项目概况

黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队食堂管理服务采购项目 采购项目的潜在供应商应在地点：东营市东营区庐山路1188号华泰中心A座1603室获取采购文件，并于2021年04月29日 09点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：DYZCZB20210406#

项目名称：黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队食堂管理服务采购项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：80.0000000 万元（人民币）

最高限价（如有）：80.0000000 万元（人民币）

采购需求：

1.项目实施的背景。

为进一步规范支队食堂管理工作，提升食堂保障水平，加强食堂正规化建设，改善就餐质量，杜绝浪费现象，促进支队指战员饮食质量稳步提高。

2.项目基本情况。

黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队食堂管理服务采购项目，需要采购食堂管理服务公司（以下简称服务公司）负责黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队食堂整体运营及人员、设备管理等食堂管理服务工作，根据管理服务要求实施管理，为约100名指战员提供餐饮服务。

3.前期调研及组织论证：已调研。

4.预算安排：800000元/年，服务期1年，合同1年1签。

二、采购标的具体情况

1.采购内容、数量及单项预算安排。

采购内容：需要采购食堂管理服务公司负责黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队食堂整体运营及人员、设备管理等食堂管理服务工作，根据管理服务要求实施管理，为支队指战员提供餐饮服务。

采购数量：确定服务公司数量为1家。

预算安排：800000元/年，服务期1年。

2.需实现的功能或者目标。

满足采购人需求，负责为支队约100名指战员提供一日三餐及加班餐，积极调剂饭菜花样，讲究膳食营养口味，做到饭热、菜香，保证全体人员吃饱吃好，吃的营养卫生。同时确保食堂及操作间干净整洁，做好每日卫生清理工作。

3.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。

执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等现行国家相关标准、行业标准、地方标准。

4.需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求。

4.1质量要求：合格，并达到采购人的要求。

4.2安全要求：合格，无事故，无任何生命财产安全损失，并达到采购人的要求。

4.3技术规格：

4.3.1服务公司必须具备具有承担民事责任的能力。

4.3.2服务公司必须具有履行本项目所需的专业技术人员和设备；。

4.3.3服务公司近三年没有被 信用中国 网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的或被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单但已过限制期的。

4.3.4服务公司应配备专职专业技术人员,且人员结构合理。

4.3.5服务公司应具备完善的各项管理制度。

4.3.6符合现行的法律法规规定的其他技术、标准要求和采购人提出的其他要求。

4.4 物理特性：本项目采购类型为服务类，不存在物理特性。

5.需满足的采购政策要求。

本项目为非法定政府采购项目，不执行政府采购的相关政策。

6.项目交付或者实施的时间和地点。

6.1实施的时间：自签订合同之日起一年。

6.2实施的地点：采购人指定地点。

7.需满足的服务标准、期限、效率等要求。

7.1服务标准：

7.1.1膳食供应及有关服务

（1）菜式品种及时间：

早餐（7:00-8:30）提供1份炒菜，3份小菜，3类主食，1份汤粥，其中炒菜类不少于5种、小菜类不少于5个、面食不少于6种、汤类不少于2种，经常轮换。

午餐（11:30-12:30）提供3份荤菜，3份素菜，5类主食，2份汤粥，其中荤菜类不少于14个、素菜不少于14个、面食不少于6种、汤类不少于2种，经常轮换。

晚餐（17:30-19:00）提供2份荤菜，3份素菜，4类主食，1类汤粥，其中荤菜类不少于14个、素菜不少于14个、面食不少于6种、汤类不少于2种，经常轮换。

（2）采购人可根据生产需要，向服务公司提出变更就餐时间要求，服务公司须积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

（3）夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃以上时，应采购人要求，服务公司应向采购人员工供应消署饮料（绿豆水等），供应数量由采购人确定。

7.1.2卫生管理和环境保护

（1）承包期内，服务公司应搞好环境卫生，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，食堂内外应保持卫生整洁。

（2）垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

（3）应按有关规定自觉接受卫生管理部门的工作检查和监督。

（4）厨房用品用具严禁实行一冲二洗三过四消毒五保洁的规程。

（5）不得出售任何变质或受污染的食物。

（6）服务公司所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

（7）服务公司在实际操作中如有违反上述规定者，所导致的后果由服务公司承担。

（8）在采购人员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等所需医药费，全部由服务公司负责。

7.2服务期限：自签订合同之日起一年，合同一年一签。

7.3服务效率: 在采购人规定的时间内保证服务质量的情况下从速完成。

8.项目售后服务及验收标准。

售后服务要求：无。

验收标准：执行采购文件中规定的各项标准要求。

9.其他技术、服务等要求。

9.1承包内容及经营范围

服务公司承包经营采购人位于东八路黄三角农高区消防救援支队食堂，负责供应早、中、晚餐。承包期限内，服务公司因生产经营产生的债权债务均与采购人无关。

9.2场地使用及有关费用

（1）采购人负责免费向服务公司提供目前属于采购人食堂所有的场地和用具、相关资产的使用，资产清单采购人与服务公司双方清点无误后，确认签字。承包期满后，服务公司应将上述物品交还采购人，如有遗失，损坏，服务公司须照价赔偿（自然损耗除外）。

（2）承包期内，采购人承担服务公司使用的水费、电费、气费。

（3）承包期内，所有的食材的采购由采购方负责，所有食材的加工制作、卫生保洁、餐厨垃圾处理等事项及费用均由服务公司负责。

（4）承包期内，由服务方每周五向采购方提供下周菜单，确定食材。

合同履行期限：一年

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

/

3.本项目的特定资格要求：1.供应商必须具备具有承担民事责任的能力；2.供应商必须具有履行本项目所需的专业技术人员和设备；3.供应商近三年没有被“信用中国”网站列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的或被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单但已过限制期的；4.本项目不接受联合体参与磋商。

三、获取采购文件

时间：2021年04月19日 至 2021年04月23日，每天上午8:30至11:30，下午14:00至17:30。（北京时间，法定节假日除外）

地点：地点：东营市东营区庐山路1188号华泰中心A座1603室

方式：本项目获取磋商文件的资料采用电子方式报送，无需到达获取地点，供应商以向代理机构发送的PDF格式的资料，获取磋商文件；（资料接受邮箱dongyingzhengcai@163.com），采购人及代理机构审查确认，向其供应商邮箱中发送磋商文件或者“电子招投标管理平台”通过注册审核，供应商下载。 获取磋商文件时必须提供以下资信证明资料【营业执照副本、法定代表人（个体经营负责人）身份证或法人（个体经营负责人）委托书及受委托人身份证、联系电话（座机及手机）、联系邮箱】，资料加盖公章，转换成pdf格式发送到资料接受邮箱。

售价：￥300.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2021年04月29日 09点00分（北京时间）

地点：地点：东营市东营区庐山路1188号华泰中心A座1606-1开标室

五、开启

时间：2021年04月29日 09点00分（北京时间）

地点：地点：东营市东营区庐山路1188号华泰中心A座1606-1开标室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：黄河三角洲农业高新技术产业示范区消防救援支队

地址：山东省东营市广饶县广北农场二场五队广北路西300米

联系方式：黄先生05466398985

2.采购代理机构信息

名 称：山东正采项目咨询有限公司

地 址：山东省东营市东营区庐山路1188号华泰中心A座16楼

联系方式：徐先生05468017166

3.项目联系方式

项目联系人：王女士

电 话： 05466398985