食堂服务承包协议书

甲方：唐山市鑫研建材有限公司 签订地点：唐山市丰南区

乙方： 签订时间：2021年 月 日

为使甲方食堂的餐饮管理更加规范化、正规化，就乙方承包甲方食堂服务工作事宜，经甲乙双方平等协商，签订协议如下：

一、 承包范围及服务内容

1.乙方负责甲方食堂每日早、午、晚三餐制作及服务；

早餐:7:00-8:20 就餐人数80人左右

午餐：11:30-12:30 就餐人数80人左右

晚餐：17：30-18：30 就餐人数 10人左右

其中节假日、公休日早、午、晚三餐就餐人数10人左右

2.负责甲方检修期间，外委检修人员的三餐；

3.负责甲方客饭。

二、服务地点及服务期限

1.服务地点：唐山市鑫研建材有限公司食堂

2.服务期限自2021年 4月 1 日起，至2022年 3 月 31日止。

三、服务费总额及付款方式

1.服务费总额： 元/年 （大写： 元整），其中价款 元，税额（税率 %） 元。

2.按月结算，每月 8 日前，乙方向甲方开具结算金额的正规增值税专业发票，甲方于当月月底前向乙方支付上月的餐饮服务费。付款方式为电汇、转账或承兑汇票。

3.每月结算食堂承包服务费用时附完工证作为结算依据，完工证双方签字有效。

四、甲方的权利及义务
1.甲方负责食材采购及制定饭菜价格。

2.甲方负责免费提供乙方服务人员食宿。

3.甲方负责免费提供必要的合格的厨房设备、设施。

4.甲方负责免费提供必要的合格的厨房用品（洗涤用品、餐具）。

5.甲方负责免费提供水、电、燃气。

五、乙方的权利及义务

1.乙方负责对在甲方工作的服务人员进行安全教育培训，并接受甲方必要的监督。

2.乙方负责食堂卫生、消防安全等各类安全问题。

3.乙方负责各种食材的加工、制作，负责食堂食品安全的主体责任。

4.乙方每天必须保证就餐时间，提供现做的主、副食品，数量应符合以下条件：
早餐：小菜 2种、主 食 2-3种、汤粥类 2种；
午餐：热菜 3种、主 食 2-3种、汤；
晚餐：热菜 2种、主 食 2种、汤粥类 1种；
5.乙方负责向甲方提供所有服务人员的基本情况，乙方负责服务人员的工作用品、并将服务人员健康证等证件交由甲方备案。

6.乙方不得随意改变甲方厨房设备、设施的结构和使用功能。

7.乙方应保证经营资质各项资料真实、合法。

8.乙方无权转让或转移本协议的权益给第三方。

六、考核条款

（一）考核范围

1.菜品制作质量。

2.面点花样品种及质量。

3.工作区域卫生情况。

4.是否违反食品安全法。

（二）考核事项

1.菜品切制不符合要求，切丝过粗扣罚50-100元/次，切块过大扣罚50-100元/次，成品菜味道忽咸忽淡扣罚50-100元/次，菜品感官颜色不艳丽美观扣罚50-100元/次。

2.面点品种花样陈旧，不及时推陈出新，扣罚100-200元/次，面点发酵过大或未发起来扣罚50-100元/次。

3.个人卫生区清理不彻底扣罚50-100元/次（含：窗、地面、墙面），餐具清洗不彻底有残留扣罚50-100元/次。

4.发现严重违反食品安全问题（违反食品安全法相关内容），一次性扣罚5000-10000元，直至解除合同。

七、合同的变更

1.本协议的任何变更均应由双方协商一致形成书面补充协议，补充协议与本协议具有同等效力。
2.一方因不可抗拒的原因不能继续履行协议时，应提前一个月通知对方，并协商解除协议。

3.服务期限届满，本协议自动终止。

八、违约责任

1.协议期间，如乙方员工失职给甲方造成损失或不良影响；乙方不能按甲方要求完成工作任务；其它重大情形变更致使协议无法履行，甲方有权单方解除协议，或要求乙方继续按约履行协议，但乙方应承担相应损失，损失金额在承包费中扣除。
2.协议期间，如甲方不能及时支付承包费用，乙方有权单方解除协议或者要求甲方继续履行协议。

3.甲方每月组织员工对乙方提供饭菜服务质量进行评测。一次评测结果满意度达不到75%的，扣罚乙方1000元；如连续两次测评结果满意度达不到50%的，甲方有权单方解除本协议，乙方自愿承担相应后果并由甲方确认设施完好无遗留问题后结算未结承包费。

4.如因乙方原因，造成不能完成管理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应补偿；因乙方管理不善或操作不当造成重大事故的，由乙方承担全部责任并负责善后处理。
九、争议的解决

本协议未尽事宜，由双方协商解决；在协议履行中如发生争议，由双方协商解决；协商不成的可依法向协议签订地具有管辖权的人民法院提起诉讼解决。

十、合同生效及其他

本协议以打印体为准，单方涂改无效。本协议经双方签字并盖章之日起生效。本协议一式五份，甲方四份，乙方一份。

十一、廉政承诺

不以任何理由邀请甲方人员参加由乙方出资的各种餐饮、娱乐、休闲、健身等活动；不向甲方人员及其家属、朋友送礼（含礼金、购物卡、有价证券和物品）、报销应由其个人负担的费用；不为甲方人员及其家属、朋友的个人事务提供低酬劳或无偿帮助或任何形式的好处；不为甲方及其亲属、朋友提供使用交通工具、通讯工具；遵守公平竞争原则，不通过非正常手段进行商业竞争，损害甲方及其他商家利益。如违反上述承诺之一的，视为乙方违约，乙方同意向甲方支付协议价款30%的违约金。

特别声明：甲乙双方签订本协议时已详细了解本协议条款的全部内容，相关条款无需特别标明，甲乙双方已充分了解了可能产生的风险及承担的责任。

甲方： 唐山市鑫研建材有限公司 住所地： 唐山市丰南区王兰庄镇 法定代表人： 杨贺良 委托代理人： 电话： 开户银行： 账号： 税号：

乙方： 住所地： 法定代表人： 委托代理人： 电话： 开户银行： 账号： 税号：