发布于 2021-04-07
招标详情
| 询价公告名称： | 2021年六盘水水城分公司员工食堂服务采购公告 | 创建时间： | 2021-04-07 15:46:56 | 报价剩余时间 | 4天21小时52分 | |||
| 采购公示开始时间： | 2021-04-08 08:30:17 | 采购公示结束时间： | 2021-04-12 17:30:26 | 询价方式： | 公开询价 | |||
| 终止： | 否 | 询价内容说明： | 2021年六盘水水城分公司员工食堂服务采购公告。合同时间为2021年5月-12月，共计8个月，合同金额28000元（含税）。关键条款建议书及相关要求见附件。报名电话：08588695761，联系人：笪刚。 | |||||
- 询价物资信息
| 物料名称 | 物料规格型号 | 计量单位名称 | 采购数量 | 备注 |
| 餐饮服务 | - | 个 | 1 |
食堂服务要求（水城）.docx
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食堂服务要求
就餐人数：大概60人/天。
就餐时间：早餐（7:40-8:40）
午餐（12:00-12:50）
保证卫生与质量，多品种服务，每周五提供下周菜谱，具体讲究饭菜质量、份量并做到卫生、味美，菜式多样化。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。保证做到不合格或霉坏变质的食品不上餐台，剩余饭菜不上餐台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上餐台。
工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
中国电信股份有限公司
水城分公司
2021年4月7日
食堂服务要求（水城）.docx
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