广东省广州监狱广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购采购更正公告（第二次）

广东省广州监狱食材配送招标公告

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广东-广州

食材配送

政府机构

发布于 2021-06-03

招标详情

广东省广州监狱广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购采购更正公告（第二次）

一、项目基本情况

原公告的计划备案号：440001-2021-17260

原公告的采购项目编号：ZHCG20210413

原公告的采购项目名称：广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购

首次公告日期：2021年05月14日

二、更正信息：

更正事项：采购公告

更正原因：因疫情防控原因，根据《广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于新冠肺炎疫情分级分类防控工作的通知（第13号）》，我单位所在区域（东漖街）内企业暂停现场办公。原定于2021年6月7日上午9:30在广州市浣花路浣南东街26号顺安写字楼A座206开标室举行广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购项目的开标、评标会议须变更开标、评标地点。

更正内容：

原公告的投标文件提交地点:广州市浣花路浣南东街26号顺安写字楼A座206开标室，更正为：广州市天河区黄埔大道中122号412房。

原公告的开标地点:广州市浣花路浣南东街26号顺安写字楼A座206开标室，更正为：广州市天河区黄埔大道中122号412房。

其他内容不变

更正日期：2021年06月03日

三、其他补充事项

联系电话:020-87578511

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.釆购人信息

名称：广东省广州监狱

地址：广州市西村南京路14号

联系方式：020-26286804

2.釆购代理机构信息

名称：广州致合工程咨询有限公司

地址：广东省广州市荔湾区东漖街道浣花路浣南东街26号顺安写字楼A座206

联系方式：020-81617003

3.项目联系方式

项目联系人：余工

电话：020-81617003

广州致合工程咨询有限公司

2021年06月03日

相关附件：

0.采购需求（上网稿）.pdf

广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购招标文件（2021051702）.pdf

广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购项目一、采购需求说明：供应商须对本项目单位的服务进行整体响应，任何只对其中一部分内容进行的响应都被视为无效响应。采购项目内容中打“★”号条款为实质性条款，供应商如有任何一条负偏离则导致响应无效。一、项目概况（一）项目供货地址：广东省广州监狱（广州市荔湾区西村南京路 14号大院）；（二）项目内容：警察职工餐厅所需的肉类、蔬菜瓜果类、米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品等物资采购；（三）项目采购期限：两年（2021 年 6 月 11 日至 2023 年 6 月 10 日），第一年合同服务期间（2021 年 6月 11 日至 2022 年 6月 10 日）自定点供货协议签订后生效。项目采购合同采用一年一签方式，项目采购第一年供货期满前三个月在监狱范围内开展满意度调查，满意度达 85%以上（测评人包括：司务长、验收人、厨师、监狱膳食委员会成员、监狱员工），且供货期内累计不良供货记录不超过 10 次的，开展第二年采购目录品种的市场调查价格。调查价格经双方确认同意方可续签下一年采购合同。（四）项目采购预算：422 万元；（五）需求数量：具体以采购人每天实际采购数量为准。二、货物品种、报价及最高限价和质量要求（一）货物品种、报价及最高限价：投标报价包含产品价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金等一切费用，报价须精确到分。 1．肉类、蔬菜类（含配菜）、米类、面粉类、食用油类、副食品类（含配料）及日用品类总报价计价方法：本项目所供食材价格以《广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购项目需求目录》的采购最高限价为基准，投标人以投标折扣率形式进行报价（如打 8折，则折扣率为 80%）。 ★0%＜投标折扣率≤100%，且该投标折扣率必须为固定数值，不接受区间报价（如 80%～90%），否则按无效投标处理。 2．结算公式：结算金额＝各类货物的执行价格×各类货物的供货数量（总和）。 3．最高限价：（品种限价表格）广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购项目需求目录序号类别商品名称规格单位采购最高限价（元） 1 肉类前腿上肉带皮肉色鲜红，肉质紧密，有光泽斤 20.59 2 肉类前腿上肉无皮肉色鲜红，肉质紧密，有光泽斤 22.24 3 肉类花肉带皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 23.56 4 肉类花肉无皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 25.39 5 肉类中花肉带皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 25.63 6 肉类中花肉无皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 26.13 7 肉类鲜瘦肉无肥肉，骨腱少斤 27.20 8 肉类前腿瘦肉无肥肉，骨腱少斤 26.88 9 肉类瘦肉碎无肥肉，骨腱少斤 25.40 10 肉类梅柳斤 26.94 11 肉类鲜扇骨（斩）斤 23.29 12 肉类鲜筒骨（斩）骨体坚硬斤 21.23 13 肉类鲜脊骨（斩）斤 21.68 14 肉类梅肉斤 26.01 15 肉类鲜肋排（斩）无肥油，厚实，完整斤 38.50 16 肉类上肉头斤 26.63 17 肉类排骨头斤 30.90 18 肉类上肉无皮斤 22.57 19 肉类肉眼斤 24.97 20 肉类鲜猪手/斩斤 22.82 21 肉类卤水大肠斤 49.80 22 肉类猪展肉斤 26.72 23 肉类肥猪肉带皮斤 10.69 24 肉类鲜猪手斤 22.26 25 肉类短猪手斤 23.30 26 肉类上肉头无皮斤 23.91 27 肉类短猪手/斩斤 23.87 28 肉类猪粉肠干水斤 22.93 29 肉类猪大肠干水浅黄，无黑斑，柔软，无异味斤 16.00 30 肉类鲜脊骨斤 21.00 31 肉类猪头骨/斩斤 10.93 32 肉类鲜扇骨斤 22.72 33 肉类鲜肋排无肥油，厚实，完整斤 38.40 34 肉类原装进口短猪手 20 斤/件斤 23.33 35 肉类鲜排骨/斩无肥油，厚实，完整斤 32.20 36 肉类鲜筒骨斤 20.33 37 肉类鲜猪皮斤 6.17 38 肉类猪肝肝叶完整、暗红、有光泽斤 15.43 39 肉类猪横利/条 3-4 两/条条 5.33 40 肉类鲜猪心有弹性，鲜红血液和凝块斤 21.27 41 肉类猪腰有光亮薄膜，有光泽，弹性斤 31.99 42 肉类猪狰肉带皮斤 21.63 43 肉类猪肺内呈红色，有光泽副 6.67 44 肉类猪横利斤 9.33 45 肉类一枝梅斤 27.56 46 肉类猪肉胶斤 25.04 47 肉类牛肉（厚）肉色深红，有弹性、光泽、微干斤 53.63 48 肉类牛柳斤 55.50 49 肉类牛白腩斤 45.83 50 肉类大腩斤 45.60 51 肉类碎腩斤 35.50 52 肉类牛单展斤 57.13 53 肉类牛肉胶斤 51.43 54 肉类肮腩（去油）斤 47.70 55 肉类福寿鱼杀 0.5-0.7 斤/条斤 9.73 56 肉类白鲫鱼杀 0.5-0.6 斤/条斤 12.40 57 肉类鲩鱼肉斤 13.73 58 肉类生鱼/活斤 13.90 59 肉类鲩鱼腩斤 16.00 60 肉类太阳鱼/杀 4 两/条斤 23.77 61 肉类太阳鱼/杀 3 两/条斤 20.73 62 肉类钳鱼杀 2-3 斤/条斤 11.70 63 肉类鲩鱼尾斤 12.73 64 肉类大鱼腩去黑油斤 10.00 65 肉类鲮鱼胶斤 21.10 66 肉类纯鲮鱼胶斤 22.43 67 肉类白鲫鱼杀 0.3-0.4 斤/条斤 12.67 68 肉类杀鲩鱼(去黑油) 5-6 斤/条斤 14.43 69 肉类黄骨鱼/杀 2-3 两/条斤 23.59 70 肉类鲩鱼/杀 3-4 斤/条斤 12.40 71 肉类鲩鱼腩(去黑油) 斤 16.57 72 肉类大鱼腩斤 11.33 73 肉类大鱼头 0.5 斤/只斤 12.17 74 肉类大鱼头 0.7 斤-0.8 斤/只斤 13.17 75 肉类钳鱼/杀 3-4 斤/条斤 13.17 76 肉类鲮鱼/杀 1 斤以上/条斤 17.94 77 肉类鲮鱼骨斤 5.03 78 肉类全光鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 12.10 79 肉类老鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 14.70 80 肉类鲜鸡脚斤 18.09 81 肉类老鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 20.27 82 肉类鲜鸡腿斤 18.00 83 肉类竹丝鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 15.21 84 肉类江西鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 17.31 85 肉类清远鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 17.61 86 肉类凤中凤去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 22.73 87 肉类古典鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 26.77 88 肉类文昌鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 21.37 89 肉类全光鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 10.07 90 肉类番鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 12.88 91 肉类泥鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 17.17 92 肉类鲜鸭亦斤 13.84 93 肉类鲜鸭肾斤 18.31 94 肉类全光鹅去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 21.63 95 肉类乳鸽新鲜，皮有光泽，大小一致只 19.92 96 肉类中乳鸽新鲜，皮有光泽，大小一致只 25.03 97 肉类新鲜鸡壳斤 6.10 98 肉类冻鸡腿（大） 17.6 斤/件斤 10.67 99 肉类冻鸡腿（小） 17.6 斤/件斤 12.10 100 肉类冻鸡中节 1*2 斤/包斤 24.22 101 肉类冻鸡胸肉 1*3.3 斤/包斤 9.98 102 肉类冻鸡脚 30 斤/件斤 18.21 103 肉类进口冻鸡亦 30 斤/件斤 14.99 104 肉类冻鸡脚(小) 18.4 斤/件斤 15.47 105 肉类冻鸡亦根 20 斤/件斤 10.51 106 肉类蒜香骨斤 34.20 107 肉类冻排骨斤 22.90 108 肉类双汇三文治火腿 5 斤/条斤 13.31 109 肉类德润鸡中节 2 斤/包斤 27.03 110 肉类进口鸡中节 32 斤/件斤 21.97 111 肉类冻西排斤 32.90 112 肉类冻大肠 10 斤/件斤 21.90 113 肉类冻短猪手 20 斤/件斤 23.49 114 肉类采邦玉米蒸饺 500g 500g/包包 14.87 115 肉类冻牛腩斤 31.42 116 肉类冻猪肚 20 斤/件斤 26.73 117 肉类冻排骨/斩斤 24.30 118 肉类炭烧猪颈肉 5 斤/包斤 38.70 119 肉类脆皮肠 5 斤/包斤 12.42 120 肉类冻鸭边腿 19 斤/件斤 7.44 121 肉类冻鸭肾 2 斤/包包 16.43 122 肉类冻鸭亦 2 斤*10 包/件斤 8.37 123 肉类无骨鸭掌 2 斤/包斤 19.80 124 肉类冻羊排 20 斤/件斤 39.47 125 肉类冰鲜带鱼/杀 3 斤以上/条斤 32.97 126 肉类冰鲜秋刀鱼/杀 3 两/条斤 18.50 127 肉类冰鲜红三鱼/杀 2-3 两/条斤 27.20 128 肉类冰鲜南昌鱼/杀 2 两-3 两/条斤 22.83 129 肉类冰鲜秋刀鱼/杀 2-5 两/条斤 18.50 130 肉类冰鲜鱿鱼筒斤 30.70 131 肉类冰鲜鱿鱼须斤 32.14 132 肉类冰鲜鱿鱼/杀 0.6-1 斤/条斤 35.53 133 肉类冰鲜花仓鱼/杀 3 两/条斤 25.16 134 肉类冻带鱼 A 3 斤以上斤 26.97 135 肉类冻带鱼 A/杀 3 斤以上斤 31.04 136 肉类冻红三鱼/杀 3 两/条斤 29.80 137 肉类冻南昌鱼/杀 3 两斤 27.36 138 肉类冻秋刀鱼/杀斤 17.17 139 肉类冻鱿鱼斤 26.54 140 肉类冻鱿鱼须斤 30.68 141 肉类烧肉斤 46.93 142 肉类烧鸭斤 13.66 143 肉类烧骨斤 16.14 144 肉类瘦叉烧斤 47.17 145 肉类花叉烧斤 39.33 146 肉类烧骨/斩斤 16.31 147 肉类烧鹅斤 41.81 148 肉类咸骨斤 15.31 149 肉类鱼卷斤 15.60 150 肉类潮汕猪肉丸斤 22.12 151 肉类腊鸭肾斤 31.54 152 肉类广东腊肠（金丰） 10 斤/件斤 31.81 153 肉类广东腊肉（棋香）斤 43.14 154 肉类湖南腊肉斤 44.23 155 肉类广东腊肠（棋香）斤 46.50 156 肉类瘦肉丝斤 27.18 157 肉类清远土鸡斤 18.23 158 肉类鹌鹑只 5.13 159 肉类乳鸽 6 两/只个 19.92 160 肉类青头鸭斤 44.33 161 肉类花螺（大） 35-45 只斤 92.10 162 肉类白鲫鱼（大/杀好） 1-1.2 斤斤 19.60 163 肉类多宝鱼（活） 1-2 斤斤 45.44 164 肉类桂花鱼（活） 1.2-1.4 斤斤 52.43 165 肉类黑鱼/生鱼（活） 1 斤斤 15.64 166 肉类黄鳝（开肚）斤 51.92 167 肉类鲮鱼（杀好） 0.5-1 斤斤 21.60 168 肉类鲈鱼（大/杀好） 1.5 斤斤 25.07 169 肉类牛蛙（杀好）斤 39.17 170 肉类大头虾/罗氏虾 16-18 头斤 92.53 171 肉类九节虾（大） 15-18 头斤 141.53 172 肉类九节虾（特大） 10 只/斤斤 150.27 173 肉类沙虾（大）/麻虾/ 明虾/基围虾 28 头以上斤 54.13 174 肉类沙虾（小）/麻虾/ 明虾/基围虾 40-50 头斤 44.17 175 肉类沙虾（中）/麻虾/ 明虾/基围虾 30-40 头斤 44.73 176 肉类圣子皇 15-20 头左右斤 41.33 177 肉类竹节虾 10 头斤 94.16 178 肉类午餐肉 5 斤/条条 53.13 179 肉类豉油鸡只 28.40 180 肉类鲮鱼滑斤 19.16 181 肉类鱼饼斤 13.09 182 肉类鱼滑斤 11.03 183 肉类炸凤爪/虎皮爪斤 40.23 184 肉类炸鱼松/炸鱼饼斤 12.62 185 肉类羊肉不带头不带杂斤 35.51 186 肉类花甲 50 只左右斤 16.37 187 蔬菜瓜果类包菜斤 2.00 188 蔬菜瓜果类大白菜斤 2.10 189 蔬菜瓜果类生菜斤 2.69 190 蔬菜瓜果类上海青斤 2.99 191 蔬菜瓜果类本地菜心斤 3.90 192 蔬菜瓜果类本地生菜斤 2.73 193 蔬菜瓜果类本地西芹斤 3.71 194 蔬菜瓜果类本地油麦菜斤 3.27 195 蔬菜瓜果类菠菜斤 4.17 196 蔬菜瓜果类菜心斤 4.70 197 蔬菜瓜果类菜心苗斤 5.70 198 蔬菜瓜果类春菜斤 3.73 199 蔬菜瓜果类白葱肉斤 5.50 200 蔬菜瓜果类番茜斤 10.93 201 蔬菜瓜果类红葱肉斤 5.38 202 蔬菜瓜果类红蒜苗斤 5.50 203 蔬菜瓜果类红头葱斤 4.98 204 蔬菜瓜果类金不换斤 16.50 205 蔬菜瓜果类京包菜斤 2.20 206 蔬菜瓜果类韭菜斤 3.43 207 蔬菜瓜果类苦麦菜斤 3.43 208 蔬菜瓜果类奶白菜斤 3.80 209 蔬菜瓜果类宁夏菜心斤 5.37 210 蔬菜瓜果类西芹去皮斤 4.36 211 蔬菜瓜果类水东芥菜去头斤 4.07 212 蔬菜瓜果类蒜苗斤 5.37 213 蔬菜瓜果类蒜芯斤 6.80 214 蔬菜瓜果类娃娃菜斤 3.43 215 蔬菜瓜果类西兰花去头斤 4.97 216 蔬菜瓜果类西生菜斤 5.10 217 蔬菜瓜果类西洋菜斤 3.80 218 蔬菜瓜果类香芹斤 3.40 219 蔬菜瓜果类箱装菜心斤 5.23 220 蔬菜瓜果类小白菜斤 3.13 221 蔬菜瓜果类小芥兰斤 5.47 222 蔬菜瓜果类小韭菜斤 4.77 223 蔬菜瓜果类油麦菜斤 3.27 224 蔬菜瓜果类芫茜斤 9.80 225 蔬菜瓜果类紫包菜斤 4.87 226 蔬菜瓜果类进口西芹斤 4.50 227 蔬菜瓜果类红尖椒斤 5.43 228 蔬菜瓜果类圆椒斤 4.43 229 蔬菜瓜果类甜玉米棒（去皮）斤 4.97 230 蔬菜瓜果类白豆角斤 5.50 231 蔬菜瓜果类椰子肉去外壳去黑皮个 11.83 232 蔬菜瓜果类白果肉斤 9.33 233 蔬菜瓜果类板栗肉去衣斤 17.70 234 蔬菜瓜果类菜花去头斤 4.47 235 蔬菜瓜果类冬瓜（A）斤 2.33 236 蔬菜瓜果类带皮莴笋斤 2.44 237 蔬菜瓜果类冬瓜 15-20 斤斤 2.43 238 蔬菜瓜果类番茄斤 3.33 239 蔬菜瓜果类老南瓜斤 2.53 240 蔬菜瓜果类凉瓜斤 4.19 241 蔬菜瓜果类茄瓜斤 2.87 242 蔬菜瓜果类青尖椒斤 3.60 243 蔬菜瓜果类青木瓜斤 3.77 244 蔬菜瓜果类熟木瓜斤 3.87 245 蔬菜瓜果类丝瓜斤 4.17 246 蔬菜瓜果类四季豆斤 5.87 247 蔬菜瓜果类甜玉米棒（带皮）斤 3.63 248 蔬菜瓜果类椰子肉去外壳个 12.70 249 蔬菜瓜果类玉米棒（带皮）斤 4.17 250 蔬菜瓜果类玉米粒斤 6.93 251 蔬菜瓜果类玉米棒（去皮）斤 4.80 252 蔬菜瓜果类云南小瓜斤 3.50 253 蔬菜瓜果类指天椒斤 11.37 254 蔬菜瓜果类青瓜靓斤 2.67 255 蔬菜瓜果类本地红葱头斤 11.83 256 蔬菜瓜果类竹蔗(刮好) 斤 4.27 257 蔬菜瓜果类生姜(干水) 斤 8.17 258 蔬菜瓜果类白萝卜带皮斤 1.70 259 蔬菜瓜果类红心番薯 3 两/条斤 3.50 260 蔬菜瓜果类红心番薯 2 两/条斤 3.33 261 蔬菜瓜果类干红葱头肉斤 13.73 262 蔬菜瓜果类本地土豆斤 2.30 263 蔬菜瓜果类散花去头斤 4.87 264 蔬菜瓜果类去皮粉葛斤 5.60 265 蔬菜瓜果类葱斤 5.20 266 蔬菜瓜果类带皮马蹄斤 7.40 267 蔬菜瓜果类粉葛斤 5.02 268 蔬菜瓜果类粉芋头斤 7.50 269 蔬菜瓜果类荷兰土豆斤 2.60 270 蔬菜瓜果类红萝卜斤 2.47 271 蔬菜瓜果类红心番薯斤 3.17 272 蔬菜瓜果类红洋葱斤 2.73 273 蔬菜瓜果类黄豆芽斤 1.63 274 蔬菜瓜果类黄心番薯斤 3.73 275 蔬菜瓜果类姜肉斤 8.40 276 蔬菜瓜果类京葱斤 7.40 277 蔬菜瓜果类绿豆芽斤 1.59 278 蔬菜瓜果类马蹄肉人工去皮斤 14.37 279 蔬菜瓜果类青萝卜斤 3.87 280 蔬菜瓜果类沙葛斤 3.10 281 蔬菜瓜果类蒜肉斤 5.80 282 蔬菜瓜果类蒜头斤 5.33 283 蔬菜瓜果类鲜淮山斤 3.83 284 蔬菜瓜果类鲜沙姜斤 12.30 285 蔬菜瓜果类鲜土茯苓斤 12.80 286 蔬菜瓜果类银芽斤 2.03 287 蔬菜瓜果类芋头仔斤 6.17 288 蔬菜瓜果类竹蔗斤 4.94 289 蔬菜瓜果类紫心番薯斤 5.41 290 蔬菜瓜果类香菇斤 8.00 291 蔬菜瓜果类海带丝靓斤 3.97 292 蔬菜瓜果类鲜草菇斤 17.93 293 蔬菜瓜果类海带结斤 3.90 294 蔬菜瓜果类鸡腿菇斤 13.33 295 蔬菜瓜果类金针菇斤 4.90 296 蔬菜瓜果类鲜草菇中斤 19.33 297 蔬菜瓜果类鲜茶树菇斤 8.97 298 蔬菜瓜果类鲜冬菇斤 9.20 299 蔬菜瓜果类鲜海带斤 3.93 300 蔬菜瓜果类鲜平菇(白) 斤 6.73 301 蔬菜瓜果类杏鲍菇斤 5.53 302 蔬菜瓜果类袖珍菇斤 7.67 303 蔬菜瓜果类无叶大头菜斤 6.47 304 蔬菜瓜果类菠萝肉斤 7.33 305 蔬菜瓜果类鲜百合斤 17.67 306 蔬菜瓜果类猪血斤 2.73 307 蔬菜瓜果类去籽凉瓜自加工斤 5.03 308 蔬菜瓜果类去皮鲜淮山自加工斤 5.53 309 蔬菜瓜果类去皮冬瓜自加工斤 2.83 310 蔬菜瓜果类去皮老南瓜自加工斤 2.97 311 蔬菜瓜果类去皮莴笋自加工斤 3.67 312 蔬菜瓜果类去皮沙葛自加工斤 3.53 313 蔬菜瓜果类去皮白萝卜自加工斤 2.10 314 蔬菜瓜果类去皮土豆自加工斤 2.87 315 蔬菜瓜果类去皮粉芋头斤 8.93 316 蔬菜瓜果类去皮红萝卜自加工斤 2.73 317 蔬菜瓜果类土豆丝斤 3.37 318 蔬菜瓜果类红萝卜丝斤 3.23 319 蔬菜瓜果类 75#苹果斤 5.83 320 蔬菜瓜果类 80#苹果斤 6.30 321 蔬菜瓜果类贡梨斤 4.73 322 蔬菜瓜果类柠檬中只 3.27 323 蔬菜瓜果类砂糖桔斤 6.50 324 蔬菜瓜果类贡梨（新疆）斤 5.27 325 蔬菜瓜果类江西脐橙斤 5.33 326 蔬菜瓜果类香蕉斤 3.23 327 蔬菜瓜果类香蕉（海南）斤 3.27 328 蔬菜瓜果类香梨（新疆）斤 6.87 329 蔬菜瓜果类康师傅红烧牛肉面 100g/包*24/箱包 3.77 330 蔬菜瓜果类康师傅香菇炖鸡面 24 包/箱包 3.30 331 蔬菜瓜果类康师傅老坛酸菜牛肉面 24 包/箱包 3.30 332 蔬菜瓜果类燕塘纯牛奶 250ml*16 件 55.60 333 蔬菜瓜果类伊利纯牛奶 250ml*24 盒/件盒 3.27 334 蔬菜瓜果类维他奶（原味） 250ml/盒*24/件盒 2.73 335 蔬菜瓜果类华农原味酸奶 150g/杯杯 3.07 336 蔬菜瓜果类燕塘老广州原味酸奶 180ml 杯 4.00 337 蔬菜瓜果类伊利纯牛奶 1L/盒*12/件盒 10.57 338 蔬菜瓜果类燕塘纯牛奶 250ml*16 盒/件件 41.49 339 蔬菜瓜果类伊利安慕希希腊酸牛奶(原味） 205ml*12 盒/件盒 4.90 340 蔬菜瓜果类莲藕斤 5.73 341 蔬菜瓜果类莲藕（去皮）斤 6.89 342 蔬菜瓜果类芦笋斤 11.69 343 蔬菜瓜果类铁棍淮山（去皮）斤 8.02 344 蔬菜瓜果类鲜土茯苓（切片）斤 13.53 345 蔬菜瓜果类秋葵斤 6.53 346 蔬菜瓜果类白瓜斤 5.33 347 蔬菜瓜果类潮州小香芹斤 6.23 348 蔬菜瓜果类鲜紫苏叶斤 11.67 349 蔬菜瓜果类枸杞叶（净叶）斤 9.80 350 蔬菜瓜果类提（青提）斤 10.30 351 蔬菜瓜果类蕉（菲律宾香蕉）斤 6.77 352 蔬菜瓜果类梨（新疆库尔勒香梨）斤 7.87 353 蔬菜瓜果类苹果 80#（山东水晶富士）斤 6.30 354 蔬菜瓜果类哈密瓜斤 5.60 355 蔬菜瓜果类火龙果（白肉）斤 6.37 356 蔬菜瓜果类菠萝斤 4.50 357 蔬菜瓜果类糯玉米斤 4.37 358 米类小米斤 6.37 359 米类好有珍珠米 20 斤/包斤 3.17 360 米类黑米斤 6.73 361 米类糯米斤 5.02 362 米类太粮靓虾王米 30 斤/包斤 4.12 363 米类好有鼠牙尖米 15kg/包斤 3.26 364 米类鲜惠鲜油粘米 30 斤/包斤 3.50 365 米类好有仙桃香米 15kg/包斤 3.38 366 油类鲁花花生油 5L/桶桶 148.20 367 油类金龙鱼花生油 5L/桶桶 109.67 368 油类胡姬花花生油 5L/桶桶 141.33 369 油类金龙鱼芝麻油 400ml/支-20 瓶/件支 25.20 370 油类金龙鱼调和油 5L/桶桶 70.60 371 油类金龙鱼芝麻油 220ml/支支 15.03 372 油类金龙鱼芝麻油400ml 400ml*12/箱瓶 27.20 373 油类香满园食用植物调和油(非转基因) 10L/桶*2/件桶 108.77 374 油类金龙鱼麻油 145g/支支 15.97 375 配料酸豆角斤 4.98 376 配料酸笋丝斤 4.63 377 配料甜梅菜散装斤 4.86 378 配料头菜丝斤 4.57 379 配料咸梅菜斤 4.03 380 配料无盐甜梅菜散装斤 4.73 381 配料天津冬菜 250g*18 瓶/件件 5.10 382 配料双帮地都冬菜 450G/瓶瓶 5.53 383 配料酸菜靓斤 3.97 384 配料榨菜丝 7kg/包斤 3.87 385 配料乌江牌清淡榨菜丝 80g/包*100/件包 2.30 386 配料红翻天纯鲜剁辣椒 700g/瓶瓶 11.54 387 配料天美五柳菜 4kg/罐罐 46.23 388 配料风干萝卜丁斤 4.53 389 配料萝卜干斤 4.30 390 配料咸梅菜 10 斤/件件 39.13 391 配料风干萝卜干斤 4.70 392 配料荷塘冲菜丝斤 4.73 393 配料潮州酸菜靓斤 4.20 394 配料华鹏橄榄菜 160g/瓶*12/件瓶 6.72 395 配料小胶板豆腐 3.5 斤/板板 8.20 396 配料香干斤 5.37 397 配料日本豆腐 40 条/件件 30.53 398 配料华晨豆腐 15 斤/板板 22.00 399 配料炸豆腐厚斤 5.29 400 配料油炸豆干斤 6.33 401 配料悠县香干斤 5.30 402 配料小豆卜靓斤 8.77 403 配料千张皮斤 6.37 404 配料面筋斤 8.70 405 配料大豆卜靓斤 8.10 406 配料白豆干斤 4.23 407 配料豆饼散装块 2.90 408 配料红太阳咸蛋黄 20 个/包包 20.63 409 配料咸蛋只 1.40 410 配料白壳鸡蛋斤 6.00 411 配料初生蛋斤 11.37 412 配料皮蛋 30 只*6 板/箱只 1.50 413 配料鸡蛋斤 5.97 414 配料鹌鹑蛋斤 10.63 415 配料八宝粥米斤 5.22 416 配料八角斤 43.13 417 配料干冬菇靓斤 45.67 418 配料白菜干靓斤 13.33 419 配料白面粉斤 3.97 420 配料白雪耳斤 32.37 421 配料白玉兰高级糕点粉 25kg/包包 151.30 422 配料白玉兰特级糕点粉 22.68kg/包包 138.13 423 配料白芝麻普斤 10.27 424 配料菜干斤 24.27 425 配料草果斤 43.20 426 配料干无花果斤 21.53 427 配料五指毛桃斤 27.53 428 配料夏枯草斤 23.30 429 配料香叶斤 24.77 430 配料小茴香斤 20.43 431 配料杏仁斤 34.17 432 配料燕麦片斤 6.21 433 配料椰丝斤 14.80 434 配料干茨实斤 28.63 435 配料薏米斤 11.43 436 配料玉竹斤 35.90 437 配料云耳斤 43.30 438 配料云苓斤 23.57 439 配料陈皮斤 22.80 440 配料陈肾斤 29.23 441 配料洲星马蹄粉 500g/盒*30/件盒 33.00 442 配料猪板油 15KG/桶桶 231.93 443 配料鸡骨草斤 18.50 444 配料澄面斤 5.60 445 配料红枣斤 10.17 446 配料赤小豆斤 9.37 447 配料罗汉果个 1.97 448 配料花生米斤 7.33 449 配料绿豆靓 25kg/包斤 6.57 450 配料小麦斤 3.97 451 配料银耳斤 41.40 452 配料大田马蹄粉 500g/盒盒 33.33 453 配料淡菜散装斤 30.10 454 配料黄豆 50 斤/包斤 4.10 455 配料党参普斤 42.60 456 配料干虫草花靓斤 65.20 457 配料支竹 2kg/包包 41.67 458 配料明家福大碗面 4kg/箱箱 35.40 459 配料冬瓜糖斤 9.13 460 配料豆沙馅 5kg/包包 44.60 461 配料风车生粉靓 25kg/包斤 6.96 462 配料双塔龙口绿豆粉丝 (烘干型) 5kg/包斤 6.53 463 配料浮皮斤 35.10 464 配料腐竹 9 斤/包斤 17.13 465 配料干百合斤 30.17 466 配料干扁豆斤 8.83 467 配料干虫草花斤 56.87 468 配料干腐皮斤 13.63 469 配料干荷叶斤 14.37 470 配料干竹笋斤 36.37 471 配料干淮山斤 22.47 472 配料干金针菜斤 31.10 473 配料干木耳斤 21.53 474 配料桂皮斤 16.30 475 配料荷包豆斤 12.87 476 配料核桃肉斤 35.90 477 配料黑木耳斤 28.40 478 配料红豆斤 7.90 479 配料猴头菇斤 43.27 480 配料花椒粒斤 44.77 481 配料黄芪斤 34.23 482 配料黄雪耳斤 36.33 483 配料生晒剑花干斤 28.17 484 配料金龙鱼豆浆粉 450g/包包 19.50 485 配料金钱草斤 13.27 486 配料开边白莲子斤 38.30 487 配料辣椒干斤 15.00 488 配料榄角散装斤 12.30 489 配料靓干淮山斤 29.40 490 配料龙口粉丝斤 5.70 491 配料麦冬斤 52.97 492 配料眉豆斤 6.77 493 配料蜜枣斤 9.20 494 配料棉茵陈斤 15.33 495 配料木薯淀粉 25Kg/包包 141.33 496 配料杞子 500g/包斤 33.20 497 配料清补凉斤 24.40 498 配料秋菊牌糯米粉 400g/包*30/件包 5.60 499 配料秋菊牌粘米粉 400g/包*30/件包 5.37 500 配料沙参斤 41.17 501 配料干海带斤 10.63 502 配料虾米斤 41.13 503 配料虾皮斤 22.20 504 配料银鱼仔斤 126.93 505 配料章鱼干斤 71.70 506 配料柴鱼肉斤 39.80 507 配料蚝豉斤 62.63 508 配料咸鱼斤 23.30 509 配料瑶柱斤 149.23 510 配料紫菜斤 2.47 511 配料紫菜 20 包/条包 2.47 512 配料紫菜靓斤 58.27 513 调味椒盐粉 250g/包包 5.10 514 调味红糖粉斤 5.63 515 调味咖喱粉 400g/包*20/件包 12.43 516 调味绿湖胡椒粉 454g/包*20/件包 6.60 517 调味加碘海水自然晶盐 400g/包*50/件包 1.93 518 调味白冰糖 10KG/件斤 5.37 519 调味广州凤仙花醋精 490ml 瓶 4.83 520 调味香炸粉 120g/盒盒 3.43 521 调味双斧牌食粉 454g/盒*24/件盒 6.23 522 调味阳帆牌阳江豆豉 400g/盒*36/件盒 7.37 523 调味粤盐加碘精制盐 500g/包*40/件件 72.00 524 调味家乐鸡粉 270g/罐罐 13.50 525 调味红糖斤 5.43 526 调味粤盐加碘精制盐 500g 500g*40/包包 2.03 527 调味黄片糖散装斤 5.43 528 调味狮牌吉士粉 300g/罐罐 13.83 529 调味白糖 50KG/包斤 4.47 530 调味家乐鸡粉 1Kg/罐*6/件罐 31.13 531 调味大红片糖斤 4.87 532 调味粗盐 1Kg/包包 3.30 533 调味双桥味精（粗粒） 500g/包*20/件包 9.50 534 调味双桥味精（特小晶） 1kg/包*10/件包 21.57 535 调味红翻天剁椒 700g 瓶 13.37 536 调味王守义十三香 40g/盒*10/条*10/件盒 3.10 537 调味王守义十三香 45g/盒*10/条盒 3.43 538 调味食用纯碱斤 4.67 539 调味万用香炸粉 150g/盒盒 6.77 540 调味香炸粉 430g/盒盒 5.07 541 调味阳江豆豉 1.5kg/包包 14.03 542 调味阳江豆豉 160g/盒盒 3.63 543 调味双喜牌无铝泡打粉 2.7Kg/罐*6/件罐 46.07 544 调味致美斋盐焗鸡粉 30g*10 包/盒盒 19.73 545 调味海天盐焗鸡粉 30g/包*6/盒*32/件盒 8.40 546 调味白胡椒粒斤 43.23 547 调味阳帆豆豉 160g/盒盒 3.53 548 调味四眼井陈醋 420ml/瓶*20/件瓶 4.53 549 调味海天海鲜酱 250g/瓶*15/件瓶 6.37 550 调味海天黄豆酱 230g/瓶*15/件瓶 7.50 551 调味海天黄豆酱（不辣） 800g/瓶*6/件瓶 12.23 552 调味郫县豆瓣酱 500g/盒盒 6.37 553 调味普宁豆酱 900g/罐罐 9.57 554 调味海天番茄沙司 510g/支*12/件支 8.80 555 调味海天蚝油皇 2.27kg/罐*4/件罐 29.73 556 调味金牌高达椰浆 400ml/罐*24/件罐 10.37 557 调味老干妈风味豆豉油制辣椒 280g/瓶*24/件瓶 9.40 558 调味致美斋茄汁 630ml/瓶瓶 10.07 559 调味海天大红浙醋 450ml/瓶*12/件瓶 7.77 560 调味甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 227g/罐*24/件罐 14.83 561 调味海天柱侯酱 240g/瓶*15/件瓶 10.77 562 调味酸梅酱 430g/瓶瓶 7.63 563 调味海天叉烧酱 280g/瓶*15/件瓶 8.73 564 调味味事达味极鲜 1.6L/瓶*6/件瓶 22.53 565 调味家乐鸡精 900g*10 包/件包 23.63 566 调味海天黄豆酱 6Kg/罐*2/件罐 58.10 567 调味海天牌蒸鱼豉油 1.75L/瓶*6/件瓶 24.23 568 调味海天蚝油 6kg/桶*2/件桶 36.60 569 调味海天白米醋 450ML/瓶*12/件瓶 4.63 570 调味海天草菇皇老抽 500ml/瓶瓶 7.67 571 调味海天草菇老抽 1.9L/罐*6/件罐 19.17 572 调味海天番茄沙司 250g*24 支支 7.00 573 调味黎红花椒油 360ml/支支 16.27 574 调味海天金标生抽 1.9L/罐*6/件罐 20.83 575 调味海天卤水汁 230g/瓶*24/件瓶 6.07 576 调味海天牌蒸鱼豉油 450ml/瓶*12/件瓶 15.53 577 调味海天蚝油皇 705g/瓶瓶 10.23 578 调味海天茄汁 500ml/瓶*12/件瓶 10.00 579 调味海天添丁甜醋 450ml/瓶*12/件瓶 9.80 580 调味老兵乡里剁辣椒 1.25kg/罐罐 14.43 581 调味东古中方南乳（红腐乳） 3.4Kg/桶桶 71.40 582 调味致美斋番茄调味酱 690g/瓶*12/件瓶 10.27 583 调味广合腐乳 335g/瓶*36/件瓶 8.43 584 调味海天番茄酱 510g/瓶瓶 9.07 585 调味海天陈醋 420ml/瓶瓶 5.43 586 调味海天白醋 10.5L/桶*2/件瓶 39.27 587 调味家乐鸡精 450g/包*20/件包 14.37 588 调味东古南乳 320g/瓶*12/件瓶 7.53 589 调味东古南乳 3.1Kg/桶桶 34.33 590 调味致美斋香肉酱 230ml/瓶*15/件件 98.93 591 调味御厨特辣王 270g/瓶支 10.61 592 调味花桥桂林辣椒酱 220g/瓶*20/件瓶 8.61 593 调味海天英标生抽 10.5L/桶*2/件桶 31.57 594 调味海天皇标老抽 10.5L/桶*2/件桶 41.47 595 调味海天柱侯酱 6.5kg/桶*2/件桶 67.77 596 调味臭粉 1kg/罐罐 20.03 597 调味法国依士 500g/包*20/件包 22.77 598 调味九江双蒸酒 610ml/支*12/件支 11.67 599 调味古越花雕酒 600ml/瓶*12/件瓶 9.20 600 调味北京料酒 500g/支瓶 11.27 601 配料雀巢奶粉 400g/包包 40.83 602 配料酸豆角斤 4.83 603 配料老豆腐板 21.23 604 配料鲜腐皮/鲜豆腐皮 250g/包包 27.40 605 配料咸蛋黄 20 个/包包 19.80 606 配料瓜子仁斤 34.27 607 配料荞麦斤 5.93 608 配料西米斤 6.03 609 配料陈村枧水 15° 4L 桶 14.43 610 配料斧头牌食粉（单斧） 405g 盒 6.47 611 配料斧头食粉（双斧） 454g 盒 6.80 612 配料南方首斧食粉 400g 盒 5.63 613 配料泮糖牌马蹄粉 500g 盒 34.77 614 配料咸干花生斤 11.83 615 配料安佳淡奶油 1kg*12 件 670.20 616 配料安佳芝士片 1.04kg 包 58.77 617 配料焙乐道面包改良剂 1kg 包 48.90 618 配料车轮黄奶油 16kg 桶 379.50 619 配料车轮黄牛油 15kg 桶 367.13 620 配料风行炼奶 450ml 瓶 16.87 621 配料高达椰浆 400ml 罐 12.03 622 配料广源红豆沙 15kg 桶 129.70 623 配料红薯粉末斤 8.20 624 配料利叶皇猪油 15kg 桶 350.07 625 配料面包糠（黄） 1kg 包 15.30 626 配料木薯粉斤 4.50 627 配料雀巢全脂奶粉 500g 包 41.33 628 配料雀巢全脂三花奶 410g 罐 10.83 629 配料苏打粉 200g 包 4.67 630 配料新一杂粮馅 2kg/桶桶 120.23 631 配料燕子牌高活性干酵母 500g*20 箱 405.67 632 配料食用玉米淀粉 25kg 包 137.87 633 面粉类甲天下花生汤圆 500g/包包 7.43 634 面粉类三全玉米猪肉水饺 500g/包包 16.57 635 面粉类利口福流沙包 12 个/包包 15.33 636 面粉类金城大肉菜包 6 个/包包 14.17 637 面粉类甲天下芝麻汤圆 500g/包包 11.83 638 面粉类金城叉烧包 560g/4 个/包包 13.83 639 面粉类金城叉烧包 12 个/包包 28.13 640 面粉类金城豆沙包 12 个/包包 12.00 641 面粉类金城花卷 6 个/包包 7.50 642 面粉类金城莲蓉包 12 个/包包 11.43 643 面粉类金城大肉包 480 克（6个）/包包 13.50 644 面粉类金城流沙包 6 个/包包 9.40 645 面粉类金城馒头 9 个/包包 6.87 646 面粉类金城奶黄包 12 个/包包 12.10 647 面粉类金城生肉包 12 个/包包 15.13 648 面粉类利口福流沙包 9 个/包包 15.33 649 面粉类金城麦香馒头 20g*9 个/包包 7.70 650 面粉类油条 60 条/件件 120.43 651 面粉类白玉兰低筋面粉 25kg/包包 137.87 652 面粉类冠华银丝米粉 2kg/袋袋 26.23 653 面粉类老润葵低筋面粉 22.68kg/袋袋 216.90 654 面粉类老润葵高筋面粉 22.68kg/袋袋 223.10 655 面粉类泰国三象牌水磨粘米粉 500g/包*20/箱包 7.67 656 面粉类金斯奇排粉纸袋装 2kg/包*6/袋包 22.43 657 面粉类美玫低筋面粉 22.5kg/包包 221.77 658 面粉类白云金丝蛋面（幼面） 4.7kg/件件 49.62 659 面粉类红鲤牌广州米粉 3kg/箱箱 37.00 660 面粉类三象牌水磨糯米粉 500g/包包 8.23 661 面粉类红牡丹特级精面粉 25kg/包斤 3.49 662 面粉类春卷皮 500g/包包 9.87 663 面粉类陈村粉斤 2.07 664 面粉类无糖馒头个 1.35 665 面粉类桂林米粉斤 2.07 666 面粉类枧水面斤 4.13 667 面粉类饺子皮斤 4.13 668 面粉类普通河粉斤 2.07 669 面粉类优河粉斤 2.07 670 面粉类猪肠粉米制品斤 2.07 671 面粉类布拉肠斤 2.07 672 面粉类蛋挞皮 34 个*10 包/件件 167.87 673 面粉类北方大馒头 8 个/包包 5.88 674 面粉类红豆糕斤 7.20 675 面粉类葱油饼 12 个/包*24/件包 10.00 676 面粉类绿茶饼 32 个/盒盒 23.30 677 面粉类蛋挞皮 Y1A 圆型 10 袋/箱箱 167.37 678 面粉类金城刀切馒头 6 个（480 克）/包包 10.76 679 面粉类松糕斤 7.30 680 面粉类芝麻球个 1.67 681 面粉类咸方包（切片）包 9.53 682 面粉类米线斤 2.50 683 面粉类生面斤 5.83 684 面粉类湿面斤 5.43 685 面粉类手工拉面斤 5.50 686 面粉类煎饺皮/大白皮斤 6.83 687 面粉类伦教糕 4 斤/底底 28.33 688 面粉类萝卜糕 10 斤/底底 72.23 689 面粉类马拉糕 6 斤/底底 18.39 690 面粉类马蹄糕 10 斤/底底 91.67 691 面粉类芋头糕 10 斤/底底 88.33 692 面粉类杂粮糕 10 斤/底底 86.67 693 面粉类手工水饺斤 14.77 694 面粉类咸煎饼个 3.50 695 面粉类咸肉粽个 4.17 696 面粉类粽子个 4.10 697 面粉类玉米粉/玉米面斤 4.00 698 面粉类新一全麦粉 15kg 包 241.77 699 面粉类超 Q爽金匹夫大碗面 4.3kg 件 34.80 700 面粉类东宝大碗面 4kg 件 37.67 701 面粉类番禺排粉大包，2kg*6 包 24.44 702 面粉类桂林米线斤 5.27 703 面粉类红薯粉条斤 7.97 704 面粉类黎记全蛋面 1.5kg 箱 35.10 705 日用品类高富力洗洁精（不含桶）桶 128.33 706 日用品类靓高富力洗洁精（不含桶） 20KG/桶桶 100.80 707 日用品类漂白水 1*20KG/桶桶 54.90 708 日用品类天丽漂白水 600 克/瓶瓶 10.43 709 日用品类佳奇洗衣粉 10KG/袋袋 46.80 710 日用品类维达纸手帕纸 10 包/条条 11.50 711 日用品类维达抽取式面巾纸 3 层 130 抽/24 包一箱箱 76.70 712 日用品类维达纸公用卫生纸 (大卷纸) 双层（2500 节/卷）12 卷一件件 121.33 713 日用品类和兴抽取式面巾纸（东莞市恒兴纸巾厂） 2 层 180mm*130mm150 抽/100 包一件件 134.33 714 日用品类靓高富力洗洁精 20KG/桶桶 112.20 715 日用品类 500 碗+盖约 600 个/件件 173.93 716 日用品类三格胶饭盒连盖 3 格 1000ML/个件 209.80 717 日用品类赛卓胶饭盒 200 个/箱个 221.40 718 日用品类武夷山筷子 30 包/件包 6.41 719 日用品类 17 号透明胶袋 150 扎/件扎 1.27 720 日用品类环保 1000 胶饭盒 1 格 1000ML/个箱 138.27 721 日用品类 613 锡纸卷 38.27 722 日用品类不锈钢勺子个 5.20 723 日用品类舒易妥创口贴 100 片/盒盒 22.50 724 日用品类棉纱手套/双对 1.93 725 日用品类磨刀石个 16.23 726 日用品类泡沫饭盒件 72.50 727 日用品类纱布袋个 4.23 728 日用品类思高 9650#3M 百洁布 10 片/盒盒 43.77 729 日用品类削皮刀个 7.13 730 日用品类牙线盒 7.43 731 日用品类爪篱个 14.00 732 日用品类竹签包 2.63 733 日用品类竹牙签 10 袋/包包 11.83 734 日用品类俏媳妇食品用一次性手套 100 个/盒盒 5.83 735 日用品类一次性筷子（独立包装） 1500 双*4.5cm 件 111.50 736 日用品类煲汤袋个 2.40 737 日用品类保温盒个 115.13 738 日用品类蛋糕纸 500 张/叠叠 31.70 739 日用品类南亚保鲜膜 45cm*400m/卷卷 60.90 说明：（1）此表中各品种、规格作为招标时投标报价计算和每月采购参考依据，具体须按采购人实际要求供应；（2）结合我方实际，通过市场调查综合广州城区菜篮子平均零售价、市场超市询价、公司报价，按照高、中、低报价相结合的方式，以市场调查的平均价作为此次采购的最高限价。投标人报价高于限价标准或较限价标准低 20%以上且无法出具详细成本计算清单的，均按投标无效处理；（3）投标人在阐述本招标文件要求的货物主要技术指标、规格和性能时应注意：本招标文件在要求中指出的商品名称和规格主要起导向和参考作用，并不起实质性限制作用。投标人在投标中可以选用替代标准、品牌等，但替代品必须要实质上优于以上货物规格和质量要求。（4）采购目录里没有的采购项目，实际采购价格以广州市城区菜篮子平均零售价或广州西村市场零售价为准*投标折扣率。（二）货物总体质量要求。 1. 蔬菜类项目总体质量要求。（1）所有蔬菜必须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763）的规定，必须保证新鲜、无异味、无霉烂变质、无农药等有害物质留存，配送前必须采样送检，经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后，方可采收配送；（2）所有蔬菜在交付采购人前必须经过前期处理，使用率达到 95%以上；（3）质量要求： ①、从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； ②、从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不得有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； ③、从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有滋味即为异常； ④、从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 ⑤、各品种具体质量标准：种类质量标准绿叶菜、白菜类小白菜、菜心、生菜、空心菜、芹菜、苋菜、大白菜、圆白菜等。属同一品种、规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，花椰菜应新鲜洁白、不带叶麸、无畸形花，结球叶菜要结球适度，不带泥土和杂质。茄果类西红柿、茄瓜、辣椒、甜椒等。属同一品种、规格，果实干净整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质。瓜类黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同一品种、规格，果实整洁，色泽一致，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无疤点，无腐烂、异味，无明显机械伤和病虫害伤，不带泥土和杂质。根菜类萝卜、胡萝卜等。属同一品种、规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带茎叶和须根，不带泥土和杂质。薯芋类红薯、马铃薯、芋、姜等。属同一品种、规格，色泽一致，不带须根、茎叶，不带泥土和杂质，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤和病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种、规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶黄叶，蒜头、洋葱去根、枯叶和黄叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味，不带泥土和杂质。豆类扁豆、豌豆、豆角等。形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类藕、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无干枯、腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质。食用菌类蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽菜类绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、变质和异味。玉米类属同一品种、规格，具有玉米应有的特性，穗型粒型一致，无损伤，苞叶新鲜嫩绿，包被完整，籽粒饱满，颜色均匀，无虫咬、腐烂和霉变。水果类西瓜、哈密瓜、苹果、香蕉等。果实整洁、新鲜，成熟度适中，无裂果及空洞现象，不能有裂蒂及果皮变硬现象，无虫咬、腐烂、异味和霉变，无明显机械损伤。（4）供应和管理要求： ①、蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜），主菜品种根据季节安排，但要确保每周有 5个品种以上。 ②、来源必须清晰，蔬菜来源需为广州地区范围内的自营基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场。（5）卫生质量要求：所有蔬菜必须保证食用安全，符合国家食品卫生标准。卫生质量指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）备注甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以 Hg计） ≤0.01 铅（以 Pb计） ≤0.2 砷（以 As计） ≤0.5 氟（以 F计） ≤0.5 硝酸盐（以 NaNO3 计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐（以 NaNO2 计） ≤4 2. 肉类项目总体质量要求。（1）塘鱼类：含罗非鱼、草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等。体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好；来源可靠放心，无毒、无害、无污染。（2）冷冻鱼类要求鱼体健康，肉质饱满结实、新鲜、有弹性，眼睛清亮，角膜透明，色泽明显，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，无腐烂异味，无离骨脱刺现象。鱼类（如白仓、太阳鱼、红珊等）需杀净、去鳞，重量要保证每条大约在 3—4两左右。（3）鲜肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天广州地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；（4）冻肉类：冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、无异味。塑料周转盒包装或纸箱包装。产品合格证齐全，注明生产日期，保质期内收货。（5）冷冻品类：需解冰，并按解冰后的实际重量计算，冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。禽畜冻肉类应提供《动物产品检疫合格证明》、《产品合格证》还须每半年提供一次由具资质的质量检测部门出具的肉制品《检测报告》，冷冻水产品类应提供贮存地的出入库检验证明。（6）家禽类：（鸡、鸭等）需去净毛和内脏。（7）熟食类：包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。（8）腊味类：正规厂家生产，销售包装完整无胀袋、无破损。投标人须承诺：所提供蔬菜、肉类等符合上述质量要求，农药残留不超过国家限量标准，若不符合要求，愿意接受退货处理并承担违约责任。（9）供应和管理要求： ①、各投标人提供货物应符合下列的《制造商及产品资质证明》：生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明畜、禽、冻肉类《营业执照》、《食品卫生许可证》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫合格证》肉制品类《营业执照》、《食品卫生许可证》、《全国工业产品生产许可证》水产品类《营业执照》、《食品卫生许可证》、 ②、产品票证要求： A、新鲜肉类票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪肉类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。《广州市畜产品检验合格证》有委托方、送往单位、屠宰场检验专用章、出厂时间和单号三鸟类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。牛肉、羊肉《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。 B、冻品货物票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪、牛、羊肉类、家禽类 1.《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。 2.《动物产品防疫合格证》当批次有效，原件备查。肉制品 1.《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）。 2.《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。水产品类贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。 3. 米类、面粉类、食用油类及副食品等物资总体质量要求。米类、面粉类、食用油类、副食品类等必须符合国家质量标准，具有产品检验合格证和卫生许可证，包装完好，足斤足两。有保质期的商品，剩余保质期不得少于原保质期的四分之三时间。（1）米类：执行标准：GB1354-86，GB2715-2005。具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、无发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。大米质量标准：有 QS 标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质期不少于原保质期的四分之三，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准与国家粮食卫生标准。除符合标准一等米外，要求：碎米总量≤17％（国家标准：≤35％）；小碎米总量≤2％（国家标准： ≤2.5％）；不完善米≤3.5％（国家标准：≤4.0％）。黄米粒按国家标准执行。（2）食用油类：色泽通透，口感纯正，无异味，无变质。 ①、外包装完好，有 QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。 ②、食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》，《食品流通许可证》或《食品经营许可证》（经销商或者代理商须提供），《全国工业产品生产许可证》或《食品生产许可证》（生产制造商须提供）。每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2％。真菌毒素：黄曲霉素 B1（5ug/㎏～20 ug/㎏）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000 ug/㎏）、玉米赤霉烯酮（≤60ug/㎏）。重金属污染物：铅≤0.2 ㎎/㎏、镉（0.1 ㎎/ ㎏～0.2 ㎎/㎏）、汞（0.02 ㎎/㎏）、无机砷（0.1 ㎎/㎏～0.2 ㎎/㎏）。 ③、油类执行标准：色拉油：GB1535-2003 一级大豆色拉油；花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003。（3）几种主要干货制品的质量标准： ①、紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。 ②、腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。 ③、粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。 ④、黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。 ⑤、银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。 ⑥、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好香菇。 ⑦、干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。 ⑧、鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。（4）几种主要副食品的质量要求： ①、鸡蛋：个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 ②、皮蛋：个体均匀，外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 ③、咸蛋：个体均匀，蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 ④、豆腐：呈均匀乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，有一定弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，口感细腻鲜嫩，味道纯正清香，具有豆腐特有香味。 ⑤、油炸豆腐：呈金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，无任何不良气味，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有油炸豆腐特有清香风味。 ⑥、腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽；白腐乳外表呈乳黄色。腐乳块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质，滋味鲜美，咸淡适口，具有各品种腐乳特有的香味，无任何其他异味。 ⑦、豆类：豆皮呈豆类固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 ⑧、花生：果荚呈土黄色或白色，果仁颗粒饱满、形态完整、大小均匀，不同品种应具特有的颜色，色泽分布均匀一致，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。（5）食用盐类：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，无结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。（6）酱油类：合格酱油颜色比较红亮，有光泽、透明，产生的泡沫非常细腻，不容易散，挂壁现象非常好，有发黏感；不合格酱油泡沫比较大，很容易散去，挂壁现象不好，很容易滑落。（7）面粉类：色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捏捻时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。（8）豆豉类：表面黑色，皱缩不平，无光泽，断面棕黑色，质柔软，气微，味微甘，粒大，饱满。（9）豆沙类：颜色纯正，口感有豆沙清香，质柔软，且有微微的粘性，无杂质。（10）味精类：无色至白色结晶或粉末，具有特殊鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。（11）食用醋类：具有正常食用醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。（12）酱腌菜类：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。（13）酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。（14）淀粉制品类：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。（15）食用糖类：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 ①、白糖：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 ②、红糖：分为赤砂糖和红糖两种。红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味、焦苦味或其他异味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。 ③、白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬； ④、绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润； ⑤、冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎； ⑥、方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。（16）辛辣料主要包括八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、五香粉、辣椒粉、孜然、咖喱粉、芥末粉等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 4．日用品(纸巾、牙签、一次性餐具)等总体要求。要提供国家机关发出的产品检验合格证书。同时，包装要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。确保产品质量，对人体无害。否则，中标供应商承担一切后果。 5．供应和管理要求。（1）供应要求的资质证明：生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明副食品《企业法人营业执照》产品票证要求：类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖供应商公章的货物清单（送货单）三、货物包装要求（一）中标人应保证货品均为正规厂家生产的新鲜、检验合格货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准。（二）包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 QS认证等。（三）标签标识：包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，产品名称、产地、品种、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；剩余保质期不少于保质期的三分之二。四、货物配送管理要求（一）交货地点：广东省广州监狱警察职工餐厅指定地点； ★（二）因为采购人的工作性质关系，中标人须全年无休送货；（三）首次供货时，应提供中标人的《营业执照》、《食品流通许可证》或《食品经营许可证》、《食盐批发（或零售）许可证》、货物生产企业的《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》等证照复印件予广州监狱存档。每次供应时应向广州监狱提供加盖公章的货物清单（送货单）；（四）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损；（五）中标人必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，必须保证所供应肉类、干货、蔬菜、主食及其它副食品等为新鲜、保质期内，且符合卫生标准；若发现所供应的食品存在腐烂变质、过期等质量问题的，应当全部收回并销毁，立即采取补救措施重新供应配送；（六）中标人应在投标文件中列明货物详细清单和拟供货品的品牌、规格和价格等。（七）食品溯源要求。中标人对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽可能使用品牌；五、货物配送运输要求（一）所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。货物到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象；（二）冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。（三）中标人应至少安排 1 辆专车负责送货及安排专职送货员，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。（四）送货车辆应保持清洁：食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。（五）送货车辆实行 1 小时配送圈运作，目的地在 1 小时内的用保温车配送，1 小时以外的用制冷车配送，保证运输过程冷链不中断。保证冷冻肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。（六）在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟。六、交货要求（一）交货时间要求：采购人根据实际需求，提前一天以电话或传真方式将采购需求通知中标人，订单上应注明品名、数量、规格、时间、质量标准和特殊要求等。中标人必须在接到通知后备齐货物，按照订单要求送货至采购人指定地点。除不可抗力外，中标人不得因任何理由延迟送货，采购人如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知中标人。中标人不能按时、按质、按量供货，导致采购人无法正常供应伙食的，采购人有权自行采购同等质量货物，由此造成的经济损失和责任均由中标人承担，并承担违约责任。（二）中标人不得擅自变更货物（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等）,严格按采购人要求供应，否则用户有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事前向采购人提出申请，并经采购人同意后方可变更。（三）中标人应保证所供货物品种、数量、重量的准确性，以采购人的验货数量为准，中标人随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，清单一式两份，双方验货后签字确认，各持一份，作为采购人收货入库验收之凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，采购人有责任要求中标人及时退换，中标人必须无条件退换，并保证餐厅正常就餐。（四）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求，满足采购人的要求，每次送交的所有货物都要注明来源。中标人在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告一并交到采购人指定的负责人手中。（五）货品的等级、质量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供该批次货物的有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书等证明材料。若采购人发现中标人所供货物不符合卫生规定的，采购人有权拒收。（六）抽查发现食品安全质量问题的处理：抽查检测过程中，如发现中标人所配送的肉类、干货、蔬菜、主食及其它副食品等出现变质变味、过期；蔬菜瓜果类的农药含量超标、肉制品无检验标志、干货有发霉或添加剂超标、家禽鱼类有病毒危害，采购人有权拒收，并追究责任。对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，采购人有权将问题产品退货处理。（七）采购人发现货物出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、变味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必须无条件退货或更换商品，并承担相应损失。（八）对采购人临时的供货要求，需随订随送，至少在 1 个小时内送到。（九）对于采购人临时加单的货物，中标人因特殊原因不能及时提供保障的，由采购人自行采购，中标人按广州西村市场价格计算并附加 15%的服务费（含人工、车费、税费）。七、物资验收（一）检验流程： 1．要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解； 2．应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存； 3．每批次每种货物均抽查验收； 4．验收工作人员按招标文件产品质量要求对货物质量进行抽查，比对相关文件，以确保食品品种符合要求。如发现食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品验收的全部信息数据，采购人使用单位验收人员应和中标人人员一起确认，并保留双方签字单据。（二）退（补）货流程：对不符合质量要求的食品由采购人验收人员提出清退，对数量不足或部分退货的，按下列两种方式之一执行： 1．中标人以不影响采购人饭堂供应为前提尽快补送； 2．若中标人未能按时补货而导致无法正常供应，采购方有权对当次不良供货予以扣除履约保证金。（三）验收记录，每次采购的食材等物资都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。验收完毕后，双方必须在货物收货清单上确认签名，货物收货清单作为采购人支付货款的依据之一。（三）争议解决：双方对质量有争议，如需将货物送至具有资质的质量检测机构检测的，若检测结果合格，检测费用由采购人支付；若检测结果不合格，则检测费用由中标人支付。（四）合同期内，采购人对货物质量进行两次以内抽查（食品安全事故调查、接到投诉调查而送检不受此次数限制），质量检验费用由中标人支付；对抽查发现货物质量（含包装）不合格的，责成中标人对该批次产品进行更换、退货、扣除 50%履约保证金、情节严重的解除合同等处理；合同期内抽查发现不合格的（可为相同或不同货物），采购人有权全部扣除履约保证金并单方面解除合同。八、支付要求（一）货款实行按月支付方式。在办理支付手续时，中标人须对供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，由采购人严格审核送货清单，按双方事先确定的执行价格，采购人签字的验收单、供货方开具发票，结清货款。中标人按采购人要求完成当月供货后，于次月 10日前凭国家正式发票向招标方申请付款，招标方收到申请后在 15 个工作日内以支票或转账方式结清货款，遇到特殊情况可顺延支付时间；（二）供货价须包含货物的购置（或生产）、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等；（三）收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。九、价格调整（一）调整时间。 1.合同期一年内米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品等不作价格调整，按合同价格执行；项目采购第一年供货期满前三个月在监狱范围内开展经满意度调查，满意度达 85%以上，且供货期内累计不良供货记录不超过 10次的，开展第二年采购目录品种的市场调查价格。调查价格经双方确认同意方可续签下一年采购合同。 2.肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类每三个月调整一次价格； 3.合同期前三个月内肉类、家禽类、鱼类、蔬菜瓜果类采购价格不作调整，按合同价格执行。此后每三个月（第三个月、第六个月、第九个月）调整一次价格。新价格在第四个月、第七个月、第十个月开始执行。（二）调整依据。 1.合同期一年内米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品等不作价格调整，按合同价格执行；第二年采购目录品种价格（米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品）在供货期满前三个月通过市场调查综合广州城区菜篮子平均零售价、市场超市询价、公司报价，综合得出第二年的供货价格。以市场调查的平均价*投标折扣率执行。 2.按照肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类品种进行市场调查。采用调整价格前一个月 15 日的广州市价格监测预警系统公布的城区菜篮子平均零售价对比上个周期前一个月 15 日（如因灾害性天气等原因导致 15 日处于短期价格异常波动期间，改按价格异常起始日前一天的正常市价对比计算涨跌幅）的广州城区菜篮子平均零售价，分类计算出肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类平均涨跌幅，作为同类商品的调价参考依据。举例：合同在 2021 年 6 月 11 日-9 月 10 日执行首次价格，9月 11 日执行新价格。采用广州城区菜篮子平均零售价肉类 5月 15 日（A）与 8月 15 日（B）对比计算出多个品种肉类的平均涨跌幅；涨跌幅=（B-A）/A*100% ； 3.调整幅度。涨（跌）幅＜2%的，不作调整；2%≤涨(跌)幅≤20%的，按实际涨跌幅进行调整。当市场出现异常波动，涨(跌)幅﹥20%的由双方协商调整。 ★4．调整公式。（1）首次执行的价格＝采购最高限价×投标折扣率；（2）第一次调整后的执行价格＝首次执行的价格×（1+平均涨跌幅）；（3）第二次调整后的执行价格＝第一次调整后的执行价格×（1+平均涨跌幅）；（4）第三次调整后的执行价格＝第二次调整后的执行价格×（1+平均涨跌幅）； ……此后每次价格调整以此方式类推。备注：平均涨幅取“+”号，平均跌幅取“-”号。十、中标人（供应商）的管理要求（一）供应商有以下行为，经调查属实的，采购人有权单方面立即解除供应合同，且不予退还履约保证金： 1．弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的； 2．中标供应项目有分包、转包行为的； 3．经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的； 4．无正当理由拒绝履行合同，不向采购人供货的； 5．有行贿等不正当竞争行为的； 6．因所供货物质量原因导致发生食品安全事故的； 7．所供应货物存在假冒伪劣或侵权行为的； 8．有其它违法违纪行为的。（二）必须按照国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，有明确的食品安全责任人。因所供货物质量原因导致发生食品安全事故，除解除合同、扣除全部履约保证金外，中标人还需承担招标方因救治、误工等所产生的所有费用及造成的其他损失赔偿。（三）中标人应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权退货且按规定追究责任。（四）因生产商原因停产、改变生产规格的，中标人凭生产商证明告知采购人，采购人经市场调查确认，选择替换品种、规格。（五）采购人按合同对商品进行严格验收，对不符合规格要求的商品，中标人必须无条件退货或更换。（六）中标人须按照供应商品的实际销售额开具国家正式发票。（七）食品溯源要求。食品供应链必须明确清晰，所有食品的来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，食品生产企业必须获得工业产品生产许可证（QS），生产食品的源头与供应商要有固定的合法的供应关系。供应商应保存以下资料： 1．供应商与生产企业的销售合同； 2．生产企业的送货单和销售发票； 3．供应商与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。（八）其他要求： 1.项目采购第一年供货期满前三个月在监狱范围内进行满意度调查，满意度达 85%以上，且供货期内累计不良供货记录不超过 10 次的，开展第二年供货品种的市场调查。调查价格经双方确认同意方可续签下一年采购合同。否则，合同自动无效；十一、无效投标（一）实质上没有响应招标文件要求的投标将被视为无效投标。投标人不得通过修正或撤销不合要求的偏离从而使其投标文件成为实质上响应的投标。（二）出现下列情况将一律视为无效投标： 1．未对所有品种进行报价的； 2．单价报价高于其最高限价的投标报价； 3．投标人投报的统一折扣率低于 85%时且不能出具详细的成本计算清单的或不能提供相关证明材料，经评委会评判认为有可能影响商品质量和不能诚信履约的； 4．投标主体不明确；不符合招标文件中合格投标人的相关规定，产品或服务不符合法定和约定的合格性标准要求； 5．符合招标文件中载明会导致无效投标的其他规定和要求，不符合法律、法规规定的其他实质性要求的。十二、合同签订及履约保证金（一）中标人与采购人在中标公告发布后签订合同。（二）合同签订后十个工作日内，中标人须向采购人支付中标价 5%（中标价=招标价 422 万元*中标折扣率）的履约保证金。在中标人完成其合同义务，包括任何保证义务后 30日内，采购人一次性无息退还全部履约保证金。（三）发生以下情形且调查属实的，每发生一次扣除 2%履约保证金： 1．未按要求随货提供相关票证的； 2．货物质量验收不合格的； 3．未按采购人要求时间供货的（提前一天与采购人协商，且未影响采购人伙食供应的除外）； 4．供货数量仅为计划采购数量 80%-90%（不含本数），但未影响伙食供应的； 5．未按采购人指定位置和要求卸货的； 6．货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果的； 7．工作人员不遵守采购人各项管理规定的； 8．前 3 次，每次对采购人临时的供货要求，在每次接到电话后 30 分钟内未响应的。采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标人承担，并承担违约责任。（四）发生以下情形且调查属实的，每发生一次扣除 5%履约保证金： 1．供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符的； 2．提供虚假检验报告等相关票证的； 3．因退货或未按采购人计划的数量、时间进行供应，造成伙食无法按时供应的； 4．供货数量低于采购计划数量 80%（含本数）的； 5．同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货的； 6．把验收不合格后退货的货物重新配送给采购人的； 7．在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求的； 8．组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人，造成无法及时联系的； 9．食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全的； 10．从第 4次开始，每次对采购人临时的供货要求，在每次接到电话后 30分钟内未响应的。采购人有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由中标人承担，并承担违约责任。发生上述（三）、（四）扣除履约保证金情形的，在未影响伙食按时供应、未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一个月内可予以豁免扣除履约保证金，第三月起严格执行。（五）如在合同执行期间因中标人违约导致履约保证金部分扣除，中标人需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐，否则按中标人违约处理。（六）如中标人供应商在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知采购人，否则按单方面终止执行合同处理，履约保证金不退还。三、开标、评标、定标 1.开标 1.1 采购代理机构在《投标邀请函》或《澄清/更正/延期公告》（如有的话）中规定的日期、时间和地点组织公开开标。开标时原则上应当有采购人代表和投标人代表参加。参加开标的代表应签到以证明其出席。 1.2 开标时，由投标人或其推选的代表检查投标文件的密封情况，经确认无误后由采购代理机构工作人员当众拆封，宣读投标人名称、投标价格、价格折扣、投标文件的其他主要内容和招标文件允许提供的备选投标方案。 1.3 采购代理机构做好开标记录，开标记录由各投标人代表和相关工作人员签字确认。投标人未参加开标或未在开标记录表上签字确认的，视同认可开标结果。 1.4 投标人对开标过程和开标记录有疑义的，应当场提出，采购代理机构及时处理。 1.5 投标人不足 3家的，不进行开标，投标文件原封退回。 2. 评标方法、步骤及标准 2.1 评标委员会的组成 2.1.1 评标由依照政府采购法律、法规、规章、政策的规定，组建的评标委员会负责。评标委员会成员按政府采购规定由有关技术、经济等方面的专家组成，专家人数构成将按照须知前附表中确定。评标委员会成员依法从政府采购专家库中随机抽取。 2.2评标方法（1）评标办法采用综合评分法。投标人数必须达到法定人数，否则作废标处理。（2）综合评分法评标步骤：先进行资格性审查和符合性审查，再进行技术、商务及价格的比较与评价。只有通过资格性审查和符合性审查的投标人才能进入技术、商务及价格的详细评审。（3）提供的核心产品品牌均相同，且通过资格审查、符合性审查的不同投标人参加同一合同项下投标的，按一家投标人计算。经评委会审查，合格投标人不足 3家的，作废标处理。（4）综合评分及其统计：按照评标程序、评分标准以及分值分配的规定，评标委员会成员分别就各个投标人的技术状况、商务状况及其对招标文件要求的响应情况进行评议和比较，评出其技术评分和商务评分。各评委的评分的算术平均值即为该投标人的技术评分或商务评分。然后，评出价格得分。将技术评分、商务评分和价格评分相加得出综合得分（综合得分分值按四舍五入原则精确到小数点后两位），综合得分按由高到低顺序排列。综合得分相同的，按下列顺序比较确定：1）节能产品；2）环保产品；3）投标报价（由低到高）；4）技术评分（由高到低）。如以上都相同的，名次由评标委员会抽签确定。综合得分最高的投标人为第一中标候选人，综合得分次高的投标人为第二中标候选人。（5）提供的核心产品品牌均相同，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格，其他同品牌投标人不作为中标候选人。 2.3 评标步骤 2.4 投标文件的资格性审查 2.4.1 公开招标采购项目开标结束后，采购人或者采购代理机构依法对投标人的资格进行审查，审查情况详见《资格性审查表》。 2.4..2 合格投标人不足 3家的，不得评标。 2.4..3 对初步被认定为资格性审查不合格的，应当告知投标当事人，以让其核证。 2.4..4 未通过资格性审查的投标人，不进入符合性审查。 2.5 投标文件的符合性审查 2.5.1 评标委员会应当对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足招标文件的实质性要求，审查情况详见《符合性审查表》。 2.3 未通过符合性审查的投标人，不进入商务、技术（服务）和价格评审。 2.4 在资格性审查、符合性检查时，如发现下列情形之一的，将确定为无效投标： (1)不符合招标文件中规定资格要求的或资格证明文件不齐全； (2)投标人资格声明函未提交或不符合招标文件要求的。 (3)未按照招标文件规定要求签署和盖章的； (4)法定代表人资格证明书或及法定代表人授权委托书有效性不足； (5)投标函未提交或不符合招标文件要求的，或投标有效期不满足招标文件要求的； (6)投标文件未满足对招标文件的实质性条款（即标注★号条款）或有负偏离的； (7)投标下浮率不符合招标文件的要求； (8)投标文件有采购人不能接受的附加条件的； (9)投标文件有出现串通投标情形的； (10)投标文件有招标文件中规定的其他无效投标条款的； (11)有法律、法规规定的其他无效情形。 2.5 有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效：（1）不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制；（2）不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜；（3）不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；（4）不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异；（5）不同投标人的投标文件相互混装；（6）不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 2.6 投标文件的澄清 2.6.1 评标期间，对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 2.6.2 投标人的澄清文件是其投标文件的组成部分。 2.6.3 投标文件中如果有其他错误或矛盾，将按将按不利于出错投标人的原则进行处理，即对于错误或矛盾的内容，评标时按照对出错投标人不利的情形进行评分；如出错投标人中标，签订合同时按照对出错投标人不利、对采购人有利的条件签约。 2.6.4 上述修正或者处理结果对投标人具有约束作用。 2.7 详细评审 2.7.1 评标委员会只对确定为实质上响应招标文件要求的投标文件进行评价和比较。 2.7.2. 技术评价：技术评分各单项所占权重详见《技术、商务评分细则表》；所有评委的技术评分的算术平均值为该投标人技术评价得分； 2.7.3 商务评价：商务评分各单项所占权重详见附表四《技术、商务评分细则表》，所有评委的商务评分的算术平均值为该投标人商务评价得分； 2.7.4 价格评分：具体评审办法详见《价格评分表》； 2.7.5 各评委独立地对每个投标人分别评出商务得分和技术（服务）得分，所有评委的技术（服务）、商务评分的算术平均值为该投标人的技术（服务）得分和商务得分。价格得分按价格评审办法评分。将投标人的技术（服务）得分、商务得分和价格得分相加，计算得出各投标人的综合得分。技术、商务及价格分值分配：评分项目（Fn） F1 技术评分 F2 商务评分 F3 价格评分分值 40 分 30 分 30 分评标总得分=F1＋F2＋F3 F1、F2、F3 分别为技术、商务、价格评分因素的得分。 2.7.6 评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标候选人。 2.7.8 提供相同品牌产品（非单一产品采购项目，提供的所有核心产品品牌相同的，核心产品清单详见《投标须知前附表》）且通过资格审查、符合性审查的不同投标人，按一家投标人计算，评审后得分最高的同品牌投标人获得中标人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托评标委员会按照招标文件规定的方式确定一个投标人获得中标人推荐资格，招标文件未规定的采取随机抽取方式确定，其他同品牌投标人不作为中标候选人。 2.8 推荐中标候选供应商名单。根据上述技术、商务及价格综合评价的分值分配计算进入详细评审的各投标人的综合得分，并按得分从高到低排名。综合得分相同的，按下列顺序比较确定：1）节能产品；2）环保产品；3）投标报价（由低到高）；4）技术评分（由高到低）。如以上都相同的，名次由评标委员会抽签确定。综合得分最高的投标人为第一中标候选人，综合得分次高的投标人为第二中标候选人。 3.定标 3.1 评标委员会按照招标文件确定的评标方法、步骤、标准，对投标文件进行评审，提出书面评标报告，按照得分由高到低的顺序推荐中标候选人名单。 3.2 采购人在收到评标报告 5 个工作日内确定中标人，按照评标报告中推荐的中标候选人顺序确定中标人，也可以事先授权评标委员会直接确定中标人。 3.3 中标人确定后，采购代理机构将在政府采购监管机关指定的媒体上发布中标公告，以公告方式告知所有当事人本次项目的中标结果。同时向中标人发出《中标、成交通知书》，向采购人及未中标人发出《招标结果通知书》，《中标、成交通知书》对中标人和采购人具有同等法律效力。 3.4 中标人拒绝与采购人签订合同的，采购人可以按照评审报告推荐的中标候选人名单排序，确定下一候选人为中标人，也可以重新开展政府采购活动。 3.5 中标人放弃中标或者中标资格被依法确认无效的，采购人可以按照排序从其他中标候选人中确定中标人，没有其他中标候选人的，应当重新组织采购活动。 4. 特别说明 4.1 有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效： 4.1.1 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制； 4.1.2 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜； 4.1.3 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； 4.1.4 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； 4.1.5 不同投标人的投标文件相互混装； 4.1.6 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。说明： 1. 投标人必须严格按照《资格性审查表》、《符合性审查表》的评审内容的要求如实提供证明材料并应加盖投标人公章，若投标人不满足《资格性审查表》、《符合性审查表》中任何情形之一的，则其投标无效。 2. 技术、商务评分：评标委员会各成员分值的算术平均值（四舍五入后，小数点后保留两位有效数）。 3. 投标人应如实提交《综合评分表》要求提交的相关各类证明、资料等并应加盖投标人公章，投标人如未按要求提交的，该项评分为零分。资格性审查表序号评议内容一具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件； 1 有效的企业法人营业执照（或事业法人登记证）或者其他组织的营业执照复印件；（若分公司投标：供应商为非独立法人(即由合法法人依法建立的分公司），须同时提供总公司的营业执照副本复印件及总公司对分公司出具的有效授权书原件。分公司已获得总公司有效授权的，总公司取得的相关资质证书对分公司有效。若法律法规或招标文件另有规定的从其规定） 2 提供近两年年度内任意一年的年度财务报表(新成立公司提供成立至今的月或季度财务报表复印件) 3 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的书面声明；（提供《投标人资格声明函》） 4 提供税收部门出具的至投标截止时间前六个月内任意三个月的缴纳税收证明。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明 5 提供至投标截止时间前六个月内任意三个月内开具的缴纳社会保险凭据；如依法不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明其依法不需要缴纳社会保障资金； 6 提供参加政府采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《投标人资格声明函》） 7 法律、行政法规规定的其他条件。（提供《投标人资格声明函》） (二) 为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目同一合同项下的其他采购活动。（提供《投标人资格声明函》）（三）投标人未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)以下任何记录名单之一：①失信被执行人；②重大税收违法案件当事人名单；③政府采购严重违法失信行为。同时，不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（说明：①由采购人、采购代理机构于投标截止日在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)查询结果为准，如在上述网站查询结果均显示没有相关记录，视为不存在上述不良信用记录。②采购代理机构同时对信用信息查询记录和证据截图或下载存档；（四）具有有效期内的《食品经营许可证》（提供有效期内的许可证复印件）（五）成功购买本项目招标文件的供应商。（附标书款收据）（六）公平竞争承诺书（格式自拟）（七）本项目不接受联合体投标。（八）投标人资格声明函已提交并符合招标文件要求的；符合性审查表序号评议内容 1 签署、盖章符合招标文件的签署和盖章要求 2 授权文件按照招标文件规定投标文件有法定代表人签署本人姓名（或印盖本人姓名章），或签署人有法定代表人有效授权书的； 3 投标函投标函已提交并符合招标文件要求的，且投标有效期满足招标文件要求的； 4 投标报价投标下浮率在 0%-100%范围内，且投标下浮率是固定唯一； 5 带“★”号条款投标文件完全满足招标文件以“★”标明的实质性条款要求的； 6 附加条件投标文件没有采购人不能接受的附加条件的； 7 其他无效情形未出现法律、法规和项目采购文件规定的其他无效情形技术评分细则表序号评审内容评分依据分值 1 质量及安全保证措施 1、来源清晰具体、验收方案全面，质量及安全保证各环节措施具体、完善，完全符合采购需求，得 4分； 2、来源清晰较具体、验收方案较全面，质量及安全保证措施各环节基本合理、完善，基本符合采购需求，得 2分； 3、有提供质量及安全保证措施，但来源不够清晰、验收方案不够全面，质量及安全保证各环节措施不够具体、完善，得 1分； 4、未提供质量及安全保证措施，或未提供投标产品来源，不得分。注：主要根据投标产品的来源、加工、储存、运输、验收各环节的质量保证及食品安全措施进行评价。 4 2 食品配送管理及安全追溯能力具有食材配送管理信息系统，能够实现采购订单网上流转、配送流程管控、对账结算及食材来源追溯等基本功能，投标人具有软件系统自有版权证书的，每项得 1.5 分，最高 6分；投标人具有软件系统使用权服务购买合同的每项得 1分，最高 4分；注：本项最高得 6分。提供配送管理系统的计算机软件著作权登记证书或购买合同、发票复印件并加盖单位公章，原件备查。 6 3 冷藏运输能力 1、投标人自有或租赁冷藏运输车辆 7辆（含）以上，得 5分； 2、投标人自有或租赁冷藏运输车辆 5辆（含）至 6辆（含），得 3分； 3、投标人自有或租赁冷藏运输车辆 2辆（含）至 4辆（含），得 1分； 4、其他情况，不得分。注：1、提供有效的机动车行驶证复印件并加盖单位公章，原件备查，车辆应为投标人所有；2、提供有效的车辆租赁协议复印件、《机动车行驶证》复印件、租车发票并加盖单位公章，原件备查，租赁有效期不能覆盖本项目合同期限的，投标人需承诺重新租赁的车辆不低于投标文件的配置（提供承诺书，格式自拟）。 5 4 投标人食品安全检测能力 1、投标人与具有 CMA、CNAS 等认证资质的第三方专业检测机构有合作的，得 2分。注：1、提供有效期内的与第三方合作协议复印件并加盖投标人公章，原件备查。 2、投标人拟投入本项目的检测设备：农药残留检测仪、食品重金属检测仪、莱克多巴胺检测仪、肉类水分分析仪、兽药残留检测仪，同时具备自有检测室的，得 3分；（没有检测室的，0分；仪器每缺少 1 项扣 0.5 分。）注：1、提供自有检测室证明材料和检测设备的图片并加盖投标人公章，并提供以上情况属实的承诺函（格式自拟），无则不得分；2、投标人自有检测设备必须以投标人名义购买，提供购买发票复印件并加盖单位公章，原件备查。 5 5 上游供应商组织保障实力投标人目前同上游蔬菜、猪肉、禽肉、水产、副食品、日用品类供货商（含自有、合作或租赁种植/养殖基地）的合作情况：每一类每提供一个处于有效期内的合作协议或合同（含养殖/种植基地自有产权证明或租赁/合作协议或合同）得 1 分，每一类最高得 2 分，五类合计最高得 12分。注：1、需提供相关合同或协议、最近两次的机打进货清单及发票复印件（原件备查）并加盖单位公章；2、合同或协议需合法且有效，生效时间不能晚于 2021 年 4月 30 日，有效期不能覆盖本项目合同期限的，投标人还需承诺到时与同类供货商进行不低于现有规模的合作（提供承诺书，格式自拟）。 12 投标人上游供应商所供农产品（含自有、合作或租赁种植/养殖基地农产品）的无公害认证情况： 1、取得无公害农产品认证的产品名称 8个（含）以上的，得 4分； 2、取得无公害农产品认证的产品名称 5个（含）以上的，得 2分； 3、取得无公害农产品认证的产品名称 1个（含）以上的，得 1分。注：需提供相关证书复印件并加盖单位公章，原件备查。 4 6 突发应急供应服务情况投标人针对本项目特点制定的应急突发性事件食品配送措施情况： 1、应急配送措施完善、合理可行，得 4分； 2、应急配送措施不够详尽，但基本可行，得 2分； 3、应急配送措施差，可行性一般，得 1分； 4、无应急配送措施，不得分。（投标人须提供应急突发性事件食品配送措施、方案） 4 合计（40分）注：各评委按规定的范围分值进行量化打分，并统计总分。商务评分细则表序号评审内容评分依据分值 1 同类项目业绩情况投标人提供 2018 年 1 月 1 日以来（以合同签订时间为准）已完成同类项目业绩，每提供一个同类业绩得 1分，最高 7分。注：1、招标方式完成的项目，提供中标公告（须提供系统查询截图和查询网址）或中标通知书或成交通知书、合同关键页复印件并加盖单位公章，原件备查；2、非招标方式完成的项目，提供购买方工商登记信息（须提供系统查询截图和查询网址）、合同关键页复印件并加盖单位公章，原件备查；3、合同关键页应包括封面页、内容首页、体现供应的主要内容页、双方签字盖章页。 7 2 投标人认证情况 1、通过 ISO9001 质量管理体系认证的，得 1分； 2、通过 IS022000 食品安全管理体系认证的，得 1分； 3、通过 IS014001 环境管理体系认证的，得 1分； 4、通过 ISO18001 职业健康管理体系认证的，得 1分； 5、通过 HACCP 危害分析与关键控制点体系认证的，得 1分； 6、通过 GB/T33129-2016 食品配送操作规程体系认证的，得 1分； 7、通过 GB/T31950-2015 诚信管理体系认证证书，得 1分。注：需提供有效期内的认证证书复印件和打印网站公布的链接信息资料【网址以 http://www.cnca.gov.cn 网站公布为准，证书状态须为“有效】。复印件并加盖单位公章，原件备查。 7 3 拟投入本项目的服务人员 1、投标人拟投入本项目的高级食品安全管理员，每提供一个得0.5分，最高得 1分； 2、农产品食品检验员，每提供一个得 0.5 分，最高得 1分； 3、绿色食品内检员，每提供一个提 0.5 分，最高得 1分； 4、为本项目配备专职跟踪配送人员的，得 1分； 5、设置服务热线并配备专线服务员的，得 1分。注：（1）以上 1-4 项人员需提供健康证，无健康证的不能得分；（2）提供以上人员 2020 年 4 月至 2021 年 4 月由投标人单位缴纳的社保证明，且需提供 1-3 项人员的执业证明材料（有证书的提供证书复印件，原件备查），未提供或未按要求提供证明材料的不得分。 5 4 食品安全责任保险投标人购买的食品安全责任险情况： 1、投标人购买的食品安全责任险总保额≥1亿元，得 5分； 2、5000 万元≤投标人购买的食品安全责任险总保额＜1亿元，得 3分； 3、3000 万元≤投标人购买的食品安全责任险总保额＜5000 万元，得 1 分； 4、其他情况，不得分。注：1、需提供有效期内食品安全责任保险投保单复印件、发票复印件并加盖单位公章，原件备查；2、安全责任保险有效期不能覆盖本项目合同期限的，投标人需承诺重新购买的保单不低于投标文件的配置（提供承诺书，格式自拟）。 5 5 保鲜/冷藏仓储能力 1、自有或租赁冷藏冷冻库容积≥1000M3，得 3分； 2、 500M3≤自有或租赁冷藏冷冻库容积＜1000M3，得 2分； 3 3、 50M3≤自有或租赁冷藏冷冻库容积＜500M3，得 1分； 4、其他，得 0分。注：1、提供冷藏冷冻库产权证明或租赁合同复印件并加盖单位公章，原件备查，需体现容积及测绘图； 6 企业纳税信用情况 2018 年至今具有税务机关颁发的纳税信用 A、B、M等级称号： 1、A级的，得 3分； 2、B级的，得 2分； 3、M级的，得 1分； 4、其他，得 0分。注：需提供证书复印件或信用证明文件复印件、税务部门网站查询截图，并加盖投标人公章。 3 合计（30分）价格评分（30 分） 1. 价格核准：评标委员会详细分析、核准价格表，检查其是否存在计算上或累加上的算术错误，修正错误的原则如下：（1）投标人不得以低于成本的报价竞标。评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。（2）投标报价有计算上或累加上的算术错误，修正错误的原则如下： a) 投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准； b) 投标文件的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准； c) 单价金额小数点有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价； d) 总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准； e) 对投标货物的关键、主要设备，投标人报价漏项的，作非响应性投标处理； f) 买方需要的服务和附带备品、配件所需的费用，如果投标人是另外单独报价的话，评标时计入投标报价总价。同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正。修正后的报价应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。投标人不确认的，其投标无效。 2. 小型和微型企业产品价格扣除 A.小型和微型企业产品价格扣除 A1.根据《关于印发<政府采购促进中小企业发展管理办法>的通知》（财库〔2020〕46 号）的相关规定：对于经主管预算单位统筹后未预留份额专门面向中小企业采购的采购项目，以及预留份额项目中的非预留部分采购包，采购人、采购代理机构应当对符合本办法规定的小微企业报价给予 6%—10%（工程项目为 3%—5%）的扣除，用扣除后的价格参加评审。价格扣除比例或者价格分加分比例对小型企业和微型企业同等对待，不作区分。具体采购项目的价格扣除比例或者价格分加分比例，由采购人根据采购标的相关行业平均利润率、市场竞争状况等，在本办法规定的幅度内确定。采购人确定本采购项目对小型和微型企业产品的价格给予 6%的扣除。 A2.中小企业划分标准以《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定的划分标准为准。 A3.在政府采购活动中，供应商提供的货物、工程或者服务符合下列情形的，享受本办法规定的中小企业扶持政策： A3.1 在货物采购项目中，货物由中小企业制造，即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标； A3.2 在工程采购项目中，工程由中小企业承建，即工程施工单位为中小企业； A3.3 在服务采购项目中，服务由中小企业承接，即提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员。在货物采购项目中，供应商提供的货物既有中小企业制造货物，也有大型企业制造货物的，不享受本办法规定的中小企业扶持政策。 A4.中小企业参加政府采购活动，应当出具《中小企业声明函》（格式见《第六部分响应文件格式》）。 3. 监狱企业产品价格扣除 B1.监狱企业视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除。 B2.监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地（设区的市）监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。 B3.监狱企业参加政府采购活动时，应当提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认可。 4. 残疾人福利性单位产品价格扣除 C1.根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号)规定，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受评审中价格扣除。 C2.享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件： C2.1 安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10 人（含 10 人）； C2.2 依法与安置的每位残疾人签订了自签订合同起为期五年，一年一签以上（含自签订合同起为期五年，一年一签）的劳动合同或服务协议； C2.3 为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费； C2.4 通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资； C2.5 提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。 C2.6 残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1 至 8 级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。 C3.残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》（格式见《第六部分响应文件格式》）并对声明的真实性负责。中标、成交供应商为残疾人福利性单位的，中标、成交结果将同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。 5. 节能产品环境标志产品价格扣除 D1.投标产品(针对非政府强制采购产品) 获得节能产品认证证书或环境标志产品认证证书的,对该部分产品的价格给予 1%的扣除，用扣除后的价格参与评审。（提供《“节能产品、环保标志产品” 说明函》（格式见《第六部分投标文件格式》）。 6. 评标基准价为满足招标文件要求且投标折扣率最高的投标报价，其价格分为满分。其他供应商的价格分统一按照下列公式计算：供应商价格得分＝（1-评标基准价）/（1-投标折扣率）×价格分值 1.因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价； 2.投标报价得分四舍五入后，小数点后保留两位有效数。 7. 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。三、合同版本（参考格式）广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购项目合同书项目名称：合同编号：签订地点：二○二一年月日注：本合同仅为合同的参考文本，合同签订双方可根据项目的具体要求进行修订。合同通用条款甲方（甲方）：电话：传真：地址：乙方（乙方）：电话：传真：地址：项目名称：项目编号：根据_________________项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、合同金额中标折扣率： % 二、标的内容 1．需求目录序号类别商品名称规格单位采购最高限价（元） 1 肉类前腿上肉带皮肉色鲜红，肉质紧密，有光泽斤 20.59 2 肉类前腿上肉无皮肉色鲜红，肉质紧密，有光泽斤 22.24 3 肉类花肉带皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 23.56 4 肉类花肉无皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 25.39 5 肉类中花肉带皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 25.63 6 肉类中花肉无皮肥肉比例不大于 6:4，肉色鲜红斤 26.13 7 肉类鲜瘦肉无肥肉，骨腱少斤 27.20 8 肉类前腿瘦肉无肥肉，骨腱少斤 26.88 9 肉类瘦肉碎无肥肉，骨腱少斤 25.40 10 肉类梅柳斤 26.94 11 肉类鲜扇骨（斩）斤 23.29 12 肉类鲜筒骨（斩）骨体坚硬斤 21.23 13 肉类鲜脊骨（斩）斤 21.68 14 肉类梅肉斤 26.01 15 肉类鲜肋排（斩）无肥油，厚实，完整斤 38.50 16 肉类上肉头斤 26.63 17 肉类排骨头斤 30.90 18 肉类上肉无皮斤 22.57 19 肉类肉眼斤 24.97 20 肉类鲜猪手/斩斤 22.82 21 肉类卤水大肠斤 49.80 22 肉类猪展肉斤 26.72 23 肉类肥猪肉带皮斤 10.69 24 肉类鲜猪手斤 22.26 25 肉类短猪手斤 23.30 26 肉类上肉头无皮斤 23.91 27 肉类短猪手/斩斤 23.87 28 肉类猪粉肠干水斤 22.93 29 肉类猪大肠干水浅黄，无黑斑，柔软，无异味斤 16.00 30 肉类鲜脊骨斤 21.00 31 肉类猪头骨/斩斤 10.93 32 肉类鲜扇骨斤 22.72 33 肉类鲜肋排无肥油，厚实，完整斤 38.40 34 肉类原装进口短猪手 20 斤/件斤 23.33 35 肉类鲜排骨/斩无肥油，厚实，完整斤 32.20 36 肉类鲜筒骨斤 20.33 37 肉类鲜猪皮斤 6.17 38 肉类猪肝肝叶完整、暗红、有光泽斤 15.43 39 肉类猪横利/条 3-4 两/条条 5.33 40 肉类鲜猪心有弹性，鲜红血液和凝块斤 21.27 41 肉类猪腰有光亮薄膜，有光泽，弹性斤 31.99 42 肉类猪狰肉带皮斤 21.63 43 肉类猪肺内呈红色，有光泽副 6.67 44 肉类猪横利斤 9.33 45 肉类一枝梅斤 27.56 46 肉类猪肉胶斤 25.04 47 肉类牛肉（厚）肉色深红，有弹性、光泽、微干斤 53.63 48 肉类牛柳斤 55.50 49 肉类牛白腩斤 45.83 50 肉类大腩斤 45.60 51 肉类碎腩斤 35.50 52 肉类牛单展斤 57.13 53 肉类牛肉胶斤 51.43 54 肉类肮腩（去油）斤 47.70 55 肉类福寿鱼杀 0.5-0.7 斤/条斤 9.73 56 肉类白鲫鱼杀 0.5-0.6 斤/条斤 12.40 57 肉类鲩鱼肉斤 13.73 58 肉类生鱼/活斤 13.90 59 肉类鲩鱼腩斤 16.00 60 肉类太阳鱼/杀 4 两/条斤 23.77 61 肉类太阳鱼/杀 3 两/条斤 20.73 62 肉类钳鱼杀 2-3 斤/条斤 11.70 63 肉类鲩鱼尾斤 12.73 64 肉类大鱼腩去黑油斤 10.00 65 肉类鲮鱼胶斤 21.10 66 肉类纯鲮鱼胶斤 22.43 67 肉类白鲫鱼杀 0.3-0.4 斤/条斤 12.67 68 肉类杀鲩鱼(去黑油) 5-6 斤/条斤 14.43 69 肉类黄骨鱼/杀 2-3 两/条斤 23.59 70 肉类鲩鱼/杀 3-4 斤/条斤 12.40 71 肉类鲩鱼腩(去黑油) 斤 16.57 72 肉类大鱼腩斤 11.33 73 肉类大鱼头 0.5 斤/只斤 12.17 74 肉类大鱼头 0.7 斤-0.8 斤/只斤 13.17 75 肉类钳鱼/杀 3-4 斤/条斤 13.17 76 肉类鲮鱼/杀 1 斤以上/条斤 17.94 77 肉类鲮鱼骨斤 5.03 78 肉类全光鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 12.10 79 肉类老鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 14.70 80 肉类鲜鸡脚斤 18.09 81 肉类老鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 20.27 82 肉类鲜鸡腿斤 18.00 83 肉类竹丝鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 15.21 84 肉类江西鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 17.31 85 肉类清远鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 17.61 86 肉类凤中凤去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 22.73 87 肉类古典鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 26.77 88 肉类文昌鸡去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 21.37 89 肉类全光鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 10.07 90 肉类番鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 12.88 91 肉类泥鸭去油肺表皮光滑、肉弹性好、无注水斤 17.17 92 肉类鲜鸭亦斤 13.84 93 肉类鲜鸭肾斤 18.31 94 肉类全光鹅去油肺皮有光泽，无破皮、血斑、注水斤 21.63 95 肉类乳鸽新鲜，皮有光泽，大小一致只 19.92 96 肉类中乳鸽新鲜，皮有光泽，大小一致只 25.03 97 肉类新鲜鸡壳斤 6.10 98 肉类冻鸡腿（大） 17.6 斤/件斤 10.67 99 肉类冻鸡腿（小） 17.6 斤/件斤 12.10 100 肉类冻鸡中节 1*2 斤/包斤 24.22 101 肉类冻鸡胸肉 1*3.3 斤/包斤 9.98 102 肉类冻鸡脚 30 斤/件斤 18.21 103 肉类进口冻鸡亦 30 斤/件斤 14.99 104 肉类冻鸡脚(小) 18.4 斤/件斤 15.47 105 肉类冻鸡亦根 20 斤/件斤 10.51 106 肉类蒜香骨斤 34.20 107 肉类冻排骨斤 22.90 108 肉类双汇三文治火腿 5 斤/条斤 13.31 109 肉类德润鸡中节 2 斤/包斤 27.03 110 肉类进口鸡中节 32 斤/件斤 21.97 111 肉类冻西排斤 32.90 112 肉类冻大肠 10 斤/件斤 21.90 113 肉类冻短猪手 20 斤/件斤 23.49 114 肉类采邦玉米蒸饺 500g 500g/包包 14.87 115 肉类冻牛腩斤 31.42 116 肉类冻猪肚 20 斤/件斤 26.73 117 肉类冻排骨/斩斤 24.30 118 肉类炭烧猪颈肉 5 斤/包斤 38.70 119 肉类脆皮肠 5 斤/包斤 12.42 120 肉类冻鸭边腿 19 斤/件斤 7.44 121 肉类冻鸭肾 2 斤/包包 16.43 122 肉类冻鸭亦 2 斤*10 包/件斤 8.37 123 肉类无骨鸭掌 2 斤/包斤 19.80 124 肉类冻羊排 20 斤/件斤 39.47 125 肉类冰鲜带鱼/杀 3 斤以上/条斤 32.97 126 肉类冰鲜秋刀鱼/杀 3 两/条斤 18.50 127 肉类冰鲜红三鱼/杀 2-3 两/条斤 27.20 128 肉类冰鲜南昌鱼/杀 2 两-3 两/条斤 22.83 129 肉类冰鲜秋刀鱼/杀 2-5 两/条斤 18.50 130 肉类冰鲜鱿鱼筒斤 30.70 131 肉类冰鲜鱿鱼须斤 32.14 132 肉类冰鲜鱿鱼/杀 0.6-1 斤/条斤 35.53 133 肉类冰鲜花仓鱼/杀 3 两/条斤 25.16 134 肉类冻带鱼 A 3 斤以上斤 26.97 135 肉类冻带鱼 A/杀 3 斤以上斤 31.04 136 肉类冻红三鱼/杀 3 两/条斤 29.80 137 肉类冻南昌鱼/杀 3 两斤 27.36 138 肉类冻秋刀鱼/杀斤 17.17 139 肉类冻鱿鱼斤 26.54 140 肉类冻鱿鱼须斤 30.68 141 肉类烧肉斤 46.93 142 肉类烧鸭斤 13.66 143 肉类烧骨斤 16.14 144 肉类瘦叉烧斤 47.17 145 肉类花叉烧斤 39.33 146 肉类烧骨/斩斤 16.31 147 肉类烧鹅斤 41.81 148 肉类咸骨斤 15.31 149 肉类鱼卷斤 15.60 150 肉类潮汕猪肉丸斤 22.12 151 肉类腊鸭肾斤 31.54 152 肉类广东腊肠（金丰） 10 斤/件斤 31.81 153 肉类广东腊肉（棋香）斤 43.14 154 肉类湖南腊肉斤 44.23 155 肉类广东腊肠（棋香）斤 46.50 156 肉类瘦肉丝斤 27.18 157 肉类清远土鸡斤 18.23 158 肉类鹌鹑只 5.13 159 肉类乳鸽 6 两/只个 19.92 160 肉类青头鸭斤 44.33 161 肉类花螺（大） 35-45 只斤 92.10 162 肉类白鲫鱼（大/杀好） 1-1.2 斤斤 19.60 163 肉类多宝鱼（活） 1-2 斤斤 45.44 164 肉类桂花鱼（活） 1.2-1.4 斤斤 52.43 165 肉类黑鱼/生鱼（活） 1 斤斤 15.64 166 肉类黄鳝（开肚）斤 51.92 167 肉类鲮鱼（杀好） 0.5-1 斤斤 21.60 168 肉类鲈鱼（大/杀好） 1.5 斤斤 25.07 169 肉类牛蛙（杀好）斤 39.17 170 肉类大头虾/罗氏虾 16-18 头斤 92.53 171 肉类九节虾（大） 15-18 头斤 141.53 172 肉类九节虾（特大） 10 只/斤斤 150.27 173 肉类沙虾（大）/麻虾/ 明虾/基围虾 28 头以上斤 54.13 174 肉类沙虾（小）/麻虾/ 40-50 头斤 44.17 明虾/基围虾 175 肉类沙虾（中）/麻虾/ 明虾/基围虾 30-40 头斤 44.73 176 肉类圣子皇 15-20 头左右斤 41.33 177 肉类竹节虾 10 头斤 94.16 178 肉类午餐肉 5 斤/条条 53.13 179 肉类豉油鸡只 28.40 180 肉类鲮鱼滑斤 19.16 181 肉类鱼饼斤 13.09 182 肉类鱼滑斤 11.03 183 肉类炸凤爪/虎皮爪斤 40.23 184 肉类炸鱼松/炸鱼饼斤 12.62 185 肉类羊肉不带头不带杂斤 35.51 186 肉类花甲 50 只左右斤 16.37 187 蔬菜瓜果类包菜斤 2.00 188 蔬菜瓜果类大白菜斤 2.10 189 蔬菜瓜果类生菜斤 2.69 190 蔬菜瓜果类上海青斤 2.99 191 蔬菜瓜果类本地菜心斤 3.90 192 蔬菜瓜果类本地生菜斤 2.73 193 蔬菜瓜果类本地西芹斤 3.71 194 蔬菜瓜果类本地油麦菜斤 3.27 195 蔬菜瓜果类菠菜斤 4.17 196 蔬菜瓜果类菜心斤 4.70 197 蔬菜瓜果类菜心苗斤 5.70 198 蔬菜瓜果类春菜斤 3.73 199 蔬菜瓜果类白葱肉斤 5.50 200 蔬菜瓜果类番茜斤 10.93 201 蔬菜瓜果类红葱肉斤 5.38 202 蔬菜瓜果类红蒜苗斤 5.50 203 蔬菜瓜果类红头葱斤 4.98 204 蔬菜瓜果类金不换斤 16.50 205 蔬菜瓜果类京包菜斤 2.20 206 蔬菜瓜果类韭菜斤 3.43 207 蔬菜瓜果类苦麦菜斤 3.43 208 蔬菜瓜果类奶白菜斤 3.80 209 蔬菜瓜果类宁夏菜心斤 5.37 210 蔬菜瓜果类西芹去皮斤 4.36 211 蔬菜瓜果类水东芥菜去头斤 4.07 212 蔬菜瓜果类蒜苗斤 5.37 213 蔬菜瓜果类蒜芯斤 6.80 214 蔬菜瓜果类娃娃菜斤 3.43 215 蔬菜瓜果类西兰花去头斤 4.97 216 蔬菜瓜果类西生菜斤 5.10 217 蔬菜瓜果类西洋菜斤 3.80 218 蔬菜瓜果类香芹斤 3.40 219 蔬菜瓜果类箱装菜心斤 5.23 220 蔬菜瓜果类小白菜斤 3.13 221 蔬菜瓜果类小芥兰斤 5.47 222 蔬菜瓜果类小韭菜斤 4.77 223 蔬菜瓜果类油麦菜斤 3.27 224 蔬菜瓜果类芫茜斤 9.80 225 蔬菜瓜果类紫包菜斤 4.87 226 蔬菜瓜果类进口西芹斤 4.50 227 蔬菜瓜果类红尖椒斤 5.43 228 蔬菜瓜果类圆椒斤 4.43 229 蔬菜瓜果类甜玉米棒（去皮）斤 4.97 230 蔬菜瓜果类白豆角斤 5.50 231 蔬菜瓜果类椰子肉去外壳去黑皮个 11.83 232 蔬菜瓜果类白果肉斤 9.33 233 蔬菜瓜果类板栗肉去衣斤 17.70 234 蔬菜瓜果类菜花去头斤 4.47 235 蔬菜瓜果类冬瓜（A）斤 2.33 236 蔬菜瓜果类带皮莴笋斤 2.44 237 蔬菜瓜果类冬瓜 15-20 斤斤 2.43 238 蔬菜瓜果类番茄斤 3.33 239 蔬菜瓜果类老南瓜斤 2.53 240 蔬菜瓜果类凉瓜斤 4.19 241 蔬菜瓜果类茄瓜斤 2.87 242 蔬菜瓜果类青尖椒斤 3.60 243 蔬菜瓜果类青木瓜斤 3.77 244 蔬菜瓜果类熟木瓜斤 3.87 245 蔬菜瓜果类丝瓜斤 4.17 246 蔬菜瓜果类四季豆斤 5.87 247 蔬菜瓜果类甜玉米棒（带皮）斤 3.63 248 蔬菜瓜果类椰子肉去外壳个 12.70 249 蔬菜瓜果类玉米棒（带皮）斤 4.17 250 蔬菜瓜果类玉米粒斤 6.93 251 蔬菜瓜果类玉米棒（去皮）斤 4.80 252 蔬菜瓜果类云南小瓜斤 3.50 253 蔬菜瓜果类指天椒斤 11.37 254 蔬菜瓜果类青瓜靓斤 2.67 255 蔬菜瓜果类本地红葱头斤 11.83 256 蔬菜瓜果类竹蔗(刮好) 斤 4.27 257 蔬菜瓜果类生姜(干水) 斤 8.17 258 蔬菜瓜果类白萝卜带皮斤 1.70 259 蔬菜瓜果类红心番薯 3 两/条斤 3.50 260 蔬菜瓜果类红心番薯 2 两/条斤 3.33 261 蔬菜瓜果类干红葱头肉斤 13.73 262 蔬菜瓜果类本地土豆斤 2.30 263 蔬菜瓜果类散花去头斤 4.87 264 蔬菜瓜果类去皮粉葛斤 5.60 265 蔬菜瓜果类葱斤 5.20 266 蔬菜瓜果类带皮马蹄斤 7.40 267 蔬菜瓜果类粉葛斤 5.02 268 蔬菜瓜果类粉芋头斤 7.50 269 蔬菜瓜果类荷兰土豆斤 2.60 270 蔬菜瓜果类红萝卜斤 2.47 271 蔬菜瓜果类红心番薯斤 3.17 272 蔬菜瓜果类红洋葱斤 2.73 273 蔬菜瓜果类黄豆芽斤 1.63 274 蔬菜瓜果类黄心番薯斤 3.73 275 蔬菜瓜果类姜肉斤 8.40 276 蔬菜瓜果类京葱斤 7.40 277 蔬菜瓜果类绿豆芽斤 1.59 278 蔬菜瓜果类马蹄肉人工去皮斤 14.37 279 蔬菜瓜果类青萝卜斤 3.87 280 蔬菜瓜果类沙葛斤 3.10 281 蔬菜瓜果类蒜肉斤 5.80 282 蔬菜瓜果类蒜头斤 5.33 283 蔬菜瓜果类鲜淮山斤 3.83 284 蔬菜瓜果类鲜沙姜斤 12.30 285 蔬菜瓜果类鲜土茯苓斤 12.80 286 蔬菜瓜果类银芽斤 2.03 287 蔬菜瓜果类芋头仔斤 6.17 288 蔬菜瓜果类竹蔗斤 4.94 289 蔬菜瓜果类紫心番薯斤 5.41 290 蔬菜瓜果类香菇斤 8.00 291 蔬菜瓜果类海带丝靓斤 3.97 292 蔬菜瓜果类鲜草菇斤 17.93 293 蔬菜瓜果类海带结斤 3.90 294 蔬菜瓜果类鸡腿菇斤 13.33 295 蔬菜瓜果类金针菇斤 4.90 296 蔬菜瓜果类鲜草菇中斤 19.33 297 蔬菜瓜果类鲜茶树菇斤 8.97 298 蔬菜瓜果类鲜冬菇斤 9.20 299 蔬菜瓜果类鲜海带斤 3.93 300 蔬菜瓜果类鲜平菇(白) 斤 6.73 301 蔬菜瓜果类杏鲍菇斤 5.53 302 蔬菜瓜果类袖珍菇斤 7.67 303 蔬菜瓜果类无叶大头菜斤 6.47 304 蔬菜瓜果类菠萝肉斤 7.33 305 蔬菜瓜果类鲜百合斤 17.67 306 蔬菜瓜果类猪血斤 2.73 307 蔬菜瓜果类去籽凉瓜自加工斤 5.03 308 蔬菜瓜果类去皮鲜淮山自加工斤 5.53 309 蔬菜瓜果类去皮冬瓜自加工斤 2.83 310 蔬菜瓜果类去皮老南瓜自加工斤 2.97 311 蔬菜瓜果类去皮莴笋自加工斤 3.67 312 蔬菜瓜果类去皮沙葛自加工斤 3.53 313 蔬菜瓜果类去皮白萝卜自加工斤 2.10 314 蔬菜瓜果类去皮土豆自加工斤 2.87 315 蔬菜瓜果类去皮粉芋头斤 8.93 316 蔬菜瓜果类去皮红萝卜自加工斤 2.73 317 蔬菜瓜果类土豆丝斤 3.37 318 蔬菜瓜果类红萝卜丝斤 3.23 319 蔬菜瓜果类 75#苹果斤 5.83 320 蔬菜瓜果类 80#苹果斤 6.30 321 蔬菜瓜果类贡梨斤 4.73 322 蔬菜瓜果类柠檬中只 3.27 323 蔬菜瓜果类砂糖桔斤 6.50 324 蔬菜瓜果类贡梨（新疆）斤 5.27 325 蔬菜瓜果类江西脐橙斤 5.33 326 蔬菜瓜果类香蕉斤 3.23 327 蔬菜瓜果类香蕉（海南）斤 3.27 328 蔬菜瓜果类香梨（新疆）斤 6.87 329 蔬菜瓜果类康师傅红烧牛肉面 100g/包*24/箱包 3.77 330 蔬菜瓜果类康师傅香菇炖鸡面 24 包/箱包 3.30 331 蔬菜瓜果类康师傅老坛酸菜牛肉面 24 包/箱包 3.30 332 蔬菜瓜果类燕塘纯牛奶 250ml*16 件 55.60 333 蔬菜瓜果类伊利纯牛奶 250ml*24 盒/件盒 3.27 334 蔬菜瓜果类维他奶（原味） 250ml/盒*24/件盒 2.73 335 蔬菜瓜果类华农原味酸奶 150g/杯杯 3.07 336 蔬菜瓜果类燕塘老广州原味酸奶 180ml 杯 4.00 337 蔬菜瓜果类伊利纯牛奶 1L/盒*12/件盒 10.57 338 蔬菜瓜果类燕塘纯牛奶 250ml*16 盒/件件 41.49 339 蔬菜瓜果类伊利安慕希希腊酸牛奶(原味） 205ml*12 盒/件盒 4.90 340 蔬菜瓜果类莲藕斤 5.73 341 蔬菜瓜果类莲藕（去皮）斤 6.89 342 蔬菜瓜果类芦笋斤 11.69 343 蔬菜瓜果类铁棍淮山（去皮）斤 8.02 344 蔬菜瓜果类鲜土茯苓（切片）斤 13.53 345 蔬菜瓜果类秋葵斤 6.53 346 蔬菜瓜果类白瓜斤 5.33 347 蔬菜瓜果类潮州小香芹斤 6.23 348 蔬菜瓜果类鲜紫苏叶斤 11.67 349 蔬菜瓜果类枸杞叶（净叶）斤 9.80 350 蔬菜瓜果类提（青提）斤 10.30 351 蔬菜瓜果类蕉（菲律宾香蕉）斤 6.77 352 蔬菜瓜果类梨（新疆库尔勒香梨）斤 7.87 353 蔬菜瓜果类苹果 80#（山东水晶富士）斤 6.30 354 蔬菜瓜果类哈密瓜斤 5.60 355 蔬菜瓜果类火龙果（白肉）斤 6.37 356 蔬菜瓜果类菠萝斤 4.50 357 蔬菜瓜果类糯玉米斤 4.37 358 米类小米斤 6.37 359 米类好有珍珠米 20 斤/包斤 3.17 360 米类黑米斤 6.73 361 米类糯米斤 5.02 362 米类太粮靓虾王米 30 斤/包斤 4.12 363 米类好有鼠牙尖米 15kg/包斤 3.26 364 米类鲜惠鲜油粘米 30 斤/包斤 3.50 365 米类好有仙桃香米 15kg/包斤 3.38 366 油类鲁花花生油 5L/桶桶 148.20 367 油类金龙鱼花生油 5L/桶桶 109.67 368 油类胡姬花花生油 5L/桶桶 141.33 369 油类金龙鱼芝麻油 400ml/支-20 瓶/件支 25.20 370 油类金龙鱼调和油 5L/桶桶 70.60 371 油类金龙鱼芝麻油 220ml/支支 15.03 372 油类金龙鱼芝麻油400ml 400ml*12/箱瓶 27.20 373 油类香满园食用植物调和油(非转基因) 10L/桶*2/件桶 108.77 374 油类金龙鱼麻油 145g/支支 15.97 375 配料酸豆角斤 4.98 376 配料酸笋丝斤 4.63 377 配料甜梅菜散装斤 4.86 378 配料头菜丝斤 4.57 379 配料咸梅菜斤 4.03 380 配料无盐甜梅菜散装斤 4.73 381 配料天津冬菜 250g*18 瓶/件件 5.10 382 配料双帮地都冬菜 450G/瓶瓶 5.53 383 配料酸菜靓斤 3.97 384 配料榨菜丝 7kg/包斤 3.87 385 配料乌江牌清淡榨菜丝 80g/包*100/件包 2.30 386 配料红翻天纯鲜剁辣椒 700g/瓶瓶 11.54 387 配料天美五柳菜 4kg/罐罐 46.23 388 配料风干萝卜丁斤 4.53 389 配料萝卜干斤 4.30 390 配料咸梅菜 10 斤/件件 39.13 391 配料风干萝卜干斤 4.70 392 配料荷塘冲菜丝斤 4.73 393 配料潮州酸菜靓斤 4.20 394 配料华鹏橄榄菜 160g/瓶*12/件瓶 6.72 395 配料小胶板豆腐 3.5 斤/板板 8.20 396 配料香干斤 5.37 397 配料日本豆腐 40 条/件件 30.53 398 配料华晨豆腐 15 斤/板板 22.00 399 配料炸豆腐厚斤 5.29 400 配料油炸豆干斤 6.33 401 配料悠县香干斤 5.30 402 配料小豆卜靓斤 8.77 403 配料千张皮斤 6.37 404 配料面筋斤 8.70 405 配料大豆卜靓斤 8.10 406 配料白豆干斤 4.23 407 配料豆饼散装块 2.90 408 配料红太阳咸蛋黄 20 个/包包 20.63 409 配料咸蛋只 1.40 410 配料白壳鸡蛋斤 6.00 411 配料初生蛋斤 11.37 412 配料皮蛋 30 只*6 板/箱只 1.50 413 配料鸡蛋斤 5.97 414 配料鹌鹑蛋斤 10.63 415 配料八宝粥米斤 5.22 416 配料八角斤 43.13 417 配料干冬菇靓斤 45.67 418 配料白菜干靓斤 13.33 419 配料白面粉斤 3.97 420 配料白雪耳斤 32.37 421 配料白玉兰高级糕点粉 25kg/包包 151.30 422 配料白玉兰特级糕点粉 22.68kg/包包 138.13 423 配料白芝麻普斤 10.27 424 配料菜干斤 24.27 425 配料草果斤 43.20 426 配料干无花果斤 21.53 427 配料五指毛桃斤 27.53 428 配料夏枯草斤 23.30 429 配料香叶斤 24.77 430 配料小茴香斤 20.43 431 配料杏仁斤 34.17 432 配料燕麦片斤 6.21 433 配料椰丝斤 14.80 434 配料干茨实斤 28.63 435 配料薏米斤 11.43 436 配料玉竹斤 35.90 437 配料云耳斤 43.30 438 配料云苓斤 23.57 439 配料陈皮斤 22.80 440 配料陈肾斤 29.23 441 配料洲星马蹄粉 500g/盒*30/件盒 33.00 442 配料猪板油 15KG/桶桶 231.93 443 配料鸡骨草斤 18.50 444 配料澄面斤 5.60 445 配料红枣斤 10.17 446 配料赤小豆斤 9.37 447 配料罗汉果个 1.97 448 配料花生米斤 7.33 449 配料绿豆靓 25kg/包斤 6.57 450 配料小麦斤 3.97 451 配料银耳斤 41.40 452 配料大田马蹄粉 500g/盒盒 33.33 453 配料淡菜散装斤 30.10 454 配料黄豆 50 斤/包斤 4.10 455 配料党参普斤 42.60 456 配料干虫草花靓斤 65.20 457 配料支竹 2kg/包包 41.67 458 配料明家福大碗面 4kg/箱箱 35.40 459 配料冬瓜糖斤 9.13 460 配料豆沙馅 5kg/包包 44.60 461 配料风车生粉靓 25kg/包斤 6.96 462 配料双塔龙口绿豆粉丝 (烘干型) 5kg/包斤 6.53 463 配料浮皮斤 35.10 464 配料腐竹 9 斤/包斤 17.13 465 配料干百合斤 30.17 466 配料干扁豆斤 8.83 467 配料干虫草花斤 56.87 468 配料干腐皮斤 13.63 469 配料干荷叶斤 14.37 470 配料干竹笋斤 36.37 471 配料干淮山斤 22.47 472 配料干金针菜斤 31.10 473 配料干木耳斤 21.53 474 配料桂皮斤 16.30 475 配料荷包豆斤 12.87 476 配料核桃肉斤 35.90 477 配料黑木耳斤 28.40 478 配料红豆斤 7.90 479 配料猴头菇斤 43.27 480 配料花椒粒斤 44.77 481 配料黄芪斤 34.23 482 配料黄雪耳斤 36.33 483 配料生晒剑花干斤 28.17 484 配料金龙鱼豆浆粉 450g/包包 19.50 485 配料金钱草斤 13.27 486 配料开边白莲子斤 38.30 487 配料辣椒干斤 15.00 488 配料榄角散装斤 12.30 489 配料靓干淮山斤 29.40 490 配料龙口粉丝斤 5.70 491 配料麦冬斤 52.97 492 配料眉豆斤 6.77 493 配料蜜枣斤 9.20 494 配料棉茵陈斤 15.33 495 配料木薯淀粉 25Kg/包包 141.33 496 配料杞子 500g/包斤 33.20 497 配料清补凉斤 24.40 498 配料秋菊牌糯米粉 400g/包*30/件包 5.60 499 配料秋菊牌粘米粉 400g/包*30/件包 5.37 500 配料沙参斤 41.17 501 配料干海带斤 10.63 502 配料虾米斤 41.13 503 配料虾皮斤 22.20 504 配料银鱼仔斤 126.93 505 配料章鱼干斤 71.70 506 配料柴鱼肉斤 39.80 507 配料蚝豉斤 62.63 508 配料咸鱼斤 23.30 509 配料瑶柱斤 149.23 510 配料紫菜斤 2.47 511 配料紫菜 20 包/条包 2.47 512 配料紫菜靓斤 58.27 513 调味椒盐粉 250g/包包 5.10 514 调味红糖粉斤 5.63 515 调味咖喱粉 400g/包*20/件包 12.43 516 调味绿湖胡椒粉 454g/包*20/件包 6.60 517 调味加碘海水自然晶盐 400g/包*50/件包 1.93 518 调味白冰糖 10KG/件斤 5.37 519 调味广州凤仙花醋精 490ml 瓶 4.83 520 调味香炸粉 120g/盒盒 3.43 521 调味双斧牌食粉 454g/盒*24/件盒 6.23 522 调味阳帆牌阳江豆豉 400g/盒*36/件盒 7.37 523 调味粤盐加碘精制盐 500g/包*40/件件 72.00 524 调味家乐鸡粉 270g/罐罐 13.50 525 调味红糖斤 5.43 526 调味粤盐加碘精制盐 500g 500g*40/包包 2.03 527 调味黄片糖散装斤 5.43 528 调味狮牌吉士粉 300g/罐罐 13.83 529 调味白糖 50KG/包斤 4.47 530 调味家乐鸡粉 1Kg/罐*6/件罐 31.13 531 调味大红片糖斤 4.87 532 调味粗盐 1Kg/包包 3.30 533 调味双桥味精（粗粒） 500g/包*20/件包 9.50 534 调味双桥味精（特小晶） 1kg/包*10/件包 21.57 535 调味红翻天剁椒 700g 瓶 13.37 536 调味王守义十三香 40g/盒*10/条*10/件盒 3.10 537 调味王守义十三香 45g/盒*10/条盒 3.43 538 调味食用纯碱斤 4.67 539 调味万用香炸粉 150g/盒盒 6.77 540 调味香炸粉 430g/盒盒 5.07 541 调味阳江豆豉 1.5kg/包包 14.03 542 调味阳江豆豉 160g/盒盒 3.63 543 调味双喜牌无铝泡打粉 2.7Kg/罐*6/件罐 46.07 544 调味致美斋盐焗鸡粉 30g*10 包/盒盒 19.73 545 调味海天盐焗鸡粉 30g/包*6/盒*32/件盒 8.40 546 调味白胡椒粒斤 43.23 547 调味阳帆豆豉 160g/盒盒 3.53 548 调味四眼井陈醋 420ml/瓶*20/件瓶 4.53 549 调味海天海鲜酱 250g/瓶*15/件瓶 6.37 550 调味海天黄豆酱 230g/瓶*15/件瓶 7.50 551 调味海天黄豆酱（不辣） 800g/瓶*6/件瓶 12.23 552 调味郫县豆瓣酱 500g/盒盒 6.37 553 调味普宁豆酱 900g/罐罐 9.57 554 调味海天番茄沙司 510g/支*12/件支 8.80 555 调味海天蚝油皇 2.27kg/罐*4/件罐 29.73 556 调味金牌高达椰浆 400ml/罐*24/件罐 10.37 557 调味老干妈风味豆豉油制辣椒 280g/瓶*24/件瓶 9.40 558 调味致美斋茄汁 630ml/瓶瓶 10.07 559 调味海天大红浙醋 450ml/瓶*12/件瓶 7.77 560 调味甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 227g/罐*24/件罐 14.83 561 调味海天柱侯酱 240g/瓶*15/件瓶 10.77 562 调味酸梅酱 430g/瓶瓶 7.63 563 调味海天叉烧酱 280g/瓶*15/件瓶 8.73 564 调味味事达味极鲜 1.6L/瓶*6/件瓶 22.53 565 调味家乐鸡精 900g*10 包/件包 23.63 566 调味海天黄豆酱 6Kg/罐*2/件罐 58.10 567 调味海天牌蒸鱼豉油 1.75L/瓶*6/件瓶 24.23 568 调味海天蚝油 6kg/桶*2/件桶 36.60 569 调味海天白米醋 450ML/瓶*12/件瓶 4.63 570 调味海天草菇皇老抽 500ml/瓶瓶 7.67 571 调味海天草菇老抽 1.9L/罐*6/件罐 19.17 572 调味海天番茄沙司 250g*24 支支 7.00 573 调味黎红花椒油 360ml/支支 16.27 574 调味海天金标生抽 1.9L/罐*6/件罐 20.83 575 调味海天卤水汁 230g/瓶*24/件瓶 6.07 576 调味海天牌蒸鱼豉油 450ml/瓶*12/件瓶 15.53 577 调味海天蚝油皇 705g/瓶瓶 10.23 578 调味海天茄汁 500ml/瓶*12/件瓶 10.00 579 调味海天添丁甜醋 450ml/瓶*12/件瓶 9.80 580 调味老兵乡里剁辣椒 1.25kg/罐罐 14.43 581 调味东古中方南乳（红腐乳） 3.4Kg/桶桶 71.40 582 调味致美斋番茄调味酱 690g/瓶*12/件瓶 10.27 583 调味广合腐乳 335g/瓶*36/件瓶 8.43 584 调味海天番茄酱 510g/瓶瓶 9.07 585 调味海天陈醋 420ml/瓶瓶 5.43 586 调味海天白醋 10.5L/桶*2/件瓶 39.27 587 调味家乐鸡精 450g/包*20/件包 14.37 588 调味东古南乳 320g/瓶*12/件瓶 7.53 589 调味东古南乳 3.1Kg/桶桶 34.33 590 调味致美斋香肉酱 230ml/瓶*15/件件 98.93 591 调味御厨特辣王 270g/瓶支 10.61 592 调味花桥桂林辣椒酱 220g/瓶*20/件瓶 8.61 593 调味海天英标生抽 10.5L/桶*2/件桶 31.57 594 调味海天皇标老抽 10.5L/桶*2/件桶 41.47 595 调味海天柱侯酱 6.5kg/桶*2/件桶 67.77 596 调味臭粉 1kg/罐罐 20.03 597 调味法国依士 500g/包*20/件包 22.77 598 调味九江双蒸酒 610ml/支*12/件支 11.67 599 调味古越花雕酒 600ml/瓶*12/件瓶 9.20 600 调味北京料酒 500g/支瓶 11.27 601 配料雀巢奶粉 400g/包包 40.83 602 配料酸豆角斤 4.83 603 配料老豆腐板 21.23 604 配料鲜腐皮/鲜豆腐皮 250g/包包 27.40 605 配料咸蛋黄 20 个/包包 19.80 606 配料瓜子仁斤 34.27 607 配料荞麦斤 5.93 608 配料西米斤 6.03 609 配料陈村枧水 15° 4L 桶 14.43 610 配料斧头牌食粉（单斧） 405g 盒 6.47 611 配料斧头食粉（双斧） 454g 盒 6.80 612 配料南方首斧食粉 400g 盒 5.63 613 配料泮糖牌马蹄粉 500g 盒 34.77 614 配料咸干花生斤 11.83 615 配料安佳淡奶油 1kg*12 件 670.20 616 配料安佳芝士片 1.04kg 包 58.77 617 配料焙乐道面包改良剂 1kg 包 48.90 618 配料车轮黄奶油 16kg 桶 379.50 619 配料车轮黄牛油 15kg 桶 367.13 620 配料风行炼奶 450ml 瓶 16.87 621 配料高达椰浆 400ml 罐 12.03 622 配料广源红豆沙 15kg 桶 129.70 623 配料红薯粉末斤 8.20 624 配料利叶皇猪油 15kg 桶 350.07 625 配料面包糠（黄） 1kg 包 15.30 626 配料木薯粉斤 4.50 627 配料雀巢全脂奶粉 500g 包 41.33 628 配料雀巢全脂三花奶 410g 罐 10.83 629 配料苏打粉 200g 包 4.67 630 配料新一杂粮馅 2kg/桶桶 120.23 631 配料燕子牌高活性干酵母 500g*20 箱 405.67 632 配料食用玉米淀粉 25kg 包 137.87 633 面粉类甲天下花生汤圆 500g/包包 7.43 634 面粉类三全玉米猪肉水饺 500g/包包 16.57 635 面粉类利口福流沙包 12 个/包包 15.33 636 面粉类金城大肉菜包 6 个/包包 14.17 637 面粉类甲天下芝麻汤圆 500g/包包 11.83 638 面粉类金城叉烧包 560g/4 个/包包 13.83 639 面粉类金城叉烧包 12 个/包包 28.13 640 面粉类金城豆沙包 12 个/包包 12.00 641 面粉类金城花卷 6 个/包包 7.50 642 面粉类金城莲蓉包 12 个/包包 11.43 643 面粉类金城大肉包 480 克（6个）/包包 13.50 644 面粉类金城流沙包 6 个/包包 9.40 645 面粉类金城馒头 9 个/包包 6.87 646 面粉类金城奶黄包 12 个/包包 12.10 647 面粉类金城生肉包 12 个/包包 15.13 648 面粉类利口福流沙包 9 个/包包 15.33 649 面粉类金城麦香馒头 20g*9 个/包包 7.70 650 面粉类油条 60 条/件件 120.43 651 面粉类白玉兰低筋面粉 25kg/包包 137.87 652 面粉类冠华银丝米粉 2kg/袋袋 26.23 653 面粉类老润葵低筋面粉 22.68kg/袋袋 216.90 654 面粉类老润葵高筋面粉 22.68kg/袋袋 223.10 655 面粉类泰国三象牌水磨粘米粉 500g/包*20/箱包 7.67 656 面粉类金斯奇排粉纸袋装 2kg/包*6/袋包 22.43 657 面粉类美玫低筋面粉 22.5kg/包包 221.77 658 面粉类白云金丝蛋面（幼面） 4.7kg/件件 49.62 659 面粉类红鲤牌广州米粉 3kg/箱箱 37.00 660 面粉类三象牌水磨糯米粉 500g/包包 8.23 661 面粉类红牡丹特级精面粉 25kg/包斤 3.49 662 面粉类春卷皮 500g/包包 9.87 663 面粉类陈村粉斤 2.07 664 面粉类无糖馒头个 1.35 665 面粉类桂林米粉斤 2.07 666 面粉类枧水面斤 4.13 667 面粉类饺子皮斤 4.13 668 面粉类普通河粉斤 2.07 669 面粉类优河粉斤 2.07 670 面粉类猪肠粉米制品斤 2.07 671 面粉类布拉肠斤 2.07 672 面粉类蛋挞皮 34 个*10 包/件件 167.87 673 面粉类北方大馒头 8 个/包包 5.88 674 面粉类红豆糕斤 7.20 675 面粉类葱油饼 12 个/包*24/件包 10.00 676 面粉类绿茶饼 32 个/盒盒 23.30 677 面粉类蛋挞皮 Y1A 圆型 10 袋/箱箱 167.37 678 面粉类金城刀切馒头 6 个（480 克）/包包 10.76 679 面粉类松糕斤 7.30 680 面粉类芝麻球个 1.67 681 面粉类咸方包（切片）包 9.53 682 面粉类米线斤 2.50 683 面粉类生面斤 5.83 684 面粉类湿面斤 5.43 685 面粉类手工拉面斤 5.50 686 面粉类煎饺皮/大白皮斤 6.83 687 面粉类伦教糕 4 斤/底底 28.33 688 面粉类萝卜糕 10 斤/底底 72.23 689 面粉类马拉糕 6 斤/底底 18.39 690 面粉类马蹄糕 10 斤/底底 91.67 691 面粉类芋头糕 10 斤/底底 88.33 692 面粉类杂粮糕 10 斤/底底 86.67 693 面粉类手工水饺斤 14.77 694 面粉类咸煎饼个 3.50 695 面粉类咸肉粽个 4.17 696 面粉类粽子个 4.10 697 面粉类玉米粉/玉米面斤 4.00 698 面粉类新一全麦粉 15kg 包 241.77 699 面粉类超 Q爽金匹夫大碗面 4.3kg 件 34.80 700 面粉类东宝大碗面 4kg 件 37.67 701 面粉类番禺排粉大包，2kg*6 包 24.44 702 面粉类桂林米线斤 5.27 703 面粉类红薯粉条斤 7.97 704 面粉类黎记全蛋面 1.5kg 箱 35.10 705 日用品类高富力洗洁精（不含桶）桶 128.33 706 日用品类靓高富力洗洁精（不含桶） 20KG/桶桶 100.80 707 日用品类漂白水 1*20KG/桶桶 54.90 708 日用品类天丽漂白水 600 克/瓶瓶 10.43 709 日用品类佳奇洗衣粉 10KG/袋袋 46.80 710 日用品类维达纸手帕纸 10 包/条条 11.50 711 日用品类维达抽取式面巾纸 3 层 130 抽/24 包一箱箱 76.70 712 日用品类维达纸公用卫生纸 (大卷纸) 双层（2500 节/卷）12 卷一件件 121.33 713 日用品类和兴抽取式面巾纸（东莞市恒兴纸巾厂） 2 层 180mm*130mm150 抽/100 包一件件 134.33 714 日用品类靓高富力洗洁精 20KG/桶桶 112.20 715 日用品类 500 碗+盖约 600 个/件件 173.93 716 日用品类三格胶饭盒连盖 3 格 1000ML/个件 209.80 717 日用品类赛卓胶饭盒 200 个/箱个 221.40 718 日用品类武夷山筷子 30 包/件包 6.41 719 日用品类 17 号透明胶袋 150 扎/件扎 1.27 720 日用品类环保 1000 胶饭盒 1 格 1000ML/个箱 138.27 721 日用品类 613 锡纸卷 38.27 722 日用品类不锈钢勺子个 5.20 723 日用品类舒易妥创口贴 100 片/盒盒 22.50 724 日用品类棉纱手套/双对 1.93 725 日用品类磨刀石个 16.23 726 日用品类泡沫饭盒件 72.50 727 日用品类纱布袋个 4.23 728 日用品类思高 9650#3M 百洁布 10 片/盒盒 43.77 729 日用品类削皮刀个 7.13 730 日用品类牙线盒 7.43 731 日用品类爪篱个 14.00 732 日用品类竹签包 2.63 733 日用品类竹牙签 10 袋/包包 11.83 734 日用品类俏媳妇食品用一次性手套 100 个/盒盒 5.83 735 日用品类一次性筷子（独立包装） 1500 双*4.5cm 件 111.50 736 日用品类煲汤袋个 2.40 737 日用品类保温盒个 115.13 738 日用品类蛋糕纸 500 张/叠叠 31.70 739 日用品类南亚保鲜膜 45cm*400m/卷卷 60.90 说明：（1）此表中各品种、规格作为招标时投标报价计算和每月采购参考依据，具体须按甲方实际要求供应；（2）结合我方实际，通过市场调查综合广州城区菜篮子平均零售价、市场超市询价、公司报价，按照高、中、低报价相结合的方式，以市场调查的平均价作为此次采购的最高限价。投标人报价高于限价标准或较限价标准低 20%以上且无法出具详细成本计算清单的，均按投标无效处理；（3）投标人在阐述本招标文件要求的货物主要技术指标、规格和性能时应注意：本招标文件在要求中指出的商品名称和规格主要起导向和参考作用，并不起实质性限制作用。投标人在投标中可以选用替代标准、品牌等，但替代品必须要实质上优于以上货物规格和质量要求。（4）采购目录里没有的采购项目，实际采购价格以广州市城区菜篮子平均零售价或广州西村市场零售价为准*投标折扣率。三、甲方乙方的权利和义务（一）甲方的权利和义务（二）乙方的权利和义务货物总体质量要求： 1. 蔬菜类项目总体质量要求。（1）所有蔬菜必须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763）的规定，必须保证新鲜、无异味、无霉烂变质、无农药等有害物质留存，配送前必须采样送检，经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后，方可采收配送；（2）所有蔬菜在交付甲方前必须经过前期处理，使用率达到 95%以上；（3）质量要求： ①、从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度； ②、从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不得有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味； ③、从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有滋味即为异常； ④、从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。 ⑤、各品种具体质量标准：种类质量标准绿叶菜、白菜类小白菜、菜心、生菜、空心菜、芹菜、苋菜、大白菜、圆白菜等。属同一品种、规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，花椰菜应新鲜洁白、不带叶麸、无畸形花，结球叶菜要结球适度，不带泥土和杂质。茄果类西红柿、茄瓜、辣椒、甜椒等。属同一品种、规格，果实干净整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质。瓜类黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同一品种、规格，果实整洁，色泽一致，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无疤点，无腐烂、异味，无明显机械伤和病虫害伤，不带泥土和杂质。根菜类萝卜、胡萝卜等。属同一品种、规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带茎叶和须根，不带泥土和杂质。薯芋类红薯、马铃薯、芋、姜等。属同一品种、规格，色泽一致，不带须根、茎叶，不带泥土和杂质，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤和病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种、规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶黄叶，蒜头、洋葱去根、枯叶和黄叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味，不带泥土和杂质。豆类扁豆、豌豆、豆角等。形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。水生菜类藕、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无干枯、腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质。食用菌类蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。芽菜类绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、变质和异味。玉米类属同一品种、规格，具有玉米应有的特性，穗型粒型一致，无损伤，苞叶新鲜嫩绿，包被完整，籽粒饱满，颜色均匀，无虫咬、腐烂和霉变。水果类西瓜、哈密瓜、苹果、香蕉等。果实整洁、新鲜，成熟度适中，无裂果及空洞现象，不能有裂蒂及果皮变硬现象，无虫咬、腐烂、异味和霉变，无明显机械损伤。（4）供应和管理要求： ①、蔬菜供应的品种安排（分主菜和配菜），主菜品种根据季节安排，但要确保每周有 5 个品种以上。 ②、来源必须清晰，蔬菜来源需为广州地区范围内的自营基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场。（5）卫生质量要求：所有蔬菜必须保证食用安全，符合国家食品卫生标准。卫生质量指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。项目指标（mg/kg）备注甲胺磷不得检出甲拌磷不得检出氧化乐果不得检出甲基对硫磷不得检出呋喃丹不得检出百菌清 ≤1.0 多菌灵 ≤0.5 汞（以 Hg计） ≤0.01 铅（以 Pb计） ≤0.2 砷（以 As计） ≤0.5 氟（以 F计） ≤0.5 硝酸盐（以 NaNO3 计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200 亚硝酸盐（以 NaNO2 计） ≤4 2. 肉类项目总体质量要求。（1）塘鱼类：含罗非鱼、草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等。体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好；来源可靠放心，无毒、无害、无污染。（2）冷冻鱼类要求鱼体健康，肉质饱满结实、新鲜、有弹性，眼睛清亮，角膜透明，色泽明显，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，无腐烂异味，无离骨脱刺现象。鱼类（如白仓、太阳鱼、红珊等）需杀净、去鳞，重量要保证每条大约在 3—4两左右。（3）鲜肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。有光泽，红色均匀，肉质有弹性，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，外表湿润，不粘手。所供肉类必须保持自身原有的完整结构(不得用边角料以次充好）、较好的外观和较高的质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质。保证来源于当天广州地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）；（4）冻肉类：冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、无异味。塑料周转盒包装或纸箱包装。产品合格证齐全，注明生产日期，保质期内收货。（5）冷冻品类：需解冰，并按解冰后的实际重量计算，冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 82%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。禽畜冻肉类应提供《动物产品检疫合格证明》、《产品合格证》还须每半年提供一次由具资质的质量检测部门出具的肉制品《检测报告》，冷冻水产品类应提供贮存地的出入库检验证明。（6）家禽类：（鸡、鸭等）需去净毛和内脏。（7）熟食类：包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）它的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。（8）腊味类：正规厂家生产，销售包装完整无胀袋、无破损。投标人须承诺：所提供蔬菜、肉类等符合上述质量要求，农药残留不超过国家限量标准，若不符合要求，愿意接受退货处理并承担违约责任。（9）供应和管理要求： ①、各投标人提供货物应符合下列的《制造商及产品资质证明》：类别资质证明畜、禽、冻肉类《营业执照》、《食品卫生许可证》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫合格证》肉制品类《营业执照》、《食品卫生许可证》、《全国工业产品生产许可证》水产品类《营业执照》、《食品卫生许可证》、 ②、产品票证要求： A、新鲜肉类票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪肉类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。《广州市畜产品检验合格证》有委托方、送往单位、屠宰场检验专用章、出厂时间和单号三鸟类《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。牛肉、羊肉《动物产品检疫合格证》要求有生产名称、地址、产品名称、产地和目的地，官方兽医签字、盖检验检疫专用章。 B、冻品货物票证要求：货物类别产品票证名称验收索证要求猪、牛、羊肉类、家禽类 1.《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。 2.《动物产品防疫合格证》当批次有效，原件备查。肉制品 1.《卫生检疫报告》由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）。 2.《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。水产品类贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证，随车同行。 3. 米类、面粉类、食用油类及副食品等物资总体质量要求。米类、面粉类、食用油类、副食品类等必须符合国家质量标准，具有产品检验合格证和卫生许可证，包装完好，足斤足两。有保质期的商品，剩余保质期不得少于原保质期的四分之三时间。（1）米类：执行标准：GB1354-86，GB2715-2005。具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、无发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。大米质量标准：有 QS 标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期，供货时的剩余保质期不少于原保质期的四分之三，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准与国家粮食卫生标准。除符合标准一等米外，要求：碎米总量≤17％（国家标准：≤35％）；小碎米总量≤2％（国家标准：≤2.5％）；不完善米≤3.5％（国家标准：≤4.0％）。黄米粒按国家标准执行。（2）食用油类：色泽通透，口感纯正，无异味，无变质。 ①、外包装完好，有 QS标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。 ②、食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》，《食品流通许可证》或《食品经营许可证》（经销商或者代理商须提供），《全国工业产品生产许可证》或《食品生产许可证》（生产制造商须提供）。每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过 2％。真菌毒素：黄曲霉素 B1（5ug/㎏～20 ug/㎏）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000 ug/㎏）、玉米赤霉烯酮（≤60ug/㎏）。重金属污染物：铅≤0.2 ㎎/㎏、镉（0.1 ㎎/㎏～0.2㎎/㎏）、汞（0.02 ㎎/㎏）、无机砷（0.1 ㎎/㎏～0.2 ㎎/㎏）。 ③、油类执行标准：色拉油：GB1535-2003 一级大豆色拉油；花生油：GB1534-2003；大豆油： GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003。（3）几种主要干货制品的质量标准： ①、紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。 ②、腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一极品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二极品：颜色较一极品灰黄、干燥无碎块。三极品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。 ③、粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。 ④、黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。 ⑤、银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易稣烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。 ⑥、花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好香菇。 ⑦、干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。 ⑧、鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。（4）几种主要副食品的质量要求： ①、鸡蛋：个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 ②、皮蛋：个体均匀，外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 ③、咸蛋：个体均匀，蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 ④、豆腐：呈均匀乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，有一定弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，口感细腻鲜嫩，味道纯正清香，具有豆腐特有香味。 ⑤、油炸豆腐：呈金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，无任何不良气味，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有油炸豆腐特有清香风味。 ⑥、腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽；白腐乳外表呈乳黄色。腐乳块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质，滋味鲜美，咸淡适口，具有各品种腐乳特有的香味，无任何其他异味。 ⑦、豆类：豆皮呈豆类固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 ⑧、花生：果荚呈土黄色或白色，果仁颗粒饱满、形态完整、大小均匀，不同品种应具特有的颜色，色泽分布均匀一致，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。（5）食用盐类：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，无结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。（6）酱油类：合格酱油颜色比较红亮，有光泽、透明，产生的泡沫非常细腻，不容易散，挂壁现象非常好，有发黏感；不合格酱油泡沫比较大，很容易散去，挂壁现象不好，很容易滑落。（7）面粉类：色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捏捻时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。（8）豆豉类：表面黑色，皱缩不平，无光泽，断面棕黑色，质柔软，气微，味微甘，粒大，饱满。（9）豆沙类：颜色纯正，口感有豆沙清香，质柔软，且有微微的粘性，无杂质。（10）味精类：无色至白色结晶或粉末，具有特殊鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。（11）食用醋类：具有正常食用醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。（12）酱腌菜类：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。（13）酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。（14）淀粉制品类：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。（15）食用糖类：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。 ①、白糖：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。 ②、红糖：分为赤砂糖和红糖两种。红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味、焦苦味或其他异味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。 ③、白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬； ④、绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润； ⑤、冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎； ⑥、方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。（16）辛辣料主要包括八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、五香粉、辣椒粉、孜然、咖喱粉、芥末粉等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 4．日用品(纸巾、牙签、一次性餐具)等总体要求。要提供国家机关发出的产品检验合格证书。同时，包装要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。确保产品质量，对人体无害。否则，中标供应商承担一切后果。 5．供应和管理要求。（1）供应要求的资质证明：生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明副食品《企业法人营业执照》产品票证要求：类别产品资质名称验收索证要求副食品货物清单加盖供应商公章的货物清单（送货单） 6.货物包装要求（一）乙方应保证货品均为正规厂家生产的新鲜、检验合格货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准。（二）包装、容器(框、箱、袋)要求：清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和 QS 认证等。（三）标签标识：包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，产品名称、产地、品种、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；剩余保质期不少于保质期的三分之二。 7.货物配送管理要求（一）交货地点：广东省广州监狱警察职工餐厅指定地点；（二）因为甲方的工作性质关系，乙方须全年无休送货；（三）首次供货时，应提供乙方的《营业执照》、《食品流通许可证》或《食品经营许可证》、《食盐批发（或零售）许可证》、货物生产企业的《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》等证照复印件予广州监狱存档。每次供应时应向广州监狱提供加盖公章的货物清单（送货单）；（四）商品包装要求，容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、无异味、无霉变现象，食品包装符合国家有关法规、标准的要求，包装完好无破损；（五）乙方必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执行《食品卫生法》，必须保证所供应肉类、干货、蔬菜、主食及其它副食品等为新鲜、保质期内，且符合卫生标准；若发现所供应的食品存在腐烂变质、过期等质量问题的，应当全部收回并销毁，立即采取补救措施重新供应配送；（六）乙方应在投标文件中列明货物详细清单和拟供货品的品牌、规格和价格等。（七）食品溯源要求。乙方对食品供应链进行明确，所有食品的来源必须清晰，尽可能使用品牌； 8.、货物配送运输要求（一）所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。货物到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象；（二）冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。（三）乙方应至少安排 1辆专车负责送货及安排专职送货员，负责货物的运输、过秤，并协助甲方验收货品，货品的品种和重量以甲方验收的结果为准。（四）送货车辆应保持清洁：食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。（五）送货车辆实行 1小时配送圈运作，目的地在 1小时内的用保温车配送，1 小时以外的用制冷车配送，保证运输过程冷链不中断。保证冷冻肉类中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。（六）在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 20 分钟。 9.、交货要求（一）交货时间要求：甲方根据实际需求，提前一天以电话或传真方式将采购需求通知乙方，订单上应注明品名、数量、规格、时间、质量标准和特殊要求等。乙方必须在接到通知后备齐货物，按照订单要求送货至甲方指定地点。除不可抗力外，乙方不得因任何理由延迟送货，甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知乙方。乙方不能按时、按质、按量供货，导致甲方无法正常供应伙食的，甲方有权自行采购同等质量货物，由此造成的经济损失和责任均由乙方承担，并承担违约责任。（二）乙方不得擅自变更货物（含商标、名称、产地、包装、规格和重量等）,严格按甲方要求供应，否则用户有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事前向甲方提出申请，并经甲方同意后方可变更。（三）乙方应保证所供货物品种、数量、重量的准确性，以甲方的验货数量为准，乙方随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，清单一式两份，双方验货后签字确认，各持一份，作为甲方收货入库验收之凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象，甲方有责任要求乙方及时退换，乙方必须无条件退换，并保证餐厅正常就餐。（四）乙方所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求，满足甲方的要求，每次送交的所有货物都要注明来源。乙方在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告一并交到甲方指定的负责人手中。（五）货品的等级、质量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供该批次货物的有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书等证明材料。若甲方发现乙方所供货物不符合卫生规定的，甲方有权拒收。（六）抽查发现食品安全质量问题的处理：抽查检测过程中，如发现乙方所配送的肉类、干货、蔬菜、主食及其它副食品等出现变质变味、过期；蔬菜瓜果类的农药含量超标、肉制品无检验标志、干货有发霉或添加剂超标、家禽鱼类有病毒危害，甲方有权拒收，并追究责任。对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，甲方有权将问题产品退货处理。（七）甲方发现货物出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、变味、受潮等导致货物性质改变的，乙方必须无条件退货或更换商品，并承担相应损失。（八）对甲方临时的供货要求，需随订随送，至少在 1 个小时内送到。（九）对于甲方临时加单的货物，乙方因特殊原因不能及时提供保障的，由甲方自行采购，乙方按广州西村市场价格计算并附加 15%的服务费（含人工、车费、税费）。 10.物资验收（一）检验流程： 1．要作好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解； 2．应采取当场验收的方式，验收人必须认真检验食品的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收，乙方可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给甲方的查验原件后索取复印件留存； 3．每批次每种货物均抽查验收； 4．验收工作人员按招标文件产品质量要求对货物质量进行抽查，比对相关文件，以确保食品品种符合要求。如发现食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品验收的全部信息数据，甲方使用单位验收人员应和乙方人员一起确认，并保留双方签字单据。（二）退（补）货流程：对不符合质量要求的食品由甲方验收人员提出清退，对数量不足或部分退货的，按下列两种方式之一执行： 1．乙方以不影响甲方饭堂供应为前提尽快补送； 2．若乙方未能按时补货而导致无法正常供应，采购方有权对当次不良供货予以扣除履约保证金。（三）验收记录，每次采购的食材等物资都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。验收完毕后，双方必须在货物收货清单上确认签名，货物收货清单作为甲方支付货款的依据之一。（三）争议解决：双方对质量有争议，如需将货物送至具有资质的质量检测机构检测的，若检测结果合格，检测费用由甲方支付；若检测结果不合格，则检测费用由乙方支付。（四）合同期内，甲方对货物质量进行两次以内抽查（食品安全事故调查、接到投诉调查而送检不受此次数限制），质量检验费用由乙方支付；对抽查发现货物质量（含包装）不合格的，责成乙方对该批次产品进行更换、退货、扣除 50%履约保证金、情节严重的解除合同等处理；合同期内抽查发现不合格的（可为相同或不同货物），甲方有权全部扣除履约保证金并单方面解除合同。四、服务期间（项目完成期限）委托采购服务期间两年（2021 年 6 月 11 日至 2023 年 6 月 10 日）。第一年合同服务期间（2021 年 6月 11 日至 2022 年 6月 10 日）。五、付款方式 1.货款实行按月支付方式。在办理支付手续时，乙方须对供应货物的品种、数量、单价、金额等进行统计，由甲方严格审核送货清单，按双方事先确定的执行价格，甲方签字的验收单、供货方开具发票，结清货款。乙方按甲方要求完成当月供货后，于次月10日前凭国家正式发票向招标方申请付款，招标方收到申请后在15个工作日内以支票或转账方式结清货款，遇到特殊情况可顺延支付时间； 2.供货价须包含货物的购置（或生产）、包装、配送、运输、保险、装卸、退换、质保期售后服务、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等； 3.收款方、出具发票方、合同乙方均必须与乙方名称一致。 4.价格调整（一）调整时间。 1.合同期一年内米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品等不作价格调整，按合同价格执行；项目采购第一年供货期满前三个月在监狱范围内开展经满意度调查，满意度达85%以上，且供货期内累计不良供货记录不超过10次的，开展第二年采购目录品种的市场调查价格。调查价格经双方确认同意方可续签下一年采购合同。 2.肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类每三个月调整一次价格； 3.合同期前三个月内肉类、家禽类、鱼类、蔬菜瓜果类采购价格不作调整，按合同价格执行。此后每三个月（第三个月、第六个月、第九个月）调整一次价格。新价格在第四个月、第七个月、第十个月开始执行。（二）调整依据。 1.合同期一年内米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品等不作价格调整，按合同价格执行；第二年采购目录品种价格（米类、面粉类、食用油类、副食品及日用品）在供货期满前三个月通过市场调查综合广州城区菜篮子平均零售价、市场超市询价、公司报价，综合得出第二年的供货价格。以市场调查的平均价*投标折扣率执行。 2.按照肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类品种进行市场调查。采用调整价格前一个月15日的广州市价格监测预警系统公布的城区菜篮子平均零售价对比上个周期前一个月15日（如因灾害性天气等原因导致15日处于短期价格异常波动期间，改按价格异常起始日前一天的正常市价对比计算涨跌幅）的广州城区菜篮子平均零售价，分类计算出肉类、家禽类、水产类、蔬菜瓜果类平均涨跌幅，作为同类商品的调价参考依据。举例：合同在2021年6月11日-9月10日执行首次价格，9月11日执行新价格。采用广州城区菜篮子平均零售价肉类5月15日（A）与8月15日（B）对比计算出多个品种肉类的平均涨跌幅；涨跌幅=（B-A）/A*100% ； 3.调整幅度。涨（跌）幅＜2%的，不作调整；2%≤涨(跌)幅≤20%的，按实际涨跌幅进行调整。当市场出现异常波动，涨(跌)幅﹥20%的由双方协商调整。 4．调整公式。（1）首次执行的价格＝采购最高限价×投标折扣率；（2）第一次调整后的执行价格＝首次执行的价格×（1+平均涨跌幅）；（3）第二次调整后的执行价格＝第一次调整后的执行价格×（1+平均涨跌幅）；（4）第三次调整后的执行价格＝第二次调整后的执行价格×（1+平均涨跌幅）； ……此后每次价格调整以此方式类推。备注：平均涨幅取“+”号，平均跌幅取“-”号。六、知识产权产权归属乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何一部分不会产生因第三方提出侵犯其专利权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第三方提出其专利权、商标权或其他知识产权的侵权之诉，则一切法律责任由乙方承担。七、保密项目实施过程中至乙方正式向甲方交付技术文档资料时止，乙方必须采取措施对本项目实施过程中的数据、源代码、技术文档等资料保密，否则，由于乙方过错导致的上述资料泄密的，乙方必须承担一切责任。项目完成后，甲、乙双方均有责任对本项目的技术保密承担责任。 1）未经乙方事先书面同意，甲方不得将由乙方为本合同提供的条文、规格、计划、图纸、模型、样品或资料提供给与本合同无关的任何第三方，不得将其用于履行本合同之外的其它用途。即使向与履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同所必需的范围。 2）除了合同本身之外，上款所列举的任何对象均是乙方的财产。如果乙方有要求，甲方在完成合同后应将这些对象及全部复制件还给乙方。八、违约责任与赔偿损失 1）合同签订后十个工作日内，乙方须向甲方支付中标价 5%（中标价=招标价 422 万元*中标折扣率）的履约保证金。在乙方完成其合同义务，包括任何保证义务后 30日内，甲方一次性无息退还全部履约保证金。 2）发生以下情形且调查属实的，每发生一次扣除 2%履约保证金： 1．未按要求随货提供相关票证的； 2．货物质量验收不合格的； 3．未按甲方要求时间供货的（提前一天与甲方协商，且未影响甲方伙食供应的除外）； 4．供货数量仅为计划采购数量 80%-90%（不含本数），但未影响伙食供应的； 5．未按甲方指定位置和要求卸货的； 6．货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果的； 7．工作人员不遵守甲方各项管理规定的； 8．前 3 次，每次对甲方临时的供货要求，在每次接到电话后 30 分钟内未响应的。甲方有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由乙方承担，并承担违约责任。 3）发生以下情形且调查属实的，每发生一次扣除 5%履约保证金： 1．供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符的； 2．提供虚假检验报告等相关票证的； 3．因退货或未按甲方计划的数量、时间进行供应，造成伙食无法按时供应的； 4．供货数量低于采购计划数量 80%（含本数）的； 5．同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货的； 6．把验收不合格后退货的货物重新配送给甲方的； 7．在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求的； 8．组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方，造成无法及时联系的； 9．食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全的； 10．从第 4次开始，每次对甲方临时的供货要求，在每次接到电话后 30 分钟内未响应的。甲方有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由乙方承担，并承担违约责任。发生上述（2）、（3）扣除履约保证金情形的，在未影响伙食按时供应、未因所供货物发生食品安全事故的前提下，在合同期第一个月内可予以豁免扣除履约保证金，第三月起严格执行。 4）如在合同执行期间因乙方违约导致履约保证金部分扣除，乙方需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐，否则按乙方违约处理。 5）如乙方供应商在合同执行过程需终止执行合同的，需提前一个月以书面形式告知甲方，否则按单方面终止执行合同处理，履约保证金不退还。 6）其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。九、争端的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意向甲方所在地人民法院提起诉讼。十、不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后 1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十一、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十二、其它 1）本合同所有附件、采购文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。 2）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。 3）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。 4）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十三、合同生效 1）合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。 2）合同壹式份，其中甲乙双方各执份，采购代理机构执壹份，政府采购监督管理部门份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：签定地点：签定日期：年月日签定日期：年月日开户名称：银行账号：开户行：

附件（2）

0.采购需求（上网稿）.pdf

广东省广州监狱警察职工餐厅食材原料等采购招标文件（2021051702）.pdf

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