序号

功能区域

设备名称

尺寸规格

单位

数量

备注

1

开水间

中式数显步进式开水机

600*（310/415）*940

台

2

容量60L，电压380V，带温度显示功能，可调节温度，防烫伤

2

消毒间

双开门热风消毒柜

1300*750*1850

台

4

优质不锈钢材料，门板厚度δ=1.0mm，其他厚度δ=0.8mm ，容积：720L，电压/功率：220V/4.4KW，温度范围：20-150。C

3

洗碗区

大单星盆台(带背)

1200*800*790

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚

4

洗碗区

大双星盆台(带背)

1580*600*790

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，
选用不锈钢防臭落水；立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚,

5

洗碗区

洗碗池(含配套环保型餐具去油污机)

1200*800*790

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚
环保型餐具去油污机设备参数：

1、进出水管径:4分( 1/2〞)

2、进水压(kg):2.5-7.0

3、设备尺寸(mm):230x560x605 ±10%

★4、设备清洗后菌落指数菌落<30，指数检测项目《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》GB/T5750.12-2006

★5、设备出水细胞毒性无毒，根据 GB/T16886.5-2003标准

★6、设备清洗后阴离子不得检出，根据GB14934-2016
7、产品的主要技术：通过多种高能矿石，将水分子序化，可以改变水分子的物理特性，使其负离子化，再利用序化造成的湿润与浸透作用，把油污形成“水包油”的状态，快速分解掉。即利用水分子产生的物理效应，取代清洁剂的化学作用。所有流程全都是“物理反应”。
8、产品的特性与功能：设备可使洗碗时免用洗涤剂，具有软化水的功能，不结水垢，可逐渐去除下水道废水排放管内的油垢，达到零污染、零排放 、零残留。

环保型餐具去油污机提供证明资料：

1、★需要提供第三方具有国家认可检测资质的检测机构的检测报告，投标文件提供复印件，原件同投标文件一起密封，不提供为无效投标

2、提供设备清晰实物图片（需含有品牌标志）、内部机构图片。图片不清晰或无品牌标志为无效投标。

3、设备运行软件功能清晰截图（含运行开关、水量控制、定时控制等）图片不清晰或功能不全为无效投标。

6

洗碗区

单层台

600*600*790

台

1

台面选用SUS304材质，材料厚度δ=1.2mm，条板用SUS304材质材料厚度δ=0.8mm ；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚。

7

洗碗区

挂墙式电热水器

760*450*450

台

2

式挂壁式，容量80L，电压220V

8

保洁区

不锈钢移门保洁柜

1400*480*1800

台

4

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，门不易脱落

9

保洁区

不锈钢移门保洁柜

1800*480*1800

台

1

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，门不易脱落

10

更衣室

六格更衣柜

850*490*2000

台

1

冷轧钢板材质，材料厚度0.6mm

11

更衣室

六格更衣柜

850*400*1800

台

1

冷轧钢板材质，材料厚度0.6mm

12

素菜加工区

大双星盆台(带背)

1500*800*800

台

2

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚,

13

素菜加工区

素菜操作台

1800*800*800

台

1

台面选用SUS304材质，材料厚度δ=1.2mm，条板用SUS304材质材料厚度δ=0.8mm ；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚。

14

素菜加工区

二层工作台

1000*600*800

台

1

台面选用SUS304材质，材料厚度δ=1.0mm，条板用SUS304材质材料厚度δ=0.8mm ；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚。

15

荤菜加工区

大双星盆台(带背)

1500*800*800

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚,

16

荤菜加工区

大单星盆台(带背)

800*800*800

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚

17

荤菜加工区

荤菜操作台

1800*800*800

台

1

台面选用SUS304材质，材料厚度δ=1.2mm，条板用SUS304材质材料厚度δ=0.8mm ；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚。

18

蒸饭区

双门32盘电饭箱

双门32盘

台

2

采用304不锈钢材料制作，内外材料厚度0.8mm,最大蒸饭能力：72-96KG/H，电压/功率：380V/12KW*2，缺水自动断电防止干烧，
一次成型内胆，自动补水装置，高精度电器，承重脚

19

淘米区

大双星盆台(带背)

1500*800*800

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚,

20

水果区

大双星盆台(带背)

1200*600*800

台

1

台面、槽体厚度采用SUS 304 不锈钢板，δ=1.2mm，槽体深度h=350mm，选用不锈钢防臭落水；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚,

21

分餐区

简易五格保温售饭台

1800*800*800

台

3

台面选用SUS304材质，台面及水箱1.2mm厚度，电控恒温式保温方式，电压/功率：220v/3kw，内含530*325*150mm不锈钢食物盒5套，
材料0.7mm，不锈钢立柱直径Φ38*1.2mm，配缺水断电保护

22

餐车区

四格保温分餐车

500*1000*600

辆

23

采用SUS304材质，材料厚度1.0mm,内含菜盒*2套；汤、饭桶各1套；采用耐磨承重轮

23

收货区

电子磅秤

300kg

台

2

具有简易计数、计重及百分比之，具有检校秤之功能，具有自动校正、
自动零点追踪、双重过载保护功能，电压/功率：220v/0.2kw

24

各功能区

四层条档货架

1800*500*1500

台

1

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，立柱为不锈钢材质，直径38mm*1.0mm，配不锈钢调节脚

25

各功能区

四层条档货架

1500*500*1500

台

1

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，立柱为不锈钢材质，直径38mm*1.0mm，配不锈钢调节脚

26

各功能区

四层条档货架

1300*500*1500

台

1

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，立柱为不锈钢材质，直径38mm*1.0mm，配不锈钢调节脚

27

各功能区

四层条档货架

1200*500*1500

台

6

选用SUS304不锈钢板，货架层板1.0mm,每层下加装加强筋100*40*1.0mm,并
与层板点焊牢固，立柱为不锈钢材质，直径38mm*1.0mm，配不锈钢调节脚

28

烹饪间

燃气双眼大锅灶(带熄火保护装置）

长220、高80、深120

个

2

SUS304不锈钢材质，台面厚度δ=1.2mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm，锅围：Φ800*2；炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，
配可调性不锈钢子弹脚，排烟方式：后排烟，电压/功率：220v/0.25kw*2

29

烹饪间

双向移门台

1800*800*800

台

1

SUS304不锈钢板柜门采用1.0mm，受力层板1.0mm；余板0.8mm；腿采用不锈钢方管配可调节子弹脚

30

烹饪间

二层工作台

1800*800*800

台

1

台面选用SUS304材质，材料厚度δ=1.0mm，条板用SUS304材质材料厚度δ=0.8mm ；
立柱为Φ38*1.0不锈钢镜面管，配不锈钢调节脚。