绍兴市上虞区绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目

竞争性磋商文件

项目编号：ZWGC2021010

采 购 人：绍兴市上虞区应急管理局

采购代理机构：中纬工程管理咨询有限公司

二〇二一年四月

目录

TOC \o "1-3" \h \u 第一部分 磋商公告 3

第二部分供应商须知 7

一、 总则 11

二、竞争性磋商文件 11

三、竞争性磋商响应文件的编写 12

四、响应文件的递交 16

五、磋商无效的情形 17

六、采购中止的情形 18

七、确定成交供应商与签订合同 19

第三部分 采购内容及要求 20

一、 服务期限： 20

二、 人员配置要求： 20

三、 服务要求： 20

四、 设施设备： 21

五、 安全、卫生及责任 21

六、 餐费规定 22

七、 日常事务管理 22

第二章　付款方式 22

第四部分 磋商原则及磋商方法 23

一、 磋商原则 23

二、磋商程序 24

三、注意事项 27

四、 评分细则 28

第五部分 合同主要条款 32

第六部分 应提交的有关格式范例 38

“国家企业信用信息公示系统—小微企业名录”页面查询结果 54

第一部分 磋商公告

中纬工程管理咨询有限公司关于绍兴市上虞区应急管理局绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目的竞争性磋商公告

公告日期：2021年 4月19日

根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，中纬工程管理咨询有限公司受绍兴市上虞区应急管理局委托，现就绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目进行竞争性磋商采购，欢迎国内合格的供应商参加本次采购活动。

一． 磋商项目编号：ZWGC2021010

二． 采购组织类型： 分散采购（中介代理）

三． 磋商项目概况:

序号	项目名称	数量	单位	预算金额(万元)	简要规格描述或标项基本概况介绍	最高限价(万元)	备注
1	绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目	1	项	38	详见采购需求	38

四． 合格供应商资格要求:

符合政府采购法第二十二条，且未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。 

本项目不接受 联合体参加磋商。

本项目采用资格后审的审查方式，由磋商小组负责审查。

五．获取磋商文件

获取磋商文件时间:2021年4月 30 日下午14:30之前获取。

获取磋商文件方式：供应商登陆政采云平台http://www.zcygov.cn/，在线申请获取磋商文件（进入“项目采购”应用，在获取采购文件菜单中选择项目，申请获取采购文件）。

提示：

将拒绝接受未获取磋商文件供应商的响应文件。

磋商文件及更正补充公告请自行登录浙江政府采购网或绍兴市上虞区公共资源交易中心网站，在采购公告页面中下载。

六．注意事项：

本项目实行网上投标，采用电子磋商响应文件，若供应商参与采购活动，自行承担投标一切费用。

标前准备：各供应商应在开标前应确保成为浙江省政府采购网正式注册入库供应商，并完成CA数字证书办理。因未注册入库、未办理CA数字证书等原因造成无法磋商或磋商失败等后果由供应商自行承担。

供应商将政采云电子交易客户端下载、安装完成后，可通过账号密码或CA登录客户端进行响应文件制作。在使用政采云投标客户端时，建议使用WIN7及以上操作系统。

注：供应商先要申领CA，取得CA后需要在政采云平台进行绑定，CA相关操作可参考《CA申领操作指南》和《CA管理操作指南》。完成CA数字证书办理在资料齐全的情况下预计7个工作日左右，建议供应商获取磋商文件后立即办理。

《CA申领操作指南》：

https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/11-29/2452.html

《CA管理操作指南》：

https://help.zcygov.cn/web/site_2/2019/08-20/3405.html

《CA驱动和申领流程》:

http://zfcg.czt.zj.gov.cn/bidClientTemplate/2019-05-27/12945.html

响应文件制作：

应按照本项目磋商文件和政采云平台的要求编制、加密并递交响应文件。供应商在使用系统进行磋商的过程中遇到涉及平台使用的任何问题，可致电政采云平台技术支持热线咨询，联系方式：400-881-7190。

供应商通过“政采云”平台电子投标工具制作响应文件。

《电子投标工具》：

http://zfcg.czt.zj.gov.cn/bidClientTemplate/2019-09-24/12975.html

《供应商-政府采购项目电子交易操作指南》：

https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/12-28/2573.html

七．磋商响应截止时间及要求： 2021年4月 30 日 下午14时30分整之前将电子磋商响应文件上传到“政采云”平台。

八．递交首次响应文件时间及地点： 2021 年4月 30 日 下午14时30分整在上虞区曹娥街道越秀中路273号上虞电商产业园1号楼1楼中纬工程管理咨询有限公司开标室。

开标时间后30分钟内（2021年4 月 30 日 15 : 00前）供应商可以登录“政采云”平台，用“项目采购-开标评标”功能进行解密响应文件。若供应商在规定时间内（2021年 4 月 30 日 15 : 00 前）解密失败，则由采购代理机构工作人员上传供应商提供的备份文件。备份文件（后缀名为.bfbs）须存储在U盘中，与上传的电子磋商响应文件一致，用信封进行密封并盖章（信封内仅需放入存储备份文件的U盘），由授权代表在磋商响应截止时间前递交至开标地点。若电子磋商响应文件正常解锁，则U盘退还给供应商；若解锁失败，则由采购代理机构将U盘中的备份文件上传，该U盘将由采购代理机构保存。

本次开标不提供现场视频。

九．磋商保证金：无

十．公告期限：3个工作日

十一．其他事项：

供应商认为磋商文件使自己的权益受到损害的，可以在磋商文件公告期限届满之日（公告发布后的第4个工作日）起7个工作日内，以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。质疑函范本、投诉书范本请到浙江政府采购网下载专区下载。供应商在法定质疑期内应一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。否则质疑将不予受理。

若供应商需要进行开标现场解密等操作，则需携带笔记本（同时携带CA）至开标现场进行操作。开标时使用的电脑需安装谷歌浏览器、配置win7及以上64位、对应的CA驱动和插件及投标客户端，网络须自备。

供应商可指派授权代表递交备份文件，授权代表递交备份文件需携带法定代表人授权书原件，于磋商响应截止时间前到达开标地点递交。

特别提醒

单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。

除单一来源采购项目外，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。

十二．联系方式：

1．采购代理机构名称：中纬工程管理咨询有限公司

联系人：邹章杰

联系电话：13958328279

地址：上虞区曹娥街道越秀中路273号上虞电商产业园1号楼1楼

2．采购人名称：绍兴市上虞区应急管理局

联系人：李女士

联系电话：0575-82191225

地址：绍兴市上虞区百官街道

3．同级政府采购监督管理部门名称：上虞区财政局政府采购监管科

联系人：谷先生

监督投诉电话：0575-82130212

传真：0575-82130212

地址：绍兴市上虞区体育场路18号

第二部分供应商须知

供应商须知前附表

序号	项目	内容
1	项目名称	绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目
2	服务周期	自合同签订之日起至合同履行完毕
3	最高限价	本项目最高限价人民币38万元。
4	资格审查方式	资格审查是指开标后，磋商小组将依据法律法规和磋商文件的规定对供应商的资格进行审查。
5	踏勘现场	本项目不组织现场踏勘
6	询问	供应商对政府采购活动事项有疑问的，可以向采购机构提出询问，采购人或者招标代理机构应当在3个工作日内对供应商依法提出的询问作出答复，但答复的内容不得涉及商业秘密。
7	磋商文件的澄清与修改	采购单位可以对已发出的磋商文件进行必要澄清或者修改，澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，应当在提交首次响应文件截至时间至少5日前，在磋商公告发布的媒体上发布更正公告。本项目磋商文件和补充（答疑、澄清）、修改文件等请自行登录浙江政府采购网或绍兴市上虞区公共资源交易中心网站查看。
8	磋商响应文件组成	供应商向采购人递交的响应文件由资格文件、商务技术文件、报价文件三部分组成。
9	评标办法	综合评分法
10	磋商响应文件递交地址及截止时间	详见磋商公告
11	开标时间、地点	开标时间：详见磋商公告 开标地点：详见磋商公告
12	磋商响应文件有效期	响应文件有效期为从提交响应文件的截止之日起90天。供应商的响应文件中承诺的响应文件有效期少于磋商文件中载明的响应文件有效期的，磋商无效。
13	履约保证金	中标人在收到中标通知书后，需向采购人提供中标价的5%作为履约保证金（接收银行保函），项目结束后在10个工作日内一次性无息退还。
14	磋商公告及成交结果公告发布媒体	浙江省政府采购网、 绍兴市上虞区公共资源交易中心网站
15	质疑	根据《中华人民共和国政府采购法》第五十二条、《中华人民共和国政府采购法实施条例》第五十三条、《浙江省政府采购供应商质疑处理办法》的规定： 供应商认为磋商文件使自己的权益受到损害的，可以在磋商文件公告期限届满之日（公告发布后的第6个工作日）起7个工作日内，以书面形式向采购人和采购代理机构提出质疑。供应商在法定质疑期内应一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。否则质疑将不予受理。 供应商如认为采购过程使自身的合法权益受到损害的，应于各采购程序环节结束之日起七个工作日内以书面形式向采购机构提出质疑； 供应商如认为中标结果使自身的合法权益受到损害的，应于中标或者成交结果公告期限届满之日起七个工作日内以书面形式向采购机构提出质疑。
16	投诉	根据《政府采购法》第五十五条的规定，质疑供应商对采购人、招标代理机构的答复不满意或者采购人、招标代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后十五个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。
17	特别说明	供应商应无条件的、认真仔细的阅读本磋商文件及其澄清答疑、修改答复的补充文件，严格按照磋商文件及补充文件的规定和要求编制响应文件。在编制响应文件过程中，应严格遵循实事求是、诚信投标的原则，针对磋商文件中的采购需求、合同条款等各项内容进行确认，如有偏离，应如实填写响应偏离表。 该项目结果公告期间，供应商不得通过非正当途径、更不得通过非正当手段获取法律法规规定评标委员会（包括其他相关人员）应当保密的相关内容。即便由此获得资料并作为向采购人或招标代理机构或监督管理部门提出异（质）疑或投诉或法院起诉的理由，均属于非法索取的依据。 质疑、投诉人未按前列进行质疑、投诉（申诉），均属于扰乱政府采购市场不良行为。 磋商文件中凡标注“★”的条款均为实质性要求，不响应的响应文件将作无效标处理。
18	招标代理服务费	由采购单位支付。
19	支 持 中 小 企 业	小微企业是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。 符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。 在货物采购项目中，货物由小微企业制造，即货物由小微企业生产且使用该小微企业商号或者注册商标。供应商提供的货物既有中小企业制造货物，也有大型企业制造货物的，不享受中小企业扶持政策。 在服务采购项目中，服务由小微企业承接，即提供服务的人员为小微企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。 联合体各方均为小型、微型企业的，联合体视同为小型、微型企业。 符合上述条件的中小微型企业应按照招标文件附件11的格式要求提供《中小企业声明函》。符合《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）规定的条件并提供《残疾人福利性单位声明函》（附件13）的残疾人福利性单位视同小型、微型企业；根据《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68号）的规定，投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业证明文件的，视同为小型和微型企业。 根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定，对于非专门面向此类企业的项目，对小型和微型企业产品的投标价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审。 接受大中型企业与小微企业组成联合体或者允许大中型企业向一家或者多家小微企业分包的采购项目，对于联合协议或者分包意向协议约定小微企业的合同份额占到合同总金额30%以上的，采购人、采购代理机构将对联合体或者大中型企业的报价给予2%的扣除，用扣除后的价格参加评审。组成联合体或者接受分包的小微企业与联合体内其他企业、分包企业之间存在直接控股、管理关系的，不享受价格扣除优惠政策。
20	是否允许分包	本项目不允许分包。
21	是否提供演示	本项目不需要提供演示。
22	供应商信用信息查询渠道及截止时点、信用信息查询记录和证据留存的具体方式、信用信息的使用规则	1、查询渠道：信用中国（网址：http://www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网(网址：http://www.ccgp.gov.cn）。 2、截止时点：开标后评标前。 3、信用信息查询记录和证据留存的具体方式：由采购组织机构在规定查询时间内打印信用信息查询记录并归入项目档案。 4、使用规则：对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，将被拒绝其参与政府采购活动。
23	金融支持	为支持和促进中小企业发展，进一步发挥政府采购政策功能，浙江省财政厅出台浙财采监〔2020〕3 号文件，企业若有融资意向，可登陆政采云平台融资服务（https://jinrong.zcygov.cn/），查看相应融资政策文件及各相关银行服务方案。
24	其他	本磋商文件要求提供的身份证复印件皆需提供正反面，否则按不提供处理。

注：以上内容如有变化将另行通知。如通知其中某一内容发生变化，其余未提及的将不作变动。

总则

本次招标工作是按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》等相关法律、组织和实施，并由政府采购管理部门指导和监督。

1、适用范围

1.1本次磋商工作仅适用于绍兴市上虞区应急管理局食堂服务项目。

1.2本项目采购方式采用竞争性磋商方式。

2、定义

2.1“采购人”系指绍兴市上虞区应急管理局。采购人委托 中纬工程管理咨询有限公司 为本项目采购代理机构。

2.2“磋商供应商”系指响应本次采购，参加本次竞争性磋商的供应商。

2.3“服务”系指磋商供应商按合同规定，须承担的服务的义务。

3、采购项目概况

详见竞争性磋商公告相关内容，主要要求参见本文件第 三 部分。

4、合格的磋商供应商

详见竞争性磋商采购公告磋商供应商的资格要求规定。

5、磋商费用

磋商供应商应承担其参加磋商所涉及的一切费用，不管结果如何，采购人对上述费用不负任何责任。

二、竞争性磋商文件

6、磋商文件的组成

6.1本磋商文件包括目录所示内容及所有按本须知发出的补充资料（如果有）。

6.2除上述所列内容外，采购人及采购代理机构的任何工作人员对磋商供应商所作的任何口头解释、介绍、答复，只能供磋商供应商参考，对采购人和磋商供应商无任何约束力。

6.3磋商供应商应仔细阅读磋商文件的所有内容，按照文件要求提交响应文件，并保证所提交的全部资料的真实性。不按磋商文件的要求提供的响应文件和资料，可能导致磋商被拒绝。

6.4磋商文件是磋商过程进行的有效依据，也是成交后签订合同的依据，对双方均具有约束力，凡不遵守磋商文件规定或对磋商文件的实质性内容不响应的报价，将可能被拒绝或以无效标处理。本磋商文件由采购人或采购代理机构进行解释。

7、磋商文件的澄清与修改

7.1磋商供应商在收到竞争性磋商文件后，若有问题需要澄清或认为有必要与采购人进行技术交流，应于前附表规定时间前，将问题按前附表要求发至指定邮箱里。（电子邮件只作方便工作之用，与书面文件有不一致的，以书面文件为准）。截止期后的疑问将不予受理、答复。

7.2磋商供应商要求解释或澄清的问题应以书面形式，并加盖公章、写明日期。

7.3提交响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构或者磋商小组可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容作为磋商文件的组成部分。

7.4竞争性磋商文件的澄清修改文件及更正补充公告，请自行登录浙江政府采购网或绍兴市上虞区公共资源交易中心网站，在采购公告页面中下载。

7.5澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构将在提交响应文件截止时间至少5日前，以公告形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足5日的，采购人、采购代理机构可能会顺延提交首次响应文件截止时间。澄清或者修改的内容未对原磋商文件作出重大修改或不会影响响应文件编制的，递交首次响应文件截止时间不变。

7.6竞争性磋商文件澄清、答复、修改、补充的内容为竞争性磋商文件的组成部分。

7.7磋商文件发售截止日后，经采购人同意后购买磋商文件的磋商供应商不得对磋商文件和补充文件提出答疑或质疑。

三、竞争性磋商响应文件的编写

8、要求

8.1供应商应仔细阅读竞争性磋商文件的所有内容，按照竞争性磋商文件的要求提交竞争性磋商响应文件。竞争性磋商响应文件应对竞争性磋商文件的要求做出实质性响应，并保证所提供的全部资料的真实性，否则视其为虚假响应，其响应将被否决。

8.2报价

8.2.1本次报价非一次性报价，报价币种为人民币。在磋商后根据磋商情况（包括细化采购方案和要求，增补部分采购内容等），供应商须二次报价（最终报价），如果供应商在规定时间30分钟内未提交第二次报价，视该供应商放弃本次投标，作无效标处理。

8.2.2 本次报价应该是含完成本项目所需的所有费用，如以后已实施而未列入报价的费用将被视为投标人优惠，采购人均不予支付。投标报价为供应商所能承受的最低、最终报价，供应商不得再要求追加任何费用。

投标报价固定是指供应商所填写的投标报价在合同实施期间不因市场因素而变动，供应商在计算报价时可考虑一定的风险系数（由供应商自行考虑）。

8.2.3供应商的报价作为供应商计算单价或总价的依据，应是完成技术文件中的所有要求，不得以任何理由予以重复，供应商对报价若有说明应在报价一览表备注处注明。任何有选择的报价方案及价格将不予接受。

9、响应文件的组成（供应商应根据采购文件的要求提供相应的内容且设置关联定位，供应商可查看《供应商-政府采购项目电子交易操作指南》进行操作：https://help.zcygov.cn/web/site_2/2018/12-28/2573.html）

响应文件应当包括以下主要内容：资格文件、商务技术文件、报价文件。

资格文件包括以下内容：

法定代表人授权书（格式见附件）；如法定代表人直接参加投标并对相应文件签字的（签字是指线下签字扫描后上传或者线上进行电子签章），只需提供其身份证复印件，否则则应提供授权代表身份证复印件；

声明书；（格式见附件）

营业执照(或事业法人登记证或其他工商等登记证明材料)复印件、税务登记证(或其它缴纳证明材料)复印件、社保登记证（或其它缴纳证明材料）复印件；实施“五证合一、一照一码”登记制度改革的，只需提供改革后取得的营业执照复印件；事业单位的，则提供有效的《事业单位法人证书》副本复印件并加盖单位公章；

金融、保险、通讯等特定行业的全国性企业所设立的区域性分支机构，以及个体工商户、个人独资企业、合伙企业，如果已经依法办理了工商、税务和社保登记手续，并且获得总公司（总机构）授权或能够提供房产权证或其他有效财产证明材料（在响应文件中提供相关材料），证明其具备实际承担责任的能力和法定的缔结合同能力，可以独立参加政府采购活动，由单位负责人签署相关文件材料；

前一年度资产负债表等财务报表资料文件；(新成立的公司，必须提供情况说明)

具有履行合同所必需的产品和专业技术能力的承诺函；

提供有效的依法缴纳税收证明（完税凭证或税务部门出具的证明）和提供有效的依法缴纳社会保障资金证明（缴纳凭证或人社部门出具的证明）；

参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的声明；

商务技术文件，本次磋商需要供应商提供以下项所列的技术文件：

评分对应表（格式见附件，主要用于评委对应评分内容）

供应商商务技术文件中资信分自评表（格式见附件）；

磋商项目明细清单（格式见附件）；

技术响应及建议表（格式见附件）；

食堂服务方案；

菜品方案；

食材原料方案；

管理制度；

食品安全制度；

安全防火制度；

岗位制度；

人员情况；

合理化建议；

优惠承诺；

培训方案；

应急预案；

标书制作质量；

业绩；

企业认证；

荣誉；

证书；

供应商认为需要的其他文件资料。

注：以上内容应与评标办法中内容具有一致性。

供应商在响应文件中应对项目技术规范和服务要求中所提出各项要求进行答复、说明和解释。如果供应商在技术偏离表中注明无偏离，评标结束后、签订采购合同前又认为其实际产品与响应技术需求不一致的，视为供应商在磋商响应文件有效期内对其响应文件进行了实质性修改，其磋商将被追认为无效磋商。采购代理机构将把这一情况报送采购监管部门。实质性指标、关键性指标和重要指标需提供证明材料，如技术偏离表中仅复制粘贴而未说明或提供证明材料的，其产生的影响直至被认定为未实质性响应的后果将由供应商自行承担。

报价文件包括以下内容：

磋商函（格式见附件）；

报价一览表（格式见附件）；

磋商报价明细表（格式见附件）；

中小企业声明函(如有)（格式见附件）；

残疾人福利性单位声明函(如有)（格式见附件）；

监狱企业证明文件(如有)（格式见附件）。

注：“资格文件”、“商务技术文件”、“报价文件”须分3个PDF格式分别导入。

10．响应文件有效期

10.1 响应文件未在磋商响应截止时间前完成传输的或者未按时解密的，视为放弃磋商；响应文件解密失败后未提供备份文件或者备份文件也出现异常情况无法进行评审的，亦视为放弃磋商。

10.2 响应文件上传后，自磋商响应截止日期起，在前附表所列的磋商响应文件有效期内有效。

10.3 在原定有效期满之前，如果出现特殊情况，采购代理机构可以以书面形式向磋商供应商提出延长磋商有效期的要求，磋商供应商对此须以书面形式予以答复。

11．供应商如有下列情况之一者列入不良行为记录：

11.1 供应商在磋商响应文件有效期内撤回投标的；

11.2 供应商或中标候选人放弃中标或中标候选人资格的；

11.3 擅自修改或拒绝接受已经确认的条款；

11.4 成交供应商未按规定与采购人签订合同；

11.5 未按规定提供履约保证金；

11.6 供应商采取提供虚假资料等不正当手段的；

11.7 供应商在投标过程中串通投标的。

12．响应文件的编制和签署

12.1 按磋商文件9.1条、9.2条、9.3条要求提供的各种文件，响应文件分为资格文件、商务技术文件和报价文件三部分。

12.2 响应文件须按附件格式要求进行电子签章，供应商应写全称。（电子磋商响应文件中所须加盖公章部分均应采用电子签章）

12.3 全套响应文件应无涂改和行间插字，除非这些删改是根据采购代理机构要求进行，或者是供应商造成的必须修改的错误。所修改处应由法定代表人或其授权代表签字盖章予以确认。

12.4 由于字迹模糊或表达不清引起的后果由供应商负责。

13． 响应文件的形式

响应文件为电子磋商响应文件，电子磋商响应文件按“政采云供应商项目采购-电子招投标操作指南”及本磋商文件要求制作、加密传输。

四、响应文件的递交

14、磋商响应截止期

响应文件必须在规定的磋商响应截止时间前在政采云系统内完成传输，以纸质、电报、电话、传真形式的投标概不接受。为应对响应文件解密失败等异常情况，供应商可指派授权代表在磋商响应截止时间之前到达开标地点提交备份文件。

采购人因故推迟磋商响应截止时间，将以公告形式通知。在这种情况下，采购人和供应商的权利和义务将受到新的截止时间的约束。

15、响应文件的修改、撤销

供应商应当在磋商响应截止时间前完成电子交易文件的传输递交，磋商响应截止时间前可以补充、修改或者撤回电子交易文件。补充或者修改电子交易文件的，应当先行撤回原文件，补充、修改后重新传输递交。磋商响应截止时间前未完成传输的，视为响应文件撤回。

五、磋商无效的情形

16.无效响应

经过审查，凡不符合有关规定，不响应磋商文件的实质性条款，存在以下重大偏离之一的，经磋商小组认定，并由采购人报采购办、监督办备案，将因未通过资格性或符合性审查而被作为无效响应处理：

16.1未按照磋商文件规定要求签署、盖章的；

16.2《法定代表人授权书》填写不全、错误、未加盖供应商公章（公章和签字或盖章缺一不可）；

16.3个体工商户的身份证明与营业执照不一致的；

16.4响应文件中的磋商函未加盖供应商的企业公章或填写不全的；

16.5报价一经涂改，未在涂改处加盖投标单位公章或者未经法定代表人或其授权代表签字或盖章的；

16.6因未按规定的格式填写，内容不全或主要实质性内容字迹模糊辨认不清,经评标委员会认定为无法评审的；

16.7出现同一标的物或本次采购产品(服务)内的主要产品(重要组成部分)出现技术、商务描述不一致或前后描述不一致，经评标委员会认定后为无法评审的；

16.8响应详细配置清单响应表不真实填写或弄虚作假的；改变磋商文件提供的清单中的计量单位、工程数量；

16.9对采购产品技术规格未详细应答，致使其技术文件无法评审的；

16.10响应文件有采购方不能接受的条件；

16.11评标委员会认为供应商的报价明显低于其他通过符合性审查供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内通过政采云平台提供线上说明，必要时提交相关证明材料。

16.12磋商报价超过预算金额或最高限价的；

16.13响应文件“商务技术文件资料”部分中出现《报价一览表》或《磋商报价明细表》相关内容的；

16.14评标委员会认定有重大偏差或实质性不响应磋商文件要求的，即“★”的关键性指标及技术参数要求负偏离或缺漏；

16.15供应商拒绝按磋商文件规定的修正原则对响应文件进行修改的；

16.16有下列情形之一的，视为供应商串通投标，其投标无效：

16.16.1不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；

16.16.2不同供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜；

16.16.3不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；

16.16.4不同供应商的响应文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；

16.16.5不同供应商提供的响应文件出自同一终端设备的，或在相同Internet主机分配地址（相同IP地址）报名或网上投标的，且经询标澄清供应商无令人信服的理由和可靠证据证明其合理性的，经评标委员会半数以上成员确认有串通投标嫌疑的。

六、采购中止的情形

17、中止电子交易活动和重新组织采购

17.1采购过程中出现以下情形，导致电子交易平台无法正常运行，或者无法保证电子交易的公平、公正和安全时，采购组织机构可中止电子交易活动：

电子交易平台发生故障而无法登录访问的；

电子交易平台应用或数据库出现错误，不能进行正常操作的；

电子交易平台发现严重安全漏洞，有潜在泄密危险的；

病毒发作导致不能进行正常操作的；

其他无法保证电子交易的公平、公正和安全的情况。

17.2磋商小组发现磋商文件存在歧义、重大缺陷导致评标工作无法进行，或者磋商文件内容违反国家有关强制性规定的，将停止评标工作，并与采购人、采购代理机构沟通并作书面记录。采购人、采购代理机构确认后，将修改磋商文件，重新组织采购活动。

七、确定成交供应商与签订合同

18、推荐成交候选供应商

18.1 磋商小组应当根据综合评分情况，按照评审得分由高到低顺序推荐1名或以上成交候选供应商，并编写评审报告。评审得分相同的，按照最后报价由低到高的顺序推荐。评审得分且最后报价相同的，按照技术指标优劣顺序推荐。

18.2 采购代理机构应当在评审结束后2个工作日内将评审报告送采购人确认。

19、确定成交供应商

19.1采购人应当在收到评审报告后5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照排序由高到低的原则确定成交供应商，也可以书面授权磋商小组直接确定成交供应商。采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确定评审报告提出的排序第一的供应商为成交供应商。

19.2采购人或者采购代理机构应当在成交供应商确定后2个工作日内，在省级以上财政部门指定的政府采购信息发布媒体上公告成交结果，同时向成交供应商发出成交通知书。

20、签订合同

20.1. 采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起30日内，按照磋商文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订政府采购合同。

20.2. 成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以按照《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）第二十八条第二款规定的原则确定其他供应商作为成交供应商并签订政府采购合同，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。

21、解释权

磋商文件的解释权均属于绍兴市上虞区应急管理局和 中纬工程管理咨询有限公司 。

采购内容及要求

服务期限：

本次招标服务期限为1年（具体起止时间在合同签订时协商确定）。

人员配置要求：

配置要求：

管理人员1名，需具有多年食堂管理经验；

食堂厨师1名，具有二级及以上厨师证书；

切配师1名，能配合厨师做好新菜品开发，原料利用能力强；

点心师1名，能制作多种中式或西式糕点，热爱烘焙；

服务员1名，形象气质佳；

洗菜工3名，洗菜认真干净。

人员要求：

厨房工作人员均要求具备健康证，上班期间应穿统一整洁干净的工作服，出售饭菜时应戴口罩、帽子，有良好的身体素质，思想素质，组织纪律和服务技能，能够胜任食堂等服务工作，且上岗前中标单位需为其提供人身意外伤害保险。

中标单位需做好员工培训工作，有一定的文化水平，培训合格后上岗，录用的员工要求符合劳动法相关规定，需身体健康且必须与用工人员签订书面劳动（劳务）合同，乙方必须执行《劳动法》、《劳动合同法》等有关员工保障的其它规定。

服务要求：

供应商需按标准每日为采购单位干部职工提供早、中、晚三餐膳食及其他相关食堂工作。早餐因人数较少按人到即烧即吃模式；中餐菜肴提供三荤三素一汤一水果选择，每个职工保证有两荤两素一汤一水果；晚餐菜肴保证值班职工有两荤两素一汤。遇应急抢险期间、上级部门要求接待餐及临时提出的其他外加供餐服务等特殊应急情况的，供应商应及时安排好食堂相关人员到岗就位。

中标单位需每日清扫厨房、餐厅等，保证垃圾不过夜、台面无油污，餐具每天每顿全面消毒，遇特殊情况服从采购单位安排即时做好其它清扫保洁工作任务。

厨房工作人员和管理人员需经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益；

提升烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的质量，加强预估核算，减少剩菜浪费。

设施设备：

采购单位将食堂及现有设备无偿提供给中标单位使用，包括场地、厨具、餐桌椅、餐具、水、电、煤气等；

按照目前食堂的设备，设施进行检验、登记，中标单位需负责管理、保养和使用，并接受采购单位对其经营运行的监督检查。使用过程中如发现食堂设备有需要维修，更新添置新设备，须按相关程序开展审批，同意后再进行购置。

安全、卫生及责任

采购单位负责对食堂的监督管理，定期和不定期对菜肴质量、品种、价格、服务、卫生、安全等进行监督检查，提出整改意见并告知供应商，对检查过程中发现的问题有权要求供应商及时采取措施予以改进；

中标单位应加强食堂管理，不断丰富菜肴品种，改进就餐质量，菜肴配制上尽量做好品种多样，口味上佳，求新鲜，求卫生，要求向采购单位提前报送一周菜谱，每天须上墙公布当日菜单。同时采购单位将视食堂改进情况，每月进行一次公开评价。

中标单位应严格按照《食品卫生法》的有关要求，规范操作，统一着装，严把食品卫生关，做好灭蝇、灭蟑、灭鼠工作,谨防食物中毒和肠道传染病的发生。对食物中毒事件，封样去有关部门检验，经调查核实后，追溯责任。

工作人员应遵守国家的法律、法规及相关安全、消防综合治理等有关制度规定，严防失窃、烫伤等意外事故发生，每天下班前关好炉灶、门窗，切断电、气源，防止各种事故发生。若中标单位发生人身安全等意外事件，均由其负责。

工作人员应当按规定操作、使用和保管食堂有关设施设备，若因管理不严、操作不当造成食堂设施、设备损失损坏的，应承担相应赔偿。

中标单位应加强环境卫生管理，做好食堂设施、设备的保养清洁工作，同时做好食堂垃圾处置工作。

餐费规定

伙食标准根据采购单位要求标准配置，每天日常所需菜料由中标单位负责购买，经采购单位审核后凭帐单及报销审批单每周报销。油、盐、米、醋等由供应商负责开具单子, 采购单位负责采购。水、电、煤气等费用由采购单位负责。

外单位来人接洽工作需在食堂就餐的，由采购单位提前告知接待人员数量，中标单位根据人员数量按时按标准提供就餐。

日常事务管理

为了双方共同管理好食堂，采购单位指定专人每月收集干部职工对食堂工作意见和建议并进行公开评价，对相关意见和建议及时反馈给食堂工作人员，相互沟通采纳，重大事件由双方协商解决。

检查食堂日常工作，发现中标单位工作人员不遵守食堂规章制度，服务不规范，及时纠正，屡教不改，有权要求更换人员。

中标单位须按照采购单位规定时间准时开餐（早餐时间按7：20-8：00；中餐时间按11：30-12：00；晚餐时间按4：30-5：00）。根据工作需要或季节变化，供餐时间适时调整，须服采购单位安排。

第二章　付款方式

合同签订后10个工作日内支付合同价的30%，第二季度服务期结束后的10个工作日内支付至合同价的50%，第三季度服务期结束后的10个工作日内支付至合同价的75%，一年服务期结束后10个工作日内一次性付清。

第四部分 磋商原则及磋商方法

磋商原则

1、本次竞争性磋商本着公平、公正、科学、择优的原则，邀请各磋商方参加报价。

2、磋商小组将严格按照竞争性磋商文件的要求，对供应商的响应性文件进行认真评审；磋商小组对响应性文件的评审仅依据响应性文件本身，而不依据响应性文件以外的任何因素。

3、磋商小组按照统一的磋商原则和磋商方法，用同一标准对所有响应性文件进行评审。

4、评审

4.1在磋商响应截止时间前按规定提交响应文件的供应商在三家（含）以上的，由采购人或采购代理机构组织进行开标。

4.2供应商登录政采云平台，用“项目采购-开标评标”功能对电子磋商响应文件进行在线解密。在线解密电子磋商响应文件时间为开标时间起30分钟内。若电子磋商响应文件解密失败，则由采购代理机构工作人员上传供应商提供的备份文件。备份文件（后缀名为.bfbs）须存储在U盘中，与上传的电子磋商响应文件一致，用信封进行密封并盖章（信封内仅需放入存储备份文件的U盘），由授权代表在磋商响应截止时间前递交至开标地点。

4.3采购人按磋商文件规定的时间、地点公开开标。开标仪式由采购人或采购代理机构主持及有关人员参加。

4.4本项目为电子投标项目，供应商一般不需要参加现场投标和开标，若供应商需要指派授权代表递交备份文件，则授权代表应随身携带法定代表人授权书原件于磋商响应截止时间前到达开标地点递交备份文件。若电子磋商响应文件正常解锁，则U盘退还给供应商；若解锁失败，则由采购代理机构将U盘中的备份文件上传，该U盘将由采购代理机构保存。

4.5两个以上的自然人、法人或者其他组织组成一个联合体，以一个供应商的身份共同参加政府采购活动的，应当对所有联合体成员进行信用记录查询，联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。

5、组建磋商小组

5.1磋商小组由采购人代表和评审专家共3人或以上单数组成，其中评审专家人数不少于磋商小组成员总数的2/3。

5.2评标工作由评标委员会负责，并推选产生的组长主持；

5.3本次评标为在线评标。

二、磋商程序

1、对所有响应文件的初审

1.1资格审查

（1）开标后，磋商小组将依法对供应商的资格进行审查。

（2）磋商小组依据法律法规和磋商文件的规定，对供应商的基本资格条件、特定资格条件进行审查。

（3）供应商未按照磋商文件要求提供与基本资格条件、特定资格条件相应的有效资格证明材料的，视为供应商不具备磋商文件中规定的资格要求，其磋商无效。并将无效原由告知相关供应商。

（4）采购人或采购代理机构将通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)渠道查询供应商磋商开标后评标前的信用记录，经查询供应商列入失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单的，其磋商无效。

（5）磋商小组出具《供应商资格审查意见表》，供应商未按照磋商文件要求提供与基本资格条件、特定资格条件相应的有效资格证明材料的，视为供应商不具备磋商文件中规定的资格要求，其磋商无效。

1.2符合性审查：磋商小组依据磋商文件的规定，从响应文件的有效性、完整性和对磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对磋商文件的要求作出实质性响应。出现以下情况的，视为符合性不通过，磋商无效。

（1）响应文件无法定代表人或其委托授权代表签名或盖章。

（2）响应文件内容虚假的。

（3）响应文件有采购人不能接受的附加条件的。

（4）磋商有效期、服务期等商务条款不能满足磋商文件要求的。

（5）投标价格超出预算或最高限价，导致采购单位无法支付的。

（6）磋商文件明确规定的其他无效条款的。

1.3 磋商小组可以要求供应商对响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容等作出必要的澄清、说明或者更正。供应商的澄清、说明或者更正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。

1.4磋商小组要求供应商澄清、说明或者更正响应文件应当以书面形式发出。供应商的澄清、说明或者更正应当由法定代表人或其授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。

2、磋商

2.1 初审合格的供应商进入下一步的磋商活动。

2.2 磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。

2.3 以递交响应文件的时间先后决定磋商顺序。磋商时先听取由供应商拟派的项目负责人就项目采购的重点内容进行磋商，磋商过程中由磋商小组成员提出相关问题，并由供应商拟派项目负责人进行回复与承诺。

2.4 在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。

2.5 磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。

2.6 供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。

2.7 符合《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）第三条第四项即“市场竞争不充分的科研项目，以及需要扶持的科技成果转化项目”情形的，提交最后报价的供应商可以为2家。

2.8 采用竞争性磋商采购方式采购的政府购买服务项目（含政府和社会资本合作项目），在采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有2家的，竞争性磋商采购活动可以继续进行。采购过程中符合要求的供应商（社会资本）只有1家的，采购人（项目实施机构）或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动。

3、最后报价

3.1商务技术汇总后，供应商开启报价文件，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价。

3.2最后报价是供应商响应文件的有效组成部分，若最后报价高于响应文件报价文件报价，则以第一次报价计入评分。

3.3已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，若因磋商文件实质性变动导致供应商无法满足采购需求的，允许供应商退出磋商。

4、电子评标

4.1磋商活动由采购代理机构主持,磋商响应截止时间后,供应商登录政采云平台对电子响应文件进行在线解密；

4.2响应文件解密结束,开启响应文件,磋商小组对资格和商务技术响应文件进行资格审查和符合性审查；

4.3供应商按递交磋商响应文件的前后顺序决定磋商的顺序,就价格、服务等认为需要磋商的内容进行磋商,供应商逐家回答磋商小组的提问,供应商作出最终承诺；

4.4磋商小组对商务技术响应文件进行评审；

4.5商务技术汇总后，供应商开启报价文件，进行磋商二次报价（最终报价），如果供应商在规定时间30分钟内未提交第二次报价，视该供应商放弃本次投标，作无效标处理；

4.6在系统上开启最终报价情况；

4.7磋商小组对报价情况进行评审；

4.8在系统上公开资格和商务技术评审结果；

4.9在系统上公布评审结果。

4.10开标会结束。

特别说明:政采云如对电子化开标及评审程序有调整的,按调整后的程序操作。

5.综合评分

5.1本评标办法采用综合评标法，由商务技术分和报价分合计组成，其中商务技术分80分、报价分 20分；满分为100分。

5.2经初步评审合格的响应文件，磋商小组根据竞争性磋商文件确定的评审标准和方法，对其商务技术部分作进一步评审、比较、打分。

5.3磋商小组成员首先分别对每个供应商商务技术部分进行评审打分，然后计算出算术平均值（保留2位小数），即为供应商的商务技术得分，后计算二次报价，计算公式：投标价格分=(最佳报价/投标报价)*价格权值*100。，综合得分=商务技术分+报价分，以综合得分（保留2位小数）由高到低进行排序后推荐第一名为成交供应商候选人；得分相同的，按报价由低到高的顺序排列；得分且报价相同的，在响应文件满足磋商文件全部实质性要求前提下，按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商；确定成交供应商候选人，并提交评审结果。

6、修正原则

响应文件报价出现前后不一致的，按照下列规定修正：

6.1响应文件中报价一览表内容与响应文件中相应内容不一致的，以报价一览表为准；

6.2大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；

6.3单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以报价一览表的总价为准，并修改单价；

6.4总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。

同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价按照财政部公布第87号令《政府采购产品和服务招标投标管理办法》第五十一条第二款的规定经供应商确认后产生约束力，供应商不确认的，其磋商无效。

7、响应文件的澄清

7.1评审中因响应文件含义不明、表述不一致或有明显计算错误等内容需要供应商作出澄清、说明或者补正的，磋商小组和供应商应当通过政采云平台交换数据电文，给予供应商提交澄清说明或补正的时间不少于半小时，供应商已经明确表示澄清说明或补正完毕的除外。

供应商通过政采云平台交换的数据电文必须进行电子签章。

三、注意事项

评审时如发现供应商的报价明显低于其他通过符合性审查供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，磋商小组可要求该供应商书面说明并提供相关证明材料。该供应商不能合理说明原因并提供证明材料的，评审小组应将该供应商的磋商响应文件作无效处理，同时采购组织机构应将该情况报同级财政部门，并视情将其列入不良供应商名单。

评分细则

一、报价文件评分标准（ 15 分）

报价文件主要是对供应商的有效报价进行评议，其评分标准及分值设置规则如下：

1、本次采购最高限价规定如下：

本项目投标报价的最高限价为人民币 叁拾捌万元整 （小写380000.00 元）。最高限价由采购人根据市场价格的调查设定，并且不高于本项目财政预算。

2、供应商的报价在最高限价内的，为有效报价。

3、本次评标设有最佳报价。最佳报价确定方式：根据所有入围供应商有效报价中的最低报价作为最佳报价。

4、最佳报价者的报价分为满分，其他供应商的有效报价与最佳报价相比，按下列方法计算其报价分：

投标价格分=(最佳报价/投标报价)*价格权值*100。

5、当报价一览表与磋商报价明细表报价不一致时，以报价一览表为准，磋商报价明细表报价予以修正并由授权代表签字确认，拒绝修正或确认的，则做无效标处理。

6、响应文件只允许有一个报价，磋商报价应按磋商文件中相关附表格式填报，该磋商报价应与明细报价汇总相等，且不允许出现报价优惠、赠送等字样（明细出现“0”元，视同赠送）,如出现则做无效响应处理。

7、投标价格的合理性：评标委员会认为供应商的报价明显低于其他通过符合性审查供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；供应商不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效响应处理。

8、价格扣除：根据工信部等部委发布的《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号），根据具体品目确定相应标准。符合上述条件的中小微型企业应按照磋商文件的格式要求提供《中小企业声明函》及其相关的充分的证明材料。符合《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）规定的条件并提供《残疾人福利性单位声明函》的残疾人福利性单位视同小型、微型企业；根据《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68号）的规定，供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业证明文件的，视同为小型和微型企业。

根据财政部发布的《政府采购促进中小企业发展暂行办法》规定，对于非专门面向此类企业的项目，对小型和微型企业产品的投标价格给予6%除（即投标报价*94%），用扣除后的价格参与评审（中标价及合同价仍以其投标报价为准）。

小型、微型企业与大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织组成联合体共同参加非专门面向中小企业的政府采购活动。联合协议中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，可给予联合体2%的投标价格扣除。（即投标报价*98%），用扣除后的价格参与评审（中标价及合同价仍以其投标报价为准）。

联合体各方均为小型、微型企业的，联合体视同为小型、微型企业。

二、商务技术文件评标内容及标准（85分）

评分细则

评分项目	评标要点及说明		分值
技术 （70）	食堂服务方案	评委根据投标人针对本项目制定的食堂服务整体方案进行打分。	5
	菜品方案	评委根据投标人针对本项目提供的菜品搭配（高、中、低档）、花色品种数量及营养配比方案进行打分。	10
	食材原料方案	评委根据投标人提交的食材购买渠道、验收标准及保管措施等方案进行打分。	10
	管理制度	评委根据投标人提交的内部管理架构、运行机制及各项管理规章制度进行打分。	5
	食品安全制度	评委根据投标人提交的食品安全管理制度进行打分。	8
	安全防火制度	评委根据投标人提交的食堂安全防火制度进行打分。	8
	岗位制度	评委根据投标人提交的各工种员工岗位职责和内部员工考核制度进行打分。	4
	人员情况	评委根据投标人提供的团队人员情况（包括但不限于经验、职业水平等）进行打分。	8
	合理化建议	评委根据投标人针对本项目提交的合理化建议进行打分。	4
	优惠承诺	评委根据投标人提交的优惠承诺进行打分。	4
	培训方案	根据投标人针对本项目组织的人员培训合理性、管理体系合理性等情况打分。	4
	应急预案	评委根据投标人针对突发事件时的预案及其应对措施进行打分(如临时加菜、宴席、非工作日的加班，及停水停电等应急事件产生的供餐问题)。	3
	标书制作质量	评委根据投标文件内容编排顺序、格式是否符合招标文件要求，条理是否清晰，有无缺页、漏项等情况进行横向对比打分。	2
商务资信（10）	业绩	业绩证明资料（具体详见商务要求表）	8
	证书	证书证明资料（具体详见商务要求表）	2

2、商务要求表（对应评分标准）

商务资信	业绩	投标人自2018年1月1日（以合同签订时间为准）以来承接过类似项目业绩的每个得2分，最高得8分，需提供合同、验收报告（或业主证明材料）复印件并加盖公章，原件备查。	8
	证书	投标人拟派厨师具有二级厨师证书的得1分，一级的得2分，需提供证书复印件并加盖公章，原件备查。	2

注：

1、评标委员会各成员应当独立对每个供应商的响应文件进行评价，并汇总每个供应商的得分。资信分为客观分，也需独立进行评价并核对分值，最终分值需一致。

2、所有文件、合同、证书、资质等需要真实有效。成交供应商在中标后签订合同时需提供以上证明文件原件，若发现资料作假的取消中标资格。

第五部分 合同主要条款

委托方（甲方）：

承揽方（乙方）：

签订时间：2021年 月 日

根据《中华人民共和国民法典》、磋商文件、乙方响应文件的规定，经公开采购，签订本合同。

一、项目概况：

上虞区应急管理局由于办公大楼搬迁，需新增食堂，为保障全体干部职工就餐的实际情况，将委托专业餐饮公司来进行专业厨房管理，提供膳食服务，即一日三餐菜品。

二、服务期限

年 年 月 日- 年 年 月 日，共计一年。

三、人员配置要求

配置要求：

管理人员1名，需具有多年食堂管理经验；

食堂厨师1名，具有二级及以上厨师证书；

切配师1名，能配合厨师做好新菜品开发，原料利用能力强；

点心师1名，能制作多种中式或西式糕点，热爱烘焙；

服务员1名，形象气质佳；

洗菜工3名，洗菜认真干净。

人员要求：

厨房工作人员均要求具备健康证，上班期间应穿统一整洁干净的工作服，出售饭菜时应戴口罩、帽子，有良好的身体素质，思想素质，组织纪律和服务技能，能够胜任食堂等服务工作，且上岗前乙方需为其提供人身意外伤害保险。

乙方需做好员工培训工作，有一定的文化水平，培训合格后上岗，录用的员工要求符合劳动法相关规定，需身体健康且必须与用工人员签订书面劳动（劳务）合同，乙方必须执行《劳动法》、《劳动合同法》等有关员工保障的其它规定。

四、服务要求

乙方需按标准每日为甲方干部职工提供早、中、晚三餐膳食及其他相关食堂工作。早餐因人数较少按人到即烧即吃模式；中餐菜肴提供三荤三素一汤一水果选择，每个职工保证有两荤两素一汤一水果；晚餐菜肴保证值班职工有两荤两素一汤。遇应急抢险期间、上级部门要求接待餐及临时提出的其他外加供餐服务等特殊应急情况的，乙方应及时安排好食堂相关人员到岗就位。

乙方需每日清扫厨房、餐厅等，保证垃圾不过夜、台面无油污，餐具每天每顿全面消毒，遇特殊情况服从甲方安排即时做好其它清扫保洁工作任务。

厨房工作人员和管理人员需经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益；

提升烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的质量，加强预估核算，减少剩菜浪费。

五、设施设备

甲方将食堂及现有设备无偿提供给乙方使用，包括场地、厨具、餐桌椅、餐具、水、电、煤气等；

按照目前食堂的设备，设施进行检验、登记，乙方需负责管理、保养和使用，并接受甲方对其经营运行的监督检查。使用过程中如发现食堂设备有需要维修，更新添置新设备，须按相关程序开展审批，同意后再进行购置。

六、安全、卫生及责任

甲方负责对食堂的监督管理，定期和不定期对菜肴质量、品种、价格、服务、卫生、安全等进行监督检查，提出整改意见并告知乙方，对检查过程中发现的问题有权要求乙方及时采取措施予以改进；

乙方应加强食堂管理，不断丰富菜肴品种，改进就餐质量，菜肴配制上尽量做好品种多样，口味上佳，求新鲜，求卫生，要求向甲方提前报送一周菜谱，每天须上墙公布当日菜单。同时甲方将视食堂改进情况，每月进行一次公开评价。

乙方应严格按照《食品卫生法》的有关要求，规范操作，统一着装，严把食品卫生关，做好灭蝇、灭蟑、灭鼠工作,谨防食物中毒和肠道传染病的发生。对食物中毒事件，封样去有关部门检验，经调查核实后，追溯责任。

工作人员应遵守国家的法律、法规及相关安全、消防综合治理等有关制度规定，严防失窃、烫伤等意外事故发生，每天下班前关好炉灶、门窗，切断电、气源，防止各种事故发生。若乙方发生人身安全等意外事件，均由其负责。

工作人员应当按规定操作、使用和保管食堂有关设施设备，若因管理不严、操作不当造成食堂设施、设备损失损坏的，应承担相应赔偿。

乙方应加强环境卫生管理，做好食堂设施、设备的保养清洁工作，同时做好食堂垃圾处置工作。

七、餐费规定

伙食标准根据甲方要求标准配置，每天日常所需菜料由乙方负责购买，经甲方审核后凭帐单及报销审批单每周报销。油、盐、米、醋等由乙方负责开具单子, 甲方负责采购。水、电、煤气等费用由甲方负责。

外单位来人接洽工作需在食堂就餐的，由甲方提前告知接待人员数量，乙方根据人员数量按时按标准提供就餐。

八、日常事务管理

为了双方共同管理好食堂，甲方指定专人每月收集干部职工对食堂工作意见和建议并进行公开评价，对相关意见和建议及时反馈给食堂工作人员，相互沟通采纳，重大事件由双方协商解决。

检查食堂日常工作，发现乙方工作人员不遵守食堂规章制度，服务不规范，及时纠正，屡教不改，有权要求更换人员。

乙方须按照甲方规定时间准时开餐（早餐时间按7：20-8：00；中餐时间按11：30-12：00；晚餐时间按4：30-5：00）。根据工作需要或季节变化，供餐时间适时调整，须服甲方安排。

九、服务费用及付款方式

本项目的中标价为人民币 元整（ 元），包括但不限于员工工资福利、社保、工作用餐、健康证检验、人身意外伤害保险、工作服、管理费、税费等一切费用。凡乙方在报价中未列明但又为本次采购所必备的项目或遗漏项目，甲方将一律视为已包括在合同价中，在合同执行中将不予考虑。

付款方式为：合同签订后10个工作日内支付合同价的30%，第二季度服务期结束后的10个工作日内支付至合同价的50%，第三季度服务期结束后的10个工作日内支付至合同价的75%，一年服务期结束后10个工作日内一次性付清。

十、税费

本合同执行中相关的一切税费均由甲方负担。

十一、双方的权力和义务

（一）甲方

监督、检查、指导乙方的工作，保证食堂正常运转。

进入乙方工作区域实施现场检查。

对乙方采购食品实施抽样留样检查。

查阅、复制有关合同、票据及其他材料。

如发现违法使用不合格的食品原料、食品添加剂及被污染工具、设备，在上报食品药品监督管理部门的同时，甲方有权终止合同。

负责对乙方管理服务工作质量的考核，考核办法甲方可以根据实际情况进行制定调整。

对于违反规章制度、不适应食堂工作要求的乙方工作人员，甲方有权要求乙方更换人员，乙方不予更换的，甲方有权不予支付合同款。

按照本合同约定向乙方支付合同款。

（二）乙方

在服务期间乙方应根据招标文件中的服务内容及要求向甲方提供服务。

在服务期间要服从甲方的管理和安排，必须按甲方要求时间准时开餐。

食堂人员要定期检查食品质量，及时处理变质、超过保质期或受到污染的食品原辅料，确保食物新鲜，坚决杜绝和预防食物中毒事故的发生；如因菜肴原因导致食物中毒，乙方应承担相关责任。

甲方厨房现有设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管，精心维护，服务结束时，乙方应根据清单清还甲方，对损坏或丢失的，按价赔偿。

乙方必须指定负责人，全权代表其负责本项目的管理工作，并与甲方保持密切联系。

保证服务及菜肴质量，甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求终止合同。

做好仓库物资管理工作，必须离墙、离地、上架、防尘、防霉、防鼠害。建立和健全良好的台账制度。所有进出原料应当有据可查，包括价格、数量、品牌、品名、来源等内容及发票等证明材料。甲方有权对台账和证明材料进行核查，作为考核和核对菜品价格的重要依据。

要保证人员的相对稳定，每月应按时、足额向用工人员支付相应的工资、福利、高温费、加班费等待遇，保障员工的合法权益，不能低于上虞最低工资标准，若发现乙方少支付或不支付，甲方有权在支付费用时扣除相应的少支付费用。

所有服务人员的劳动关系，工伤事故疾病乃至死亡和一切意外伤害都有乙方负责与甲方无涉。

乙方需做好对用工人员的安全教育措施，强化对食堂工作人员的安全教育，并负责用工人员的一切安全责任事故。定期检查水、电、气，做到规范操作，严防发生触电、火灾、烫伤、烧伤、煤气中毒等安全事故，由此造成的后果均由乙方自负。因管理不当、违规操作发生设备损坏及其他安全责任事故等对甲方造成损失的，乙方承担赔偿责任。遇突发事件或安全检查时，乙方必须配合有关部门执行任务，并指定专职人员协助工作，直至完成。认真做好防火、防盗及有关安全工作。

乙方有责任配合甲方接受上级领导部门监督检查，提供必要的资料。

甲方不接受乙方任何因遗漏报价而发生的费用追加，因乙方违反《劳动法》等法律法规而造成甲方的连带责任和损失，全部由乙方承担。

乙方必须重视安全生产工作，确保合同期内不出安全生产责任事故。如发任何安全生产责任事故或其他事故，由乙方承担一切责任及损失。

向甲方收取本合同约定的合同款。

十二、违约责任

乙方逾期履行合同的，自逾期之日起，向甲方每日偿付合同总价千分之二的违约金；乙方逾期15日不能进驻的，视为乙方不能履约，甲方有权解除合同，乙方应承担违约责任，没收乙方的履约保证金。

甲方无正当理由拖欠合同款的，应向乙方偿付当期应付费用千分之二的违约金。

服务期内，任何一方不得擅自变更或解除协议（合同规定的条款除外），在各方协商一致时，可以变更解除协议。任何一方擅自解除协议，给对方造成损失的，应当承担相应的赔偿责任：乙方不能履行合同义务，应按未履行部分合同价格的2%向甲方偿付违约金，同时履约保证金不予退还；因甲方原因发生中途终止合同，应向乙方偿付违约金，违约金按未履行部分合同价格的2%计算。

在项目实施过程当中，如果乙方没有按照服务内容与标准提供服务管理的，经甲方考核确认，有权通知乙方扣留当月合同款，直至乙方按甲方要求完成改正。如果乙方在甲方要求改正后仍未改正的，则甲方有权解除本合同，并通知乙方拒付所有未付的合同款，并不予退还履约保证金。

当发生由乙方管理原因造成的责任事故时，如食物中毒、安全事故、工伤事故、治安事故及卫生防疫等事故，乙方除了承担法律责任、经济赔偿外，甲方可单方面终止合同，并不予退还履约保证金。

十三、其它事项

1、本合同附件属于本合同不可分割部分，具有同等效力。

2、甲乙双方经协商后，可对本合同的条款进行修订、补充，并以书面形式签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

3、绍兴市上虞区应急管理局物业管理项目招标文件具有同等的法律效力。

4、本合同未尽事宜，甲乙双方友好协商解决，协商不成提交上虞区人民法院裁决。

本合同一式肆份，甲、乙各执贰份。本合同经双方授权代表签字盖章后生效。

本合同一式　　　 份，其中正本两份，采购人和成交供应商各执一份，并由采购人在30日内做好政采云平台网上合同创建及备案。

甲方单位	（盖章）	乙方单位	（盖章）
代表签名		代表签名
地址		地址
电话		电话
开户银行		开户银行
帐号		帐号

第六部分 应提交的有关格式范例

供应商按照以下格式编制响应文件，“资格文件”、“商务技术文件”、“报价文件”须分3个PDF格式分别导入。

此格式内容仅为参考模板，具体内容供应商应根据磋商文件要求进行调整。未按以下格式编制响应文件或因格式不规范、页码不清等原因引发的一切后果由供应商自行承担。

资格文件部分

目录

（1）法定代表人授权书；（格式见附件）

（2）声明书；（格式见附件）

（3）营业执照(或事业法人登记证或其他工商等登记证明材料)复印件、税务登记证(或其它缴纳证明材料)复印件、社保登记证（或其它缴纳证明材料）复印件；实施“五证合一、一照一码”登记制度改革的，只需提供改革后取得的营业执照复印件；事业单位的，则提供有效的《事业单位法人证书》副本复印件并加盖单位公章；

（4）金融、保险、通讯等特定行业的全国性企业所设立的区域性分支机构，以及个体工商户、个人独资企业、合伙企业，如果已经依法办理了工商、税务和社保登记手续，并且获得总公司（总机构）授权或能够提供房产权证或其他有效财产证明材料（在响应文件中提供相关材料），证明其具备实际承担责任的能力和法定的缔结合同能力，可以独立参加政府采购活动，由单位负责人签署相关文件材料；

（5）前一年度资产负债表等财务报表资料文件；(新成立的公司，必须提供情况说明)

（6）具有履行合同所必需的产品和专业技术能力的承诺函；

（7）提供有效的依法缴纳税收证明（完税凭证或税务部门出具的证明）和提供有效的依法缴纳社会保障资金证明（缴纳凭证或人社部门出具的证明）；

（8）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的声明。

附件一：

法定代表人授权书

绍兴市上虞区应急管理局：

中纬工程管理咨询有限公司：

（供应商全称） 法定代表人 授权（授权代表名称）为授权代表，参加贵处组织的 项目（括号内填写招标编号），授权处理招投标活动中的一切事宜。

法定代表人签字：

供应商全称：（盖章）

日期：

附：

授权代表姓名：

职务：

详细通讯地址：

传真：

电话：

邮政编码：

附：授权代表身份证复印件（正反面）

附件二：

声 明 书

绍兴市上虞区应急管理局：

中纬工程管理咨询有限公司：

（供应商名称）系中华人民共和国合法企业，经营地址 。

我（姓名）系（供应商名称）的法定代表人，我方愿意参加贵方组织的（招标项目名称）（编号为）的投标，为此，我方就本次投标有关事项郑重声明如下：

1、我方已详细审查全部磋商文件，同意磋商文件的各项要求。

2、我方向贵方提交的所有响应文件、资料都是准确的和真实的。

3、若中标，我方将按磋商文件规定履行合同责任和义务。

4、我方不是采购人的附属机构；在获知本项目采购信息后，与采购人聘请的为此项目提供咨询服务的公司及其附属机构没有任何联系。

5、响应文件自开标日起有效期为90天。

6、我方参与本项目前3年内的经营活动中没有重大违法记录；

7、我方通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询，未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

8、以上事项如有虚假或隐瞒，我方愿意承担一切后果，并不再寻求任何旨在减轻或免除法律责任的辩解。

法定代表人签名（或签名章）：

日 期：

供应商全称（公章）：

商务技术文件

目录

　评分对应表（格式见附件，主要用于评委对应评分内容）

　供应商商务技术文件中资信分自评表（格式见附件）；

　磋商项目明细清单（格式见附件）；

　技术响应及建议表（格式见附件）；

　商务响应表（格式见附件）；

　食堂服务方案；

　菜品方案；

　食材原料方案；

　管理制度；

　食品安全制度；

　安全防火制度；

　岗位制度；

　人员情况；

　合理化建议；

　优惠承诺；

　培训方案；

　应急预案；

　标书制作质量；

　业绩；

　证书；

供应商认为需要的其他文件资料。

附件三：

评分对应表

项目名称：

采购编号：

附件（1）

应急管理局食堂服务竞争性磋商 - 终.doc

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