采购单位：广东省人民医院珠海医院（珠海市金湾中心医院）

招标项目：医院食堂配送配餐服务服务项目（一年）

食堂配送（配餐）服务范围：医院住院患者、体检人员、职工和第三方人员等用餐；食物的成品配餐、订餐、配送、营养管理餐等

一、基本概况

食堂位于医院行政办公楼首层，就餐面积约610平方米，每日院内院外用餐人数约500-800人。

用餐时间：6:00-9:30、11:00-13:00、16:30-19:00、21:00-宵夜，具体时间须根据院方不同季节的要求。

为广大病员、病员家属、体检人员、医护员工、专家提供日常三餐饮食、值班餐、治疗饮食，及特殊理疗餐等餐食服务。普通病员订餐、配送。特殊病员治疗饮食、营养餐饮；窗口针对院内职工打餐普通客饭、快餐等。就餐提供热菜服务，提供餐具，场地清洁。9

二、条件及须知

1、供应商主体

⑴经工商注册为独立法人资格的社会餐饮企业、注册成立独立法人资格的个体餐饮企业、各项证照合法、齐全。近3年内有从事餐饮经营服务的经历，在以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。

2、报名人必须是餐饮企业的法定代表人。

3、供应商必须提供以下材料：

（1）简历（主要从事餐饮经营管理人的经历，需加盖单位公章）；

（2）身份证及复印件；

（3）健康证明及复印件；

（4）营业执照许可证原件；

（5）法人无犯罪违法违纪记录承诺函

2、具有有效的食品经营许可证或有效的餐饮服务许可证。

3、近三年内具有经营二级医院（含以上）食堂或500人以上学校、企事业单位、社会团体等食堂配送、承包经历（需提供佐证材料）。

三、※调研内容：

1、报名资料的组成（按照以下顺序编制报名文件）

（1）企业概况

（2）餐饮企业营业执照复印件。

（3）卫生许可证。

（4）※阐述经营方案（成品配送（配餐）模式）。如需可联系实地考察（疫情期间人数控制在3人以下且通过门诊现场流行病调查及提供行程码方可进入我院）。

（5）管理骨干一览表以及资质证明材料。

（6）在经营方案中，必须确定本项目的管理团队（经营管人员、厨师、采购员等）人员的姓名、资质及相关证明资料附在报名文件中。

2、报名资料要求：

（1）报名资料应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

（2）※参考菜式清单及近3年定价（用餐）标准。

四、 调研时间和方式：

1、报名时间：2021年6月3日-6月10日17:00截止。

2、报名方式：邮箱： jwzxyyzwb@163.com;

邮寄地点：广东省人民医院珠海医院（珠海市金湾中心医院）行政楼。

联系人：潘智安(电话：0756-7635691)

广东省人民医院珠海医院（珠海市金湾中心医院）

2021年6月5日