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芜湖消防救援支队食堂承包招标公告

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芜湖市消防救援支队食堂经营权外包项目公开招标公告

招标详情

芜湖市消防救援支队食堂经营权外包项目公开招标公告

[2021-05-26 14:39:00]


项目概况

芜湖市消防救援支队食堂经营权外包项目的潜在供应商应在北京建友工程造价咨询有限公司(芜湖市镜湖区绿地新都会A座918室)获取采购文件,并于2021年06月16日14点30分(北京时间)前提交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号:京建友皖招字【2021】第0004号-XF

项目名称:芜湖市消防救援支队食堂经营权外包项目(本项目投标文件须为纸质文件)

预算金额:600000.00元/年

最高限价:600000.00元/年

采购需求:食堂需同时容纳约120人就餐,本次招标食堂承包合同采取“1+1+1”的模式,即中标人与芜湖市消防救援支队签订承包合同,具体详见招标文件

合同履行期限:3年(1+1+1)

本项目不接受联合体投标。

标段(包别)划分:无

二、申请人的资格要求:

1、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。

2、落实政府采购政策需满足的资格要求:无

3、本项目特定资格要求:

3.1、投标人需符合下列情形之一(不良行为记录以《芜湖市公共资源交易投标人(供应商)不良行为信息记录披露管理办法》为准):

(1)开标日前两年内未被芜湖市公共资源交易管理局披露记不良行为记录或记不良行为记录累计未满10分的;

(2)最近一次被芜湖市公共资源交易管理局披露记不良行为记录或记不良行为记录累计记分达10分(含10分)至15分的,开标日距披露日期超过6个月;

(3)最近一次被芜湖市公共资源交易管理局披露记不良行为记录或记不良行为记录累计记分达15分(含15分)至20分的,开标日距披露日期超过12个月;

(4)最近一次被芜湖市公共资源交易管理局披露记不良行为记录或记不良行为记录累计记分达20分(含20分)及以上的,开标日距披露日期超过24个月。

3.2、如项目接受联合体投标,对联合体应提出相关资格要求。

3.3、须具有独立法人资格。

3.4、投标人须具有食品卫生许可证或行业主管部门颁发的餐饮服务许可证

三、获取招标文件

1、时间:2021年05月27日至2021年06月02日,每天上午09:00至11:30,下午13:30至17:00(北京时间,法定节假日除外)

2、地点:芜湖市镜湖区绿地新都会A座918室

3、方式:现场报名:(1)法人授权委托书;(2)被授权人身份证;(3)营业执照、税务登记证、组织机构代码证(或三证合一)等资格证明文件复印件并加盖投标人公章;

4、售价:每套人民币500.00元整,招标文件售后不退(仅开具收据)。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

1、2021年06月16日14点30分(北京时间)

2、地点:芜湖市镜湖区绿地新都会A座918室(温馨提示:为做好疫情防控,减少开标现场人员聚集,各潜在投标供应商只委派一名工作人员来开标现场)

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1、资金来源:□省级财政资金 □市本级财政资金 □县区级财政资金 ◆自筹资金 □其他:100%

2、投标保证金缴纳

2.1缴纳金额:人民币陆仟圆整,所有投标人均需提交足额投标保证金,投标保证金的形式为转账。

2.2缴纳时间:投标保证金的到账截止时间为开标日前1个工作日上午10时。

2.3缴纳要求投标保证金必须从投标人基本账户汇入到下述指定账户,从其他账户汇出或未到达指定账户的投标将被视为无效投标。

2.4缴纳账户信息:

开户单位:北京建友工程造价咨询有限公司芜湖分公司

开户银行:芜湖扬子农村商业银行股份有限公司

账号:20000542382510300000106

4.其他事项说明

4.1代理服务费:

(1)支付方:□招标人;█中标人。

(2)支付标准:

█按《芜湖市公共资源交易平台招标采购代理机构名录管理暂行办法》附件2执行。

£按竞价结果 / 元收取。

£其他: / 。

七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称:芜湖市消防救援支队

地址:芜湖市鸠江区赤铸山东路1号

联系方式:15255321238

2.采购代理机构信息

名 称:北京建友工程造价咨询有限公司

地址:芜湖市镜湖区绿地新都会A座918室

联系方式:15805535995

3.项目联系方式

项目联系人:叶工

电 话:15805535995

采购人:芜湖消防救援支队

采购代理机构:北京建友工程造价咨询有限公司

2021年05月26日

附件下载: 采购需求.pdf
第四章 采购需求 注:1、以下《采购需求说明》及《采购需求一览表》所列内容为招标人(采购人)所提 招标(采购)需求,投标人(供应商)应认真仔细研究,投标时应慎重选择相应符合要求的服 务进行投标。 2、标有“*”的参数为实质性参数,必须满足,否则其投标无效。 3、本项目招标文件通用部分第四章中“投标文件格式”内容应根据项目需要和评标办法 规定填写;如不需要,则填写无。 4、投标人对本项目免费维保期满后每年维护服务报价(年报价)不得超过投标报价的 %。 (仅适用于 B4 类评标办法) 5、中标人和采购人签订的合同应与招标文件中的采购合同一致,不得另行签订与采购合 同相背离的其他合同。 6、下列《采购需求一览表》中:标注▲的服务,投标供应商在投标文件《主要成交标的 承诺函》中填写服务项目名称、服务要求简述、数量、单价等信息,承诺函经评标委员会评审 认可后随评审结果一并公示,如投标文件中未提供、提供不全将可能导致投标无效。采购人(采 购代理机构)在编制招标文件时必须将采购的主要产品(包括核心产品)标注“▲”。按照招标 文件要求,标注 “▲”号的产品,投标人必须在“主要成交标的承诺函中”填写该产品的名 称规格、型号、数量、单价等具体信息。 采购需求说明 一、招标食堂简介 同时容纳约 120 人就餐。本次招标食堂承包合同采取“1+1+1”的模式,即中标人与芜湖 市消防救援支队签订承包合同。(早餐、中餐 120 人,晚餐 80 人) 1、食堂面积为 525.82 平方米,有厨房、配餐、自助餐厅和包厢; 2、人员配备要求:包括厨师、切配,勤杂工,消毒清洁工,仓管、厨部经理等,食堂从 业人员要持证上岗,人数应满足业主就餐要求。 (1)主厨 1名(*需持有高级技师职业资格证书) (2)厨师 4名 (3)切配 2名 (4)勤杂清洁 3名 (5)传菜员 1名 3、食堂配置情况: (1)食堂按设计要求,配置了水、电、天然气、粗加工间、主副食加工间、主副食仓库、 消毒间等房间全部齐全。 (2)食堂现有炉灶、操作台、蒸箱、冰柜、消毒柜等,并按烹调区,切配区、粗加工区、 洗碗间、抽排系统等规范配置了相关的不锈钢厨具。 3、食堂现有设备,请自行查看现场,后果自行承担。 4、餐桌、餐椅等食堂主要设备配置,具体布局查看现场,如有布局改动,由业主与承包 方共同商定。 5、市消防支队特勤中队,地址:芜湖市鸠江区长江北路 217 号。就餐人数:60 人 二、承包期限: 承包期限为:本次招标食堂承包合同采取三年(1+1+1)的模式,即中标人与芜湖市消防 救援支队签订承包合同,食堂经营合同期限为一年。第二年如果双方对上年的运作均较满意, 可续签一年(满意度通过问卷调查形式),以此类推。若不满意,合同随时终止。 三、其它经营管理细则待中标后列入合同中: 四、招标者责任与经营要求: 1、食堂由一家餐饮企业负责全面经营。 *2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营,更不能利用现有资产搞不法经营, 或从事其它经营业务(不得在食堂内设小卖部;不得对社会开放)。一经发现,招 标方有权中止其承包资格,由此所产生的责任和损失由违者自负。需提供承诺函并 加盖投标单位公章,格式自拟。 3、食堂工作人员主要由承包者自行招聘、安排,人员经费自理,并按有关政策规定, 承担用工人员的工资等方面的费用。教育工作人员要遵守餐饮法规以及法纪,要有 良好的服务态度并接受监督,业主有权视情节提出处理意见。 4、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包者自理,因经营者的管理不善 造成就餐者食物中毒,由经营方负全部责任。 5、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生局、市教育局、市食品药品监督管理局 制定的标准,业主有权监督,并定时检查。 6、从业人员上岗前必须参加饮食卫生的培训,取得合格证和健康证方可上岗。 7、从业人员在参加工作期间,患有各种皮肤病及传染病不能上岗。 *8、保证中餐供应正点,要做到足量、优质(卫生安全)、多样(品种多样化),能适 应不同经济状况和口味的人群就餐;保障饮水需求。早中晚三餐需达到业主指定标 准(参考部队食堂标准),需提供承诺函并加盖投标单位公章,格式自拟。 9、不准摆放变质、变味以及剩饭菜,业主将定期或不定期调查饭菜质量、数量、价格 及服务情况,并将有关信息通知经营者,承包方应虚心听取意见,采取措施及时解决 不良现象。 *11、由于业主单位工作的特殊性,承包者要达到“24 小时×365 天”的要求,全天 候不得低于两人值班,需提供承诺函并加盖投标单位公章,格式自拟。 12、如遇业主单位大型会议等情况需增加就餐人数,业主提前一天告知承包商。 13、食堂采取包工不包料的运营模式,食材均由业主方自行购买。 14、承包者须向芜湖市消防救援支队交纳壹拾万元的设备抵押金(合同签署前打入业 主账户) *15、项目负责人需每天到场驻点提供服务,需提供承诺函并加盖投标单位公章,格式 自拟。 16、其它经营管理细则待中标后列入合同中。 五、现场踏勘 投标方应现场踏勘,要对食堂管理现场进行周密的查勘和研究,做出自己的判断结论 和评估。中标后签订合同时和餐饮管理过程中,中标单位不得以不完全了解现场情况为由, 提出任何形式的减少管理费或索赔的要求。投标人自行组织现场踏勘,现场踏勘需与业主 单位联系。 注: 1、投标人编制投标文件时应对食堂经营管理服务期间可能出现的政策、环境和市场的变 化带来的运营成本上涨等可能影响报价的因素,做出正确的评估,并体现到投标报价中,否则, 造成的经济风险责任自负。 2、中标的公司不得转包。一经查实,立即取消中标资格。 采购需求一览表 序号 名称 服务要求 数量 单位 单价 合计价 备注 1 芜湖市消 防支队食 堂经营权 外包项目 详见采购需求说明 1 项 第四章 采购需求

附件(1)