废标后，采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网 (https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、www.gzswbc.com上发布废标公告，废标结果公告期为 1 个工作日。 4.中标通知书发放中标通知书发放发布中标结果的同时，中标供应商可自行登录广东省项目采购电子交易系统打印中标通知书，中标通知书是合同的组成部分，中标通知书对采购人和中标供应商具有同等法律效力。中标通知书发出后，采购人不得违法改变中标结果，中标供应商无正当理由不得放弃中标。备注：中标通知书在发布结果公告的同时，在广东省政府采购智慧监管平台同步发放。六六.询问、质疑与投诉询问、质疑与投诉 1.询问询问 1.1投标供应商对政府采购活动事项（招标文件、采购过程和中标结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《投标邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。 2.质疑质疑 2.1投标供应商认为招标文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，以书面形式一次性向采购人或采购代理机构书面提出质疑： 1）采购文件在指定的政府采购信息发布媒体上公示最少5个工作日；登记本项目的投标供应商认为采购文件的内容损害其权益的，可以自登记成功之日起7个工作日内提出质疑，供应商质疑、投诉应当有明确的请求和必要的证明材料； 2）投标供应商认为采购过程和中标结果使自己的权益受到损害的，对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日起7个工作日内提出质疑；对中标结果提出质疑的，为中标结果公告期限届满之日起7个工作日内提出质疑；供应商质疑、投诉应当有明确的请求和必要的证明材料(依据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第五十七条，捏造事实、提供虚假材料或者以非法手段取得证明材料不能作为质疑、投诉的证明材料）；采购人或采购代理机构在收到投标供应商的书面质疑后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑投标供应商和其他有关投标供应商，但答复内容不涉及商业秘密。质疑投标供应商须提供相关证明材料，包括但不限于权益受损害的情况说明及受损害的原因、证据内容等，并对质疑内容的真实性承担责任。 -第35页- 2.2质疑联系人：姜小姐。电话：020-83592216-835。传真：020-83595411。邮箱：gzswbc08@163.com。地址：广州市环市中路205号恒生大厦B座501室。邮编：510010。 3.投诉投诉 3.1投标供应商对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向政府采购监督管理机构投诉。 3.2政府采购监督管理机构名称：广东省财政厅政府采购监管处地址：广州市越秀区北京路376号北裙楼313室电话：020-83188580、83188586、83188500、83188511 邮编：510030 传真：020-83357559 七七.合同的订立和履行合同的订立和履行 1.合同的订立合同的订立 1.1采购人与中标供应商自中标通知书发出之日起三十日内，按招标文件要求和中标供应商投标文件承诺签订政府采购合同，但不得超出招标文件和中标供应商投标文件的范围、也不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。 1.2采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登陆广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政府采购合同的签订时间。广东省政府采购网将会记录各采购人合同签订时间、公开和备案时间，作为通报的依据。 2.合同的履行合同的履行 2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报政府采购监督管理机关备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监督管理机关备案。 2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内登陆广东省政府采购网上传备案。八八.保密和披露保密和披露 1.投标人自获取招标文件之日起，须履行本招标项目下保密义务，不得将因本次招标获得的信息向第三人外传。 2.采购人或采购代理机构有权将投标人提供的所有资料向有关政府部门或评审委员会披露。 3.在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购代理机构无须事先征求投标人同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、投标人的名称及地址、投标文件的有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及投标人已经泄露或公开的，无须再承担保密责任。 -第36页- 第四章第四章评审评审一、评审要求一、评审要求 1.评标方法评标方法包组1(广天大厦餐厅食材等配送服务)：综合评分法,是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。（最低报价不是中标的唯一依据。） 2.评标原则评标原则 2.1评标活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以招标文件和投标文件为评标的基本依据，并按照招标文件规定的评标方法和评标标准进行评标。 2.2具体评标事项由评审委员会负责，并按招标文件的规定办法进行评审。 2.3合格投标供应商不足三家的，不得评标。 3.评标委员会评标委员会 3.1评审委员会由采购人代表和评标专家组成，成员人数为5人及以上单数，其中技术、经济等方面的评审专家不得少于成员总数的三分之二。 3.2评审委员会成员有下列情形之一的，应当回避：（1）参加采购活动前3年内与供应商存在劳动关系；（2）参加采购活动前3年内担任供应商的董事、监事；（3）参加采购活动前3年内是供应商的控股股东或者实际控制人；（4）与供应商的法定代表人或者负责人有夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近姻亲关系；（5）与供应商有其他可能影响政府采购活动公平、公正进行的关系。 3.3评审委员会负责具体评标事务，并独立履行下列职责：　　（1）审查、评价投标文件是否符合招标文件的商务、技术等实质性要求；　　（2）要求投标供应商对投标文件有关事项作出澄清或者说明；　　（3）对投标文件进行比较和评价；　　（4）确定中标候选人名单，以及根据采购人委托直接确定中标供应商；　　（5）向采购人、采购代理机构或者有关部门报告评标中发现的违法行为；　　（6）法律法规规定的其他职责。 4.有下列情形之一的，视为串通投标，其投标无效；有下列情形之一的，视为串通投标，其投标无效；（1）不同投标供应商的投标文件由同一单位或者个人编制；（2）不同投标供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜；（3）不同投标供应商的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；（4）不同投标供应商的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；（5）不同投标人的投标文件相互混装；（6）不同投标供应商的投标保证金（或支付投标担保函费用）为从同一单位或个人的账户转出；说明：在评标过程中发现投标供应商有上述情形的，评审委员会应当认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。同时，项目评审时被认定为串通投标的投标供应商不得参加该合同项下的采购活动。 5.有下列情形之一的，属于恶意串通投标：有下列情形之一的，属于恶意串通投标：（1）投标供应商直接或者间接从采购人或者采购代理机构处获得其他投标供应商的相关情况并修改其投标文件；（2）投标供应商按照采购人或者采购代理机构的授意撤换、修改投标文件； -第37页- （3）投标供应商之间协商报价、技术方案等投标文件的实质性内容；（4）属于同一集团、协会、商会等组织成员的投标供应商按照该组织要求协同参加政府采购活动；（5）投标供应商之间事先约定由某一特定投标供应商中标；（6）投标供应商之间商定部分投标供应商放弃参加政府采购活动或者放弃中标；（7）投标供应商与采购人或者采购代理机构之间、投标供应商相互之间，为谋求特定投标供应商中标或者排斥其他投标供应商的其他串通行为。 6.投标无效的情形投标无效的情形详见资格性审查、符合性审查和招标文件其他投标无效条款。 7.废标的情形废标的情形出现下列情形之一的，应予以废标。　　（1）符合专业条件的投标供应商或者对招标文件作实质响应的投标供应商不足3家；（或参与竞争的核心产品品牌不足3 个）的；　　（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；　　（3）投标供应商的报价均超过了采购预算；　　（4）因重大变故，采购任务取消；　　（5）法律、法规以及招标文件规定其他情形。 8.定标定标评审委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审。评标结束后，对投标供应商的评审名次进行排序，确定中标供应商或者推荐中标候选人。 9.价格评审价格评审对报价的计算错误按以下原则修正：（1）投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价。（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无效投标处理。（5）实行电子投标的项目，若投标客户端上传的电子报价数据与投标文件（电子或纸质）价格不一致的，以电子报价数据为准。电子投标文件应与纸质投标文件（如有）一致，如不一致时以电子投标文件为准。注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价投标供应商应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字确认后产生约束力，但不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容，投标供应商不确认的，其投标无效。二二.政府采购政策落实政府采购政策落实 1.节能、环保要求采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本招标文件相关要求执行。 2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除依照《政府采购促进中小企业发展暂行办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合要求的小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务） -第38页- 序号序号情形情形适用对象适用对象价格扣除比价格扣除比例例计算公式计算公式 1 小型、微型企业，监狱企业，残疾人非联合体 6% 本项目对属于小型和微型企业的投标人的投标报价给予相应百分比的扣除，用扣除后的价格参与评审。残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受同等价格扣除，但同时属于残疾人福利性单位和小微企业的，不重复价格扣除。注：（1）上述评标价仅用于计算价格评分，成交金额以实际投标价为准。（2）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织，与小型、微型企业之间不得存在投资关系。价格扣除相关要求。（1）所称小型和微型企业应当同时符合以下条件： ①符合中小企业划分标准；　 ②提供本企业制造的货物、承担的工程或者服务，或者提供其他中小企业制造的货物。本项所称货物不包括使用大型企业注册商标的货物。中小企业划分标准，是指国务院有关部门根据企业从业人员、营业收入、资产总额等指标制定的中小企业划型标准。小型、微型企业提供中型企业制造的货物的，视同为中型企业。（2）投标供应商属于小微企业的应填写《中小企业声明函》；监狱企业须投标供应商提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认定价格扣除。说明：投标供应商应当自行核实是否属于小微企业，并认真填写声明函，若有虚假将追究其责任。三、评审程序三、评审程序 1.资格性审查和符合性审查资格性审查和符合性审查　　资格性审查。公开招标采购项目开标结束后，采购人或采购代理机构应当依法对投标文件中的资格证明文件等进行审查，以确定投标投标供应商是否具备投标资格。（详见后附表一资格性审查表详见后附表一资格性审查表）　　符合性审查。评标委员会依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。（详见后附表二符合性审查表详见后附表二符合性审查表）　　资格性审查和符合性审查中凡有其中任意一项未通过的，评审结果为未通过，未通过资格性审查、符合性审查的投标单位按无效投标处理。　　对各投标供应商进行资格审查和符合性审查过程中，对初步被认定为无效投标者应实行及时告知，由评标委员会主任或采购人代表将集体意见及时告知投标当事人，以让其核证、澄清事实。　　合格投标人不足3家的，不得评标。表一资格性审查表：表一资格性审查表：合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务） -第39页- 具有独立承担民事责任的能力在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2019年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。履行合同所必须的设备和专业技术能力按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）信用记录供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.cc gp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（包组）投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标。投标（报价）函相关承诺要求内容。特定资格要求投标人须具有有效的《食品经营许可证》（主体业态：食品销售经营者），投标时提供证书复印件。落实政府采购政策需满足的资格要求无表二符合性审查表：表二符合性审查表：合同包1（广天大厦餐厅食材等配送服务）投标保证金投标保证金已按招标文件要求足额提交投标有效期投标有效期满足招标文件要求（60天）签署和盖章投标文件符合招标文件规定的签署和盖章要求实质性条款响应投标文件满足用户需求书的带“★”条款要求投标报价（折扣率）投标报价（折扣率）没有超出范围（0%＜投标折扣率≤100%），且是投标折扣率是固定唯一的报价合理性如果评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，将要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人应能证明其报价的合理性其他 1.投标文件实质性响应招标文件要求，且无经评委认定为无效标的;2.投标文件没有采购人不能接受的附加条件；3.不属于法律、法规、规章及招标文件规定无效投标的其他情形。 2.投标文件澄清投标文件澄清 2.1对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应当以书面形式 -第40页- 要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 2.2评标委员会不接受投标人主动提出的澄清、说明或补正。 2.3评标委员会对投标人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求投标人进一步澄清、说明或补正。 3.详细评审详细评审综合评分法：分为投标报价评审、商务部分评审、技术部分评审。（详见后附表三详细评审表）最低评标价法：无表三详细评审表：表三详细评审表：广天大厦餐厅食材等配送服务评审因素评审标准分值构成 1、技术部分40.0分 2、商务部分40.0分 3、报价得分20.0分投入本项目的团队人员 (2.0分) 1、投标人对本项目每投入一名由食品药品监督管理部门颁发的高级食品安全管理员证书（或承诺中标后三个月内配备）的，得0.5分，最高1分。 2 、投标人拟投入本项目人员中具有农产品食品检验员证书（或承诺中标后配备）的，得1分。注：须提供人员证书复印件或相关承诺（承诺中须清晰明确配备人数及配备到位时间）。食品安全管理制度综合评价 (3.0 分) 评审投标人食品安全管理制度的合理性和完善情况。管理制度具体，合理，完善，完全可行，能完全满足或优于招标需求的，得3分；管理制度较具体，较合理，较完善，较可行，能基本满足要求的，得1分；无管理制度的，得0分。食品质量保证方案 (3.0分) 对投标文件中的质量控制方案进行评分（根据投标货物的来源、生长环境、加工、包装、保存、运输各环节的质量保证及食品安全措施进行评价）。能完全满足或优于项目需要，方案很合理、很完整的得3分；方案基本满足要求，较合理、较完整的得1分；方案简单，内容没有针对性，不能完全满足项目需求的得0.5分；方案无具体措施或无方案的得0分。配送方案及特殊情况应急方案 (5 .0分) 评审投标人配送方案，能完全满足或优于项目需要，方案很合理、很完整的，得5分；方案基本满足要求，较合理、较完整的，得3分；方案简单，内容没有针对性，不能完全满足项目需求的，得1分；方案无具体措施或无方案的，得0分。投标人的种殖基地情况 (5.0分) 投标人具备不少于400亩的种植基地或承诺中标后三个月内配备，得5分；其他得0分。注：1）须提供产权证明复印件（或租赁合同或发票复印件）及面积的证明材料（面积明材料须以亩为单位，未体现以亩为单位的须自行换算为亩并提供换算公式，否则不予计分）或：2）相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的种植基地面积及到位时间） -第41页- 技术部分投标人的养殖基地情况 (5.0分) 投标人具备不少于400亩的养殖场或承诺中标后三个月内配备，得5分；其他得0分。注：1）须同时提供产权证明复印件（或租赁合同或发票复印件）及面积的证明材料（面积明材料须以亩为单位，未体现以亩为单位的须自行换算为亩并提供换算公式，否则不予计分）或：2）相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的养殖场地面积及到位时间）货物储存配送场所 (3.0分) 投标人具备不少于3000 ㎡的配送场所或承诺中标后三个月内配备，得3分；无则得0分。备注：1）须同时提供产权证明复印件（或租赁合同或发票复印件）及面积的证明材料（面积明材料须以平方米为单位，未体现以平方米为单位的须自行换算为平方米并提供换算公式，否则不予计分。或：2 ）提供相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的配送场所面积及到位时间）货物储存冷藏库 (3.0分) 投标人具备不少于500立方米的冷藏库或承诺中标后三个月内配备得3分；其它得0分。备注：1）须同时提供产权证明复印件（或租赁合同或发票复印件）及面积的证明材料（面积明材料须以立方米为单位，未体现以立方米为单位的须自行换算为立方米并提供换算公式，否则不予计分）。或：2 ）提供相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的冷藏库容积及到位时间）检测设备 (3.0分) 提供检测设备（或承诺中标后三个月内配备），每台（套）得0.5分，最高 3分；备注：1）提供食品检测仪器的购买发票复印件（或租赁合同）及仪器图片。或：2）提供相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的食品检测仪器及到位时间）。检测室配备 (2.0分) 提供独立检测室（或承诺中标后三个月内配备），得2分，无不得分。备注：1）须提供产权证明复印件（或租赁合同复印件）或：2）提供相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备的独立检测室及到位时间）。投标人自行送检的农副产品检测报告 (3.0分) 投标人提供自2019年5月以来，投标人自行送检的由第三方检测机构出具合格的带有CMA或CNAS标识的农副产品检测报告： 1）蔬菜类（检测项目须包含但不限于：铅、毒死蜱、丙溴磷） 2）水产品鱼类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、氯霉素、恩诺沙星、磺胺嘧啶） 3）鲜肉类（检测项目须包含但不限于：氧氯沙星、恩诺沙星、莱克多巴胺） 4）家禽类（检测项目须包含但不限于：氧氯沙星、恩诺沙星） 5）瓜果类（检测项目须包含但不限于：毒死蜱、氯氰菊酯、辛硫磷） 6）菇类（检测项目须包含但不限于：镉、铅、砷） 7）米粮类（检测项目须包含但不限于：镉、铅）具有其中1类得0.5分，最高得3分。注：须提供检测报告复印件。配送能力 (3.0分) 配送车辆：投标人自有或租赁冷藏车每辆得0.5分，最高3分。需要提供承诺函，中标人承诺投入冷藏车进行配送，不提供承诺函则不得分。【备注】 1）提供有效期内的《机动车行驶证》复印件（机动车行驶证所有人必须为投标单位）；2）能同时看清车辆车牌号码和厢体的图片以及车辆购置发票复印件（通过租赁方式取得使用权则提供冷藏车租赁合同复印件），漏提供、未提供或未按要求提供相关资料的不得分。 -第42页- 商务部分公司实力 (8.0分) 1、具有有效期内的ISO22000食品安全管理体系认证或HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书，2分； 2、具有有效期内的ISO9001质量管理体系认证证书，2分； 3、具有有效期内的ISO14001环境管理体系认证证书，2分； 4、具有有效期内的 ISO45001 (或OHSAS18001)职业健康安全管理体系认证证书，2分；注：需同时提供材料：1）证书复印件，加盖投标人公章；2）全国认证认可信息公共服务平台网站（ http://cx.cnca.cn/ ）信息查询截图。已失效或撤销的不得分，加盖投标人公章。履约能力证明（1） (10.0分) 投标人所供产品种类取得无公害农产品认证证书或有机食品认证或绿色食品认证，每个产品得2分，最高10分（提供有效证书复印件）注：如取得有机食品认证或绿色食品认证的，除提供认证证书复印件外，须同时提供在认监委网站对体系证书的信息查询截图作为评审依据，已失效或撤销的不得分。履约能力证明（2） (4.0分) 具有农产品或食品安全追溯平台类软件（或承诺中标后三个月内配备）的，得4分，其他不得分。注：1）投标时提供计算机软件著作权登记证书或合作合同或购买发票等证明材料复印件。或：2）提供相关承诺（承诺中须清晰明确中标后配备及到位时间）同类业绩 (12.0分) 投标人2017年1月1日至今（以合同签订时间为准）具备饭堂食材配送的项目业绩：每提供一项得3分；本项最高得12分。注：以提供合同关键页（合同封面、合同内容页、签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页）复印件作为证明材料。如就餐人数在合同中无体现，须提供加盖合同甲方公章或甲方部门盖章的证明文件，漏提供或未提供的不得分。食品安全责任保险 (6.0分) 1、供应商购买食品安全责任保险年保额大于或等于年采购预算金额3倍的，得6分； 2、供应商购买食品安全责任保险年保额大于或等于年采购预算金额2倍但小于3倍的，得4分； 3、供应商购买食品安全责任保险年保额大于或等于年采购预算金额但小于2倍的，得2分； 4、供应商购买食品安全责任保险年保额小于年采购预算金额或未购买食品安全责任险的，不得分。注：需提供有效期内食品安全责任保险投保单复印件及发票复印件并加盖单位公章。投标报价投标报价得分 (20.0分) 投标报价得分=（评标基准价/投标报价）× 价格权值 × 100% 4.汇总、排序汇总、排序综合评分法：评标结果按评审后总得分由高到低顺序排列。总得分相同的按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，由评委会采取随机抽取的方式确定。排名第一的投标供应商为第一中标候选人，排名第二的投标供应商为第二中标候选人（提供相同品牌产品（非单一产品采购，以核心产品为准。多个核心产品的，有一种产品品牌相同，即视为提供相同品牌产品），评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人）。最低评标价法：投标文件满足招标文件全部实质性要求，且进行政府采购政策落实的价格扣除后，对投标报价进行由低到高排序，确定价格最低的投标供应商为中标候选人。价格相同的，依次按最终上传投标文件时间、技术指标、售后服务条款、业绩的优劣顺序排列确定。上述相同的，按照提供优先采购产品证明材料的数量进行排序；以上均相同的属于保护环境、不发达地区和少数民族地区企业的优先。 5.中标价的确定中标价的确定除了按第四章第一点第9条修正并经投标人确认的投标报价作为中标价外，中标价以开标时公开唱读额为准。 -第43页- -第44页- 第五章第五章合同文本合同文本广东省政府采购广东省政府采购合　同　书合　同　书，　　　　　　　　　　采购计划编号：　　　　　　　　　　项目编号：　　　　　　　　　　项目名称： -第45页- 甲方：甲方：　　　　　　　　　　电话：　　　　　　　　　　传真：　　　　　　　　地址：　　　　　　乙方：乙方：　　　　　　　　　　电话：　　　　　　　　　　传真：　　　　　　　地址：　　　　　　根据项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》，《合同法》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意遵守本合同如下。一、合同金额一、合同金额　　合同金额为（大写）：_________________元（￥_______________元）人民币。二、服务范围二、服务范围　　甲方聘请乙方提供以下服务：　　1．　　　　　　　　　　　。　　2．　　　　　　　　　　　 …… 三、甲方乙方的权利和义务三、甲方乙方的权利和义务　　1.甲方的权利和义务　　2.乙方的权利和义务四、服务期间（项目完成期限）四、服务期间（项目完成期限）　　1.委托服务期间自______年______月至______年______月止。五、付款方式五、付款方式　　由甲方按下列程序在内付款：　　1.在合同实施及服务人员到达服务地后__天内，甲方应将第一次付　　款总服务费的__(-%)付给乙方。　　2.第二次付款额应为总服务费的__(-%)，甲方应在乙方已经准备好，并递交了服务报告及其它相关文件，而这些报告和文件符合合同附件上的要求并被甲方验收后付给乙方。　　3.最后一次付款额应为总服务费的__(-%)，甲方应在乙方递交了服务总结报告和说明并完全履行合同完毕 _________日内付给乙方。　　4.对于满足合同约定支付条件的，甲方应当自收到发票后30日内将资金支付到合同约定的乙方账户，不得以机构变动、人员更替、政策调整等为由延迟付款，不得将采购文件和合同中未规定的义务作为向乙方付款的条件。六、知识产权归属六、知识产权归属七、保密七、保密八、违约责任与赔偿损失八、违约责任与赔偿损失　　1.乙方提供的服务不符合本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方方支付本合同总价5%的违约金。　　2.乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价3‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。　　3.甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总的5%的违约金。甲方人逾期付款，则每日按本合同总价的3‰向乙方偿付违约金。 -第46页- 　　4.对于因甲方原因导致变更、中止或者终止政府采购合同的，甲方应当依照以下合同约定对供应商受到的损失予以赔偿或者补偿：　　5.其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。九、争议的解决九、争议的解决　　合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规处理。十、不可抗力十、不可抗力　　任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十一、税费十一、税费　　在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它十二、其它　　1.本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。　　2.在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。　　3.如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。　　4.除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十三、合同生效十三、合同生效　　1.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。　　2.合同一式份。甲方（盖章）：甲方（盖章）：乙方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：代表：代表：签定地点：签定日期：　　　年　　月　　日签定日期：　　　年　　月　　日开户名称：银行帐号：开户行： -第47页- 第六章第六章投标文件格式与要求投标文件格式与要求投标供应商应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的相关文件，并作为其投标文件的一部分，所有文件必须真实可靠、不得伪造，否则将按相关规定予以处罚。 1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明：法人包括企业法人、机关法人、事业单位法人和社会团体法人；其他组织主要包括合伙企业、非企业专业服务机构、个体工商户、农村承包经营户；自然人是指《中华人民共和国民法通则》（以下简称《民法通则》）规定的具有完全民事行为能力、能够承担民事责任和义务的公民。如投标供应商是企业（包括合伙企业），要提供在工商部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”；如投标供应商是事业单位，要提供有效的“事业单位法人证书”；投标供应商是非企业专业服务机构的，如律师事务所，会计师事务所要提供执业许可证等证明文件；如投标供应商是个体工商户，要提供有效的“个体工商户营业执照”；如投标供应商是自然人，要提供有效的自然人身份证明。这里所指“其他组织”不包括法人的分支机构，由于法人分支机构不能独立承担民事责任，不能以分支机构的身份参加政府采购，只能以法人身份参加。“但由于银行、保险、石油石化、电力、电信等行业具有其特殊性，如果能够提供其法人给予的相应授权证明材料，可以参加政府采购活动”。 2.财务状况报告，依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（详见资格性审查表要求） 3.具有履行合同所必须的设备和专业技术能力的声明。 4.投标供应商参加政府采购前三年内在经营活动中没有重大违法记录书面声明函。 5.信用记录查询（1）查询渠道：通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)和“中国政府采购网”（www.ccgp.gov.cn）进行查询；（2）查询截止时点：投标（响应）截止日当天；（3）查询记录：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、信用报告进行查询；采购人或采购代理机构应当按照查询渠道、查询时间节点、查询记录内容进行查询，并存档。对信用记录查询结果中显示投标供应商被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标供应商作无效投标处理。 6. 按照招标文件要求，投标供应商应当提交的资格、资信证明文件。 -第48页- 格式一：格式一：投标文件封面投标文件封面（项目名称）（项目名称）投标文件投标文件（正本/副本）　　　　　　采购计划编号：440001-2021-02743 　　　　　　项目编号：GZSW21000FG1062 　　　　　　包号：第包（若项目包组时使用）（投标供应商名称）年月日 -第49页- 格式二格式二：投标文件目录一、投标函二、开标一览表三、分项报价明细表四、适应性政策说明五、法定代表人证明书六、法定代表人授权书七、投标保证金八、提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料九、资格性审查要求的其他资质证明文件十、中小企业声明函十一、监狱企业十二、残疾人福利性单位声明函十三、联合体共同投标协议书十四、投标供应商业绩情况表十五、技术参数响应表十六、项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等十七、履约进度计划表十八、自查表十九、采购代理服务费支付承诺书二十、各类证明材料二十一、询问函、质疑函、投诉书格式二十二、唱标信封（独立封装）二十三、附件 -第50页- 格式三：格式三：投投标标函函致：广州顺为招标采购有限公司广州顺为招标采购有限公司为响应你方组织的广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目项目的招标[采购项目编号为： 440001-2021- 02743 ]，我方愿参与投标。我方确认收到贵方提供的广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目货物及相关服务的招标文件的全部内容。我方在参与投标前已详细研究了招标文件的所有内容，包括澄清、修改文件（如果有）和所有已提供的参考资料以及有关附件，我方完全明白并认为此招标文件没有倾向性，也不存在排斥潜在投标供应商的内容，我方同意招标文件的相关条款，放弃对招标文件提出误解和质疑的一切权力。 (投标供应商名称) 作为投标供应商正式授权 (授权代表全名, 职务) 代表我方全权处理有关本投标的一切事宜。在此提交的投标文件，正本1份，副本5份。我方已完全明白招标文件的所有条款要求，并申明如下：（一）按招标文件提供的全部货物与相关服务的投标总价详见《开标一览表》。（二）本投标文件的有效期为投标截止时间起90天。如中标，有效期将延至合同终止日为止。在此提交的资格证明文件均至投标截止日有效，如有在投标有效期内失效的，我方承诺在中标后补齐一切手续，保证所有资格证明文件能在签订采购合同时直至采购合同终止日有效。（三）我方明白并同意，在规定的开标日之后，投标有效期之内撤回投标或中标后不按规定与采购人签订合同或不提交履约保证金, 则贵方将不予退还投标保证金。（四）我方愿意向贵方提供任何与本项报价有关的数据、情况和技术资料。若贵方需要，我方愿意提供我方作出的一切承诺的证明材料。（五）我方理解贵方不一定接受最低投标价或任何贵方可能收到的投标。（六）我方如果中标，将保证履行招标文件及其澄清、修改文件（如果有）中的全部责任和义务，按质、按量、按期完成《用户需求书》及《合同书》中的全部任务。（七）我方作为法律、财务和运作上独立于采购人、采购代理机构的投标供应商，在此保证所提交的所有文件和全部说明是真实的和正确的。（八）我方投标报价已包含应向知识产权所有权人支付的所有相关税费，并保证采购人在中国使用我方提供的货物时，如有第三方提出侵犯其知识产权主张的，责任由我方承担。（九）我方接受采购人委托向贵方支付采购代理费，项目总报价已包含采购代理费，如果被确定为中标供应商，承诺向贵方足额支付。（十）我方与其他投标供应商不存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系。（十一）我方承诺未为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。（十二）我方具备《政府采购法》第二十二条规定的条件，承诺如下：（1）我方参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录。（2）我方符合法律、行政法规规定的其他条件。以上内容如有虚假或与事实不符的，评审委员会可将我方做无效投标处理，我方愿意承担相应的法律责任。（十三）我方对在本函及投标文件中所作的所有承诺承担法律责任。（十四）所有与本招标有关的函件请发往下列地址：地址： .邮政编码： . -第51页- 电话： . 传真： . 代表姓名： .职务： . 投标供应商法定代表人（或法定代表人授权代表）签字或盖章：投标供应商名称（盖章）：日期：年月日 -第52页- 格式四：格式四：开标一览表供应商名称：项目名称：包号：项目编号：法定代表人或授权委托人（签字）：加盖公章：年月日 -第53页- 格式五：格式五：分项报价明细表供应商名称：项目名称：包号：项目编号： -第54页- 格式六：格式六：政策适用性说明政策适用性说明按照政府采购有关政策的要求，在本次的技术方案中，采用符合政策的小型或微型企业产品、节能产品、环保标志产品，主要产品与核心技术介绍说明如下：序号序号主要产品主要产品/技术名称技术名称（规格型号、注册商标）（规格型号、注册商标）制造商制造商 (开发商开发商) 制造商制造商企业类型企业类型节能节能产品产品环保标志环保标志产品产品认证证书编认证证书编号号该产品报价该产品报价在总报价中在总报价中占比（占比（%））注： 1. 制造商为小型或微型企业时才需要填“制造商企业类型”栏，填写内容为“小型”或“微型”； 2.“节能产品、环保标志产品”须填写认证证书编号，并在对应“节能产品”、“环保标志产品”栏中勾选，同时提供有效期内的证书复印件（加盖投标供应商公章）。投标供应商名称（盖章）：日期：年月日 -第55页- 格式七：格式七：（投标供应商可使用下述格式，也可使用广东省工商行政管理局统一印制的法定代表人证明书格式）法定代表人证明书法定代表人证明书现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。有效期限：附：代表人性别：年龄：身份证号码：注册号码：企业类型：__________________________ 经验范围：投标供应商（盖章）：地址：法定代表人（签字或盖章）：职务：日期： -第56页- 格式八：格式八：法定代表人授权书格式法定代表人授权书格式（对于银行、保险、电信、邮政、铁路等行业以及获得总公司投标授权的分公司，可以提供投标分支机构负责人授权书）法定代表人授权书法定代表人授权书致：广州顺为招标采购有限公司本授权书声明：是注册于（国家或地区）的（投标供应商名称）的法定代表人，现任职务，有效证件号码：。现授权（姓名、职务）作为我公司的全权代理人，就广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目项目采购[采购项目编号为440001-2021- 02743]的投标和合同执行，以我方的名义处理一切与之有关的事宜。本授权书于年月日签字生效，特此声明。投标供应商（盖章）：地址：法定代表人（签字或盖章）：职务：被授权人（签字或盖章）：职务：日期： -第57页- 格式九：格式九：投标保证金采购文件要求递交投标保证金的，投标供应商应在此提供保证金的凭证的复印件。 -第58页- 格式十：格式十：提供具有独立承担民事责任的能力的证明材料 -第59页- 格式十一：格式十一：资格性审查要求的其他资质证明文件 1、营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件 2、2019年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明 3、投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料（如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料） 4、设备及专业技术能力情况表我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：我单位为本项目实施提供以下设备和专业技术人员：序号序号设备名称或专业技术人设备名称或专业技术人员员数量及数量及单位单位备注备注 1 2 3 … -第60页- 格式十二：格式十二：中小企业声明函（承接本项目服务为中小企业时提交本函，所属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业）中小企业声明函（服务）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞4 6 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，服务全部由符合政策要求的中小企业承接。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1 . （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2 . （标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：注：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。 -第61页- 格式十三：格式十三：监狱企业提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。 -第62页- 格式十四：格式十四：残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期：注：本函未填写或未勾选视作未做声明。 -第63页- 格式十五：格式十五：联合体共同投标协议书立约方：（甲公司全称）（乙公司全称）（……公司全称）（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）自愿组成联合体，以一个投标供应商的身份共同参加（采购项目名称）（采购项目编号）的响应活动。经各方充分协商一致，就项目的响应和合同实施阶段的有关事务协商一致订立协议如下：一、联合体各方关系（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）共同组成一个联合体，以一个投标供应商的身份共同参加本项目的响应。（甲公司全称）、（乙公司全称）、（……公司全称）作为联合体成员，若中标，联合体各方共同与签订政府采购合同。二、联合体内部有关事项约定如下： 1.作为联合体的牵头单位，代表联合体双方负责投标和合同实施阶段的主办、协调工作。 2.联合体将严格按照文件的各项要求，递交投标文件，切实执行一切合同文件，共同承担合同规定的一切义务和责任，同时按照内部职责的划分，承担自身所负的责任和风险，在法律在承担连带责任。 3.如果本联合体中标，（甲公司全称）负责本项目部分，（乙公司全称）负责本项目部分。 4.如中标，联合体各方共同与（采购人）签订合同书，并就中标项目向采购人负责有连带的和各自的法律责任； 5.联合体成员（公司全称）为（请填写：小型、微型）企业，将承担合同总金额的工作内容（联合体成员中有小型、微型企业时适用）。三、联合体各方不得再以自己名义参与本项目响应，联合体各方不能作为其它联合体或单独响应单位的项目组成员参加本项目响应。因发生上述问题导致联合体响应成为无效报价，联合体的其他成员可追究其违约责任和经济损失。四、联合体如因违约过失责任而导致采购人经济损失或被索赔时，本联合体任何一方均同意无条件优先清偿采购人的一切债务和经济赔偿。五、本协议在自签署之日起生效，有效期内有效，如获中标资格，合同有效期延续至合同履行完毕之日。六、本协议书正本一式份，随投标文件装订份，送采购人份，联合体成员各一份；副本一式份，联合体成员各执份。甲公司全称：（盖章）乙公司全称：（盖章） ……公司全称（盖章）法定代表人：（签字或盖章）法定代表人（签字或盖章）法定代表人（签字或盖章）　　年　　月　　日　　年　　月　　日　　年　　月　　日注：1．联合投标时需签本协议，联合体各方成员应在本协议上共同盖章确认。 2．本协议内容不得擅自修改。此协议将作为签订合同的附件之一。 -第64页- 格式十六：格式十六：投标供应商业绩情况表序号序号使用单位使用单位业绩名称业绩名称合同总价合同总价签订时间签订时间 1 2 3 4 … 根据上述业绩情况，按招标文件要求附销售或服务合同复印件。 -第65页- 格式十七：格式十七：《技术参数响应表》序号序号标的名称标的名称招标技术要求招标技术要求投标人提供响应内容投标人提供响应内容型号型号偏离程度偏离程度备注备注 1 ★ 1.1 1.2 …… 2 ★ 2.1 2.2 …… …… 说明： 1.投标供应商应当如实填写上表“投标供应商提供响应内容”处内容，对招标文件提出的要求和条件作出明确响应，并列明具体响应数值或内容，只注明符合、满足等无具体内容表述的，将视为未实质性满足招标文件要求。 2.“备注”处可填写偏离情况的具体说明。 -第66页- 格式十八：格式十八：自查表自查表 1.1 资格性资格性/符合性自查表符合性自查表包1(广天大厦餐厅食材等配送服务): 资格性审查表具有独立承担民事责任的能力在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料。具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度供应商必须具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2019年度财务状况报告或基本开户行出具的资信证明）。履行合同所必须的设备和专业技术能力按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能力情况。参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（较大数额罚款按照发出行政处罚决定书部门所在省级政府，或实行垂直领导的国务院有关行政主管部门制定的较大数额罚款标准，或罚款决定之前需要举行听证会的金额标准来认定）信用记录供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以采购代理机构于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.cre ditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（包组）投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标。投标（报价）函相关承诺要求内容。特定资格要求投标人须具有有效的《食品经营许可证》（主体业态：食品销售经营者），投标时提供证书复印件。落实政府采购政策需满足的资格要求无符合性审查表 -第67页- 投标保证金投标保证金已按招标文件要求足额提交投标有效期投标有效期满足招标文件要求（60天）签署和盖章投标文件符合招标文件规定的签署和盖章要求实质性条款响应投标文件满足用户需求书的带“★”条款要求投标报价（折扣率）投标报价（折扣率）没有超出范围（0%＜投标折扣率≤100%），且是投标折扣率是固定唯一的报价合理性如果评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，将要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人应能证明其报价的合理性其他 1.投标文件实质性响应招标文件要求，且无经评委认定为无效标的;2.投标文件没有采购人不能接受的附加条件；3.不属于法律、法规、规章及招标文件规定无效投标的其他情形。注：以上材料将作为投标供应商有效性审核的重要内容之一，投标供应商必须严格按照其内容及序列要求在投标文件中对应如实提供，对资格性和符合性证明文件的任何缺漏和不符合项将会直接导致无效投标！ 1.1.1 “★”条款自查表 -第68页- 序号序号 “★”条款要求条款要求证明文件（如有证明文件（如有））见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页见投标文件（）页 …… 见投标文件（）页注：1.此表内容必须与投标文件中所介绍的内容一致。 1.2技术评审自查表技术评审自查表 -第69页- 序号序号评审分项评审分项自评得分自评得分证明文件（如有）证明文件（如有） 1 见投标文件（）页 2 见投标文件（）页 3 见投标文件（）页 4 见投标文件（）页 5 见投标文件（）页 6 见投标文件（）页 7 见投标文件（）页 8 见投标文件（）页 9 见投标文件（）页 … 注：投标供应商应根据《技术评审表》的各项内容填写此表，如自评得分与证明材料不一致，评标委员会将有可能做出对投标人不利的评定。 1.3商务评审自查表商务评审自查表 -第70页- 序号序号评审分项评审分项自评得分自评得分证明文件（如有）证明文件（如有） 1 见投标文件（）页 2 见投标文件（）页 3 见投标文件（）页 4 见投标文件（）页 5 见投标文件（）页 6 见投标文件（）页 7 见投标文件（）页 8 见投标文件（）页 9 见投标文件（）页 … 注：投标供应商应根据《商务评审表》的各项内容填写此表，如自评得分与证明材料不一致，评标委员会注：投标供应商应根据《商务评审表》的各项内容填写此表，如自评得分与证明材料不一致，评标委员会将有可能做出对投标人不利的评定。将有可能做出对投标人不利的评定。 -第71页- 格式十九：格式十九：履约进度计划表履约进度计划表序号序号拟定时间安排拟定时间安排计划完成的工作内容计划完成的工作内容实施方建议或要求实施方建议或要求 1 拟定年月日签定合同并生效 2 月日—月日 3 月日—月日 4 月日—月日质保期 -第72页- 格式二十：格式二十：各类证明材料 1.招标文件要求提供的其他资料。 2.投标供应商认为需提供的其他资料。 -第73页- 格式二十一：格式二十一：采购代理服务费支付承诺书采购代理服务费支付承诺书致：广州顺为招标采购有限公司如果我方在贵采购代理机构组织的广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目招标中获中标（采购项目编号：440001-2021- 02743），我方保证在收取《中标通知书》前，按招标文件对采购代理费支付方式的约定，承担本项目采购代理费。我方如违约，愿凭贵单位开出的违约通知，从我方提交的投标保证金中支付，不足部分由采购人在支付我方的中标合同款中代为扣付；以投标（响应）担保函（或保险保函）方式方式提交投标保证金时，同意和要求投标（响应）担保函开立银行或担保机构、保险保函开立的保险机构应广州顺为招标采购有限公司的要求办理支付手续。特此承诺！投标供应商法定名称（公章）；投标供应商法定地址：投标供应商授权代表（签字或盖章）：电话：传真：承诺日期： -第74页- 格式二十二：格式二十二：需要采购人提供的附加条件序号序号投标人需要采购人提供的附加条件投标人需要采购人提供的附加条件注：投标人完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为投标人同意按现有条件完成本项目。如上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为投标无效。 -第75页- 格式二十三：格式二十三：询问函、质疑函、投诉书格式说明：本部分格式为投标供应商提交询问函、质疑函、投诉函时使用，不属于投标文件格式的组成部分。询问函询问函广州顺为招标采购有限公司我单位已报名并准备参与（项目名称）项目（项目编号：）的投标（响应）活动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。一、_____________________（事项一）（1）____________________（问题或条款内容）（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）（3）____________________（建议）二、_____________________（事项二） …… 随附相关证明材料如下：（目录）。询问人：（公章）法定代表人（授权代表）：地址/邮编：电话/传真：年月日 -第76页- 质疑函质疑函一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：邮编：联系联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：质疑项目的编号：包号：采购人名称：采购文件获取日期：三、质疑事项具体内容质疑事项1：事实依据：法律依据：质疑事项2 …… 四、与质疑事项相关的质疑请求请求：签字(签章)：公章：日期：质疑函制作说明：质疑函制作说明： 1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。 2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 3.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体分包号。 4.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。 5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。 6.质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 -第77页- -第78页- 投投诉诉书书一、投诉相关主体基本情况投诉人：地址：邮编：法定代表人/主要负责人：联系电话：授权代表：联系电话：地址：邮编：被投诉人1：地址：邮编：联系人联系电话：被投诉人2 …… 相关供应商：地址：邮编：联系人联系电话：二、投诉项目基本情况采购项目名称：采购项目编号：包号：采购人名称：代理机构名称：采购文件公告:是/否公告期限：采购结果公告:是/否公告期限：三、质疑基本情况投诉人于年月日,向提出质疑，质疑事项为：采购人/代理机构于年月日,就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。四、投诉事项具体内容投诉事项 1：事实依据：法律依据：投诉事项2 …… 五、与投诉事项相关的投诉请求 -第79页- 请求：签字(签章)：公章：日期：投诉书制作说明：投诉书制作说明： 1.投诉人提起投诉时，应当提交投诉书和必要的证明材料，并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应商数量提供投诉书副本。 2.投诉人若委托代理人进行投诉的，投诉书应按照要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由投诉人签署的授权委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。 3.投诉人若对项目的某一分包进行投诉，投诉书应列明具体分包号。 4.投诉书应简要列明质疑事项，质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。 5.投诉书的投诉事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。 6.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。 7.投诉人为自然人的，投诉书应当由本人签字；投诉人为法人或者其他组织的，投诉书应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。 -第80页- 格式二十四格式二十四: 唱标信封（独立封装）将下列内容单独密封装入“唱标信封”。 1.1《报价一览表》、《投标明细报价表》(从投标文件正本中复印并盖章) 1.2 优惠或折扣说明（如有）、《中小企业声明函》（如有）、《残疾人福利性单位声明函》（如有）、《监狱企业证明文件》（如有） 1.3《投标保函》原件，或《政府采购投标担保函》原件或交付投标保证金（非保函形式）的银行回单复印件。 1.4《采购代理费支付承诺书》原件。 -第81页- 格式二十五格式二十五: 项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等内容和格式自拟。 -第82页- 格式二十六格式二十六: 附件（以下格式文件由供应商根据需要选用）投标（响应）担保函投标（响应）担保函（不符合招标文件要求的保函有被拒收的风险）开具日期：年月日不可撤销保函第号致：广州顺为招标采购有限公司本保函作为()（以下简称投标供应商)响应采购项目编号440001-2021-02743的广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目采购项目的投标邀请提供的投标保证金，（开具银行机构名称）在此无条件及不可撤销地具结保证并承诺，本行或其后继者或受让人一旦收到贵方提出的下述任何一种情况的书面通知（贵方不需要说明理由，不需要提供证明），立即无条件地向贵方支付人民币（大写）元整[保证金金额]（（小写）￥元）： 1.从开标之日起到投标有效期满前，投标供应商撤回投标； 2.投标供应商未能按中标通知书的要求与采购人签订合同； 3.中标供应商未能按《投标供应商须知》的要求在规定期限内提交履约保证金。本保函自出具之日起至该投标有效期满后30天内持续有效，除非贵方提前终止或解除本保函。如果贵方和投标供应商同意需延长本保函有效期，只需在到期日前书面通知本行，本保函在任何延长的有效期内保持有效。本保函适用于中华人民共和国法律并按其进行解释。银行/机构名称（打印）(公章)：银行机构地址：邮政编码：联系电话：传真号：法定代表人或其授权的代理人亲笔签字：法定代表人或其授权的代理人姓名和职务（打印）：姓名职务 -第83页- 投标保证保险凭证投标保证保险凭证编号：【】号（采购人）：鉴于__________（以下简称“投标（响应）人”）拟参加编号为__________的（以下简称“本项目”）投标（响应），根据本项目采购文件，投标（响应）人参加投标（响应）时应向你方交纳投标（响应）保证金，且可以投标保险凭证的形式交纳投标（响应）保证金。应投标（响应）人的申请，我方以保险的方式向你方提供如下投标保证保险凭证：一、保险责任的情形及保证金额（一）在投标（响应）人出现下列情形之一时，我方承担保险责任： 1.中标（成交）后投标（响应）人无正当理由不与采购人签订《政府采购合同》； 2.采购文件规定的投标（响应）人应当缴纳保证金的其他情形。（二）我方承担保险责任的最高金额为人民币__________元（大写）即本项目的投标（响应）保证金金额。二、保险的方式及保证期间我方保险的方式为：按保险合同的约定。我方的保证期间为：本保险凭证自__年__月__日起生效，有效期至开标日后的90天内。三、承担保险责任的程序 1.你方要求我方承担保险责任的，应在本保险凭证有效期内向我方发出索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号、户名和开户行，并附有证明投标（响应）人发生我方应承担保险责任情形的事实材料。 2.我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在15个工作日内进行审查，符合应承担保险责任情形的，我方按照你方的要求代投标（响应）人向你方支付相应的索赔款项。四、保险责任的终止 1.保险期间届满，你方未向我方书面主张保险责任的，自保证期间届满次日起，我方保险责任自动终止。 2.我方按照本保险凭证向你方履行了保险责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保险责任终止。 3.按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的，我方在本保险凭证项下的保险责任终止。五、免责条款责任免除以保险条款规定为准。六、本保险凭证适用的保险条款为七、争议的解决因本保险凭证发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。八、保险凭证的生效本保险凭证自我方加盖公章之日起生效。保证人：（公章）联系人：联系电话：年月日 -第84页- 广东省政府采购服务类项目公开招标文件

附件（1）

广天大厦餐厅食材等配送服务采购项目招标文件（2021022002）.pdf

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