[省本级]江西省正乙招标咨询有限公司关于江西省永桥强制隔离戒毒所戒毒人员食堂物资采购项目电子化公开招标公告

江西省永桥强制隔离戒毒所食材配送招标公告

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江西-南昌

食材配送

政府机构

发布于 2021-05-20

招标详情

[省本级]江西省正乙招标咨询有限公司关于江西省永桥强制隔离戒毒所戒毒人员食堂物资采购项目电子化公开招标公告

[2021-05-20]

江西省正乙招标咨询有限公司关于江西省永桥强制隔离戒毒所戒毒人员食堂物资采购项目电子化公开招标公告

项目概况

江西省永桥强制隔离戒毒所戒毒人员食堂物资采购项目招标项目的潜在投标人应在江西省公共资源交易网（网址：http://www.jxsggzy.cn/web/）获取招标文件，并于 2021年06月10日 14点30分（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况：

项目编号：JXZYNC2021-05-97107

项目名称：江西省永桥强制隔离戒毒所戒毒人员食堂物资采购项目

采购方式：公开招标

预算金额：1500000.00 元

最高限价：无

采购需求：

采购条目编号	采购条目名称	数量	单位	采购预算（人民币）	技术需求或服务要求
赣购2021F000438378	采购戒毒人员食堂蔬菜、副食品、调味品等物资	1	批	1500000.00元	详见公告附件

合同履行期限：自签订合同之日起12个月。

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求

1. 具有独立承担民事责任的能力； 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3. 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； 4. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5. 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； 6. 法律、行政法规规定的其他条件。 6.1投标人须具有有效的食品生产许可证或食品经营许可证。 6.2单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。 6.3为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人不得参加该采购项目的采购活动。 7. 投标人被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的政府采购活动。（招标人或招标代理机构开标时现场核查）。

三、获取招标文件：

时间：2021年05月21日 00:00 至 2021年05月28日 00:00（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日）

地点：江西省公共资源交易网（网址：http://www.jxsggzy.cn/web/）

方式：网上报名及下载招标文件

售价：0.00元

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：

2021年06月10日 14点30分（北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）

地点：南昌市公共资源交易中心四楼第三开标室（地址：南昌市红谷滩新区丰和中大道1318号）.投标人必须在投标截止时间前将电子投标文件上传至江西省公共资源交易网，逾期为无效投标。届时请投标人的法定代表人或经正式授权的代表携带 CA 数字证书与纸质版投标文件出席开标大会，签到时间以递交 CA证书时间为准。

五、公告期限：

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜：

1.投标人必须是已在江西省公共资源交易网（网址：http://www.jxsggzy.cn/web/）注册并办理江西省CA数字证书和电子签章的单位；【办理事项详见江西省公共资源门户网站发布的有关通知】。 2.下载招标文件时遇到问题可拨打客服电话400-998-0000咨询，未在规定时间内下载招标文件的投标人视为报名不成功。 3.有意向的投标人如有需要可自行前往项目现场踏勘，期间所发生的一切费用和后果均自行承担。 4.上传了电子投标文件的投标人必须参加开标，否则不得再参加本项目的采购活动。 5.招标文件中未注明进口产品的，均为国产产品，不允许提供进口产品参加采购活动。 6.政府采购政策：本项目采购落实小微企业、监狱企业、节能、环保产品、残疾人福利性单位、贫困地区农副产品等政府采购政策，具体规定详见招标文件。 7.凡与本次招投标活动有关的时间，均以江西省公共资源交易网服务器显示的时间为准。 8.重要事项：在疫情期间，为有效降低现场投标、开标带来的人员聚集风险，请各潜在投标人严格执行南昌市公共资源交易中心规定，积极配合交易中心、行业主管部门和中介代理机构的工作，对不配合的，招标人有权拒绝其进入大楼投标，由此造成的损失由投标人自行承担。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：

1.采购人信息

名称：江西省永桥强制隔离戒毒所

地址：江西省南昌市进贤县钟陵乡永桥强制隔离戒毒所

联系方式：0791-85516984

2.采购代理机构信息

名称：江西省正乙招标咨询有限公司

地址：江西省南昌市高新区高新六路电力设计院软件大楼9楼902室

联系方式：0701-6466068

3.项目联系方式

项目联系人：艾先生

电话：15270116229

附件下载：
技术参数.doc

食堂物资采购清单及参数
类别	序号	品名	最高控制单价（元)	预估年消耗量(斤）	金额(元）	参数要求
类别	序号	品名	最高控制单价（元)	预估年消耗量(斤）	金额(元）	质量指标	质量要求
蔬菜类	1	白萝卜	1	16100	16100	根菜类。大小均匀、皮细光滑、肉质脆嫩致密新鲜；表皮紧硬不开裂、不空心、不糠心、不黑心、弹击有实感；干净清洁、无泥沙、不带茎叶；根须完整、无畸形、无细小根；无害虫、无腐烂、无折断。	颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分足，肉嫩脆、味甜适中。
	2	胡萝卜	1.3	14000	18200		颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小。
	3	包菜	1.1	28014	30815.4	绿叶类、白菜类。肉质鲜嫩形态好，色泽正常；茎基部削平，叶茎完整；无枯黄叶、病叶、花斑、泥土、无裂口损伤、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味；结球叶菜要结球适度；除包菜外，其余捆扎成捆、捆内无杂物、捆把直径在5-8CM为宜。	外叶淡绿色、，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。
	4	黄芽白	1.1	29715	32686.5		外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，根部断面洁白完整。
	5	青菜	1	13619.9	13619.9		梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水份充足,无根
	6	空心菜	1.2	3500	4200		叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约15厘米。
	7	花菜	2	17500	35000	花菜类。个体周正、花球坚实、无发乌、无褐变、无虫咬、无霉变。	花蕾颜色洁白或乳白、紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。
	8	大蒜	2	3560.2	7120.4	香辛叶菜类。新鲜、干净无泥、无枯焦烂叶、无折断、不干枯；蒜薹青绿脆嫩、干爽无水、苔梗粗壮、均匀、柔软、基部不老化、苔包小、不带叶鞘、无划苔、无折断。	叶肥挺,稍弯曲,色泽嫩绿,香味浓郁,新鲜无老叶.
	9	芹菜	2	2471	4942		叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。
	10	蒜苗	3	3500	10500		颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。
	11	冬瓜	0.9	21000	18900	瓜果类。外观良好、色泽一致；表皮不损伤、无疤点、个体整齐；瓜肉坚实、无裂口、无折断、明显机械伤，不带泥土；冬瓜上无病斑、烂斑；	皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度。
	12	西葫芦	1.1	7000	7700		颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小。
	13	南瓜	1	14700	14700		颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实。
蔬菜类	14	黄瓜	1.4	14000	19600	瓜果类。外观良好、色泽一致；表皮不损伤、无疤点、个体整齐；瓜肉坚实、无裂口、无折断、明显机械伤，不带泥土；冬瓜上无病斑、烂斑；	颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓤小籽少。
	15	苦瓜	2.5	3500	8750		颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦。
	16	豆角	2.6	4900	12740	豆类。无虫蛀、手捏无干枯空洞、鲜嫩、手折易断、色泽鲜明、无损伤、无发软皱缩。	颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易。
	17	茄子	2	14000	28000	茄果类。果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象；皮亮有光泽、无破皮；茄子较硬有弹性、茄身和群部有小刺；西红柿圆正、不破裂、无脐腐病、无压痕；辣椒无腐烂、无异味、结缔部新鲜不发黑、个体均匀、不发软皱缩。	色正（青、紫、白）形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。
	18	青椒	2.2	14000	30800		长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味。
	19	红椒	2.7	7000	18900		颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性。
	20	西红柿	1.8	18200	32760		颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸。
	21	洋葱	1.3	10500	13650	地下茎菜类。外观良好、个体均匀、无泥沙、无虫蛀、无萎蔫变软、无发芽或变绿，无开裂、无折断。	鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度。
	22	莲藕	2	6619.9	13239.8	地下茎菜类。外观良好、个体均匀、无泥沙、无虫蛀、无萎蔫变软、无发芽或变绿，无开裂、无折断。	表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节。
	23	海带（新鲜）	3.5	1400	4900	具有海带固有滋味，无杂质，绿色或褐色，形状均匀，水分≤18%，符合国家GB11784-89标准。	具有海带固有滋味，无杂质，绿色或褐色，形状均匀，水分≤18%，符合国家GB11784-89标准。
	24	米粉（干）	3.2	17500	56000	新鲜、无霉变、无杂质	新鲜、无霉变、无杂质
	25	年糕	2.5	7000	17500	新鲜、无霉变、无杂质	新鲜、无霉变、无杂质
	26	玉米	1.8	4200	7560	新鲜、颗粒饱满	新鲜、颗粒饱满
	27	红薯	1	20300	20300	无霉变、无腐烂	无霉变、无腐烂
豆制品	28	豆腐	1.3	3500	4550	具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。	具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	29	豆干	3	2100	6300		具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	30	千叶豆腐	4.2	2800	11760		具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	31	油豆腐	5.7	3500	19950		具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	32	腐竹	8	3360	26880		具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	33	豆皮	4.2	3500	14700		具有豆制品特有的颜色、香气、味道，无异味，无可见外来杂质，符合GB2712-2014食品安全国家标准。
	34	黄豆	3.1	700	2170	干燥、大小相近、长宽比适中，颗粒饱满	干燥、大小相近、长宽比适中，颗粒饱满
	35	绿豆	4.5	2100	9450	干燥、大小相近、长宽比适中，颗粒饱满	干燥、大小相近、长宽比适中，颗粒饱满
	36	豆芽	1.5	3640	5460	无农药、无虫蛀、鲜嫩、无泥沙、无萎蔫、无烂叶。	无农药、无虫蛀、鲜嫩、无泥沙、无萎蔫、无烂叶。
副食品类	37	猪肉（新鲜）	21.5	6720	144480	鲜片猪肉符合国家标准GB/T9959.1-2019中关于鲜片猪肉的定义,且符合GB 2707-2016、GB31650-2019、农业部250公告等食品安全国家标准或相关规定。：将宰后的整只猪胴体沿脊椎中线，纵向锯（劈）成两分体去除内脏、去头蹄尾但不经过冷却工艺过程的猪肉。要求1.去内脏，祛除全部内脏、护心油、横膈膜和横隔膜肌、脊椎大血管、生殖器官、修净应检部位的非传染病引起的明显异常淋巴结；2.去三腺，摘除甲状腺、肾上腺、病变淋巴结；3.锯（劈）半，沿脊椎中线纵向锯（劈）成两分体，应均匀整齐；4.去奶头，割净奶头，修净色素沉着物，不带黄汁；5.整修，臀部和鼠蹊部的黑皮、皱皮和肛门括约肌，以及肉体上的伤痕、暗伤、脓疱、皮癣、湿疹、痂皮、皮肤结节、密集红斑和表皮伤斑均应修净。去净残毛。冲洗干净，不应带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物。应修去表层黑斑、血污、猪毛。6.符合感官指标：色泽方面，肌肉色泽鲜红或深红，脂肪呈乳白色或粉白色。弹性方面，指压后的凹陷立即恢复。黏度方面，外表微干或微湿润，不黏手。气味方面，具有鲜猪肉正常气味，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，具有香味。7.符合食品安全方面的指标。挥发性盐基氮≤15mg/100g，汞（以汞计）≤0.05 mg/kg，水分限量≤76.5%，脂肪层厚度1cm-2.5cm.	1、原料来源要求：生猪应来自非疫区，并持有产地动物防疫监督机构出具的检疫证明；非公、母种猪、晚阉猪、病死猪加工的鲜猪肉。不得提供散碎猪肉，否则终止合同并追究其法律责任。 2、合格证件要求：严格实行肉品品质检验“一猪一证一章”制度，每次供应的鲜片猪肉必须向场所提供《肉品品质检验合格证》和《动物检疫合格证》。 3、猪胴体印章要求：每次供应的每片鲜猪胴体上必须盖有《肉品品质检验合格》验讫印章和《动物检验合格》验讫印章 4.供货商供货的标准为：生猪宰杀后，去除猪血、猪毛、猪肺、气管和胃肠容物，其余部分全部按统价供应戒毒所。每头净猪肉不少于150斤，供货商负责送到所区，由戒毒所派人过磅验收。 5.到位后的物资由中标供应商及招标人共同进行质量验收，中标供应商必须提供每次供应物资品种的检疫检测报告、物资品种化验单等证明材料（所有证明材料中标供应商均应加注供货日期和公章）。
	38	羊肉（新鲜）	30	140	4200	1.分割羊肉，每块2斤以上 2.新鲜、外观、色泽、气味、弹性质量符合要求，不能掺杂猪肉、注水肉等。 3.每批供货要求附检验检疫证明 4.所有产品必须为鲜羊肉，不得提供冷冻羊肉。	1.分割羊肉，每块2斤以上 2.新鲜、外观、色泽、气味、弹性质量符合要求，不能掺杂猪肉、注水肉等。 3.每批供货要求附检验检疫证明 4.所有产品必须为鲜羊肉，不得提供冷冻羊肉。
	39	牛肉(新鲜）	40	142	5680	1.分割牛肉，每块2斤以上。 2.肌肉有光泽，红色或稍暗，纤维清晰，有坚韧性，肉质紧密、坚实，外表微干或湿润，不粘手。 3.每批供货要求附定点屠宰证明，检验检疫证明。 4.所有产品必须为鲜牛肉，不得提供冷冻牛肉。	1.分割牛肉，每块2斤以上。 2.肌肉有光泽，红色或稍暗，纤维清晰，有坚韧性，肉质紧密、坚实，外表微干或湿润，不粘手。 3.每批供货要求附定点屠宰证明，检验检疫证明。 4.所有产品必须为鲜牛肉，不得提供冷冻牛肉。
副食品类	40	猪血	1.4	12598	17637.2	须是新鲜产品且经检疫、检验合格的符合国家卫生标准，符合GB2707-2016国家质量标准。	须是新鲜产品且经检疫、检验合格的符合国家卫生标准，符合GB2707-2016国家质量标准。
	41	冻排骨	16	3920	62720	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.每批供货要求附检验检疫证明	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.每批供货要求附检验检疫证明
	42	三黄鸡新	8.45	7000	59150	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.每批供货要求附检验检疫证明	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.去毛、去内脏并清洗干净。 3每批供货要求附检验检疫证明。 4. 产品表皮有光泽，无激素、无药残、大小基本均匀，解冻后肉体指压后凹陷处会渐渐恢复。每批供货要求附检验检疫证明。
	43	鸡胸肉冻	8.5	5600	47600	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.去毛、去内脏并清洗干净。 3每批供货要求附检验检疫证明。 4. 产品表皮有光泽，无激素、无药残、大小基本均匀，解冻后肉体指压后凹陷处会渐渐恢复。每批供货要求附检验检疫证明。
	44	鸡爪	12.5	700	8750
	45	半边鸭新	6	7000	42000
	46	培根肉	7	2100	14700	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.每批供货要求附检验检疫证明	1.外观、色泽、气味、弹性质量符合要求。 2.每批供货要求附检验检疫证明
	47	板鸭	14	1400	19600	保质期内、无异味	保质期内、无异味
	48	鸡蛋（红壳）	5.5	24500	134750	蛋壳粗糙，覆一层霜状粉末，有轻微生石灰气味，摇晃鸡蛋时无晃感。	蛋壳粗糙，覆一层霜状粉末，有轻微生石灰气味，摇晃鸡蛋时无晃感。
	49	草鱼	12	4777.5	57330	鱼符合GB 2733-2015、GB 2762-2017、GB 2763-2019、GB 31650-2019等食品安全国家标准及农业部、卫健委相关公告.单条1.5斤以上；鱼体健康，体态匀称，游动活泼或新鲜、无异味，体色鲜明，体表光滑；眼隔膜有光泽、透明，眼球突出；鱼鳞完整有光泽，不易脱落，鳞片鳍条完好；腹部坚实不膨胀；无嘴烂及其它外表损伤，肛门内部洁净无异常	供货商应在戒毒所通知送货之日起3日内自行组织货源和安排资金，并将物资配送到所区。供货商应保证鱼肉的质量，供应的鱼肉必须是新鲜、优质的。供货商供货的标准为：活鱼1.5斤/条及以上，供货商负责送到采购方指定地点，由戒毒所派人过磅验收.
	50	皮蛋（个）	1	3538	3538	新鲜、无异味、无破损	新鲜、无异味、无破损
调味品	51	花生米	6	574	3444	颗粒饱满，无霉变、无杂质。	颗粒饱满，无霉变、无杂质。
	52	榨菜丝	2.5	3493	8732.5
	53	生姜	4	420	1680	新鲜无杂质，无腐烂异味。	新鲜无杂质，无腐烂异味。
	54	大蒜籽（去皮）	4	420	1680	新鲜无杂质、颗粒饱满、无腐烂变质。	新鲜无杂质、颗粒饱满、无腐烂变质。
	55	八角	29	42	1218	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味
	56	桂皮	14	77	1078	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味
	57	酱油	2.6	2520	6552	色红亮有光泽、透明，摇晃时气泡细腻。	色红亮有光泽、透明，摇晃时气泡细腻。
	58	料酒	2	1750	3500	色有光泽、透明，摇晃时气泡细腻。	色有光泽、透明，摇晃时气泡细腻。
	59	辣椒粉	9	3500	31500	新鲜无杂质、无腐烂变质。	新鲜无杂质、无腐烂变质。
	60	辣椒干	10	2240	22400	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味	呈干燥状，有色香味，无发霉味或其他异味
	61	味精	4	1120	4480	无色至结晶或粉末，有鲜味，无肉眼可见杂物。	无色至结晶或粉末，有鲜味，无肉眼可见杂物。
	62	豆豉	5.3	518	2745.4	新鲜无杂质、无腐烂变质。	新鲜无杂质、无腐烂变质。
	63	醋	2.29	70	160.3	有醋的色泽、气味、不涩，无浮物、不混浊、无沉淀、无异物、无醋鳗。	有醋的色泽、气味、不涩，无浮物、不混浊、无沉淀、无异物、无醋鳗。
	64	豆瓣酱	3	1190	3570	新鲜无杂质、无腐烂变质。	新鲜无杂质、无腐烂变质。
调味品	65	生粉	2	91	182	无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、符合国家食品卫生标准	无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水、符合国家食品卫生标准
	66	白糖	3.5	476	1666	结晶整齐一致,坚硬光滑,吴透明或半透明	结晶整齐一致,坚硬光滑,吴透明或半透明
	67	安琪酵母粉（包/500g）	13.5	350	4725	新鲜无杂质、无腐烂变质。	新鲜无杂质、无腐烂变质。
	68	钻星双效泡打粉（包/500g）	8	105	840	符合国家食品卫生法规规定的标准	符合国家食品卫生法规规定的标准
	69	樱桃牌甜蜜素（包/1kg)	16.2	56	907.2	符合国家食品卫生法规规定的标准	符合国家食品卫生法规规定的标准
	70	豆沙月饼（个)	4	1400	5600	符合国家卫生标准及食品安全的省级品牌。	符合国家卫生标准及食品安全的省级品牌。
	71	粽子（个）	2	1400	2800	符合国家卫生标准及食品安全的省级品牌。	符合国家卫生标准及食品安全的省级品牌。
水果	72	苹果	4	16800	67200	同类品种水果大体匀称，苹果、桃、梨、桔直径大于7cm,所有水果新鲜、丰满、无变质，符合食品卫生标准	同类品种水果大体匀称，苹果、桃、梨、桔直径大于7cm,所有水果新鲜、丰满、无变质，符合食品卫生标准
	73	西瓜	1.8	16800	30240
	74	橘子	2	16800	33600
	75	梨子	2.2	16800	36960
合计					1500000	备注：猪肉价格以每月二十日南昌市青云谱区的生猪网公布的猪肉价格乘以1.3为准。