序号

肉类

1

羊肉、牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉

序号

蛋类

1

鸡蛋、鸭蛋

序号

蔬菜类

1

白菜、小白菜、圆白菜、洋白菜、菠菜、包菜、油菜(一般吃的菜芯)、萝卜、菜花、生菜、菠菜、甜菜、红头菜、油麦菜、生姜、玉米、四季豆、莴苣、菊花菜、牛蒡、番茄、辣椒、青椒、尖椒、马铃薯、茄子、黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、佛手瓜、金针菜、韭菜、大蒜、大葱、蒜台、芹菜、香菜、胡萝卜、茴香、甘薯、芋头、莲藕、莼菜、蘑菇、金针菇

序号

水果

1

苹果、梨、香蕉、橘子、草莓、菠萝、芒果、西瓜、葡萄、猕猴桃、柳橙、哈密瓜、樱桃、火龙果、杏、李子、桃子、荔枝、龙眼、木瓜、番石榴

序号

水产品

1

鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、泥鳅、鲈鱼、虾、河蟹、青蟹、螃蜞、扇贝、蚌、牡蛎、海带、紫菜

序号

杂粮

1

燕麦、糜子、籽粒苋、薏苡、玉米、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆

序号

食物品种

执行标准

1

主食

650

2

畜肉

180

3

禽肉

60

4

禽蛋

70

5

鱼虾

90

6

鲜乳

200

7

大豆

80

8

蔗糖

30

9

植物油

70

10

蔬菜

750

11

水果

200

12

食用菌（干）

5

13

干菜

10

1、畜肉：普通（站）中队供应的瘦肉应占70%以上，畜、禽肉可等量替换，猪（羊）排骨按50%折算相应的肉类。

2、鱼虾：海鱼的供应量应不少于20%；蔬菜：深色蔬菜应占60%以上。

3、鲜乳：应首选供应鲜牛奶。

4、干食用菌与鲜菌类的折算比为1:10，北豆腐290克、南豆腐560克、内酯豆腐700克、豆腐干220克、豆腐丝160克、素鸡豆腐210克、腐竹70克、豆浆1460克折换大豆100克。