清远高新区管委会职工食堂外包服务项目招标公告

广东清远高新技术产业开发区管理委员会（清远燕湖新区管理委员会）食堂承包招标公告

您的位置: 首页 > 招标公告 > 清远高新区管委会职工食堂外包服务项目招标公告

广东-清远

食堂承包

政府机构

发布于 2021-04-14

招标详情

项目概况

清远高新区管委会职工食堂外包服务项目招标项目的潜在投标人应在清远市华航招标有限公司（详细地址：清远市新城北江一路帝景豪园2座27层B号）获取招标文件，并于2021年05月07日 15时00分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：QYHHCGGK2021002

项目名称：清远高新区管委会职工食堂外包服务项目

采购方式：公开招标

预算金额：3,900,000.00元

最高限价（如有）：3,900,000.00

采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）

1.标的名称：清远高新区管委会职工食堂外包服务项目

2.标的数量：1项

3.简要技术需求或服务要求：

采购内容

项目性质

服务期

付款方式

清远高新区管委会职工食堂外包服务项目

政府采购

合同生效之日起3年（采取1+2服务模式签订合同），即中标人按照采购人要求正常履约一个年度且经采购人考核通过后，确定是否与中标人延续第二年、第三年服务。

结算价=每月实际用餐总人数×用餐标准+每月实际公务接待用餐费用-考核扣除费用；外加固定管理费。

采用先消费后结算的方式，每个月结算1次。采购人在每月5日前对乙方上月食堂服务情况进行考核，并根据考核意见结算承包费，与甲方核对帐户无误后，乙方于3个工作日内开具合法有效发票，甲方于每月15日前（节假日顺延）通过转账方式支付给乙方。

4.其他：/

合同履行期限：以合同实际签订期限为准。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目不属于专门面向中小企业采购的项目

3.本项目的特定资格要求：

3.1．供应商须提供以下证明资料：

（1）有效期内的工商营业执照(或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书)复印件。

（2）所属期为2021年1月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。无需缴纳税收的供应商，则须提供相关部门出具的免税证明文件。【缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表。】

（3）2019年年度财务报表，或2021年1月份或之后任意一个月的财务报表。【财务报表须包含资产负债表、利润表。】

（4）社会保险基金管理部门（或税务部门）出具的单位参加社会保险的证明文件，或从社会保险基金管理部门（或税务部门）网站打印的单位参加社会保险参保证明（证明内容须包含有效期内的查验办法和专用章等），或缴纳社会保险的专用收据证明。无需参加社会保险的供应商，须提供相关部门出具的证明文件。【参保时间须为2021年1月份或之后任意一个月。】

3.2．按规定获取了招标文件。【以政府采购代理机构查询结果为准。】

3.3．公司（单位）法定代表人（负责人）为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目政府采购活动，另外本项目不接受以下主体参加采购活动：

（1）被财政主管部门禁止参加政府采购活动的供应商。

（2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。

（3）以联合体形式参与采购活动的供应商。

（4）被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人”记录名单，或处于中国政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”名单中被禁止参加政府采购活动的供应商。【以政府采购代理机构于项目进行资格性检查时在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）以及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准。如相关失信记录已失效，供应商需在投标文件中附有相关证明资料。】

3.4.投标人须具有有效期内的《食品经营许可证》。

三、获取招标文件

时间：2021年04月14日至2021年04月21日（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日），每天上午09:00 至12:00，下午14:30 至17:30（北京时间，法定节假日除外）

地点：清远市新城北江一路帝景豪园2座27层B号。

方式：现场报名及获取招标文件

售价（元）：150

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2021年05月07日15点00分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）

地点：清远市华航招标有限公司开标室（清远市新城北江一路帝景豪园2座27层B号）。

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜 1．报名登记及获取招标文件报名方式为现场报名，报名时需提交以下有效资料的复印件，加盖公章：（1）工商营业执照副本，或事业单位法人证书副本，或社会团体法人登记证书副本；（2）法定代表人或企业负责人资格证明书及其身份证（正反面）；（3）若非法定代表人或企业负责人参加报名的，则须同时提交法定代表人或企业负责人的授权委托书及被授权人的身份证（正反面）。 2．需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《关于环境标志产品政府采购实施的意见》（财库〔2006〕90号）、《节能产品政府采购实施意见》的通知（财库〔2004〕185号）。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广东清远高新技术产业开发区管理委员会办公室

地址：广东清远高新技术产业开发区1号高新区管委会办公室

联系方式：0763-3483828

2.釆购代理机构信息

名称：清远市华航招标有限公司

地址：清远市新城北江一路帝景豪园2座27层B号

联系方式：0763-3213148

3.项目联系方式

项目联系人：林先生

电话：0763-3213148

清远市华航招标有限公司

2021年04月14日

相关附件：

委托协议.pdf

清远高新区饭堂项目-发售稿.pdf

清远市华航招标有限公司招标文件公开招标文件项目编号：QYHHCGGK2021002 项目名称：清远高新区管委会职工食堂外包服务项目清远市华航招标有限公司编制日期：二〇二一年四月清远市华航招标有限公司招标文件 1 目录第一部分、投标邀请函 ............................................................ 3 项目概况 ................................................................................................................................................. 4 一、项目基本情况 ............................................................................................................................... 4 二、申请人的资格要求： ..................................................................................................................... 4 三、获取招标文件 ................................................................................................................................. 5 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 ................................................................................. 5 五、公告期限 ......................................................................................................................................... 6 六、其他补充事宜 ............................................................................................................................... 6 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 ................................................................................. 6 第二部分、采购项目内容 .......................................................... 7 一、采购项目需求 ................................................................ 8 二、采购项目商务要求 ........................................................... 22 第三部分、投标人须知 ........................................................... 23 一、说明 ....................................................................... 24 二、招标文件 ................................................................... 25 三、投标文件的编制和数量 ....................................................... 26 四、投标文件的递交 ............................................................. 29 五、开标、评标和定标 ........................................................... 29 六、质疑和投诉 ................................................................. 32 七、合同的订立和履行 ........................................................... 32 八、适用法律 ................................................................... 33 九、评标方法、步骤及标准 ....................................................... 33 附表 1：资格性检查表 ............................................................ 34 附表 2：符合性检查表 ............................................................ 35 附表 3：评分细则附表 ............................................................ 36 第四部分、合同书格式 ........................................................... 39 一、合同 ....................................................................... 41 第五部分、投标文件格式 ......................................................... 45 一、自查表 ..................................................................... 47 1、评审项目投标资料表 .......................................................... 48 二、资格性文件 ................................................................. 49 1、投标函 ...................................................................... 50 2、法定代表人（负责人）资格证明书及授权委托书 .................................. 51 3、投标保证金交纳凭证 .......................................................... 53 4、退还投标保证金声明函 ........................................................ 54 5、关于资格的声明函 ............................................................ 55 6、政府采购供应商反商业贿赂承诺书 .............................................. 57 7、投标承诺书 .................................................................. 58 三、商务部分 ................................................................... 59 1、投标人综合概况 .............................................................. 60 2、商务条款响应表 .............................................................. 61 3、投标人综合实力 .............................................................. 62 四、服务部分 ................................................................... 63 1、服务条款偏离表 .............................................................. 64 2、项目负责人及管理技术人员一览表 .............................................. 65 五、价格部分 ................................................................... 66 1、开标一览表 .................................................................. 67 六、政府采购政策 ............................................................... 68 清远市华航招标有限公司招标文件 2 (一)中小企业声明函（如有） ..................................................... 69 (二)残疾人福利性单位声明函（如有）..............................................................................................70 (三)监狱企业说明（如有） ....................................................... 71 清远市华航招标有限公司招标文件 3 第一部分、投标邀请函清远市华航招标有限公司招标文件 4 项目概况清远高新区管委会职工食堂外包服务项目招标项目的潜在投标人应在清远市华航招标有限公司（详细地址：清远市新城北江一路帝景豪园 2座 27层 B 号）获取招标文件，并于 2021年 5 月 7日 15 点 00分（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：QYHHCGGK2021002 项目名称：清远高新区管委会职工食堂外包服务项目预算金额（元）：3,900,000.00 最高限价（如有）：3,900,000.00 采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等） 1.标的名称：清远高新区管委会职工食堂外包服务项目 2.标的数量：1项 3.简要技术需求或服务要求： 4.其他：/ 合同履行期限：以合同实际签订期限为准。本项目不接受联合体投标。二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目不属于专门面向中小企业采购的项目 3.本项目的特定资格要求： 3.1．供应商须提供以下证明资料：（1）有效期内的工商营业执照(或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书)复印件。采购内容项目性质服务期付款方式清远高新区管委会职工食堂外包服务项目政府采购合同生效之日起3年（采取1+2服务模式签订合同），即中标人按照采购人要求正常履约一个年度且经采购人考核通过后，确定是否与中标人延续第二年、第三年服务。结算价=每月实际用餐总人数×用餐标准+每月实际公务接待用餐费用-考核扣除费用；外加固定管理费。采用先消费后结算的方式，每个月结算 1次。采购人在每月 5日前对乙方上月食堂服务情况进行考核，并根据考核意见结算承包费，与甲方核对帐户无误后，乙方于 3个工作日内开具合法有效发票，甲方于每月 15日前（节假日顺延）通过转账方式支付给乙方。清远市华航招标有限公司招标文件 5 （2）所属期为2021年1月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。无需缴纳税收的供应商，则须提供相关部门出具的免税证明文件。【缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表。】（3）2019年年度财务报表，或2021年1月份或之后任意一个月的财务报表。【财务报表须包含资产负债表、利润表。】（4）社会保险基金管理部门（或税务部门）出具的单位参加社会保险的证明文件，或从社会保险基金管理部门（或税务部门）网站打印的单位参加社会保险参保证明（证明内容须包含有效期内的查验办法和专用章等），或缴纳社会保险的专用收据证明。无需参加社会保险的供应商，须提供相关部门出具的证明文件。【参保时间须为2021年1月份或之后任意一个月。】 3.2．按规定获取了招标文件。【以政府采购代理机构查询结果为准。】 3.3．公司（单位）法定代表人（负责人）为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目政府采购活动，另外本项目不接受以下主体参加采购活动：（1）被财政主管部门禁止参加政府采购活动的供应商。（2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。（3）以联合体形式参与采购活动的供应商。（4）被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人”记录名单，或处于中国政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”名单中被禁止参加政府采购活动的供应商。【以政府采购代理机构于项目进行资格性检查时在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）以及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准。如相关失信记录已失效，供应商需在投标文件中附有相关证明资料。】 3.4.投标人须具有有效期内的《食品经营许可证》。三、获取招标文件时间：2021 年 4 月 14 日至 2021 年 4 月 21 日（提供期限自本公告发布之日起不得少于 5 个工作日），每天上午 09:00 至 12:00，下午 14:30 至 17:30（北京时间，法定节假日除外）地点：清远市新城北江一路帝景豪园 2座 27层 B号。方式：现场报名及获取招标文件售价（元）：150 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 2021年 5月 7日 15点 00分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于 20日）地点：清远市华航招标有限公司开标室（清远市新城北江一路帝景豪园 2座 27层 B号）。清远市华航招标有限公司招标文件 6 五、公告期限自本公告发布之日起 5个工作日。六、其他补充事宜 1．报名登记及获取招标文件报名方式为现场报名，报名时需提交以下有效资料的复印件，加盖公章：（1）工商营业执照副本，或事业单位法人证书副本，或社会团体法人登记证书副本；（2）法定代表人或企业负责人资格证明书及其身份证（正反面）；（3）若非法定代表人或企业负责人参加报名的，则须同时提交法定代表人或企业负责人的授权委托书及被授权人的身份证（正反面）。 2．需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库〔2011〕181号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号)、《关于环境标志产品政府采购实施的意见》（财库〔2006〕90号）、《节能产品政府采购实施意见》的通知（财库〔2004〕185号）。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系 1.采购人信息名称：广东清远高新技术产业开发区管理委员会办公室地址：广东清远高新技术产业开发区 1号高新区管委会办公室联系方式：0763-3483418 2.采购代理机构信息名称：清远市华航招标有限公司地址：清远市新城北江一路帝景豪园 2座 27 层 B号联系方式：0763-3213148 3.项目联系方式项目联系人：林先生电话：0763-3213148 清远市华航招标有限公司招标文件第二部分、采购项目内容清远市华航招标有限公司招标文件 8 一、采购项目需求注： 1.投标人须对本项目为单位的服务内容进行整体响应，任何只对服务内容其中一部分内容进行的响应都被视为无效投标。 2.投标报价（总价）中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标时不予核减。若投标报价有缺漏项的，缺漏项部分的价格视为已包含在投标报价中，中标后不作任何调整。 3.本项目不允许分包。 4.采购标的所属行业为：餐饮业。（一）项目概况 1.清远高新区管委会职工食堂位于清远高新区管委会办公大楼，饭堂设备设施齐全，水、电等配套设施到位；饭堂大厅能同时容纳 180 人用餐；接待房共 2 间。要求投标人能提供饭堂就餐人数约为 160人的人员服务配置。 2.采购人为投标人提供机关饭堂（餐厅、厨房）及各种设施设备、餐具、用具。经盘点后并开列清单免费提供给投标人使用，投标人应认真保管、合理使用，承包合同终止时如数退还采购人，如有人为损坏或丢失则由投标人赔偿或补充。（二）承包经营范围及须知 1.承包机关饭堂对内独立经营，自负盈亏，不得对外经营或转包他人。服务对象为全体干部、职工及招待对象，承包人提供早餐、午餐及公务接待等职工食堂服务。投标人应根据采购人的要求，按时按量完成餐前准备工作，确保前往就餐人员有餐可就；其中公务接待菜式要求需突出本地风味，采用本地特色食材等。 2.服务时间为工作日，周末及法定假日不运营，如遇采购人在周末或法定节日有特殊接待，采购人需投标人组织相应的工作人员配合完成接待任务的，投标人应予以积极配合，其产生的加班费用由投标人解决。 3.职工食堂承包服务费包括：职工伙食费用+公务接待用餐费用（其中，职工伙食费用为投标人相对固定收入，接待用餐费用根据实际发生情况由采购人支付），采用先消费后结算的方式，每个月结算 1 次。职工伙食费用按就餐人实际用餐发生费用进行结算（就餐日每日保底就餐人数 80人，不足部分由采购人按 80人计补）。采购人每月支付投标人固定管理费为 2万元作为投标人聘用员工社保工资福利等费用补贴。 4.干部职工用餐标准为早餐 10 元/餐·人，午餐 18 元/餐·人（其中个人支付早餐费用 2 元、清远市华航招标有限公司招标文件 9 午餐费用 3 元，其余由采购人支付），采用自助餐用餐方式，以上费用标准包括纸巾、牙签和清洁用品等低值易耗品、饭菜费用、燃料费用，餐具损耗添置、厨房内厨具设备设施的维护、设备损坏的维修等。 5.饭堂的消防、安全、卫生及员工管理，均由投标人负责。 6.饭堂的卫生防疫、就餐环境必须达到国家规定的机关食堂卫生标准。 7.承包区域内的卫生、整洁由投标人负责。 8.投标人必须按采购人提出的餐标和要求予以供餐：具体由双方协商确定。 9.因投标人原因造成的设施设备被盗、损毁或遗失，须由投标人负责。 10投标人必须服从政府的管理、监督和检查，并及时整改发现和存在的问题。 11.投标人承包期内每年需配合采购人按照国家相关扶贫政策，每年优先购买不少于 3万元的农副产品用于食堂菜品经营。（三）食品质量及供餐要求 1.食品质量 (1) 投标人必须严格按《中华人民共和国食品安全法》要求制作各种食品，做到食材新鲜、饭熟菜香，营养搭配科学合理。投标人在承包期间应注意保证提供每天每餐的质量、份量，菜式要定期更新，兼顾南北方特色口味，品种要齐全，保证每餐有新鲜鱼/肉/禽/蛋、蔬菜等菜品供应，而且必须全部检验并经采购人查验，合格后方能使用。应提前编制经釆购人审定的每周菜单并进行公示。投标人应全力协助釆购人实施营养膳食，认真完成釆购人提出的其他膳食要求或开膳方式： ①熟制后食品完整不碎及不松散。 ②热菜供餐时保持温热。 ③热菜食品表面无风干及水浸现象。 ④素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。 ⑤所供食品保证质量。 ⑥按要求做好菜色烹饪工作，及时收集就餐人员意见，及时根据意见调整适合口味。 (2) 投标人保证不使用过期食品，一切原料、辅料须正规渠道供应，不能釆用散装原料，不采用非法生产的食盐，采购票据妥善保存，以备检査。 (3) 严格选择原料，做好食物保鲜及存放工作，严格执行生熟食物要分开存放制度。 (4) 烹调中高温杀灭细菌。 (5) 创造良好卫生环境，防止病菌污染食品。 (6) 厨房使用所有刀具、锐器、热源、电动设备，在操作时要安全防范措施。清远市华航招标有限公司招标文件 10 (7) 每天菜式留样一份，如有食品安全事故等紧急情况可及时找到原因。 2.供餐要求 (1) 早餐：在 7：40 前做好供应就餐准备。设置采购人指定牛奶、鸡蛋、粥水、青菜、粉及包点。 (2) 午餐/晚餐：在 11:40 前做好供应就餐准备。两荤两素一汤（全荤+半荤+瓜菜+叶菜），同时每周星期二、四午餐提供麦羹或糖水，每周星期一、三、五午餐提供水果。 (3) 菜谱公示：菜谱需每周公布（每周五午餐前公布下周菜谱）。 (4) 如有公务接待用餐，采购人至少提前 2 小时告知投标人。个别部门因工作需要，可要求提早或延后用膳时间，但应在合理的时间范围内提前通知投标人。（四）食材质量要求中标人对所有食品提供安全检测报告，以保障采购方的食品安全。供应的各类副食品确保优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标。（一）肉类（生鲜肉） 1、质量要求： 1.1 所供产品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，每批鲜肉可以是来源于正规肉屠宰场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉。每批鲜肉也可以是清远市及周边城市政府指定的肉联厂发出的鲜肉并提供动物检疫合格证复印件（原件备查），并注明保鲜期。 1.2 鲜猪/牛/羊肉类须具有其固有的正常颜色，肌肉红色均匀，有光泽、脂肪乳白色。外表微干或微湿润，不粘手，放血状况良好、肉边整齐、无泥污、无血污、无注水、无破碎肉、无寄生虫、无粘液渗出。具有其固有的正常气味，无臭味、腊味等异味，煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚表面。纤维清晰、有坚韧性，指压后凹陷、能恢复原状。 1.3 鲜鸡鸭鹅类眼球饱满，无干缩凹陷或晶体状浑浊现象。外表微干或微湿润，不粘手，具有其固有表皮颜色、肌肉切面有光泽、无绿、紫等异常颜色、无残羽（尤其在脖、翅等处无较长细毛）、无破损、无残缺、新切面不发粘。具有其固有气味、无异味。指压后凹陷、能恢复原状。鸡、鸭、鹅不能过嫰，肉质需鲜美。鸡肉要求：要求三黄鸡、清远鸡等，其中：母鸡养殖时间不得少于 120 天、阉鸡养殖时间不得少于 180 天。鸭肉要求：要求提供芦鸭，养殖时间不得少于 90 天。 1.4 水产品类（1）鲜鱼类对鲜鱼类的品质要求，必须按照下列规格要求：项目要求清远市华航招标有限公司招标文件 11 眼球眼睛澄清、明亮、饱满，眼球黑白界限分明。外表体表粘液清洁、透明；鱼鳞发光，紧贴鱼体，轮层明显、完整而无脱落。气味具有鲜鱼特有的鲜腥味，无腐臭味。弹性肌肉坚实而有弹性，指压凹陷处能立即复原。重量供货肉重量须达到甲方的供货需求重量。（2）冻水产类 ①对冻鱼类（包括利用冷冻方法进行保鲜的海水鱼和淡水鱼）的品质要求，必须按照下列规格要求：项目要求眼球眼球饱满，清亮且黑白分明，洁净无污物。外表鱼体冰冻结实，色泽发亮，鱼鳞完整、肌体无残缺。鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的粘液层。腹部坚实、无胀气、裂现象。气味具有海水鱼或淡水鱼固有的气味，无腐臭味。弹性解冻后，肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。肛门肛孔白色凹陷，完整无裂，外口紧缩，无黄红浑浊颜色。重量供货肉重量须达到甲方的供货需求重量。 ②对虾仁类的品质要求，必须按照下列规格要求：项目要求色泽肉质呈淡表色或乳白色，有适当光泽。外表冰衣表面完整、组织坚密有弹性，首尾部稍有残缺，清洁无杂质，无异味。 2、冷藏要求 2.1 冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。 2.2 实行 1 小时配送圈运作，在 1 小时内的用保温车配送，1 小时以外的用制冷车配送，保证肉类中心温度控制在-2 至 7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商铺到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20分钟。 3、抽查发现检验检疫资料不全问题的处理： 3.1 整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的，全部退货； 3.2 抽查发现部分产品无政府部门出具的用植物检疫合格证明，加抽 15%，两次抽查数 50%及以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货； 3.3 整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，但随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%及以上没有产品合格证明的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合清远市华航招标有限公司招标文件 12 格证明的货物退货； 3.4 肉制品无疾病控制或质量技术监督部门出具的同类产品半年内有效检验报告，作退货处理；随箱产品合格证不齐全的，加抽 15%，两次抽查数 50%及以上没有产品合格证明的，全部退货；50% 以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。 4、货物重量验收： 4.1 新鲜肉类直接称重验收； 4.2 冻水产类：双方各随机抽取每品种货物一箱，去包装，在流动的 10-25℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水三分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。（二）粮油、干货、副食品类 1、质量要求 1.1 乙方所提供产品质量必须要符合食品卫生要求及行业标准要求，不得提供过期、伪劣、假冒、无证经营的食品。不得提供有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常等不合格的食品。所供产品必须有检验合格证明。 1.2、大米及部分副食品质量要求：（1）大米外包装完好，标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。剩余保存期不少于保质期的三分之二。具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变），无虫蛀结块挂丝或杂质异物；看碎米粒、黄粒米、杂质是否超标。大米要求：选用黄花油粘米、太粮靓虾王香软米、英德丝苗米、穗穗平安经典油粘米、连山油粘米等品牌优质大米取清洁容器，用温水浸泡少许米，如水面上浮起一层油，应退货处理。（2）食用油、酱油： ①外包装完好，有 QS 标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准等，剩余保质期不少于三分二，具有产品合格证。须采购标准为国家一级以上知名品牌产品。食用油为非转基因食用油，主要使用花生油、调和油，不得混有非食用油，禁止采购转基因油类。食用油要求：选用鲁花、金龙鱼、鹰唛、海皇、福掌柜、福临门等品牌优质食用油；酱油要求：选用海天、珠江桥、李锦记等品牌优质酱油。 ②必须提供进货渠道及提供当地食品卫生监督部门抽样检测报告。（3）食醋具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。（4）酱腌菜清远市华航招标有限公司招标文件 13 具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。（5）酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。（6）淀粉制品具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。（7）食盐结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。（8）鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。（9）皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。（10）咸蛋蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。（11）面粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。（12）豆腐豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。（13）豆腐泡为金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味，取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。（14）腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。清远市华航招标有限公司招标文件 14 （15）腐乳红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。（16）大豆大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等) 和饲料豆(秣食豆)五类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。（17）花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。（18）食糖食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 ①白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 ②红糖的感官鉴别红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。（19）辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉清远市华航招标有限公司招标文件 15 味或其他异味。（20）牛奶牛奶要求：不得使用临期 2 个月内的牛奶，选用蒙牛、燕塘、伊利、卡士等优质品牌。 1.3 如乙方所供产品经查实为质量问题产品或造成食物中毒，乙方应承担由此引起的所有经济及法律责任(如食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等)。 2、包装要求： 2.1 食品包装必须符合国家规范，包装务必完整、无破损。容器(框、箱、袋)必须清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。所提供的产品不得存放在有害、有毒的容器内。乙方必须考虑在食用食品过程中由于包装材料可能引起的安全隐患。甲方有权拒收包装所示内容不合规定或包装不完整清洁的产品。 2.2 对有包装的食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求。目前国家实行食品质量（SC）安全市场准入制的食品共 28 类：大米、小麦粉、酱油、醋、食用植物油、肉制品、乳制品、饮料、味精、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品（包括粉丝、粉条）。 2.3 包装内产品及无包装产品，通过依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉等食品质量感官鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)是否符合质量要求。有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。 3、标识要求：乙方所提供产品的标识必须有符合现行《食品标识管理规定》，不得再提供使用“QS”及“XK” 编号证书的原包装、标签和“QS”标志的食品，全面提供具有“SC”编号证书标识的产品。（三）蔬菜、水果 1、质量要求从蔬果色泽看，各种蔬果都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬果的成熟度及鲜嫩程度；从蔬果气味看，多数蔬果具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬果形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬果，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。绿叶菜、白菜类：小白菜、菜心、生菜、空心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、圆白菜等白菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。清远市华航招标有限公司招标文件 16 茄果类：西红柿、茄瓜、辣椒、甜椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。瓜类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同一品种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。水生菜类：藕等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪。芽菜类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。玉米：具有玉米应有的特性，属同一品种规格，穗型粒型一致，无损伤，苞叶新鲜嫩绿，包被完整，籽粒饱满，颜色均匀，无虫咬腐烂霉变。乙方需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限量标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。 2、供应要求：蔬果配菜供应的品种按甲方计划和要求的品种供应； 3、包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。 4、标识要求：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。 4.1 蔬果卫生质量要求符合 GB 2763-2016食品中农药最大残留限量，乙方供货时须提供农药残留检测报告，甲方可对蔬果进行抽查，如发现不合格产品，采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。（五）生产安全、食品安全及卫生管理要求 1.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应每年进行健康检查，向采购人提供派驻工作人员的合法、合格的相关证件，包括但不仅限于健康证、上岗证、身份证及卫生知识培训证等。清远市华航招标有限公司招标文件 17 投标人定期组织派出的工作人员体检，每年要上交一次健康证明给采购人备案。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。员工保持良好个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽及口罩，配餐时戴手套操作；不得留长指甲、佩戴饰物，手部有外伤的人员不得从事食品生产经营活动。 2.投标人必须严格把关食品卫生安全，认真遵守《中华人民共和国食品安全法》的各项要求，实行“规范操作，安全监督”机制。承包期间不得采购过期、腐烂、变质等食材。 3.各食品经营场所清洁卫生由投标人承担，大、小餐厅开餐时间桌椅、地面清洁卫生由投标人负责。投标人要合理使用、妥善保管厨房设备设施，餐具必须彻底清洁消毒。搞好室内外环境清洁和消毒工作，清除卫生死角，保持墙壁、墙裙、天花板、地面整洁，疏通下水道，垃圾桶须加盖并保持桶身的清洁，加强灭蝇、灭蟑螂、灭鼠等措施。 4.饭堂的剩余饭菜、废弃油脂由投标人按相关规定进行处理，不按规定处理引起的一切责任由投标人负责。 5.投标人须做好饭堂的消防安全工作，不得出现任何人为的消防安全事故隐患，并定期接受采购人及相关机构的监督检查。饭堂内的消防安全及工具、煤气、电源（炉灶、各种炊事设备）操作事故责任均由投标人承担。 6.投标人负责维护好饭堂秩序，饭堂餐具和用餐台只供采购人员工。非采购人员工或未经釆购人同意的其他人员一律不得使用员工餐具就餐。 7.投标人对员工要有良好的服务态度，讲究职业道德及各项文明礼仪（包括着装整齐、干净），并自觉接受就餐人员的监督。 8.厨房各级任职人员要有为干部职工服务的思想，身体健康，责任心强。 9.投标人应爱护饭堂内的公物,不得将饭堂内的用具随意损坏、丢失或转借他人。 10.投标人承包期间，承包地点中的所有设备设施维护均由投标人负责，如因投标人维护不当、管理不善或其他原因造成损坏或人员伤亡事故引发的一切纠纷及相关民事责任由投标人承担，采购人不负任何责任。 11.投标人每年至少需对饭堂的窗帘及椅套清洗 4 次。 12.投标人做好每次餐前餐后卫生工作，职工用餐桌椅要保持干净整洁，厨房每天需保持全面整洁干净，供应商须做好定时定期全面卫生清扫计划，抽油烟机系统每季度需大清洗一次。（六）服务规范及要求投标人应依照法律、法规、规章及合同的规定认真负责地经营和管理饭堂，至少应遵守以下方面：清远市华航招标有限公司招标文件 18 1.本项目采购人已取得卫生管理部门核发的《食品经营许可证》，投标人应该在此经营范围内合法经营，不得做出侵犯采购人权益的行为，否则由投标人承担相应责任。 2.须严格按照卫生、防疫的有关法律、法规、规章等规定从事经营活动。 3.须严格按照餐饮行业标准，建立规范的规章制度及标准，有规范的质量保证、卫生监控及风险控制措施。 4.必须保持工作环境整洁,做好减蚊及防虫防鼠工作，沟渠必须保持畅通。饭堂的台、椅、柜等必须保持无污渍、无油渍、无水渍，饭堂的地板必须保持无垃圾、无油渍、无水渍。 5.必须经营符合卫生标准的食品，不得经营变质、腐坏、过期等有害健康的食品。生、熟食品必须严格分开摆放，食品原料、待加工食品不得与成品食品混杂摆放。食品原料、待加工食品和成品食品不得与不洁、有毒等有害健康的物品混杂摆放。 6.餐具清洗必须做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。炊具必须做到用后清洗并保持清洁。 7.废料、垃圾等必须在当餐营业结束时清除干净，废料、垃圾等必须清除到指定的垃圾桶或垃圾间内。 8.投标人须加强员工管理，投标人员工若有任何不当行为,引致釆购人任何物质或名誉损失，投标人须及时釆取适当措施消除不良影响并赔偿由此造成的损失。 9.投标人不得及不得允许他人在饭堂地面放置超过设计荷载（每平方米 200 公斤）的物品。否则，投标人应承担全部责任。 10.投标人所使用的清洁用料及机器设备等必须安全且符合工作场所建筑设计、结构、材料及其他设备设施。若因使用不当而损坏工作场所的任何设施，或导致任何人员损伤或损失，投标人必须承担全部责任。（七）监督检查要求 1.采购人有权对投标人的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、份量、形象、服务等方面进行不定期的监督检查，对采购人指出的合理问题如投标人收到通知后不在 7 个工作日内改进。 2.对采购人提出的合理意见，经采购人指出后拒不整改达三次的，采购人有权提前 7 天通知投标人后终止本合同；若经政府相关职能部门确认，由于投标人过错导致重大食品卫生、环境污染、消防安全等事故的，采购人有权立即终止本合同，并有权向投标人追偿。（八）人员要求 1.投标人需配备不少于 5人的工作团队，能满足本项目的工作需求。 2.投标人必须安排固定的主要经营服务人员于本项目，并提供上述人员的名单和简历，如在合清远市华航招标有限公司招标文件 19 同执行过程中，需要对上述人员进行调换，必须得到采购人的书面批准。如投标人不遵守上述规定，自行调换上述人员，一经发现，投标人须向甲方及委托方缴纳每人次 500元的罚款。序号岗位数量基本要求 1 主管 1 1.服从项目需求方的管理，身体健康，热爱工作，认真负责；2.负责食堂工作人员调配、管理工作，监督食品卫生，操作场所的卫生整洁，完成领导交办的各项任务；3. 贯彻落实考勤制度、食品安全管理等规章制度落实；4.每周与大厨沟通，调剂周食谱。 2 厨师 1 1.服从管理，身体健康，热爱工作，讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 2.具备该岗位需求的各项厨艺，切、砍、炒等，精通烹饪技术，在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，安全从业；3.及时了解项目需求方单位就餐人员的口味及用餐方式、饮食习惯，为项目需求方制定合理健康的菜单；4.准确掌握项目需求方就餐情况，合理安排菜式及菜量的供应，与服务员、厨工等协调合作；5.有责任对每天菜的出品质量进行保证；6.不断学习，不断改进，保质保量；7.严格遵守各项规章制度，遵守《食品安全法》；8.有厨师等级证书。 3 面点师 1 1.服从管理，身体健康，热爱工作，讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒； 2.制作早、午间各式点心，早餐除正常的包子、馒头、花卷外，每天早餐保障 1 中西式糕点且不重复，中餐保障 2 个中式面点和面食类；3.负责切配、拌制各种生、熟馅； 4.完成上级分派的其他任务。 4 厨工 2 1.身体健康，热爱工作，讲究个人卫生，保证饮食卫生，防止食物中毒，积极协助配合好厨师工作，随时听从管理人员、大厨、厨师的安排；2.做好荤素菜的加工、领料，食品的细加工；3.保持切配台和菜架，加工区域的卫生，搞好砧板、案板、地面的卫生和刀砧洁净与保养工作；4.做好每天的收捡工作，完成本岗位的卫生清理工作；5. 严格执行各项规章制度，遵守《食品卫生法》；6.做好大餐厅碗盘的清洗、消毒、归类工作。合计 5 （九）结算方式结算价=每月实际用餐总人数×用餐标准+每月实际公务接待用餐费用-考核扣除费用；外加固定管理费。采用先消费后结算的方式，每个月结算 1 次。采购人在每月 5 日前对乙方上月食堂服务情况进行考核，并根据考核意见结算承包费，与甲方核对帐户无误后，乙方于 3 个工作日内开具合法有效发票，甲方于每月 15 日前（节假日顺延）通过转账方式支付给乙方。（十）食堂服务考核细则及标准 1.根据《食堂工作考核标准》（详见附件）每月对食堂进行测评。其中，发现涉及违反考核标清远市华航招标有限公司招标文件 20 准的，扣除对应分值； 2.一个月内扣分为 0-4分的，对食堂管理方进行批评教育；扣分为 5-9分的，扣除当月 1%的餐饮服务费；扣分为 10-19分的，扣除当月 2%的餐饮服务费；扣分为 20-29分的，扣除当月 5%的餐饮服务费；扣分为 30-39分的，扣除当月 15%的餐饮服务费，以此类推； 3.检查发现不符合标准的，食堂管理方应 3 个工作日整改完成，对于整改后仍未达到要求的，当月餐饮服务费将推迟支付，直至整改达标； 4.为确保考核符合公平、公正、公开和实事求是原则，需保存好相差照片、视频等。清远市华航招标有限公司招标文件 21 附件食堂工作考核标准项目考核标准分值考核得分卫生人员卫生从业人员身体健康并持有有效健康证，重点从业人员持培训合格证上岗，证件需悬挂公示 2 工作时间要穿戴好工作服、帽子、戴好口罩 3 不得在厨房内吸烟，随地吐痰 2 厨房卫生厨房用具在使用前后要清洗干净 5 生、熟菜及时清理垃圾，集中处置，并清洗工作台面、地面 2 油烟机、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天清洁消毒 2 油、盐、酱油等常用辅料放置指定地点，不随意摆放 2 餐厅卫生地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽 3 桌面、台、凳餐后及时清洁 2 墙壁门窗、风扇、空调、天花定期清洁，无蜘蛛网 2 餐具用完及时回收，剩饭剩菜及时运走，保证餐厅无异味、苍蝇、蚊虫、老鼠 5 食品质量品种品种丰富，每周有菜谱，能基本做到按菜谱生产 2 能按季节和职工的要求经常调整品种，做到口味多样化 2 质量严格按照食品卫生要求，杜绝变质、过期食品进入，确保饭菜质量安全 10 做好每天菜品留样工作，并保留 48小时 3 能根据菜的不同品种做出菜品的特色，做到色、香、味俱全 2 菜品符合自身的质量要求，无杂质，异物，异味，无变质，不熟或口感较差现象 6 做到营养可口，无严重营养损失现象 2 数量食品不够，出现就餐人员无餐可用现象。 5 服务质量服务态度热情友好，文明礼貌 5 主动征求用餐者意见，正确及时处理用餐者投诉 5 服务流程规范合理 2 能根据用餐者的意见，及时调整服务内容和流程 2 内部管理合理招聘和使用操作人员，做到定岗定位，职责明确，人员招聘报备 2 定期、及时对员工进行必要的培训，不断提高他们的技能 2 安全管理有全面的安全管理制度 2 定期对员工进行安全教育 2 对可能有安全隐患的地点、设备、工序要有警示标志 2 设备维护保证设备正常使用，及时维修受损设备 5 没有人为损坏设备的现象 5 定期检修和维护设备 2 没有不按规则使用设备的现象 2 清远市华航招标有限公司招标文件 22 二、采购项目商务要求（一）报价要求 1、投标人所提供的货物、工程和服务均应以人民币报价，如同时以人民币及外币报价，以人民币报价为准。 2、投标人应按照招标文件采购需求的内容、责任范围以及合同条款进行报价，采购人不再支付除此之外的其它任何费用。（二）服务期合同生效之日起 3 年（采取 1+2 服务模式签订合同），即中标人按照采购人要求正常履约一个年度且经采购人考核通过后，确定是否与中标人延续第二年、第三年服务。（三）付款方式结算价=每月实际用餐总人数×用餐标准+每月实际公务接待用餐费用-考核扣除费用；外加固定管理费。采用先消费后结算的方式，每个月结算 1 次。采购人在每月 5 日前对乙方上月食堂服务情况进行考核，并根据考核意见结算承包费，与甲方核对帐户无误后，乙方于 3 个工作日内开具合法有效发票，甲方于每月 15日前（节假日顺延）通过转账方式支付给乙方。（四）投标保证金 1、供应商须于投标截止时间前向政府采购代理机构交纳投标保证金，投标保证金：人民币叁万玖仟元整（￥39,000.00 元）（投标保证金须由投标人基本帐户汇入，且以到达指定账户的时间为准）。 2、投标保证金专用帐户如下：(投标人的投标保证金须由投标人帐号汇入，且以到帐时间为准。) 收款人：清远市华航招标有限公司开户行：中国建设银行股份有限公司清远署前支行账号： 4405 0176 0307 0000 0369 注：投标保证金必须以供应商名义转账或汇款，转账、汇款时请注明“（项目编号）投标保证金”字样。清远市华航招标有限公司招标文件 23 第三部分、投标人须知清远市华航招标有限公司招标文件 24 一、说明 (一)适用范围本招标文件适用于本投标邀请中所述项目的政府采购。 (二)定义 1．“采购人”是指：广东清远高新技术产业开发区管理委员会科技信息局。 2．“政府采购代理机构”是指：清远市华航招标有限公司。 3．“监管部门”是指：人民政府财政部门。 4．“投标人”是指：响应招标、参加投标竞争的法人或者其他组织，或称“供应商”。 5．合格的投标人 (1)符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。 (2)符合招标文件规定的资格要求及特殊条件要求。 6．“中标人”是指：经法定程序确定并授予合同的投标人。 7．“法定代表人”是指：依照法律或法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人。即法人机构营业执照登记并依法代表法人行使民事权利，履行民事义务的主要负责人（如：工厂的厂长、公司的董事长或总经理等）。 8．“负责人”是指：非法人机构营业执照登记并对该机构负有经营管理责任的人员，如分公司负责人，或个体户的经营者或投资人等。 (三)合格的货物和服务 1．“货物”是指：各种形态和种类的物品，包括原材料、燃料、设备、产品等。如招标文件中没有提及招标货物来源地，根据《中华人民共和国政府采购法》的相关规定，投标人所投的货物均应是合法生产、符合国家有关标准要求、满足招标文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求的本国货物。 2．“服务”是指：除货物和工程以外的其他政府采购对象。其中包括：投标人须承担的运输、安装、技术支持、培训以及招标文件规定的其它服务。 3．如投标人所投的“节能产品”或“环境标志产品”属于国家行业部门发布的品目清单范围内的产品，需在投标文件中附上国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，在技术要求、质量、服务、价格条款相同的情况下，将优先获得采购。 4．投标人应保证，采购人在中华人民共和国使用该货物或货物的任何一部分时，免受第三方提出侵犯其专利权、商标权或工业设计权的起诉。如有，由此引起的一切责任由投标人承担。 5．如无特别说明，本项目不允许中标人分包。允许中标人分包的，投标人须在投标文件中载明分包承担主体。分包承担主体当具备相应的资格条件，且不得再次分包。 (四)投标费用 1．投标人应承担所有与准备和参加投标的有关费用。不论投标的结果如何，政府采购代理机构和采清远市华航招标有限公司招标文件 25 购人均无义务和责任承担这些费用。 2．本项目向中标人收取中标服务费。中标人须于收到政府采购代理机构结果通知之日起三个工作日内以汇款（或现金）方式向政府采购代理机构支付项目的中标服务费。中标服务费应当已包含在其投标总报价之中（不论其是否已在分项报价表中表明）。中标服务费按差额定率累进法计算收取。收费标准如下表所列：类型货物采购服务采购工程采购 100以下 1.5% 1.5% 1.0% 100-500 1.1% 0.8% 0.7% 二、招标文件 (五)招标文件的构成 1．招标文件由下列文件以及在招标过程中发出的修正和补充文件组成： (1)投标邀请函。 (2)采购项目内容。 (3)投标人须知。 (4)合同书格式。 (5)投标文件格式。 (6)在招标过程中由采购人或政府采购代理机构发出的修正和补充文件等。 2．投标人应认真阅读、并充分理解招标文件的全部内容（包括所有的补充通知、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等）。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件各方面都做出实质性响应，其投标文件将被评定为无效。 (六)招标文件的澄清 1．投标人认为采购文件的内容损害其权益，可以为收到采购文件之日或者采购文件公告期限届满之日起七个工作日内向采购人或政府采购代理机构提出疑问或质疑。 2．在规定的时间内，任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应以书面形式（包括纸质的文件、信件、电报、电传、传真、电子数据交换、电子邮件等数据电文）在规定的时间内通知采购人或政府采购代理机构。采购人或政府采购代理机构对投标人所要求澄清的内容予以答复（或以法定网站上公告方式通知，由投标人自行下载），必要时，采购人或政府采购代理机构将组织相关专家进行论证。采购人或政府采购代理机构认为质疑理由成立，应当修改招标文件或重新组织采购活动。费率中标金额（万元）清远市华航招标有限公司招标文件 26 3．投标人在规定的时间内未对招标文件提出澄清或疑问，采购人或政府采购代理机构将视其为无异议。对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。 (七)招标文件的修改 1．无论出于何种原因，采购人可主动或在解答投标人提出的疑问时对招标文件进行修改，但采购标的和资格条件除外。 2．修改内容是招标文件的组成部分，政府采购代理机构将以书面形式通知（或以法定网站上公告方式通知，由投标人自行下载）所有购买招标文件的投标人，并对投标人具有约束力。投标人在收到上述通知后，应立即以书面形式向政府采购代理机构确认。 3．澄清或者修改的内容可能影响投标文件编制的，采购人或者政府采购代理机构应当在投标截止时间至少十五个日历日前，以书面形式通知（或以法定网站上公告方式通知，由投标人自行下载）所有获取招标文件的投标人；不足十五个日历日的，采购人或者政府采购代理机构应当顺延提交投标文件的截止时间。三、投标文件的编制和数量 (八)投标的语言投标人提交的投标文件以及与采购人或政府采购代理机构就投标有关的所有来往函电均应使用中文。投标人提交的支持文件或印刷资料可以用另一种语言，但对应内容应附有中文翻译本，在解释投标文件修改内容时以中文翻译本为准。对中文翻译有异议的，以权威机构的译本为准。 (九)投标文件的构成投标文件构成应符合法律法规及招标文件的要求。 (十)投标文件编制 1．投标人须按招标文件提供的投标文件格式及要求编写并提交完整的投标文件，装订成册，分别密封递交。投标人应承担封装失误产生的任何后果。 2．投标人必须对项目整体进行投标。如投标人对招标文件中多个包（组）进行投标，其投标文件可按每个包（组）的要求分别进行编制、装订和封装。未经装订的投标文件发生文件散落或缺损，由此产生的后果由投标人承担。 3．投标人应完整、真实、准确地填写招标文件中规定的所有内容。 4．投标人必须对投标文件提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人或政府采购代理机构及监管部门等对其中任何资料进行核实的要求。 5．如因投标文件填报内容不详，或没有提供招标文件要求的资料及数据，由此造成的后果，其责任由投标人承担。 (十一)投标报价 1．投标人所提供的货物、工程和服务均应以人民币报价，如同时以人民币及外币报价，以人民币报清远市华航招标有限公司招标文件 27 价为准。 2．投标人应按照招标文件“采购项目需求”规定的内容、责任范围以及合同条款进行报价,并按《开标一览表》和《投标报价明细表》确定的格式报出总价和分项价格。投标总价中不得包含招标文件要求以外的内容，否则，在评标时不予核减；投标总价中也不得缺漏招标文件要求的内容，否则，其投标文件将被评定为无效。 3．《投标报价明细表》填写时应响应下列要求： (1)对于报价免费的项目必须标明“免费”。 (2)所有根据合同或其它原因应由投标人支付的税款和其它应缴纳的费用都要包括在投标人提交的投标价格中。 (3)应包含货物运至最终目的地的运输、保险和伴随货物服务的其他所有费用。 4．每一种规格的货物或服务只允许有一个报价，否则，其投标文件将被评定为无效。 5．评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约，应当要求其在合理的时间内现场提供书面说明，必要时提交相关证明材料。如投标人不能证明其报价的合理性，其投标文件将被评定为无效。 (十二)备选方案只允许投标人有一个投标方案，否则，其投标文件将被评定为无效。（招标文件允许有备选方案参加投标的除外） (十三)联合体投标（本项目不适用） 1．两个以上投标人可以组成一个投标联合体，以一个投标人的身份投标，则联合体各方均应提交相关的资格文件、联合体协议并注明主办人。联合体各方之间应当签订共同投标协议，明确联合体各方承担的工作和相应的责任，并将共同投标协议连同投标文件一并提交。联合体各方签订共同投标协议后，不得再以自己名义单独或组成新的联合体在同一项目中投标。 2．如投标人以联合体形式参加投标，联合体各方均应当符合政府采购法第二十二条第一款规定的条件；如采购人根据采购项目的特殊要求规定投标人特定条件，联合体各方中至少应当有一方符合采购人规定的特定条件。 3．组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织，与小型、微型企业之间不得存在投资关系。 (十四)投标人资格证明文件 1．投标人应按招标文件的要求，提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件，并作为其投标文件的组成部分。 2．资格证明文件必须真实有效，复印件必须加盖单位公章。 (十五)产品合格性投标人应递交能证明其所投产品合格性和符合招标文件规定的证明材料。 (十六)投标保证金清远市华航招标有限公司招标文件 28 1．投标人应按招标文件规定的方式、金额和期限缴纳投标保证金，投标保证金作为投标文件的组成部分。 2．如投标人以联合体进行投标，投标保证金可以由其中任何一个投标人的名义缴纳，投标保证金对联合体各方均具有法律约束力。 3.递交方式： (1)采用汇款方式，投标保证金须由投标人帐户汇入，且以到达指定帐户的时间为准。 (2)采用保函方式，保函原件在递交投标文件时单独密封递交，复印件（或扫描件）装订在投标文件中。保函需为“见索即付型”保函，否则，该保函将被视为无效。 (3)采用支票、汇票、本票方式，支票、汇票、本票的原件在递交投标文件时单独密封递交，复印件（或扫描件）装订在投标文件中。 4．如无质疑或投诉，政府采购代理机构将在中标通知书发出之日起五个工作日内无息原额一次性退还未中标人的投标保证金；如有质疑或投诉，政府采购代理机构将在质疑或投诉处理完毕后退还。 5．政府采购代理机构将在收到本招标项下的政府采购合同之日起五个工作日内无息原额一次性退还中标人的投标保证金。 6．如项目被评定为废标，政府采购代理机构将在结果公告发出之日起五个工作日内无息原额一次性退还投标人的投标保证金。 7．在退还投标人投标保证金时，如因投标人自身原因导致无法及时退还，投标人自行承担因此而引起的一切责任。 8．投标人有下列情形之一，其投标保证金将被依法处理： (1)中标后无正当理由不与采购人签订合同。 (2)将中标项目转让（或者分包）给他人。 (3)投标有效期内投标人撤销投标文件。 (十七)投标的截止期和有效期 1．政府采购代理机构拒绝接收投标人在投标截止时间后递交的任何文件（评标委员会在评审时要求澄清的文件除外）。 2．采购人可以根据实际情况，通过修改招标文件方式酌情延长投标截止期。延长投标截止期后，采购人或政府采购代理机构和投标人受投标截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。 3．投标有效期为从提交投标文件的截止之日起算 90 个日历日。如投标人承诺的投标有效期比规定时间短，其投标文件将被评定为无效。 4．特殊情况下，政府采购代理机构可于投标有效期届满之前，要求投标人同意延长投标有效期，要求与答复均应为书面形式。如投标人拒绝延长其投标有效期，其投标保证金将按规定进行退还；如投标人同意延长其投标有效期，既不要求也不允许其修改投标文件，但将要求其相应延长投标保证金的有效期，有关投标保证金的规定在投标有效期的延长期内继续有效。 (十八)投标文件的数量和签署清远市华航招标有限公司招标文件 29 1．投标文件一式六份（正本一份，副本五份），开标函一份，投标人应承担份数不足而产生的任何后果。 2．投标文件的每一页都应由投标人代表用姓或姓的首字母亲笔签字（或加盖投标人公章），或加盖骑缝投标人公章，否则，所涉的有关文件、资料将面临被评定为无效的风险，由此产生的一切责任由投标人承担。 3．投标文件的副本可采用正本的复印件。每套投标文件须清楚地标明“正本”、“副本”。如副本与正本不符，以正本为准。 4．投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人（负责人）或经其正式授权的代表签字。授权代表须出具书面授权证明，其《法定代表人（负责人）授权书》应附在投标文件中。 5．投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人（负责人）或经其正式授权的代表在旁边签章或签字才有效。 6．投标文件格式内注明要求签字或签署的位置必须为亲笔签字，否则，其投标文件将被评定为无效。 7．投标文件格式内注明要求加盖公章的位置必须加盖公章，不得使用合同专用章、财务专用章、公司部门章或分支机构章、授权（或投标）专用章等代替，否则，其投标文件将被评定为无效。四、投标文件的递交 (十九)投标文件的密封和标记 1．投标人可将投标文件正本、副本分别单独密封包装，并在外包装上清晰标明“正本”、“副本” “开标函”字样。 2．信封或外包装上可注明采购项目名称、采购项目编号和“在（招标文件中规定的开标日期和时点）之前不得启封”的字样，封口处应加盖投标人公章。 3．如未按要求密封和标记，采购人或政府采购代理机构对误投或提前启封概不负责。 4．采购人或者政府采购代理机构收到投标文件后，应当如实记载投标文件的送达时间和密封情况，签收保存，并向投标人出具签收回执。逾期送达或者未按照招标文件要求密封的投标文件，采购人、政府采购代理机构应当拒收。 (二十)投标文件的修改和撤回 1．投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人或政府采购代理机构。补充、修改的内容应当按招标文件要求签署、盖章，密封后，并作为投标文件的组成部分。在投标截止时点之后，投标人不得对其投标文件做任何修改和补充。 2．投标人在递交投标文件后，可以撤回其投标，但必须在规定的投标截止时点前以书面形式告知采购人或政府采购代理机构。 3．投标人所提交的投标文件在评标结束后，无论中标与否都不退还。五、开标、评标和定标清远市华航招标有限公司招标文件 30 (二十一)开标 1．政府采购代理机构在规定的时间和地点组织公开开标，欢迎投标人参加。投标人未参加开标的，视同认可开标结果。评标委员会成员不得参加开标活动。 2．开标时，应当由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况；经确认无误后，由采购人或者政府采购代理机构工作人员当众拆封，宣布投标人名称、投标价格和招标文件规定的需要宣布的其他内容。 3．政府采购代理机构做好开标记录，开标过程应当由采购人或者政府采购代理机构负责记录，由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认。 (二十二)评标委员会的组成评标由政府采购代理机构依照政府采购法律、法规、规章、政策的规定组建的评标委员会负责。 (二十三)投标文件的初审 1．资格性检查：公开招标采购项目开标结束后，采购人或者政府采购代理机构按规定对投标人的资格进行审查。如合格投标人不足三家，项目作废标处理。 2．符合性检查：评标委员会对通过资格性检查的投标人依法审查其投标文件是否完整、文件签署是否合格、是否实质性响应招标文件的商务、技术要求等。如合格投标人不足三家，项目作废标处理。 3．投标人数量的认定 (1)如采用最低评标价法，提供相同品牌产品的不同投标人参加同一合同项下投标，按一家投标人计算。以其中通过资格审查、符合性审查且报价最低的参加评标；报价相同的，由评标委员会按少数服从多数的原则推荐参加评标的投标人。 (2)如使用综合评分法，提供相同品牌产品的不同投标人参加同一合同项下投标，按一家投标人计算。通过资格审查、符合性审查的投标人均可进入综合评分阶段。 4．在详细评标之前，评标委员会要审查每份投标文件是否实质性响应招标文件的要求。实质性响应是指与招标文件载明的关键条款、条件和规格相符没有实质偏离。评标委员会决定投标文件的响应程度只依据投标文件本身的真实无误的内容，而不依据外部的证据。但投标文件有不真实、不正确内容的除外。 5．在资格性、符合性检查时，如发现投标人存在下列情形之一，其投标文件将被评定为无效： (1)没有按招标文件要求递交投标保证金。 (2)投标报价超出本项目(包)采购预算。 (3)投标文件或资格证明文件未提供或不符合招标文件要求。 (4)未按照招标文件规定要求签署、盖章。 (5)投标文件无法定代表人(负责人)签字或签字人无法定代表人(负责人)有效授权。 (6)参加政府采购活动前五年内，在经营活动中有重大违法记录。 (7)投标时，两家或以上公司同一法定代表人或其中一家公司为另一家公司单一最大股东的，且清远市华航招标有限公司招标文件 31 同时参与同一采购项目的投标活动。 (8)串通投标。有下列情形之一的，视为投标人串通投标： 1)不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制。 2)不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜。 3)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人。 4)不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异。 5)不同投标人的投标文件相互混装。 6)不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 (9)对招标文件标示“★”符号条款负偏离响应。 (10)存在招标文件规定被评定为无效的情形。 (11)不符合法律、法规规定的其他实质性要求。 (二十四)投标文件的澄清 1．评标期间，对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应当书面形式（应当由评标委员会成员签字）要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 2．投标文件报价出现前后不一致，按照下列规定修正： (1)开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致，以开标一览表（报价表）为准。 (2)大写金额和小写金额不一致，以大写金额为准。 (3)单价金额小数点或者百分比有明显错位，以开标一览表的总价为准，并修改单价。 (4)总价金额与按单价汇总金额不一致，以单价金额计算结果为准。 (5)如同时出现两种以上不一致，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价按照澄清、说明或者补正的规定,经投标人确认后产生约束力。如投标人不确认，其投标文件将被评定为无效。 3．投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。 (二十五)投标的评价评标委员会对通过资格性和符合性检查的投标文件进行比较与评价。 (二十六)授标 1．评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准对投标文件进行评审，提出书面的评标报告。 2．推荐 (1)采用最低评标价法的。 1)评标结果按评标价由低到高顺序排列。评标价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求且评标价最低的投标人为排名第一的中标候选人。清远市华航招标有限公司招标文件 32 2)提供相同品牌产品的不同投标人参加同一合同项下投标，以其中通过资格审查、符合性审查且报价最低的参加评标；报价相同，由评标委员会采取随机抽取方式确定，其他投标无效。 (2)采用综合评分法的。 1)评标结果按综合得分由高到低的顺序排列。综合得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。综合得分且投标报价相同的并列。排名第一的投标人为中标候选人。 2)评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由评标委员会采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。 3．采购人在法定时间内按评标报告确定的中标候选人顺序确定中标人，也可以事先授权评标委员会直接确定中标人。如中标候选人并列，按随机抽取方式确定中标人。 4．中标人确定后，采购人或政府采购代理机构将在政府采购监管部门指定的媒体上发布中标公告，同时向中标人发出《中标通知书》，《中标通知书》对中标人和采购人具有同等法律效力。 5．在公告中标结果的同时，对未通过资格审查的投标人，采购人或者政府采购代理机构应当告知其未通过的原因。如采用综合评分法评审，还应当告知未中标人本人的评审得分与排序。六、质疑和投诉 (二十七)质疑 1．如供应商认为采购文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到损害，可以在知道或者应当知道其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面形式向采购人或政府采购代理机构提出质疑。质疑的提出和答复应遵循《政府采购质疑和投诉办法》（财政部令第 94号）的有关规定。 2．质疑函应按照财政部规定的格式执行，否则，因此引起的一切不利结果由投标人承担。供应商可以在中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）“下载专区”下载该格式。 (二十八)投诉 1．如质疑供应商对采购人或政府采购代理机构的质疑答复不满意或者采购人、政府采购代理机构未在规定的时间内作出质疑答复，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监管部门投诉。投诉事项应当是经过质疑的事项。投诉的提起和处理应遵循《政府采购质疑和投诉办法》（财政部令第 94号）的有关规定。 2．投诉书应按照财政部规定的格式执行，否则，因此引起的一切不利结果由投标人承担。供应商可以在中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）“下载专区”下载该格式。七、合同的订立和履行 (二十九)合同的订立 1．如无特殊说明，中标人应当自中标通知书发出之日起七个工作日内提供合同初稿给采购人审核。 2．采购人与中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按招标文件要求和中标人投标文件承诺签订书面政府采购合同。所签订的政府采购合同不得对招标文件确定的事项和中标人投标文件的清远市华航招标有限公司招标文件 33 承诺作实质性修改。采购人不得向中标人提出任何不合理的要求作为签订合同的条件，也不得向中标人索要或者接受其给予的赠品、回扣或者与采购无关的其他商品、服务。 (三十)合同的履行 1．政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。如政府采购合同需要变更，采购人应将有关合同变更内容以书面形式报政府采购监管部门备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监管部门备案。 2．政府采购合同履行中，如采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务，在不改变合同其他条款的前提下，可以与中标人签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的百分之十。签订补充合同后必须按照相关规定备案。八、适用法律 (三十一)适用法律 1．采购人或政府采购代理机构及投标人的一切政府采购活动均适用《中华人民共和国政府采购法》及其配套的法规、规章、政策。 2．本项目招标文件的最终解释权归采购人或政府采购代理机构所有。九、评标方法、步骤及标准 (三十二)评标方法本项目评标采用综合评分法进行评审。 (三十三)评标步骤 1．符合性检查（详见附件 2）。 2．比较与评价：商务评价；技术评价；价格评估（详见附件 3）。 3．推荐中标候选人名单。清远市华航招标有限公司招标文件 34 附表 1：资格性检查表资格性检查序号要求 1. 有效期内的工商营业执照(或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书)复印件 2. 所属期为 2021 年 1 月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。无需缴纳税收的供应商，则须提供相关部门出具的免税证明文件。【缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表。】 3. 2019 年年度财务报表，或 2021 年 1 月份或之后任意一个月的财务报表。【财务报表须包含资产负债表、利润表。】 4. 社会保险基金管理部门（或税务部门）出具的单位参加社会保险的证明文件，或从社会保险基金管理部门（或税务部门）网站打印的单位参加社会保险参保证明（证明内容须包含有效期内的查验办法和专用章等），或缴纳社会保险的专用收据证明。无需参加社会保险的供应商，须提供相关部门出具的证明文件。【参保时间须为 2021年 1 月份或之后任意一个月。】 5. 按要求获取了招标文件。【以政府采购代理机构的核查结果为准。】 6. 投标人须具有有效期内的《食品经营许可证》。 7. 公司（单位）法定代表人（负责人）为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目政府采购活动，另外本项目不接受以下主体参加采购活动：（1）被财政主管部门禁止参加政府采购活动的供应商。（2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。（3）以联合体形式参与采购活动的供应商。（4）被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人”记录名单，或处于中国政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”名单中被禁止参加政府采购活动的供应商。【以政府采购代理机构于项目进行资格性检查时在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）以及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 查询结果为准。如相关失信记录已失效，供应商需在投标文件中附有相关证明资料。】注： 1．投标人须按此表的内容提供相关证明文件，且证明文件须真实有效，否则，其投标文件将会被评定为无效。 2．不通过“资格性检查”的投标人，不得参加以后阶段的评审。清远市华航招标有限公司招标文件 35 附表 2：符合性检查表符合性检查序号要求 1 已按招标文件要求缴纳本项目投标保证金。 2 投标报价没有超出本项目采购预算。 3 已按招标文件要求递交完整的投标文件。 4 投标文件已按招标文件要求作出有效签署。 5 投标文件已有法定代表人(负责人)签字或签字人已有法定代表人(负责人)有效授权。 6 没有出现串通投标的情况。 7 报价方案是唯一确定。 8 投标报价有效期为 90个日历日。 9 投标报价没有严重缺漏项目。 10 没有发现招标文件规定的其他被评定为无效的情况。清远市华航招标有限公司招标文件 36 附表 3：评分细则附表评比因素分值最高分值评分细则商务部分 45 分 10 分管理体系根据投标人提供的下列有效证明文件进行评分： 1、质量管理体系认证证书； 2、环境管理体系认证证书； 3、食品安全管理体系认证证书； 4、职业健康安全管理认证证书； 5、诚信管理体系认证证书；注：每提供 1项证书得 2分，最高得 10分。提供有效期内的认证证书复印件作为评审依据，原件核查。不按要求提供证明文件不得分。 15 分业绩根据投标人提供的 2018 年 1月 1日至今承担过的同类项目业绩进行评分，每提供一个得 3分，最高得 15分。注：提供项目合同的关键页（含封面、协议双方名称、采购项目名称、采购内容和盖章页）复印件，以及项目业主满意度为合格（或以上）的满意度证明材料作为评审依据。日期认定以合同签订日期为准，不按要求提供证明文件不得分。 10 分配送能力根据投标人提供自有冷藏运输配送车辆情况进行评分： 1、具有 3辆或以上冷藏车辆的得 10 分； 2、具有 2辆冷藏车辆的得 6分； 3、具有 1辆冷藏车辆的得 2分； 4、投标人无自有冷藏运输配送车辆不得分；注：提供自有的冷藏车辆行驶证（或车辆登记证）、发票（写明车辆类型为冷藏车）及车头完整正面图片作为评审依据，所有权人必须为投标单位，不按要求提供证明文件不得分。 10 分智能化支持根据投标人提供的智能化管理系统情况进行评分： 1、投标人自有食品安全追溯系统，提供软件著作权登记证书，得 4分； 2、投标人自有智慧云餐系统，提供软件著作权登记证书，得 3 分。 3、投标人自有智慧食安云监管平台，提供软件著作权登记证书，得 3分。备注：本项最高得 10分。提供上述证书复印件或截图作为评审依据，不按要求提供证明文件不得分。 15 分服务方案根据投标人针对本项目设计的供餐运营方案（含总体规划设想、供餐模式、菜单设计等）进行评分： 1、方案的总体规划设想合理，供餐模式思路详细清晰、实施性强，菜单设计品种多样，得 15 分； 2、方案的总体规划设想较合理，供餐模式思路较详细、具有可实施性，菜单设计品种较多样，得 10分； 3、方案的总体规划设想一般，供餐模式可实施性一般，菜单设计品种一般，得 5分。 4、方案的总体规划设想较差，供餐模式可实施性较差，菜单设计品种较差，得 1分。清远市华航招标有限公司招标文件 37 技术部分 55 分 5、不提供相关内容不得分。 10 分服务管理制度根据投标人提供的整体服务管理制度（包括餐厨管理制度、加工管理制度、卫生管理制度、人员管理制度、食材采购管理制度）进行评分： 1、整体服务管理制度完整、详细、管理理念先进，10 分； 2、整体服务管理制度较完整、较详细、管理理念较先进，8分； 3、整体服务管理制度一般完整性一般、不够详细、管理理念先进性一般，4分； 4、整体服务管理制度不完整、不详细、制度落后，1 分。 5、不提供相关内容不得分。 5分应急处理方案根据投标人提供的应急事件处理方案进行评分： 1、具有完整合理的突发事件应急处理预案，得 5分； 2、具有较完整合理的突发事件应急处理预案，得 3 分； 3、突发事件应急处理预案描述不完整、不合理，得 1 分。 4、不提供相关内容不得分。 5分食品配送服务方案根据投标人提供的食品配送服务方案（含货源、采购渠道、供货保障、品质监控、日常管理组织、物流配送）进行评审： 1）方案完整、合理、可行性强的，得 5分； 2）方案较完整、较合理、可行性较强，满足基本要求的，得 3分； 3）方案不够完整、不够合理、可行性一般的，得 1分； 4）不提供相关内容不得分。 2分项目经理管理实力根据投标人拟派项目经理（1人）的综合素质和管理实力进行评分，每满足以下 1项得 1分，最高得 2分： 1）获得全日制本科或以上学历（食品相关专业）； 2）具有高级餐饮职业经理人证书； 3）具有高级健康管理师证书；注：提供上述证书复印件及投标人为其缴纳社保的证明文件（2020 年 6 月至今任意连续三个月）作为评审依据，不按要求提供证明文件不得分。 3分服务团队实力根据投标人拟派的的其他人员（项目经理）情况进行评分，每满足下列 1项得 1分，最高得 3分： 1）团队中有食品检验工； 2）团队中有一级技师中式烹调师； 3）食品安全员具有高级食品安全管理员。注：提供上述证书复印件及投标人为其缴纳社保的证明文件（2020 年 6 月至今任意连续三个月）作为评审依据，不按要求提供证明文件不得分。 15 分食品质量保障根据投标人提供的由投标人或投标人食材供应商自行送检的第三方检测机构（具备 CMA或 CNAS资质）出具的检测报告进行评分： 1）蔬菜类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、克百威、氧乐果、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、敌敌畏、甲基异柳磷、甲胺磷、二甲戊灵、灭虫威、六六六）； 2）鱼类（检测项目须包含但不限于：铅（以 Pb 讨入）、镉（以 Cd计）、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星）；清远市华航招标有限公司招标文件 38 3）肉类（检测项目须包含但不限于：克伦特罗、铅、镉、总汞（以 Hg计）、沙丁胺醇、莱克多巴胺）； 4）蛋类（检测项目须包含但不限于：苏丹红 1、苏丹红 II、苏丹红 IV、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计））； 5）禽类（检测项目须包含但不限于：氯霉素、土霉素、金霉素、四环素）； 6）水果类（检测项目须包含但不限于：丙溴磷、丙环唑、敌敌畏、丁硫克百威、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、甲拌磷砜、甲拌磷亚砜、克百威、三唑醇、氧乐果、对硫磷）； 7）冻品类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、总砷） 8）大米类（检测项目须包含但不限于：铅（以 Pb 计）、镉（以 Cd计）、总汞（以 Hg计）、无机砷（以 As计）、黄曲霉毒素 B1） 9）酱油类（检测项目须包含但不限于：黄曲霉毒素 B1、总砷、铅） 10）花生油（检测项目必须包含：总砷、黄曲霉毒素 B1、酸价、过氧化值、溶剂残留、特丁基对苯二酚（TBHQ)、铅（Pb计）注：本项最高得 15分，每缺一项检测内容扣 1.5分，扣完为止。报告出具时间须在 2020 年 1 月至本项目招标公告发布日期间，须提供投标人或投标人食材供应商与 CMA或 CNAS认证机构的合作合同，以及检测结果合格的检测报告作为评审依据，不按要求提供证明材料不得分。注： 1、投标人提供的证明文件须真实、有效。 2、投标人提供的相关证书、证明文件均须在有效期内。清远市华航招标有限公司招标文件 39 第四部分、合同书格式清远市华航招标有限公司招标文件 40 政府采购合同书（服务类）采购项目编号：采购项目名称：注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。清远市华航招标有限公司招标文件 41 一、合同甲方：乙方：电话：电话：传真：传真：地址：地址：项目名称：项目编号：根据项目的采购结果，按照《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国合同法》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、合同金额 1.合同金额为（大写）：_________________元（￥_______________元）人民币。二、工作内容 1....... 2....... 三、甲方乙方的权利和义务 1.甲方的权利和义务 ...... 2.乙方的权利和义务 ...... 四、服务年限 1....... 五、付款方式 1....... 六、知识产权产权归属及保密条款 1.双方同意，在任何时候，不论是合同有效期内还是合同终止后，对另一方的秘密信息实行严格保密，此义务不随本合同终止而终止。上述秘密信息包括双方的商业秘密以及乙方因履行本合同需要知悉的甲方的行政及国家秘密。七、违约责任与赔偿损失 1.乙方提供的服务不符合采购文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价﹪的违约金。清远市华航招标有限公司招标文件 42 2.乙方单方原因未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价?的数额向甲方支付违约金；逾期个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。 3.甲方无正当理由拒收接受服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总价的﹪的违约金。 4.其它违约责任按《中华人民共和国合同法》处理。八、争端的解决 1.合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规处理。九、不可抗力 1.任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十、税费 1.中国政府根据现行税法所征收的一切税费均由各缴税责任方独立承担。十一、其它 1.本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。 2.在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。 3.如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。 4.除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十二、合同生效 1.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。 2.合同一式份。甲方份，乙方份，采购主管部门一份，采购代理机构一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：开户名称：开户名称：开户行：开户行：清远市华航招标有限公司招标文件 43 银行帐号：银行帐号：签订地点：签订日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 44 二、项目验收报告单市（县、区）采购项目验收报告单：根据采购合同（合同编号：____）的约定，我单位对合同项下（项目名称）（项目编号）投标人提供的货物/服务进行了验收。验收情况如下：序号技术规格、标准及要求（服务内容、标准）数量（年限）合同金额合计验收具体内容品牌产地是否正确□ 规格型号是否正确□ 配置是否正确□ 数量是否正确□ 安装调试是否正常□ 是否有保修卡□ 包装是否完好□ 其他内容与合同条款是否一致□ (超出上述选项的，应当另附验收内容。) 是否有专业机构检测验收报告（选择有的，必须填写）：□有□没有与代理机构联合验收意见（选择有的，必须填写）：□有□ 没有采购验收结论及付款建议：验收小组成员分别（签字）：采购人（公章）验收小组组长（签字）：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 45 第五部分、投标文件格式清远市华航招标有限公司招标文件 46 政府采购投标文件（正本/副本）项目编号：项目名称：投标人名称：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 47 一、自查表清远市华航招标有限公司招标文件 48 1、评审项目投标资料表项目名称: 项目编号：注：投标人须按“评分细则附表”的内容，或招标文件另有要求的内容，或投标人认为需附上的内容进行填写。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日评审分项评审细则证明文件见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页见投标文件第（）页清远市华航招标有限公司招标文件 49 二、资格性文件清远市华航招标有限公司招标文件 50 1、投标函清远市华航招标有限公司：依据贵公司组织采购的项目名称（项目编号)的招标采购货物及服务的投标邀请，我方代表（姓名、职务）经正式授权并代表（投标人名称、地址）提交下述文件正本_一_份，副本五份。投标文件应包含以下内容： 1、自查表； 2、资格性文件； 3、商务部分； 4、技术部分： 5、价格部分； 6、政府采购政策；在此，我方声明如下： 1、同意并接受招标文件的各项要求，遵守招标文件中的各项规定，按招标文件的要求提供报价。 2、投标有效期为递交投标文件之日起 90 天，中标人投标有效期延至合同验收之日。 3、我方已经详细地阅读了全部招标文件及其附件，包括澄清及参考文件(如有)。我方已完全清晰理解招标文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，同意放弃对这些文件提出异议和质疑的权利。 4、我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料。 5、我方承诺在本次投标文件中提供的一切文件，无论是原件还是复印件均为真实和准确的，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，否则，愿承担相应的后果和法律责任。 6、我方完全服从和尊重评委会所作的评定结果，同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得中标资格。 7、我方同意按招标文件规定向政府采购代理机构缴纳中标服务费。投标人(加盖公章)：地址：传真：电话：电子邮件：投标人代表签字：开户银行：帐户：日期：清远市华航招标有限公司招标文件 51 2、法定代表人（负责人）资格证明书及授权委托书 2.1、法定代表人（负责人）资格证明书清远市华航招标有限公司：项目名称: 项目编号：同志，现任我单位职务，为法定代表人（负责人）。特此证明。说明：1、法定代表人（负责人）为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。 2、内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。 3、将此证明书提交对方作为合同附件。 4、投标人须提供法定代表人（负责人）的身份证（正反面）复印件，否则其投标文件将被评定为无效。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 52 2.2、法定代表人（负责人）授权委托书清远市华航招标有限公司：项目名称: 项目编号：兹授权同志，为我方签订经济合同及办理其他事务代理人，其权限是：全权代表本公司参与上述采购项目的投标，负责提供与签署确认一切文书资料，以及向贵公司递交的任何补充承诺。有效期限：与本公司投标文件中标注的投标有效期相同，自本单位盖公章之日起生效。说明：1．法定代表人（负责人）为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。 2．内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。 3．将此证明书提交对方作为合同附件。 4．投标人签字代表为投标人法定代表人（负责人），则无须递交《法定代表人（负责人）授权委托书》。 5．投标人须提供被授权人的身份证（正反面）复印件，否则其投标文件将被评定为无效投标文件。投标人（加盖公章）：法定代表人（负责人）（签名或盖私章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 53 3、投标保证金交纳凭证清远市华航招标有限公司：我公司参加贵公司组织的（项目名称）（项目编号）的采购活动。按招标文件的规定，已通过（转帐或银行汇款）形式交纳人民币（大写）元的投标保证金。附：附交纳本项目投标保证金凭证的复印件。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 54 4、退还投标保证金声明函清远市华航招标有限公司：我公司参加贵公司组织的（项目名称）（项目编号）的采购活动。按招标文件的规定，已通过（转帐或银行汇款）形式交纳人民币（大写）元的投标保证金。我公司帐户如下：开户名：开户行：帐号：请贵公司按以上帐户信息退还我公司就本项目交纳的投标保证金，如因上述帐户与汇入帐号不一致，或不详不实等原因导致不能办理投标保证金的退还手续的，我公司愿意承担一切责任。本项目投标保证金退还手续联系人信息如下：联系人：电话（固定电话）：电话（移动电话）：地址：注： 1、此声明函须一式两份，一份放在投标文件正本中，另一份须与《开标一览表》、《法定代表人（负责人）资格证明书》、《法定代表人（负责人）授权委托书》（如有）和《投标保证金交纳凭证》一起单独密封提交（均须原件）。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 55 5、关于资格的声明函清远市华航招标有限公司：关于贵公司采购（项目名称）（项目编号）投标邀请，本签字人愿意参加投标，提供招标文件中规定的货物及服务，并在递交投标文件截止时间前按规定递交以下文件：序号内容 1. 有效期内的工商营业执照(或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书)复印件 2. 所属期为 2021 年 1 月份或之后任意一个月的依法缴纳税收的证明文件复印件。无需缴纳税收的供应商，则须提供相关部门出具的免税证明文件。【缴纳税收的证明文件是指：加盖银行业务章的税收回单，或加盖税务部门电子征税专用章的税收电子转账专用完税证，或加盖税务部门公章的纳税证明；如供应商在规定的时间段内没有发生业务，则提供税务部门出具的纳税证明，或加盖税务部门公章的纳税申报表。】 3. 2019 年年度财务报表，或 2021 年 1 月份或之后任意一个月的财务报表。【财务报表须包含资产负债表、利润表。】 4. 社会保险基金管理部门（或税务部门）出具的单位参加社会保险的证明文件，或从社会保险基金管理部门（或税务部门）网站打印的单位参加社会保险参保证明（证明内容须包含有效期内的查验办法和专用章等），或缴纳社会保险的专用收据证明。无需参加社会保险的供应商，须提供相关部门出具的证明文件。【参保时间须为 2021 年 1月份或之后任意一个月。】 5. 按要求获取了招标文件。【以政府采购代理机构的核查结果为准。】 6. 投标人须具有有效期内的《食品经营许可证》。 7. 公司（单位）法定代表人（负责人）为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目政府采购活动，另外本项目不接受以下主体参加采购活动：（1）被财政主管部门禁止参加政府采购活动的供应商。（2）为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。（3）以联合体形式参与采购活动的供应商。（4）被列入“信用中国”网站“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人” 记录名单，或处于中国政府采购网“政府采购严重违法失信行为信息记录”名单中被禁止参加政府采购活动的供应商。【以政府采购代理机构于项目进行资格性检查时在“信用中国”网站（ www.creditchina.gov.cn）以及中国政府采购网 (www.ccgp.gov.cn)查询结果为准。如相关失信记录已失效，供应商需在投标文件中附有相关证明资料。】清远市华航招标有限公司招标文件 56 注：1、投标人须按此表的内容提供相关证明文件，且证明文件须真实有效，否则，其投标文件将会被评定为无效投标文件。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 57 6、政府采购供应商反商业贿赂承诺书清远市华航招标有限公司：为确保政府采购活动的顺利实施，促进清远市政府采购工作健康发展，在（采购项目名称）（采购项目编号）招标活动中，我单位在此庄严承诺: 1．在参与政府采购活动中遵纪守法、诚信经营、公平竞标。 2．不向政府采购人、政府采购代理机构和政府采购评审专家进行任何形式的商业贿赂以谋取交易机会。 3．不向政府采购代理机构和采购人提供虚假资质文件或采用虚假应标方式参与政府采购市场竞争并谋取中标、成交。 4．不采取“围标、陪标”等商业欺诈手段获得政府采购定单。 5．不采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商。 6．不在提供商品和服务时“偷梁换柱、以次充好”损害采购人的合法权益。 7．不与采购人、政府采购代理机构、政府采购评审专家或其它供应商恶意串通，进行质疑和投诉，维护政府采购市场秩序。 8．尊重和接受政府采购监督管理部门的监督和政府采购代理机构招标采购要求，承担因违约行为给采购人造成的损失。 9．不发生其他有悖于政府采购公开、公平、公正和诚信原则的行为。 10．如违反以上承诺，愿接受政府采购监管部门依照《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规处理并承担相应的法律责任。 11．如出现上述行为，我公司及参与投标的工作人员愿意接受按照国家法律法规等有关规定给予的处罚。注：投标人必须按此格式要求承诺，不得对实质性内容作出修改，否则，其投标文件将被评定为无效。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 58 7、投标承诺书清远市华航招标有限公司： 1．具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。 2．并非为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。 3．自愿参加本项目的投标，就本项目所提交的资质文件和证明材料都是真实有效的。 4．有良好的历史诚信记录。 5．自本项目公告发出之日起前五年内（如供应商成立时间不足五年，须承诺自成立之日起至本项目公告发出之日或之后的日期内），没有行贿犯罪档案纪录，在经营活动中也没有重大违法记录。 6．没有被财政主管部门禁止参加政府采购活动。 7．本公司（企业）的法定代表人（负责人）与本项目其他投标人的法定代表人（负责人）不为同一人且与其他投标人之间不存在直接控股、管理关系。 8．将依法参与竞争，不以任何不正当行为谋取不当利益。 9．没有违反法律、行政法规规定的其他条款。我单位如违反上述承诺，则自愿承担由此引起的相应法律责任。注：投标人必须按此格式要求承诺，不得对实质性内容作出修改，否则，其投标文件将被评定为无效。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 59 三、商务部分清远市华航招标有限公司招标文件 60 1、投标人综合概况采购项目名称: 采购项目编号： 1．投标人情况介绍表单位名称地址主管部门法定代表人（负责人）职务经济类型授权代表职务邮编电话传真单位简介及机构设置单位优势及特长单位概况注册资本万元占地面积 M 2 职工总数人建筑面积 M 2 资产情况净资产万元固定资产原值万元负债万元固定资产净值万元财务状况年度主营收入（万元）收入总额（万元）利润总额（万元）净利润（万元）资产负债率 2．同类项目业绩介绍序号客户名称项目名称及合同金额（万元）签订时间联系人及电话 1 2 3 ? 3．其它重要事项说明投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 61 2、商务条款响应表采购项目名称: 采购项目编号：序号招标文件商务要求投标文件实际响应情况是否偏离偏离简述 1 2 3 4 5 6 ? 注： 1．投标人必须对招标文件“第二部分、采购项目内容”之“二、采购项目商务要求”列出的条款逐条响应。如有缺漏项，缺漏项按负偏离响应处理。 2．“是否偏离”栏，比照招标文件要求与投标文件承诺，选择“无偏离”，“负偏离”， “正偏离”三种情况之一如实填写。 3．“偏离简述”栏，响应为“无偏离”的，则无需填写此栏；响应为“正/负偏离”的，须如实填写正/负偏离的情况 4．投标人须具体、明确地响应招标文件的商务要求，含糊不清、不确切或伪造、变造证明材料的，按照不完全响应或者完全不响应处理；构成提供虚假材料的，其投标文件将被评定为无效外，我公司将向相关部门反映情况，请求作出相应的处罚。 5．投标人可根据实际情况填写此表，须包含但不限于此表内容。 6．如投标人提供的《采购项目商务要求响应表》与售后服务方案有矛盾，则以此表的响应情况为准，由此引起的一切责任由投标人自行承担。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 62 3、投标人综合实力注：按评分细则要求提供相关资料。清远市华航招标有限公司招标文件 63 四、服务部分清远市华航招标有限公司招标文件 64 1、服务条款偏离表项目名称: 项目编号：序号招标文件采购要求投标文件实际响应情况是否偏离偏离简述 1 2 3 4 5 6 ? 注： 1．投标人如对招标文件“第二部分、采购项目内容”之“一、采购项目需求”列出的所有条款有偏离的（无论正偏离或负偏离），须在上表中逐一列出，否则，视为对需求条款完全响应，毫无偏离。 2．“是否偏离”栏，比照磋商文件要求与响应文件承诺，选择“负偏离”，“正偏离” 两种情况之一如实填写。 3．“偏离简述”栏，响应为“正/负偏离”的，须如实填写正/负偏离的情况。 4．投标人须具体、明确地响应磋商文件的采购要求，含糊不清、不确切或伪造、变造证明材料的，按照不完全响应或者完全不响应处理；构成提供虚假材料的，其响应文件将被评定为无效外，我公司将向相关部门反映情况，请求作出相应的处罚。 5．投标人可根据实际情况填写此表，须包含但不限于此表内容。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 65 2、项目负责人及管理技术人员一览表项目名称: 项目编号：序号姓名性别年龄学历相关资质经验年限拟担任职务或承担工作内容备注：表格仅供参考，可根据实际修改。根据评分细则的要求提交相应证明材料。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 66 五、价格部分清远市华航招标有限公司招标文件 67 1、开标一览表项目名称: 项目编号：投标总报价（大写）人民币元整（￥元）服务期备注备注：详细内容见《投标报价明细表》。注：投标人可根据实际情况填写此表，须包含但不限于此表内容。投标人（加盖公章）：投标人代表签字：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 68 六、政府采购政策清远市华航招标有限公司招标文件 69 (一)中小企业声明函（如有）本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，提供的货物全部由符合政策要求的中小企业制造。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；制造商为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； ?? 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：注： 1．从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。 2．不提供《中小企业声明函》或不按要求填写《中小企业声明函》的投标人，视其放弃享受政府采购的扶持政策。清远市华航招标有限公司招标文件 70 (二)残疾人福利性单位声明函（如有）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加单位的（采购项目名称、采购项目编号）采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。注： 1．不提供《残疾人福利性单位声明函》或不按要求填写《残疾人福利性单位声明函》的投标人，视其放弃享受政府采购的扶持政策。 2．残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。供应商（加盖公章）：日期：年月日清远市华航招标有限公司招标文件 71 (三)监狱企业说明（如有）根据《政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68号)的规定，监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业视同小型、微型企业，监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认可。如属于则提供相关证明文件材料。

附件（2）

清远高新区饭堂项目-发售稿.pdf

委托协议.pdf

我要登录

查看招标信息

监控对手动态

订阅合约商机

锁定一手标讯

微信扫描二维码关注餐饮招标通