一、供餐要求

早餐：供应品种：茶叶蛋或煎蛋、火腿肠、热、凉拌菜（各两样以上）、汤粥（两样以上）、主食（两样以上）、自制小菜、酱菜（两样以上）。

午餐：一大荤、三小荤、一素、三主食、汤或粥。

晚餐：一荤一素、一主食、汤或粥。

二、服务标准及要求

（一）所用餐具，必须进行餐餐消毒，清水浸泡，流水洗净，高温消毒15分钟以上，保证不能因餐具清洗消毒不彻底而引起传染病发生。

（二）主副食品、凉热种类分类存放。就餐菜品要留样备查。

（三）根据职工食堂用餐人员情况合理配置服务人员，至少配备一名有经验的三级以上厨师。

三、其他说明事项

（一）我方负责提供食堂设备设施、用具、水、电等并负责维修。

（二）服务费报价为全包价（含各类税费、服务人员体检费、防疫检疫费、相关消耗品费）。

（三）报价供应商提供报价明细表。