序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额（万元）

预计采购时间

备注

1

食品农副产品配送

服务内容

用餐人数预估：早餐360人、午餐800人左右，每月实际人数会有波动

用餐标准：早餐：蛋、盖浇面（1大荤2小荤1素材）牛奶、豆浆、干点、湿点若干。午餐：2大荤2素菜 米饭 汤 水果酸奶二选一 粗粮 甜羹 传统节日点心（青团、粽子、汤圆等） 每周一次美食买回家（四个大荤选二份） 每周五特色美食日（海鲜面、黄鱼面、牛肉拉面等）

1、投标标准：食堂点心消耗量（暂定）以“食堂每月点心间消耗品”为基准，中标供应商可根据实际情况做适当调整；食堂原材料配送菜谱（暂定），中标供应商以“食堂一月原材料菜谱”为基准，可按实际情况做调整。点心间消耗品：酵母、糖霜、糖粉、红糖、黄油、水磨粉、红豆沙、红小豆、黑巧克力、中筋粉、高筋粉、低筋粉、白芝麻、马苏里苏、鲜奶油、猪油、酥油、小圆子、葡萄干、核桃仁、燕麦片、肉糜、面条、馄饨皮、牛奶、黄豆、绿豆、黑芝麻及赤豆等。

食堂一月菜谱：大荤类：红烧大肉、酱油蒸虾、肉末干烧鱼块、白蟹年糕、红烧蝙鱼、乳腐汁烧肉、盐水河虾、剁椒大排、酱汁门腔、红烧猪蹄、红烧肋排、红烧大排、鲍汁肉圆、响油鳝丝、宫保鸡丁、咖喱牛肉、红烧肉圆、藤椒鸡、红烧鲳鱼、酱鸭等

2、配送期间的运输费、装卸费、冷藏冷冻费等；食用农产品、蔬菜、粗加工费（如牛羊宰杀、鸡鸭脱毛）水产品原材料采购费、点心费。

按实际支付

2021年5月