1．招标条件
大理建设工程招标有限公司受洱源县人民政府办公室的委托，就洱源县人民政府办公室食堂承包经营权招标项目（二次招标）进行公开招标。根据国家现行法律、法规的规定，按照公开、公平、公正的原则，竭诚欢迎符合条件、具备履约能力的投标人参加。
2．项目概况
2.1食堂基本情况：只设汉族食堂。
2.2 标段的划分：无。
2.3 招标底价:1万元/年。
注：投标报价低于招标底价的招标人不予以接受。
2.4食堂现有设备：甲方作为食堂厨房、食堂设备的所有权人，免费为承租方提供食堂场地及设施、设备，不向承租方收取任何租赁费用。
2.5用餐人数：早餐约120人，中餐约100人，晚餐约40人。
2.6经营期限：三年（经考核合格后方可继续经营，具体要求详见招标文件第六章）
2.7 租金和履约保证金：中标人在中标合同签订后3日内一次性缴交中标价总额和履约保证金3万元到指定账户。未出现损坏财产且无安全事故等情况，正常履行期且协议到期后经营履约保证金全额退还 (不计利息)。
2.8人员配备：管理1人，厨师1人，帮厨2人，其它（含清洁、服务）1人，共5人（由甲方负责协调给予承租方公益性岗位政策支持，人员根据实际情况确定）。
人员资格要求：厨师需具备厨师资格证三级及其以上资格，所有人员均需持健康证。
特别说明：在相关监管部门开放办理食品卫生安全管理员证（C类）时，一个月内中标的项目管理人员必须进行培训并取得食品卫生安全管理员证（C类），未在规定时间内取得证件，甲方提出后先进行整改，若不按要求进行整改，甲方有权终止合同，所有损失由承租方自行承担。
3.经营要求
3.1经营方式: 承租方独立经营，自负盈亏，食堂工作人员由承租方自行安排, 人员经费自理，不得转让或委托他人经营。县行政中心食堂以服务保障县行政中心职工及周边行政、事业单位公职人员就餐为主，不以盈利为目的，不提供酒水，不在食堂饮酒。原则上不对外营业，不搞婚、丧、嫁、娶等大型招待活动。
3.2经营理念：以服务为核心，靠优质服务和不断翻新饭菜品种花样赢得信誉。以实惠、卫生、可口为目的，力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量的原则。坚持预防为主，确保饮食卫生安全。服从县人民政府管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按国家《食品卫生法》严格执行操作规程。每周制订菜单并公示，保证每日对食品卫生安全自检，及配合业务主管部门的监督和指导。
4.投标人资格要求
投标人应是具备：
4.1在中国境内注册具有独立企业法人资格，营业执照经营范围具备餐饮服务的企业；
4.2具有有效餐饮服务业经营许可证（或食品经营许可证）、具备独立承担经营过程中一切风险的能力( 能承担民事法律责任)、经营业绩良好的餐饮经营企业；
4.3具有固定的场所、资金，资信状况良好，具有一次性付清全部承包费和履约保证金的能力；
4.4投标人在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录；
4.5投标人在 中国裁判文书网 及 信用中国（云南） 网站无 重大税收违法案件当
事人 或 已启动惩戒措施 （ 失信被执行人 ）的记录；
4.6本次招标不接受联合体投标。
5.报名
5.1报名方式：现场报名方式进行报名。
5.2报名地点：洱源县公共资源交易中心接件窗口（洱源县建设小区灵应路4号）。
5.3报名时间：公告发布之日起至2021年5月13日（法定公休日、法定节假日除外），每日上午8:00时至11:30时，下午14:00时至17:30时。
5.4报名时需提交以下资料加盖公章的复印件一份：
5.4.1拟派项目经营管理负责人名单，管理人员提供身份证复印件和属企业职工证明材料；
5.4.2营业执照；
5.4.3餐饮服务业经营许可证（或食品经营许可证）；
5.4.4 法定代表人身份证明书原件；
5.4.5 法定代表人授权书原件（企业法人代表人亲自报名的除外）；
5.4.6法定代表或被授权人的居民身份证原件和加盖公章的复印件；
6.招标文件的获取
获取方式：现场购买。
获取时间：公告发布之日起至2021年5月13日下午17：30。
地点：洱源县公共资源交易中心（洱源县建设小区灵应路4号）。
招标文件售价：800.00元/份，售后不退。
7.投标文件的递交
7.1 投标文件递交时间： 2021年5月28日14时30分前，
递交地点：洱源县公共资源交易中心开标厅
7.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。
8.开标时间及地点：
8.1 开标时间：2021年5月28日14时30分
8.2 开标地点：洱源县公共资源交易中心开标厅，请你单位的法定代表人或委托代理人届时准时出席。
9.发布媒介：
本项目招标公告同时在中国采购与招标网、云南省公共资源交易电子服务系统、大理公共资源交易电子服务系统、大理建设工程招标网（www.dljszb.com）、洱源县人民政府办公室门户网上同时发布。
10.联系方式
招 标 人：洱源县人民政府办公室
联 系 人：赵龙艳
联系电话：15750225790
招标代理机构：大理建设工程招标有限公司
联 系 人：陈女士
联 系 电 话：18108723635 0872-5122703
(责任编辑：大理建设工程招标有限公司)