项目采购内容及要求

一、采购内容:为食堂配送一次性筷子饭盒、面粉、面条、麦片、油类、调味品、素菜、肉类、小卖部大米、豆浆、腊肠等满足医院职工需要。

二、配送期限:服务期自签订合同起壹年。

三、配送要求：

1.按照食堂的具体要求,将相应食品在规定时间内保质保量配送到食堂。服从食堂的监督、协调、指导与管理,尊重食堂维护就餐人员权益。凡是《中华人民共和国食品安全法》禁止经营的食品一律不得采购和使用,严禁配送“三无”食品、有毒、有害、过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。

2.服务商必须具有并严格执行以下各项专项制度：

(1)《食品卫生、食品质量检验制度》

(2)《消费投诉处理和食品卫生安全承诺制度》、《从业人员健康制度》;

(3)《进货验收和不合格食品下柜、召回、销毁制度》;

(4)《食品准入台账登记制度》

(5)《卫生知识培训制度》、《卫生检查制度》;

(6)《食品中毒应急预案》;

(7)《送货不达应急预案》。

3.服务商在人员、资金、运输、仓储、食品检测等方面具有相应的能力。

4.服务商必须提供正规的税务发票,每月结算一次。

四、食品价格核定:选定梧州市区内三家超市(大乐购超市、步步高超市、沃尔玛超市)相应商品价格为基准,以这三家市场的零售价格的平均值作为食堂食品价格的定价上限参考值。双方每月底核定食品价格一次,以当日核定的价格作为次月的食品价格(猪鲜肉类每15天核定一次价格)。

注:①当采购人需求的菜品在梧州市大乐购超市、步步高超市、沃尔玛超市其中一个或两个超市中没有定价的,以其有定价的超市价格平均值为准。

②当采购人需求的菜品在梧州市大乐购超市、步步高超市、沃尔玛超市中均没有定价的,以梧州市新兴菜市、梧州市大塘菜市的零售价格的平均值为准。

五、投标报价形式:费率(本项目报价上限费率≤100%,高于上限费率为无效报价。)

六、食品价格最终结算=费率×梧州市区内三家超市(大乐购超市、步步高超市、沃尔玛超市)价格的平均值

七、其他针对采购人的差异化、个性化服务。

采购人食堂存在以下特点:

①每天9点前必须配送至本食堂,临时紧急下达的采购需求必须按要求时间送达；

②由于包含早、中、晚餐,对采购食材的种类、数量等需求不一致,种类要求多但每种数量不大;

③有临时紧急下达的采购需求；

④各类采购项目中,对不同种类食材的少量、临时性的采购项目占比例较大。

八、退换货处理制度。

如若供货商提供的货品不符合业主要求,需要退货或者换货,要求供货商须在1.5小时内完成退货换货服务。