海曙区财政局物业管理服务项目的合同公告

宁波市海曙区教育局食堂承包中标公告

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海曙区财政局物业管理服务项目的合同公告

浙江-宁波

食堂承包

政府机构

发布于 2021-03-31

招标详情

海曙区财政局物业管理服务项目的合同公告

一、合同编号：11N0029440212020801

二、合同名称：海曙区财政局物业管理服务项目的合同

三、项目编号：2020NBHSC241

四、项目名称：海曙区财政局物业管理服务项目

五、合同主体

采购人（甲方）：宁波市海曙区教育局

地址：大梁街47号

联系方式：0574-87195719

供应商（乙方）：宁波新日月酒店物业股份有限公司

地址：/

联系方式：15867899599

六、合同主体信息

1.主要标的信息：

主要标的名称：海曙区财政局物业管理服务项目
数量：1
单价（元）：928041.00
规格型号（或服务要求）：服务范围:参见招标文件服务要求:参见招标文件和投标文件服务时间:3年服务标准:参见招标文件和投标文件

2.合同金额（元）：928041

3.履约期限、地点等简要信息：/

4.采购方式：公开招标

七、合同签订日期：2021年01月01日

八、合同公告日期：2021-03-31 15:39:11

九、其他补充事宜：/

宁波市海曙区政府采购中心

XRYWY[NB]-20210024-JYJ(ST)-JG 1 食堂食品委托加工服务合同委托方：宁波市海曙区教育局（简称甲方）受托方：宁波新日月酒店物业股份有限公司（简称乙方）海曙区财政局物业管理服务项目（项目编号：2020NBHSC241）, 于 2020 年 12 月，经宁波市海曙区公共资源交易中心以公开招标方式进行采购，由宁波新日月酒店物业股份有限公司（乙方）中标。甲乙双方按照有关法律法规,就乙方为甲方提供食堂食品加工服务，签订本合同。第 1 条承包期限合同服务期限三年（2021年 1月1日起至2023年 12月 31日止），管理合同为一年一签，一年结束后，经考核，如甲方满意，双方协商一致，续签第二年管理合同。本合同管理期限为一年，从 2021 年 1 月 1 日起至 2021 年 12 月 31 日止。第 2 条交付甲方、乙方在合同签订之前对食堂设备设施清点、确认、入册，清单交付给乙方。第 3 条租金和费用乙方提供专业的管理团队（主要包括管理人员、厨师队伍、面点师、服务人员、保洁人员等）进行管理，并负责主副食的加工供应和原材料的采购（原材料的采购费用由甲方承担）。甲方提供场地、水、电及相关餐厨具等设施设备及能耗费用，燃气费用由乙方承担。如需清洗烟道、清理隔油池等发生费用的，乙方需事先出具书面报告给甲方，经甲方确认后，由乙方负责实施，甲方承担费用。第 4 条服务时间及用餐人数周一至周五每天提供一日二餐，早餐用餐人数约 60人，中餐用餐人数约 60人左右。用餐方式为自助，采取刷卡用餐的形式。第 5 条饭菜品种标准早餐：不少于 10个品种，自选方式；中餐：不少于 8 个品种，自选方式。菜谱一周一定，每周一在食堂内进行公示。第 6 条卫生管理乙方应加强卫生管理，总的要求是符合国家饮食业卫生的标准， XRYWY[NB]-20210024-JYJ(ST)-JG 2 确保卫生安全，具体为： 1、工作人员应持有效身体健康证件上岗。 2、仓库物品摆放整齐，建立仓库收发管理明细账目、严格物品检查程序，防止出现过期食品存放，保持仓库通风，定期清洁卫生，防止不合格食品存放。 3、严格食品原料采购关，对采购来的食品进行严格检查，并做好样品保存记录工作。 4、食品加工环节按规定操作，从原料粗加工、切配到烹饪的每个环节，厨房人员必须分工明确，专人负责，执行自检、互检、专检制度。 5、餐厅桌椅摆放整齐，台面、地面干净无油污，每餐前派专人负责卫生清洁，客人用餐结束后，饭、菜、餐具及时回收并注意消毒烘干，保持整洁、舒适的用餐环境。 6、严格按照高温消毒程序清洗餐具，餐具每次使用后高温消毒，餐具按规定位置摆放，工作台、调料台、炉灶等在工作完成后，及时清理，保持冰箱、冰柜卫生清洁。 7、食品加工间的人员进出有严格的管理制度。 8、其他符合饮食行业要求的卫生条件。第 7 条服务费用甲方采取委托管理方式，乙方保本经营，乙方按合同给定金额向甲方收取人工费用，每年合计为人民币大写叁拾万玖仟叁佰肆拾柒元整（￥309347 元）。在甲乙双方合同执行期间，遇到社会保险政策性调整及最低工资标准上调，则合同中的人员工资及相关费用按比例予以调整。服务费用支付方式：甲方每半年支付一次，即在 2021 年 3月 30 日前和 2021 年 9月 30 日前各支付服务费用的 50%，即：壹拾伍万肆仟陆佰柒拾叁元伍角整（￥154673.5 元），乙方须出具正规发票给甲方。第 8 条服务承诺乙方对食堂管理提供以下承诺： 1、按星级酒店服务标准提供餐饮服务。 XRYWY[NB]-20210024-JYJ(ST)-JG 3 2、工作人员着装整洁，着工作服，带卫生帽口罩，微笑服务，对用膳人员热情、主动。 3、严格按照饮食卫生标准执行各项操作。 4、接受甲方提出改进意见，及时妥善处理。 5、每周乙方就用餐情况与甲方进行核对沟通。 6、甲方有权利要求乙方对不符合要求的工作人员进行调整。第 9 条批准手续乙方的服务如果需要办理批准手续，由乙方负责，甲方给予协作配合。第 10 条违约责任 1、任何一方不履行合同造成对方损失，应当承担责任。 2、甲方未按合同约定按时付款，应按每日 0.5‰向乙方支付滞纳金，逾期 3个月以上未付款，乙方有权单方面终止合同，并追究经济赔偿。 3、甲乙双方任何一方无正当理由提前终止合同的，应向对方支付合同金额的10%作为违约金；给对方造成的经济损失超过违约金的，还应比值予以赔偿。第 11 条争议解决本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决；协商不成时，任何一方均可向当地人民法院起诉。第 12 条合同续签合同期满后，乙方全部完成合同约定并且管理业绩优秀，续订第二年合同。若不续订合同应在合同期满一个月前向对方书面告知。第 13 条文本本合同经签署盖章后生效，一式四份，甲方、乙方各执二份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表（签字）：代表（签字）：年月日年月日 XRYWY[NB]-20210024-JYJ(ST)-JG 4 附件：海曙教育局食堂费用明细表单位：元/年序号项目费用说明金额 1 人员工资项目经理：5000 元/月×12 个月×0.5 人 30000 厨师：4500 元/月×12 个月×1人 54000 面点师： 4200 元/月×12 个月×1人 50400 洗杂工：2400 元/月×12 个月×2人 57600 2 年终福利人员工资的 10％ 19200 3 社保 3815 元/月×24.8%×4.5 人×12 月 51090 4 残保金 20 元/人×12 月×4.5 人 1080 5 服装费 400 元/人×4.5 人 1800 6 健康证办理费用 160 元/人×4.5 人 720 7 高温费 200 元/月×4月×4.5 人 3600 8 小计 269490 9 管理费 269490×8% 21559 10 税金 269490×6.79% 18298 11 合计 309347

附件（1）

宁波市海曙区教育局食堂2021(1).pdf

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