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云南广播电视台食堂承包中标公告

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云南广播电视台职工大食堂经营项目(2021年度)

招标详情

云南广播电视台职工大食堂经营项目(2021年度)
2021-05-11 21:41:11.0
合同编号:
4530000HT202101243
合同名称:
云南广播电视台职工大食堂经营项目(2021年度)
项目编号:
4530000JH202100712
项目名称:
职工大食堂经营项目(2021年度)
采购人(甲方):
云南广播电视台
供应商(乙方):
云南逸丰餐饮管理有限公司
所属地域:
省级
所属行业:
广播、电视、电影和影视录音制作业
合同金额:
3600000.00元
合同签订日期:
2021-05-10
合同公告日期:
2021-05-11
代理机构:
云南招标股份有限公司
进口产品审核前公示:
采购公告(或单一来源审核前公示):
中标、成交公告:
云南广播电视台职工大食堂经营项目中标公告
合同附件:


合同 (1).pdf
合同钼号:。sa∞ωHIzozlOl⒉a合同自编号: 招标编号 : ·本合同aiX i甲乙双方骑缍 =有 效 云南省省级政府采购 〈蚕托屎饱) 签订地溆饧目泪 z Γ ← \ 合 同 书 云南省财政厅 制 合作协议 甲方:云南广播电视台 乙方:云南逸丰祭饮管理有限公司 甲乙双方根据招标编号为 “ R530000000051BOOl∞ 7的云 南广播电视台职工大食堂经菅项目 Ⅱ 公开招标结果 ,按照《中 ' 华人民共和国合同法》的规定,本着平等、自愿、诚实信用 § 的原则,经双方协商-致 ,现就甲方职工食堂合作事宜达成 ` 如下协议,供双方依法共同避守。 第-条 合作项目 在本协议约定期限内,乙方负责经菅管理甲方位于昆明 市呈贡区云南广播电视台主楼一楼职工食堂及餐厅内附设 小超市,为 甲方职工提供高品质、多样化、健康型的餐饮服 务。 笫二条、合作原划 乙方自主经菅、自负盈亏;接受监督,保障供应;安全 卫生,民 意为先◇ 第三条、合作方式 1、 甲方提供餐厅、厨房和管理用房,提供灶具、厨具、 餐具以及餐桌餐椅等相关设施设备 ; 2、 乙方按照甲方及相关法律法规的要求,进行采购、 妓 狎 ` 霾 泓氓 加工和制作,并提供云南广播电视台职工的早、中、晚餐以 及会议、接待等用餐服务。 3、 甲方提供超市用房,乙方按照甲方职工的工作与家 庭生活需求,针对甲方职工工作地点远离城市生活区与商业 区,交通不便的实际情况,通过超市提供生鲜,烤点,半戚 品食物,成 品食物,日 用品,小 百货,烟酒,饮 品,小零食 , 粮油,海产品,土特产等广泛革富的优质商品。按照市场同 类商品价格进行销售,并依法经菅、依法纳税。 4、 乙方经菅期的水、电、气费用,按实际使用Ⅰ,费 用由乙方承担。 5、 乙方经菅所需证照由乙方以其 自己的名义办理,并 承担由此而产生的费用。 笫四条、合作期隈 按照云南招标股份有限公司 “ 云南广播电视台职工大食 堂经曹项目 ” 招标文件乏规定,服务期限为三年,即 2018 年 12月 1日 至 2021年 11月 如 日,合 同按年签订,本协 议期限自⒛20年 12月 1日 至⒛21年 11月 30日 。合作期 满或本协议解除 (终止 )后 2日 内,乙方应向甲方交还大食 堂及所有设备、设施、餐具、厨具等全部物品,否则应向甲 方支付人民币壹拾万元的违约金并赔偿甲方因此而遴受的 损失,甲 方有权 自行收回大食堂并追究乙方违约责任。此种 情形下,乙方及其人员遗留在大食堂及配套用房内的全部物 品,均视为乙方及其人员的遗弃物 (即 乙方及其工作人员放 弃对该物品的全部权利 ),甲 方有权处罡且不承担任何补偿 或赔偿责任。 第五条、甲方的权利和义务 1、 做好指导和协调工作,有权监督和检查乙方的经营 管理,特别是安全、卫生、环境等状况,必要时提出书面整 改慈见。 2、 在乙方办理经菅大食堂所需的各种证照过程中,为 乙方提供必要的协助。 3、 加强对职工的教育,协助乙方维护职工食堂的良好 : ˉ 冖电 囗 一u 〓 凵 囗 佟 △ 雕 槲 栩 ° 4 、 发 5 、 程 平 序 能 过 ` 法 ` ° 秩 可 菅 解 依 生 餐 I 3、 自觉服从甲方的管理,接受业务主管部门的检查、 监督和指导。杜绝发生食物中毒、环境污染、火灾、人伤等, 做到零安全事故。 4、 教育食堂工作人员自觉遵守云南广播电视台的备项 管理规定,未经许可不得进入甲方的工作区域。 5、 严格执行 《中华人民共和国劳动合同法》和 《中华 人民共和国民法典》,自 行支付乙方员工工资福利,独立承 担服务期间所发生的劳务用工工伤苷故等责任。乙方是独立 的法人实体,在合作期间如发生责任事诙,劳动纠纷等,一 切法律责任及经济责任由乙方自行负责。若因此给甲方造成 损失,包括但不限于诉讼费、律师费、赔偿金等,由 乙方负 贲赔偿。双方确认;职工食堂的工作人员与甲方无任何劳动 关系,乙方应严格依法与其签订劳动合同、发放工资、缴纳 社会保险费,确保职工食堂合法用工。 6、 未经甲方书面同志,乙方不得将其在本协议项下的 权利与义务转让给其他方。 7、 乙方保证:其采购的食材、辅料等符合 《食品安全 法》及相关法律法规乏规定,且为正规厂家供应的主辅食品, 乙方有完备的进货审查程序,并建立有完整的食品来源追踪 制度,所有食材、辅料等均能追踪来源、进货渠道,确保食 品新鲜、安全、卫生。大米、食用油、面粉、肉类等主材的 采购必须事先向甲方报告拟采购的品牌、供货商等信息,经 甲方同意后方能采购,确保食品安全。 8、 对当天所有菜品留样 48小 时以上,便于随时抽样检 验。 9、 服务态度端正,耐心有礼,使用文明服务语盲,有 问必答。如出现争议找管理人员出面协调,严禁与就餐人员 发生言语冲突或肢体接触。 第七条、 标的佥铰、夺标及供个杖式 1、 在甲方职工餐标固定、就餐人数不固定的前提下 , 本项目年预算全额为 360万元,结账时以结算期内实际发生 数为准。 2、 甲方职工餐费标准暂定早餐 10元/人 ,午祭 20元/ 人,晚餐 20元/人 ,甲 方职工餐费由职工刷卡费用与甲方补 贴费用两郜分组成。 3、 职工就餐,早餐、午餐按 自助餐模式供餐,晚餐实 行人工售卖制。 4、 职工食堂接受部门接待、妄请用餐,甲 方需提前通 知,乙方按甲方通知标准制定菜谱,做到让甲方及客户满意. 5、 职工食堂接受职工个人聚会,安谙用餐,费用由职 工自行承担并由其 自行结箅。 第八条、菜品效I、 服夯时间 1、 早餐保证至少提供鸡蛋、米线、面条、卷粉、稀饭、 豆浆等热品,两种肉帽及面点、糕点等食品,并定期进行品 ` 扌 。 — ” l · 〓 .J △ ~ 切 ' — 卜 J ● 种更换。 2、 午餐保证至少提供炒菜5荤 5素 ,凉菜 1荤 1素 ,汤 1 份,面点4种 ,时鲜水果。 3、 晚餐保证至少提供炒菜3荤 3素 ,菜汤1份 ,时鲜水果。 4、 服务时间 早餐⒏00—⒐00;午餐 12⒑0-1⒊00; 晚餐 1730— 18:30 笫九条、职工刷卡费用标准、结笄与发采 1、 职工刷卡费用标准:职工日常实行刷卡用餐。职工 每次就餐,按照早餐 2元/人 ,午餐 5元/人 ,晚餐 5元/人 的 标准在甲方的食堂刷卡机刷卡,该费用由甲方代收代管,甲 方开放职工食堂刷卡机的查询权限,保证乙方同步掌握与统 计职工刷卡信息,作为与甲方对账的数据依据。 2、 职工刷卡费用的结箅:甲 乙双方每 15天进行-次对 账结笄,甲 乙双方在每月 1日 和 15日 (节假 日相应顺筵 ), 对此前半个月的职工早餐、午餐、晚餐的刷卡数Ι进行对账 , 统计应结笄职工刷卡费用金额,经双方签宇确认后,甲 方于 次日将该费用一次性支付乙方。 3、 职工刷卡费用的收据:乙方在收取该费用后,向 甲 方提供等额收款收据。 4、 甲方补贴费用标准、结笄与发票 : 41、 甲方补贴费用标准:甲 方按照职工每次就餐,早 餐 8元 `人 ,午餐 15元 /人 ,晚餐 15元/人 的标准,按照甲方 食堂刷卡机记录的职工就餐数畏,对乙方给子费用补贴。 42、 甲方补贴费用的结算:甲 乙双方每 15天进行-次 对账结算,甲 乙双方在每月 1日 和 15日 (节假 日相应顺延 ), 对此前半个月的职工早餐、午餐、晚餐的刷卡数童进行对账 , 统计应结箅甲方补贴金额,经双方签字确认后,甲 方于次日 将该费用一次性支付乙方。 43、 甲方补贴费用的发票:乙方在收取该费用前,向 甲 方提供等颧餐饮增值税普通发票。 第十条、乙方胶务承诺 1、 莱品加工过程中做到摘洗干净,生 熟分开,杜绝交 又污染;食品、饮品加工过程中做到干净、卫生、安全,保 证做到屏坏变质的食品、加工失误的食品饮品不上桌。 2、 食堂餐具厨具每餐靖洗消毒,摆放整齐有序,冰箱、 刀具、嫩具生熟分商。 3、 经菅期间,确保甲方提供设备设施的完整完好,若 因乙方原因造成的损坏或灭失,责任由乙方承担并由乙方按 原价赔偿甲方;设备设施正常损耗,由 甲方负责维修或更换。 4、 食堂工作人员持健康证上岗,保持着装整洁、注重 个人卫生、文明礼貌、热情服务. 5、 厨房和餐厅产生的泔水由乙方自行处理并承担由此 而产生的费用,日 常垃圾应倾倒在甲方指定的地点。 λ ″ d 、 一一? . ‘ 冫 第十一条、违约女任 1、 甲、乙双方,任何-方违反本协议规定,将承担相 应的法律责任,并赔偿给对方造成的损失,本协议另有约定 的除外。 2、 若因供水、供电、供气,或者接受有关部门的检查 等原因导致乙方不能按要求提供服务,不属于乙方违约。 3、 乙方未避守食品安全法及食品经菅相关规定的,应 向甲方支付人民币伍万元/次 的违约全并赔偿甲方因此而过 受的损失,甲 方有权解除本协议并追究乙方违约责任。 4、 若因不可抗力导致职工食堂无法正常经菅,双方协 商解决。 笫十二条、附则 1、 本协议签订后,如 甲方因种种原因霈提前终止本协 议,则 甲方提前 10日 通知乙方后可终止本协议,此种情形 下,双方互不承担责任,乙方应按本合同约定及时向甲方交 还职工食堂及相关设备设施、餐具厨具等。 2、 未尽苷宜,协商解决;若协蔺不成,由 甲方所在地 人民法院管辖。 3、 本合作协议-式 四份,甲 、乙双方备执两份。 4、 本合作协议经甲、乙双方签字盖率乏日起生效。 以下无正文。 甲方 {果殉人公t)名 崧∷云南 地 址 : 乙芍 (恢疝锈公≡)g称 ∷云甬 丨ll;!||iil: |||iI’ 电语 伤f7屮马冫冫 郅 — — ` ● , j礻 )B浒》,3‘ bz,刍 地 址 ∷ 邮 !iliil; ‘‘ 丙方 (蜘正万公珏)名 iJ∶ 亏 蛏从 乜蚀咐 电话 "冫 J沼′拐莎 切 短订日烟t`。’l sq丨 地址∷ 邮锑 ; 丶 吗 J / 漶定代表 鲰 :睢 电曰9阱)舾s羽 项目 (筏术)负女人; 螂 每 '

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