序号

名称

技术参数和规格型号

数量

单位

单价

合计价

列入优先采购和强制采购品目清单情况（优先采购或强制采购）

备注（以下图片为参考图片）

主食库、副食库

1

米面架

参考规格：1200×500×300mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.排档为方管201/50×25×1.2mm方管；

3.立柱采用方管50×50mm方管并焊接支撑加强三角板。

6

台

2

四层货架

参考规格：1200×500×1550mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.采用方管201/38×25mm×1.2mm不锈钢方管穿孔焊接；

3.立柱采用φ38不锈钢圆管；

4.配不锈钢调节脚。

6

台

3

四层平板货架

参考规格：1200×500×1550mm

1.层板采用201/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,下加加强筋；

2.立柱采用φ38不锈钢圆管；

3.配不锈钢调节脚。

6

台

4

平板推车

参考规格：900×500×900mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.主材采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.推手采用φ32×0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型，内衬φ25×2.0mm加强管；

4.配4寸静音耐磨加强轮4只。

5.进行50kg物品1小时承载试验，车盘变形量≤1.8mm，供货时随货提供省级及以上产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的检测合格报告。

4

台

粗加工间

5

单星水池

参考规格：1000×700×950mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；
3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

4

台

6

单星水池连平台

参考规格：1500×700×950mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；
3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

7

双层栅格工作台

参考规格：1200×700×950mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面板板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

3.后背板及前挡板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.立柱：φ38不锈钢圆管制作；

5.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

8

刀具消毒柜

参考规格： 540×135×645mm

1.220V有锁，可放10把刀具；
2.内置消毒杀菌紫外线灯，设有开门保险及120分钟时间制。
3.刀具消毒柜符合食品卫生要求。

1

台

9

双层栅格工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
3.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25mm不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

2

台

10

塑面工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.台面为50mm高级塑胶板组成；
2.围板采用采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.支架采用优质不锈钢，面板下衬加强筋；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

2

台

11

沥水工作台

参考规格：1600×800×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，下加加强筋；
3.立柱：φ38不锈钢圆管制作；
4.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

12

四层货架

参考规格：1200×500×1550mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.采用方管201/38×25mm×1.2mm不锈钢方管穿孔焊接；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管；
4.配不锈钢调节脚。

2

台

13

切肉绞肉机

1.不锈钢材质；

2.电压功率：220V×1.1kw ；

3.切肉厚度：3mm，5mm ；

4.效率（kg/h）：400（片）/ 200（丝）/ 100（馅）。

1

台

14

开水器

1、额定电源：380V 3N～50Hz，功率：9KW；水箱≥55L；
2、机身美观大方，采用食品级不锈钢制作，配不锈钢底座；
3、液晶显示面板，可预约定时开关机，技能省电；
4、可根据需要设定出水温度，温度调节范围60℃-100℃；
5、采用步进式加热技术；
6、产品具有热能回收装置；
7、产品箱体整体发泡，不冒蒸汽；
8、开水器连底座尺寸为：570×490×1520mm±3%；
9、底座采用箱式设计，前开门，全不锈钢制造，水槽模压成型，无焊接打磨；
10、三级过滤净化系统，并内置于底座，保证外观美观大方；
*11、所投开水器产品具有《涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件》，且同品牌滤芯耗材聚丙烯喷熔滤芯及活性炭滤芯具有《涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件》，投标文件须提供相关许可批件复印件或扫描件。
12、所投开水器产品为节能产品，规格或型号包含：功率≥9千瓦,容量≥55L。

1

台

15

开水器底座

1.过滤：无
2.配用开水器：主机。

1

台

16

多功能切菜机

参考规格：1300×600×1050mm

1.外壳不锈钢简易 ；
2.电压功率：220V×1.5KW ；
3.效率：200-1000kg/h 。

1

台

17

土豆清洗去皮机

1.产量：240kg/h ， 容积25升；

2.配用动力：Y802-4 0.75KW 380 V /Y90S-4 1.1KW 220 V；

3.额定频率：50Hz 防水等级：IP×1；

4.拨料盘直径：350 mm；

5.传动轴转速：260r/min；

6.三角带：A1346-2 ；

7.机器重量：75 kg。

1

台

18

洗地龙头

参考规格：600×600×500mm

1.开放式环氧涂层钢制洗地龙头带有高流量喷阀；
2.3/8"（10mm） x 35'(10.7m)高强度无痕橡胶软管，棘轮系统，多方向支架，可调软管缓冲垫和3/8"NPT内螺纹进水口；
3.带有3/8"NPT外螺纹 x 1/2" NPT内螺纹缩径接头。

1

台

强制采购

保洁间

19

拖把池

参考规格：600×600×500mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；
3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

2

个

20

保洁柜

参考规格：1200×500×1800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.层板、底板及移门采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.单向双移式柜门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；
5.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

1

台

烹饪间

21

炉拼台

参考规格：400×1200×1200 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面板板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

3.后背板及前挡板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.立柱：φ38不锈钢圆管制作；

5.脚：配不锈钢调节脚。

4

台

22

▲炊用燃气大锅灶

双眼

1.采用优质一级不锈钢板制作，配800大锅2只；
2.炉灶台面及前挡板采用304/1.2mm磨砂贴膜不锈钢板，炉具炮台采用500吨液压机压制成型，设计的炮台达到国内领先水平；
3.侧板、后背板、前挡板及炉背板采用201/1.0mm磨砂贴膜不锈钢板；
4.龙骨架国标不锈钢方管25×38(mm)厚1.2mm，衬板热轧钢板厚δ＝2.0mm，20mm台面陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，40mm隔热层,50mm炉膛耐高温材料；
5.炉头：采用耐高温、抗氧化的材质；炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②4mm钢板；③采用国产高级耐火材料隔热④2.5mm厚冷轧板作外围，加两层防锈漆；
6.风机：采用E4或E2风机，风机功率：550w；
7.配熄火保护装置；
8.炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的子弹脚。
9.炊用燃气大锅灶符合食品卫生要求。
10.炊用燃气大锅灶具有第三方保险公司承保的产品责任险，保险须在有效期内，供货时随货提供清晰的保险单复印件及保险网络查询截图。

2

台

23

中餐燃气炒菜灶

单眼

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.炉灶台面及前挡板采用304/1.2mm磨砂贴膜不锈钢板，炉具炮台采用500吨液压机压制成型，设计的炮台达到国内领先水平；

3.侧板、后背板、前挡板及炉背板采用201/1.0mm磨砂贴膜不锈钢板；

4.龙骨架国标不锈钢方管25×38(mm)厚1.2mm，衬板热轧钢板厚δ＝2.0mm，20mm台面陶瓷纤维隔热棉,灶身双层热轧钢板，40mm隔热层,50mm炉膛耐高温材料；

5.炉头：采用耐高温、抗氧化的材质；炉膛：①耐高温耐火砖、耐火水泥；②4mm钢板；③采用国产高级耐火材料隔热④2.5mm厚冷轧板作外围，加两层防锈漆；

6.风机：采用E4或E2风机，风机功率：550w；

7.配熄火保护装置；

8.炉通脚含支承炉身的钢柱及可调炉身的高度的子弹脚。

9.中餐燃气炒菜灶符合食品卫生要求。

10.中餐燃气炒菜灶具有第三方保险公司承保的产品责任险，保险须在有效期内，供货时随货提供清晰的保险单复印件及保险网络查询截图。

1

台

24

燃气双眼矮仔炉

（燃气）

参考规格：1200×700×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面板及前面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.侧板采用201/1.0mm磨砂贴膜不锈钢板；

4.骨架衬40×40×4mm角钢加强结构；

5.炉花架为550×450×30mm精密铸造而成，具有耐高温、抗氧化、易安装、便维护等特性；

6.炉头：配8寸强力炉头和气制，配有火种，配熄火保护装置。

1

台

25

双通工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

2.移门、底层板及层板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.双向式双移门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；

5.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

3

台

26

双层栅格工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

2.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；

3.立柱：φ51不锈钢圆管制作；

4.脚：配不锈钢调节脚。

4

台

27

四门双温柜

1.品牌压缩机；

2.内外不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器；

3.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；

4.R134A环保制冷剂；

5.温控精确控温；

6.标准脚轮可换子弹脚，自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝；

8.输入功率约：687W； 电压/频率：220V/50HZ；

9.温度范围：0℃～+10℃ ，-18℃.

3

台

28

双星水池

参考规格：1500×700×950mm

1.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,

2.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.立柱：φ51不锈钢圆管制作；

4.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

29

四层货架

参考规格：1200×500×1550

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.采用方管201/38×25mm×1.2mm不锈钢方管穿孔焊接；

3.立柱采用φ38不锈钢圆管；

4.配不锈钢调节脚。

2

台

30

洗地龙头

1.开放式环氧涂层钢制洗地龙头带有高流量喷阀；

2.3/8"（10mm） x 35'(10.7m)高强度无痕橡胶软管，棘轮系统，多方向支架，可调软管缓冲垫和3/8"NPT内螺纹进水口；

3.带有3/8"NPT外螺纹 x 1/2" NPT内螺纹缩径接头。

1

台

强制采购

31

双层送餐车

参考规格：900×500×900mm

1.主材采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

2.推手采用φ25×0.95mm不锈钢圆管整体弯制成型；

3.配4寸静音耐磨加强轮4只。

2

台

32

▲灭火系统

双瓶组

灭火药剂为食用油专用灭火药剂，要求无色、无味、无毒、无污染、好清洗的环保型产品. 投标时需具有以下要求： *1.灭火系统装置须提供应急管理部或公安部颁发消防产品认证证书。

*2.国家固定灭火系统和耐火构件检测合格报告；

*3.信号传输：机械式联动，配有可实现链接消防中控中心及燃气切断功能端子，实现远程报警功能；

*4. 投标文件中须提供灭火系统检测报告；

*5. 投标文件中须提供灭火系统毒性报告；

*6.灭火剂性能效率：灭火时间≤2秒，灭火延迟时间≤0.5秒；

1

项

33

烟罩式油烟净化一体机

参考规格：2000×1300×650mm

1.用材标准：板材要求 320 目油磨短丝，壳体与加强筋采用1.2mm厚不锈钢制作；

2.一级过滤：不锈钢分流板物理拦截重油分子； 二级过滤：高效过滤棉吸附油烟颗粒；

3.净化效率：≥85%；

4.额定风量下油烟排放浓度：＜2mg/m?；

5.净化风量：5000m?/h；

6.电机功率：1.5kw /380V。

4

台

34

炉背封板

L=8000mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.面板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。

1

项

35

烟罩封板

L=10600mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.面板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。

1

项

蒸煮间

36

双门蒸饭车

24盘

1.天然气耗气量：2.0-2.4m?/h；

2.重量：175Kg；

3.采用优质不锈钢板，不锈钢豪华把手，整体发泡保温节能，一次成型内胆，自动补水装置，高效发热管，一机多用（蒸米饭/面点/排骨），标配430蒸饭盘；

4.工作条件：进水压力100-250kpa（即1.0-2.5Kg/cm?）/环境温度5-50℃，空气相对湿度不大于90%，海拔高度不大于2000米。

5.双门蒸饭车符合食品卫生要求。

2

台

37

活动工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

3.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；

4.立柱：φ38不锈钢圆管制作；

5.脚配4寸万向带刹车耐磨轮。

1

台

38

单星水池

参考规格：1000×700×950mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；

3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；

5.脚：配不锈钢调节脚。

2

台

39

单通工作台

参考规格：1800×700×800 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；

3.移门、底层板及层板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

5.单向式双移门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；

6.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

1

台

40

洗地龙头

1.开放式环氧涂层钢制洗地龙头带有高流量喷阀；

2.3/8"（10mm） x 35'(10.7m)高强度无痕橡胶软管，棘轮系统，多方向支架，可调软管缓冲垫和3/8"NPT内螺纹进水口；

3.带有3/8"NPT外螺纹 x 1/2" NPT内螺纹缩径接头。

1

台

强制采购

41

四层货架

参考规格：1200×500×1550 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.采用方管201/38×25mm×1.2mm不锈钢方管穿孔焊接；

3.立柱采用φ38不锈钢圆管；

4.配不锈钢调节脚。

1

台

42

烟罩式油烟净化一体机

参考规格：3000×1300×650 mm

1.用材标准：板材要求 320 目油磨短丝，壳体与加强筋采用1.2mm厚不锈钢制作；

2.一级过滤：不锈钢分流板物理拦截重油分子； 二级过滤：高效过滤棉吸附油烟颗粒；

3.净化效率：≥85%；

4.额定风量下油烟排放浓度：＜2mg/m?；

5.净化风量：10000m?/h；

6.电机功率：1.1kw×2 /380V。

1

台

43

烟罩封板

L=4300mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.面板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。

1

项

44

四门双温柜

1.品牌压缩机；

2.内外不锈钢板材，翅片式铜管蒸发器；

3.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；

4.R134A环保制冷剂；

5.温控精确控温；

6.标准脚轮可换子弹脚，自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝；

8.输入功率约：687W； 电压/频率：220V/50HZ；

9.温度范围：0℃～+10℃ ，-18℃.

1

台

45

单门醒发箱

参考规格：500×710×1740 mm

1.额定电压：220V；

2.额定功率：2700W；

3.标准盘数：13盘 。

1

台

46

双星水池

参考规格：1500×700×950mm

1.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,

2.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.立柱：φ51不锈钢圆管制作；

4.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

47

木面工作台

参考规格：1800×800×800 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.木面厚度为50mm高度；

3.围板采用采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；

5.脚：配橡胶减震垫。

2

台

48

平冷工作台

参考规格：1800×760×800mm

1.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；

2.R134A环保制冷剂；

3.标准脚轮可换子弹脚，自动回归铰链门，可拆卸门封条，内箱底部圆角设计易清洗，中梁带发热丝；

4.输入功率约：300W， 电压/频率：220V/50HZ；

5.温度范围：-5℃~+10℃。

2

台

49

糖粉车

参考规格：500×500×500mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.主材采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.斗及抽拉式盖板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.配4寸静音耐磨加强轮4只。

5.糖粉车符合食品卫生要求。

6.依据GB 4806.9-2016感官要求，接触食品的表面应清洁，镀层不应裂开、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、焊缝、毛刺；迁移实验所得浸泡液不应有异臭，中标后随货提供检测中心出具的试验报告。

7.依据GB 4806.9-2016要求，用4%（V/V）乙酸，煮沸30分钟，室温放置24小时，其砷（As)含量<0.03mg/kg，镉（Cd)含量<0.003mg/kg，铅（Pb)含量<0.03mg/kg，各项指标均符合要求，供货时随货提供检测中心出具试验报告。

2

台

50

和面机

1.普通.面斗钢；
2.电压：380V；
3.效率：560kg/h ；
4.和面量：75kg/次 ；
5.功率:3kw。

1

台

51

自动揉面机

1.不锈钢材质；
2.电压功率：220V/380V×2.2kw；
3.压面厚度：5-25mm 压面宽度：＜350mm；
4.最大生产能力：600kg/h。

1

台

52

馒头架车

12层

1.采用优质不锈钢板制作；
2.主材采用1.0mm不锈钢,四角加装耐磨万向轮。
3.馒头架车符合食品卫生要求。
*4.依据GB 4806.9-2016感官要求，接触食品的表面应清洁，镀层不应裂开、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、焊缝、毛刺；迁移实验所得浸泡液不应有异臭，投标文件中须提供试验报告复印件或扫描件。

2

台

53

三层六盘电烤箱

参考规格：1255×770×1540mm

1.电压：3-380V；
2.功率：20.4Kw；
3.整机重量：290Kg。

1

台

54

电饼铛

1.烤盘直径：540mm；
2.电压频率：~220V/50HZ（380V也可用）；
3.功率：5KW 重量：40KG 产量：10kg/h 。

2

台

55

电炸锅

参考规格：1020×480×770mm

1.额定电压：380V；
2.功率：4.5kw；
3.温度范围：50-300℃；
4.容量：65L（满缸）。

1

台

56

四层平板货架

参考规格：1200×500×1550mm

1.层板采用201/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,下加加强筋；
2.立柱采用φ38不锈钢圆管；
3.配不锈钢调节脚。

2

台

57

烟罩式油烟净化一体机

参考规格：2200×1200×650mm

1.用材标准：板材要求 320 目油磨短丝，壳体与加强筋采用1.2mm厚不锈钢制作；
2.一级过滤：不锈钢分流板物理拦截重油分子； 二级过滤：高效过滤棉吸附油烟颗粒；
3.净化效率：≥85%；
4.额定风量下油烟排放浓度：＜2mg/m?；
5.净化风量：8000m?/h；
6.电机功率：0.75kw×2 /380V。

1

台

58

烟罩式油烟净化一体机

参考规格：2300×1200×650mm

1.用材标准：板材要求 320 目油磨短丝，壳体与加强筋采用1.2mm厚不锈钢制作；
2.一级过滤：不锈钢分流板物理拦截重油分子； 二级过滤：高效过滤棉吸附油烟颗粒；
3.净化效率：≥85%；
4.额定风量下油烟排放浓度：＜2mg/m?；
5.净化风量：8000m?/h；
6.电机功率：0.75kw×2 /380V。

1

台

59

烟罩封板

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.面板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。

1

项

备餐间

60

双星水池

参考规格：1200×700×950 mm

1.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,
2.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
4.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

61

单通工作台

参考规格：1500×700×800 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
3.移门、底层板及层板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
5.单向式双移门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；
6.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

3

台

62

双层栅格工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
3.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

4

台

63

四层货架

参考规格：1200×500×1550mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.采用方管201/38×25mm×1.2mm不锈钢方管穿孔焊接；
3.立柱采用φ38不锈钢圆管；
4.配不锈钢调节脚。

2

台

63

紫外线消毒灯

1.电源：220V；

2.功率：40W。

2

台

售卖间

64

保温售卖台柜

参考规格：1800×700×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板、内斗及围板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.下层采用304/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
4.立柱：方管38×38不锈钢方管制作，配不锈钢调节脚；
5.配525×325×150份盆5只；
6.电源220V/2.5kW，自动控温。
7.保温售卖台柜符合食品卫生要求。
*8.保温售卖台柜按照GB/T11344-2008、GB/T3280-2015、GB4706.1-2005、GB4706.62-2008标准：8%≤镍（Ni)含量≤10.5%；17.5%≤镉（Cr)含量≤19.5%；水箱不应有渗水、漏水现象；温升及保温性能，在40℃-60℃工作温度范围内，其保温功能区的平均温升速度≥1℃/min,保温功能区温度达到60℃后，停止加热，保温30min后，水箱内的水温>45℃；壳体部位的表面温升≤30K；导线的表面温升≤50K；投标文件提供产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的保温售卖台柜检验报告。

4

台

65

双层栅格工作台

参考规格：1500×700×800mm

1.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
2.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
3.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
4.脚：配不锈钢调节脚。

2

台

66

▲汤饭保温车

参考规格：700×700×800 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.围板及内斗采用304/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.配4寸静音型定向万向轮；
5.配φ500不锈钢桶1只；
6.恒温自动控制，电压220V。
7.汤饭保温车符合食品卫生要求。
*8.依据GB 4806.9-2016感官要求，接触食品的表面应清洁，镀层不应裂开、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、焊缝、毛刺；迁移实验所得浸泡液不应有异臭，投标文件中须提供试验报告复印件或扫描件。
*9.依据GB 4806.9-2016要求，用4%（V/V）乙酸，煮沸30分钟，室温放置24小时，其砷（As)含量<0.03mg/kg，镉（Cd)含量<0.003mg/kg，铅（Pb)含量<0.03mg/kg，各项指标均符合要求，投标文件中须提供试验报告复印件或扫描件。

10.所投汤饭保温车具有第三方保险公司承保的产品责任险，保险须在有效期内，投标文件提供清晰的保险单复印件及保险网络查询截图加盖投标人公章。

4

台

67

双层栅格工作台

参考规格：1800×800×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
3.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

4

台

68

单通工作台

参考规格：1500×700×800 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
3.移门、底层板及层板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
5.单向式双移门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；
6.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

2

台

69

单星水池

参考规格：700×700×950 mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；
3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

1

台

70

保洁柜

参考规格：1200×500×1800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.层板、底板及移门采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
3.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.单向双移式柜门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；
5.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。
6.保洁柜符合食品卫生要求。
7.依据GB 4806.9-2016感官要求，接触食品的表面应清洁，镀层不应裂开、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、焊缝、毛刺；迁移实验所得浸泡液不应有异臭，供货时随货提供检测中心出具的试验报告。

2

台

71

留样柜

参考规格：630×730×1940mm

1.内外201#不锈钢板材，铜管蒸发器；
2.采用环戊烷发泡料，60mm厚高密度发泡层；R134A环保制冷剂；
3.自动回归铰链门，可拆卸门封条，中梁带发热丝；
4.内箱尺寸：514×610×1384mm；
5.净容积：398L；
6.输入功率：318W，电压/频率：220V/50HZ；
7.可制冷方式：直冷；
8.温度范围：2℃~+10℃。

1

台

72

紫外线消毒灯

1.电源：220V；
2.功率：40W。

3

台

73

售卖台上隔断

L=10.6m

1.采用75mm×45mm×1.0mm优质304#不锈钢矩形管；
2.玻璃厚度为5mm。

1

项

74

文化灯箱

L=10.6m

1.光源：优质LED灯/节能灯管；
2.结构：铝制型材。

1

项

75

隐形纱窗

L=10.6m

1.具备防苍蝇，防蚊虫；
2.自动回缩功能。

1

项

洗碗间、储碗间

76

单星水池

参考规格：1000×700×950mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.台面采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板,整体拉伸台面；
3.星盆采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；
4.立柱：φ51不锈钢圆管制作；
5.脚：配不锈钢调节脚。

6

台

77

活动工作台

参考规格：1500×700×800mm

1.台面板采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板，面板下衬中密度板，板厚≥15mm，下加加强筋；
2.下层采用201/1.0mm不锈钢折边为排档或成品优质型材和38×25不锈钢方管焊接而成，不易嵌入垃圾，易清洁卫生；
3.立柱：φ38不锈钢圆管制作；
4脚配4寸万向带刹车耐磨轮。

1

台

78

收残台

参考规格：1000×760×800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.整体拉伸台面2mm,拉伸残食口，上口?300，下口?210；
3.立柱采用φ50不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

79

洗地龙头

1.开放式环氧涂层钢制洗地龙头带有高流量喷阀；
2.3/8"（10mm） x 35'(10.7m)高强度无痕橡胶软管，棘轮系统，多方向支架，可调软管缓冲垫和3/8"NPT内螺纹进水口；
3.带有3/8"NPT外螺纹 x 1/2" NPT内螺纹缩径接头。

1

台

强制采购

80

热风循环消毒柜

参考规格：1380×680×1950mm

1.柜体容积880L；
2.电压功率：220V/3250W；
3.不锈钢柜体 双门双室工作。

2

台

81

保洁柜

参考规格：1200×500×1800mm

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.层板、底板及移门采用304/1.2mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

3.侧板及后背板采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板；

4.单向双移式柜门采用双层吊辘挂式结构，滑动灵活、轻便，不易嵌入垃圾，清洁卫生；

5.脚：配不锈钢拆卸重力调节脚。

2

台

排油烟管道

82

不锈钢烟管

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.烟管采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。
3.不锈钢烟管按照GB8624-2012标准进行不燃性检测，炉内温升△T(℃)≤5℃,持续燃烧时间tf(s)=0s,质量损失率△m(%)≤5%;总热值PCS(MJ/kg)≤2.0MJ/kg, 供货时随货提供产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的不锈钢烟管检验报告。
4.不锈钢烟管按照JGJ/T 141-2017《通风管道技术规程》，在1000pa风管内压力下：漏风量≤1.5[m3/(h?m2)]；管壁变形量≤1.5%，供货时随货提供产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的不锈钢烟管检验报告。

220

㎡

送风系统

83

GLD-SX低噪音多翼式离心风柜蓝白 （烹饪间）

1.转速: 760r/min ；
2.风量：25800m3/h；
3.全压：500Pa；
4.电机功率：7.5Kw；
5.噪音低，风量较大，全压适中；
6.外接注油孔，方便加油保养。

1

台

84

电机启动保护器

配风柜

1.按钮指示灯操作界面，电源指示运行指示；
2.带运行反馈信号和故障报警信号。

1

台

85

风柜减震系统

配风柜

1.固有频率较低；
2.变型范围较大；
3.结构简单、安装方便。可直接安装在机座下，也可用地基螺栓固定安装，使用安全可靠；
4.工作温度范围在-15℃ ～ +70℃。温度变化时，刚度也有所变化；
5.阻尼比c/c0＞0.07。

1

套

86

风柜支架

配风柜

1.阻尼比大，自振频率低；
2.安装方便、对固体传声有明显的降噪效果。

1

套

87

帆布软连接

与风机配套

1.优质帆布制作，配国标3号镀锌角铁；

1

套

88

鲜风百叶

1.铝合金制作。

5

个

89

不锈钢烟管

1.采用优质一级不锈钢板制作；

2.烟管采用201/1.0mm厚的磨砂贴膜不锈钢板。

3.不锈钢烟管按照GB8624-2012标准进行不燃性检测，炉内温升△T(℃)≤5℃,持续燃烧时间tf(s)=0s,质量损失率△m(%)≤5%;总热值PCS(MJ/kg)≤2.0MJ/kg,中标后随货提供产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的不锈钢烟管检验报告。

4.不锈钢烟管按照JGJ/T 141-2017《通风管道技术规程》，在1000pa风管内压力下：漏风量≤1.5[m3/(h?m2)]；管壁变形量≤1.5%，供货时随货提供产品质量监督检验机构出具的带CMA标志的不锈钢烟管检验报告。

170

㎡

其他

90

灭蝇灯

0.04kw

1.电源：220～230V/50Hz；
2.灯管功率：F20T8BL（20W）×2支；
3.灭蚊蝇范围：60～150平方米。

9

台

91

冷热混水龙头

台出式

1.中心间距:8"；
2.254mm摆动式水嘴；
3.陶瓷阀芯，一字型手柄；
4.台面开孔直径25mm×2,两孔间距203mm。

22

个

强制采购

92

汤锅注水龙头

配汤锅

1.墙式汤锅注水龙头，镀铬黄铜本体；
2.单温单控，18"(457mm)双管叠加摆动水嘴；
3.开关容量控制出水口带有隔热手把；
4.压缩式阀芯，十字手柄和1/2"NPT内螺纹进水口。

2

个

强制采购

93

辅材及施工

按照国家标准

管道安装等高空作业，设备吊装；厨房水电安装包含以下内容：

?给水：自厨房各功能间区域预留主给水管道点位堵头至所需用水厨具设备间管道。

?排水：自各厨具设备排水点至各功能间排水沟处排水管道预留点位。

?电：自厨房各功能间区域电箱下端口至各厨具设备所需电点位处电线连接。法兰、风管、插条、吊杆、密封胶、膨胀螺栓、风柜支架、外墙支架、室内支架等所有厨房通风系统相关配套设备的制作和安装；通风管道室内和室外吊装，风柜吊装，现场制作并安装相关减震措施和风柜支架；用电用气设备接驳，现场绝缘处理，施工必须规范。

1

项

94

收餐车

采用#304优质不锈钢板制作，主材采用1.0mm不锈钢,四角加装耐磨万向轮

4

台

95

双眼收残柜

1.采用优质一级不锈钢板制作；
2.整体拉伸台面304#1.2mm,拉伸残食口，上口?300，下口?210；
3.立柱采用φ50不锈钢圆管制作，配不锈钢调节脚。

2

台

序号

核心产品内容

22

▲炊用燃气大锅灶

32

▲灭火系统

66

▲汤饭保温车