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吉林市机关事务管理局食堂承包中标公告

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吉林市机关事务管理局购置餐饮服务项目(第一包)中标公告

招标详情

吉林市机关事务管理局购置餐饮服务项目(第一包)中标公告

2021年05月12日 15:25

公告概要:
公告信息:
采购项目名称吉林市机关事务管理局购置餐饮服务项目(第一包)
品目

服务/其他服务

采购单位吉林市机关事务管理局
行政区域吉林市公告时间2021年05月12日 15:25
评审专家名单魏春雨 牛丽 关学民 鹿颖 徐崇友
总中标金额¥60.300000 万元(人民币)
联系人及联系方式:
项目联系人李国军、李丽新、王军、闫明洋
项目联系电话(0432)62048505、63688356
采购单位吉林市机关事务管理局
采购单位地址吉林市船营区松江中路65号
采购单位联系方式张斌 0432-62048833
代理机构名称吉林市政府采购中心
代理机构地址吉林市政务服务中心909、910室(解放西路16号)
代理机构联系方式李国军、李丽新、王军、闫明洋(0432)62048505、63688356
附件:
附件12021.5.12中标公告吉林市机关事务管理局018(无效投标人).docx
附件22021.5.12 018投标报价及明细.pdf
附件32021.5.12中小企业.jpg

一、项目编号:JSZFCG—J2021ZX018(招标文件编号:JSZFCG—J2021ZX018)

二、项目名称:吉林市机关事务管理局购置餐饮服务项目(第一包)

三、中标(成交)信息

供应商名称:吉林市吉膳道餐饮有限公司

供应商地址:吉林省吉林市船营区解放西路鑫兴锦苑 1 号楼 1-109

中标(成交)金额:60.3000000(万元)

四、主要标的信息

序号 供应商名称 服务名称 服务范围 服务要求 服务时间 服务标准
1 吉林市吉膳道餐饮有限公司 餐饮服务 详见投标报价明细表 详见投标报价明细表 详见投标报价明细表 详见投标报价明细表

五、评审专家(单一来源采购人员)名单:

魏春雨 牛丽 关学民 鹿颖 徐崇友

六、代理服务收费标准及金额:

本项目代理费收费标准:无

本项目代理费总金额:0.0000000 万元(人民币)

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:吉林市机关事务管理局

地址:吉林市船营区松江中路65号

联系方式:张斌 0432-62048833

2.采购代理机构信息

名 称:吉林市政府采购中心

地 址:吉林市政务服务中心909、910室(解放西路16号)

联系方式:李国军、李丽新、王军、闫明洋(0432)62048505、63688356

3.项目联系方式

项目联系人:李国军、李丽新、王军、闫明洋

电 话: (0432)62048505、63688356

投标报价明细表(第一包) 序号 服务项目名称 具体服务内容及要求 单位 数量 单价(元)合计(元) 备注 1 市住建局、市规划 和自然资源局餐 饮服务 1、按照采购人统一制定的食谱,按时向干部 职工提供安全、优质、卫生的早餐和午餐用餐服务, 就餐形式为自助餐或桌餐或盒餐。开餐时间:早餐: 7:30—8:20,午餐:11:20—12:10 。 2、按相应的就餐人员规模和标准提供服务。 就餐人员规模:市规划与自然资源局食堂约 140 人、市住房和城乡建设局食堂约 130 人。 主副食标准: 早餐:主食,粥 2 样、面食 4 种、鸡蛋、豆浆; 副食,六种小咸菜、两种炝拌菜、两种热菜。 午餐:主食,米饭、面食 3 种、每周一三五粥一 项 1 603000 603000 种、二四面条一种以小碗形式分装;副食,五种热 菜,其中一种以小碗形式分装,一种清汤、四种炝 拌菜、两种小咸菜。 就餐餐厅分类:大餐厅、小餐厅和回族餐厅,其中 小餐厅和回族餐厅按相应要求提供副食制作。 3、负责提供餐饮服务团队,设备设施、原材 料、日常耗材以及水、电、燃气等费用由采购人负 责提供。 4、采购人派管理员(兼库管员)负责日常食 材等日常用品的出入库管理、报账和服务质量的监 督管理工作。 5、做好服务团队中主副食、服务员、杂务人 员配备工作,力求合理高效并确保人员稳定,若做 必要的更换需上报采购人备案同意。 6、服务团队人员身体健康,符合餐饮行业资 质和健康要求。 7、发生流行性疾病期间,必须按照相关规定 做好团队人员的防护与监测,及时做出反应。 8、具体标准 (1)清洁工作 a、对餐厨用具、桌椅、餐厅定期按标准化流 程进行清洁消毒,保持用餐环境整洁,无污渍,保 持餐厅各设施设备运行正常。厨房内的清洁和物品 摆放符合标准化规范要求。对排风、灶面、地面、 下水道等设备设施列为日常清洁任务。每周进行一 次彻底卫生大扫除,不留死角。 b、食品储存符合食品卫生相关要求。生、熟、 冷、热食品按要求分开储存。 c、严格把控食品制作加工过程中的卫生标准, 保证食品卫生符合《食品卫生法》、《食品安全法》 的要求,保证就餐人员的饮食卫生安全; d、接受采购人及行业管理部门对食品卫生、 质量及服务等各方面的检查监督,不断提高服务水 平。 (2)人员要求 a、按照具体要求配备各食堂服务人员数量并 具有专业资质;工作人员每年一次健康体检,取得 健康证方能上岗。 b、企业具有健全应急管理措施,完善的从业 人员日常检查管理制度,发现有咳嗽、发热、腹泻 或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的人员能够及时 作出调整。 c、工作人员必须按要求统一着装,做好劳动 防护,且保证工装干净整洁;不得化妆、蓄须、留 指甲,不得佩戴手表以外其他饰品。 (3)其他要求 1、企业需具备完备且切实可行的内部管理制 度、工作流程,并以公示方式接受采购人监督。 2、企业能够做好食堂设备、设施的日常维护 保养工作,如因使用不当或人为损坏须照价赔偿。 3、企业能够严格执行食堂卫生管理制度,杜 绝发生因食物加工不当、餐具不洁引起的食物中毒 事故,如若出现问题依规追究相关责任。 4、企业对其配备的工作人员购买国家规定的 必要保险;定期组织工作人员参加采购人组织的食 品安全、消防安全培训。 5、企业提供的团队工作人员必须服从采购人 的管理。 投标总价(大写) 陆拾万零叁仟元整 小写 603000.00 注:投标报价包括完成本次服务所需全部费用。 投标单位(公章): 法定代表人(名章): 2021-05-11T14:46:13+0800 6页(697,110) 041@0220202196905140625@杨棋涵@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:29+0800 6页(174,83) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:15+0800 1页(458,117) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:15+0800 1页(458,117) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:15+0800 1页(458,117) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:15+0800 1页(458,117) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名 2021-05-11T14:44:15+0800 1页(458,117) 041@N91220201MA0Y4EEP11@吉林市吉膳道餐饮有限公司@00000001 我检查过该文档,并且进行签章及数字签名

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