发布于 2021-06-04
招标详情
郑州城轨交通学校是由郑州市教育局批准成立，纳入全省统招计划的一所轨道交通类学校，专业培养城市轨道交通运营管理、交通供电、交通信号、轨道检修、列车乘务、航空服务等交通轨道类人才。学校坐落于河南省郑州市新郑新村产业园区，交通便利，环境优雅。学校发展势头强劲，管理规范，人才培养质量高。学校占地面积635亩，建筑面积30多万平方米，在校学生25000余人。根据需要，对郑州城轨交通中等专业学校关于餐厅原材料采购项目公开询价，欢迎国内合格参与人参与。
一、项目说明
1. 项目编号：ZZCG20210603
2. 项目名称：餐厅原材料采购项目
3. 数量及主要技术要求:详见《公开询价项目介绍》。
4. 参与人资格标准：
（1）参与人应具有独立法人资格的生产厂商或授权代理商，生产厂商须具有营业执照、税务登记证、生产许可证、年度检验报告等食品安全相关证书。代理商应具有营业执照、食品经营许可证等食品安全相关证书。
（2）参与人应具有食品经营的资格及能力。在河南省范围内有固定售卖点或售后服务机构，具备相应的供货配送能力。
（3）参与人应遵守中国的有关法律、法规和规章的规定。
（4）参与人具有3年以上（包括3年）3个以上同类项目销售和良好的售后服务成功案例,近三年未发生重大食品安全或质量事故。
（5）参与人须有良好的商业信誉和健全的财务制度。
（6）参与人有依法缴纳税金的良好记录。
5. 报价响应文件递交方式：密封报价并邮寄。
6. 报价响应文件递交截止时间：2021年6月15日下午16:00前（以参与人快递寄出时间为准）。
7. 报价响应文件递交地点：郑州城轨交通中等专业学校行政楼二楼采购管理科。
联系人：张永强 联系电话：18537172600
项目答疑：司林坡 联系电话：15138984545
二、参与人须知
1. 所有货物均以人民币报价；
2. 报价响应文件贰份，报价响应文件必须用A4幅面纸张打印，须由参与人填写并加盖公章（正本壹份副本壹份）；
3. 报价响应文件用不退色墨水书写或打印，因字迹潦草或表达不清所引起的后果由参与人自负；
4. 报价响应文件及所有相关资料需同时进行密封处理，并在密封处加盖公章，未做密封处理及未加盖公章的视为无效报价；
5. 一个参与人只能提交一个报价响应文件。但如果参与人之间存在下列互为关联关系情形之一的，不得同时参加本项目报价：
(1) 法定代表人为同一人的两个及两个以上法人；
(2) 母公司、直接或间接持股50％及以上的被投资公司;
(3) 均为同一家母公司直接或间接持股50％及以上的被投资公司。
6. 本项目最终成交结果会在中教集团后勤贤知平台“中标信息公示”板块公示，网址：www.ceghqxz.com。本项目监督投诉部门：中教集团内控部；投诉电话：0791-88102608；投诉邮箱：Neikongbu@educationgroup.cn
三、售后服务要求
1. 免费调换期；
2. 应急供货时间安排；
3. 售后服务地址、联系电话及联系人员；
4. 配送车辆信息
5. 食品安全质量保证说明
四、确定成交参与人标准及原则：
所投方案符合采购需求、质量和服务要求,经过磋商所报价格为合理价格的参与人为成交参与人，最低报价不作为成交的保证。
公开询价项目介绍
为进一步落实国家关于加强食品安全的相关文件精神,并加强我校食堂管理，确保饮食源头管理，尤其是大宗类饮食原材料的采购管理工作，扩宽采购渠道，减少采购中间环节，确保食品安全，降低饮食成本，稳定我校饭菜价格，切实保障广大师生的就餐利益，决定对大米、面粉、食用油、肉类、干调、蔬菜（包含豆制品）、鸡蛋等7大类食堂所需原材料进行公开询价 。
1.每家最多可报两个标段，每个标段选中两至三家供商户自由选择，
2、供货方式：米、面、油直接配送至餐厅仓库即可，蔬菜、干调、肉类冻品类、鸡蛋需根据商户每餐需求量，提前分拣称重好后，按照商户要求的时间配送至各餐厅各窗口。
3.结算周期为30天。
4.供货合同周期为壹年，合同期满后根据价格、服务等综合评估可续签。
5.询价标段品种
（1）大米分为：东北大米、原阳大米。（包含杂粮）
（2）面粉：馒头粉、精制粉、高筋粉、雪花粉、五得利三星、五得利五星。
（3）油类：20L/桶，一线品牌非转基因大豆油（须为厂家产销，禁止罐装类品牌）。
（4）肉类：鲜肉和冻货分别报价，种类包含：五花肉、去骨腿肉、纯瘦肉、通排、整鸡、鸡副、鸭副、丸子类、速冻类（禁止进口品牌，必须为国产一线品牌，执行国家一级质量标准）。
（5）干调类：各种调味香料，各种干货。
（6）蔬菜：各种类蔬菜，包含豆制品、水菜。
（7）鸡蛋。
5.所投产品须为国内或省内知名品牌，所报价格参考为2021年6月9日价格。各供应商最多报两个标段价格，不涉及标段可以不用填写价格。
6.供应商必须提供合法正规生产厂家的产品，按照食品安全法要求提供批次产品质量报告等证明材料。
7.产品质量及价格按照磋商约定签订合同我校将不定期组织相关人员对供应商生产经营供货过程进行质量监督以确保产品安全。
8.在使用过程中如发现产品存在卫生、安全问题供应商应无条件退换，供应商所供原材料必须符合国家食品卫生安全标准，如果所送原材料引发食品安全问题供应商应承担所有经济损失和法律责任，我校将有权随时收回供应商供货权利，并可单方面解除供货合同，一切损失将有涉事供应商承担。
9.各供应商领取标书后根据所投项目准备磋商文件，磋商小组根据询价文件对各供应商进行实地考察后，对各供应商进行全方位评比，最终确定成交单位。
郑州城轨交通中等专业学校餐厅原材料采购公开询价函.docx
郑州城轨交通中等专业学校
关于餐厅原材料采购项目
公
开
询
价
邀
请
函
项目编号：ZZCG20210603
项目名称：餐厅原材料采购项目
一、询价邀请函
郑州城轨交通学校是由郑州市教育局批准成立，纳入全省统招计划的一所轨道交通类学校，专业培养城市轨道交通运营管理、交通供电、交通信号、轨道检修、列车乘务、航空服务等交通轨道类人才。学校坐落于河南省郑州市新郑新村产业园区，交通便利，环境优雅。学校发展势头强劲，管理规范，人才培养质量高。学校占地面积635亩，建筑面积30多万平方米，在校学生25000余人。根据需要，对郑州城轨交通中等专业学校关于餐厅原材料采购项目公开询价，欢迎国内合格参与人参与。
一、项目说明
%2. 项目编号：ZZCG20210603
%2. 项目名称：餐厅原材料采购项目
%2. 数量及主要技术要求:详见《公开询价项目介绍》。
%2. 参与人资格标准：
（1）参与人应具有独立法人资格的生产厂商或授权代理商，生产厂商须具有营业执照、税务登记证、生产许可证、年度检验报告等食品安全相关证书。代理商应具有营业执照、食品经营许可证等食品安全相关证书。
（2）参与人应具有食品经营的资格及能力。在河南省范围内有固定售卖点或售后服务机构，具备相应的供货配送能力。
（3）参与人应遵守中国的有关法律、法规和规章的规定。
（4）参与人具有3年以上（包括3年）3个以上同类项目销售和良好的售后服务成功案例,近三年未发生重大食品安全或质量事故。
（5）参与人须有良好的商业信誉和健全的财务制度。
（6）参与人有依法缴纳税金的良好记录。
%2. 报价响应文件递交方式：密封报价并邮寄。
%2. 报价响应文件递交截止时间：2021年6月15日下午16:00前（以参与人快递寄出时间为准）。
7. 报价响应文件递交地点：郑州城轨交通中等专业学校行政楼二楼采购管理科。
联系人：张永强 联系电话：18537172600
项目答疑：司林坡 联系电话：15138984545
二、参与人须知
1. 所有货物均以人民币报价；
2. 报价响应文件贰份，报价响应文件必须用A4幅面纸张打印，须由参与人填写并加盖公章（正本壹份副本壹份）；
3. 报价响应文件用不退色墨水书写或打印，因字迹潦草或表达不清所引起的后果由参与人自负；
4. 报价响应文件及所有相关资料需同时进行密封处理，并在密封处加盖公章，未做密封处理及未加盖公章的视为无效报价；
5. 一个参与人只能提交一个报价响应文件。但如果参与人之间存在下列互为关联关系情形之一的，不得同时参加本项目报价：
(1) 法定代表人为同一人的两个及两个以上法人；
(2) 母公司、直接或间接持股50％及以上的被投资公司;
(3) 均为同一家母公司直接或间接持股50％及以上的被投资公司。
6. 本项目最终成交结果会在中教集团后勤贤知平台“中标信息公示”板块公示，网址：www.ceghqxz.com。本项目监督投诉部门：中教集团内控部；投诉电话：0791-88102608；投诉邮箱：Neikongbu@educationgroup.cn
三、售后服务要求
1. 免费调换期；
2. 应急供货时间安排；
3. 售后服务地址、联系电话及联系人员；
4. 配送车辆信息
5. 食品安全质量保证说明
四、确定成交参与人标准及原则：
所投方案符合采购需求、质量和服务要求,经过磋商所报价格为合理价格的参与人为成交参与人，最低报价不作为成交的保证。
%1、 公开询价项目介绍
为进一步落实国家关于加强食品安全的相关文件精神,并加强我校食堂管理，确保饮食源头管理，尤其是大宗类饮食原材料的采购管理工作，扩宽采购渠道，减少采购中间环节，确保食品安全，降低饮食成本，稳定我校饭菜价格，切实保障广大师生的就餐利益，决定对大米、面粉、食用油、肉类、干调、蔬菜（包含豆制品）、鸡蛋等7大类食堂所需原材料进行公开询价 。
1.每家最多可报两个标段，每个标段选中两至三家供商户自由选择，
2、供货方式：米、面、油直接配送至餐厅仓库即可，蔬菜、干调、肉类冻品类、鸡蛋需根据商户每餐需求量，提前分拣称重好后，按照商户要求的时间配送至各餐厅各窗口。
3.结算周期为30天。
4.供货合同周期为壹年，合同期满后根据价格、服务等综合评估可续签。
5.询价标段品种
（1）大米分为：东北大米、原阳大米。（包含杂粮）
（2）面粉：馒头粉、精制粉、高筋粉、雪花粉、五得利三星、五得利五星。
（3）油类：20L/桶，一线品牌非转基因大豆油（须为厂家产销，禁止罐装类品牌）。
（4）肉类：鲜肉和冻货分别报价，种类包含：五花肉、去骨腿肉、纯瘦肉、通排、整鸡、鸡副、鸭副、丸子类、速冻类（禁止进口品牌，必须为国产一线品牌，执行国家一级质量标准）。
（5）干调类：各种调味香料，各种干货。
（6）蔬菜：各种类蔬菜，包含豆制品、水菜。
（7）鸡蛋。
5.所投产品须为国内或省内知名品牌，所报价格参考为2021年6月9日价格。各供应商最多报两个标段价格，不涉及标段可以不用填写价格。
6.供应商必须提供合法正规生产厂家的产品，按照食品安全法要求提供批次产品质量报告等证明材料。
7.产品质量及价格按照磋商约定签订合同我校将不定期组织相关人员对供应商生产经营供货过程进行质量监督以确保产品安全。
8.在使用过程中如发现产品存在卫生、安全问题供应商应无条件退换，供应商所供原材料必须符合国家食品卫生安全标准，如果所送原材料引发食品安全问题供应商应承担所有经济损失和法律责任，我校将有权随时收回供应商供货权利，并可单方面解除供货合同，一切损失将有涉事供应商承担。
9.各供应商领取标书后根据所投项目准备磋商文件，磋商小组根据询价文件对各供应商进行实地考察后，对各供应商进行全方位评比，最终确定成交单位。
郑州城轨交通中等专业学校
关于餐厅原材料采购项目
报
价
响
应
文
件
参与人名称（公司全称）：
参与人授权代表：
此封面应作为报价响应文件封面
1、询价响应函
致：郑州城轨交通中等专业学校
根据贵方为 项目的公开询价邀请（编号）: ，本签字代表（全名、职务）正式授权并代表我方（参与人公司名称、地址）提交下述文件正本壹份和副本壹份。
(1) 分项报价表
(2) 参与人资格证明文件
(3) 质保期和售后服务承诺书
据此函，签字代表宣布同意如下：
1.所报的标段为1. 2. 详细报价表中规定的应提供和交付的货物及服务单价填写相应标段表格即可。（以人民币为结算单位）
2.参与人已详细审查全部公开询价文件，包括修改文件（如有的话）和有关附件，将自行承担因对全部询价响应文件理解不正确或误解而产生的相应后果。
3.参与人保证遵守公开询价文件的全部规定，参与人所提交的材料中所含的信息均为真实、准确、完整，且不具有任何误导性。
4.参与人将按公开询价文件的规定履行合同责任和义务。
5.参与人同意提供按照采购单位可能要求的与其公开询价有关的一切数据或资料，完全理解贵方不一定要接受最低的报价或收到的任何询价响应文件。
6.与本此公开询价有关的一切正式往来通讯请寄：
地址： 邮编：
电话： 传真：
参与人授权代表签字：
参与人（公司全称并加盖公章）：
日 期： 年 月 日
%1、 分项报价一览表
（一）大米类
参与人：（公司全称并加盖公章） 项目编号：
货币单位：
序号 |
种类 |
质 量 要 求 |
每公斤报价（元） |
整袋25公斤报价（元） |
品牌 |
1 |
东 北 米 |
当年新米、颗粒饱满、色泽光亮、无异常气味、无石子等杂质。水分≤14.5％，不完善率≤3.0％，杂志总量≤0.25％，糠粉≤0.15％，矿物质≤0.02％，碎米总量≤15.0％，小碎米≤1.0％，带壳≤4粒/Kg，加工精度：背沟有皮，粒面米皮基本去净占95％以上 |
|||
2 |
原阳米 |
当年新米、颗粒饱满、色泽光亮、无异常气味、无石子等杂质。水分≤14.5％，不完善率≤3.0％，杂志总量≤0.25％，糠粉≤0.15％，矿物质≤0.02％，碎米总量≤15.0％，小碎米≤1.0％，带壳≤3粒/Kg，加工精度：背沟有皮，粒面米皮基本去净占95％以上
|
参与人授权代表（签字或盖章）：
日 期：
（二）面粉类
参与人：（公司全称并加盖公章） 项目编号：
货币单位：
序号 |
种类 |
质 量 要 求 |
每 公 斤 报 价 |
每袋（25公斤）价格 |
品牌 |
1 |
高筋粉 |
面筋质（以湿基计）≥30.0％，蛋白质（以干基计）≥12.2％，水分≤14.5％，脂肪酸值（以湿基记）≤50粗细度CB36留存≤10％，气味、口味正常。 |
|||
2 |
馒头粉 |
灰分（以干基计）精制级≤0.55％、普通级≤0.70％、水分≤14％，湿面筋25.0-30％，粉质曲线稳定min≥7.0降落数值≥250，磁性金属物≤0.003g/kg气味、口味正常 |
|||
3 |
精制粉 |
灰分（以干基计）精制级≤0.6％、水分≤14％，湿面筋27％，脂肪酸酯≤60、降落数值S≥250、含砂量≤0.02％气味、口味正常 |
|||
4 |
雪花粉 |
结合实际出厂价和配送成本做出报价即可 |
|||
5 |
五得利五星 |
结合实际出厂价和配送成本做出报价即可 |
|||
6 |
五得利三星 |
结合实际出厂价和配送成本做出报价即可 |
参与人授权代表（签字或盖章）：
日 期：
（%1） 食用油类
参与人：（公司全称并加盖公章） 项目编号：
货币单位：
序 号 |
种 类 |
质 量 要 求 |
每桶报价（20升） |
品 牌 |
1 |
大 豆 油 |
纯正非转基因一级大豆油，严禁添加其他油脂，杜绝小厂及罐装类型，必须为厂家产销。酸值≤0.20％，过氧化值≤5.0mmoL/kg、黄曲霉素B1≤10ug/Kg、溶剂残留量mg/Kg不得检出，色泽≤Y10 R1.0，透明度：澄清，透明，气滋味：无气味，口感好，水分≤0.05％，不溶性杂质≤0.05％冷冻实验：澄清、透明，烟点≥215℃，280℃油色不变、无析出物 |
参与人授权代表（签字或盖章）：
日 期：
（%1） 肉类
由于肉类品种较多，供应商按照以下固定品种进行报价，报价表要体现品种、厂家品牌、规格型号、价格、以及该品牌的知名度。质量要求具体要求如下：（禁用进口品牌）
1、猪肉类产品：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立刻恢复，外表湿润不粘手具有鲜肉明显气味，无异味，白中透淡红色，肉面平整，四周见花，肌肉呈淡红色或灰红色。
2、鸡肉类产品：块型完整，无缺损，无残存羽毛，无残存留骨，肉色正常无伤疤和溃烂，无血肿，无异味，无异常色版。
参与人：（公司全称并加盖公章） 项目编号：
货币单位：
种类 |
品牌 |
规格/型号 |
价格 |
品牌知名度 |
鸡大胸肉 |
||||
鸡架 |
||||
100-120琵琶腿 |
||||
130-150琵琶腿 |
||||
鸭胸（去皮、修边分别报价） |
||||
精制鸭腿 |
||||
鸭边腿 |
||||
甜不辣 |
||||
鱼豆腐 |
||||
撒尿牛肉丸 |
||||
紫薯球 |
||||
龙虾排 |
||||
水晶包 |
||||
五花肉 |
||||
郑州城轨交通中等专业学校餐厅原材料采购公开询价函.docx
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