成都工务大型养路机械运用检修段职工食堂配送项目招标公告

中国铁路成都局集团有限公司食材配送招标公告

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四川-成都

食材配送

商业公司

发布于 2021-05-12

招标详情

成都工务大型养路机械运用检修段职工食堂配送项目招标公告

（招标编号：DXNZB-2021-147）

1. 招标条件

本项目成都工务大型养路机械运用检修段职工食堂配送项目招标已由中国铁路成都局集团有限公司成都工务大型养路机械运用检修段党政联席会批准实施，资金来源为自筹资金，资金已落实，招标人为中国铁路成都局集团有限公司成都工务大型养路机械运用检修段。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。

2. 项目概况与招标内容

2.1项目概况：

成都工务大型养路机械运用检修段对职工食堂进行采购，需要如下食材：

（1）粮油干杂类：包含大米、面粉、花生米、绿豆、面条类；食用油类；调料类（盐、糖、醋、豆瓣、醬油、碱、苏打等）；干杂类（黄花、木耳、紫菜苔、干豇豆等）。

（2）肉类：包含新县畜禽肉类；水产品类；蛋类。

（3）蔬菜类：包含新鲜蔬菜类；水果类。

2.2供应周期：2021年9月1日起至2022年8月31日

2.3招标内容：01包件：粮油干杂类；02包件：肉类；03包件：蔬菜类。具体各包件的招标内容详见招标公告附表。

3. 投标人资格要求

3.1各包件资格要求

3.1.1 01包件（粮油干杂类）的资格要求：

1.投标人在中华人民共和国境内依法注册，具有独立法人资格；注册资金50万元人民币及以上，营业执照经营范围有相应的粮、油、调料、干杂类配送资质。

2.投标人具有有效的《食品经营许可证》。

3.投标人近三年财务状况良好，须提供近两年（2019年至2020年）的财务审计报告。

4.投标人无违法违纪、无拖欠职工工资情况。在国家企业信用信息公示系统中查询为正常经营。

5.投标人提供的食材应满足以下标准：（1）乙方提供的粮油干杂等餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。（2）乙方配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。乙方提供的大米、面粉、食用油、调味料必须为甲方指定品牌。（3）粮油面类：需定期提供源头供应商资质证书及每批次产品合格证书、检测报告，保证新鲜产品并符合国家粮油质量标准；调料类：按照甲方规定的品牌、规格、数量进行配送，不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期（保质时间短的商品除外）的现象；干货类：有合格的采购源头，不含杂质，干燥无霉；包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能，有合格证书、检测报告。

3.1.2 02包件（肉类）的资格要求：

1.投标人在中华人民共和国境内依法注册，具有独立法人资格；注册资金100万元人民币及以上，营业执照经营范围有相应的肉类配送资质。

2.投标人具有有效的《食品经营许可证》。

3.投标人近三年财务状况良好。

4.投标人无违法违纪、无拖欠职工工资情况。在国家企业信用信息公示系统中查询为正常经营。

5.投标人提供的食材应满足以下标准：（1）乙方提供的肉类餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。（2）乙方配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。乙方提供的蛋类必须为甲方指定品牌。（3）鲜肉类：所有肉质要确保新鲜、不打水，保证国家的正规肉联厂出品，每次配送时需提供相关证件；海鲜河鲜类：属鲜活类。专业有氧运输，保证新鲜生猛; 冻品类：正规厂家出品，不变质过期，包装完整，证件齐全。

3.1.3 03包件（蔬菜类）的资格要求：

1.投标人在中华人民共和国境内依法注册，具有独立法人资格；注册资金100万元人民币及以上，营业执照经营范围有相应的蔬菜类配送资质。

2.投标人近三年财务状况良好。

3.投标人无违法违纪、无拖欠职工工资情况。在国家企业信用信息公示系统中查询为正常经营。

4.投标人提供的食材应满足以下标准：（1）乙方提供的水果、蔬菜等餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。（2）乙方配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。（3）蔬菜类：应保证是当天早上新鲜蔬菜，保持较好色泽和新鲜度；每日配送时需提供农残检测报告；包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能；水果类：配送时的水果应保证新鲜、有较好色泽和新鲜度，采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物质混存混放。

3.2 各包件的食材不能出现下列情形

01包件（粮油干杂类）：

1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

5.搀假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的；

6.用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

7.超过保质期限的；

8.为防病特殊需要，国务院卫生行政部门或者四川省人民政府专门规定禁止出售的；

9.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的；

10.转基因食品；

11.其他不符合食品卫生标准和要求的。

02包件（肉类）：

1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

6.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

7.搀假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的；

8.用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

9.超过保质期限的；

10.为防病特殊需要，国务院卫生行政部门或者四川省人民政府专门规定禁止出售的；

11.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的；

12.转基因食品；

13.其他不符合食品卫生标准和要求的。

03包件（蔬菜类）：

1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

5.搀假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的；

6.为防病特殊需要，国务院卫生行政部门或者四川省人民政府专门规定禁止出售的；

7.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的；

8.转基因食品；

9.其他不符合食品卫生标准和要求的。

3.3 本项目不接受联合体投标。

3.4投标价格要求和配送时价格的确定

1.投标价格要求：投标人在投标报价时应充分考虑各种可能所发生的费用。报价不含税，包括但不限于人工、运输、储存、规费、利润、管理费等完成本合同义务所需的一切费用及风险金。

2.配送时价格的确定：乙方供应货品价格需每月预报价一次，报价单要注明月起止日，价格应不高于当时市场平均价格（市场平均价格每月由甲方组织食堂管理人员及乙方管理人员共同对成都、木兰和泰兴镇各菜市场同类产品进行调查及下浮率（%）确认：市场调查价-市场调查价×下浮率=供应价）；

3.5送货要求

购买量以使用单位实际需求数量为准，实际送货数量、地点及时间以使用单位具体通知为准。

3.6 其他要求

对于与样品不一致或者不符合质量要求的品种，甲方有权退货或换货，每发生一次因乙方原因导致的退货或换货，甲方有权收取违约金200.00元；若有人员因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。

4. 招标文件的获取

4.1请投标人于2021年5月12日09时00分至2021年5月17日12时00分（北京时间，下同），在成都大西南铁路监理有限公司（四川省成都市金牛区站西桥西街305号府河路苑9栋1407室）购买招标文件，招标文件每个包件的售价为500元（不接受现金和个人转账），售后不退，购买方式为银行转账。

获取投标文件有如下途径：（1）请持法人授权委托书原件（如果由法定代表人办理报名，持公司介绍信原件）、公司营业执照复印件、经办人身份证复印件、转账凭证复印件（注明项目名称+标书款）（以上材料均需加盖公章）以及项目报名表报名。项目报名表详见附件1。（2）因疫情特殊情况，可以采取网上报名方式：请将上述报名相关材料扫描为PDF格式文件，附上报名表电子表格，统一发送至邮箱DXNZB@163.com（邮件标题按“项目编号+单位名称“格式命名，如：“DXNZB-2021-X+XX有限公司报名”）。项目报名表详见本章的附件。

单位名称：成都大西南铁路监理有限公司

开户银行：建设银行成都市沙湾支行

账号：5100 1885 1360 5150 4453

4.2报名联系人：吴女士；联系电话：028-86423245；联系地址：成都市金牛区站西桥西街305号府河路苑9栋14楼1407室。

4.3招标文件的购买不接受邮购。

5. 投标文件的递交

5.1投标文件递交的时间：2021年6月3日08时30分至09时00分，递交投标文件的截止时间（投标截止时间，下同）为2021年6月3日09时00分。成都大西南铁路监理有限公司（四川省成都市金牛区站西桥西街305号府河路苑9栋14层本项目开标室）。届时请投标人法定代表人或其委托代理人参加。

5.2逾期送达的或者未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的投标文件，招标人不予受理。

6. 发布公告的媒介

本次招标公告中国采购与招标网（http://www.chinabidding.cn）上发布。

7. 联系方式

7.1招标人：中国铁路成都局集团有限公司成都工务大型养路机械运用检修段

地址：四川省成都市新都区泰兴镇九官村成都工务大型养路机械运用检修段

邮编：610512

联系人：邬银斌

电话：028-86485240

7.2 招标代理机构：成都大西南铁路监理有限公司

地址：四川省成都市金牛区站西桥西街305号府河路苑9栋1407室

邮编：610081

联系人：朱先生

电话：028-86429601

邮箱：dxnzb@163.com

相关附件：招标公告附表-大机段职工食堂配送.doc

附件2 项目报名表.doc

附件1 招标公告附表

01包件（粮油干杂类）招标公告附表

报价清单

序号	品名	单位	数量	备注
1	色拉油（金龙鱼）5L	桶	50
2	菜籽油(鲤鱼牌)5L纯香	桶	50
3	大米(东北秋然大米)50公斤	袋	95
4	雪花面粉25千克	袋	20
5	长康100%芝麻油360ml	瓶	15
6	克明鸡蛋精制挂面1.5千克	把	20
7	达恒毛400g豆粉	袋	20
8	双塔纯绿豆500g粉丝	袋	30
9	太古白砂糖(粗)400g	袋	25
10	太古大枣红糖300g	袋	10
11	太古单晶冰糖300g	袋	5
12	豪吉鸡精454g	袋	20
13	金宫纯味精454g	袋	15
14	千禾特香老抽酱油500ml	瓶	20
15	千禾头道香上品生抽180天500ml	瓶	15
16	娟城桶装红油豆瓣12.5Kg	桶	12
17	美乐甜面酱220g	袋	12
18	盐（久大）绿色食用盐350克	袋	40
19	牛市坡花椒面52g	袋	5
20	牛市坡辣椒面100g	袋	6
21	人民海椒节50g	袋	18
22	人民胡椒面50g	袋	6
23	人民红皮花生米250g	袋	20
24	人民绿豆500g	袋	20
25	人民玉米渣500g	袋	15
26	环太500g苦乔米	袋	10
27	人民百合200g	袋	10
28	巴石250g干豇豆	袋	14
29	美味强海带丝85g	袋	20
30	巴石干方竹笋250g	袋	20
31	人民黄豆450g	袋	25
32	天马150g青川木耳	袋	10
33	金利成230g香菇	袋	12
34	人民云豆450g	袋	15
35	保宁特级醋450ml	瓶	10
36	永川豆豉300g	袋	12
37	安淇15g酵母	袋	20
38	荣禄180g食用碱	袋	20
39	米粉（孔师傅）200克	袋	20
40	宜宾碎米芽菜230	袋	15
41	紫菜(阿一波)70g海峡	袋	18
42	宜宾碎米芽菜1kg	袋	50
43	黎红花椒油330ml	瓶	24
44	龙口粉丝150g	袋	60
45	薯福记红薯粉条	斤	30
46	千和陈醋1.8L	瓶	24
47	海天上等蚝油715g	瓶	12
48	海天生抽1.9L	瓶	20
49	海天味极鲜1.9L	瓶	15
50	河禾香糯米1Kg	袋	50
51	川珍腐竹	斤	25
52	天马黄花300g	袋	30
53	玉米油（金龙鱼）5L	桶	30
54	文兵黑米450g	袋	40

注：1.货品全为鲜货（30天预计需求量），按照市场平均价格下浮比例报价。

2.下浮率后执行的价格，均含税费及各种运、杂费。预计全年的费用约为68万元。

3.交货地点为成都工务大机段内指定点。

02包件（肉类）招标公告附表

报价清单

序号	品名	单位	预计数量	市场时价
一	猪肉类
1	精瘦肉	斤	80
2	前夹肉	斤	600
3	后腿肉	斤	500
4	肋排	斤	30
5	二刀肉	斤	35
6	全排	斤	45
7	去骨肘子	斤	47
8	全头肉（去骨）	斤	78
9	蹄子	斤	85
10	精肉丝、	斤	22
11	心	斤	27
12	舌	斤	22
13	肚	斤	15
14	肝	斤	30
15	腰	斤	12
16	油	斤	30
17	棒骨	斤	15
18	精肉片	斤	49
19	五花肉	斤	800
20	去皮五花肉	斤	75
21	元子肉	斤	60
22	大肠（熟）	斤	45
23	臊子肉	斤	68
24	猪耳	斤	15
25	猪嘴	斤	6
26	猪尾	斤	7
27	猪喉	斤	3
28	猪血（生）	斤	20
29	肥膘	斤	16
二	牛肉类
1	肋条	斤	450
2	精肉（炒）	斤	190
3	牛尾	斤	56
4	牛筋（熟）	斤	50
三	鸡类	斤
1	三黄鸡	斤	550
2	蛋鸡	斤	58
3	跑山鸡	斤	15
4	土鸡	斤	26
5	杂交鸡	斤	18
6	鲜鸡脯	斤	25
7	鸡胗	斤	9
四	鸭类
1	麻鸭	斤	12
2	土鸭	斤	15
3	肉鸭	斤	420
4	鸭胗	斤	7
五	兔类
1	肉兔	斤	350
六	鱼类
1	三角峰	斤	100
2	草鱼	斤	45
3	泥鳅	斤	80
4	白鲢	斤	45
5	耗儿鱼		60
6	花鲢	斤	45
7	带鱼		70
七	羊类
1	鲜全羊	斤	52
2	鲜全羊（去骨）	斤	42
八	腊制品
1	腊肉	斤	12
2	腊香肠	斤	15
九	蛋类
1	鸡蛋	斤	80
2	咸鸭蛋（熟）	个	1000

注：1.货品全为鲜货（15天预计需求量），按照市场平均价格下浮比例报价。

2.下浮率后的执行价格，均含税费及各种运、杂费。预计全年的费用约为300万元。

3. 交货地点为成都工务大机段内指定点。

03包件（蔬菜类）招标公告附表

报价清单

序号	品名	单位	数量	备注
1	莲白	斤	52
2	南瓜	斤	85
3	苦瓜	斤	48
4	折耳根	斤	67
5	魔芋	斤	90
6	豆芽	斤	38
7	韭菜	斤	25
8	茄子	斤	60
9	毛豆角	斤	60
10	红薯	斤	45
11	胭脂萝卜	斤	52
12	糯玉米棒	斤	27
13	水果玉米棒	斤	68
14	小白菜	斤	19
15	冬瓜	斤	45
16	白萝卜	斤	58
17	三月瓜	斤	25
18	山药	斤	37
19	莲藕	斤	80
20	豆腐干	斤	35
21	软江叶	斤	18
22	生菜	斤	35
23	青元	斤	50
24	菠菜	斤	25
25	小青椒	斤	52
26	去皮土豆	斤	25
27	嫩豇豆	斤	26
28	去皮青笋	斤	18
29	洋葱	斤	27
30	大葱	斤	9
31	小葱	斤	50
32	平菇	斤	40
33	豆腐	斤	30
34	凉粉	斤	28
35	高笋	斤	18
36	红椒	斤	50
37	黄瓜	斤	35
38	韭黄	斤	25
39	空心菜	斤	20
40	青笋尖	斤	24
41	老姜	斤	8
42	红萝卜	斤	10
43	丝瓜	斤	10
44	番茄	斤	15
45	香菜	斤	15
46	紫甘蓝	斤	52
47	香蒜苗	斤	20
48	春菜	斤	60
49	菜心	斤	30
50	大白菜	斤	18
51	去皮大蒜	斤	20
52	去皮棒菜	斤	80
53	去皮芋儿	斤	30
54	佛山白	斤	30
55	本地芹菜	斤	20
56	大青椒	斤	18
57	瓢儿白	斤	66
58	花菜	斤	20
59	儿菜	斤	60
60	本地蒜薹	斤	30
61	大白豇豆	斤	18
62	仔姜	斤	20
63	小姬菇	斤	80
64	鲜香菇	斤	48
65	青豆	斤	67
66	韭菜花	斤	90
67	青油菜尖	斤	38
68	豌豆尖	斤	25
69	厚皮菜	斤	60
70	嫩葫豆	斤	60
71	蕌头	斤	45
72	小米辣	斤	52
73	青椒（二荆条）	斤	27
74	外地蒜薹	斤	68
75	卤豆腐干	斤
76	有机花菜	斤
77	泡笋子	斤
78	西南花	斤
79	土豆丝	斤
80	红油菜苔	斤
81	铁棍山药	斤
82	卤豆腐干	斤
83	水面	斤	19
84	鲜水饺	斤	45
85	凉面	斤	58
86	汤圆	袋	25