项目概况：淮南市禹王排涝站职工食堂外包购买服务项目的潜在供应商应在淮南市田家庵区华茂大厦13层获取采购文件，并于2021年3月22日9点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

1、项目编号：AHJH-CG20210311

2、项目名称：淮南市禹王排涝站职工食堂外包购买服务项目

3、采购方式：竞争性谈判

4、预算金额：170280.00元

5、最高限价：170280.00元

6、资金性质：财政资金

7、采购需求：

采购需求
用餐情况	淮南市禹王排涝站食堂内提供三个房间，用餐总人数约43人（人员变动另行调整），中午就餐标准两荤两素一个汤，单位缴纳每人15元/日（个人缴纳2元/日，不包含在招标预算内，个人缴纳部分直接在就餐时缴给承包商。不在单位就餐个人不缴纳任何费用），若遇特殊情况，费用按照与招标人签订的合同协议另行计算。
食堂设备	食堂所需的炉灶、桌椅、冰柜、保洁柜等所有大型设备设施均由招标方提供，其他餐具、用具均由承包人自行提供。
采购要求	应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。
贮存要求	贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、嶂螂，不得存放有毒、有害物品（如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
烹调加工	1、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗。 2、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 3、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。 4、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。 5、不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
餐用器具	1、餐用器具使用后应及时洗净消毒，定位存放，保持清洁。消毒后的餐用器具应贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜应有明显标记。餐具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。 2、接触直接入口食品的餐用器具使用前应洗净并消毒。 3、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。 4、不得重复使用一次性餐饮具。 5、已消毒和未消毒的餐用器具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。 6、用于食品加工操作的设备及工具不得用作于食品加工无关的用途。
环境要求	1、生产加工场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁等）应保持清洁和良好状况。 2、餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。 3、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。 4、废弃物放置场所不得有不良气味或有害（有毒）气体溢出，应防止有害昆虫的孳生，防止污染食品、食品接触面、水源及地面。 5、污水和废气排放应符合国家环保要求和排放标准。 6、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在食品加工操作时进行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。 7、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
用水	1、在食品烹调加工过程中应当节约用水 2、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。 3、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
注：食堂内所用水电免费，食材为承包人提供。

8、本项目(否)接受联合体。

9、服务期：自合同签订之日起暂定1年（约365天）。（备注：合同签订模式为：1+1+1。即投标供应商中标后与业主签订暂定1年期服务合同，1年期满后根据业主部门的服务评价结果，由业主单位决定是否续签。如评价满意则再续签1年，最多续签2次；即最长续签至3年。）

二、供应商的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定，对小型和微型企业提供的服务价格给予 6%的扣除、中型企业给予 3%的扣除，用扣除后的价格参与评审，需提供《中小企业声明函》。

3.本项目的特定资格要求：

①投标人须具有独立法人资格，具备食品经营许可证

②项目配备成员：投标人具有拥有1名及以上厨师，其他人员根据情况自行配置。

③其他要求餐饮服务人员须具有健康证，投标人经营行为要符合《餐饮业食品卫生管理办法》及其他相关强制性规定。

4.供应商信誉要求：

供应商信誉要求提供以下对应网站的信誉查询截图或提供供应商信誉承诺书（格式自拟）其一。

①未被最高人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人失信惩戒名单（截图可提供“信用中国”-“信用服务”-“失信被执行人查询”的网页查询截图，无受惩戒信息；或者提供“信用中国”企业查询截图，“失信惩戒”一栏中无受惩戒信息。）；

②未被国家税务总局列入“重大税收违法案件当事人”名单。（截图可提供“国家税务总局”官方网站-“纳税服务”-“重大税收违法案件查询”的网页查询截图，无违法信息；或者提供“信用中国”-“信用服务”-“重大税收违法案件查询”的网页查询截图，无违法信息。）

③未被中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”（截图可提供中国政府采购网的政府采购严重违法失信行为记录名单里的企业网页查询截图，无违法失信信息；或者提供“信用中国”-“信用服务”-“政府采购严重违法失信名单”的网页查询截图，无违法失信信息。）

④未被国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）中列入严重违法失信企业名单。（提供供应商在国家企业信用信息公示系统网页查询截图，严重违法失信一栏中无不良记录）。

三、获取采购文件

1、自公告发布之日起至开标前（北京时间）

2、地点：淮南市田家庵区华茂大厦13层

3、方式：现场获取，获取时提供加盖单位公章的营业执照复印件（本项目不接受未获取招标文件的投标人进行投标）

四、响应文件提交

截止时间：2021年3月22 日9点00分（北京时间）

地点：淮南市水利局四楼会议室

五、开启

时间：2021年3月22 日9点00分（北京时间）

地点：淮南市水利局四楼会议室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

1、发布媒介：淮南市水利局

2、本项目需要供应商提供二次报价，疫情期间现场只允许各潜在供应商委派一名工作人员前来开标现场并持有效证件及授权委托书，参加开标人员必须佩带口罩做好疫情个人防护。

3、投标保证金的形式：密封后现场递交

4、投标保证金金额：贰仟元整（?：2000元）

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：淮南市禹王排涝站

地 址：淮南市禹王排涝站

联 系 方 式：18130116868

2.采购代理机构信息

名 称：安徽建淮工程项目管理有限公司

地 址：田家庵区华茂大厦13层

电 话：17730171990

3.项目联系方式

联 系 人：詹同兵、洪工

联 系 方 式：18130116868、17730171990