询 价 公 告

一、项目基本情况

项目编号：HCXH-2021-26

项目名称：大厂县邵府镇人民政府食堂餐饮服务项目

采购方式：询价

报价方式：供应商根据采购需求自主报价

服务周期：1年（2021年5月1日起至2022年4月30日）

1、项目概况

为大厂县邵府镇人民政府工作人员提供餐饮服务，地点在大厂回族自治县邵府镇邵府村。

总体目标：卫生合格率达到100%；准点开餐率达到100%；食品中毒事故为 0 。

需提供清真餐饮服务，禁止购置非清真食品、食材。

可提供应急餐饮保障服务。

2、餐饮服务标准

早餐：主食1种，汤粥1种；咸菜、辣椒油、腐乳、醋必备。

午餐：热菜3种，2荤1素；主食不少于2种；汤粥不少于1种；辣椒油、花椒油、醋、小咸菜必备（每周2次炖肉、鸡、鱼等）。

晚餐：热菜2种，1荤1素；主食不少于1种；汤粥不少于1种；辣椒油、花椒油、醋、小咸菜必备。

按要求制定每周菜谱，做好早、午、晚三餐，每周菜谱不出现重复菜品，要求菜品色香味俱全。

3、用餐时间

早餐7:50--8:30，午餐12：00--12：40，晚餐：05：30-6:10，采购人可根据工作需要，向供应商提出变更就餐时间。

二、采购标的需执行标准、规范

本次服务采购需符合《食品安全管理体系餐饮业要求》（GB/T7306-008）、《城市生活垃圾分类及其评价标准》（CJJ/T102-2004）、《环境卫生技术规范 》（GB 51260-2017）等相关规范和要求。

三、采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求

3.1日常服务

采购人为供应商免费提供厨房、厨具、仓库等厨房正常运作之设施条件。负责设备维修和更换，日常保养维护，人为损坏的维修费用由供应商负责。

做到饭菜准时供应、就餐区域干净卫生，食材摆放、保存、清洁符合食堂和食品卫生标准。

采购人负责支付取暖费、水费、电费，供应商自行支付厨房所用天然气燃料费用。

3.2服务要求

服务人员身体健康，遵纪守法，服从管理，无违纪、违法等不良记录。

服务人员不少于2人，年龄 18-55 周岁，所有工作人员必须持有有效期内的健康证上岗。

具有2年以上（含）食堂或饭店主厨工作经验，厨艺精湛全面，熟练掌握大众风味面点、凉菜、热菜等厨艺。

四、采购标的的验收标准

能够按照采购单位要求制定每周菜谱，做好早、午、晚三餐，每周菜谱制定需注意不得出现重复菜品，要求菜品色香味俱全。每日做好后厨和就餐区域的卫生保洁工作，食材存放有序，单位工作人员对饭菜菜品和口味均能接受和认可。每月对供应商综合服务质量进行评定，不定期进行检查和考核，一旦发现服务质量与合同不相符，责令供应商限期整改，整改后仍达不到采购人要求的，采购人有权解除服务合同；无法达到合同约定的供餐标准和供餐时间要求的，经采购人两次书面催告后，供应商仍不改正，采购人有权单方解除合同并不支付违约金。

由采购人结合食堂服务考核表和相关反馈意见等内容来验收工作完成情况。

五、采购标的的其他技术、服务等要求

1、签订合同后立即正式进场开展工作。

2、供应商所有派驻工作人员自行解决上下班及食宿需求。

3、供应商所提供服务车辆自有或租赁车辆均可，如使用租赁车辆须有与车辆提供方签订的租赁协议。

4、供应商负责为所派驻工作人员配备工作所需工服、工具、设备、辅料、车辆等所有物品，所有费用自行承担。

5、供应商每年聘请专业机构和专业人员对所有派驻工作人员开展不少于两次岗位业务技能专项培训。

6、供应商需独立经营管理，禁止分包、转包或联营；供应商如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经采购人同意后方可实施。

7、供应商负责为所有派驻工作人员发放工资、相关福利保险等；自行承担所提供机械、设备和车辆的油料、维修、保养、检测、保险等全部费用。

六、支付方式

供应商按合同约定提供相关服务，每满1个月结算一次，经采购人验收合格后，供应商向采购人开具正式发票及相关手续后，支付相应的合同价款；供应商有违约行为的，根据双方签订的具体合同条款扣除相关费用。

七、供应商的资格要求：

1、在中国境内注册，符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条对供应商的规定（具有履行本项目人员、技术、设备等能力）；

2、具有食品生产经营卫生许可证；

3、单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本招标项目投标；

4、此次招标项目不接受联合体投标；

5、根据财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知财库〔2016〕125 号及相关文件要求，采购人、采购代理机构通过 信用中国 网站（www.creditchina.gov.cn）等渠道查询相关主体信用记录，若供应商存在不良记录，则不允许参加本项目采购活动。

本公告发布媒体：廊坊合创信恒工程项目管理有限公司网站。

八、报价单递交

地点：廊坊合创信恒工程项目管理有限公司二楼开评标室

时间：2021年04月26日14点00分至14点30分

方式：报价单及相关资料密封于档案袋中，现场递交，未在规定时间内，按照报价单要求递交的，采购人有权拒收。

报价单要求：详见附件

九、开启

时间：2021年04月26日14点30分（北京时间）

地点：廊坊合创信恒工程项目管理有限公司二楼开评标室

评标方法和标准：参加询价采购活动的供应商，应当按照公告的规定一次报出不得更改的价格，本次服务内容共计3项，三餐报价合计最低的为本项目的成交人。

十、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1、采购人信息

名 称：大厂回族自治县邵府镇人民政府

地 址：大厂回族自治县邵府镇

联系方式：孙大为 0316-5276072

2、采购代理机构信息

名 称：廊坊合创信恒工程项目管理有限公司

地 址：河北省廊坊市大厂回族自治县永祥苑商业街D10

联系方式：0316-5276072

3、项目联系方式

项目联系人：李海娜

电 话：0316-5276072