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南通理工学院食堂承包招标公告

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南通理工学院海安校区食堂经营服务项目招标文件

招标详情

招标公告


一、情况简介:

南通理工学院海安校区2021学年人数将达到7000人左右(往后几年每年大概以2000-2500的学生净增加)。本次招标食堂为后勤服务楼一楼西半边,建筑面积1600平方米,投标方应充分考虑到现状实情可能存在的误差与将来可能出现的变化,具体情况投标方可到现场察看。学校主张谁中标谁装修的原则,装修方案需学校确认后并符合高校食堂油烟排放净化要求及消防要求方可实施,按要求设立一个清真窗口,满足少数民族就餐需求。按要求食堂应设有粗加工间、切配间、操作间、洗消间、更衣室、冷藏间、保洁间、仓库,并配备基本的炊餐具、货架、水池、冰箱、桌椅、工作台、保温台等。(现场查勘联系人:吕老师13962973463)

各投标人务必于2021年4月3日16:00前到我校现场勘察,逾期概不接待。

二、项目名称:

1、海安校区食堂经营服务

经营期限:2021年8月1日至2026年7月31日

三、招标方式:采取公开招标的方式,招标文件自行下载。

四、投标单位资质及要求:

1、具有独立法人资格的餐饮服务管理公司,能独立承担民事责任的能力;具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;近三年内,在经营活动中没有重大违法记录。

2、具备符合国家规定的具备食品经营许可,注册资金人民币500万元以上(含500万元)(提供法人营业执照复印件和餐饮经营许可证复印件);

3、近三年,有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料)

4、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》、《学院食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等国家有关法律和法规条例;遵守学校规章制度,服从我校的管理、指导、监督、考核和奖惩。

上述提出的资料及佐证材料复印件须加盖公章,带原件备查,资格审查时一次性递交,不接受补充资料。(其中营业执照、组织机构代码证、税务登记证、卫生许可证、与高校食堂经营合作合同,必须带原件备查。)

五、投标保证金

1. 投标保证金人民币伍万元整(转账或现金,投标时提前一天交纳并提供投标单位开户名、开户行、账号、行号以便及时退款。纳税人识别号:12320000724161141N;户名:南通理工学院;账号:541758202529;开户行:中国银行南通分行营业部;电话:0513-85609178;地址:江苏省南通市崇川区永兴路211号),凭财务室开具的投标保证金收据原件或银行回执随投标文件同时递交,并现场缴纳标书费300元,不管中标与否不退还。

2.投标人在开标后要求撤销投标的,招标人有权收取其全额保证金作为违约金。

3.未中标的投标人保证金在开标结束后无息原额退还。

4.中标人投标保证金直接转为合同履约保证金,同时中标方在合同签订前补足剩下的合同履约金贰拾万元,履约保证金共计贰拾伍万元。中标人履约保证金在合同期满后无息退还至中标单位有效账户。

5.中标人无正当理由拒绝签订合同的,招标人有权取消其中标资格,并有权收取全额保证金作为违约金。

6.中标人提供虚假材料谋取中标的,招标人有权取消其中标资格,并有权收取其全额保证金作为违约金。

7.中标单位如不按学校规定时间签订合同并缴纳履约保证金,将视同放弃中标资格,学校将以第二顺序选定中标者,并履行相关手续。

六、投标地点:

江苏省南通市海安市上湖大道1号,南通理工学院海安校区后勤处205室。

七、投标时间:截止到2021年4月15日下班前,逾期不予受理。

联系人:吕老师 13962973463(海安校区后勤处)


海安校区食堂招标文件.doc

南通理工学院餐饮卫生管理制度.doc

处罚标准.xlsx


Sheet1

南通理工学院食堂、商业门店常规检查项目及处罚标准
各承包商:  
为规范管理,杜绝食品安全事故,提升后勤服务水平,现将日常检查违规情况处罚标准告知如下:  
             
项目处罚金额(元) 备注项目处罚金额(元) 备注
采购无索证、或索证不规范200   售卖过期食品1000  
使用过期物品1000   售卖三无、违规物品1000  
使用非定点采购物品1000   工作人员未在后勤保卫备案100元/人  
违规使用添加剂1000        
红锅间菜架生熟不分50        
冰柜存放物品不规范、生熟不分100        
餐具未消毒、或消毒记录不全500        
售饭窗口人员未穿工作服、未戴口罩及其他不符规范打扮50        
菜价未公布100        
随意调菜价500        
未留样、或留样不规范500        
仓库物品摆放不符规范100        
就餐大厅及后场卫生差100        
工作人员无健康证100元/人        
           
说明:1、各承包商接到处罚通知后,于一周内将罚款交至后勤饮服中心。
2、同一问题被处罚后仍出现的,将加倍处罚,以此类推。
后勤服务处
43,714

附件(2)