贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目采购公告

贵阳海关后勤管理中心食堂承包招标公告

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贵州-贵阳

食堂承包

厨具设备

政府机构

发布于 2021-03-02

招标详情

项目概况

贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目招标项目的潜在投标人应在获取招标文件，并于 2021年3月23日9点30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本信息

项目名称：贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目

项目编号：HGZX-2021001 (GZXYG-2021-总5-G-0037)

采购方式：公开招标

项目序列号：S5200000000036859001

采购主要内容：贵阳海关后勤管理中心对贵阳海关“一关四地”（总关、遵义路办公区、机场海关、缉私局）约460人提供食堂服务，包括：“一关四地”食堂早、中、晚、外卖等劳务服务，食材采购及供应服务，食堂服务所需的清洁用具及消耗品（如纸品、洗洁精、洗衣粉、洗碗剂、84消毒液、一次性餐具等）及除四害等。具体内容详见招标文件。

采购数量：一批

预算金额：6,450,000.00 元

最高限价： 6450000.00元

本项目是否接受联合体投标：否

二、申请人的资格要求：

1. 一般资格要求:

本项目投标人资格条件要求如下： 1.具有独立承担民事责任的能力：提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，或自然人身份证明； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供2019年度经会计师事务所出具的审计报告（成立不满一年的提供其基本账户开出的资信证明），审计报告应盖有会计师事务所单位章和注册会计师的执业专用章，并附会计师事务所的营业执照及执业证书； 3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力：自行承诺（格式自拟） 4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供2020年至今连续三个月依法缴纳税收和依法缴纳社保的证明材料； 5.参加本次招标活动前三年内，在经营活动中没有违法违规记录：提供参加本次招标活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式文件详见投标文件范本）； 6. 根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本项目只面向中小企业招标，招标标的对应的中小企业划分标准所属餐饮业，中小企业需提供声明函（格式附后）。 7.法律、行政法规规定的其他条件：供应商须承诺：在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询中未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中，如被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中的供应商取消其投标资格，并承担由此造成的一切法律责任及后果（格式文件详见投标文件范本）。

2. 特殊资格要求:

具备有效期内的《食品经营许可证》。

三、获取招标文件

时间：2021-03-03 09:00至 2021-03-09 17:00（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日）每天上午09:00至12:00，下午14:30至17:00（北京时间，法定节假日除外）

地点：贵州省公共资源交易中心网上获取（交易中心网址：http://ggzy.guizhou.gov.cn/）

方式：贵州省公共资源交易中心网上获取（交易中心网址：http://ggzy.guizhou.gov.cn/）

售价：300.00元人民币(含电子文档)

投标保证金额（元）：120000.00元

投标保证金交纳截止时间：2021-03-23 09:30:00

投标保证金交纳方式：银行转账保证保险银行保函合法担保机构出具的担保

开户单位名称:贵州省公共资源交易中心

开户银行:贵州银行股份有限公司贵阳展览馆支行

开户账号:0109001400000182-0002

（特别提示：贵州省公共资源交易系统2020试运行版以银行转账方式交纳的投标保证，须由投标人在投标截止时间前自行在系统内与参与投标项目进行绑定。未与绑定的，将视为未交纳投标保证金，不能参加投标）

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点（温馨提示：此时间由预约开标场地会后自动带出）

截止时间：2021-03-23 09:30:00（北京时间）

地点：贵州省公共资源交易中心

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

采购项目需要落实的政府采购政策: 已落实。

ppp项目：否

简要技术要求、服务和安全要求:详见招标文件

交货地点或服务地点:总关：观山湖区黔灵山路268号；遵义路办公区：贵阳市南明区遵义路9号；机场海关：贵阳市南明区龙洞堡机场2号楼；缉私局：贵阳市观山湖区林城西路北50米。

其他事项（如样品提交、现场踏勘等）:详见招标文件

交货时间或服务时间:服务期一年。如因机构搬迁等原因造成原服务区取消，该劳务及食材采购及供应将自动终止，其中机场海关和缉私局食堂服务2021年5月21日进驻，服务期结束时间与总关一致。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

1. 采购人信息

名称：贵阳海关后勤管理中心

项目联系人：韩瑾

地址：贵阳市观山湖区黔灵山路268号

联系方式：0851-82277186

2. 代理机构信息（如有）

代理全称：贵州新阳光项目管理有限公司

联系人：王斌

地址：贵州省贵阳市观山湖区诚信北路8号绿地联盛5号楼1单元30层1号

联系方式：0851-84398723

3. 项目联系方式

项目联系人：王斌

电话：13984404770

八、附件

贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目（招标文件发售件）.pdf

贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 1 页共 74 页贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 2 页共 74 页贵阳海关后勤管理中心贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目招标文件（2021年 1月）项目序列号： S5200000000036859001 项目名称：贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目招标方式：公开招标招标类别：服务项目编号： HGZX-2021001 (GZXYG-2021-总 5-G-0037) 招标人：贵阳海关后勤管理中心详细地址：贵阳市观山湖区黔灵山路 268 号联系人：韩瑾联系电话： 0851-82277186 代理机构：贵州新阳光项目管理有限公司详细地址：贵阳市观山湖区诚信北路绿地联盛国际 5号楼 1单元 30层联系人：王斌联系电话： 0851-84398723 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 3 页共 74 页目录第一部分专用部分 ........................................ 4 第一章招标范围 ........................................................ 4 第一节招标项目概述 .................................................. 4 第二节服务要求 ...................................................... 6 第三节投标人资格条件 ................................................ 6 第二章采购清单及技术参数及商务要求.................................... 8 第一节采购服务清单及技术参数 .......................................... 8 第三章评标办法及评分标准 ............................................. 24 第一节评标办法 ...................................................... 24 第二节评分标准 ...................................................... 24 第三节废标条款 ...................................................... 31 第四节无效标条款 .................................................... 31 第二部分通用部分 ....................................... 33 第四章招标程序 ........................................................ 33 第一节发布招标公告 .................................................. 33 第二节获取招标文件 .................................................. 33 第三节交纳投标保证金 ................................................ 34 第四节递交响应文件 .................................................. 35 第五节开标 .......................................................... 36 第六节评标 .......................................................... 37 第七节发布中标公告 .................................................. 39 第八节支付代理服务费 ................................................ 41 第九节签订合同 ...................................................... 41 第十节退还投标保证金 ................................................ 42 第五章合同（仅供参考） ............................................... 43 第三部分投标文件编制规范 ............................... 56 第六章投标文件的编制 .................................................. 56 第一节编制要求 ...................................................... 56 第二节投标文件组成 .................................................. 57 第三节投标文件格式范本 .............................................. 58 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 4 页共 74 页第一部分专用部分第一章招标范围第一节招标项目概述一、项目概述贵阳海关后勤管理中心对贵阳海关“一关四地”（总关、遵义路办公区、机场海关、缉私局）约 460人提供食堂服务，包括：“一关四地”食堂早、中、晚、外卖等劳务服务，食材招标及供应服务，食堂服务所需的清洁用具及消耗品（如纸品、洗洁精、洗衣粉、洗碗剂、84消毒液、一次性餐具等）及除四害等。二、招标预算 1.本项目资金来源为自筹，服务期 1年，项目招标暂估总预算为：陆佰肆拾伍万元（￥6450000.00元）。 2.本项目总预算中：（1）劳务服务总预算为：壹佰陆拾柒万元（￥1670000.00元）；（2）食材供应暂估总预算为：肆佰柒拾捌万元（￥4780000.00元）。 3.投标单位报价只报劳务服务报价，劳务服务报价不能超过该部分预算。 4. 食材供应：由于就餐人员每日变动较大，无法预估就餐人数，餐标按招标文件技术参数中“品种要求及餐标”规定的标准执行，因此食材供应无需报价，食材供应费用按餐标据实结算执行。 5.本项目劳务服务预算投标最高限价为：壹佰陆拾柒万元（￥1670000.00元）。三、招标文件解释权本项目招标文件的最终解释权归招标人。四、招标人 1.招标人名称：贵阳海关后勤管理中心 2.地址：贵阳市观山湖区黔灵山路 268 3.联系人：韩瑾 4.联系电话/传真：0851-82277186 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 5 页共 74 页五、代理机构 1.名称：贵州新阳光项目管理有限公司 2.地址：贵阳市观山湖区诚信北路绿地联盛国际 5号楼 1单元 30层 3.联系人：王斌 4.联系电话/传真：0851-84398723 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 6 页共 74 页第二节服务要求一、货物范围本项目招标的服务范围要求为中国境内合法投标人提供的满足本招标文件要求的相应服务。二、服务须满足的规范、标准本项目执行的规范或标准： 1.符合行业标准及国家相关标准； 2.满足招标文件要求第三节投标人资格条件本项目投标人资格条件要求如下： 1.具有独立承担民事责任的能力：提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，或自然人身份证明； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供 2019 年度经会计师事务所出具的审计报告（成立不满一年的提供其基本账户开出的资信证明），审计报告应盖有会计师事务所单位章和注册会计师的执业专用章，并附会计师事务所的营业执照及执业证书； 3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力：自行承诺（格式自拟） 4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供 2020 年至今连续三个月依法缴纳税收和依法缴纳社保的证明材料； 5.参加本次招标活动前三年内，在经营活动中没有违法违规记录：提供参加本次招标活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式文件详见投标文件范本）； 6. 根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本项目只面向中小企业招标，招标标的对应的中小企业划分标准所属餐饮业，中贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 7 页共 74 页小企业需提供声明函（格式附后）。 7.法律、行政法规规定的其他条件：供应商须承诺：在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询中未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中，如被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中的供应商取消其投标资格，并承担由此造成的一切法律责任及后果（格式文件详见投标文件范本）。（二）本项目所需特殊行业资质或要求：具备有效期内的《食品经营许可证》。（三）本项目不接受联合体投标，不得分包。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 8 页共 74 页第二章采购清单及技术参数及商务要求第一节采购服务清单及技术参数一、项目概况（一）项目名称：贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目。（二）招标主体：贵阳海关后勤管理中心。（三）项目地点： 1．总关：观山湖区黔灵山路 268 号； 2．遵义路办公区：贵阳市南明区遵义路 9号； 3．机场海关：贵阳市南明区龙洞堡机场 2号楼； 4．缉私局：贵阳市观山湖区林城西路北 50米。（四）项目范围：对贵阳海关“一关四地”（总关、遵义路办公区、机场海关、缉私局）约 460人提供食堂服务，包括：“一关四地”食堂早、中、晚、外卖等劳务服务，食材招标及供应服务，食堂服务所需的清洁用具及消耗品（如纸品、洗洁精、洗衣粉、洗碗剂、84消毒液、一次性餐具等）及除四害费用。（五）该项目分为两个部分： 1.劳务服务，包含“一关四地”劳务服务费用（包括成本、利润、税收及负担服务本项目所有员工的工资、奖金、福利、医疗、社保、加班费、清洁用品用具和交通等一切费用），一次性耗材及除四害费用。 2.食材供应，包含“一关四地”早、中、晚餐，加班值班餐、接待餐以及外卖餐费用。（六）服务期限：该项目从 2021 年 4 月 1 日起实施，合同期内，如因机构搬迁贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 9 页共 74 页等原因造成原服务区取消，该劳务及食材招标及供应将自动终止。其中机场海关和缉私局食堂服务 2021 年 5月 21 日进驻，服务期结束时间与总关一致。机场海关和缉私局食堂进驻前，劳务服务费用从投标人报价中相应扣除。二、服务要求：（一）合作模式 1.该项目实行劳务和食材全外包的合作模式。中标人负责采买、加工、按时按标准供餐、一次性耗材、仓储管理、清洁消耗、环境卫生、除四害等工作，招标人按考核结果每月向中标人支付劳务费用（含管理服务费）和食材供应费用。 2.招标人提供场地、水电气和厨房设施设备等食堂基础条件，中标人按要求进行食堂管理，保障就餐人员的餐饮供应与服务，招标人负责食堂管理各环节监督管理，参与食材验收，开展服务考核、满意度测评等。 3.中标人安排到食堂工作人员与中标人存在劳动法律关系（包括劳动合同关系，工资保险关系和劳动用工手续等），与招标人仅存在合同管理关系，不存在劳动法律关系及劳务法律关系。（二）服务模式 1.供餐方式：（1）总关：早、中餐职工自选餐；晚餐/加班餐/值班餐；接待餐；外卖。（2）遵义路办公区、机场海关、缉私局：早、中餐职工自助餐；晚餐/加班餐/ 值班餐；接待餐。 2.供餐要求：（1）日常餐饮服务要求：①每日按时（包含星期六、日和节假日）提供早餐（7:40-8:40）、午餐（11:40-12:40），提前 15 分钟做好备餐准备；②严格按照招标人审定的菜单备餐，确保饭菜干净卫生、无杂物、无污物、无怪味等；③定期贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 10 页共 74 页更换和调整菜品花样，保证每日不重复，按照招标人核定的菜品价格与职工结算； ④根据招标人意见和用餐人员意见，及时对菜品、服务作出调整和改善，为用餐人员出品干净卫生、数量充足、口味俱佳，上档次、够规格的餐品。（2）晚餐/加班餐/值班餐服务要求：①每日按需（包含星期六、日和节假日）提供晚餐/加班餐/值班餐（18:00-19:00），提前 15 分钟做好备餐准备，特殊情况根据用餐人通知时间备餐；②根据用餐人实际需求准备简餐或四菜一汤；③为用餐人员准备干净卫生、数量充足、口味俱佳的餐品。（3）接待用餐（桌餐、自助餐）服务要求：①根据招标人通知要求，提前做好接待餐各项工作准备；②提前对接待用餐房间进行清理打扫、消毒，灯光、温度调节，桌签、餐具摆放等；③厨师按照接待餐标准及被接待人口味偏好订制合适的菜单，出品菜式保证色、香、味俱全；④根据用餐人员多少配备服务人员，在客人用餐期间做好服务工作，待客人用餐结束后收拾好卫生关好门窗、电方可下班。（4）外卖服务要求：①根据招标人通知要求，制定外卖菜单；②按照订购需求准备外卖数量，保证菜品干净卫生、数量充足、口味俱佳。 3.菜谱要求：（1）根据招标人品种要求，中标人应安排持有营养配餐员三级（高级）证书的营养配餐师，每周制定下周菜谱，每餐菜式尽量丰富，要求纯荤菜、串荤菜、素菜等的菜式配备合理。合理编排食谱，做到营养搭配，根据季节经常增加和变换花色品种，品种应力求多样化，同时做到一菜多味的做法，以满足不同人员的口味，要求一周菜品基本不重复。每周四中午 12 点前提交下周菜谱，经招标人审批后，中标人严格按照菜谱要求制作。若需要调整食品或食材配料，须提前 1—2 天通知招标人并得到招标人同意后方可调整。（2）中标人须将每周菜谱在食堂信息栏公布。（3）菜点服务创新：保存反映良好的菜品和点心，每月研发新菜点。根据招标贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 11 页共 74 页人要求，适当推出特殊项目计划。 4.品种要求及餐标：品种要求餐标早餐面点粉面小菜鸡蛋饮品粥类杂粮合计 30 元/人次（包含早餐，中餐）数量 2 2 2 1 3( 牛奶、豆浆、酸奶) 1 1 12 中餐纯荤串荤纯素凉菜主食汤类面点水果数量 2 3 3 1 2 1 1 1 14 晚餐/加班餐/值班餐简餐/四菜一汤 10元/15元/ 人次接待费按招标人需求合理配置根据实际餐标结算外卖根据不同品种（以面点、西点、卤菜为主）与中标人协商确认定价 5主要食材量化清单，根据以下清单提供的品牌范围类使用，如需要更换范围类品牌，须经过招标人同意。序号分类实物品牌备注 1 粮油大米秋田小町（松花江）等使用范围 2 五常大米/五常等 3 黑熊圆粒香/黑熊等 4 黑熊长粒香/黑熊等 5 糯米康芯等使用范围贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 12 页共 74 页 6 菜籽油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等使用范围 7 花生油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 8 葵花籽油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 10 大豆油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 11 面粉面粉五得利七星等使用范围 12 蛋糕粉白燕等使用范围 13 面包粉白燕等使用范围 14 主要调料酱油海天、味莼园、千禾等使用范围 15 味精太太乐、厨邦、莲花等使用范围 16 鸡精豪吉、太太乐、家乐等使用范围 17 陈醋四眼井、味莼园、海天等使用范围 18 耗油海天、李锦记、厨邦等使用范围 19 老抽海天、李锦记、厨邦等使用范围 20 生抽海天、李锦记、厨邦等使用范围 21 饮品酸奶制作原料蒙牛等使用范围 22 牛奶山花特浓等使用范围 23 肉验收标准肉品质量检验合格证原件盖红章 24 蔬菜农残类报告原件盖红章 6.人员配置：类别总关遵义路办公区缉私局机场海关小计项目经理 1 1 行政主管 1 1 厨师长 1 1 2 主厨 3 1 1 1 6 西点师 1 1 2 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 13 页共 74 页面点师 1 1 2 服务员 2 2 勤杂工 7 1 1 1 10 合计 17人 2人 2人 5人 26人 7.上表人员配置中，服务员由中标单位推荐，经招标人面试合格后方可上岗。（三）管理要求 1.食材供应要求：（1）生鲜食材供应严格依照《食品安全法》等法律法规要求，肉类有卫生防疫检测印章或卫生防疫检测印章扫描件；蔬菜类检验农药残留不得超过国家统一标准。（2）干货食杂、米面油、鲜奶及奶制品供应需在招标人指定品牌范围内招标，卫生安全合格，不得提供包装袋破损、生产日期标识模糊不清、假冒伪劣或不符合法定要求的用品。（3）不得使用转基因原材料和调料，食用油用非转基因食用油，并且不得使用餐饮专用油。（4）每天使用的粮油成品包装、面粉成品包装须成列在餐厅明显位置，接受用餐人员监督。（5）中标人需有定点的正规供货渠道，建立生鲜食材、干货食杂、水果、米面油、鲜奶及奶制品每日进出货登记记录，如实记录物品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，确保食材供货来源可追溯，保存期限不少于二年，可使用电子方式记录台帐。 2.食材验收要求：（1）生鲜类肉品有卫生防疫检测印章，肉品新鲜、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格无毒无害，猪肉需提供肥肉厚度在 5厘米以上的大猪肉；蔬菜类新鲜菜光滑、清脆鲜嫩，无变质腐烂、无黄叶、不带泥沙、无杂草；（2）干货食杂、米面油、鲜奶及奶制品按招标人指定品牌供货，并确保在保质期内；（3）验收工作由招标人与中标人共同派人双人作业，视频录像，招标人将对配送食材每月开展不少于 1-2次的不定期抽检，并出具检测报告，费用由招标人承担。 3.每餐次的食品成品留样工作要求：(1)提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样；(2) 每餐、每样食品必须按要求留足 100 克，分别放在已消毒的餐具中，留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；(3) 留样食品冷贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 14 页共 74 页却后，必须用保鲜膜密封好，并在外面标明留样时间；(4) 食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱的保鲜室；(5) 每餐必须作好留样记录，留样时间、食品名称，便于检查；(6) 留样食品必须保留 48 小时，时间到后方可倒掉；(7) 留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它物品。 4.卫生及餐具管理要求（含就餐区域）：（1）餐厅保持整洁、干净。窗明几净，物见本色，无灰尘、无污渍，清扫擦拭及时彻底；（2）每次用餐完毕后，工作人员需及时打扫卫生、清理垃圾，每周集中进行彻底清扫一遍，包括地面、墙壁、窗户、座椅等，保证始终达到灭鼠灭蝇标准；（3）保持餐具、厨具和操作间卫生干净整洁，餐具用后应彻底清洗并及时消毒，平时存放在消毒柜中，保持干净整洁；（4）生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每月彻底清理擦洗 1 次；（5）招标人每月对食堂餐具开展 1 次抽检，并出具检测报告，费用由招标人承担。 5.安全及炊具管理要求：（1）使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；（2）严禁带非工作人员进入厨房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；（3）定期对炊事器具、特别是煤气罐、煤气灶定期进行维护；（4）食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，煤气开关等，管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。 6.仓库管理及食品存储要求：（1）仓库应保持干燥，不漏雨、不渗水、要防鼠防虫防霉防蟑螂，并严格控制库存的质和量；（2）食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识、不得混放和乱堆，以免串味、走味或变质；（3）不得将霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的食品进行烹制和配餐；（4）建立仓库管理进、销、存台账，每月提交招标人备案。 7.人员健康及卫生管理要求：（1）中标人应建立食堂工作人员卫生档案，食堂工作人员必须符合餐饮从业人员健康标准并提供有效健康证；（2）工作人员要做好个人卫生，工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，不得留长胡须、长头发（女员工须盘头）、长指甲等；（3）患有流行、传染性疾病时应立即报告，贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 15 页共 74 页暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止；（4）食堂工作人员因自身原因影响正常工作开展或导致招标人利益受损的，招标人有权责令中标商限期更换人员。（5）本项目配备的所有工作人员，需提供户籍所在地派出所出具的无犯罪记录证明。 8.就餐秩序要求：（1）根据招标人要求，准时开饭，不得无故推迟和提前；（2）根据管理要求，售卖饭菜时服务人员不打人情饭，认真按标准计价收费。 9.食堂设备设施管理要求：（1）中标人食堂设备设施接收时必须进行全面仔细的检验，确保符合食堂日常运营管理的正常要求；（2）中标人对接收后的食堂设备设施使用情况具有管理责任，并做好设备的日常维护，对出现非正常损坏的设备设施负有维修责任，丢失的由中标人照价赔偿；（3）招标人负责定期保养厨房内的设备、设施及厨房用具等，对出现正常损坏的设备设施负有维修责任，以确保服务正常进行。 10 安全管理要求：中标人应加强全方位安全管理，严格履行安全责任义务，对现场服务人员安全、环境安全、设备安全、食品安全负全责，由安全责任事故产生的一切费用由中标人承担。 11.制度建立与执行要求：中标人至少建立《食品质量控制方案》、《食品保存管理制度》、《食品卫生管理制度》、《食品进货查验管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《服务质量控制方案》、《餐厅、后厨清洁卫生管理制度》、《人员岗位职责》、《投诉处理管理方案》、《消防、治安及意外事故处理方案》、《停水、停电、停燃气、极端天气食堂应急预案》、《防火、防盗、防虫、防鼠应急预案》12 个管理制度与方案，并严格遵照执行。 12.根据贵州省常态化疫情防控工作要求：（1）每天对员工在上班之前进行体温测量，在岗员工必须佩戴好口罩；（2）厨房内使用过的加工工具、盛放食品的器皿每次在使用过后及时清洗消毒；（3）加强就餐环境的空气流通；（4）对就餐产生的垃圾和厨房垃圾要及时清理；（5）每天对餐厅、卫生间、垃圾桶消毒至少 2 次。 13.厉行节约要求：（1）中标人应开展厉行节约、反对浪费的宣传活动，提升就餐人员节约意识；（2）适时调整菜单，对职工不满意、不受欢迎的菜品调整出菜贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 16 页共 74 页谱；（3）提升服务人员节约意识，坚决杜绝长流水、长明灯情况；（4）利用视频监控手段对食材浪费情况进行通报。 14.除四害工作要求：（1）除四害包括灭鼠、灭蟑螂、灭蚊、灭蝇；（2）范围包括“一关四地”所有办公区域: 贵阳海关黔灵山路办公区主楼、附属楼（约 19083㎡），贵阳海关遵义路办公区（约 3079㎡），贵阳海关龙洞堡机场海关（约 3114㎡），贵阳海关缉私局（约 5230㎡）；（3）四害治理标准：GB/T 27770-2011 病媒生物密度控制水平鼠类，GB/T 27773-2011 病媒生物密度控制水平蜚蠊（蟑螂），GB/T 27771-2011 病媒生物密度控制水平蚊虫，GB/T 27771-2011 病媒生物密度控制水平蝇类；（4）其他要求：各办公区四害治理工作每周至少 1次，作业人员必须严格按照操作规范进行操作，治理工作应根据实际情况选用物理、化学或其他方法进行，并建立治理消杀台账。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 17 页共 74 页三、考核标准如下表：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 18 页共 74 页食堂服务商考核条款考核时间：年月考核单位：贵阳海关后勤管理中心被考核单位：类别主要考核指标考核内容分值考核方式考核情况得分日常工作管理管理制度/ 方案每月日常管理工作巡检记录表（1分）、每月工作总结(1分)、针对上月考核的问题作出书面整改报告及整改措施（1分）、员工培训记录及总结（1分） 16 完成一项得 1 分，未完成 3项以上（含 3项）该项不得分建立建全制度方案：《食品质量控制方案》（1分）、《食品保存管理制度》（1分）、《食品卫生管理制度》（1 分）、《食品进货查验管理制度》（1分）、《食品安全事故应急预案》（1分）、《服务质量控制方案》（1分）、《餐厅、后厨清洁卫生管理制度》（1分）、《人员岗位职责》（1分）、《投诉处理管理方案》（1分）、《消防、治安及意外事故处理方案》（1分）《停水、停电、停燃气、极端天气食堂应急预案》（1分）、《防火、防盗、防虫、防鼠应急预案》（1分）生活部每月对各项制度的实施情况进行考核。投诉及建议经常听取甲方的意见或建议，对甲方提出的问题及时纠正和改进，及时回复，有整改记录（2分），建立投诉登记表，需每天记录，按月上交（1分），接到投诉须如实登记，半天内需及时回复投放者处理意见，处理时效不得超过 2天；全程需跟踪记录，直至处理完毕后双方需签字认可（2分） 5 未完成 1次扣 1 分，未完成 3次以上（含 3次）该项不得分供餐管理每天开餐前，营养价签与 LED显示屏将当天菜品明细输入完毕（1分），每周四提供下周菜单两份进行审核（1分） 13 发现不合格 1 次扣 1分，不合格 3次以上（含 3次）该项不得分开餐时间：早餐 7：40、中餐 11：40、晚餐（加班餐、365天政务值班餐）18：00；按我关开餐时间准时开餐送餐（1分），开餐期间安排足够人员进行打餐、结算等服务（1分）桌餐服务：开餐前 20分钟做好各项准备工作（1分），如遇特殊情况不能准时开餐，乙方须提前通知甲方，并留有充分时间做出补救（1分），服务人员仪表仪态端正、迎送来宾，文明礼貌用语、服务规范（1分），客人无特殊要求，服务人员不得擅自离开服务区域（1分）应急保障服务：保障临时性的桌餐服务（1分），保障临时性紧急任务的服务（1分），保障特殊情况加班餐的供应（1分）外卖服务：安排服务人员完成取餐服务，每日 4点半前完成当天外卖菜品制作（1分）；外卖菜单每月更换（1分）贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 19 页共 74 页食材验收每周对生鲜食杂等食材进行检测，出具检测报告，并汇总登记，每月不少于 2次（1分） 12 未完成检测、及发现不符合甲方对食材的要求，发现 1次扣 1分，如发现 3 次以上（含 3 次）该项不得分肉禽类必须提供动物检疫合格证明、及肉品品质检验合格证（1分）；各类食材分开包装，用食品级包装袋或包装箱装箱进行运输（1分）蔬菜菜品要求：新鲜采摘、清脆鲜嫩，应经过简单处理，不带泥沙、无杂草、无枯萎黄叶、烂叶、损伤、变质。无出现霉烂、变质等情况（2分）鲜肉类：新鲜、无注水、无异味、无腐烂、无防腐剂保鲜，品质合格（2分）家禽类：新鲜、无注水、无病、无变质、无腐烂（2分）水果类：新鲜、无变色、无腐烂（1分）建立每日生鲜食材验收档案，并完整存档（1分）做好库房出入库台账（1分）数据统计乙方需每天每顿核对各项用餐人数进行登记台账，并与生活部双方签字确认（1分），每月月末各类统计报表上报（1分），每月末对库房进行盘点工作（1分） 3 未完成 1次扣 1 分，未完成 2次该项不得分工作人员管理乙方员工在工作期间精神饱满、按规定统一着装、束发、带帽、戴口罩、、戴手套、文明礼貌用语、不发生不文明行为（不文明行为包括：厨房用具不归类、操作台、地面脏、乱等）。服务态度好，不得擅离岗、不聊天、不吸烟、不做与本岗位无关的事（1分） 6 与甲方要求不符，发现 1次扣 1分，发现 3次以上（含 3次）该项不得分建立员工花名册，持健康证、体检报告上岗（1分），人员卫生检查记录台账（1分），提供工作日考勤表及每周人员值班表、安排人员值守结算台（1分），项目经理做好食堂日常工作安排和事务管理（1分）一关四地提供劳务服务人员数量不低于 26人。其中：项目经理 1人，行政主管 1人，厨师长 2人，厨师 6人，白案 2人，西点师 2人，服务员 2人，墩子 4人，勤杂工 6人（1分）安全工作食品安全食材招标需按甲方提供商品的品牌或规格等进行招标，不定期检查进货清单、库存实物是否相符（2分） 12 与甲方要求不符，发现 1次扣 1分，发现 3次以上（含 3次）该项不得分每天制作完成的食品须冰存 48小时留样待检、建立记录台账（1分），严禁发生食物中出现异物、霉变现象（2 分）不能将剩菜用于值班餐、加班餐的配送（1分）贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 20 页共 74 页食物存储必须按生熟分区、分类存放冷柜中，熟食存放须贴记录标识（2分）按照卫生监督部门和甲方的要求，建立食品添加剂领用记录（1分），库房内不得出现超保质期的过期食品（2分）酸奶制作，严格按照规范流程进行制作，并做好每日的制作记录（1分）日常工作安全负责区域内的安全防火、防盗工作，保证区域内所有设施设备的安全运行。做好厨房用品、设备维护工作，定期检查，保证正常使用；每日做好“一关四地”食堂安全工作日查表（按水、电、气分别做好每日使用记录），操作间及库房严禁明火、严禁吸烟。各办公区四害治理工作每周至少 1次，作业人员必须严格按照操作规范进行操作，治理工作应根据实际情况选用物理、化学或其他方法进行，并建立治理消杀台账。 10 检查记录不完整，发现 1次扣 2分，发现 3次以上（含 3次）该项不得分清洁卫生餐具清洁食堂及二楼餐厅的餐具必须清净、消毒后必须归类存放于消毒柜或专用箱内，严禁餐具上有残留污渍（3分），每月至少做一次餐具抽样检测，并出具检测报告（2分） 11 发现 1次扣 1 分，发现 3次以上（含 3次）该项不得分环境卫生食堂及餐厅全部就餐区域及附属区域应每日清洁、消毒，避免油渍累积（2分）每日消毒记录表（2分）每日清洁记录表、每周大扫除记录表（2分）厉行节约厉行节约合理使用水、电、气，杜绝“无长流水、长明灯”现（5分），不得大量囤积食材，“食材存量不能超过一周”不定期对厨房冷柜及食物存放进行检查（5分），如实填写泔水桶使用登记表（2分） 12 发现 1次扣 3 分，发现 3次以上（含 3次）该项不得分考核点评总分考核人签字：日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 21 页共 74 页第二节商务要求一、服务期及服务地点 1.服务期：一年。 2.服务地点：总关：观山湖区黔灵山路 268号；遵义路办公区：贵阳市南明区遵义路 9号；机场海关：贵阳市南明区龙洞堡机场 2 号楼；缉私局：贵阳市观山湖区林城西路北 50米。二、验收标准、规范达到相关国家标准和相关行业验收标准。三、付款方式： 1.根据食堂服务质量每月进行一次月度考核，当月考核结果平均分值在 85 分以上为合格，当月 85 分以下的，当月考核为不合格，每低于 85分 1分，按当月支付劳务服务费和食材供应费用总金额的 1%扣除，以此类推。对于中标人有突出贡献或重大接待完成较好的，当月考核视情况予以加分。 2.从中标人正常履行合同之日起计，费用采用按月结算的方式。每月完成考核后，劳务服务费根据合同约定，结合考核规则计算扣款后，支付给中标人；食材供应费用按供餐标准和实际就餐人数，结合考核规则计算扣款后据实与招标人结算。四、履约保证金：本项目需提交履约保证和食品安全保证金。履约保证按劳务服务费中标价的 5%计算，食品安全保障金按食材供应贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 22 页共 74 页暂估预算的 5%计算。中标人在签订承包合同前向招标方提供履约保函（保证金）和食品安全保证金，在本合同履行完毕且中标人无违约行为情况下予以无息退还。五、投标有效期：投标截止之日起 60日历天。六、其他要求： 1.中标人应遵守诚信服务原则，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律所规定的责任和义务，所购进的原材料均来源于正规定点投标人，确保原材料的优质可靠。在食材供应中不得出现假冒伪劣、以次充好、以假乱真等不诚信行为，一旦发现上述行为，招标人有权立即解除合同，并一次性扣除全部食品安全保障金。 2.中标人应根据合同约定按月支付用工人员工资，其工资标准原则不得低于贵州省贵阳市法定最低工资标准，并按有关规定为员工购买养老、工伤、医疗、失业、意外等保险，节日加班、延长工作时间和发放补贴等须按国家相关规定执行，相关的费用须已包含于报价内。 3.中标人须在合同签订前将本项目服务人员名单及劳动合同复印件报招标人备案，否则招标人有权取消中标人的中标资格，如因中标人自身管理要求，需调整工作人员，必须在变更前 5 日内报招标人备案。如招标人发现中标人的工作人员不到位的，按照每人 500 元 /日进行处罚。 4.中标人在服务期内发生劳资纠纷、意外（生病、伤亡事故）或违反劳动合同规定、触犯国家法律等，由中标人承担全部责任及因事故产生的一切费用。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 23 页共 74 页 5.中标人必须遵守行业用工标准，确保配备人员身体健康、责任心强、业务熟练、持健康证上岗、完全满足项目服务要求，且全部人员专用于本项目作业。项目实施前，中标人应对人员进行岗前培训，使其能够熟悉设备性能、掌握作业要求。 6.招标人视情况为中标人提供部分办公、住宿及仓储等便利条件，若招标人提供的房间和数量等条件无法满足中标人需求，由中标人自行解决。服务人员就餐中标人自行解决、费用自行承担。 7.未尽事宜，在合同中约定。中标人在中标后不能按照本招标文件及其投标文件、包括投标人的澄清、修改等书面资料提供相关服务的，招标方将有权取消其中标资格，造成严重后果的，将有权追究其法律责任。 8.投标人同时须承诺：（1）本项目项目经理必须为实际到位人员，并不得担任其他项目经理，中标后未经过招标人同意更换的，招标人有权取消中标人资格且投标人自行承担相应后果；（2）所有拟投入人员中，行政主管、厨师长、主厨、面点师、西点师必须为实际到位人员，中标后未经过招标人同意更换，招标人有权取消中标人资格且投标人自行承担相应后果。 9.投标人承诺：在已有的厨师中除川黔菜系外应还具备做其他特色菜系厨师，并且可以随时调动，在提前接到招标人需求通知后按约定的时间上岗。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 24 页共 74 页第三章评标办法及评分标准第一节评标办法本项目采用综合评分法进行评审。综合评分法，是指在满足招标文件实质性要求的前提下，评标委员会按照招标文件中规定的各项评审因素及其分值进行综合评分后，以评分从高到低的顺序推荐 1至 3家投标人作为中标候选人的评标方法。第二节评分标准一、评分因素评分的主要因素分为价格因素、技术因素（如技术参数、产品性能、产品质量等）和商务因素（如财务状况、信誉、业绩、服务期、质保期等）。评分因素详见评分表。评标分值保留至两位小数。评标时，评标专家依照评分表对每个有效投标人的投标文件进行独立评审、打分。二、评分标准 1.资格性审查表：评标委员会负责资格性审查贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 25 页共 74 页资格性审查表项目名称：项目序列号：项目编号：评标地点：贵州省公共资源交易中心 2020.X.X 序号投标人名称资格要求投标人 1 投标人 2 投标人 3 1 经营资格审查提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，或自然人身份证明 2 提供 2019 年度经会计师事务所出具的审计报告（成立不满一年的提供其基本账户开出的资信证明），审计报告应盖有会计师事务所单位章和注册会计师的执业专用章，并附会计师事务所的营业执照及执业证书。 3 提供 2020年至今连续三个月依法缴纳税收和依法缴纳社保的证明材料 4 具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料：自行承诺 5 提供参加本次投标活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式文件详见投标文件范本）。 6 根据《政府招标促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本项目只面向中小企业招标，招标标的对应的中小企业划分标准所属餐饮业，中小企业需提供声明函（格式附后）。 7 投标人须承诺：供应商须承诺：在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询中未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中，如被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单中的供应商取消其投标资格，并承担由此造成的一切法律责任及后果（格式文件详见投标文件范本）。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 26 页共 74 页 8 投标保证审查提供保证金已缴纳的依据 9 专业资格审查具备有效期内的《食品经营许可证》 10 技术符合性 1.是否满足“采购服务清单及技术参数”中人员配置人数数量要求。 2.是否满足招标文件“采购服务清单及技术参数”中的“品种要求及餐标”和 “管理要求”。 11 商务符合性是否满足招标文件第二章第二节商务要求. 12 无效标审查按本项目招标文件无效标条款规定，审查是否通过初步审查结论（通过或不通过）评标委员会签字：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 27 页共 74 页 2.评分表本项目采取综合评分办法，其中：投标报价分（20分）、商务分 55分、技术分 25分。投标人最终得分=投标报价得分+商务得分 +技术得分。评分表一、投标报价（20分） 1 报价分投标人仅对劳务服务费报价，所有有效投标价格的最低报价为基准价，各投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×20分。 20分二、商务分（55分） 1 综合实力投标人具有 IS022000：2018食品安全管理体系认证和 CNCA/ISO013-2014食品安全管理体系认证的，得 1 分；具有 IS09001:2016/IS090012015 质量管理体系认证证书的，得 1分；具有 ISO45001:2018职业健康安全管理体系认证证书的，得 1分；具有 GB/T24001-2016/ISO14001:2015环境管理体系认证证书的，得 1分。满分 4分，（以上证书需在有效期内，提供证书复印件或扫描件加盖投标人公章。） 4分投标人具有 2018年以来行政或行业主管部门颁发的 AAA级及以上信用等级证书的，得 1.5分；投标人具有“食品安全示范单位”的得 1.5分，满分 3分。（注：提供证书复印件及证明材料复印件，并加盖投标人公章。） 3分 2 投标人具有食品安全险 1000万元（含）以上的得 2分；其他保险赔偿金额不得分。（提供证明材料复印件加盖公章）。 2分 3 投标人在本地（即贵阳观山湖区、云岩区、南明区、乌当区、白云区、花溪区）有实体店的，单店面积在 1000 平方米（含）以上的得 2分；单店面积低于 1000平方米的不得分。（提供产权证或租赁合同和实体店有效的卫生许可证（复印件加盖公章）） 2分 4 客户评价提供 2018年 1月 1日至今服务过类似业绩的业主用户，其食堂管理年度服务评价为满意的，每提供一份得 1分，最多得 5分。（注：提供年度客户满意度评价的复印件或证明材料，以上材料均需加盖投标人公章，年度客户满意度评价为同一业主单位的视为一份。） 5分 5 食堂管理业绩投标人提供 2018年 1月 1日以来服务过类似业绩，提供一个得 1分,最多得 7分。（以单个合同为准，须提供食堂管理合同原件核验或者所管项目单位出具的证明并加盖所管项目单位公章；以上证明文件需在投标文件内提供食堂服务合同复印件加盖投标人公章。原件应单独密封包装同投标文件一起递交。） 7分 6 食材配送渠道投标人提供不同品类食材的定点供货渠道，提供一个得 1分,最多得 5分。（以单个合同为准，同一品类合同视为一份，须提供有效期内的供货合同原 5分贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 28 页共 74 页件核验；以上证明文件需在投标文件内提供供货合同复印件加盖投标人公章。原件应单独密封包装同投标文件一起递交。） 7 人员配置（1）本项目的项目经理具有 5年以上（含 5年）餐饮经理工作经验得 2分，提供工作履历证明，在此基础上，同时具备餐饮职业经理人资格证书的加 2 分，本项最高得 4分。 4分（2）本项目的行政主管具有 3年以上（含 3年）餐饮行政主管服务工作经验得 1分，提供工作履历证明；同时具备餐饮职业经理人资格证书的加 2分，本项最高得 3分。 3分（3）本项目厨师长具有国家主管部门颁发的中式烹调师一级的，每提供一个得 3分，最高得 6分；具有国家主管部门颁发的中式烹调师二级的，每提供一个得 2分，最高得 4分；具有国家主管部门颁发的中式烹调师三级的，每提供一个得 1分，最高得 2分。 6分（4）本项目主厨具有国家主管部门颁发的中式烹调师二级及以上的，每提供 1人得 1分，最高得 6分；具有国家主管部门颁发的中式烹调师三级的，每提供一人得 0.5分，最高得 3分。 6分（5）本项目面点师、西点师具有国家主管部门颁发的二级证书的，每提供一个得 1分，最高得 4分；具有国家主管部门颁发的三级证书的，每提供一个得 0.5分，最高得 2分。 4分（6）本项目服务员具有大专及以上学历的每提供一个得 0.5分，最多得 1 分；具有普通话等级证书的每提供一个得 0.5分，最多得 1分。本项目最高得 2分。（提供普通话证书、学历证复印件或扫描件。） 2分（7）拟投入本项目人员中具有国家职业资格三级及以上公共营养师证书的得 2 分。备注：以上（1）至（6）项人员不能重复计分，（1）至（7）项人员证件需在投标文件内提供证件复印件加盖公章，同时提供 2020 年连续三个月在投标人单位的社保局出具的社保证明和劳动合同复印件或扫描件，不提供不得分。 2分三、技术分（25分） 1 食堂管理整体设想及构思根据投标人对本项目的工作内容和基本状况熟悉程度，对本项目工作重点难点问题把握程度，满足餐饮服务行业特点，整体管理方案全面细致，具有清晰完整的餐饮管理的整体设想及构思，工作计划合理可行，且具有可操作性进行综合比较。（1）方案合理、完整的：3-2 分；（2）方案较合理、较完 3分贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 29 页共 74 页整的：1.9-0.1分；（3）未提供方案的：0分。 2 餐饮服务方案 1、人员培训与管理方案。（1）针对本项目的特点，培训与管理方案内容全面，人员录用与考核标准及有奖惩淘制度健全，能确保项目高质量高效率完成与后续服务的响应及时的：2-1分；（2）人员配备、培训与管理方案简单一般：0.9-0.1分；（3）未提供方案：0分。 2分 2、规章制度和档案的建立与管理方案。（1）有完善的档案建立、管理等制度且制度健全：2-1分；（2）有管理制度但部分制度存在缺失，0.9-0.1分；（3）未提供管理制度的：0分。 2分 3、安全管理方案。根据投标人提供的针对本项目具体的安全管理方案（包括设备安全、环境安全、食品安全等方面）进行综合比较：（1）能完全满足服务需求：2-1 分；（2）基本能满足服务需求：0.9-0.1 分；（3）未提供方案的：0分。 2分 4、包房服务方案。针对本项目特点，对服务人员在接待礼仪培训及对特殊情况应急处置反应等方面进行综合比较：（1）能完全满足服务需求：2-1分；（2）基本能满足服务需求：0.9-0.1分；（3）未提供方案的：0分。 2分 5、客户投诉处理方案。针对本项目特点，论述如何减少客户投诉和出现投诉后的处理程序流程等方面进行综合比较：（1）能完全满足服务需求：2-1 分；（2）基本能满足服务需求：0.9-0.1分；（3）未提供方案的：0分。 2分 6、应急处理突发事件方案。针对本项目制定适用性强的应急预案，各项工作流程和制度配套完善、规范和可行进行综合比较：（1）内容明确、详尽、实用：2-1 分；（2）内容简单，合理性一般：0.9-0.1 分；（3）未提供方案的：0分。 2分 3 项目经理阐述项目经理阐述贵阳海关“一关四地”食堂管理方案、已有的厨师中除了川菜系外的其他特色菜系厨师情况，根据项目经理阐述的合理性及回答问题的情况打分。好 10-7分，中 6-4分，差 3-1分，不阐述不得分。注：项目经理须携带本人身份证原件。 10分得分 100分 4.价格分的计算价格分采用低价优先法计算，即满足招标文件要求的前提下，最低有效投标报价作为评标基准价，其价格分为满分。其余投标人价格分统一按照下列公式计算：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 30 页共 74 页投标报价得分＝（评标基准价／投标报价）×价格权值（2）价格分值计算表：价格分值计算表项目名称：项目序列号：项目编号：评标地点：贵州省公共资源交易中心 2021.X.X 序号投标人名称投标报价（元）评标基准价（元）价格分值得分 1 0.00 2 0.00 ... 0.00 评标委员会（签字）： 5.评分汇总表评分汇总表项目名称：项目序列号：项目编号：评标地点：贵州省公共资源交易中心 2021.X.X 专家专家姓名投标人 1 投标人 2 投标人 3 ... 贵州省综合评标专家库专家招标人代表总分平均分排序评标委员会（签字）：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 31 页共 74 页第三节废标条款出现下列情形之一的，本项目作废标处理,项目评审终止： 1.符合专业条件的或对招标文件作实质响应的有效投标投标人不足三家的； 2.出现影响招标公正的违法、违规行为的； 3.投标人报价均超过了最高限价，招标人不能支付的； 4.因重大变故，招标任务取消的； 5.法律法规规定的其他情形。第四节无效标条款出现下列情形之一的，投标人递交的投标文件作无效标处理，该投标人的投标文件不参与评审，且不计算入投标投标人家数： 1. 递交的投标文件不完整或未按招标文件要求加盖公章及签字、盖章的或未按招标文件要求递交投标文件的； 2.投标人不符合国家及招标文件规定的资格条件的； 3.项目接受联合体投标时，投标联合体未提交联合投标协议的； 4.投标报价被评审委员会认定低于成本价的； 5.投标报价高于最高限价招标人无法支付的； 6.投标文件对招标文件的实质性要求和条件未作出响应的； 7.投标人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法行为的； 8.有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效：（1）不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；（2）不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；（3）不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；（4）不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；（5）不同投标人的投标文件相互混装；（6）不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 9.投标文件未胶装成册的（采用打孔装订、活页夹等方式装订的投标文件作贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 32 页共 74 页为无效投标处理）； 10.未交纳投标保证金的； 11.投标有效期不满足招标文件要求的； 12.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的政府招标活动。 13.为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人参加本招标项目的。 14.违反政府招标法律法规,足以导致响应文件无效的情形和招标文件规定的其他无效标情形。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 33 页共 74 页第二部分通用部分第四章招标程序第一节发布招标公告一、公告发布媒体全国公共资源交易平台(贵州省)（http://ggzy.guizhou.gov.cn/）、中国政府招标网、中华人民共和国贵阳海关官网、贵州省招标投标服务公共平台及法律法规规定的其他媒体。二、变更公告本项目将根据实际情况及需要，发布技术参数、开评标时间调整等有关内容的变更公告。投标人须关注全国公共资源交易平台(贵州省)变更公告栏及其他有关网站和媒体发布的关于本项目的变更公告。变更公告是招标文件的组成部分，与招标文件具有同等法律效力。第二节获取招标文件一、购买时间以本项目公告时间为准。二、购买方式按本项目公告确定的方式进行购买。三、文件售价人民币 300 元整（售后不退）。购买招标文件的发票待项目开标后到贵州新阳光项目管理有限公司开具，详细地址：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 1单元 30 层，联系人：王斌，联系电话：0851-84398723。四、招标文件的质疑、答复和变更（一）招标文件的澄清和修改：招标人或者招标代理机构可以对已发出的招标文件进行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，招标人或者招标代理机构应当在投标截止时间至少 15日前，以书面形式通知所贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 34 页共 74 页有获取招标文件的潜在投标人；不足 15日的，招标人或者招标代理机构应当顺延提交投标文件的截止时间。补充变更文件是招标文件的组成部分，对所有投标人均具有约束力。所有招标文件的补充、变更将以变更公告形式发布。（二）项目延期：招标人可以视招标具体情况，延长投标截止时间和开标时间，但至少应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间三日前，将变更时间书面通知所有招标文件收受人，并在财政部门指定的政府招标信息发布媒体上发布变更公告。（三）招标文件的质疑：投标人或潜在投标人对招标文件中存在的任何含糊、遗漏、相互矛盾之处，或对技术规格及其他条件不清楚，或招标文件具有不合理、不公平、歧视性、限制性、指向性条款损害潜在投标人权益的，或投标人有疑问的其他事项，投标人或潜在投标人可向招标人或代理机构提出书面质疑，对招标人或招标代理机构质疑回复不满意的可向主管部门进行投诉。未递交质疑函的视为充分理解并认可招标文件及补充变更的所有内容。第三节交纳投标保证金一、交纳金额拾贰万元整(?120000.00元)；二、交纳形式：银行转账、保证保险、银行保函、合法担保机构出具的担保。投标有关款项汇入的账号：开户名称：贵州省公共资源交易中心开户银行：贵州银行股份有限公司贵阳展览馆支行账号：0109001400000182-0002 （如有更新，具体详询省交易中心）三、交纳要求 1.保证金递交截止时间：以本项目公告时间为准，并将凭证密封于投标文件内。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 35 页共 74 页 2. 投标保证金以保函或担保等方式缴纳的：①投标人通过贵州省公共资源交易综合金融服务平台在线办理的电子保函：包含银行保函、保证保险、担保保函等（注：其内容应载有招标人名称、投标单位名称、项目名称、标段名称、保证金金额、有效期，且其有效期应不小于投标有效期），可直接在交易系统中确认，并将下载打印的电子保函按招标文件规定密封，在递交投标文件时一并提交给招标人，不再验证真伪；②对贵州省公共资源交易综合金融服务平台以外办理的投标保函（含纸质保函），原件应按招标文件的规定密封并在递交投标文件时一并提交给招标人，招标人在开标现场对其进行真伪验证，通过官网查询验证未通过的，视为未按规定交纳投标保证。四、投标保证金有效期从投标截止日起至投标有效期截止日后 30 天。第四节递交响应文件一、递交时间以本项目公告时间为准，如本项目有变更公告的，以变更公告时间为准（投标人须在递交文件截止时间前递交密封的投标文件，代理机构工作人员对递交的投标文件进行登记。不接受逾时、未按要求封装的投标文件）。二、递交地点贵州省公共资源交易中心（详见贵州省公共资源交易中心一楼大厅 LED 屏显示的具体开标室）。地址：贵阳市遵义路 65 号。三、递交要求投标文件正本壹份、副本贰份，投标文件电子文档贰份（电子文档用 U 盘制作，须为签字盖章后的正本完整扫描的 PDF 格式文件，不加密，须注明项目名称和投标人名称）。递交文件不完整的作无效投标处理。四、投标响应文件的补充、修改和撤回 1.投标人在提交投标响应文件后，在投标截止时间前可对其投标文件进行补充、修改或撤回。 2.投标补充或修改文件必需加盖投标人单位公章并注明“补充或修改投标文件”字样和标识项目名称、品目名称、项目序列号、单位名称信息，要求密封递贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 36 页共 74 页交。 3.投标文件撤回必需在投标截止时间前提交由项目授权代表签署的撤回投标文件的通知，招标代理机构可以退回其投标文件。 4.投标截止时间以后不得补充、修改或撤回投标文件第五节开标一、开标时间以本项目公告时间为准。如发布变更公告的，以变更公告时间为准。二、开标地点贵州省公共资源交易中心（详见贵州省公共资源交易中心一楼大厅 LED屏显示的具体开标室）。地址：贵阳市遵义路 65 号。三、开标流程 1.会议签到：招标人或代理机构工作人员于投标截止时间前 30分钟到开标室组织招标人、投标人、监督部门相关人员签到。 2.宣读纪律：开标时间到，招标人或代理机构工作人员宣布开标会开始，并宣读开标会会场纪律和注意事项。 3.身份验证：招标人或代理机构工作人员对投标人授权代表或法定代表人身份进行投影核验。身份核验合格后，方可开启投标人投标文件。投标人授权代表需单独提交（不封装在投标文件密封袋内）法人授权书原件及身份证原件接受招标人或代理机构工作人员的身份核验（法定代表人参加开标会的，须携带身份证原件和法定代表人身份证明原件）。授权代表或法定代表人身份核验不符的，其递交的投标文件不予开封唱读。 4.开标唱标：由投标人授权代表查验各自投标文件的密封情况。招标人或代理机构工作人员按投标人签到顺序依次开封投标文件，并宣读开标一览表中投标人名称、投标报价、交货期、投标声明等相关内容。开标时没有启封和唱标的投标文件，不能进入评标程序。 5.开标记录：采招标人或代理机构工作人员对唱标内容进行记录，开标记录贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 37 页共 74 页表由招标人代表和监督人员签字确认。若投标人代表对开标唱标有异议的，可举手示意，待核验身份后提出异议投标人未参加开标的，视同认可开标结果。 6.会议结束：开标唱标完毕后，招标人或代理机构工作人员宣布开标会结束，并宣读评标期间投标人注意事项。第六节评标一、评标时间以本项目公告时间为准，如本项目发布变更公告的，以变更公告时间为准。二、评标地点贵州省公共资源交易中心。三、评标程序评标委员会推选出一名评标组长，由评标组长按照以下流程组织评标：（一）资格性审查：评标委员会依照《资格性审查表》所列内容对投标人进行符合性审查，审查通过的投标人进入评分环节。未通过资格性审查的投标文件不参与评分和中标候选人推荐。通过资格性审查的投标人不足三家的，本项目作废标处理，评标工作结束。（二）专家评分：评标委员会严格按照评分表逐项对投标文件进行评分。评分依据为投标文件提供的有效资料。投标文件中未提供的资料、未明确的内容，评标专家不得以个人的意愿、猜想、推测等方式得出的结论作为评分依据。评标专家须独立评分，不得相互抄袭评分分值（价格分除外）。（三）评分汇总：评标组长将各评审专家的评分表汇总到评分汇总表，评分汇总表保留两位小数，按最终得分由高至低依次对投标人进行推荐排序。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列，得分且投标报价相同的，按技术和商务优劣顺序排列。评分表交由评标组长汇总后，评标专家不得再更改各项打分分值（价格分及总分计算错误除外）。（四）评标报告：评标组长根据评分汇总情况及排序情况，主持编写评标报告。评标报告按规定需涵盖公告发布情况、开评标情况、推荐排序及有关需要说明的情况等。评标委员会成员须在评标报告上签字确认。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 38 页共 74 页（五）评审复核：评标委员会对评审过程和评审结果进行复核。评标委员会可对评审过程和结果中存在的遗漏或偏差进行修正，完成复核后，确定评标结果及推荐排序。（七）评标结束：评标委员会出具评标报告并复核无误后，由评标组长宣布评标工作结束。待代理机构工作人员收理好评标资料，并发放评审费用后评标专家方可离开评标区。评标过程中评标专家不得擅自离开评标区或进入其他评标室。注：（1）当资格性审结果确定有效投标人不足三家，或出现影响招标公正的违法违规行为，或投标人的报价均超过了招标预算招标人不能支付，或因重大变故招标任务取消的，或招标文件存在重大歧义、重大缺陷导致评审工作无法进行时，或招标文件内容违反国家有关规定的，评标程序终止。（2）投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐以及与评标有关的其他情况，评标委员会成员、招标人和招标代理机构等人员均不得泄露。（3）开标、评标过程由贵州省公共资源交易中心全程同步录音录像，相关录音录像资料由贵州省公共资源交易中心存档，以便为纪检监察等有关部门处理项目相关事宜提供资料。（4）演示：如项目有演示需求的，由招标代理机构工作人员组织。（5）评标过程中，如需出具统一意见但评标专家意见不一致的，按照少数服从多数的原则形成决议。四、评标委员会评标委员会成员由招标人代表和有关技术、经济等方面的专家组成，其中技术、经济等方面的专家不少于成员总数的三分之二。评标委员会成员人数为单数。评标委员会遵循公平公正、科学择优、经济有效的原则，按照评标程序，依法依规，根据招标文件所列评标标准，独立、认真、负责地开展评审工作，提出评审意见，并对自己的评审意见承担责任。（一）享有的权利： 1．对政府招标制度及相关情况的知情权； 2．对投标人所供货物和服务质量的评审权；贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 39 页共 74 页 3．推荐中标候选投标人的表决权； 4．按规定获得相应的评审劳务报酬； 5．法律、法规和规章规定的其他权利。（二）承担的义务： 1．提供科学合理、经济有效的评审意见； 2．严格遵守评审工作纪律，不得向外界泄露评审情况； 3．发现投标人在本次投标活动中有不正当竞争或恶意串通等违规行为，应及时向相关监督部门报告并加以制止； 4．解答有关方面评审工作中有关问题的咨询或质疑； 5．法律、法规和规章规定的其他义务。五、询标与澄清（一）评标过程中，评标委员会发现投标文件存在含义不明、表述不清、有歧义等情况，实质性影响评审结果的，评标委员会可书面向投标人进行询标，要求投标人对询问的问题进行澄清。投标人须在贵州省公共资源交易中心通知的时间内进行书面答疑和澄清。投标人未在通知的时间内进行答疑和澄清的，视为放弃澄清。（二）投标人的答疑和澄清须为书面形式，须由投标人授权代表签字或加盖投标人公章。书面澄清文件为投标文件的组成部分。（三）投标人对投标文件的澄清不得超出投标文件的范围或改变投标报价等实质性内容。澄清和补正应遵循公平公正的原则，投标人的澄清补正不得对其他投标人造成不公平不公正的结果或影响，如有，评标委员会应拒绝其澄清。第七节发布中标公告一、公告发布媒体全国公共资源交易平台(贵州省)（http://ggzy.guizhou.gov.cn/）、中国政府招标网、中华人民共和国贵阳海关官网、贵州省招标投标服务公共平台及法律法规规定的其他媒体。贵州省公共资源交易中心根据评标报告将中标候选人推荐排序及相关评标结果进行公告。投标人可在全国公共资源交易平台(贵州省)及其他相关网站查询贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 40 页共 74 页评标结果信息。招标代理机构应当自评审结束之日起 2个工作日内将评审报告送交招标人。招标人应当自收到评审报告之日起 5个工作日内在评审报告推荐的中标候选人中按顺序确定中标人。招标人或者招标代理机构应当自中标、成交投标人确定之日起 2个工作日内，发出中标通知书。中标通知书对招标人和中标人具有同等法律效力。中标通知书发出后，招标人改变中标结果，或者中标人放弃中标，应当承担相应的法律责任。二、异议和投诉（一）异议潜在投标人或者其他利害关系人对对招标文件有异议的，应当在投标截止时间 10 日前提出。招标人应当自收到异议之日起 3 日内作出答复。对评标结果有异议的，应当在中标候选人公示期间提出。招标人应当自收到异议之日起 3 日内作出答复。 1、投标人所提出异议的，必须有认为招标文件、招标过程、中标结果等使自已的利益受到损害的事实和依据，对与招标活动无关的投标人或者没有提出使自己的利益受到损害的事实和依据的质疑，不予受理; 2、异议必须以书面形式提出并署名，异议主体为法人或其他组织的，异议书应当加盖提出异议单位公章，以口头形式提出的，不予受理; 3、在法定时间内提出质疑。（三）具体要求及注意事项： 1.异议书递交要求：异议书须以书面形式提出，列明质疑事项及相关依据，联系人、联系电话、传真、详细地址、邮编等基本信息。异议书一式两份，加盖公章后，一份送本项目代理机构，一份送招标人处。 2. 异议书递交地点：代理机构：贵州新阳光项目管理有限公司详细地址：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 1单元 30层联系人：王斌联系电话： 0851-84839723 3.投标人对招标文件质疑的截止时间为：投标报名开始时间至投标报名截止贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 41 页共 74 页时间后 3个工作日内。投标人提供异议书的同时，向招标人或招标代理机构出示文件购买招标文件凭证的复印件并加盖公章及质疑文件递交人的身份证明材料（如法定代表人身份证明、法定代表人授权书等附身份证复印件）。（四）投诉投标人或者其他利害关系人认为招标投标活动不符合法律、行政法规规定的，可以自知道或者应当知道之日起 10 日内向有关行政监督部门投诉。投诉应当有明确的请求和必要的证明材料。第八节支付代理服务费一、收费标准本项目向中标投标人收取招标代理服务费，服务费金额：中标金额 400-500 万元，服务费 2.50 万元；中标金额 500-600 万元，服务费 3.00 万元；中标金额 600-700万元，服务费 3.5万元。收取标准：二、支付方式中标人在签收中标通知书时，向代理机构支付中标服务费。中标服务费可采取现金、银行汇款、电汇款或其他代理机构认可的方式进行支付。三、账户信息户名：贵州新阳光项目管理有限公司账号：11660120030000064 开户行：贵阳银行高新支行第九节签订合同一、签订时间《中标通知书》发出之日起三十日内。中标人拒绝与招标人签订合同的，招标人可以按照评审报告推荐的中标或者成交候选人名单排序，确定下一候选人为中标人，也可以重新开展政府招标活动。二、合同内容本项目拟签订的合同见第五章有关内容。中标人与招标人须按照本项目的招贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 42 页共 74 页标文件和投标文件所载内容，及评标过程中有关澄清文件内容签订政府招标合同。第十节退还投标保证金一、发生下列情况之一的，投标保证金将不予退还： 1. 投标人有《中华人民共和国招标投标法》规定不予退还投标保证金的情形的； 2. 开标后在投标有效期间内，投标人撤回投标文件的； 3. 法律法规及招标文件规定的其他情形。二、投标保证金的退回（一）退还时间：中标人的投标保证金在与招标人签订了合同后五个工作日内退还。未中标人的投标保证金，在中标结果公告期满后退还。（二）退还方式： 1、招标代理机构开具《投标保证金退还通知书》提交资料（加盖公章），其中中标人需持与招标所签订的合同原件壹份到招标代理机构进行办理。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 43 页共 74 页第五章合同（仅供参考）项目编号：HGZX-2021001 贵阳海关“一关四地”食堂全包服务合同甲方：贵阳海关后勤管理中心乙方：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 44 页共 74 页第一章总则第一条合同主体甲方（委托方）：贵阳海关后勤管理中心乙方（受托方）：甲方就贵阳海关“一关四地”食堂全包服务工作有关事宜，与乙方在平等互利基础上，依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，经双方协商，将贵阳海关“一关四地”食堂全包服务一事达成如下协议，为明确双方的权利义务，订立如下合同条款，需双方签约以保证共同遵守。第二条食堂服务基本情况项目名称：贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目服务地点：（1）总关：观山湖区黔灵山路 268号；（2）遵义路办公区：贵阳市南明区遵义路 9号；（3）机场海关：贵阳市南明区龙洞堡机场 2号楼；（4）缉私局：贵阳市观山湖区林城西路北 50米。第三条乙方提供服务的受益人为甲方或甲方代表的“一关四地”全体职工食堂就餐人，双方依法享受相应的权利和承担相应的义务。第二章食堂服务范围、内容和标准第四条食堂服务范围对贵阳海关“一关四地”（总关、遵义路办公区、机场海关、缉私局）约 460人提供食堂服务，包括：“一关四地”食堂早、中、晚、加班值班餐外卖等劳务服务，食材招标及供应服务，食堂服务所需的清洁用具及消耗品（如纸品、洗洁精、洗衣粉、洗碗剂、84消毒液、一次性餐具等）及除四害费用。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 45 页共 74 页第五条乙方提供的食堂服务内容及标准（一）服务内容 1.供餐方式：（1）总关：早、中餐职工自选餐；晚餐/加班餐/值班餐；接待餐；外卖。（2）遵义路办公区、机场海关、缉私局：早、中餐职工自助餐；晚餐/加班餐/ 值班餐；接待餐。 2.供餐要求：（1）日常餐饮服务要求：①每日按时（包含星期六、日和节假日）提供早餐（7:40-8:40）、午餐（11:40-12:40），提前 15分钟做好备餐准备；②严格按照甲方审定的菜单备餐，确保饭菜干净卫生、无杂物、无污物、无怪味等；③定期更换和调整菜品花样，保证每日不重复，按照甲方核定的菜品价格与职工结算； ④根据甲方意见和用餐人员意见，及时对菜品、服务作出调整和改善，为用餐人员出品干净卫生、数量充足、口味俱佳，上档次、够规格的餐品。（2）晚餐/加班餐/值班餐服务要求：①每日按需（包含星期六、日和节假日）提供晚餐/加班餐/值班餐（18:00-19:00），提前 15分钟做好备餐准备，特殊情况根据用餐人通知时间备餐；②根据用餐人实际需求准备简餐或四菜一汤；③为用餐人员准备干净卫生、数量充足、口味俱佳的餐品。（3）接待用餐（桌餐、自助餐）服务要求：①根据甲方通知要求，提前做好接待餐各项工作准备；②提前对接待用餐房间进行清理打扫、消毒，灯光、温度调节，桌签、餐具摆放等；③厨师按照接待餐标准及被接待人口味偏好订制合适的菜单，出品菜式保证色、香、味俱全；④根据用餐人员多少配备服务人员，在客人用餐期间做好服务工作，待客人用餐结束后收拾好卫生关好门窗、电方可下班。（4）外卖服务要求：①根据甲方通知要求，制定外卖菜单；②按照订购需求准贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 46 页共 74 页备外卖数量，保证菜品干净卫生、数量充足、口味俱佳。 3.菜谱要求：（1）根据甲方品种要求，乙方应安排持有营养配餐员三级（高级）证书的营养配餐师，每周制定下周菜谱，每餐菜式尽量丰富，要求纯荤菜、串荤菜、素菜等的菜式配备合理。合理编排食谱，做到营养搭配，根据季节经常增加和变换花色品种，品种应力求多样化，同时做到一菜多味的做法，以满足不同人员的口味，要求一周菜品基本不重复。每周四中午 12点前提交下周菜谱，经甲方审批后，乙方严格按照菜谱要求制作。若需要调整食品或食材配料，须提前 1—2天通知甲方并得到甲方同意后方可调整。（2）乙方须将每周菜谱在食堂信息栏公布。（3）菜点服务创新：保存反映良好的菜品和点心，每月研发新菜点。根据甲方要求，适当推出特殊项目计划。 4.品种要求及餐标：品种要求餐标早餐面点粉面小菜鸡蛋饮品粥类杂粮合计 30元/人次（包含早餐，中餐）数量 2 2 2 1 3（牛奶、豆浆、酸奶） 1 1 11 中餐纯荤串荤纯素凉菜主食汤类面点水果数量 2 3 3 1 2 1 1 1 14 晚餐/加班餐/值班餐简餐/四菜一汤 10元/15元 /人次贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 47 页共 74 页接待费按甲方需求合理配置根据实际餐标结算外卖根据不同品种（以面点、西点、卤菜为主）与中标人协商确认定价 5主要食材量化清单，根据以下清单提供的品牌范围类使用，如需要更换范围类品牌，须经过招标人同意。序号分类实物品牌备注 1 粮油大米秋田小町（松花江）等使用范围 2 五常大米/五常等 3 黑熊圆粒香/黑熊等 4 黑熊长粒香/黑熊等 5 糯米康芯使用范围 6 菜籽油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等使用范围 7 花生油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 8 葵花籽油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 10 大豆油金龙鱼、鲁花一级压榨非转基因等 11 面粉面粉五得利七星等使用范围 12 蛋糕粉白燕等使用范围 13 面包粉白燕等使用范围 14 主要调料酱油海天、味莼园、千禾等使用范围 15 味精太太乐、厨邦、莲花等使用范围 16 鸡精豪吉、太太乐、家乐等使用范围 17 陈醋四眼井、味莼园、海天等使用范围 18 耗油海天、李锦记、厨邦等使用范围 19 老抽海天、李锦记、厨邦等使用范围 20 生抽海天、李锦记、厨邦等使用范围贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 48 页共 74 页 21 饮品牛奶山花特浓等使用范围 22 酸奶制作原料蒙牛等使用范围 23 肉验收标准肉品质量检验合格证原件盖红章 24 蔬菜农残类报告原件盖红章（二）人员配置表类别总关遵义路办公区缉私局机场海关小计项目经理 1 1 行政主管 1 1 厨师长 1 1 2 主厨 3 1 1 1 6 西点师 1 1 2 面点师 1 1 2 服务员 2 2 勤杂工 7 1 1 1 10 合计 17人 2人 2人 5人 26人 6.上表人员配置中，服务员由中标单位推荐，经招标人面试合格后方可上岗。第六条乙方的办公及生活后勤等条件 1.甲方根据现场条件，视情况为乙方提供部分办公、住宿及仓储等便利条件，若甲方提供的房间和数量等条件无法满足乙方需求的，由乙方自行解决。 2.乙方人员就餐由乙方自行解决、费用自行承担。 3.为满足甲方颁发的各项规章制度而产生的费用乙方自行承担。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 49 页共 74 页 4.乙方的所有服务必须无条件接受甲方相关职能部门的日常监督，对提出的问题限期整改。对不服从管理的乙方人员，甲方有权要求乙方更换及处罚，直至终止合同，甲方不承担任何违约责任。第三章食堂服务期限第七条食堂服务期限合同服务期限从 2021年*月*日至 2022年*月*日，合同期内，如因机构搬迁等原因造成原服务区取消，该劳务及食材招标及供应将自动终止。其中机场海关和缉私局食堂服务 2021年 5月 21日进驻，服务期结束时间与总关一致。第四章双方权利和义务第八条甲方的权利义务（一）甲方按食堂管理和卫生等相关规定提供场地、水电气和厨房设施设备等基础条件，满足乙方正常服务开展。在服务过程中，甲、乙方需要增加的相关设施设备，由甲方负责配置。（二）甲方负责购置食堂常用的厨具、餐具，含锅、菜刀、菜墩、餐盘、碗、筷、勺等，保证餐厨具种类齐备，数量充足，并负责运行中的及时补充。（三）甲方有权对乙方食堂服务及管理工作进行监督指导，如发现乙方有违规行为，乙方应无条件接受甲方意见并在规定的期限内整改。（四）甲方有权定期对乙方饮食卫生、食品安全、供餐情况、服务质量等进行监督、抽查及提出建议与意见，并不定期组织职工满意度测评检验乙方工作结果，乙方需全力配合。如发现问题可立即向乙方提出并限期整改，对个别不符合食堂要求的人员有权向乙方提出更换。（五）乙方进场时，由甲方组织食堂接管验收，双方签字确认。对各类食堂资产贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 50 页共 74 页移交乙方统一管理后，因管理不当造成的损坏或遗失风险由乙方承担。（六）食堂运行所产生的水、电、气费、抽烟机清洁、排污费、空调使用费由甲方承担。（七）按本合同约定，及时向乙方支付劳务服务费用和食材供应费用；（八）依据法律、法规规定享有的其他权利和承担的其他义务。第九条乙方的权利义务（一）乙方负责食堂的日常经营管理，食品安全、菜肴的营养搭配与制作，餐厅环境的清洁、垃圾清运、下水道定期清掏等管理事项。按本合同约定的供餐形式、品种、品质、时间等要求为甲方职工提供用餐服务。（二）乙方应遵守诚信服务原则，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律所规定的责任和义务，所有食材需经正规渠道招标，干货食杂、米面油、鲜奶及奶制品商品供应需在甲方指定品牌范围内供货，商品招标需提供与供方的招标合同、协议或超市等定点招标，确保原材料优质可靠。在食材供应中不得出现假冒伪劣、以次充好、以假乱真等不诚信行为，一旦发现上述行为，乙方有权立即解除合同，并一次性扣除全部食品安全保障金。（三）食堂餐厅、操作间、器皿及周边环境卫生均属于乙方负责范围，卫生防疫等达到规范标准，包括建立食品可溯源台账、食品冰存 48小时待检制度等。（四）乙方须按照卫生监督部门和甲方的要求，建立食品添加剂领用记录、消毒记录、支出账目等。（五）乙方负责承包区域内的安全防火、防盗等工作，保证承包区域内所有设施、工作物品及不动产的安全。不得将产权属于甲方的设备、用具等挪作他用。（六）乙方食堂管理服务要全方位接受甲方监督，对甲方提出的问题及用餐职工贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 51 页共 74 页的投诉及时纠正和改进，并进行整改和回复。（七）乙方每周四向甲方提交下周拟定菜单，经甲方审核后，严格按审定菜单配餐，不得随意调整变更菜品种类。（八）乙方应建立设施设备管理及每日物品招标台账，并妥善维护好甲方的设施设备，确保所有设施设备随时保持良好的工作状态。因乙方管理不善、使用不当造成的损坏，乙方需照价赔偿。（九）乙方必须遵守行业用工标准，确保配备人员身体健康、责任心强、业务熟练、持健康证上岗、完全满足项目服务要求，且全部人员专用于本项目。项目实施前，乙方应对人员进行岗前培训，工作人员应做到穿着统一整洁、文明礼貌、热情服务。（十）乙方应加强员工管理，遵守甲方工作场所的安全规定及作息时间，严禁员工酒醉、晚归和留宿不相关的人员，要有良好的服务态度，不与甲方职工发生争吵或冲突，并自觉接受甲方监督。（十一）乙方不得利用甲方提供的场地及原料开展服务甲方以外的其他经营活动。每发现一次此类行为，在乙方缴纳的履约保证金中扣除 5000元作为处罚，发生该种情况 2次及以上的，甲方有权单方面终止合同。（十二）乙方应根据合同约定按月支付用工人员工资，其工资标准原则不得低于贵州省贵阳市法定最低工资标准，并按有关规定为员工购买养老、工伤、医疗、失业、意外等保险，节日加班、延长工作时间和发放补贴等须按国家相关规定执行，相关的费用已包含于本合同约定费用内。（十三）服务期内乙方与其用工人员发生劳资纠纷、以及意外（生病、伤亡事故）或违反劳动法规定等，由乙方承担全部责任及因事故产生的一切费用。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 52 页共 74 页（十四）乙方在甲方服务期间需加强各项安全管理，对现场环境安全、设备安全、食品安全等负全部责任，由安全责任事故产生的一切费用由乙方承担。（十五）乙方应本着勤俭节约精神开展食堂各项服务工作，坚决杜绝铺张浪费，遵守国家和甲方有关节约粮食反对浪费的有关规定。（十六）乙方在经营管理食堂过程中，应当确保排气、排水、排渣及餐厨垃圾排放等符合生态环境要求，此等费用已包含在本合同约定费用当中，甲方不因此另行支付乙方费用。（十七）若相关主管部门对食堂经营有要求的，乙方应当根据要求办理、完善食堂经营手续。（十八）依据法律、法规规定享有的其他权利和承担的其他义务。第五章食堂服务考核第十条甲方对乙方食堂服务考核根据食堂服务质量每月进行一次月度考核，当月考核结果平均分值在 85分以上为合格，当月 85分以下的，当月考核为不合格，每低于 85分 1分，按当月支付劳务服务费和食材供应费用总金额的 1%扣除，以此类推。第十一条具体考核标准详见附件 1月度考核表。第六章食堂管理服务费用第十二条食堂服务费用、付款方式（一）食堂服务费用 1.劳务服务费合同总金额：***元，人民币大写：***；2021 年*月*日至 2021 年 5月 20日期间，月度服务费为人民币：***元，人民币大写：***；2021年 5 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 53 页共 74 页月 21日至 2022年*月*日期间，月度服务费为人民币：***元，人民币大写：***。 2. 食材供应费用，根据早餐*元/人次、中餐*元/人次、晚餐/加班餐/值班餐简餐 10元/人次，四菜一汤 15元/人次供餐标准和实际就餐人数据实结算，接待餐和外卖根据实际餐标和协商确定价格和实际数量据实结算。（二）付款方式 1.根据食堂服务质量每月进行一次月度考核，当月考核结果平均分值在 85 分以上为合格，当月 85分以下的，当月考核为不合格，每低于 85分 1分，按当月支付劳务服务费和食材供应费用总金额的 1%扣除，以此类推。对于中标人有突出贡献或重大接待完成较好的，当月考核视情况予以加分。 2.从中标人正常履行合同之日起计，费用采用按月结算的方式。每月完成考核后，劳务服务费根据合同约定，结合考核规则计算扣款后，支付给中标人；食材供应费用按供餐标准和实际就餐人数，结合考核规则计算扣款后据实结算。第十三条履约保证金本项目需提交履约保证和食品安全保证金。履约保证按劳务服务费中标价的 5% 计算，食品安全保障金按食材供应预算的 5%计算。乙方在签订承包合同前向甲方提供履约保函（保证金）***元和食品安全保证金***元，在本合同履行完毕且乙方无违约行为情况下予以无息退还。第七章保密责任第十四条乙方制定【保密行为准则】报甲方备案，加强保密管理，严防国家秘密、商业秘密和资料隐私泄露，各岗位员工必须严格遵守本岗位保密规定。第十五条乙方员工违反甲方管理规定和商业行为规范，给甲方造成经济损失的，甲方将依法追索经济赔偿，涉嫌刑事犯罪的，将交由司法机关处理。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 54 页共 74 页第八章违约责任第十六条甲方违反本合同约定，乙方有权要求甲方及时解决，逾期未解决的，乙方有权终止合同，造成乙方经济损失的，乙方有权要求甲方进行相应的经济赔偿。第十七条乙方违反本合同的约定，未能达到约定的服务内容与标准，甲方有权要求乙方在合理期限内整改，逾期未整改或整改后仍不达标的，甲方有权终止合同，并由乙方按本合同第十九条约定的金额向甲方支付违约金；造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应的经济赔偿。第十八条甲方未按时向乙方支付有关项目费用的，每日按未付总金额的万分之三支付违约金。第十九条甲乙双方任何一方无正当理由要求提前终止本合同的，应向对方支付（人民币）本合同劳务服务总金额 5%的违约金；给对方造成的经济损失超过违约金的，应当按照实际发生的额度给予赔偿。第二十条乙方未按甲方要求保障甲方食堂用餐，乙方应向甲方做出相应的赔偿以及书面检讨。因不可抗力（包括但不限于停水、停电、停气等）因素引起的停餐不再此列，但乙方应当尽其所能的提供简餐。由于乙方自身管理原因，一个月内无故断餐两次，甲方有权单方面解除本合同，按本合同劳务服务总金额 5‰ 收取乙方违约金。第二十一条因乙方管理不善或操作不当等原因造成事故的，由乙方承担责任并负责善后处理（产生事故的直接原因，以政府有关部门的鉴定结论为准）。第九章附则第二十二条双方可对本合同中的内容进行补充、完善，经协商后签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 55 页共 74 页第二十三条本项目的招标文件、乙方投标文件、本合同之附件及补充协议均为本合同有效组成部分。本合同及其附件内，空格部分填写的文字与印刷文字具有同等效力。第二十四条本合同执行期间，如遇不可抗力以及政府行为致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。第二十五条本合同在履行中如发生争议，双方可以通过协商和解，协商不成的可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。第二十六条本合同一式陆份，甲乙双方各执叁份，均具有同等法律效力。第二十七条正常履约情况下合同期满本合同终止。第二十八条本合同双方签字及盖章后生效。甲方（签章）：乙方（签章）：法定代表人：法定代表人：（或委托代理人）（或委托代理人）电话：电话：地址：贵州省贵阳市观山湖区地址：黔灵山路 268号签订日期：签订日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 56 页共 74 页第三部分投标文件编制规范第六章投标文件的编制第一节编制要求一、格式 1.投标文件及与投标有关的所有来往函电均使用中文简体字。原版为外文的证书类文件，以及由外国人做出的本人签名、外国公司的名称或外国印章等可以是外文，但应当提供中文翻译文件并加盖投标人公章。必要时评审委员会可以要求投标人提供附有公证书的中文翻译文件或者与原版文件签章相一致的中文翻译文件。对于未附有中文译本和中文译本不准确引起的对投标人的不利后果，由投标人自行负责。 2.投标文件中所使用的计量单位，除招标文件有要求的外，均使用国家法定计量单位。 3.投标文件中的图片资料、复印件等应清晰可见，不得随意放大缩小。内容不得倒置、歪斜，由于投标文件不清晰或不利于阅读所造成的后果，由投标人自行负责。 4.除法定代表人或法人授权代表签字及投标文件页码标注可以手写外，其余所有投标文件内容须采用打印字体，禁止手写，手写内容评标委员会可以不认同。 5.投标文件应严格按招标文件提供的投标文件格式范本填写，招标文件中未提供格式范本的，由投标人自行编制。二、装订 1.投标文件须按所投品目/包单独胶装成册，并在封面注明所投品目号/包号。所投品目/包投标文件投标人可根据投标的实际情况，自行选择是否统一或分开胶装成册。 2.投标文件须用 A4 纸打印，按照招标文件所规定的内容顺序，统一编目、编页码装订（投标文件中复印件及彩色宣传资料等均须与投标文件正文一起逐页编排页码）。超过 A4 幅的应以相应幅面打印，但应折叠为 A4 幅大小后装订，招标文件有提供图册等其它要求的除外。由于编排混乱导致投标文件被误读或查贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 57 页共 74 页找不到，责任由投标人自行承担。 3.投标文件须胶装成册，不得采用活页、打孔等方式装订。 4.不推荐使用豪华装订，建议平装。三、签署与封装 1.签署：投标文件封面上须注明“正本”或“副本”或“电子投标文件”字样，并加盖封面单位公章和骑缝章。若正本与副本不符，以正本为准。投标文件中除标准页码外，不得涂改和增删。投标文件必须逐页加盖投标人公章。投标文件范本中注明需要签章的地方，投标人均须进行签章。 2.封装： 2.1投标投标人可根据投标实际厚度，自行选择投标文件的外包封套的数量，对投标文件的外包封份数不作具体规定，但投标投标人应确保投标文件的外包封没有严重破损导致投标实质性内容泄露的情形。 2.2 外包密封的封口（接口）处加盖带投标投标人公章，封装物上清楚注明项目名称、品目名称、投标人名称。 2.3 外包封上有重复或多余标记，未对投标文件实质性响应产生影响的，不作无效标依据。 2.4 投标投标人对外包封有异议的，应在开标会现场当场提出，由监督部门和招标人在开标现场当场判定是否作无效标处理，不得送至评标委员会判定。第二节投标文件组成一、报价文件二、资格文件三、商务文件四、技术文件贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 58 页共 74 页第三节投标文件格式范本 XXXXX（项目名称）投标文件（正本 / 副本）项目序列号：项目名称：招标方式：项目编号：投标人：详细地址：联系人：电话： 2021年月贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 59 页共 74 页目录格式自拟（须编制页码）贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 60 页共 74 页一、报价文件（一）投标函一、投标报价 1.我公司就（项目名称）（项目序列号）的劳务服务投标报价为：人民币大写：元，小写：元。本投标报价为验收合格并交付使用价。包含人员工资、社保、利润及其他一切成本费用。本报价在投标有效期内固定不变，并在合同有效期内不受利率波动的影响。 2.服务期：。 3.服务地点：。 4.投标有效期：。 5.是否联合体投标：。二、递交资料投标文件正本 1 份，副本 2 份,电子光盘/电子 U盘 2 份。三、相关承诺 1.本投标报价在法律法规及招标文件规定的投标有效期内有效。 2.我方不是招标人的附属机构；在获知本项目招标信息后，与招标人聘请的为此项目提供咨询服务的公司及其附属机构没有任何联系。 3.我公司已详细审查全部招标文件及有关的澄清/修改文件，完全理解和同意，并保证遵守招标文件有关条款规定。 4.保证在中标后忠实地执行与招标人所签署的合同，并承担合同规定的责任义务。保证在中标后按照招标文件的规定支付中标服务费。 5.承诺应贵方要求提供任何与该项目投标有关的数据、情况和技术资料。 6.承诺与为招标人招标本次招标的产品进行设计、编制规范和其他文件所委托的咨询公司或其附属机构无任何直接或间接的关联。 7.本投标文件提供的报价、资格、技术、商务等文件均真实、有效、准确。若有违背，我方愿意承担由此而产生的一切后果。投标人名称（盖章）：XXXXXXX有限公司法定代表人或授权代表（签字或盖章）：投标日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 61 页共 74 页（二）开标一览表项目名称：单位：元序号服务内容投标报价服务期 1 2 … 投标报价合计：大写：小写：优惠及其它投标申明：注：1.投标报价合计应与“投标函”中投标总价一致，如不一致，以开标一览表合计金额为准。投标人名称（盖章）：XXXXXXX有限公司法定代表人或授权代表（签字或盖章）：投标日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 62 页共 74 页（三）报价明细表（劳务服务）项目名称：单位：元序号资源配置单位数量投标报价备注 1 人员 … … … 2 材料 … … … 3 专用器械 … … … 4 其它 … … … 投标报价合计大写：小写：注：投标人可根据具体投标实际情况进行完善。投标人名称（盖章）：XXXXXXX有限公司法定代表人或授权代表（签字或盖章）：投标日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 63 页共 74 页二、资格文件（一）一般资格 1.投标人授权委托书法定代表人授权委托书致（招标人名称）：（投标人全称）法定代表人姓名（身份证号码：）授权被授权人姓名（身份证号码：）为本公司合法代理人，参加贵方组织的项目名称（项目序列号：）的招标投标活动，代表本公司处理招标投标活动中的一切事宜。本授权委托书签章即生效，被委托人无转委托权。法定代表人身份证复印件正面（国徽面）（身份证复印件需清晰可辨认）被授权人身份证复印件正面（国徽面）（身份证复印件需清晰可辨认）法定代表人身份证复印件反面（人像面）（身份证复印件需清晰可辨认）被授权人身份证复印件反面（人像面）（身份证复印件需清晰可辨认）注：身份证复印件如为粘贴的，须在身份证复印件与本页接缝处加盖公章；法定代表人（签字或盖章）：被授权代表签字：投标人名称（公章）：年月日贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 64 页共 74 页法定代表人身份证明致（招标人名称）：（投标人全称）法定代表人姓名（身份证号码：），参加贵方组织的项目名称（项目序列号：）的招标投标活动，代表本公司处理招标投标活动中的一切事宜。法定代表人身份证复印件正面（国徽面）（身份证复印件需清晰可辨认）法定代表人身份证复印件反面（人像面）（身份证复印件需清晰可辨认）注：身份证复印件如为粘贴的，须在身份证复印件与本页接缝处加盖公章；法定代表人（签字或盖章）：投标人名称（公章）：年月日贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 65 页共 74 页 2. 提供法人或其他组织的营业执照等证明文件，或自然人身份证明。 3. 提供 2019年度经会计师事务所出具的审计报告（成立不满一年的提供其基本账户开出的资信证明），审计报告应盖有会计师事务所单位章和注册会计师的执业专用章，并附会计师事务所的营业执照及执业证书（复印或扫描件须加盖投标投标人公章）。 4.具备履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料：自行承诺函（格式自拟）。 5.提供保证金已交纳的依据。 6. 提供 2020年至今连续三个月依法缴纳税收和依法缴纳社保的证明材料。 7.参加本次投标活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明：无重大违法记录的声明致：（招标人名称）（投标人全称），参加贵单位组织的项目序列号为：，项目名称的招标活动，在此郑重声明：我单位在参加本次投标活动前 3年内在经营活动中未因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。投标人名称（盖章）：声明时间：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 66 页共 74 页 8.投标人信用记录承诺书：投标人信用记录承诺书致：（招标人名称）（投标人全称）参加贵单位组织的项目序列号：，项目名称：的政府招标活动，在此郑重承诺自本项目招标公告发布之日起至截止开标时间前在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询招标公告发布之日前未被列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府招标严重违法失信行为记录名单中，如被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府招标严重违法失信行为记录名单中的自愿取消其投标资格，并自愿承担由此造成的一切法律责任及后果。投标人名称（盖章）：签署时间：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 67 页共 74 页 9.中小微企业声明中小企业声明函致：（招标人名称）：本公司郑重声明，根据《政府招标促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞ 46 号）的规定，本公司参加（单位名称）的（项目名称）招标活动，服务全部由符合政策要求的中小企业承接。具体情况如下：（标的名称），属于（招标文件中明确的所属行业）；承接企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人名称（公章）：法定代表人或授权代表（签字或盖章）：开标标日期：贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 68 页共 74 页（二）专业资格材料（投标人认为需提供的其它资格材料）（格式自拟）贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 69 页共 74 页三、商务文件（一）商务偏离表商务偏离表项目名称：序号商务条款招标文件要求投标文件响应情况偏离情况 1 服务期及服务地点 2 验收标准、规范 3 付款方式 5 投标有效期 5 履约保证金 6 其他要求 … … 注：无论投标人递交的投标文件与招标文件第二章第二节商务要求是否有偏离，均应逐条列在商务偏离表中。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 70 页共 74 页（二）商务材料 1.拟投入人员情况表（如有）拟投入人员情况表序号姓名年龄专业学历证书拟任职务备注：拟投入人员证件及证书、项目经验证明文件及社保缴纳凭证的复印或扫描件（按拟投入情况表所列顺序依次排列，复印或扫描件须加盖投标投标人印章）贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 71 页共 74 页 2.类似项目业绩（类似业绩需提供金额 100万以上的业绩）类似项目业绩序号招标人项目名称合同主要内容合同金额招标方式合同签订时间 1 2 3 4 5 ... 备注：按业绩一览表所列顺序依次排列证明材料复印件，复印件须加盖投标投标人公章。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 72 页共 74 页（三）其他企业信誉资料（如：获奖证书、企业认证等）由投标人自行添加。贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 73 页共 74 页四、技术文件（一）技术要求偏离表项目名称：项目编号：序号招标文件技术参数要求投标文件技术参数响应内容偏离情况 1 2 3 5 5 6 … 贵阳市观山湖区诚信北路 8号绿地联盛国际 5号楼 30层 0851-85507701 第 74 页共 74 页（二）技术部分承诺函（如有）格式自拟（三）技术材料（格式自拟） 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA Pdf Seal 2021-03-02T12:04:05+0800 SZCA 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附件（1）

贵阳海关“一关四地”食堂全包服务项目（招标文件发售件）.pdf

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