招标详情
合同编号 | 6046 |
合同名称 | 医院食堂外包服务采购合同 |
项目编号 | SZZHJ2021-XC-C-001 |
项目名称 | 医院食堂外包服务 |
合同签订日期 | 2021-04-12 |
采购人 | 苏州市相城区漕湖人民医院 |
供应商 | 苏州永盛物业管理服务有限公司 |
代理机构 | 中航技国际经贸发展有限公司 |
公告时间 | 2021-04-16 |
合同总金额 | 299.9万元 |
政府采购合同
甲方(需方):苏州市相城区漕湖人民医院
联 系 人:张国辉
电 话:13776027346
乙方(供方):苏州永盛物业管理服务有限公司
联 系 人:李瑞雪
电 话:13776290264
地 址:苏州市干将东路 103
备 案 方:苏州市相城区政府采购服务中心
电 话:0512-67591006
地 址:苏州市相城区庆元路168号相城区市民服务中心三楼
招 标 编 号: SZZHJ2021-XC-C-001号
根据甲方申请并核准医院食堂外包服务政府采购计划,依据甲方委托中航技国际经贸发展有限公司进行本项目政府采购SZZHJ2021-XC-C-001的招标结果,确定乙方为本次成交供应商,现依照采购文件、乙方的响应文件及相关文件的内容,签订本合同书。
1.? 合同价格
1.1.? 合同价格(大写)人民币贰佰玖拾玖万玖仟元整(¥2999000.00元)。合同价格应包括完成本项工作在承包期所有服务人员的工资预算外,还应包括管理、服装、清洁用品等、办公费及固定资产折旧费、利润、税金、风险及政策性文件规定等的各项费用。
1.2.? 根据现行税法对甲方征收的与本合同有关的一切税费均由甲方承担;根据现行税法对乙方征收的与本合同有关的一切税费均由乙方承担。
2.? 服务范围
甲方聘请乙方提供以下服务:
2.1.? 本合同项下的服务指:食堂外包服务。
2.2.? 服务内容:为苏州市相城区漕湖人民医院职工、患者、家属餐饮服务等
2.3.? 服务期限:本合同签订之日起2年。
3.? 合同价格支付
3.1.? 支付步骤:合同生效后,在服务期内按进度分期支付。
3.2.? 甲方支付此项费用外不再承担其它任何费用(包括个人),服务人员的薪金、福利、休假日补贴等由乙方付给,与甲方无关。
3.3.? 确因甲方工作需要,乙方应无条件配合甲方完成一些突击工作。如:安排服务人员(内部)临时加班。
3.4.? 乙方要求付款应提供以下资料:
(1)? 合格的发票(餐饮发票)。
(2)? 乙方提供甲方按月对乙方的考核表。
(3)? 其他(若有)。
3.5.? 支付方式:转账。
4.? 甲、乙双方的责任
4.1.? 甲方责任
(1)? 甲方按照双方约定的付款方式,按时支付合同期限内所有服务费用给乙方。
(2)? 甲方应提供必要的厨房设备、水电气等设施设备。
(3)? 甲方因特殊原因更改或增加就餐人员,需提前一个工作日书面或电话通知乙方。
(4)? 任何时候不得要求乙方从事违反国家相关法律法规的行为。
4.2.? 乙方责任
(1)? 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、管理、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
(2)? 乙方必须遵守国家和苏州有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。
(3)? 乙方必须按时供应甲方每日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
(4)? 餐后认真清洗餐具做好消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。每天清理灶台及炊事用品污垢,保持干净整洁。
(5)? 做好消除蚊、蝇、蟑、鼠害。
(6)? 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放,符合卫生要求。
(7)? 根据食品卫生法,坚持做好食品48小时留样制度。
(8)? 乙方现场工作人员必须具有健康证。
(9)? 乙方员工应遵守甲方院内各项规章制度和安全、食品卫生操作规范。
(10)? 如遇到上级部门对职工食堂卫生、安全等进行检查,被扣分的情况,处罚的费用由乙方承担。
(11)? 严格落实消防各项安全措施,每日进行安全自查;定期进行员工安全教育和消防知识技能培训,做好记录;因乙方原因造成安全事故,一切由乙方承担。
(12)? 根据甲方上级下达比例在网络销售平台采购食材,11月底前完成。
5.? 考核
甲方根据招标文件中考核标准的对乙方管理服务工作进行考核。
满意率或者考核分80分(含)以上,水电费用由采购方(甲方)承担;
满意率或者考核分60-80分,水电费由采购方(甲方)和中标单位各自承担一半;
满意率或者考核分60分以下,水电费由中标单位承担。
连续两次满意率或考核分50分以下,甲方有权单方面终止合同。
6.? 不可抗力
6.1.? 因自然灾害、疫情等不可抗力不能履行合同的,根据不可抗力的影响,部分或者全部免除责任。但合同一方延迟履行后发生不可抗力的,不能免除责任。
6.2.? 合同一方因不可抗力不能履行合同的,应当及时通知对方,以减轻可能给对方造成的损失,并应当在合理期限内提供证明。
7.? 合同修改
7.1.? 甲方和乙方都不得擅自变更本合同,但合同继续履行将损害国家和社会公共利益的除外。
8.? 转让和分包
8.1.? 政府采购合同的部分和全部都不得转让。
8.2.? 经甲方和同级政府采购监督管理部门事先书面同意,乙方可以将合同项下非主体、非关键性工作分包给他人完成。接受分包的人应当具备相应的资格条件,并不得再次分包。分包后不能解除乙方履行本合同的责任和义务,接受分包的人与乙方共同对甲方连带承担合同的责任和义务。
9.? 合同的解除
9.1.? 有下列情形之一,合同一方可以解除合同:
(1)因不可抗力致使不能实现合同目的,未受不可抗力影响的一方有权解除合同;
(2)因合同一方违约导致合同不能履行,另一方有权解除合同。
9.2.? 有权解除合同的一方,应当在违约事实或不可抗力发生之后三十天内书面通知对方以主张解除合同,合同在书面通知到达对方时解除。
10.? 争议解决办法
因本合同或与本合同有关的一切事项发生争议,由双方友好协商解决。协商不成的,任何一方均可选择以下方式 二 解决:
方式一:双方达成仲裁协议,向约定的仲裁委员会申请仲裁,本合同约定的仲裁委员会是合同履行地仲裁机构;
方式二:向甲方所在地的人民法院起诉。
11.? 合同生效及其他
11.1.? 本合同经双方签字并盖公章且在乙方向甲方提交5000元的履约保证金后生效,合同由政府采购监督管理部门网上备案。
11.2.? 下列文件为本合同不可分割部分:
(1)? 中标通知书;
(2)? 乙方投标文件;
(3)? 招标文件;
(4)? 乙方在投标过程中所作的其他承诺、声明、书面澄清等。
12.? 未尽事宜
12.1.? 未尽事宜应按照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规之规定解释。
13.? 附则
13.1.? 本合同一式 四份,甲方执 一 份,乙方执 一 份,政府采购监督管理部门备案、采购代理机
附件1: 《报价明细表》
附件2:第二次磋商报价
附件3:考核标准
1、工作人员必须讲究个人卫生,衣着干净整洁,男工不留长发、长指甲,不留胡须,勤洗头洗澡换衣,不得戴歪帽,斜穿衣或不扣钮扣:工作时间穿好工衣,戴好工帽、供餐时必须戴好口罩,手套。(8分)
2、食堂卫生是否达标,“四害”严重,管理不善,食堂服务满意率低,用餐者对饭菜数量、质量满意率达不到90%,成本控制不善,追究相应责任。(8分)
3、食堂服务规范,做好就餐人员的记录,发售饭菜细致认真,不出差错。每日回收餐券必须细致准确,如和餐盘数有误差,追究相应责任。(8分)
4、制作食品前要用洗手液洗手,不得用手直接拿放熟食:不得在厨房、餐厅工作间内吸烟,随地吐痰,在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品;发现传染性疾病须及时报告,暂停工作。(8分)
5、肉食、鱼类等要保持鲜活;菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊: 熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须分开存放;剩食品必须采取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏;鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放,不得混放或放置地上。(8分)
6、打饭勺、菜勺、汤勺统一用盘托放,不能直接放在台面;用过的餐具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。餐具内外要干净干燥,无油迹、无洗洁剂泡; (即一洗二冲三消毒,用餐前餐具要集中整齐摆放,保持清洁,用洁净白布盖好,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用。(8分)
7、严格执行《食品卫生法》和《卫生防疫法》及相关的法规、制度。货架、油烟罩、蒸柜、炉灶、洗菜池、洗碗池每天要保证清洗干净;油、盐、酱油等常用辅料和未用完的米、菜下班前要盖好清除 卫生死角,防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物;定期清洗冰箱雪柜,每周两次对冰箱雪柜大清洁,天天两次小清理。保证清洁卫生。(8分)
8、地面无垃圾杂物 ,无积水,干净清爽; 桌面台凳餐后及时清洁,干净无尘;墙壁门窗、 风扇、灯管等定期清洁,无蛛网;每周两次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂等;专人负责回收餐具,不得乱扔乱放,剩饭剩菜不得私自处理,要按规定由专人及时运走,保证餐厅无异味。(8分)
9、严格遵守公司的各项规章制度,非就餐时间不许外人进入食堂,按规定进行就餐。无特殊情况,任何人不准在工作时间就餐。(6分)
10、食堂工作人员要注意安全,每次炊具使用后必须关好气阀、电源,食堂工作人员一定要杜绝浪费。严禁非正常用气、用电烧水、取暖等,门窗及时关闭,确保集体财产不受损失。(6分)
11、工作质量、服务质量要到位。垃圾、泔脚按指定地点专桶分别存放。垃圾桶、泔脚桶及周围干净,无异味。(6分)
12、炊餐用具、餐具必须每顿进行消毒,卫生到位,碗筷、刀、勺、案板等必须整洁,紫外线杀菌灯由班长负责,按规定开启,每天不少于半小时。主厨要准确估计好每天的下锅量,杜绝浪费,剩饭要妥善保管,剩菜中荤菜必须上柜,蔬菜必须保鲜。(5分)
13、每日领料酌情、适量,不得在冷菜间囤积调料、食品。(5分)
14、厨房餐具如发现破损,须填写“损耗物品登记回收表”,待签字确认后及时处理。每月对餐具损耗情况做好统计,如发现餐具损耗过多,追究管理者责任,并按价赔偿。(4分)
15、水电管理到位,基本杜绝长明灯、长流水现象,空调等电器按规定使用。(4分)