发布日期：2021年04月04日

公告信息：
采购项目名称	一三六中学采购教工食材项目
品目
采购单位	沈阳市第一三六中学
行政区域	大东区	公告时间	2021年04月07日 22:06
首次公告日期	2021年04月07日	更正日期
联系人及联系方式：
项目联系人	杨海宁
项目联系电话	17640273835
采购单位	沈阳市第一三六中学
采购单位地址	沈阳市大东区新东三街30号
采购单位联系方式	18640237717
代理机构名称	国咨项目管理有限公司
代理机构地址	沈阳市和平区文体路6甲3号A座1402室
代理机构联系方式	17640273835

完善公告中采购需求：★1、食品配送企业应按照学校食堂要求的送货时间将食材配送到位，其中蔬菜类、鲜活水产类、水果类、豆制品类实行日配送。
★2、为了用餐健康安全，吃到放心绿色食品，保证食品安全可靠的进货渠道，达到食品安全法要求食品。
货品质量要求:
★1、蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。
★2、新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象。
★3、鲜蛋类：达到壳上有一层霜状粉末，蛋壳完整，有光泽，气味正常。
★4、水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。
★5、配菜类：葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜类根据市场配菜类情况调整
★6、腌菜类：酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。
★7、干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调整
★8.豆制类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整
★9、调料类：包装完好无破损，送货日期距质保到期不少于六个月。
★10、食用油：花生玉米调和油、压榨一级花生油产品符合GB1534-2003标准，符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。
★11、大米面粉：优质大米面粉，米粒整齐均匀洁白，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米新面粉。
服务人员与保障:
★食品配送企业送货员工必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证，不准提供配送服务工作（办理证件费用由食品配送企业自行承担）。 其他要求：
★配送地点：沈阳市第一三六中学（沈阳市大东区新东三街30号）。
★执行标准：食品配送企业必须严格执行《食品卫生法》和《餐饮卫生要求》等有关饮食卫生规定，防止出现食材过期、变质、中毒事故，防止重大责任事故发生，否则一切责任（包括法律责任）由食品配送企业负责，并赔偿甲方一切损失。