安徽医学高等专科学校新桥校区食堂二楼餐饮服务委托经营项目

项目编号：AHYZZBCG2021-003

招

标

文

件

安徽医学高等专科学校

2021年5月

第一章 招标公告

我校对新桥校区食堂二楼餐饮服务委托经营项目进行公开招标，现将有关事项公告如下，欢迎符合条件的投标人参与投标。

一、项目概况：

1.项目名称：安徽医学高等专科学校新桥校区食堂二楼餐饮服务委托经营。

2.本项目招标采购为一个包：新桥校区食堂二楼委托经营。

3．合同期限

项目委托经营期限自2021年9月1日计算，采取2+1+1模式，最长不超过4年（即不超过2025年7月20日）。前2年基础合同期内，招标方每学期组织对中标人进行综合考评，如综合考评分在70分（含70分）以上，可以继续经营；如综合考评分在70分以下，则视为未达到继续经营要求，招标方将对此项目重新组织招标，并在招标公告发布前3天书面告知中标人。2年基础合同期满后，根据招标方对中标人综合考评情况，双方可协商续签下一年合同，合同续签期限最长不超过2年（即不超过2025年7月20日）。

合同期内如考核不合格（包括发生重大食物中毒事件、发生重大安全责任事故、发生因餐饮服务未达到师生满意造成学生群体性事件等），招标方有权提前终止合同。

二、投标人资质要求：

1、具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件；

2、投标人需具备独立法人资质的餐饮企业，持有效食品经营许可证或餐饮服务许可证，具有高校餐饮经营3年及以上经历；

3、拟担任本项目的项目经理应具有大专及以上学历，具有在高校食堂3年以上管理经历（服务高校出具证明），在投标单位具有1年以上工作经历（社保证明）；

4、投标人必须具备有正在经营的高校食堂的服务业绩，需提供服务合同，并且附有服务方满意度良好的评价证明；

5、本项目不接受联合体投标，目前已在我校（包括芜湖路校区、芙蓉路校区、新桥校区）经营食堂的餐饮服务企业不得参与本次投标。

三、投标报名及领取招标文件：以下两种方式报名均可。

报名方式1：现场报名

2021年6月2日起至2021年6月9日止工作日上午8:30-11:30，下午14:30-17:30，报名时必须携带以下资质文件，否则将拒绝报名：

（1）营业执照副本原件及复印件；

（2）《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》原件及复印件；

（3）报名人的身份证原件及复印件，法定代表人授权书。

以上材料原件验证后带回，复印件需加盖公章。

报名地点及招标文件获取：安徽医学高等专科学校新桥校区A2楼238室,招标文件获取方式：网络下载（见附件）。

报名方式2：网上报名

在规定的时间内，通过优质采电子交易平台（http://www.youzhicai.com/）进行报名，并上传相关资质材料。下载招标文件。优质采平台注册、操作等相关问题咨询联系人，王工：0551-63862142。

四、投标截止时间：2021年 6月23日10:00，其后送达的投标文件恕不接受。

五、联系方式：报名投标：王老师 0551-63862393

技术咨询: 丁老师 0551-63862189

六、投标地点：安徽医学高等专科学校新桥校区A2楼232室

七、采购监管：安徽医专监察审计处；电子邮箱ahyzjw@126.com

安徽医学高等专科学校

2021年6月2日

第二章 投标人须知前附表

第3章投标供应商须知

一．总 则

1.本次采购的服务，是指除货物和工程以外的其他采购对象,其中包括：投标人须承担的维修、运输、安装以及招标文件规定的其它服务。

2．业绩：除非本招标文件另有规定，业绩系指符合本招标文件规定且已施工、验收完毕的，需提供合同复印件及验收报告，原件备查。投标供应商与其关联公司（如母公司、控股公司、参股公司、分公司、子公司、同一法定代表人的公司等）之间签订的合同，均不予认可。

3.投标费用：无论投标结果如何，投标供应商应自行承担其编制与递交投标文件所涉及的一切费用。

4.合格的投标供应商

4.1合格的投标供应商应符合招标文件载明的投标资格，母、子公司之间的业绩、资质不得互用。

4.2单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的投标。

5.合同标的转让与分包：本项目中标人不得转包与分包。

6.采购信息的发布：与本次采购活动相关的信息，将在安徽医学高等专科学校官网发布(www.ahyz.edu.cn)。

二．招标文件

7.招标文件构成

7.1招标文件包括以下部分：招标公告、投标供应商须知前附表、投标供应商须知、评标办法、采购合同、采购需求、投标文件格式、答疑、补遗、补充通知等。

7.2投标供应商应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条件、条款和规范等要求。

7.3投标供应商应当按照招标文件的要求编制投标文件。投标文件应对招标文件提出的要求和条件作出实质性响应。

7.4投标供应商获取招标文件后，应仔细检查招标文件的所有内容，如有残缺等问题应在获得招标文件后3日内向安徽医学高等专科学校提出，否则，由此引起的后果由投标供应商自行承担。

8.答疑及招标文件的澄清与修改

8.1投标供应商如果对招标文件有相关疑问，可以在开标前5个工作日向招标人书面反映。

8.1.1除非招标文件另有规定，否则，如招标文件之间存在不一致时，以要求严格或质量等级高的为准。

8.2招标人对招标文件进行的答疑、澄清、变更或补充，将在网站上及时发布，该公告内容为招标文件的组成部分，对投标供应商具有同样约束力。当招标文件、招标文件的答疑、澄清、变更或补充等在同一内容的表述上不一致时，以最后发出的书面文件为准。投标供应商应主动上网查询。招标人不承担投标供应商未及时关注相关信息引发的相关责任。

8.3在投标截止时间前，招标人可以视采购具体情况，延长投标截止时间和开标时间，并在网站上发布变更公告。在上述情况下，安徽医学高等专科学校和投标供应商在投标截止期方面的全部权力、责任和义务，将适用于延长后新的投标截止期。

8.4特殊情况下，安徽医学高等专科学校发布答疑、澄清、变更或补充公告后，征得投标供应商同意，可不改变投标截止时间和开标时间。

三．投标文件的编制

9.投标文件构成与要求

9.1投标文件是对招标文件的实质性响应及承诺文件。

9.2除非注明“投标供应商可自行制作格式”，投标文件应使用招标文件提供的格式。

9.3除专用术语外，投标文件以及投标供应商与采购人就有关投标的往来函电均应使用中文。投标供应商提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，对不同文字文本投标文件的解释发生异议的，以中文文本为准。

9.4除非招标文件另有规定，投标文件应使用中华人民共和国法定计量单位。

9.5除非招标文件另有规定，投标文件应使用人民币填报所有报价。允许以多种货币报价的，或涉及合同金额等计算的，均按照中国人民银行在开标日公布的汇率中间价换算成人民币。

9.6投标供应商资质证书（或资格证明）处于年检、换证、升级、变更等期间，除非有法律法规或发证机构书面材料明确表明投标供应商资质（或资格)有效，否则一律不予认可。

9.7投标文件应编制连续页码。投标文件除特殊规格的图纸或方案、图片资料等外，均应按A4规格制作。

9.8电报、电话、传真形式的投标概不接受。

9.9安徽医学高等专科学校一律不予退还投标供应商的投标文件，如涉及到投标样品，投标人需在项目预中标人公示期满后三个工作日内自行取回，否则视为投标人放弃样品，招标人有权自行处置。

10.投标内容填写及说明

10.1投标文件须对招标文件载明的投标资格、技术、资信、服务、报价等全部要求和条件做出实质性和完整的响应，如果投标文件填报的内容资料不详，或没有提供招标文件所要求的全部资料、证明及数据，将导致投标无效。

10.2投标供应商应在投标文件中提交招标文件要求的有关证明文件，作为其投标文件的一部分。

10.3投标供应商应在投标文件中提交招标文件要求的所有材料的合格性以及符合招标文件规定的证明文件（可以是手册、图纸和资料等），并作为其投标文件的一部分。包括：

10.3.1材料主要性能（内容）的详细描述；

10.3.2保证所投货物正常、安全、连续运行期间所需的所有备品、备件及专用工具的详细清单。

10.4投标文件应字迹清楚、编排有序、内容齐全、不得涂改或增删。如有错漏处必须修改，应在修改处加盖投标供应商公章（或电子签章）。

11.保证金：

投标保证金：免收。

履约保证金：中标供应商须在中标结果公示期满之日起5个工作日内缴纳履约保证金人民币贰拾万圆整（￥200000.00），保证金必须从投标单位账户以转账、电汇或汇票方式汇入到指以下账户：

户 名：安徽医学高等专科学校
账 号：1302011519200394263
开户行：中国工商银行合肥牡丹支行

逾期未缴纳履约保证金的视为弃标，合同期满，中标人在经营期间无违法行为，保证招标方提供的设备完好，办理完资产交接手续后一周内无息退还。如设备损坏，中标人应修而未修复的，招标方修复所需费用在履约保证金扣除，余额无息退还。

12.投标有效期

12.1为保证采购人有足够的时间完成评标和与中标供应商签订合同，规定投标有效期。投标有效期见投标供应商须知前附表。

12.2在投标有效期内，投标供应商的投标保持有效，投标供应商不得要求撤销或修改其投标文件。

12.3投标有效期从投标截止日起计算。

12.4在原定投标有效期满之前，如果出现特殊情况，安徽医学高等专科学校可以书面形式提出延长投标有效期的要求。投标供应商以书面形式予以答复，投标供应商可以拒绝这种要求而不被没收投标保证金。同意延长投标有效期的投标供应商不允许修改其投标文件的实质性内容，且需要相应地延长投标保证金的有效期。

13.投标文件份数

13.1 投标供应商应按照投标供应商须知前附表的要求准备投标文件，一正两副。投标文件如不一致时，以正本为准。

13.2投标文件应依招标文件要求加盖投标供应商公章，密封递交，并加盖骑缝章。

四．投标文件的递交

14.投标文件的递交

14.1投标供应商应当在招标文件要求提交投标文件的截止时间前投标，将纸质投标文件送达投标供应商须知前附表指定开标地点。

14.2在招标文件要求提交投标文件的截止时间之后送达的投标文件，为无效投标文件，安徽医学高等专科学校将拒绝接收。

15.投标文件的修改和撤回

15.1投标供应商在递交投标文件后，可以修改或撤回其投标，但这种修改和撤回，必须在规定的投标截止时间前，并以书面形式通知安徽医学高等专科学校。在投标截止时间后，投标供应商不得再要求修改或撤回其投标文件。

15.2投标供应商的修改书或撤回通知书，应按规定进行编制、密封、标记和递交，且在内层信封上标明“修改”或“撤回”字样。

五．开标与评标

16.开标

16.1安徽医学高等专科学校将在投标供应商须知前附表规定的时间和地点组织公开开标。投标供应商授权代表可携带身份证明参加开标并签到。

16.2开标前，安徽医学高等专科学校将会同监督员或采购人代表进行验标，检查投标文件密封情况，确认无误后开标。

16.3参加开标会的投标人代表需要在开标一览表上签字确认。

17.投标文件的澄清、说明或补正

17.1为有助于投标的审查、评价和比较，评标委员会可以书面方式要求投标供应商对投标文件中含义不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄清、说明或补正。澄清、说明或补正应以书面方式进行并不得超出投标文件的范围或改变投标文件的实质性内容。

17.2投标文件中大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价。

17.3开标一览表内容与投标文件中明细表内容不一致的，以开标一览表为准。

18.废标处理

18.1在招标采购中，出现下列情形之一的，应对采购项目予以废标：

18.1.1符合资格条件的投标供应商或对招标文件作实质响应的投标供应商不足规定家数的；

18.1.2投标供应商的报价均超过采购预算，采购人不能支付的；

18.1.3出现影响采购公正的违法、违规行为的；

18.1.4因重大变故，采购任务取消的。

六．定标与签订合同

19.定标

19.1投标有效性评审后，评标委员会应当按招标文件规定的标准和方法提出独立评审意见，推荐中标候选供应商。

19.2中标供应商放弃中标、因不可抗力不能履行合同、不按照招标文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，采购人可以按照评标委员会提出的中标候选供应商名单排序依次确定其他中标候选供应商为中标供应商，也可以重新招标。

19.3原则上把合同授予实质上响应招标文件要求的排名最前的中标候选供应商。

19.4最低报价并不是被授予合同的保证。

19.5凡发现中标候选供应商有下列行为之一的，其中标无效，并移交政府采购监督管理部门依法处理：

19.5.1以他人名义投标或提供虚假材料弄虚作假谋取中标的；

19.5.1.1以他人名义投标，是指使用通过受让或者租借等方式获取的资格、资质证书投标。

19.5.1.2投标供应商有下列情形之一的，属于提供弄虚作假的行为：

19.5.1.2.1使用伪造、变造的许可证件；

19.5.1.2.2提供虚假的财务状况或者业绩；

19.5.1.2.3提供虚假的项目负责人或者主要技术人员简历、劳动关系证明；

19.5.1.2.4提供虚假的信用状况；

19.5.1.2.5其他弄虚作假的行为。

19.5.2与采购人、其他供应商或者安徽医学高等专科学校工作人员恶意串通的；

19.5.3向采购人、评审专家、安徽省政府采购中心工作人员行贿或者提供其他不正当利益的；

19.5.4有法律、法规规定的其他损害采购人利益和社会公共利益情形的；

19.5.5其他违反政府采购法律、法规和规章强制性规定的行为。

20.中标通知书

20.1投标人排名确定后,安徽医学高等专科学校将在刊登本次招标公告的媒体上发布预中标人公示，公示期满无异议后，招标人将向中标人发放中标通知书。中标供应商应委派专人凭介绍信或公司授权书（须携带身份证）到安徽医学高等专科学校领取中标通知书。中标通知书发出以后，中标供应商放弃中标，应当承担相应的法律责任。

20.2安徽医学高等专科学校对未中标的投标供应商不做未中标原因的解释。

21.签订合同

21.1中标供应商应在中标通知书发出之日起5个工作日内与采购人商谈签订合同事宜。招标文件、中标供应商的投标文件及澄清文件等，均作为合同的附件。

21.2项目委托经营期限自2021年9月1日开始，采取2+1+1模式。2年基础合同期内，招标方每学期组织对中标人进行综合考评，如综合考评分在70分（含70分）以上，可以继续经营；如综合考评分在70分以下，则视为未达到继续经营要求，招标方将对此项目重新组织招标，并在招标公告发布前三天书面告知中标人。2年基础合同期满后，根据招标方对中标人综合考评情况，双方可协商续签下一年合同，合同续签期限最长不超过2年（即不超过2025年7月20日）。合同期内如考核不合格（包括发生重大食物中毒事件、发生重大安全责任事故、发生因餐饮服务未达到师生满意造成学生群体性事件等），招标方有权提前终止合同。

22.质疑

22.1投标人认为中标结果使自己的权益受到损害的，可以向安徽医学高等专科学校监察审计部门提出质疑。质疑实行实名制，应当有具体的事项及根据，不得进行虚假、恶意质疑，扰乱采购活动的正常工作秩序。

22.2质疑应在规定时限内提出：

对中标结果的质疑，应在预中标结果公布之日起七个工作日内提出。

22.3质疑应以书面形式实名提出，书面质疑材料应当包括以下内容：

22.4有下列情形之一的，不予受理：

22.4.1提起质疑的主体不是参与该项目活动的供应商；

22.4.2提起质疑的时间超过规定时限的；

22.4.3质疑材料不完整的；

22.4.4质疑事项含有主观猜测等内容且未提供有效线索、难以查证的；

22.4.5对其他投标供应商的投标文件详细内容质疑，无法提供合法来源渠道的；

22.4.6质疑事项已进入投诉处理、行政复议或行政诉讼程序的。

22.5经审查符合质疑条件的，自收到质疑之日起即为受理。安徽医学高等专科学校将在质疑受理后对质疑事项进行调查、核实，并做出答复或相关处理决定，并以书面形式通知质疑人，涉及商业秘密的内容不在答复内容之列。

22.6质疑人撤回质疑的，应由法定代表人或授权代表人签字确认，安徽医学高等专科学校即终止质疑处理程序。质疑人不得以同一理由再次提出质疑。

22.7质疑人有下列情形之一的，属于虚假、恶意质疑，安徽医学高等专科学校将报相关部门予以处理，并列入我校采购供应商黑名单，以后不得参与我校采购项目。

22.7.1三年内三次以上质疑均查无实据的；

22.7.2捏造事实恶意诬陷他人、有意提供虚假质疑材料的或者通过非法手段获取材料的。

23.未尽事宜

23.1按政府采购法律法规的规定执行。

24.本招标文件的解释权属于安徽医学高等专科学校。

第四章 评标办法

一．总 则

第一条 为了做好安徽医专新桥校区食堂二楼餐饮服务委托经营招标采购项目的评标工作，保证项目评审工作的正常有序进行，维护采购人、投标供应商的合法权益，依据政府采购法律法规，本着公开、公平、公正的原则，制定本评标办法。

第二条 本次项目评标办法采用综合评标法。

第三条 本项目将依法组建不少于5人组成的评标委员会，负责本项目的评标工作。

第四条 评标委员会按照“客观公正，实事求是”的原则，评价参加本次招标的投标供应商所提供的产品价格、性能、质量、服务及对招标文件的符合性及响应性。

二．评标程序及评审细则

第五条 评标工作于开标后进行。评标委员会应认真研究招标文件，至少应了解和熟悉以下内容：

（一）招标的目标；

（二）招标项目的范围和性质；

（三）招标文件中规定的主要技术要求、标准和商务条款；

（四）招标文件规定的评标标准、评标方法和在评标过程中考虑的相关因素。

第六条 综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为中标候选供应商的评标方法。评审程序如下：

1、评标委员会首先对投标文件进行初审。投标文件应满足招标文件的实质性要求，无重大偏离。对资格条件不符、内容不全，影响正常评标的投标文件由评标委员会评审后按无效标书处理。

评标委员会按下表内容进行投标资格性、有效性评审。如果投标文件未通过投标有效性评审，投标无效。

1对投标文件进行详审。评标委员会只对通过初审，实质上响应招标文件要求的投标文件按照下述指标表进行详审。

第七条 评标委员会和评标工作人员应严格遵守国家的法律、法规和规章制度；严格按照本次招标文件进行评标；公正廉洁、不徇私情，不得损害国家利益；保护采购人、投标供应商的合法权益。

第八条 在评标过程中，评委及其他评标工作人员必须对评标情况严格保密，任何人不得将评标情况透露给与投标供应商有关的单位和个人。如有违反评标纪律的情况发生，将依据政府采购法律法规的规定，追究有关当事人的责任。

第五章 采购需求

一、项目内容

1.基本情况：新桥校区一期入住学生约4000人。该校区一期食堂共三层，食堂水、电、天然气通畅，餐厅空调配备齐全，餐厅设客梯一部（教工餐厅专用）、后堂设货梯一部，各售卖窗口均配置校园一卡通计费系统（增加、维修费用自理）。本次招标为该食堂第二层（学生），建筑面积约3000㎡。主要设备设施（包括灶具、冷库、操作台、“视频厨房”监控等设备）配备到位，其他低值易耗品用具、食堂必备设施设备、餐桌椅等，由中标人根据需要自购，费用自理；合同到期后中标人自行采购的可移动设施设备可以自行处置，不可移动设施设备及装潢装饰无偿交于招标人。

2.经营范围：二楼食堂主要为学生提供一日三餐的基本大伙，其风味小吃窗口不得超过此楼层总窗口的30%，种类不得与其他楼层冲突。

3.费用及承诺 ：

（1）本项目管理费用实行零租赁。招标方按食堂每月营业额 6%建立考核基金，按月进行考核。食堂使用的水电费，招标方按实际产生情况按月从营业额中扣除，价格执行当地居民价格；天然气费用由中标人按月向燃气公司缴纳。

（2）承诺：中标人自主经营，自负盈亏。招标方提供现有食堂设施、设备给中标人无偿使用，其他食堂经营所需设施设备的购置由中标人根据需要自行购置，中标人如需对食堂进行改造、装潢等，需向招标方提出书面申请，经招标方批准同意后方可实施。

（3）承诺：中标人在经营期满后3日内自行清理物品离场，3日后甲方有权处置场内遗留任何物品；中标人对食堂的装饰装修改造应无偿交付给招标人且不可拆除或故意损坏；投标人不得以任何理由要求补偿该项费用，否则招标人有权没收履约保证金。

（4）承诺：招标方负责食堂外墙面、楼顶渗漏、固定消防设施的维修、食堂外围下水疏通，负责水电气保障；食堂内所有设备、照明设施维修、排烟管道的清理、下水疏通（食堂内部）等均由中标人负责。

二、总体要求

1、投标人应当熟悉了解高校教学、科研及学生生活的规律和要求，具有为学生提供优质餐饮服务的经营理念和良好的职业道德，充分认识高校餐饮具有的公益性、微利性特点。在项目经营过程中，应严格执行合同规定，为招标方的师生提供价廉物美、色香味俱佳的热饭热菜，所售饭菜要分不同价格档次，正餐需提供免费汤和“1元特价菜”，风味小吃花样丰富，符合师生需求。

2、投标人确定的项目负责人必须具有大专及以上文化程度，具有与其餐饮经营规模相适应的经营管理能力，在投标人企业有1年以上工作经历（社保证明）。投标文件指定的项目负责人必须在本项目驻点工作至少1年，如中标人确因正常理由更换项目现场负责人时，需事先取得招标方同意。

3、中标人必须配备与其经营规模相适应的专职管理人员和其他工作人员，所有员工应统一着装，挂牌上岗，文明服务，掌握有关食品安全卫生基本知识和要求，持有效健康证。

4、中标人应遵守国家法律法规，建立健全规范完备的财务管理、用工管理、安全防范、卫生保障、员工培训、质量监督、价格管理和文明服务等各种工作规范，以及食品原材料采购、储存，食品加工、销售，餐饮器具消毒、食品留样、晨检等各项卫生安全制度。

5、中标人经营期间不得超范围经营。

6、中标人在经营期限内发生的各种安全责任事故（含食品卫生安全、消防安全、人身安全、设施设备使用安全等）由其自行承担。

7、中标人应遵守招标方学校的各项规章制度，不得影响、干扰学校正常的教学和办公秩序。招标方有权对中标人项目经营进行日常管理，并有权按照《安徽医学高等专科学校食堂管理考核办法》对食堂进行考核、评分和处罚。招标方提出的指导意见或指出的不足之处，中标人应无条件执行和改进，直到达到合同和本招标文件的相关规定。

8、中标人须于二楼临时使用方按时交还场地后3个工作日内进场，如需对前后堂进行改造，改造方案须取得招标方同意后实施；对临时使用方紧急采购的餐桌椅在原价基础上折价5%购买（约80张）。

9、退出机制

（1）正常退出。合同到期自动终止，正常退出。合同到期后，根据合同约定，双方结清相关费用，办理移交手续后，经营者自行退出，合同自动终止。

（2）提前退出。出现不可抗拒因素，经营者可提前退出，未尽事宜双方协商解决；因特殊原因经营者无法继续经营，可提前3个月书面申请，经学校研究批准后，按协议约定办理相关手续后，终止协议。

（3）强制退出

中标人在经营期内出现下列情况之一，学校有权取消其经营资格，责令退出食堂经营，投入的装修、设备等全部归校方所有。

1发生食物中毒、火灾及违反规定给学校造成重大不良影响的；

2中标人在学校经营过程中违法而受到司法部门处理的；

3因擅自提高价格，或因食品卫生安全和服务质量存在问题等引发群体事件影响恶劣的；

4有转包和分包的；

5没有认真落实学校“面向采购”工作任务的。

10、伙食供应要求

（1）基本大伙品种要求

主副食：早餐主副食不少于5种，中餐主食不少于2种，晚餐主副食不少于5种。

菜肴：中餐15种以上，晚餐10种以上；每学期的总菜谱（品种、价格、名称等）需报招标方备案，并有20%以上的品种更换。

风味小吃：窗口不超过总窗口30%，每学年可有适当种类的调整，价格不高于市场同类品种价格。

（2）质量要求

保质保量，色、香、味俱佳，质价相符，具有合理的营养搭配，符合食品卫生要求。

（3）价格要求

菜肴价格公道，明码标价。基本大伙高中低档菜肴比例为3：4：3，即2.5元以下低档和特价菜比例占总菜品的30%、2.5-4元之间的中档菜比例占总菜品的40%、4元-5元的高档菜比例占总菜品的30%，基本大伙菜价每份最高不得超过5元。

二楼食堂基本大伙品目参考报价单

说明：

①以上品目为本次评标的参考品目，投标报价不得超过最高限价进行报价，否则，投标无效，该报价也作为实际运营时的考核价格，各投标人要注意谨慎合理报价。

②实际运营过程中，上述菜品每天在基本大伙中按备注要求必须提供，但不限于上述品种。

③实际运营过程中，给学生所盛的份量不得低于上述参考份量，如份量明显高于上述参考份量，可等比例上浮价格。

④所有按重量报价的菜品均要以去除汤质的重量为准。

⑤为保持价格的相对稳定，实际运营过程中，同等质量、同等重量的菜品价格不得高于所报参考价格，并且一般均不予调价。对于由于市场波动幅度明显较大，可报学校总务处，经会议研究报学校领导同意后予以调整，但上浮幅度不得高于原报价的30%。

⑥上述表格中未涉及到的品种参照上表中类似品目进行定价，并报总务处备案。

11、其他要求

①中标人经营过程中出现安全、卫生等重大问题时，学校有权用履约保证金先行支付。

②中标人必须自主经营，严禁任何形式的转包和分包，否则，校方除立即解除合同外，没收全部履约保证金。

③合同终止时，中标人必须保证食堂内设施设备完好无损，根据考核等情况退还履约保证金（不计利息）。

④投标人须在投标文件中承诺：如我公司中标，我公司将在2021年8月25日前完成食堂改造工作，可以正常投入经营，如达不到经营条件，招标人可以全部扣除其履约保证金作为违约金。

⑤ 应每周向师生公示主要原材料进货价格情况。

⑥须根据招标方制定的伙食供应时间按时供餐，保障供给。如遇市政停水停电停气等特殊情况无法按时供餐的，须提前报告招标方。如因中标人原因造成不能按时供餐的，所造成的损失由中标人负责。

⑦中标人应无条件服从招标方寒暑假及其他假日期间的供餐安排。

第六章 采购合同

合同主要内容包括但不限于招标文件之内容,具体条款在合同签订时，由投标人与中标人在不违背本主要内容基础上协商拟定.

第7章投标文件格式

安徽医学高等专科学校新桥校区食堂二楼餐饮服务

委托经营招标采购项目

投

标

文

件

投标供应商：

年月日

投标文件资料清单

一．二楼食堂基本大伙品目参考报价单

投标供应商签章：

说明：

①以上品目为本次评标的参考品目，投标报价不得超过最高限价进行报价，否则，投标无效，该报价也作为实际运营时的考核价格，各投标人要注意谨慎合理报价。

②实际运营过程中，上述菜品每天在基本大伙中按备注要求必须提供，但不限于上述品种。

③实际运营过程中，给学生所盛的份量不得低于上述参考份量，如份量明显高于上述参考份量，可等比例上浮价格。

④所有按重量报价的菜品均要以去除汤质的重量为准。

⑤为保持价格的相对稳定，实际运营过程中，同等质量、同等重量的菜品价格不得高于所报参考价格，并且一般均不予调价。对于由于市场波动幅度明显较大，可报学校总务处，经会议研究报学校领导同意后予以调整，但上浮幅度不得高于原报价的30%。

⑥上述表格中未涉及到的品种参照上表中类似品目进行定价，并报总务处备案。

二．投标供应商综合情况简介

(投标供应商可自行制作格式)

三．投标函

致： 安徽医学高等专科学校

根据贵方“”项目的招标公告，正式授权（姓名）代表投标供应商（投标供应商全称）。据此函，我方兹宣布同意如下：

1、按招标文件规定提供交付的货物（包括安装调试等工作）的最终投标报价见开标一览表，如我公司中标，我公司承诺愿意按招标文件规定缴纳履约保证金。

2、我方根据招标文件的规定，严格履行合同的责任和义务,并保证于买方要求的日期内完成供货、安装及服务，并通过买方验收。

3、我方承诺报价低于同类货物和服务的市场平均价格。

4、我方已详细审核全部招标文件，包括招标文件的答疑、澄清、变更或补充（如有），参考资料及有关附件，我方正式认可并遵守本次招标文件，并对招标文件各项条款（包括开标时间）、规定及要求均无异议。我方知道必须放弃提出含糊不清或误解的问题的权利。

5、我方同意从招标文件规定的开标日期起遵循本投标文件，并在招标文件规定的投标有效期之前均具有约束力。

6、我方承诺如投标保证金未在招标文件规定时间前到达贵方指定的账户，我方投标无效，由此产生的一切后果由我方承担；如果在开标后规定的投标有效期内撤回投标，我方的投标保证金可被贵方没收。

7、我方声明投标文件所提供的一切资料均真实无误、及时、有效。企业运营正常（注册登记信息、年报信息可查）。由于我方提供资料不实而造成的责任和后果由我方承担。我方同意按照贵方提出的要求，提供与投标有关的任何证据、数据或资料。

8、我方完全理解贵方不一定接受最低报价的投标。

9、我方同意招标文件规定的付款方式。

10、与本投标有关的通讯地址：

电 话：传 真：

投标供应商基本账户开户名： 账号： 开户行：

投标供应商签章

日 期：

四．无重大违法记录声明函、无不良信用记录声明函

无重大违法记录声明函

本公司郑重声明，根据《中华人民共和国政府采购法》及《中华人民共和国政府采购法实施条例》的规定，参加政府采购活动前三年内，本公司在经营活动中没有重大违法记录，没有因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。

本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。

投标供应商签章：

日期：

无不良信用记录声明函

本公司郑重声明，我公司无以下不良信用记录情形：

1、公司被人民法院列入失信被执行人；

2、公司、法定代表人或拟派项目经理（项目负责人）被人民检察院列入行贿犯罪档案；

3、公司被工商行政管理部门列入企业经营异常名录；

4、公司被税务部门列入重大税收违法案件当事人名单；

5、公司被政府采购监管部门列入政府采购严重违法失信行为记录名单。

我公司已就上述不良信用行为按照招标文件中投标供应商须知前附表规定进行了查询。我公司承诺：合同签订前，若我公司具有不良信用记录情形，贵方可取消我公司中标资格或者不授予合同，所有责任由我公司自行承担。同时，我公司愿意无条件接受监管部门的调查处理。

投标供应商签章：

日期：

五．投标授权书

本授权书声明：公司（工厂）授权本公司（工厂）（投标供应商授权代表姓名、职务）代表本公司（工厂）参加 项目采购活动 ，全权代表本公司处理投标过程的一切事宜，包括但不限于：投标、参与开标、谈判、签约等。投标供应商授权代表在投标过程中所签署的一切文件和处理与之有关的一切事务，本公司均予以认可并对此承担责任。投标供应商授权代表无转委托权。特此授权。

本授权书自出具之日起生效。

特此声明。

被授权人姓名及手机号码：

投标供应商签章：

日 期：年月日

六．企业资质

格式自拟

①业绩（提供合同复印件加盖公章，原件备查）。

②评价（须提供业主单位联系人固定电话）。

③体系认证（提供复印件加盖公章，原件备查）。

④企业荣誉（提供合同复印件加盖公章，原件备查）。

七．具体经营计划书

格式自拟

①经营理念：了解高校办伙特点，从服务对象实际出发，坚持公益性和微利性相结合。

②优惠方案：就我校师生就餐服务提供优惠活动方案。

③经营方案：

④食品管理各项制度

⑤员工队伍

⑥有关承诺与保障措施

八．安全保障

格式自拟，提供证明材料

九．书面承诺书

致安徽医学高等专科学校：

如本公司在“安徽医学高等专科学校新桥校区食堂二楼餐饮服务委托经营项目”中标，愿意作以下承诺：

1、

2、

3、

4、

本承诺书于年月日签字生效，特此声明。

法人代表或被授权人（签字或盖章） （投标单位公章）

年 月 日

十．招标文件响应情况

投标供应商签章：

备注：

1、投标供应商必须逐项对应投标文件“第五章 采购需求”进行描述，如不进行描述，仅在响应栏填“响应”或未填写或复制（包括全部复制或主要参数及配置的复制）招标文件技术参数的，包括有选择性的技术响应（例如在某一分项中出现两个及以上的投标品牌或两种及两种以上的技术规格），均可能导致投标无效；

2、投标供应商所投服务如与招标文件要求的参数不一致，则须在上表偏离说明中详细注明。

供应人盖章：

十一．有关证明文件

1.提供符合招标公告、采购需求及评标办法规定的相关证明文件。

2.其他招标文件要求上传的证明资料：如营业执照、税务登记证、投标单位的相关资质证书等。

3.投标人认为需要提供的其他材料。

安徽医学高等专科学校

2021年5月 27日