[竞争性磋商]湖北省省级政府采购成交结果公告（湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目）

湖北省科学技术馆食堂承包中标公告

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湖北-武汉

食堂承包

商业公司

发布于 2021-05-27

招标详情

湖北省省级政府采购成交结果公告（湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目）

一、项目编号

HBT-16200321-211400

二、采购计划备案号

鄂采计[2021]-05676号

三、项目名称

湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目

四、中标（成交）信息

供应商名称：武汉企源餐饮管理有限公司

供应商地址：武汉市武昌区中央文化区汉街总部国际E座4F

中标（成交）金额：113.8(万元)

服务类

名称：餐饮服务

服务范围：湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务，包括食堂餐饮加工、餐饮内容规划、食材采购、菜肴质量管理、人员管理、餐厅日常维护等服务。

服务要求：详见磋商文件

服务时间：1年（以合同签订时间算起，合同一年一签，年度合同执行完毕后，年底对供应商进行绩效考核、视考核情况续签，合同履行期不超过3年）

服务标准：详见磋商文件

五、评审专家名单

熊少才,周惠华,张翼

六、评审信息

1、评审时间：2021-05-25

2、评审地点：湖北省招标股份有限公司8号开评标室

七、代理服务收费标准及金额：

1、代理服务收费标准：参照计价格[2002]1980号文和发改办价格[2003]857号文的规定，向成交供应商收取中标服务费。

2、收费金额：1.6104(万元)

八、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

九、其他补充事宜

采购代理机构银行资料
户名：湖北省招标股份有限公司
开户行：招商银行水果湖支行
行号：3085 2101 5186
账号：12790 54338 10603

十、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1、采购人信息

名称：湖北省科学技术馆

地址：武昌区洪山广场科教大厦A座

联系方式：027-87822483

2、采购代理机构信息

名称：湖北省招标股份有限公司

地址：武汉市武昌区中北路108号兴业银行大厦5楼

联系方式：027-87819169

3、项目联系方式

项目联系人：邱天、肖飞、程振华、李海燕

电话：027-87819169

中小企业声明函.pdf
16211400（定稿）湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目竞争性磋商文件（磋商）（邱天）.pdf

鄂采计[2021]-05676 湖北省省级政府采购湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目竞争性磋商文件项目编号：HBT-16200321-211400 采购人：湖北省科学技术馆采购代理机构：湖北省招标股份有限公司办公地址：武汉市武昌区中北路 108 号兴业银行大厦五层湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 2 湖北省招标股份有限公司目录第一章竞争性磋商公告 ........................................................ 1 第二章供应商须知 ............................................................. 4 《供应商须知前附表》 ......................................................... 4 供应商须知 ................................................................... 9 一、总则 .................................................................... 9 1、适用范围 ................................................................. 9 2、定义 ..................................................................... 9 3、工程、货物及服务 ......................................................... 9 4、费用 ..................................................................... 9 二、磋商文件 ................................................................ 9 5、磋商文件的构成 ........................................................... 9 6、磋商文件的澄清或者修改 .................................................. 10 7、踏勘现场 ................................................................ 10 三、竞争性磋商响应文件 ..................................................... 10 8、语言和计量单位 .......................................................... 10 9、竞争性磋商响应文件的构成 ................................................ 10 10、竞争性磋商响应文件的编制 ............................................... 10 11、磋商报价 ............................................................... 11 12、备选方案 ............................................................... 11 13、联合体 ................................................................. 11 14、供应商资格证明文件 ..................................................... 11 15、证明报价内容、服务合格性和符合磋商文件规定的文件 ........................ 12 16、磋商保证金（本项目不适用）.............................................. 12 17、响应文件有效期 ......................................................... 12 18、响应文件的装订、签署和数量.............................................. 12 四、响应文件的递交 ......................................................... 12 19、响应文件的密封和标记 ................................................... 12 20、响应文件的送达地点及截止时间............................................ 13 21、迟交的响应文件 ......................................................... 13 22、响应文件的补充、修改或者撤回............................................ 13 五、磋商程序 ............................................................... 13 23、磋商小组 ............................................................... 13 24、磋商代表 ............................................................... 13 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 3 湖北省招标股份有限公司 25、资格审查和符合性审查 ................................................... 14 26、磋商 ................................................................... 14 27、推荐成交候选供应商 ..................................................... 14 六、成交与签订合同 ......................................................... 15 28、确定成交供应商 ......................................................... 15 29、签订合同 ............................................................... 15 七、质疑和投诉 .............................................................. 15 30、质疑 ................................................................... 15 31、质疑回复 ............................................................... 16 32、投诉 ................................................................... 16 八、其他要求 ................................................................ 16 九、适用法律 ................................................................ 16 第三章项目采购需求 .......................................................... 17 一、采购内容 ................................................................ 17 二、具体需求 ................................................................ 17 三、总体要求 ................................................................ 17 四、报价要求 ................................................................ 21 五、附注 .................................................................... 21 第四章合同主要条款 .......................................................... 23 第五章评审程序、方法及标准 .................................................. 24 一、评审方法 ................................................................ 24 二、评审程序 ................................................................ 24 （一）资格审查表 .......................................................... 24 （二）符合性检查表 ........................................................ 26 （三）详细评审 ............................................................ 27 三、编写评审报告 ............................................................ 29 （一）评审报告的内容 ...................................................... 29 （二）评审报告的签署 ...................................................... 29 第六章磋商响应文件的格式 ................................................... 30 一、磋商书 .................................................................. 36 二、法定代表人身份证明书 .................................................... 37 三、法定代表人授权委托书 .................................................... 38 四、报价一览表 .............................................................. 39 五、分项报价表（如有） ...................................................... 40 六、资格证明文件 ............................................................ 41 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 4 湖北省招标股份有限公司七、供应商简介及情况 ........................................................ 42 八、无重大违法记录声明 ...................................................... 43 九、类似项目业绩情况表 ...................................................... 44 十、供应商获奖情况表 ........................................................ 45 十一、项目人员配备情况 ...................................................... 46 十二、项目负责人简历表 ...................................................... 47 十三、项目团队成员情况表 .................................................... 48 十四、项目实施计划 .......................................................... 49 十五、中小企业声明函 ........................................................ 50 十六、监狱企业证明文件（如有） .............................................. 51 十七、残疾人福利性单位声明函（如有） ........................................ 52 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 1 湖北省招标股份有限公司第一章竞争性磋商公告项目概况湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目的潜在供应商应在湖北省招标股份有限公司标书发售窗口（武汉市武昌中北路 108号兴业银行大厦五层）获取采购文件，并于 2021年 5月 25日 14点 30分（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况计划函号：鄂采计[2021]-05676 项目编号：HBT-16200321-211400 项目名称：湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目采购方式：竞争性磋商预算金额：人民币 120万元/年最高限价：人民币 120万元/年，超过最高限价报价无效采购需求：湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务，包括食堂餐饮加工、餐饮内容规划、食材采购、菜肴质量管理、人员管理、餐厅日常维护等服务。详见第三章内容。合同履行期限：1年（以合同签订时间算起，合同一年一签，年度合同执行完毕后，年底对供应商进行绩效考核、视考核情况续签，合同履行期不超过 3年）本项目不接受联合体。二、申请人的资格要求 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，即：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；（6）法律、行政法规规定的其他条件。 2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动。 3.为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。 4.未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。 5.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目专门面对中小企业。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 2 湖北省招标股份有限公司 6.本项目的特定资格要求：供应商须具有《食品经营许可证》。 7.本项目不接受联合体。 8.如国家法律法规对市场准入有要求的还应符合相关规定。以上资格要求为本次招标供应商应具备的基本条件，参加磋商的供应商必须满足资格要求中对应的所有条款，并按照相关规定递交资格证明文件。三、获取采购文件（一）时间：2021年 5月 14日至 2021年 5月 20日，每天上午 8:30至 12:00，下午 14:00 至 17:00（北京时间，法定节假日除外）（二）方式： 1.现场获取。供应商应携带以下盖章资料至湖北省招标股份有限公司（武汉市武昌中北路 108号兴业银行大厦五层）标书发售窗口获取。法定代表人自己获取的，凭法定代表人身份证明书及法定代表人身份证获取。 .法定代表人委托他人获取的，凭法定代表人授权书及受托人身份证获取。 2.线上获取：将法人授权委托书、及受托人身份证扫描件和标书费转账凭证截图至邮箱 1078253549@qq.com 办理报名手续，汇款账户为本邀请函中我公司账户，请备注项目名称和项目编号。（银行开户行名称及账号：开户行：招商银行武汉市分行水果湖支行；户名：湖北省招标股份有限公司；账号：127905433810603）。招标文件售价 300元/套，售后不退。四、响应文件提交截止时间：2021年 5月 25日 14点 30分（北京时间）地点：武汉市中北路 108号兴业银行大厦五层湖北省招标股份有限公司 8 号会议室五、开启时间：2021年 5月 25日 14点 30分（北京时间）地点：武汉市中北路 108号兴业银行大厦五层湖北省招标股份有限公司 8 号会议室六、公告期限自本公告发布之日起 3个工作日。七、其他补充事宜 1、供应商参加磋商的报价超过采购预算金额或最高限价（如有）的，其响应文件无效。 2、本项目需落实的节能环保、中小微型企业扶持（含支持监狱企业发展、促进残疾人就业）等相关政府采购政策详见磋商文件。八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。采购人联系方式：名称：湖北省科学技术馆地址：武昌区洪山广场科教大厦 A座联系人：王蔚林湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 3 湖北省招标股份有限公司电话：027-87822483 政府采购代理机构联系方式：名称：湖北省招标股份有限公司地址：武汉市武昌区中北路 108号兴业银行大厦 5楼联系人：邱天、宋浠、程振华、李海燕电话：027-87819169 质疑受理部门：湖北省招标股份有限公司技术部联系人：刘刚电话：027-87816246 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 4 湖北省招标股份有限公司第二章供应商须知《供应商须知前附表》磋商供应商应仔细阅读本磋商文件的第二章“供应商须知”，下面所列资料是对“供应商须知”的具体补充和说明。如有矛盾，应以本表为准。条款号条款名称编列内容 2.1 采购人湖北省科学技术馆 2.2 监管部门湖北省财政厅政府采购管理处 2.3 采购代理机构湖北省招标股份有限公司 2.5 磋商供应商详见第一章第二条相关要求 4.2 采购代理服务费根据采购人和采购代理机构签署的委托代理协议书约定： 1）采购代理服务费：√由成交供应商支付 □由采购人支付 2）支付标准：参照计价格[2002]1980 号文和发改办价格 [2003]857号文的规定，向成交供应商收取中标服务费。 3）支付时间：采购代理服务费由成交供应商在领取成交通知书的同时，向代理机构支付。成交供应商按照成交结果公告公布的服务费金额及支付方式向采购代理机构交纳采购代理服务费，并凭采购代理服务费发票领取成交通知书。 4）支付方式：银行转账、现金支付。 5）银行账户信息户名：湖北省招标股份有限公司开户行：招商银行水果湖支行行号：881098 账号：12790 54338 10603 6）其他事项：成交供应商交纳采购代理服务费时需携带以下开票资料：①开票单位名称；②纳税人识别号（或统一社会信用代码）； ③营业执照或税务登记证地址；④单位联系电话；⑤开户行及账号。 6.3 供应商确认收到谈判文件澄清或者修改的时间在收到相应修改文件后 24 小时内 7.1 踏勘现场 √不组织，供应商自行踏勘 □组织，踏勘时间：踏勘集中地点： 12.1 备选方案 □接受备选方案 √不接受备选方案湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 5 湖北省招标股份有限公司条款号条款名称编列内容 13.1 联合体磋商 □接受联合体 √不接受联合体 14.1 资格证明文件详见第一章《磋商书》第二条“供应商资格要求”，须提供的证明文件包括但不限于： 1) 营业执照或事业单位法人证书或个体工商户营业执照等证明文件。 2) 上一年度（2019 或 2020 年度）经审计的财务报告或基本开户银行出具的资信证明文件；专业担保机构对供应商进行资信审查后出具担保函的，可以不用提供经审计的财务报告和银行资信证明文件。 3) 具备履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料。 4) 供应商依法交纳税收的证明材料：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少提供 1个月）交纳增值税和企业所得税的凭据（完税证、缴款书、印花税票、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；供应商依法交纳社会保障资金的证明材料：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少提供 1 个月）交纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险交纳清单）；供应商为其他组织或自然人的，也需要按此项规定提供交纳税收的凭据和交纳社会保险的凭据；依法免税或不需要交纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要交纳社会保障资金。 5) 参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式要求详见第六章《响应文件格式》）。 6) 具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料。 7) 符合本文件第一章第二条第（二）款要求的证明资料。所有证书、证明文件包括按要求提供的官网截图必须是真实可查证的，须注明资料来源。资格证明文件应为原件的扫描件，响应文件中须编入清晰的扫描件或复印件。所有证明材料须清晰可辨认，如因证明材料模糊无法辨认，缺页、漏页导致无法进行评审认定的责任由供应商自负。如发现弄虚作假将按照有关规定严肃处理。证明材料仅限于单位本身，参股或控股单位及独立法人子公司的材料不能作为证明材料，但单位兼并的企业的材料可作为证明材料。若为联合体，联合体各方均需要提供以上证明资料。 14.2 其它资格证明文件 √无 □有 15.1 证明响应内容符合磋商文件要求的文件和证明满足磋商文件第三章中技术要求及商务要求的所有相关规定的内容湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 6 湖北省招标股份有限公司条款号条款名称编列内容磋商文件规定的其他资料 16.1 磋商保证金本项目不收取磋商保证金 17.1 响应文件有效期 90 日历天 18.1 竞争性磋商响应文件正、副本数量本次采购项目响应文件正本一份，副本贰份，所有响应文件概不退还。响应文件的编制应按每包要求分别装订和封装。 19.4 样品提交及退还样品的相关规定：无。 20.1 磋商响应文件送达地点及递交截止时间详见第一章《磋商公告》 23.1 磋商小组人数磋商小组由采购人代表和评审专家共3人组成。 23.2 评审专家的产生 √政府采购专家库中随机抽取 □其他： 26.4 确定提交最后报价供应商的方式 √本项目按照第（1）条规定确定提交最后报价供应商 □本项目适用第（2）条规定确定提交最后报价供应商 27.2 推荐成交候选供应商数量本项目推荐 3 名成交候选供应商。 28.4 成交通知书的领取时间成交通知书与成交结果公告同时发出，成交供应商在成交结果公告发布以后凭采购代理服务费发票领取成交通知书。成交通知书作为与采购人签订合同的凭证。 29.1 履约保证金 √有 □无履约担保金额：履约担保形式：支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交 30.1 质疑期供应商认为磋商文件、磋商过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起 7个工作日内，以书面形式向采购人或采购代理机构提出质疑。我公司受理项目质疑部门为技术部，联系人：刘刚，联系电话：027-87816246。 31.1 质疑回复采购人或采购代理机构应当在收到供应商的书面质疑后 7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商，但答复的内容不得涉及商业秘密。八是否接受进口产品（服务） □接受 √不接受湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 7 湖北省招标股份有限公司条款号条款名称编列内容支持中小企业政策 √专门面向中小企业的项目 □非专门面向中小企业的项目依据财政部、工业和信息化部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知（财库[2020]46号）的规定，对参加政府采购活动的小型和微型企业产品的价格扣除，用扣除后的价格参与评审；中小企业应当提供《中小企业声明函》（见附件），否则在评审时不享受上述评审优惠。价格扣除比例： □货物类 √服务类 □工程类 1.对于未预留份额专门面向中小企业采购的采购项目，以及预留份额项目中的非预留部分采购包，对小微企业报价给予比例扣除，价格扣除比例为： 6% （货物和服务类比例范围 6%-10%，工程类比例范围为 3%-5%） 2.接受大中型企业与小微企业组成联合体或者允许大中型企业向一家或者多家小微企业分包的采购项目，对于联合协议或者分包意向协议约定小微企业的合同份额占到合同总金额 30%以上的，对联合体或者大中型企业的报价给予比例扣除，价格扣除比例为： 2% （货物和服务类比例范围 2%-3%，工程类比例范围为 1%-2%）中小企业划型标准详见工业和信息化部国家统计局国家发展和改革委员会财政部《中小企业划型标准规定》（工信部联企业〔2011〕300号）。本项目采购标的的对应的中小企业划分标准所属行业为：商务服务业。依据财政部司法部《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库[2014]68 号）的规定，监狱企业视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。监狱企业应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。依据财政部民政部中国残疾人联合会《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库[2017]141号）的规定，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受预留份额、评审中价格扣除等促进中小企业发展的政府采购政策。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。符合该通知规定条件的残疾人福利性单位应当提供《残疾人福利性单位声明函》（见附件）。大中型企业与小型、微型企业（含监狱企业、残疾人福利性单位）组成联合体共同参加非专门面向中小企业的政府采购活动，且联合体协议中约定小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额 30%以上的，给予联合体 2%的价格扣除。供应商应当对《中小企业声明函》、监狱企业证明文件、《残疾人福利性单位声明函》的真实性负责，上述材料与事实不符的，依照《政府采购法》第七十七条第一款的规定，处以采购金额千分之五以上千分之十以下的罚款，列入不良行为记录名单，在一至三年内禁止参加政府采购活动，有违法所得的，并处没收违法所得，情节严重的，由工商行政管理机关吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 8 湖北省招标股份有限公司条款号条款名称编列内容九其他要求本项目对未中标人不进行任何补偿，各供应商须自行承担磋商过程中所发生的所有费用。其他补充事项 1）除本磋商文件另有规定外，磋商文件中出现的类似于“近三年”或“前三年”、“近五年” 或“前五年”均指递交响应文件时间以前3年或前5年，以此类推。如：递交响应文件时间为2020 年3月1日，则“近三年”是指2017年5月1日至2020年5月1日。 2）关于提交财务审计报告的年份要求：2019年或2020年度。递交响应文件时间如在当年6月30日以后，则近三年是指上个年度往前推算的3年，如递交响应文件时间为2020年7月1日，则“近三年”是指2017年度、2018年度、2019年度。 3）本磋商文件所称的“以上”、“以下”、“内”、“以内”，包括本数；所称的“不足”，不包括本数。 4）供应商须知前附表中，“√”代表选中，“□”代表未选中。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 9 湖北省招标股份有限公司供应商须知一、总则 1、适用范围 1.1本竞争性磋商文件仅适用于本次竞争性磋商中所述项目的采购活动。 2、定义 2.1“采购人”：本次磋商的采购人见《供应商须知前附表》。 2.2“监管部门”：本次磋商的监管部门见《供应商须知前附表》。 2.3“采购代理机构”：本次磋商的采购代理机构见《供应商须知前附表》。 2.4“供应商”是指获取本磋商文件的法人、其他组织或者自然人。 2.5“磋商供应商”是指（1）符合具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件；（2）符合《供应商须知前附表》的相应条件；（3）通过竞争性磋商采购评定办法中初步审核的供应商。 “成交供应商” 是指经磋商小组评审推荐，采购人授予合同的供应商。 3、工程、货物及服务 3.1“工程”是指建设工程，包括建筑物和构筑物的新建、改建、扩建及其相关的装修、拆除、修缮等。 3.2“货物”是指各种形态和种类的物品，包括原材料、燃料、设备、产品等。 3.3“服务”是指是指除货物（指各种形态和种类的物品，包括原材料、燃料、设备、产品等）和工程（指建设工程，包括建筑物和构筑物的新建、改建、扩建及其相关的装修、拆除、修缮等）以外的其他政府采购对象。 4、费用 4.1供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用，不论磋商的结果如何，采购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用。 4.2成交服务费：成交供应商须在收到成交通知书时向采购代理机构支付成交服务费。服务费支付标准和方法详见《供应商须知前附表》。二、磋商文件 5、磋商文件的构成 5.1本磋商文件包括：（1）磋商公告（代磋商邀请函）（2）供应商须知（3）项目采购需求（4）合同主要条款（5）评审程序、方法及标准（6）响应文件的格式湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 10 湖北省招标股份有限公司（7）采购过程中由采购代理机构发出的澄清和修正文件（如有）（8）磋商小组在磋商过程中发出的对本磋商文件的实质性变动（如有） 6、磋商文件的澄清或者修改 6.1提交首次响应文件截止之日前，采购人、采购代理机构或者磋商小组可以对已发出的磋商文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的内容作为磋商文件的组成部分。 6.2澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，采购人、采购代理机构应当在提交首次响应文件截止时间至少5日前，以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商；不足5日的，采购人、采购代理机构应当顺延提交首次响应文件截止时间。 6.3 供应商在收到澄清或者修改通知后，应在《供应商须知前附表》规定的时间内以书面形式通知采购代理机构，确认已收到该澄清或者修改通知。 6.4上述书面形式通知包括纸质的文件、信件，也包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件等数据电文。 7、踏勘现场 7.1 供应商须知前附表规定组织踏勘现场的，采购代理机构按《供应商须知前附表》规定的时间、地点组织供应商踏勘项目现场。 7.2 供应商踏勘现场发生的费用自理。 7.3 除采购人和采购代理机构的原因外，供应商自行负责在踏勘现场中所发生的人员伤亡和财产损失。 7.4 采购人在踏勘现场中介绍的项目场地和相关的周边环境情况，供应商在编制响应文件时参考，采购人和采购代理机构不对供应商据此作出的判断和决策负责。三、竞争性磋商响应文件 8、语言和计量单位 8.1供应商提交的竞争性磋商响应文件以及供应商与采购人或采购代理机构就有关磋商的所有来往函电均应使用中文。供应商提交的支持文件或印刷的文献可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，在解释竞争性磋商响应文件时以中文翻译本为准。 8.2除非磋商文件中另有规定，计量单位均采用中华人民共和国法定的计量单位。 9、竞争性磋商响应文件的构成 9.1供应商编制的竞争性磋商响应件应包括的内容详见本文件第六章要求。注：响应文件目录及内容每页须顺序编写页码。 10、竞争性磋商响应文件的编制 10.1供应商应当按照本磋商文件的要求编制响应文件，并对其提交的响应文件及全部资料的真实性、合法性承担法律责任，并接受采购代理机构对其中任何资料进一步核实的要求。 10.2供应商应认真阅读本磋商文件中的所有内容，并对本磋商文件提出的要求和条件作出实质性响应。如供应商没有按照本磋商文件的要求提交全部资料，或者没有对本磋商文件湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 11 湖北省招标股份有限公司在各方面都做出实质性响应的，其响应文件将被视为无效文件。 10.3供应商应完整地按本磋商文件的要求提交所有资料并按要求的格式填写规定的所有内容，无相应内容可填项的，应填写“无”、“未测试”、“没有相应指标”等明确的回答文字。如未规定格式的，相关格式由供应商自定。 10.4供应商在编制响应文件时应注意本次采购对多包采购的规定，多包采购的规定见《供应商须知前附表》。 11、磋商报价 11.1磋商报价包括磋商供应商在首次提交的响应文件中的报价、磋商过程中的报价和最后报价。磋商供应商的报价均应以人民币报价。 11.2供应商应按照本磋商文件规定的采购需求及合同条款进行报价，并按磋商文件确定的格式报出。报价中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。报价中也不得缺漏磋商文件所要求的内容，否则，其响应文件将被视为无效文件。 11.3供应商应根据本磋商文件的规定和要求、市场价格水平及其走势、磋商供应商的管理水平、磋商供应商的方案和由这些因素决定的磋商供应商之于本项目的成本水平等提出自己的报价。报价应包含完成本磋商文件采购需求全部内容的所有费用，所有根据本磋商文件或其它原因应由磋商供应商支付的税款和其他应交纳的费用都应包括在报价中。但磋商供应商不得以低于其成本的价格进行报价。 11.4供应商在响应文件中注明免费的项目将视为包含在报价中。 11.5每一种采购内容只允许有一个报价，否则其响应文件将被视为无效文件。 11.6成交供应商的报价在合同执行过程中是固定不变的，不得以任何理由予以变更。 12、备选方案 12.1是否允许备选方案见《供应商须知前附表》。不允许有备选方案的，若在响应文件中提交了备选方案，其响应文件将被视为无效文件。 13、联合体 13.1本次采购是否允许联合体参加详见《供应商须知前附表》。 13.2本次采购允许联合体参与磋商的，联合体各方不得再单独或者与其他供应商另外组成联合体参加本项目的磋商，否则相关响应文件均告无效。 14、供应商资格证明文件 14.1供应商应在响应文件提交证明其有资格参加磋商的证明文件，证明文件应包括：详见第六章“资格证明文件”。 14.2磋商文件要求供应商应提交的其它资格证明文件，应提交的其它资格证明文件见《供应商须知前附表》。 14.3除本须知14.1要求的资格证明文件外，如国家法律法规对市场准入有要求的还应提交相关资格证明文件。 14.4所有证书、证明文件包括按要求提供的官网截图必须是真实可查证的，须注明资料湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 12 湖北省招标股份有限公司来源。资格证明文件应为原件的扫描件，响应文件中须编入清晰的扫描件或复印件。所有证明材料须清晰可辨认，如因证明材料模糊无法辨认，缺页、漏页导致无法进行评审认定的责任由供应商自负。如发现弄虚作假将按照有关规定严肃处理。证明材料仅限于单位本身，参股或控股单位及独立法人子公司的材料不能作为证明材料，但单位兼并的企业的材料可作为证明材料。 15、证明报价内容、服务合格性和符合磋商文件规定的文件 15.1证明报价内容符合磋商文件要求的文件和磋商文件规定的其他资料，具体要求见《供应商须知前附表》。 16、磋商保证金（本项目不适用） 17、响应文件有效期 17.1响应文件有效期从磋商结束之日起计算，本项目响应文件有效期见《供应商须知前附表》，供应商承诺的响应文件有效期不足的，其响应文件视为无效。 17.2特殊情况下，在原响应文件有效期截止之前，采购人或采购代理机构可要求供应商延长响应文件有效期。需要延长响应文件有效期时，采购人或采购代理机构将以书面形式通知所有磋商供应商，供应商应以书面形式答复是否同意延长响应文件有效期。 17.3供应商同意延长的，其磋商保证金有效期相应延长，但不得要求或被允许修改或撤销其响应文件；供应商拒绝延长的，其响应文件在原响应文件有效期满后将不再有效，供应商有权收回其磋商保证金。 18、响应文件的装订、签署和数量 18.1供应商提交的响应文件应包括正本、副本及单独提供的法定代表人授权委托书（或法定代表人身份证明书）、报价一览表、优惠声明（如有）。本次磋商供应商提交响应文件正、副本的数量见《供应商须知前附表》。每套响应文件须清楚地标明“正本”、“副本”，响应文件的副本可采用正本的复印件，若副本与正本不符，以正本为准；如单独提供的法定代表人授权委托书（或法定代表人身份证明书）、报价一览表、优惠声明（如有）与响应文件正本不符，以正本为准。 18.2正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人或授权代表签字并加盖公章。由授权代表签字的，响应文件中应提交《法定代表人授权书》。供应商为自然人的，由供应商本人签字并附身份证明。 18.3竞争性磋商响应文件中的任何行间插字、涂改和增删，必须由法定代表人或授权代表在旁边签字才有效。 18.4响应文件应当采用不可拆卸的方法的装订，对未经装订的竞争性磋商响应文件可能发生的文件散落或缺损及由此产生的后果由磋商供应商承担。四、响应文件的递交 19、响应文件的密封和标记 19.1响应文件的正本、所有副本必须密封和加盖供应商公章后递交，包装上应注明项目湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 13 湖北省招标股份有限公司编号、项目名称、供应商名称及“ （磋商时间）前不得启封”的字样。 19.2为方便磋商记录，供应商还应将一份《报价一览表》（原件）与一份《法定代表人授权书》（原件）及报价优惠声明（如果有的话）单独密封提交，除需按上款要求注明外还应在信封上标明“报价一览表”字样。 19.3未按要求密封和加写标记的响应文件为无效文件，采购人、采购代理机构将拒收。 19.4要求在磋商时提交样品的，应在样品上标明磋商供应商名称。有关提交及退还样品的相关规定见《供应商须知前附表》。 20、响应文件的送达地点及截止时间 20.1截止时间是竞争性磋商文件中规定的首次送达、提交响应文件的最后时间。本次磋商响应文件的送达地点及截止时间见《供应商须知前附表》。 21、迟交的响应文件 21.1在本次递交响应文件的截止时间以后送达的响应文件，不论何种原因，采购代理机构将拒收。 22、响应文件的补充、修改或者撤回 22.1在提交响应文件截止时间前，供应商可以对已提交的响应文件进行补充、修改或者撤回。供应商需要补充、修改或者撤回响应文件时，应以书面形式通知采购人、采购代理机构。补充、修改的内容是响应文件的组成部分，补充、修改的内容与响应文件不一致的，以补充、修改的内容为准。 22.2从提交响应文件截止时间至响应文件有效期期满这段时间，供应商不得修改或撤销其响应文件，否则其磋商保证金将不予以退还。 22.3供应商所提交的响应文件在磋商结束后，无论成交与否都不退还。五、磋商程序 23、磋商小组 23.1 采购人依照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》及现行法律规定组建磋商小组，磋商小组由采购人代表和评审专家共3人以上单数组成。磋商小组人数详见《供应商须知前附表》。 23.2 磋商小组中的评审专家人数不少于磋商小组成员总数的2/3，采购人代表不得以评审专家身份参加本项目的评审，采购代理机构人员不得参加本项目的评审。评审专家的产生详见《供应商须知前附表》。 23.3 磋商小组所有成员按事先抽取的磋商顺序，集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。 24、磋商代表 24.1 参与磋商的供应商法定代表人或授权代表应携带本人身份证明参加磋商，授权代表参加磋商的，还应携带法定代表人授权书原件。磋商代表经磋商小组核对身份后，方可参加湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 14 湖北省招标股份有限公司磋商。 25、资格审查和符合性审查 25.1在正式磋商前，磋商小组按照本磋商文件第五章规定的程序、方法和标准，对供应商进行资格性审查和符合性审查，通过资格性审查和符合性审查的供应商方可进入磋商程序。资格性审查和符合性审查内容详见第五章“评审程序、方法及标准”。 26、磋商 26.1磋商小组将根据本磋商文件第五章规定的程序、方法和标准与供应商进行磋商。在磋商过程中，磋商的任何一方不得透露与磋商有关的其他供应商的技术资料、价格和其他信息。 26.2磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组将以书面形式同时通知所有磋商供应商。 26.3供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。 26.4最后报价（1）磋商文件能够详细列明采购标的的技术、服务要求的，磋商结束后，磋商小组应当要求所有继续参加磋商的供应商在规定时间内提交最后报价，提交最后报价的供应商不得少于3家。已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。（2）磋商文件不能详细列明采购标的的技术、服务要求，需经磋商由供应商提供最终设计方案或解决方案的，磋商结束后，磋商小组应当按照少数服从多数的原则投票推荐3家以上供应商的设计方案或者解决方案，并要求其在规定时间内提交最后报价。本采购项目提交最后报价供应商的确定方式详见《供应商须知前附表》。 26.5如有需要，磋商小组可进行多轮磋商，直至最终确定磋商文件中的技术、服务要求以及合同草案条款。 26.6 磋商小组审核完最终报价后，根据磋商文件规定的评审程序、方法和标准推荐成交候选供应商或根据采购人的书面授权直接确定成交供应商。 26.7采购代理机构对磋商过程和重要磋商内容进行记录，磋商双方在记录上签字确认。 27、推荐成交候选供应商 27.1本项目由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。综合评分法是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。本项目具体评审因素的量化指标详见第五章“评审程序、方法及标准”。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 15 湖北省招标股份有限公司 27.2磋商小组根据综合评分情况，按照评审得分由高到低的顺序及《供应商须知前附表》规定的数量推荐成交候选供应商，并编写评审报告。评审报告应当有磋商小组全体成员签字认可。六、成交与签订合同 28、确定成交供应商 28.1采购代理机构应当在评审结束后2个工作日内将评审报告送采购人确认。 28.2采购人应当在收到评审报告后5个工作日内，从评审报告提出的成交候选供应商中，按照推荐排序确定成交供应商，也可以书面授权磋商小组直接确定成交供应商。采购人逾期未确定成交供应商且不提出异议的，视为确定评审报告提出的排序第一的供应商为成交供应商。 28.3采购人或者采购代理机构应当在成交供应商确定后2个工作日内，在省级以上财政部门指定的政府采购信息发布媒体上公告成交结果，同时向成交供应商发出成交通知书，并将磋商文件随成交结果同时公告。 28.4成交通知书的领取时间详见《供应商须知前附表》。 29、签订合同 29.1磋商文件对履约保证金有规定的，成交供应商应按规定在签订合同前交纳履约保证金。有关履约保证金的规定详见《供应商须知前附表》。 29.2采购人与成交供应商应当在成交通知书发出之日起30日内，按照磋商文件确定的合同内容以及采购标的、技术和服务要求等事项签订政府采购合同。采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。 29.3成交供应商拒绝签订政府采购合同的，采购人可以《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库[2014]214号）第二十八条第二款规定的原则确定其他供应商作为成交供应商并签订政府采购合同，也可以重新开展采购活动。拒绝签订政府采购合同的成交供应商不得参加对该项目重新开展的采购活动。 29.4除不可抗力等因素外，成交通知书发出后，采购人改变成交结果，或者成交供应商拒绝签订政府采购合同的，应当承担相应的法律责任。七、质疑和投诉 30、质疑 30.1供应商认为磋商文件、磋商过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起7个工作日内，以书面形式向采购人或采购代理机构提出质疑。我公司受理项目质疑部门为技术部，联系人：刘刚，联系电话：027-87816246。 30.2质疑书应当包括下列主要内容：（1）质疑人的名称、地址、联系人及联系电话等；（2）被质疑人的名称、地址、联系人及联系电话等；湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 16 湖北省招标股份有限公司（3）质疑项目名称及编号、质疑事项和明确的请求；（4）质疑事项的事实根据、法律依据及其他必要的证明材料；质疑人提供的证明材料属于其他供应商投标（响应）文件未公开内容的，应当提供书面材料证明其合法来源；（5）提出质疑的日期；（6）质疑人的署名及签章（质疑人为自然人的，应当由本人签字；质疑人为法人或者其他组织的，应当由法定代表人或者主要负责人签字盖章并加盖公章）；（7）法人授权委托书（质疑人或法人委托代理人办理质疑事务的，应当提供授权委托书，授权委托书应当载明委托代理的具体权限和事项）。质疑书不符合上述要求的，采购人或代理机构应书面告知具体事项，质疑人应当按要求进行修改或补充，并在质疑有效期限内提交。 31、质疑回复 31.1采购人或采购代理机构应当在收到供应商的书面质疑后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商，但答复的内容不得涉及商业秘密。 31.2质疑答复应当包括下列内容：（1）质疑人的名称、地址、联系人及联系电话；（2）采购人或采购代理机构（委托项目一并列出）的名称、地址、联系人及联系电话；（3）受理质疑的日期、质疑项目名称及编号、质疑事项；（4）质疑事项答复的具体情况及事实根据、法律依据；（5）告知质疑人依法投诉的权利和投诉方式；（6）质疑答复日期。 32、投诉 32.1质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意或者采购人、采购代理机构未在规定的时间内作出答复的，可以在答复期满后15个工作日内向同级政府采购监督管理部门投诉。供应商投诉应当有明确的请求和必要的证明材料，且投诉的事项不得超出已质疑事项的范围。 32.2政府采购监督管理部门应当在收到投诉后30个工作日内，对投诉事项作出处理决定，并以书面形式通知投诉人和与投诉事项有关的当事人。财政部门处理投诉事项，需要检验、检测、鉴定、专家评审以及需要投诉人补正材料的，所需时间不计算在投诉处理期限内。八、其他要求见《供应商须知前附表》。九、适用法律采购人、采购代理机构及供应商的一切采购活动均适用于《政府采购法》及相关规定。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 17 湖北省招标股份有限公司第三章项目采购需求一、采购内容湖北省科技馆新馆职工餐厅服务，包括食堂餐饮加工、餐饮内容规划、食材采购、菜肴质量管理、人员管理、餐厅日常维护等服务。采购人无偿提供场所、设施设备，并将现有的经营场所设施、设备、用具等开列清单，供应商所派劳务人员入驻时，双方代表共同进行清点核对，办理交接手续，清单经双方代表确认后签字并各执一份。采购预算：120.00万元/年，应包含员工工资、社保、福利、住宿费、工装费、管理费等一切相关的费用。企业应为企业员工依法缴纳社保，人员基本工资不得低于武汉市最低工资标准。服务期满一年后，采购人根据对供应商上一年度服务情况的评估、考核结果决定是否与其续签合同，合同总期限最长不超过三年。二、具体需求所有职工预计数量为 180 人左右，具体以实际为准。 1、服务内容：食堂餐饮加工、餐饮内容规划、食材采购、菜肴质量管理、人员管理、餐厅日常维护等服务。 2、供应商根据采购人需求拟派足够的劳务人员提供中餐和值班人员晚餐，同时提供周六、周日、节假日餐饮服务以及采购人交办的其他活动中的餐饮服务，均含在此次报价中，不单独支付费用。三、总体要求 1、供应商人员配备及上岗需求：至少须 15 名劳务人员，岗位要求如下：序号类型人员配备数量（名）岗位要求 1 厨房厨师长 1 人员聘用要求：高级技师资质，年龄在 45周岁以下，具备酒店或食堂管理经验；岗位职责：1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章。 2、严格执行《食品安全法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生，定期组织检查评比，保证卫生质量安全可靠。 3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。 4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。5、提高安全意识，加强对水、电、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。6、定期向采购人询问，征求采购人对伙食的建议和要求及时掌握的情况做出改善。 7、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员分工，组织好开饭及收尾工作。8、严格执行每周的菜品计划，认真掌握主、副食品种的用量，加强科学管理，搞好每顿、每日成本核算。9、加强业务技术学习，不断提高工作觉悟和业务技能。10、完成领导交给的其它任务。 2 客餐厨师 1 人员聘用要求：技师级以上资质，年龄在 45周岁以下，精通湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 18 湖北省招标股份有限公司各大菜系的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能。岗位职责：1.严格按照各种菜式规定要求、烹调方法烹制菜肴，保证菜品质量。2.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本厨房提供菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。3.根据工作标准、为客人准备、加工及提供菜品。4.当接到指示时立即进入工作状态。5.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。6.熟知菜单及配料成分。 3 红案厨师 2 人员聘用要求：高级技能以上资质，年龄在 45 周岁以下，熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能。岗位职责：1.负责对各种食品的烹调工作，负责制订、制作各式菜品，保证食品质量。 2.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量。 3.负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量。 4 白案厨师 2 人员聘用要求：年龄在 45周岁以下，高级技能以上资质岗位职责：1.根据食谱要求制作糕点、粉面、粥类等，传统馒头、包子、油条以及部分西点。 2.做好所属环境、用具的清洁卫生及设备的保管、保养、报修工作。 3.努力提高技能水平，主动征求用餐人员的意见和建议，不断改进工作，增加花色品种。 4.自觉执行领导安排的工作任务。 5 切配 1 人员聘用要求：年龄在 40 周岁以下，从事切配、传菜等岗位，能吃苦耐劳。岗位职责：1.每天按要求验收菜品，需加工菜品及时洗择，需冷藏菜品验收后半小时内将整齐摆放冷藏，坚决拒收品质不佳的菜品。2.负责操作间卫生，厨具用后及时清洗，保持食堂干净整洁。 3.及时向上级反映原料的质量问题。4.服从上级管理，严格按照要求执行。 6 洗摘 2 人员聘用要求：年龄在 45 周岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。岗位职责：熟悉洗、消、保洁流程及要求。按厨师配菜要求洗择、切配菜品，有叶菜择净后，需浸泡半小时以后可加少许碘盐浸泡。 7 打荷 1 人员聘用要求：年龄在 45 周岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。岗位职责：能按工作程序和质量要求独立进行工作。 8 餐厅经理 1 人员聘用要求：年龄在 35周岁以下，大专以上文化程度，有团膳餐饮管理经验，持有餐饮业高级职业经理人证书。熟悉计算机操作，能够制定各项操作规程、工作计划及总结等。岗位职责：1.有充足经验以及较强管理能力，具有五年以上大型餐饮企业管理经验。2.热情大方、沟通能力强，具有积极健康的心态 3.全面负责员工餐厅的日常组织和指挥工作：全面负责员工餐厅的经营、行政管理；员工餐厅消防、卫生管理、安全生产、经营管理第一责任人；监督及完善员工餐厅各岗位操作程序和标准。4.执行公司规章制度及修订员工餐厅规章制度。5.员工餐厅经营宣传、产品推广工作。6.与各部门做好沟通、协调工作。7.员工餐厅各项费用的监管，保持费用在合理范围内。 9 库管 1 人员聘用要求：年龄在 35周岁以下，高中以上文化程度。能吃苦耐劳，有一定的承担能力。了解基本的计算机操作，熟悉 OFFICE软件的使用。岗位职责：1.根据工作标准进行库房的管理。2.做好食品原湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 19 湖北省招标股份有限公司材料及各类用品用具的入/出库，以及盘点工作。3.进行员工餐厅成本核算及控制。 10 服务员 3 人员聘用要求：年龄 35周岁以下，初中以上文化程度，有相关工作经验。岗位职责：1.要求形象气质佳，懂相关礼仪。2.语言表达流利、有亲和力。备注： 1、所有人员上岗前须集体组织到相关部门体检，持有效健康证复印件才能上岗。上岗人员每年都需进行健康体检。 2、其所聘用食堂劳务人员的员工工资、社保、福利、住宿费、工装费、管理费等一切相关的费用等发生的所有费用由供应商承担，与采购人无关。 3、供应商应按劳动法规定与食堂服务劳务人员签订劳动合同，提供安全的住宿，并按相关规定为期缴纳社保。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 20 湖北省招标股份有限公司 2、用餐时间及菜品要求：序号餐次开餐时间段餐式备注 1 中餐 11:30-13:00 （职工轮流进餐）提供不少于 10个品种，其中至少包含荤菜 4 种，素菜 3 种，另搭配汤、主食、饮品、咸菜等。按甲方 18 元餐标每月据实结算 3 晚餐 18:00-18:30 为夜班值班人员提供份饭（荤菜 2款，素菜 2款，主食 1种，汤 1种）据实结算 4 会议用餐和接待客餐视情况而定据实结算 5 半成品制作每周五进行按成本价售卖 3、食堂管理要求（1）卫生：由食堂劳务人员负责食堂内部操作区域内的所有卫生。供应商包干区域内要确保卫生清洁，对操作间和食堂各功能区的垃圾要做到及时清理，保持地面干燥整洁，每周至少组织一次大扫除，确保卫生无死角；（2）餐具回收及清洗：食堂劳务人员负责把用完餐后的餐具进行回收并加以清洗和消毒。（3）个人卫生要求：由食堂劳务人员的工作服要保持清洁卫生，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手链，上岗前和便后应洗双手。（4）着装：所有拟派的食堂劳务人员必须按行业要求着装，仪容、仪表要得体大方人员必须按岗位配备要求到岗到位，采购人有权不定时进行抽查。（5）态度：供应商必须以优质的服务、礼貌的用语和认真的态度为采购人进行供餐服务；工作时间和工作场所不允许吸烟。（6）食品：供应商拟派的食堂劳务人员必须熟悉掌握食品卫生安全知识，严把食品质量关，加工关，确保生产的食品安全； 4、食品采购要求：采购人委托供应商进行食材采购，供应商所采购的所有食材原料均需提供完善的厂家资质、检验报告等。蔬菜类提供农残检测报告、肉类提供肉类检疫报告，其它种类也均为正规采购渠道或知名品牌产品，并能提供相应的证明文件。 5、安全管理要求：供应商应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，由供应商承担一切经济和法律责任，如果造成甲方损失的，按实际损失赔偿；因供应商主观原因造成的安全责任事故等，一切责任均由供应商承担。 6、资产管理要求：供应商必须维护、保管好采购人的资产，不能随意改动房屋结构和设施位置。食堂运作需增加和维护的其他厨具和设备等均由采购人添置购买，所有设备所有权归采购人，供应商有维护的责任和义务，服务合同期满后所有的装修（地面、墙面、厨房、备餐间、餐厅等）应保存完好。当服务合同终止时，双方派代表应再次清点如有损坏和缺失供应商按实赔偿。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 21 湖北省招标股份有限公司 7、监管要求：（1）采购人随时可以了解供应商的工作进展情况，并对供应商的帐簿进行抽查，供应商就做好食堂的成本核算，保证食堂收支处于盈亏平衡状态（盈亏浮动在 5%之内属正常）。并向采购人提供经营日报表和月报表，月份报表须进行全面分析收入、支出、边际利润等汇总；（2）做好食品安全和食堂卫生防疫工作，采购人有权监督，并可随时检查；（3）为保证就餐人员的健康，采购人有权对膳食管理工作提出意见和建议，有权对配菜、营养搭配、服务水平、卫生安全、服务质量、环境卫生等进行监督考评，对不执行以上意见或不符合要求的，采购人有权向供应商提出劳务人员更换。（4）供应商必须遵守采购人的各项食堂管理规章制度，服从采购人的管理。供应商安排的食堂劳务人员不得随意进入采购人的工作区域；供应商拟派劳务人员无论发生任何事务不得与采购人发生争执，遇到解决不了事务请直接向采购人食堂监管人员反应，不得私自处理；（5）供应商必须遵守采购人的各项食堂管理规章制度，服从采购人的管理。供应商安排的食堂劳务人员不得随意进入采购人的工作区域；供应商拟派劳务人员无论发生任何事务不得与采购人发生争执，遇到解决不了事务请直接向采购人食堂监管人员反应，不得私自处理。（6）安全责任机制及问题追责：经卫生部门鉴定属于饭菜原因而导致采购人任何程序的食物中毒事故,一切责任供应商承担（如误工费、医疗费、护工费、营养费等）相应的经济和法律责任，采购人有权根据事件决定是否解除服务合同。同时，供应商严格检查事故制定整改措施，采购人协助供应商共同处理好事故。四、报价要求 1、本购买服务为包干形式，即服务期内人员工资和社保（五险）费用因政策调整，采购人不单独支付相关费用。 2、服务费用包含工资、社保（五险）补贴、派遣管理费，供应商须分别对人员工资组成、社保（五险）补贴、派遣管理费进行报价。费用根据人员数量据实结算；供应商工资报价不得低于武汉市现行最低标准；供应商须为劳务人员缴纳社保（五险），且不得低于国家现行规定的标准。 3、本项目不接受供应商职工用餐超过 120万的磋商报价。五、附注供应商须承诺中标后食堂管理需达到以下标准： 1、应派专人负责对配送公司供应的粮食及蔬菜等货物的清点、验收、入库等，严格把好食品货物的采购关，必须按照国家有关规定进行索证；以保证其质量。严格杜绝腐败、变质、油脂酸饭、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物污染，可能对人体健康有害的食品进入食堂。 2、每天食堂供应的每道菜肴须进行留样，做好留样记录。留样要求：每份菜肴不少于 150 克，保存时间 48 小时，冷藏温度 0-6 度，留样盛器需带盖容器，留样放置位置相互间保持一定间距，防止留样食品相互感染。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 22 湖北省招标股份有限公司 4、荤、素食品分池清洗。待加工食品与直接入口食品、原料与成品应分开存放。食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜和外购无包装熟食须回烧（仅限荤菜，素菜隔夜菜不可再食用）。 5、食品仓库、冷库、冰箱应保持整洁。食品应分类、分架、隔墙离地(不少于 15厘米)存放，挂牌标明进货日期。 6、所有餐具使用前必须清洗、消毒，并符合国家有关卫生标准。洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用；洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤、消毒剂的卫生标准和要求；蒸汽消毒餐具应控制在 100°C以上，时间为 10分钟以上，以保证消毒的效果。未经消毒的餐具决不使用。消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放。并在餐具贮存柜上有明显的标识。禁止重复使用一次性的餐具。 7、食堂馊水、食材废料、纸皮等由供应商负责处理，采购人有权要求其在指定时间和范围内将馊水及废料运出，食堂其他生活垃圾及员工宿舍产生的生活垃圾须运至采购人指定的垃圾堆放地，以保障厨房、餐厅整体环境卫生。 8、菜品供应量标准：对米饭、各菜品、汤类盛取工具大小及动作标准必须由双方共同确认后实施，供应商在日常操作中不得随意变更。 9、对于投诉餐厅服务、饭菜质量、餐厅卫生情况的，采购人将合理的投诉要求告知供应商，由供应商进行处理，并在三天内将处理或整改结果告知采购人。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 23 湖北省招标股份有限公司第四章合同主要条款（根据《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国民法典》，采购人和中标人（成交供应商）之间的权力和义务，应当按照平等、自愿的原则，依据磋商文件要求和响应文件承诺，签订合同。）湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 24 湖北省招标股份有限公司第五章评审程序、方法及标准一、评审方法本次评审采用综合评分法（百分制），即响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。综合评分法中的价格分统一采用低价优先法计算，即满足磋商文件要求且最后报价最低的供应商的价格为磋商基准价，其价格分为满分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：磋商报价得分=（磋商基准价/最后磋商报价）×价格权值×100 项目评审过程中，不得去掉最后报价中的最高报价和最低报价。推荐成交候选供应商的方法：磋商小组按评审后得分由高到低顺序进行推荐。得分相同的，按最后报价由低到高顺序排列；得分且最后报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。二、评审程序（一）资格审查表序号资格要求须提供的资料 1. 具有独立承担民事责任的能力如供应商是企业（包括合伙企业），应提供在工商部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”；如供应商是事业单位，应提供有效的“事业单位法人证书”；供应商是非企业专业服务机构的，应提供执业许可证等证明文件；如供应商是个体工商户，应提供有效的“个体工商户营业执照”；如供应商是自然人，应提供有效的自然人身份证明。具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度供应商是法人的，应具有 2019 或 2020 年度经审计的财务报告，或其基本开户银行出具的资信证明。其他组织和自然人，没有经审计的财务报告，应具有银行出具的资信证明。有专业担保机构对供应商进行资信审查后出具担保函的，可以不用具备经审计的财务报告和银行资信证明文件。具有履行合同所必需的设备和专业技术能力由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录供应商依法缴纳税收：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少有 1 个月）缴纳税收的凭据（完税证、缴款书、印花税票、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；供应商依法缴纳社会保障资金：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少有 1 个月）缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险交纳清单）；供应商为其他组织或自然人的，也应满足以上要求；递交响应文件截止时间的当月成立但因税务机关原因导致其尚未依法缴纳税收的供应商，提供将依法缴纳税收承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同税收缴纳凭据。递交响应文件截止时间的当月成立但因社会保障资金管理机关原因导致其尚未依法缴纳社会保障资金的供应湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 25 湖北省招标股份有限公司商，提供将依法缴纳社会保障资金承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同社会保险凭据。依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，具有相应文件证明其依法免税或不需要交纳社会保障资金。参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。法律、行政法规规定的其他条件由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。 2. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加本项目同一合同项下的政府采购活动由供应商在《磋商书》中声明 3. 为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。由供应商在《磋商书》中声明 4. 未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。以采购人和采购代理机构在响应文件递交截止日在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询的供应商参加政府采购活动前三年内的结果为准（采购人和采购代理机构对信用信息查询记录和证据截图或下载存档）。 5. 落实政府采购政策需满足的资格要求本项目专门面向中小企业，供应商须提供中小企业声明函。 6. 本项目的特定资格要求供应商须具有《食品经营许可证》备注：（1）所有证书、证明文件包括按要求提供的官网截图必须是真实可查证的，须注明资料来源。资格证明文件应为原件的扫描件，响应文件中须编入清晰的扫描件或复印件。所有证明材料须清晰可辨认，如因证明材料模糊无法辨认，缺页、漏页导致无法进行评审认定的责任由供应商自负。如发现弄虚作假将按照有关规定严肃处理。证明材料仅限于供应商本身，参股或控股单位及独立法人子公司的材料不能作为证明材料，但供应商兼并的企业的材料可作为证明材料。（2）对于响应文件中有任意一条不满足上表要求的将导致其响应文件无效，不进入下一项评审。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 26 湖北省招标股份有限公司（二）符合性检查表序号审核内容供应商名称 1. 按照磋商文件规定要求签署、盖章； 2. 按磋商文件要求进行报价； 3. 响应文件有效期满足磋商文件规定； 4. 响应文件中未附有采购人不能接受条件； 5. 响应文件满足磋商文件商务、技术等实质性要求； 6. 供应商未出现磋商文件中规定无效的其它条款； 7. 供应商未有下列任一情形：（1）不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；（2）不同供应商委托同一单位或者个人办理投标事宜；（3）不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；（4）不同供应商的响应文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；（5）不同供应商的响应文件相互混装；（6）不同供应商的磋商保证金从同一单位或者个人的账户转出。审核结论说明： 1）磋商小组分别对每一响应文件依据上表进行检查。 2）磋商小组决定投标的响应性只根据响应文件本身的真实无误的内容，而不依据外部的证据，但响应文件有不真实不正确的内容时除外。 3）满足要求的条款打“√”，否则为“×”。 4）对于响应文件中有任意一条不满足要求将导致其投标无效，不进入下一项评审。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 27 湖北省招标股份有限公司（三）详细评审评审项目评审分项分值子项目及分值价格评审（10分）报价得分 10 评标委员会只对形式评审、资格评审和响应性评审合格的响应文件进行价格评审。价格评分的计算方法如下：满足磋商文件要求且价格最低的报价为评标基准价，其价格分为满分（10分）。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：报价得分=(评标基准价／报价)×10 商务部分（29分）管理体系 4 供应商具有有效的 ISO9001质量管理体系认证证书、IS014001 环境管理体系认证证书、OHSAS18001或 ISO45001职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000食品安全管理体系认证，每提供一个有效证书及查询截图的得 1分，最高得 4分，未提供的不得分。企业业绩 10 供应商自 2018 年 1 月 1 日（以合同签署日期为准）以来有同本项目类型业绩的提供 1个得 1 分，最多得 10 分，未提供不得分，业绩合同不重复计分（以合同关键页和中标通知书复印件加盖公章为准，同一单位合同不重复计分）企业优势 9 供应商具有区域性团餐经营成本优势，自有蔬菜基地、农业基地得6分，否则不得分；自有配送公司或有控股、参股配送公司的得3分，否则不得分。最高得9分。需提供相关证明材料。业主反馈 6 上述“企业业绩”获得相应业主好评的，每提供一份好评证明文件，得1分，满分6分。（好评证明文件包括但不限于业主反馈表、项目验收文件、满意度调查表等明确表明业主满意的证明材料，并有清晰的业主盖章）技术部分（61分）项目人员配置情况 4 人员配置人数能充分满足文件要求的得2分；配置岗位方案满足要求得2分。否则得0分。 4 拟配备项目经理有大专以上学历、同岗位三年以上工作经验、相关专业中级及以上职称的4分（项目经理需为本单位人员，提供劳动合同、个人履历等相关证明材料） 6 供应商投入本项目人员中每个具备国家二级及以上厨师资格证的得3分，满分6分。(提供相关证明材料) 4 红案厨师具备国家三级及以上厨师资格证、白案厨师具备国家三级及以上厨师证，同时满足得4分。(提供相关证明材料) 服务定位及实施措施 5 供应商根据招标文件要求提供管理服务模式及实施措施方案的包含但不限于：（1）项目概况（2）管理思路及措施（3）管理目标及定位。科学合理且符合项目特点及需求的得 5 分；基本符合的得 3 分；有所欠缺的得 1 分，不提供不得分。 3 随机提供一个月四周，早、中、晚餐菜谱，以及公务接待用餐菜谱。早餐不低于 12个品种；中餐提供不少于 10个品种，晚餐不少于 6个品种。每周更新菜谱。菜谱科学合理、操作性强的得 3分，基本符合要求的得 2分，有所欠缺的得 1分，未提供不得分。食品加工管理方案及措施 5 对供应商提供食品加工生产环节的管理方案及措施进行打分，管理方案及措施得当，操作性强，得 5分；措施较得当，得 3 分；措施一般，得 1分；未提供得 0分。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 28 湖北省招标股份有限公司评审项目评审分项分值子项目及分值食品安全防控措施 6 供应商提供针对该项目食品安全防控措施，主要包括食品安全管理制度以及具体防控措施：提供方案全面合理科学得3分，方案基本全面合理，得2分，方案欠合理全面得1分；提出具体的考核办法与操作程序，合理科学得3分，基本全面合理，得2分，方案欠合理全面得1分；未提供，得0分。管理制度 4 对各项管理制度健全规范：人员管理、卫生管理、安全管理、物资管理、出品管理、服务管理等制度进行打分，规范健全完整 4 分，基本健全完整 2 分，有所欠缺得 1 分，未提供得 0 分。应急预案 5 对供应商应制定对符合采购单位实际情况的突发事件的应急预案进行打分，预案符合实际情况，应急预案具体、人员安排明确的得 5分；预案较能符合实际情况，安排较明确，得 3分；预案存在一定缺陷，得 1分；未提供得 0分。服务承诺 4 提供项目服务承诺方案得 2分；服务承诺方案具有项目的针对性加 2分。节能措施 4 提供项目节能措施（水、电、气）方案得 2分；方案具有项目的针对性加 2分，满分 4分。设备维护 4 提供项目设备维护措施（水、电、气）方案得 2分；方案具有项目的针对性加 2分，满分 4分。安全保障 3 供应商为正在合作的食堂购买公众责任险并承诺为本项目食堂购买公众责任险（保额双方协商）。提交已有保单证明材料（一份）并提供承诺函得 3分；仅提供承诺函得 1分；未提供不得分。总分 100 / 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 29 湖北省招标股份有限公司三、编写评审报告（一）评审报告的内容评审报告应当包括以下主要内容： 1、邀请供应商参加采购活动的具体方式和相关情况； 2、响应文件开启日期和地点； 3、获取磋商文件的供应商名单和磋商小组成员名单； 4、评审情况记录和说明，包括对供应商的资格审查情况、供应商响应文件评审情况、磋商情况、报价情况等；（二）评审报告的签署评审报告应当由磋商小组全体人员签字认可。磋商小组成员对评审报告有异议的，磋商小组按照少数服从多数的原则推荐成交候选供应商，采购程序继续进行。对评审报告有异议的磋商小组成员，应当在报告上签署不同意见并说明理由，由磋商小组书面记录相关情况。磋商小组成员拒绝在报告上签字又不书面说明其不同意见和理由的，视为同意评审报告。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 30 湖北省招标股份有限公司第六章磋商响应文件的格式封面湖北省省级政府采购磋商响应文件（正本/副本）采购项目编号：采购项目名称：采购内容：磋商供应商名称：（盖章）日期：年月日湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 31 湖北省招标股份有限公司资格自查表序号资格要求须提供的资料响应页码 1. 具有独立承担民事责任的能力如供应商是企业（包括合伙企业），应提供在工商部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”；如供应商是事业单位，应提供有效的“事业单位法人证书”；供应商是非企业专业服务机构的，应提供执业许可证等证明文件；如供应商是个体工商户，应提供有效的“个体工商户营业执照”；如供应商是自然人，应提供有效的自然人身份证明。具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度供应商是法人的，应具有 2019或 2020年度经审计的财务报告，或其基本开户银行出具的资信证明。其他组织和自然人，没有经审计的财务报告，应具有银行出具的资信证明。有专业担保机构对供应商进行资信审查后出具担保函的，可以不用具备经审计的财务报告和银行资信证明文件。具有履行合同所必需的设备和专业技术能力由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录供应商依法缴纳税收：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少有 1个月）缴纳税收的凭据（完税证、缴款书、印花税票、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；供应商依法缴纳社会保障资金：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少有 1 个月）缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险交纳清单）；供应商为其他组织或自然人的，也应满足以上要求；递交响应文件截止时间的当月成立但因税务机关原因导致其尚未依法缴纳税收的供应商，提供将依法缴纳税收承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同税收缴纳凭据。递交响应文件截止时间的当月成立但因社会保障资金管理机关原因导致其尚未依法缴纳社会保障资金的供应商，提供将依法缴纳社会保障资金承诺书原件（格式自拟），该承诺书视同社会保险凭据。依法免税或不需要缴纳社会保障资金的供应商，具有相应文件证明其依法免税或不需要交纳社会保障资金。参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。法律、行政法规规定的其他条件由供应商提供书面承诺及声明，或提供相应证明材料。 2. 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不由供应商在《磋商书》中声明湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 32 湖北省招标股份有限公司得参加本项目同一合同项下的政府采购活动 3. 为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。由供应商在《磋商书》中声明 4. 未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单。以采购人和采购代理机构在响应文件递交截止日在 “信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询的供应商参加政府采购活动前三年内的结果为准（采购人和采购代理机构对信用信息查询记录和证据截图或下载存档）。 5. 落实政府采购政策需满足的资格要求本项目专门面向中小企业，供应商须提供中小企业声明函。 6. 本项目的特定资格要求供应商须具有《食品经营许可证》备注：为方便评委评标，供应商可根据磋商文件中载明的《资格审查表》，将具体响应情况及响应文件中对应页码在上表中注明，未提供的内容对应页码处填“/”。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 33 湖北省招标股份有限公司评审导航表评审项目评审分项分值子项目及分值响应情况响应文件页码价格评审（10 分）报价得分 10 评标委员会只对形式评审、资格评审和响应性评审合格的响应文件进行价格评审。价格评分的计算方法如下：满足磋商文件要求且价格最低的报价为评标基准价，其价格分为满分（10 分）。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：报价得分 =(评标基准价／报价)×10 商务部分（29 分）管理体系 4 供应商具有有效的 ISO9001 质量管理体系认证证书、IS014001 环境管理体系认证证书、 OHSAS18001 或 ISO45001 职业健康安全管理体系认证证书、ISO22000 食品安全管理体系认证，每提供一个有效证书及查询截图的得 1分，最高得 4分，未提供的不得分。企业业绩 10 供应商自 2018 年 1 月 1 日（以合同签署日期为准）以来有同本项目类型业绩的提供 1个得 1 分，最多得 10 分，未提供不得分，业绩合同不重复计分（以合同关键页和中标通知书复印件加盖公章为准，同一单位合同不重复计分）企业优势 9 供应商具有区域性团餐经营成本优势，自有蔬菜基地、农业基地得6分，否则不得分；自有配送公司或有控股、参股配送公司的得3分，否则不得分。最高得9分。需提供相关证明材料。业主反馈 6 上述“企业业绩”获得相应业主好评的，每提供一份好评证明文件，得1分，满分6分。（好评证明文件包括但不限于业主反馈表、项目验收文件、满意度调查表等明确表明业主满意的证明材料，并有清晰的业主盖章）技术部分（61 分）项目人员配置情况 4 人员配置人数能充分满足文件要求的得2分；配置岗位方案满足要求得2分。否则得0分。 4 拟配备项目经理有大专以上学历、同岗位三年以上工作经验、相关专业中级及以上职称的4 分（项目经理需为本单位人员，提供劳动合同、个人履历等相关证明材料） 6 供应商投入本项目人员中每个具备国家二级及以上厨师资格证的得3分，满分6分。(提供相关证明材料) 4 红案厨师具备国家三级及以上厨师资格证、白案厨师具备国家三级及以上厨师证，同时满足得4分。(提供相关证明材料) 湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 34 湖北省招标股份有限公司评审项目评审分项分值子项目及分值响应情况响应文件页码服务定位及实施措施 5 供应商根据招标文件要求提供管理服务模式及实施措施方案的包含但不限于：（1）项目概况（2）管理思路及措施（3）管理目标及定位。科学合理且符合项目特点及需求的得 5 分；基本符合的得 3 分；有所欠缺的得 1 分，不提供不得分。 3 随机提供一个月四周，早、中、晚餐菜谱，以及公务接待用餐菜谱。早餐不低于 12个品种；中餐提供不少于 10 个品种，晚餐不少于 6 个品种。每周更新菜谱。菜谱科学合理、操作性强的得 3分，基本符合要求的得 2 分，有所欠缺的得 1分，未提供不得分。食品加工管理方案及措施 5 对供应商提供食品加工生产环节的管理方案及措施进行打分，管理方案及措施得当，操作性强，得 5分；措施较得当，得 3 分；措施一般，得 1分；未提供得 0分。食品安全防控措施 6 供应商提供针对该项目食品安全防控措施，主要包括食品安全管理制度以及具体防控措施：提供方案全面合理科学得3分，方案基本全面合理，得2分，方案欠合理全面得1分；提出具体的考核办法与操作程序，合理科学得 3分，基本全面合理，得2分，方案欠合理全面得 1分；未提供，得0分。管理制度 4 对各项管理制度健全规范：人员管理、卫生管理、安全管理、物资管理、出品管理、服务管理等制度进行打分，规范健全完整 4分，基本健全完整 2 分，有所欠缺得 1 分，未提供得 0 分。应急预案 5 对供应商应制定对符合采购单位实际情况的突发事件的应急预案进行打分，预案符合实际情况，应急预案具体、人员安排明确的得 5分；预案较能符合实际情况，安排较明确，得 3分；预案存在一定缺陷，得 1分；未提供得 0分。服务承诺 4 提供项目服务承诺方案得 2分；服务承诺方案具有项目的针对性加 2分。节能措施 4 提供项目节能措施（水、电、气）方案得 2分；方案具有项目的针对性加 2分，满分 4分。设备维护 4 提供项目设备维护措施（水、电、气）方案得 2 分；方案具有项目的针对性加 2 分，满分 4 分。安全保障 3 供应商为正在合作的食堂购买公众责任险并承诺为本项目食堂购买公众责任险（保额双方协商）。提交已有保单证明材料（一份）并提供承诺函得 3分；仅提供承诺函得 1分；未提供不得分。备注：为方便评审，供应商可根据磋商文件中载明的《评分标准》，将具体响应情况及响应文件湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 35 湖北省招标股份有限公司中对应页码在上表中注明。响应文件目录略注：竞争性磋商响应文件目录及内容每页须顺序编写页码。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 36 湖北省招标股份有限公司一、磋商书（采购人或采购代理机构）：依据贵方（项目名称/项目编号）项目采购货物及服务的磋商邀请，我方代表（姓名、职务）经正式授权并代表供应商（供应商的名称、地址）提交下述文件正本一份，副本贰份。 1、竞争性磋商响应文件； 2、资格证明文件；并进行如下承诺声明： 1．我公司在参加本次政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录； 2．我公司在本响应文件中所提供的全部资格证明文件均真实有效，我方承诺对其真实性负责并承担相应后果； 3．我公司在本响应文件中所响应的内容均将成为签订合同的依据，并承诺按响应内容提供相应服务； 4.我公司若有幸成为本项目的成交供应商，则我公司承诺按照采购文件及成交结果公告规定的方式、时间和金额向采购代理机构交纳成交服务费。逾期未交，采购人及采购代理机构有权将我公司上报至政府采购监管部门，并承担被列入政府采购失信行为名单之风险。其它承诺：如有的话，可自行填写；在次，我方宣布同意如下： 1. 所附《报价一览表》中规定的应提交和交付的货物报价总价为（注明币种，并用文字和数字表示的报价总价）。 2. 将按磋商文件的约定履行合同责任和义务。 3. 已详细审查全部磋商文件，包括（补充文件等），对此无异议。 4. 本竞争性磋商响应文件的有效期自开标之日起共 90 个日历日。 5. 同意提供按照贵方可能要求的与其报价有关的一切数据或资料。 6. 与本报价有关的一切正式往来信函请寄：。 7. 不存在单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，再参加本项目同一合同项下的政府采购活动的情况。 8. 不存在为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，再参加本项目的其他招标采购活动。供应商：（公章）通讯地址：传真：电话：电子函件：授权代表签字：日期：湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 37 湖北省招标股份有限公司二、法定代表人身份证明书单位名称：单位性质：地址：成立时间：年月日经营期限：姓名：性别：年龄：职务：系（供应商单位名称）的法定代表人。特此证明。供应商：（盖章）日期：年月日附：身份证正反复印件湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 38 湖北省招标股份有限公司三、法定代表人授权委托书本授权委托书声明：我（姓名）系（供应商）的法定代表人，现授权委托（单位）（姓名）为我的代理人，以本公司的名义参加（采购人）的（标段）项目的采购活动。授权委托人在采购活动中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，我均予以承认。代理人无转委托权，特此委托。附：法定代表人身份证正反复印件附：被授权人身份证正反复印件供应商（盖章）：法定代表人（盖章或签字）：代理人：性别：年龄：身份证号码：职务：授权委托日期：年月日湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 39 湖北省招标股份有限公司四、报价一览表采购项目： 1 报价（单位：万元） 2 拟派项目负责人 3 服务期服务期满一年后，采购人根据对供应商上一年度服务情况的评估结果决定是否与其续签合同，合同总期限最长不超过三年。 4 声明 5 备注注： 1、上述报价应含项目实施的一切费用。 2、供应商如认为有必要可以增列项目，否则将视为包含在其他报价中。供应商授权代表签字：公章：日期：湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 40 湖北省招标股份有限公司五、分项报价表（如有）序号项目单位数量单价（元）总价（元）备注合计人民币大写：小写：万元整注： 1、上述报价应含项目实施的一切费用。 2、供应商如认为有必要可以增列项目，否则将视为包含在其他报价中。供应商授权代表签字：公章：日期：湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 41 湖北省招标股份有限公司六、资格证明文件（复印件） 1、供应商应提供国家有关主管部门颁发的资质证书的复印件，包括但不限于： 1) 营业执照或事业单位法人证书或个体工商户营业执照等证明文件。 2) 2019或 2020年度经审计的财务报告或基本开户银行出具的资信证明文件。 3) 具备履行合同所必须的设备和专业技术能力的证明材料。 4) 供应商依法交纳税收的证明材料：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少提供 1 个月）交纳增值税和企业所得税的凭据（完税证、缴款书、印花税票、银行代扣（代缴）转账凭证等均可）；供应商依法交纳社会保障资金的证明材料：本项目公告发布时间前 12 个月内（至少提供 1个月）交纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险交纳清单）；供应商为其他组织或自然人的，也需要按此项规定提供交纳税收的凭据和交纳社会保险的凭据；依法免税或不需要交纳社会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或不需要交纳社会保障资金。 5) 参加政府采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（格式要求详见第六章《响应文件格式》）。 6) 具备法律、行政法规规定的其他条件的证明材料。 7) 符合本文件第一章第二条要求的证明资料。所有证书、证明文件包括按要求提供的官网截图必须是真实可查证的，须注明资料来源。资格证明文件应为原件的扫描件，响应文件中须编入清晰的扫描件或复印件。所有证明材料须清晰可辨认，如因证明材料模糊无法辨认，缺页、漏页导致无法进行评审认定的责任由供应商自负。如发现弄虚作假将按照有关规定严肃处理。证明材料仅限于参与磋商单位本身，参股或控股单位及独立法人子公司的材料不能作为证明材料，但参与磋商供应商兼并的企业的材料可作为证明材料。 2、供应商认为其他需要提供的材料（如有）湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 42 湖北省招标股份有限公司七、供应商简介及情况（格式自拟）湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 43 湖北省招标股份有限公司八、无重大违法记录声明（供应商应根据本单位实际情况进行声明）采购人和采购代理机构：我方在此声明，我方在参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有以下重大违法记录： 1、我方因违法经营被追究过刑事责任； 2、我方因违法经营被责令停产停业、吊销许可证或者执照； 3、我方因违法经营被处以较大数额罚款等行政处罚。随本声明附上我方参加本次政府采购活动前 3 年内发生的诉讼及仲裁情况表以及相关的法律证明文件供贵方核验。我方保证上述信息的完整、客观、真实、准确，并愿意承担我方因提供虚假材料谋骗取中标、成交所引起的一切法律后果。特此声明！供应商：（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）年月日湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 44 湖北省招标股份有限公司九、类似项目业绩情况表序号采购人项目名称项目金额执行时间备注：供应商近年（以合同签订时间为准），承接的类似项目业绩（须提供中标通知书或合同协议书复印件并加盖公章）。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 45 湖北省招标股份有限公司十、供应商获奖情况表（格式自拟）湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 46 湖北省招标股份有限公司十一、项目人员配备情况职务姓名职称执业或职业资格证明证书名称级别证号专业若我单位为成交供应商，将实行项目经理负责制，并配备上述项目成员。我方保证上述填了内容真实，若不真实，愿按有关规定接受处理。项目管理班子机构设置、职责分工等情况另附资料说明。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 47 湖北省招标股份有限公司十二、项目负责人简历表姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间担任项目负责人年限执行项目情况序号单位名称服务内容合同金额服务时间备注湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 48 湖北省招标股份有限公司十三、项目团队成员情况表姓名性别年龄职务职称学历参加工作时间从事类似工作年限成员介绍备注：须提供拟投入人员有效的身份证明、社保缴纳证明、相关证书等复印件。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 49 湖北省招标股份有限公司十四、项目实施计划供应商应按以下要点，详细编写文字说明；但文字宜精炼、内容具体。包含但不限于以下内容： 1、技术路线 2、实施方案 3、已有资料证明 4、质量管理措施 5、项目实施进度安排 6、服务响应时间承诺 7、成果文件提交承诺 8、项目管理体制和组织机构 9、项目团队情况 10、其他湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 50 湖北省招标股份有限公司十五、中小企业声明函本本公司（联合体）郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库 ﹝2020﹞46 号）的规定，本公司（联合体）参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，工程的施工单位全部为符合政策要求的中小企业（或者：服务全部由符合政策要求的中小企业承接）。相关企业（含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业）的具体情况如下： 1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； 2.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：注：从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 51 湖北省招标股份有限公司十六、监狱企业证明文件（如有）供应商如是监狱企业，提供相关证明文件。供应商名称[盖章]：供应商授权代表签字：日期：湖北省政府采购项目磋商文件湖北省科学技术馆 52 湖北省招标股份有限公司十七、残疾人福利性单位声明函（如有）本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。单位名称（盖章）：日期：备注：享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件：（1）安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10 人（含 10人）；（2）依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议；（3）为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费；（4）通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；（5）提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1至 8级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。

附件（2）

中小企业声明函.pdf

16211400（定稿）湖北省科技馆新馆食堂餐饮服务项目竞争性磋商文件（磋商）（邱天）.pdf

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