招标详情
中新天津生态城管理委员会办公室 中新天津生态城管理委员会办公室采购承租东方文化广场部分办公楼宇物业服务项目 (项目编号:TGPC-2021-BHD-0043)公开招标公告
包号 | 是否设置最高限额 | 预算(万元) | 最高限额(万元) | 采购目录 | 采购需求 |
第1包 | 否 | 786 | 786 | 物业管理服务 | 详见招标文件 |
天津市滨海新区政府采购中心
2021年6月4日
中新天津生态城管理委员会办公室采购承租东方文化广场部分办公楼宇
物业服务项目
招标文件
(项目编号:TGPC-2021-BHD-0043)
天津市滨海新区政府采购中心
2021.6
目录
第一部分投标邀请函
第二部分招标项目要求
第三部分投标须知
第四部分合同条款
第五部分投标文件格式
第一部分投标邀请函
受中新天津生态城管理委员会办公室委托,天津市滨海新区政府采购中心将以公开招标方式,对中新天津生态城管理委员会办公室采购承租东方文化广场部分办公楼宇物业服务项目实施政府采购。现欢迎合格的供应商参加投标。
本项目为远程招投标,一律不接受纸质投标文件,只接受加盖投标人电子签章的PDF格式电子投标文件(以通过电子签章客户端软件winaip正确读取签章信息为准)。供应商参加投标前须办理CA数字证书(USBKey)和电子签章。投标人须按招标文件的规定在天津市政府采购中心招投标系统中提交网上应答并上传加盖投标人电子签章的PDF格式电子投标文件(以通过电子签章客户端软件winaip正确读取签章信息为准)。
一、项目名称和编号
(一)项目名称:中新天津生态城管理委员会办公室采购承租东方文化广场部分办公楼宇物业服务项目
(二)项目编号:TGPC-2021-BHD-0043
二、项目内容
第一包:物业管理服务1项,合同履行期限3年。
本项目不接受进口产品投标。
三、项目预算
第一包:7860000元
四、供应商资格要求(实质性要求)
(一)供应商应具备独立法人资格。
(二)投标人须具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款规定的条件,提供以下材料:
1. 营业执照副本或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书扫描件。
2. 财务状况报告等相关材料:
A.经第三方会计师事务所审计的2019年度或2020年度财务报告扫描件。
B. 2020年度或2021年度银行出具的资信证明扫描件。
注:A、B两项提供任意一项均可。
3. 2020年度或2021年度至少1个月的依法缴纳税收和社会保险费的相关证明材料扫描件。
4. 投标截止日前3年在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(截至开标日成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明)。
(三)本项目不接受联合体投标。
五、项目需要落实的政府采购政策
(一)根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库[2020]46号)规定,本项目对小微企业报价给予6%的扣除。
(二)根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定,监狱企业视同小微企业。
(三)根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定,残疾人福利性单位视同小微企业。
注:中小微企业以投标人填写的《中小企业声明函》为判定标准,残疾人福利性单位以投标人填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准,监狱企业须投标人提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件,否则不予认定。以上政策不重复享受。
(四)涉及商品包装或快递包装的,按照《财政部办公厅、生态环境部办公厅、国家邮政局办公室关于印发<商品包装政府采购需求标准(试行)>、<快递包装政府采购需求标准(试行)>的通知》(财办库〔2020〕123号)要求执行。
(五)按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库〔2016〕125号)的要求,根据开标当日解密截止时间“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)的信息,对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商,拒绝参与政府采购活动,同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。
六、获取招标文件时间和方式
(一)报名及免费下载招标文件时间:2021年6月4日至2021年6月11日,每日9:00至17:00(北京时间,法定节假日除外)。
(二)获取招标文件的方式:
1.获取招标文件网址:使用天津市电子认证中心发出的CA数字证书(USBKey)登录天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn )-“网上招投标”-“供应商登录”下载招标文件。
2. 供应商注册及CA数字证书(USBKey)领取办法:
(1)天津市政府采购中心网注册:登录天津市政府采购中心网(http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn)首页点击“供应商注册”,填写相关内容。天津市政府采购中心注册窗口联系电话:022-88908890。
(2)天津市政府采购网注册:登录天津市政府采购网(http://tjgp.cz.tj.gov.cn/gys_login.jsp)点击“申报注册”,完成网上注册。
(3)CA数字证书(USBKey)领取:参见天津市电子认证中心(网址:http://www.tjca.org.cn ,电话:022-23593752)首页-机构证书办理流程。
3. 电子签章办理:登录天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn),按照“服务指南”栏目中《供应商如何办理CA数字证书(USBKey)及电子签章制章的通知》的要求至天津市政府采购中心窗口办理电子签章,联系电话:022-88908890。
(三)下载招标文件后如放弃投标,请于网上应答截止时间之前取消投标。
七、网上应答时间
2021年6月4日9:00至2021年6月25日9:00,使用天津市电子认证中心发出的CA数字证书(USBKey)登陆天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn)-“网上招投标”-“供应商登录”进行应答并提交。
八、投标截止时间及方式
(一)投标截止时间:2021年6月25日9:00。投标截止时间前提交网上应答并上传加盖投标人电子签章的PDF格式电子投标文件(以通过电子签章客户端软件winaip正确读取签章信息为准)方为有效投标。
(二)投标方式:本项目投标采用网上电子投标方式,投标人须于投标截止时间前使用天津市电子认证中心发出的CA数字证书(USBKey)登陆天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn)-“网上招投标”-“供应商登录”提交网上应答并上传加盖投标人电子签章的PDF格式电子投标文件(以通过电子签章客户端软件winaip正确读取签章信息为准)。
九、开标时间及方式
(一)开标解密时间:2021年6月25日9:00至9:30完成开标解密的投标为有效投标。
(二)开标解密方式:本项目采用网上开标方式,投标人须于规定时间内使用天津市电子认证中心发出的CA数字证书(USBKey)登陆天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn)-“网上招投标”-“供应商登陆”完成开标解密。
(三)网上开标公示时间:2021年6月25日9:30至12:00。投标人可在规定时间内使用天津市电子认证中心发出的CA数字证书(USBKey)登陆天津市政府采购中心网(网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn)-“网上招投标”-“供应商登录”自行查看开标信息。
十、采购代理机构项目联系人及联系方式
(一)联系人:肖琳
(二)联系电话:022-25866109
十一、采购人的名称、地址和联系方式
(一)采购人名称:中新天津生态城管理委员会办公室
(二)采购人地址:天津生态城中新大道7号生态城服务中心管委会办公室
(三)采购人联系人:于鑫
(四)采购人联系电话:022-66328716
十二、采购代理机构的名称、地址和联系方式
(一)采购代理机构名称:天津市滨海新区政府采购中心
(二)采购代理机构地址:天津市滨海新区塘沽大连道1558号
(三)采购代理机构邮政编码、网址、联系方式
邮政编码:300450
网址:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn
对外办公时间:工作日9:00~12:00,14:00~17:00
电子投标网上应答帮助链接:http://tjgpc.zwfwb.tj.gov.cn/webInfo/getWebInfoListForwebInfoClass.do?fkWebInfoclassId=W008
咨询服务电话:022-25866103
十三、质疑方式
(一)供应商认为采购文件、采购过程和采购结果使自己的权益受到损害的,可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内,按照本项目采购文件第三部分《投标须知》“8. 询问与质疑”的相关规定,以书面原件形式针对同一采购程序环节一次性提出质疑,否则不予受理。
采购人质疑受理:
1.联系部门:中新天津生态城管理委员会办公室
2.联系人:于鑫
3.联系方式:13702028680
4.联系地址:天津生态城中新大道7号生态城服务中心管委会办公室
(二)供应商对质疑答复不满意的,或者采购人、天津市滨海新区政府采购中心未在规定期限内作出答复的,供应商可以在质疑答复期满后15个工作日内,向天津市滨海新区财政局政府采购办公室提出投诉,逾期不予受理。
十四、公告期限
招标公告的公告期限为5个工作日。
2021年6月4日
第二部分招标项目要求
一、商务要求
(一)报价要求
1. 投标报价以人民币填列。
2. 投标人的报价应包括:人员工资、福利、社险、住房公积金等人工费用、服装费、办公费、企业利润及税金等为完成招标文件规定的一切工作所需的全部费用。投标人所报价格应为最终优惠价格。
3. 投标报价在不超采购预算的前提下,其合理性由评标委员会在评分中予以考虑。
4. 验收相关费用由投标人负责。
(二)时间、地点要求
1. 时间要求:合同规定的服务起始之日起3年的服务期,签订合同之日起3日内物业人员进场服务(特殊情况以合同为准)。
2. 服务地点:中新天津生态城。(特殊情况以合同为准)。
(三)付款方式
按季度付款,下一季度月初支付上一季度服务费(特殊情况以合同为准)。
(四)投标保证金和履约保证金
本项目不收取投标保证金和履约保证金。
(五)验收方法及标准
按照采购合同的约定和现行国家标准、行业标准或企业标准对每一服务环节、安全标准的履约情况进行考核与验收。必要时,采购人有权邀请参加本项目的其他投标人或者第三方机构参与验收。参与验收的投标人或者第三方机构的意见作为验收书的参考资料一并存档。验收结束后,应当出具验收书,列明各项服务的考核验收情况及项目总体评价,由验收双方共同签署。
二、技术要求
★(一)投标人须承诺所提供的服务、人员、设备及耗材等均符合相关强制性规定。
★(二)投标人须承诺一旦中标,根据《中华人民共和国劳动合同法》及其他法律法规的要求与服务人员签订劳动合同,按国家及天津市相关政策规定,支付工资、加班费和福利费、缴纳社会保险及住房公积金等。
★(三)投标人须承诺相应专业人员须具备国家相关部门颁发的在有效期内的资质证书,项目实施过程中保证持证上岗。
(四)具体需求详见本部分项目需求书。
三、评分因素及评标标准
第一部分价格(10分)
(1)投标报价超过采购预算的,投标无效,未超过采购预算的投标报价按以下公式进行计算。
(2)投标报价得分=(评标基准价/投标报价)×10
注:满足招标文件要求且投标报价最低的投标报价为评标基准价。
第二部分客观分(55分)
1. 投标人业绩(10分)
完全按照以下要求提供投标人曾实施的非住宅物业服务业绩,提供的证明材料均不得遮挡涂黑,否则不予认定加分。
A. 合同原件扫描件。包括合同金额、买卖双方名称及盖章、物业服务期限(合同服务起始日期为2018年1月1日或以后)、物业服务内容。
B.上述合同履行良好的相关证明材料原件扫描件(加盖上述合同甲方单位公章或上述合同中的甲方印章)。
每个业绩2分,最多10分
2. 投标人相关证书评价(8分)
投标人具备质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证、食品安全管理体系认证证书,提供证书扫描件。
具备1个证书得2分,最高8分
3. 拟派驻项目经理评价(5分)
投入的项目经理为投标单位正式员工,提供项目经理姓名、项目经理开标前半年内至少连续 1个月的由投标单位或其分公司缴纳社会保险证明扫描件,否则不予认定加分。
(1)提供项目经理毕业证书扫描件,该项目经理具有大专或以上学历的:2分,其他:0分;
(2)提供项目经理用户服务证明扫描件(加盖用户单位公章),用户服务证明能表明该项目经理具备五年(含五年)以上非住宅物业管理经验的:2分,其他:0分;
(3)提供项目经理身份证扫描件,该项目经理年龄在50周岁或以下的:1分,其他:0分;
4. 派驻服务人员评价(24分)
(1)承诺全部物业人员均满足项目需求书人员岗位要求且身体健康得20分,否则0分。
(2)食堂服务人员:拟投入本项目的食堂服务人员均持有效期内的由卫生防疫部门或医疗机构出具的健康证上岗,且提供上述人员上述证书扫描件,每个合格的证书扫描件得0.5分,最多4分;
5. 人员培训方案评价(3分)
人员培训方案应包含培训计划、培训方式、培训目标、言行规范、仪表仪容、公众形象等。
每提供上述1项内容的得0.5分,最多3分。
6. 保洁耗材评价(1分)
提供具有检测资质的第三方检测机构出具的针对拟投入本项目保洁耗材的CMA检测报告扫描件,每个合格的扫描件得0.5分,最多1分。
7. 投标人单位内部组织建设评价(4分)
投标人提供单位内部设有党支部,提供证明材料得2分,否则得0分。
投标人提供单位内部设有工会组织,提供证明材料得2分,否则得0分。
第三部分主观分(35分)
1. 人员、岗位配置评价(6分)
人员配备齐全,岗位设置合理,完全满足项目需求书要求:6分;
人员配备齐全,岗位设置较为合理,基本满足项目需求书要求:4分;
其他:0分;
2. 针对本项目特点的专业化管理方案评价(7分)
方案考虑全面,不漏项,专业性、针对性、系统性强,操作可行:7分;
方案考虑较为全面,基本不漏项,专业性、针对性、系统性较强,操作可行性较强:5分;
方案考虑不够周全,基本不漏项,有一定的专业性、针对性、系统性,有一定的操作可行性:3分;
其他:0分;
3. 对项目重点、难点的理解评价(7分)
对项目重点、难点理解准确,能完全满足项目要求:7分;
对项目重点、难点理解一般,基本满足项目要求:5分;
对项目重点、难点理解简单,存在一定缺陷:3分;
其他:0分;
4. 应急预案评价(4分)
应急预案实用,经济,切实可行:4分;
应急预案较为实用,经济,可行性较强:2分;
其他:0分;
5. 人员保密管理方案评价(4分)
人员保密管理方案规范、切实可行:4分;
人员保密管理方案较为规范、可行性较强:2分;
其他:0分
6. 人员稳定性方案评价(4分)
方案详细完整,针对性、可行性强,能保障服务队伍稳定:4分;
方案比较详细,针对性、可行性较强,基本保障服务队伍稳定:2分;
其他:0分;
7. 投标报价合理性(3分)
投标报价计算的合理性,根据投标人报价情况综合评定,其中社会保险、住房公积金应在投标文件中对人员保险、公积金缴纳类别及测算标准另附说明,如有人员享有优惠政策,须将享有优惠政策的批准文件和政策文件一并提供,否则不予认定
投标报价科学合理:3分;
投标报价较为合理:2分;
投标报价合理性一般:1分;
未按《开标分项一览表》、《人员费用分项一览表》报价的或社会保险、住房公积金应缴未缴的或投标报价不合理的:0分。
四、投标文件内容要求
(一)投标人须按照《投标须知》“C 投标文件的编制”中的相关要求编制投标文件。
(二)投标文件格式参照第五部分“投标文件格式”。
项目需求书
一、项目背景
根据工作需要,中新天津生态城管理委员会办公室租用东方文化广场部分办公楼宇作为生态城税务局办公场地。具体地址为天津滨海新区中新天津生态城(原旅游区)中央大道与海旭道交口,租赁面积共11116.7平米,其中2号楼8405.4平米,作为生态城税务局机关办公用房,9号楼增1号、2号共2711.3平米,作为办税大厅和功能性用房。提供的物业服务包括会议接待服务、保洁、秩序服务、设备设施运行维护服务、食堂用餐服务及其它约定的服务。
二、物业服务内容
物业服务包括前台接待及会议服务、保洁、秩序服务、设备设施运行维护服务、食堂用餐服务及其它约定的服务等。
三、服务要求:
1、投标人对国家税务总局中新天津生态城税务局办公大楼及报税大厅进行物业服务,保证管理和服务的质量,维护良好的场馆形象。
2、投标人保证其委派的物业管理人员具备胜任各自岗位的专业素质和技能,保证所录用的各类专业人员具备相应资质,服务人员总数不得少于28人,具体要求如下:
(1)管理人员
项目经理1人,人员标准:年龄50岁以下,男女不限。具有大专以上(含大专)学历;身体健康、吃苦耐劳;有较强的责任心和团队合作精神,有较强的沟通和协调能力及良好的服务意识。
(2)保洁员
人数不得低于11人,人员标准:年龄55岁以下,男女不限。具有相关保洁工作经验;身体健康、吃苦耐劳;熟悉保洁相关设备使用;有较强的责任心和团队合作精神,有良好的服务意识。
(3)工程维修人员
人数不得低于4人,人员标准:年龄42岁以下,男性。具有中专及以上学历;持有电工高压进网证、高低压电证等证书;身体健康、吃苦耐劳;熟悉相关设备设施维修;有较强的责任心和团队合作精神,有较强的沟通和协调能力及良好的服务意识。
(4)前台接待及会议服务
人数不得低于3人,人员标准:年龄20-35岁,女性。具有中专及以上学历,身高1.60米以上;体貌端正、身体健康、具有较强责任心及敬业精神;熟悉前台接待及会议服务;具有较强的服务意识,遵循礼貌用语;有服务行业经验者优先。
(5)秩序员
人数不得低于9人,用人标准:年龄40岁以下,男性。负责消防控制室,并保证24小时双人双岗,消控人员必须全部持有消控资格证书;具有中专及以上学历,身高1.70米以上;无犯罪记录;体貌端正、身体健康、吃苦耐劳;具有较强责任心及敬业精神及较强的沟通能力和协调能力,具备良好的服务意识。
(6)食堂服务人员
食堂服务人员总数不得低于9人,其中厨师长1人,主灶厨师1人,面点1人,冷荤1人,砧板1人,洗碗工2人,服务员2人。厨师长(持三级及以上相应国家职业资格证书)、主厨(持四级及以上相应国家职业资格证书)、面点师(持三级及以上相应国家职业资格证书)食堂服务人员必须全部持有由卫生防疫部门或医疗机构出具的健康证上岗。
四、物业服务标准
(一)卫生保洁服务
1、日常保洁内容和标准
【内容】国家税务总局中新天津生态城税务局及报税大厅内的楼梯、大厅、走廊、电梯间、卫生间、公共活动场所等所有公共部位,区域道路等所有公共场地的日常清洁保养,垃圾等废弃物清理等。
【标准】建立环境卫生管理制度并认真落实,环卫设施齐备;实行标准化清扫保洁,由专人负责检查监督,清洁率100%。具体区域标准:
(1)大厅、楼内、公共通道地面干净、无污渍,有光泽,保持地面材质原貌;门框、窗框、窗台、金属件表面光亮、无灰尘、无污渍;门窗玻璃干净无尘,透光性好,无明显印迹;各种金属件表面干净,无污渍,有金属光泽;门把手干净、无印迹、定时消毒;天花板干净,无污渍、无蛛网;灯具干净无积尘,中央空调风口干净,无污迹,进出口过垫摆放整齐,表面干净无杂物,盆栽植物无积尘。
(2)外围及周边道路地面干净无杂物、无积水,无明显污迹、油渍;明沟、窨井内无杂物、无异味;各种标示标牌表面干净无积尘、无水印。
(3)楼梯及楼梯间梯步表面干净无污渍,防滑条(缝)干净,扶手栏杆表面干净无灰尘,防火门及闭门器表面干净无污渍,墙面、天花板无积尘、蛛网。楼梯间不得存放任何易燃易爆的杂物。
(4)公共卫生间地面干净,无污渍、无积水,大小便器表面干净,无污渍,有光泽;各种隔断表面干净,无乱写乱画,金属饰件表面干净,无污迹,有金属光泽;墙壁表面干净,天花板无污渍、蛛网;风口或换气扇表面干净无积尘;门窗表面干净,窗台无灰尘;玻璃干净无水渍;洗手台干净无积水,面盆无污垢;各种管道表面干净无污渍;各种物品摆放整齐规范;废纸篓杂物超过2/3应及时倾倒,卫生间内空气流通并且无明显异味。
(5)电梯及电梯厅电梯轿厢四壁光洁明亮,操作面板无污迹、无灰尘、无印迹,地面干净,空气清新、无异味;电梯凹槽内无垃圾无杂物,按钮表面干净无印记;厅内地面干净有光泽。
(6)垃圾桶及果皮箱桶、箱按指定位置摆放,桶身表面干净无污渍无痰迹,烟灰缸内烟头不应超过3个,垃圾不应超过2/3,楼外垃圾桶内胆每日清洁、消毒、楼内垃圾桶内胆每周一次清洁、消毒。
(7)消防栓、消防箱、公共设施保持表面干净,无灰尘、无污渍。报警器、火警通讯电话插座、灭火器表面光亮、无积尘、无污迹;喷淋盖、烟感器、扬声器无积尘、无污渍。监控摄像头、门警器表面光亮、无积尘、无斑点;消防栓外表面光亮、无印迹、无积尘,内侧无积尘、无污迹。
(8)按计划玻璃每月进行一次大清洁,透明清亮,无尘土、无印记,楼内玻璃每日擦拭。
(9)根据实际需要合理布设垃圾桶、果皮箱,垃圾装袋,并进行垃圾分类收集。垃圾每日收集2次,做到日产日清,无垃圾桶、果皮箱满溢现象。垃圾桶、果皮箱每日清理,定期清洗,保持洁净。
2、保洁服务操作流程
(1)清洁卫生服务
1)打扫:用良好的扫帚清洁灰尘、垃圾,并用垃圾铲清走,将之倒入最近的垃圾桶里。
2)拖动:把拖把放入混有干净水及适量清洁剂的清洁桶内清洗、拧干,保持微湿把尘土拖干净,每拖十平方米地至少清洁一次拖把,水脏了要及时换掉。
3)抹:用软而干净的布配合清洁剂来回擦拭,抹布脏了百分之五十就换一块干净的。
4)除尘:用一块软而干净的(不要毛毡)轻轻地清除杨尘。
5)消毒:用强力杀菌剂来喷洒(对建筑物的装置、墙等)或用毛巾配合有消毒作用的清洁剂(针对地板)来进行擦抹。
(2)设施清洁服务
1)瓷砖地面:首先采用强力除渍剂配合尼龙刷、小铲刀把瓷砖表面污垢及其他污渍彻底清除干净,然后用洁瓷灵刷洗地面在清洗数次后用地拖拖干净,使地面光洁清新。
2)玻璃:用中性保养玻璃清洁剂按比例1:20以涂水器擦于玻璃表面,再用柔软毛刷或软毛巾反复洗刷,用清水擦干净,最后用玻璃刀把水刮去,再用干毛巾擦干边框水渍。
3)不锈钢部分:每天用不锈钢清洁剂清抹污渍、手印并上不锈钢油一次,保持表面亮丽的金属光泽,然后用干毛巾保洁。
4)地面香口胶:用化胶液滴在香口胶表面,用刀片或铲刀刮起之后用毛巾擦拭或清洗地刷刷洗。
(3)洗手问清洁服务
1)清洁工具:用、抹市、水桶、水飘、百洁市、清洁牌、洁瓷灵、洗洁精。
2)清洁程序
A、进入卫生间前将清洁告示牌挂在门前,打开门窗通风。
B、先用夹子夹出小便里的烟头杂物,然后按冲水用新水冲洗洁具。
C、用布或垫加清洁剂溶液上面擦抹洁具除污,较质固的污责加洁瓷灵反复擦抹干净。
D、用清洁剂和布擦抹洁具表面包括水植、水管、盖板两面基座周围,注意不留死角。
E、擦洗洗手盆表面,镜面和水掣用干布擦拭干净,定期清洗镜面。
F、清倒纸篓,并定期洗擦,然后拖抹干净地面。
G、检查配备的洗手液及洗洁精是否完备,及时更换。
3)清洁频率
A、每天全面清洁一次。
B、每3小时循环保洁一次。
4)质量标准:卫生同内清具,设备干净无污渍,表面光亮,镜面明亮,室内无异味,地面干真,无污渍。
(4)办公室清洁服务
1)清洁工具:清洁车、水桶、扫帚、吸尘器、垃圾袋。
2)清洁程序
A、上班前或下班后推工作车至房间门口右侧;
B、倾例房间垃圾,补充垃圾袋;
C、室内地面检脏、推尘;
D、关灯、锁门并做好清洁记录
3)清洁标准
(1)地面干净无垃圾碎屑、边角隐藏处无垃圾、积尘。
(2)清洁频次1天/次,检查频次1天/次
(二)秩序维护服务
1、治安安全管理
(1)严格按规定,定时开关大门
(2)人员管制
1)无明确探访对象的人员,在未明来意之前,不得让其进入办公楼。
2)所有推销,收度品等闲杂人员,未经办公室允许,不得进入办公楼。
3)外界来宾到公司办公楼接治业务或参观访问,以及其他公司的营业,采购,检查,安装人员等应至前台办理进入办公楼的手续。
(3)秩序巡查
1)由安全主管或其指定的秩序人员负责检查,监督公司办公楼内部治安,消防及运营安全,发现违规行为及时制止并记录上报有关部门领导,最大限度地避免安全事故隐患,值班保安每日巡查安全保卫责任范围至少两次,按照规定时间及路线进行巡查打点工作并做好巡查记录,以确保公司办公楼内外的安全。
2)交接班时,应将执勤所需器械物品、注意事项等交接清楚,并将执勤中所见重要事项事故,以及巡逻时间等记入《值班记录表》。
2、消防安全管理
(1)秩序人员应熟记楼内各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点,以免危急慌乱,定期对消防水管进行检查,如有发现有失效的应立即通知主管部门。对重要的电灯、门窗等有缺损时,应及时上报主管部门处理。
(2)发现火灾应立即赶到失火现场查看,若发生火苗应即以灭火器将火源灭,若已使用灭火器仍然无法将火势扑灭时立即向119火警台报案,且通知相关领导至现场,秩序人员仍然坚守岗位,指挥员工及来宾向安全地区疏,保持高度警戒。火势熄灭后应清查人员及物品所害情形,并保持完整现场。
(三)工程维修服务
1、检查内容:加压泵,水压、水龙头、卫生洁具、室内门窗、地漏、灯具,排风扇、手盆,厨宝等;
2、检查标准
(1)设备设施电源正常开启,供电达到对应设备的工作电压。
(2)卫生问手盆无破损,排水管路连接完好无渗漏;
(3)地漏处无杂物,排水管道畅通;
(4)排风扇运行无震动、运转无异响。
(5)检查电梯门厅控制锁开、关控制无误,起到轿厢无平层人员误进入,避免造成人身伤害现象;
(6)轿厢内外功能钮无破损、无闪烁,按钮按动灵敏,控制相应运行动作准确;
(7)轿厢内外显示屏无损坏,显示内容清晰完整门安全触板无损坏,感应灵敏,起到防止误夹伤人体的作用;
(8)轿厢内部照明无损坏、无闪烁明亮,换气扇运行无抖动、无噪音,转速平稳。
(9)空调控制面板无破损,开关按钮通断电准确,各功功能调试按钮操作运行指令无误,各功能运行状态显示清晰;
(10)风机运转时无异响,空气过滤网清洁:进水管道无憋气,过滤器无堵,管道连接完好无渗漏,保证管道通畅;风机盘管进、出水管路完好,保证回水管路通畅;积水盘角度安装合理,与排水管路连接完好,保证冷凝水排放无积存。
(11)泵房日常巡查工作;
1)泵房门体牢固,门锁开关自如,起到安全防护作用;
2)窗户玻璃无破损,窗框无变形,窗扇推拉自如,窗扇挂钩咬合紧密,起到防风、防盗作用;
3)泵房照明开关安装牢固,控制健通断电准确;照明灯具无损坏、无闪烁;
4)施工检修插座保障设备使用的工作电压;
5)水箱液位计水位指示清晰,玻璃体无破损;水箱盖开闭合运行自如,盖口密封严紧;箱内浮球阀自动补水接通、断准确;
6)进水控制阀联动功能应对自如;供水管路连接处密封整无破损,管路无渗漏;管路阀门开关自如,管辖标识清晰;
7)控制柜双电源供电断路器,事故供电切换准确;变频控制器网络连接完好,运行指令精准;各负载线路分开关通断电功能准确无误;
8)循环泵基座牢固,无松动;电机绝缘良好,运行转速平稳,轴承润滑无卡壳现象,散热风叶运转无磕碰;接地防护措完备;各种控制仪表无破损,监控数据清晰准确。
(12)办公楼内外门把手无松动,门锁闭合严紧。
(13)室内窗户镜面无破损,开、闭合动作自如,密封完好无破损。
(14)各种明灯具使用明亮无闪,各相应控制开关可控通断电准确无误。
(四)前台接待及会议服务
1、前台接待服务
(1)检查仪容仪表,确保发型着装整齐,佩戴工牌上岗;清洁前台卫生,做到台面地面整洁无杂物;
(2)做好来访客人的接待和登记工作,有客人来访要站立服务,仔细礼貌询间来访者身份及来访目的,对可疑来访人员及时通知秩序员并协助处理相关事宜。
(3)对需要帮助的客人主动及时给予帮助。
(4)前台在岗人员不允许玩手机,每周做好办公室存档工作。
(5)完成领导交办的其他各项工作。
2、会议服务(重要会议服务,一般会议无需安排)
(1)着装整齐、精神饱满,认真听取当天的会议安排及相关事项:完成主要会议室的卫生,做到桌面、门窗、屋顶、墙面整洁无尘,物品完好无损,地面无污染;检查室内照明、设备设施(电光源,话筒、投影、音量等)是否正常运行,如遇异常及时报修以保证会议正常进行。
(2)根据重要会议预定要求提前摆放桌牌、笔简、纸抽、湿巾等相关物品,检查杯具是否完好、干净。
(3)服务人员在重要会议前三十分钟做好空调,音响,茶具、文具等调试准备工作,会前十五分钟在会议室门口等待与会人员(或客人)到来。
(4)会议进行期间每二十分钟为客人续水一次,根据不同会议、不同要求调整续水时间和次数。
(5)会议结束时服务人员要及时提理客人带好随身物品,如有遗留物品尽快转交失主或及时交到前台说明情况,请前台服务人员及时与失主联系。
(6)会议结束后清理会场,要特别留意有无未灭的烟头,避免留下安全隐患,关闭电源、投影、空调等相关设施。
(五)食堂服务
1、服务标准
(1)菜肴搭配合理,营养膳食,适合大多数人的口味,并掌握好供应时间节点,按需操作和供应,减少浪费。
(2)把好食品和原辅料卫生质量关,坚决杜绝不洁和变质食品及菜肴进厨房、上餐桌,发现质量问题,立即撤换,并进行调查、核实,及时提出处理意见和整改措施,消除影响,造成严重后果,相关人员要承担经济和法律责任。
(3)餐饮服务做到主动、热情、耐心、周到。
(4)工作人员上岗着装统一,衣帽整洁,带好口罩;不在食品加工区域和餐饮供应场所吸烟;全员必须持有健康证,健康证需在有效期内。
(5)餐厅保持清洁,门窗光亮,空气清新、畅通;桌椅干净无尘,地面清洁,有饭菜打翻,及时清理;餐具严格消毒,无污垢,无异味。
(6)发生投诉,虚心听取意见或建议,经核实后,及时整改,争取投诉者的谅解。
2、服务要求
(1)制定科学、合理、切实可行的餐饮管理服务方案。
(2)餐厅管理以满足工作人员的餐饮需求为基础,提供优质、高效、经济、便捷的餐饮服务。
(3)建立食品卫生管理制度、原材料管理制度、设备管理制度、岗位职责、工作规程、工作计划、考核标准。
(4)菜品样式多种选择,营养搭配科学合理,满足营养需求。
(5)为保证设备设施的正常运行,餐饮部各部门应配合工程部做好对设备设施的日常维护和保养,正确使用与维护厨房设备,加强日常管理,防止事故发生,严禁人为损坏。每日检查冰箱、案台、电源等的运转情况和卫生情况,每日对燃气灶具开关、燃气管、减压阀等设备定期进行安全检查。发现故障和安全隐患及时联系进行维修,确保燃气灶具安全使用。
(6)餐(炊)具清洗标准和程序完善,保持餐(炊)具清洁卫生;控制好餐(炊)具破损率及洗涤剂、清洁物品的消耗量。粗加工区、冷藏室、厨房、面点间、洗碗间等各部位卫生责任明确,做到无污迹,无油渍,无异味。物品摆放有序、规范,建立并执行卫生包干制及每日检查制度。
(7)贯彻执行食品卫生制度,抓好卫生和安全工作,加强安全保卫、防火教育,确保餐厅厨房安全。认真记录并保持仓库规定的温度、湿度,做到防火、防潮、防霉变。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料,严禁采购腐败变质食品和过期食品。食堂工作人员必须保持食品和冰箱存放食品的清洁卫生。合理储存食品,做到餐具和食品生熟、荤素分开,防止食品相互交叉污染。
(8)食堂内各种物品表面的清洁和消毒。地面:无污染,湿式清扫,有效消毒液溶液擦洗,每日2次;墙面:无污染,清水和消毒液清理,每周1次;操作间内物品表面:无污染,清水或消毒液清洗,每日1-2次,厨房和餐厅用品严格区分,不得混用,每次使用后冲洗消毒。
(9)接受卫生防疫部门不定期对食堂卫生进行防疫检查,接受招标方对原材料及成品价格的检查。
(10)餐厅低值易耗品(例如一次性手套、洗洁精、口罩、牙签、餐巾纸等)由中标供应商负责。
3、卫生标准及要求
(1)地面清洁无杂物,每日清洁至少擦拭两次(开餐前和闭餐后),桌椅摆放整齐,门窗玻璃每周擦洗一次,四壁每月清扫一次无尘,洁净舒适。
(2)服务人员对餐厅周围的垃圾污水每天清除,残肴骨渣每餐后及时清理,并清运至指定垃圾存放处;餐厅内不得摆放杂物、私人用品、扫帚、拖把和簸箕等清洁用具。
(3)餐厅、通道、工作区域采取门帘阻挡、春夏两季每日药物消杀,每月不少于一次消杀等有效措施,消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫。
(4)个人卫生做好“四勤”、工作前后要洗手、每年定期进行体检,工作人员必须持有卫生防疫部门颁发的健康证方可上岗。
(5)每位厨房人员上岗要着工作服,戴卫生帽。
4、厨房工作质量标准
(1)在规定的岗位和工作时间内,厨房必须有岗、有人、有服务。
(2)上岗厨师应具备5年以上相关工作经验,且按规定着装,服装、鞋帽整齐干净统一,不留长发和指甲,厨帽罩住头发,不戴首饰,个人卫生符合食品卫生要求。
(3)严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,厨师长切实把好食品原料质量关,操作卫生和储藏保洁关,防止污染,确保食品安全,无差错、无事故。
(4)存放食品的冰箱做到“四分开”(鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开),定期清理打扫,冰箱内整洁干净。
(5)保持厨房的整洁卫生,工作区、台面以及各种用具和食品加工机械干净清洁。
(6)冷荤间和点心加工间要做到“三白”(白衣、白帽、白口罩),“三专”(专业、专人、专用具),“三严”(严格检查进货,严格分开生熟食品,严格消毒各种用具),“三不入”(未经洗好的生食品不准入内,非有关的人员不准入内,私人的物品不准带入),专用间内备有“三水”(消毒水、洗涤水、清水)。
(7)落实安全措施,厨房内不得存放有害、有毒和易燃物品;有完好的灭火装置,每个工作人员都熟悉使用方法和放置的位置;使用各种电器设备,严格执行安全操作要求。开油锅时,操作人员坚持做到人不离锅,严防油锅起火。餐厅毕餐后,认真检查水、电、燃油和各种机械设备及刀具的使用保管情况,保证安全。
(8)厨房内的设施设备及各种物品账目清楚,有厨师长制定专人负责保养及卫生。各种设施设备及各类炊具、灶具、用具完好有效。
(9)合理使用各种原料,做到物尽其用,最大限度的减少损耗和浪费。
(10)做好成本核算,严格控制成本;做到按定额标准投料,各种原料领取数量和实际耗用数量及出产的成品数量均有记录,每日核算准确无误。
(11)厨师长必须在生产操作现场进行管理和督导。
5、食品卫生管理要求
(1)保持食堂内外环境整洁,每个月聘请专业消杀公司对苍蝇、蟑螂、老鼠、蚊虫和其他有害昆虫进行消杀,与垃圾堆放场所保持100米以上的距离。
(2)厨师及餐饮服务员每年必须在指定的卫生防疫站或医院进行健康检查,新参加工作或临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查。如发现患有各种传染性病,不适合餐饮工作,要立即调离工作岗位。
(3)凡患有痢疾、伤寒等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病者,不得参加接触直接入口食品的工作。
(4)按国家食品法及天津市食品卫生相关食品规定的要求对食品实行留样制度。每天、每餐留样菜品保鲜留样时间不低于48小时,由厨师长监督取样,封存在留样柜内,同时在菜品留样表上签字,每周上报留样表及周汇总表存档备案。
6、食品原材料管理规定
(1)必须确保食物的质量,严把食品原材料质量关,建立供货商资质台账(蔬菜、粮油蛋奶、调料、冻品等)
(2)规范食材