发布于 2021-06-09
招标详情
新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目成交结果公告
2.废标结果: 无
甲 F165004764
甲 ZYTZ-A2016040
新疆维吾尔自治区老干部活动中心
购买餐饮服务项目
竞争性磋商文件
采 购 人：新疆维吾尔自治区老干部活动中心
项目编号：XJGZ-2021-148
采购内容：购买餐饮服务
新疆国际招标中心（有限公司）
二〇二一年五月
46
目 录
第一部分 竞争性磋商公告 1
第二部分 供应商须知 5
第三部分 合同部分 25
第四部分 磋商服务需求书 38
第五部分 响应文件格式 48
46
第一部分 竞争性磋商公告
新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目
竞争性磋商公告
??项目概况?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ??新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目采购项目的潜在供应商应在中招联合招标采购网（网址http://www.365trade.com.cn）??获取采购文件，并于2021年06月07日 11:00（北京时间）前提交响应文件。?? ?
? ? ??
一、项目基本情况
? ? 项目编号：XJGZ-2021-148?
? ? 项目名称：新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目?
? ? 采购方式：竞争性磋商?
? ? 预算金额（元）：970000??
? ? 最高限价（元）：970000??
? ? 采购需求：
????
? ?数量：不限?
? ?预算金额（元）：970000?
? ?单位：年?
? ?简要规格描述：新疆维吾尔自治区老干部活动中心位于乌鲁木齐市天山区建国路165号。餐饮区域面积：五楼自助餐厅540.67㎡，四楼、五楼后厨及设备。负责为约150人同时就餐、300至400人分批次就餐提供保障。?
? ?备注：?
? ? 合同履约期限：标项 1，1年??
? ? 本项目（否）接受联合体投标。??
二、申请人的资格要求：
? ? 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
? ? 2.落实政府采购政策需满足的资格要求：标项1：供应商为中小企业/小微企业,供应商应为残疾人福利企业?
? ? 3.本项目的特定资格要求：标项1：具备有效的《餐饮服务许可证》，且具备有效的《食品经营许可证》或有效的《食品流通许可证》
三、获取采购文件
? ??时间：2021年05月26日至2021年06月02日，每天上午10:00至13:30，下午13:30至19:30（北京时间，法定节假日除外）
? ? 地点：中招联合招标采购网（网址http://www.365trade.com.cn）???
? ? 方式：中招联合招标采购网（网址http://www.365trade.com.cn）上报名及购买文件，购买前需上传营业执照副本、具备有效的《餐饮服务许可证》，且具备有效的《食品经营许可证》或有效的《食品流通许可证》、“信用中国”网站和“中国政府采购网”无违法违规行为的查询纪录（提供网页截图）。??
? ? 售价（元）：200?
四、响应文件提交?
? ? 截止时间：2021年06月07日 11:00（北京时间）
? ? 地点：新疆国际招标中心（有限公司）开标厅??
五、响应文件开启?
? ? 开启时间：2021年06月07日 11:00?（北京时间）
? ? 地点：新疆国际招标中心（有限公司）开标厅?
六、公告期限
? ? 自本公告发布之日起5个工作日。
七、其他补充事宜?
? ??无??
八、凡对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：新疆维吾尔自治区老干部活动中心
地 址：乌鲁木齐市天山区建国路165号
联系方式：18690252395
2.采购代理机构信息
名 称：新疆国际招标中心（有限公司）
地 址：新疆乌鲁木齐市红山路26号时代广场C座36层
联系方式：13579909639
3.项目联系方式
项目联系人：钟睿、王歆然
电 话：13579909639
第二部分 供应商须知
供应商须知前附表
项目
内容
1
（1） 项目名称：新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目
（2）项目编号：XJGZ-2021-148
2
（1） 采购内容：新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务采购，具体内容见第四部分磋商服务需求书。
（2） 服务期限：1年
（3）采购预算：97万元
3
资格要求：
一）供应商应具备《政府采购法》第二十二条规定的供应商条件：
1.具有独立承担民事责任的能力；
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
6.政府采购法律法规相关规定的其他条件。
二）具有有效的营业执照。
三）具备有效的《餐饮服务许可证》，且具备有效的《食品经营许可证》或有效的《食品流通许可证》。
四）主体信用记录符合政府采购活动要求，供应商参加政府采购活动前三年内未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)不良行为记录当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单和“中国政府采购”网站（www.ccgp.gov.cn）政府采购严重违法失信行为记录名单。
五）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
五）本次磋商不接受联合体投标。
4
竞争性磋商文件费用：200元/标包，售后不退
5
（1）磋商保证金金额：15000元（壹万伍元整）
（2）须以电汇或转账的形式由供应商的基本账户汇入代理机构指定账户
（3）保证金缴纳账号：
开户名称：新疆国际招标中心（有限公司）
开户银行：兴业银行股份有限公司乌鲁木齐分行营业部
帐??号：5120?1010?0100?9045?90
行??号：309881002010
注：汇款单上需注明供应商名称、项目名称、编号、所投包号及金额
6
响应文件份数：正本1份，副本3份，报价一览表1份
7
竞标时须携带资料：须在规定的时间和地点准时参加竞标，并在响应文件接收截止时间前提供以下资料：（1）响应文件；（2）企业营业执照副本原件(三证合一)；（3）具备有效的《餐饮服务许可证》，且具备有效的《食品经营许可证》或有效的《食品流通许可证》；（5）法人授权委托书原件；（6）法人代表身份证原件（或被授权人身份证），上述资料审查不合格将被认为资格审查不合格，将取消其竞标资格。
8
磋商报价：1.直接报价。2.供应商的报价应为所确定的磋商范围内的全部工作内容的价格体现。
9
响应文件的装订及密封要求：
1、响应文件的装订要求：响应文件不得以活页方式装订，不可拆装。装订应牢固、胶粘不易拆散和换页。
2、响应文件的密封要求：
(1)供应商应将报价一览表单独密封提交，并在信封上标明"报价一览表"字样；
(2)供应商应将响应文件统包密封，封面应注明供应商的名称、地址、项目名称、联系电话等。
10
响应文件递交时间：2021年06月07日11时00分（北京时间）截止，迟交的文件将被拒绝接收。
11
响应文件递交至：新疆国际招标中心（有限公司）开标厅
12
磋商日期：2021年06月07日11时00分（北京时间）
磋商地点：新疆国际招标中心（有限公司）开标厅
13
成交原则：经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分。
综合评分法，是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。
14
磋商小组的组建：磋商小组3人以上单数人数组成。
评审专家确定方式：专家库中随机抽取。
15
付款方式：1. 成交后，由采购人决定试用三个月，签订试用期合同，试用期不合格，采购方可不予续签。试用期满合格，双方签订正式服务合同，期限为一年（含试用期）；若期满双方满意，可继续续签。
2. 采购人根据标准对成交供应商的服务质量进行检查，连续2个月考核评分低于达标分数的，采购人有权终止合同。
3. 委托管理服务费按月支付。成交供应商服务合格，采购人于每月10日前向成交供应商支付上月服务费（如遇节假日顺延），如成交供应商提供服务不足一个月时按日计算。成交供应商须在采购人办理支付手续前10个工作日内，提供等额正式发票给采购方。具体按合同要求。
16
履约保证金：在签订合同前须向采购人缴纳履约保证金20万元。
17
采购代理服务费：成交人必须在成交通知书发前向采购代理机构支付采购代理费。已提交了磋商保证金的成交人，其采购代理费将在成交通知书发出之日起3日内从磋商保证金中扣除。采购代理费收费标准为：按照国家计委计价格[2002]1980号文件标准计取，本次采购由成交人向采购代理机构支付采购代理费。
18
磋商费用：各供应商的调研费、差旅费等费用自理。无论竞标结果如何，供应商均应自行承担竞标所需一切费用。
19
特别说明：
1.为保证本项目质量，良好的售后服务，最低报价不作为中标的唯一依据。
2.采购人若发现成交候选供应商在竞标过程中提供虚假证明文件，故意隐瞒公司不良信誉和财务状况，以及存在可能对合同圆满履行造成风险的其他因素等，则按规定取消其成交资格，监管部门依法进行处理。
一、总则
（一）项目名称：
新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目。
（二）采购方式
本项目采取竞争性磋商方式采购。
（三）合格的供应商
1、合格的供应商必须是有能力按照本竞争性磋商文件规定的要求提供服务，且具有独立承担民事等法律责任的法人或其它经济组织，本次磋商不接受联合体投标。
2、合格的供应商必须符合竞争性磋商文件“供应商须知前附表”规定，且具备独立完成本项目的能力。
3、合格的供应商应遵守中华人民共和国有关法律、法规。
（四）适用法律
本次磋商及由本次磋商产生的合同受中华人民共和国招投标法等相关法律、法规制约和保护。
（五）竞争性磋商费用
1、供应商应自行承担所有参加磋商有关的费用。
2、本次竞争性磋商由成交供应商向采购代理机构支付采购代理费。
（六）竞争性磋商文件的约束力
供应商一旦报名参加本项目竞标，即被认为接受了本竞争性磋商文件中的所有条件和规定。
二、竞争性磋商文件
（七）竞争性磋商文件构成
1.竞争性磋商采购公告；
2.供应商须知；
3.合同部分
4.磋商服务需求书
5.响应文件格式
供应商获取竞争性磋商文件后，应仔细检查竞争性磋商文件页数和附件数量，如发现有缺漏，请及时与采购代理机构联系补全。如果供应商不按上述要求操作而造成不良后果，采购代理机构不承担责任。
（八）竞争性磋商文件的澄清
任何要求对竞争性磋商文件澄清的供应商，均应在响应文件接收截止时间5日之前，以书面形式（如信函、传真等）通知采购代理机构，采购代理机构对规定时间内收到的澄清要求以书面形式通知所有获取磋商文件的供应商，但不包括问题的来源。澄清的内容可能影响响应文件编制且发出时间距提交首次响应文件截止时间不足5日的，采购人、采购代理机构将顺延提交首次响应文件截止时间。
（九）竞争性磋商文件的修改
1、在响应文件接收截止日期前，采购代理机构可以更正公告或补充文件的形式对竞争性磋商文件进行修改。
2、竞争性磋商文件的修改将以书面形式通知所有已报名供应商，并对竞标供应商具有约束力。供应商收到修改文件后，应于2小时内回复确认已收到。
3、修改的内容可能影响响应文件编制且发出时间距提交首次响应文件截止时间不足5日的，采购人、采购代理机构将顺延提交首次响应文件截止时间。
4、采购代理机构发出的所有补充、修改和变更文件均作为竞争性磋商文件的组成部分，与竞争性磋商文件具有同等法律效力。
三、响应文件的编制
（十）响应文件的编制要求
供应商应仔细阅读“竞争性磋商文件”的所有内容，按“竞争性磋商文件”的要求编制“响应文件”，并保证所提供的全部资料的真实性、完整性及有效性，以使其竞标对“竞争性磋商文件”做出实质性响应。否则，可能被拒绝。
（十一）响应文件构成
（1）报价一览表；
（2）商务部分；
（3）技术部分；
注：1.以上材料须加盖单位公章，供应商需将响应文件按上述顺序装订成册。
（十二）响应文件格式
供应商需按照上述响应文件构成顺序编制响应文件，并按竞争性磋商文件中提供的格式填写竞标函、授权委托书、报价一览表等材料。
（十三）竞标报价
1、磋商报价方式为：直接报价。除非采购方提出变更事项，否则价格不作调整。
2、供应商的报价应为所确定的磋商范围内的全部工作内容的价格体现。凡要求供应商考虑在报价中的内容供应商在响应文件中没有考虑、没有计入的或未单独列出，采购人认为供应商已将此项费用涵盖在其它费用、价格中。
3、磋商报价应包含项目实施过程中涉及到的一切费用。
4、报价注意事项：
（1）供应商报价时应充分考虑所有可能影响到报价的报价因素，一旦磋商结束最终成交，总价将固定，不予调整。如发生漏、缺、少项，都将被认为是成交人的报价让利行为，损失自负。
（十四）磋商保证金
1、供应商需提交磋商保证金（须在响应文件接收截止时间前1日到帐，磋商保证金金额、银行帐号见前附表），并作为参与竞争性磋商的组成部分之一。
2、对于未按要求提交磋商保证金的，将被视为非响应性磋商而予以拒绝。
3、未成交人的磋商保证金将在成交通知书签发后五个工作日内退还。
4、成交供应商的磋商保证金，在成交供应商按规定签订合同并交纳中标服务费后五个工作日内退还。
5、下列任何情况发生时，磋商保证金将被没收:
（1）供应商在竞标有效期内撤回其响应文件的；
（2）成交供应商未在规定期限内缴纳履约保证金及时签订项目合同的；
（3）其它违反政府采购法律法规的有关情况。
（十五）磋商有效期
1、磋商有效期为竞争性磋商文件规定的供应商提交响应文件截止之日起60天。磋商有效期不满足竞争性磋商文件要求的将视为非响应性文件而予以拒绝。
2、在特殊情况下，采购人于原磋商有效期满之前，可向供应商提出延长磋商有效期的要求，这种要求与答复均应采用书面形式（如信件、传真或电报等），供应商可以拒绝采购人的这一要求而放弃参与磋商，磋商保证金予以退回；同意延长的供应商不允许修改其响应文件。第十四条有关磋商保证金的没收和退还的规定在延长期内继续有效。
（十六）响应文件份数和签署
1、供应商应严格按照供应商须知的要求准备响应文件，每份响应文件封面显著处必须清楚地标明“正本”或“副本”字样。响应文件的正本和副本均需打印，正本和副本不符的，以正本为准。响应文件包括：正本壹份，副本贰份，报价一览表壹份。
2、除供应商对错处做必要修改外，响应文件不得行间插字、涂改或增删，必要的修改处必须有供应商法人代表或其授权代表人签字并加盖公章。
（十七）响应文件装订
1、除特别说明外，全套响应文件的书面部分均使用A4规格纸张无线胶装方式装订，不得采用活页夹等可随时拆换的方式装订。
2、密封件外层正面应注明供应商名称、竞标项目名称、项目编号等字样，并在骑缝处加盖公章，因标注不清而产生的一切后果由供应商自负。
3、若响应文件未按第（十六）条款和第（十七）条款要求密封和加写标记，将作为无效标处理。
四、响应文件的递交
（十八）响应文件递交截止日期及方式
1、所有响应文件都必须在竞争性磋商文件规定的递交截止时间前送达指定磋商地点，采购人对误投概不负责。
2、采购代理机构将在竞争性磋商文件规定的时间和地点组织磋商会议，供应商必须派法定代表人或其授权的授权代表出席会议。
3、采购人可以通过修改竞争性磋商文件酌情延长响应文件接收截止日期，在此情况下，供应商的所有权利和义务以及供应商受制约的截止日期均应以延长后新的截止日期为准。
（十九）迟交的响应文件
采购人将拒绝接收在规定的截止日期后递交的任何响应文件。
（二十）响应文件的修改
供应商在递交响应文件截止时间之前，对所递交的响应文件可以补充、修改，补充、修改的内容为响应文件的组成部分，对供应商具有约束力。
五、无效标、废标条款
（二十一）无效竞标条款
1、供应商资格不符合竞争性磋商文件规定或未按规定提交资质证件的；
2、供应商未在规定的时间内提交磋商保证金收据的；
3、响应文件密封、签署、盖章不符合竞争性磋商文件要求的；
4、响应文件出现重大偏差，未对竞争性磋商文件进行实质性响应；
5、被授权人不参加磋商仪式及质询事宜的；
6、其它磋商小组认为有必要取消的响应；
7、法律、法规规定的其他情况。
（二十二）废标条款
出现下列情况之一时，采购人可以宣布竞争性磋商失败：
1、符合专业条件的供应商或者对竞争性磋商文件作实质响应的供应商不足三家的；
2、出现影响采购公正的违法、违规行为的；
3、供应商的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；
4、因重大变故，采购任务取消的。
（二十三）参与项目的供应商不得少于3家
（二十四）取消成交候选供应商资格条款
1、提供虚假材料谋取成交的；
2、采取不正当手段诋毁、排挤其他供应商的；
3、与采购人、其他供应商或者采购代理机构恶意串通的；
4、向采购人、采购代理机构行贿或者提供其他不正当利益的；
5、在规定的时间内未与采购人签订采购合同的；
6、法律、法规规定的其他情况。
六、磋商程序及最后报价
（二十五）磋商原则
评、定标依据《中华人民共和国政府采购法》、《政府采购非招标采购方式管理办法》及新疆维吾尔自治区财政厅等相关规定，遵循公开、公平、公正、竞争的原则。
1、严格执行《中华人民共和国政府采购法》及自治区有关法规、政策、维护采购人、供应商的合法权益，选择对采购人最为有利的供应商或候选供应商。
2、磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。不应谈及与供应商所提供的服务质量、技术、价格等无关的话题。
3、在磋商过程中，磋商小组可以根据竞争性磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动竞争性磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。对竞争性磋商文件做出的实质性变动是竞争性磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时以书面形式同时通知所有参加磋商的供应商。
4、坚持价格合理、方案第一的原则，不以最低报价作为中标唯一标准。
5、磋商工作由评审专家及采购人代表共同组建的磋商小组承担。评审专家占磋商小组总数的三分之二以上。
（二十六）磋商小组
采购人根据本项目的特点，于开标前24小时内，从评审专家库中随机抽取组建磋商小组，其成员由有关技术、经济等方面的专家2人，业主代表1人组成。磋商小组在监督部门的监督下独立完成磋商工作，负责对响应文件进行审查、质询、评审、推选成交候选供应商。
（二十七）磋商程序
1、代理机构按竞争性磋商文件规定的时间、地点组织磋商会议。采购单位代表及有关工作人员参加，政府采购监管部门视情况参与。
2、供应商应委派法人或授权代表磋商活动，参加磋商的人员须持本人身份证原件签名报到，并提供法人授权委托书。
3、磋商会议由代理机构主持。首先，由监督部门及供应商代表检查响应文件的密封情况，由采购人、监督人员对供应商的资格证明文件、磋商保证金提交情况进行审查等。审查查未通过的，采购人将拒绝并原封退回其响应文件。审查结束后，供应商代表退场。
4、代理机构在监督人员、采购人代表的现场监督下，开启所有前述审查合格供应商的响应文件，宣布各供应商的报价、服务期限及其它需要宣布的事项，进行现场记录并由监督人员审核签字确认。
5、磋商会议由磋商小组组长主持。磋商小组首先对各响应文件进行初步审查，初步审查包括资格性审查和符合性审查，未通过审查的为无效标。
⑴资格性检查：磋商小组将根据法律法规和竞争性磋商文件的规定，对响应文件的资格证明文件、磋商保证金等进行审查，以确定供应商是否具备竞争性磋商资格。
⑵符合性检查：依据竞争性磋商文件的规定，从响应文件的有效性、完整性和对竞争性磋商文件的响应程度进行审查，以确定是否对竞争性磋商文件的要求做出了实质性的响应，存在重大偏离的响应文件为无效标。所谓重大偏离是指供应商响应文件中所述服务质量、技术、规格、数量、交货期等和服务明显不能满足竞争性磋商文件要求。重大偏离的认定须经竞争性磋商小组三分之二以上组员同意。
6、磋商小组判断“响应文件”的响应性，仅基于“响应文件”本身而不靠外部证据。对非实质性响应的响应文件，供应商不能通过修正或撤销不符之处，而使其成为实质性响应。
7、磋商小组根据竞争性磋商文件要求，讨论、通过磋商工作流程和磋商要点。根据确定后的工作流程和磋商要点，将逐次安排供应商进行磋商。
8、二次报价
采购人将仅通知有效的供应商进行二次报价。
参与二次报价及服务承诺的人员须是供应商法定代表人或其授权代表（核对身份证）。
9、围绕磋商要点，磋商小组全体成员集中与单一供应商分别进行磋商，逐家磋商一次为一个轮次，磋商轮次原则上为两轮，具体由磋商小组视情况决定。
10、竞争性磋商文件有较大变动的，磋商小组将以书面形式通知所有参加磋商的供应商。
11、供应商未及时参与磋商或二次报价的，视为自动放弃参与磋商的资格。
（二十八）最后报价
磋商结束后，磋商小组将要求所有有效供应商在规定时间内提交最后报价及服务承诺。
（二十九）确定成交候选供应商
经磋商确定最终采购需求和提交最后报价的供应商后，由磋商小组采用综合评分法对提交最后报价的供应商的响应文件和最后报价进行综合评分，按评审得分由高到低排序。
综合评分法，是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求且按评审因素的量化指标评审得分最高的供应商为成交候选供应商的评审方法。
（三十）磋商过程保密
1、在宣布成交结果之前，凡属于审查、澄清、评价、比较竞争性磋商文件等有关信息，相关当事人均不得泄露给任何磋商供应商或与磋商工作无关的人员。
2、供应商不得探听上述信息，不得以任何行为影响磋商过程，否则其响应文件将被作为无效响应文件。
3、在磋商期间，代理机构有专门工作人员与供应商进行联络。
4、采购人和磋商小组不向未成交的供应商解释未成交原因，也不对磋商过程中的细节问题进行公布。
七、评审办法
（三十一）初步审查
初步审查表
资格性审查
1
法定代表人身份证明或授权委托书及被授权人身份证是否提供且有效
2
营业执照是否和供应商一致且有效
3
供应商是否在信用中国（www.creditchina.gov.cn）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）网站上未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单以及政府采购严重违法失信行为记录名单；
4
磋商保证金是否足额交纳
符合性审查
1
报价是否唯一
2
响应文件是否注明“正本”或“副本”字样
3
响应文件是否有供应商法定代表人或其授权代表签字，并加盖了供应商的公章
4
服务周期是否符合竞争性磋商文件要求
5
响应文件是否含有采购人不能接受的条件
初步评审合格后方可进入详细评审阶段
备注：如果供应商提供的响应文件中初步审查有一项未通过上述审查标准，磋商小组将认定整个响应文件不响应竞争性磋商文件而予以废标，并且不允许供应商通过修改或撤销其不符合要求的差异或保留，使之成为具有响应性的竞标。
（三十二）评标标准
1.权重分配
序号
评标内容
分 值
1
经济标(报价)
15分
2
商务标、技术标
85分
2.评分细则
项目
评审内容
分值
报价
磋商报价得分=(基准价/修正后的最后报价)×15%×100
1.磋商价格评分采用低价优先法计算；
2.评标基准价：满足磋商文件要求且经算术修正，依据政府采购政策进行价格扣除后的最后报价中的最低报价为基准价；
3.修正后磋商报价：评标委员会以供应商的最后磋商报价为基础，对其进行算术修正，依据政府采购政策进行价格扣除后，作为磋商报价计算的依据。
本项目将对小型和微型企业产品的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审打分。具体办法见后附的有关说明。
15分
项目方案
1．优秀标准：供应商方案在科学性、先进性、合理性、规范性、管理模式的成熟性方面十分优秀，得7-10分；
2．良好标准：供应商方案在科学性、先进性、合理性良好，得4-6分；
3．一般标准：供应商方案一般，得1-3分。
10分
相关业绩
近三年内在具有为政府机关、企事业单位、学校、等社会团体提供过餐饮服务供应经验和业绩能力，每提供一项类似业绩得2分，并出具近三年以来的供应商的类似餐饮服务经营业绩（中标通知书、合同）
12分
人员的综合素质和人员配置
1.优秀标准：供应商在人员的综合素质和人员配置合理性好，完整性及其相互协作关系方面十分优秀，得20-15分；
2．良好标准：供应商在人员的综合素质和人员配置合理性好，完整性及其相互协作关系方面较好，得14-9分；
3．一般标准：供应商在人员的综合素质和人员配置合理性一般，得8-2分。
20分
项目质量保
证措施
服务质量周全、服务效率高效、相关保障措施恰当；优得 8-10 分
服务质量较周全、服务效率较及时、相关保障措施较恰当；良得 5-7 分
服务质量基本周全、服务效率一般、 保障措施一般；一般得 0-4 分
10分
企业综合实力
获得企业诚信AAA认证证书得3分，获得企业守合同重信用AAA认证证书得3分，具有质量管理体系认证证书ISO9001:2008得3分；具有环境管理体系认证证书ISO14001:2004得3分;具有职业健康安全管理体系认证证书OHSAS18001：2007得3分。
15分
服务承诺
对本项目作出相应的服务承诺，且服务承诺可行；优得 6-8 分
对本项目作出相应的服务承诺，服务承诺可行操作有难度；良得 3-5 分
对本项目作出相应的服务承诺，服务承诺不可行；一般得 0-2 分
8分
设备管理
结合本项目实际情况，整个活动的设备安排合理且能满足采购人要求，设备管理机制及设备维修保养制度健全，优秀的计4-5分，良好的计3-4分，一般的计0-3分。
5分
紧急情况处理方案
供应商提供的应急方案完整、合理，对突发事件制定了详细、合理可行的处理机制及预案，优秀的计4-5分，良好的计2-4分，一般的计0-2分。
5分
有关说明：
符合小型和微型企业政府采购优惠政策的，对其评审价格给予优惠：最后磋商报价=供应商的磋商报价（经算数性修正的）-政府采购政策优惠价格扣除。本项目将对小型和微型企业产品的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与评审打分。
若供应商符合小微企业条件，则最后磋商价格=供应商报价×（100%-6%）；供应商须提供证明资料，否则，最后磋商报价评审不予优惠。
根据财政部、工业和信息化部关于印发《政府采购促进中小企业发展管理办法》的通知（财库[2020]46号文），属于中小企业评审优惠内容及幅度如下：
1.中小企业（含中型、小型、微型企业）应当同时符合以下条件：
①符合中小企业划分标准(按《关于印发中小企业划型标准规定的通知》(工信部联企业( 2011)300号）执行）；
②提供本企业制造的产品、承担的项目或者服务，或者提供其他中小企业制造的产品。本项所称产品不包括使用大型企业注册商标的产品；
③小型、微型企业提供中型企业制造的产品的，视同为中型企业。
2. 价格扣除办法：
①对于非专门面向中小企业的项目，对小型和微型企业（或联合体各方均为小型、微型企业的）产品的价格给予6%的扣除，用扣除后的价格参与价格分的评审。
3.小型和微型企业适用价格扣除办法时应提供的相关资料：
①《中小企业声明函》（残疾人福利性单位应提供残疾人福利性单位声明函，监狱企业应提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件）；
②提供磋商供应商工商行政登记所在地管理部门出具的小微企业证明文件。
八、成交及合同签订
（三十二）成交供应商
根据磋商小组对各供应商满足竞争性磋商文件实质性响应（所谓实质性响应，是指文件应与竞争性磋商文件的所有实质性条款、条件和要求相符，无显著差异或保留（由磋商小组确定）、质量和服务相等且评审得分最高的原则确定成交候选供应商。
从磋商小组提出的成交候选供应商中根据符合采购需求、质量和服务相等且评审得分最高的原则确定成交供应商。
采购人根据磋商小组的评标报告，应以排名第一的成交候选人为成交供应商。排名第一的成交候选人放弃中标或因不可抗力提出不能履行合同，或者磋商文件规定应当提交履约保证金而在规定的期限内未能提交的，采购人可以确定排名第二的成交候选人为成交供应商。排名第二的成交候选人因前款规定的同样原因不能签订合同的，采购人可以确定排名第三的成交候选人为成交供应商。
（三十三）资格条件
1、采购人将在签订合同前对成交候选供应商是否能圆满地履行合同进行审查。审查包括成交候选供应商响应文件中提供的所有资格证明材料原件，成交候选供应商响应文件及补充承诺中涉及的其他相关资料原件，以及对本项目实施可能存在风险的其他因素。
2、采购人若发现成交候选供应商在竞标过程中提供虚假证明文件，故意隐瞒公司不良信誉和财务状况，以及存在可能对合同圆满履行造成风险的其他因素等，则按规定取消其成交资格，监管部门依法进行处理。
3、如果成交候选供应商被确认为不具备执行合同的能力，采购人将考虑按同样的程序审查下一个成交候选供应商。
（三十四）成交通知书
1、成交结果在财政部门指定信息媒体上发布公告后，采购人将向成交供应商发出成交通知书。
2、成交供应商应及时到政府采购人领取成交通知书，成交通知书是签订合同的依据和组成部分。
（三十五）签订合同
成交供应商应在规定的时间、地点与采购人签订合同，竞争性磋商文件、成交人的响应文件、分次报价及服务承诺文件以及评标过程中有关澄清文件均作为合同附件，合同经采购人审核盖章后实施。
成交供应商无正当理由未在规定时间内与采购人签订合同的，采购人有权建议取消其成交资格，监管部门将对其依法处理。
（三十六）采购代理费和履约保证金
1、采购代理费：成交人必须在成交通知书发前向采购代理机构支付采购代理费。已提交了磋商保证金的成交人，其采购代理费将在成交通知书发出之日起3日内从磋商保证金中扣除。采购代理费收费标准为：依据采购代理合同约定，本次采购由成交人向采购代理机构支付采购代理费。
2、履约保证金：无
（1）收取：无。
（2）归还：履约保证金于服务期结束后一次性无息退还。
（3）履约保证金形式：现金转账
成交供应商未按本文件规定缴纳履约保证金的，其磋商保证金将不予退还。
履约保证金的退还：合同履约完成，本项目经书面验收合格，采购人无息退还履约保证金。成交供应商未按照合同、法律法规、磋商文件等相关规定履行责任，采购人有权扣除履约保证金，并解除合同，由此造成的一切损失，由成交供应商自行承担。
九、质疑与投诉
（三十七）质疑与投诉
1.质疑的提出
1.1质疑人必须是直接参与本次采购活动的供应商。
1.2对采购内容有异议的，自采购公告发布后，潜在供应商根据采购内容，在报名和取得竞争性磋商文件后，可对竞争性磋商文件提出质疑；未报名及未取得竞争性磋商文件的，不得提出质疑；对资质审查不合格的供应商，不得对采购结果提出质疑；磋商截止期前5日，停止接受质疑。在开标评标过程中，凡采购人或磋商小组明确提出须由供应商确认的事项，且供应商当场确认无异议的，不得再提出相关质疑。
1.3对中标公示有异议的，在中标公示发布之日起，以书面形式并加盖公章和法人代表签字向采购人提出质疑。
1.4提出质疑时，必须按照“实事求是”、“谁主张，谁举证”的原则，提供相关证明材料，不能主观臆测。
1.5质疑函采用实名制，不得进行虚假、恶意质疑。质疑人应在质疑有效期内提交《质疑函》（格式后附），质疑函内容应包括质疑人相关信息、质疑事项、事实依据、适应法规条款、佐证材料等。
1.6质疑必须提供合法的信息来源或有效证据。质疑人保证所提出的质疑内容及相关佐证材料的真实性及来源的合法性，并承担相应的法律责任。属于须由相关部门调查、鉴定或者先行做出相关认定的事项，质疑人应当依法申请具有法定职权的部门查清、认定，并将相关结果提供给采购人。采购人不具有法定调查、认定权限和义务。
1.7佐证材料要具备客观性、关联性、合法性，无法查实的（如宣传册、媒体报道、猜测、推理等）不能作为佐证材料。
1.8对不能提供相关佐证材料的、涉及商业秘密的、非书面形式送达的、匿名的质疑将不予受理。
1.9对于有关资质要求、技术参数存在限制性、倾向性条款的及付款方式等方面的质疑，可在规定的时间内直接向代理机构提出并抄送采购人。
2.?受理和处理
2.1《质疑函》必须由质疑方的法定代表人或参与本次竞标的授权人送达采购人或代理机构。
2.2对符合要求的质疑，代理机构或采购人须签收。同一质疑人的质疑只接受一次。
2.3对于不符合上述2项所有条款要求的质疑，采购人将不予受理。
2.4在处理过程中，发现需要质疑人进一步补充相关佐证材料的，要求质疑人在规定时间内提供。质疑人不能按照要求提供相关佐证材料的，视同放弃质疑。
2.5采购人或代理机构负责对质疑的回复工作，将质疑人的质疑材料提供给相关专家或磋商小组，并将处理意见回复质疑人。
2.6对竞争性磋商文件参数的质疑成立的，采购人或代理机构将对质疑部分进行调整；对中标结果质疑成立的，采购人将取消预中标供应商中标资格，按照竞争性磋商文件有关约定重新确定中标供应商。同时，将意见反馈政府采购管理部门，视情对当事人进行处理。
3?质疑无效的处理
3.1质疑人提供的相关佐证材料不能证明质疑成立的，采购人可要求质疑人补充相关佐证材料，如补充材料仍不能证明质疑成立的，将不予受理。
3.2对于质疑人在质疑期间不配合进行质疑调查处理的，视为自动放弃质疑。
3.3质疑人提出的质疑，经评审专家审定后驳回的，列为无效质疑。
3.4对于质疑中使用虚假材料或恶意方式质疑的，按无效质疑处理，并列入不良记录供应商名单。
3.5质疑人进行质疑后，采购方在法定时间内对质疑进行回复，质疑人认为回复不满意的，可向政府采购管理部门进行投诉。
附表一
质疑函
?
??????????????????：
依据政府采购相关法规，我公司对???????????项目的（项目编号：?????????）采购活动存在疑问，特提出质疑（详见下表）。
我公司和本人对此质疑函内容的真实性负责，并愿意承担由此引起的相应处理和法律责任。
?
法定代表人（签字并盖名章）：
身份证号码：
固话：??????传真：?????手机：
?
本项目授权委托人（签字并盖名章）：
身份证号码：
固话：????????传真：????手机：
公司地址：??????????????邮编：
（如法人为质疑人则不需要填此项）
?
质疑人（公章）：
?
??????????????????????年???月???日
附表二
质疑内容
项目名称
?
项目编号
?
具体的质疑事项及事实依据
一、质疑事项1：
主要内容：
事实依据：
适应法规条款：
佐证材料：
?
二、质疑事项2：
主要内容：
事实依据：
适应法规条款：
佐证材料：
?
三、同上
备注：
1、质疑人的法定代表人办理质疑事务的，在提交质疑函（无需填写授权委托人）的同时，还应提交加盖质疑人公章的营业执照副本复印件和法定代表人的身份证复印件。请持身份证原件用于核对。
2、授权本项目竞标委托人办理质疑事务的，除提交质疑书、加盖质疑人公章的营业执照（事业单位法人证书）副本复印件和法定代表人的身份证复印件外，还应当提交由质疑人出具的明确载明授权委托的具体权限和事项的法定代表人授权委托书以及授权委托人的身份证复印件。
3、“具体的质疑事项及事实依据”一栏填写不下时，质疑人可另附页（A4），但附纸要求加盖质疑人公章。
4、与质疑事项有关的材料应与质疑函合并装订。
5、质疑函一式三份。
第三部分 合同部分
新疆维吾尔自治区老干部活动中心
购买餐饮服务合同
购买服务方（以下简称甲方）：新疆维吾尔自治区老干部活动中心
服务方（以下简称乙方）：
为进一步做好后勤保障服务，甲方向乙方购买餐饮服务，依据《中华人民共和国合同法》和《中华人民共和国食品卫生法》等相关法律、法规规定，并参照甲方餐饮服务招标项目招、投标文件内容，甲乙双方在平等、自愿、诚信、协商一致的基础上，本着互惠互利、不断创新、共同发展的宗旨，就乙方为甲方提供餐饮服务事宜达成以下合同内容，以期甲乙双方共同遵守。
一、餐饮基本情况
新疆维吾尔自治区老干部活动中心（以下简称采购方）位于乌鲁木齐市天山区建国路165号。餐饮区域面积：五楼自助餐厅540.67㎡，四楼、五楼后厨及设备。负责为约150人同时就餐、300至400人分批次就餐提供保障。
二、购买服务事项及服务标准
1. 就餐形式：自助餐。
2. 餐费标准：食品均按“平进平出”原则售卖，不得盈利。根据甲方提供的餐标制做各种菜式，早餐10元、午餐15元、晚餐20元。特殊情况下，甲方可适当调整餐标。
3．供餐品种及要求：供餐品种按菜谱确定，每月菜谱提前报甲方审核后实施。
早餐菜品不少于8个，其中：热菜不少于2个，凉菜不少于6个（荤菜类不少于3个）、主食（含糕点）不少于6种，牛奶、汤或粥等不少于4种，鸡蛋、酸奶。
午餐菜品不少于10个，其中：热菜不少于8个（全荤类不少于3个，半荤类不少于3个），凉菜不少于2个，应经常性更换。主食（含糕点）不少于6种，汤或粥不少于4种，瓜果不少于4种，酸奶。
晚餐菜品不少于12个，其中：热菜不少于8个（全荤类不少于3个，半荤类不少于3个），凉菜不少于4个（荤菜类不少于２个），应经常性更换。主食（含糕点）不少于6种，汤或粥不少于4种，瓜果不少于4种，酸奶。
甲方随时监督乙方供餐的数量及质量，发现问题按违约相关条款处理。
4．供餐时间：
夏季：早餐9:00—10:00，午餐13:00—14:30；晚餐19:20—20:20。
冬季：早餐9:00—10:00，午餐13:00—14:30；晚餐19:20—20:20。
5. 甲方可根据工作需要，在不影响中标方正常运行情况下，提出变更就餐时间，乙方应予以积极配合，准时开餐。在续菜时间上，原则上不超过5分钟，做到饭热菜香。节假日用餐以甲方通知安排。
6. 临时接待用餐，餐饮服务机构按采购方通知人数和要求备餐，菜谱由餐饮服务机构提供，由采购方审定后执行。
三、合同期限
1．招标成交后，由活动中心先行试用三个月，签订试用期合同，试用期不合格，活动中心可不予续签。试用期满合格，双方签订正式服务合同，期限为一年（含试用期）；若期满双方满意，可继续续签。
2．双方不能达成续签协议时，乙方应至少提前2个月告知活动中心，待新物业公司进场时，进行完全交接后方可离场。
3．如一方中途提出正当理由和依据要求终止本协议，双方应协商予以解决，必要时签订书面协议。如甲方无故终止合同，乙方不退还已收的费用。如乙方无故终止履行本合同，乙方退还无故终止履行本合同之日起以后的费用。
4．因不可抗力因素导致合同无法履行时，甲乙双方商榷解决。
四、费用及支付方式
1．费用：
全年运营服务费用人民币 元（大写： ），此费用包括乙方人员工资、社保、福利，办公费用，厨房费用，管理费，工会经费、残疾人保障金、税金，清洁消杀费用。折合每月人民币 元（大写： ）。
2． 支付方式：
（1）通过转帐方式按月支付。自合同签订之日起（如遇节假日顺延），甲方每月需向乙方支付购买服务费人民币 元（大写： 元整）。乙方每月10日向甲方提供增值税发票进行结算，自甲方收到结算票据之日起5个工作日内向乙方支付上个月相关费用。
（2）食材费用按月结算。食堂所用的原材料（如米、面、油、菜、肉、主食、调料等）均由乙方负责采购，费用由乙方先行垫付，每月经甲方相关科室确认后，按甲方财务制度转账支付。
五、餐厅食材采购
1．甲方有权对乙方的购货渠道和供货商随时检查、抽查，严禁采购《食品安全法》第34条规定的产品、食品、食材，若发现供货商存在以次充好、以假充真及提供明令禁止采购的原料、食品食材等违规行为，甲方有权要求更换供货商，并由乙方赔偿由此造成的一切损失。
2．若因乙方采购食材质量有问题或在加工中未达到食用卫生标准，或污染等原因造成就餐人员中毒等事故，乙方承担全部赔偿和法律责任。
3．乙方组织采购时，须对采购的食用油、米、面及餐辅料进行严格把关，按照食品卫生要求索证，建立购进查验记录及台账制度。甲方有权随时进行检查和抽查。
六、人员配备要求
1．乙方聘用人员必须严格遵守甲方的相关管理制度，乙方所聘人员要保持相对稳定，现场服务人员名单需送到甲方备案，人员流动应及时告知甲方并得到审批后予以实施。乙方管理人员必须保持稳定，工作人员需达到甲方要求，拥有甲方所要求的职业或岗位从业证书。对进驻在甲方的经理、各主管等重要岗位的设置、人员录用和餐饮工作重要决策，甲方有决定权。服务团队人员要求及团队结构如下表：
项目类别
岗位
人数
工资标准/月/元
基本要求
工作内容
人
员
费
用
管理人员
1人
项目经理
1
1.年龄约45周岁。
2.取得《中国餐饮业职业经理人资格证书》，有3年以上酒店管理工作经验。 3.具备良好的沟通能力和组织协调能力，较强的服务意识和管理能力。
1.在服务管理科室负责人领导下，具体负责餐厅、厨房的日常管理。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
厨房人员14人
厨师长
1
1.年龄约45周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.自助餐及接待餐制作。
2.具备熟练的烹饪技术。
3.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
4.安全规范且熟练使用各种设备。
5.做好后厨的清洁、消毒工作。 6.完成领导临时安排的其他各项工作。
炒锅厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.备熟练的烹饪技术。
2.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
3.安全规范且熟练使用各种设备。
砧板
2
1.含1名班长。
2.年龄约40周岁，身体健康。
3.有2年以上相关工作经验。
1.熟悉炒锅师傅菜肴的原材料配置，拥有熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。
2.做到合理用料，把好成本控制关，杜绝浪费；
3.负责每日对冰箱和冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，根据存货做出次日的采购计划。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
凉菜厨师
1
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.有2年以上相关工作经验。
1.负责对腌制泡菜、咸菜、凉拌菜、熏酱菜，卤水和烧腊等菜品进行加工制作。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
人员费用
厨房人
14人
面点厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。 2.取得《中式面点师高级资格证》或《西式面点师高级资格证》。 3.有2年以上相关工作经验。
1.熟练掌握多种面点的制作技术
2.保证面点质量和及时供应标准
3.规范且熟练使用各种设备。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。 5.完成领导临时安排的其他各项工作。
餐厅服务领班
1
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.有一定管理经验。
1.前厅日常管理及接待餐服务工作。
2.做好餐厅的清洁、消毒工作。3.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
餐厅服务人员
4
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.须有2年以上相关工作经验。
2名高服2800元，另2名服务员2400元。其中少数民族1名。
洗碗工
1
1.年龄约45周岁左右，身体健康。
2.不怕脏累，踏实肯干。
1.做好餐具、炊具的清洁、消毒工作。
2.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
3.清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止损坏，发现损坏及时拣出，防止流入餐厅，并报告领班。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
2．根据招标文件要求,乙方人员按需进场，派遣人员必须政治可靠、无犯罪记录，持证上岗，爱岗敬业、遵守职业道德，严格遵守考勤等各项规章制度，由乙方担保并为每名人员出具担保书。
3．乙方工作人员在工作场所出现的人身和财产损失均由乙方承担。
4．乙方须遵守甲方的各项规章制度。发现有员工服务意识弱、工作标准低、配合意识差，对甲方造成损失或不良影响的，甲方有权责令乙方另行派遣人员或对乙方作出相应处罚。
5．乙方支付员工的实际薪酬不能低于乌鲁木齐市最低工资标准，乙方在保障员工薪酬、社保等福利待遇的前提下，应加强对员工的技能和素质培训。
6．乙方所有人员须统一着装、佩戴工牌，注意仪容仪表和言行规范。
7．若因员工病事假、年休假、探亲假、婚假、产假等原因产生岗位空缺的，由乙方安排人员替补，如无替补，将按实际用工人数结算服务费。
8．若因乙方员工工作失误造成甲方损失的，由乙方承担责任。
七、甲、乙双方的责任及义务
（一）甲方权利和义务
1．甲方有权对乙方各项工作随时进行监督检查、核实，发现问题，甲方人员有权制止并通知乙方及时纠正。
2．甲方有权对乙方提出合理化意见和建议。
3．甲方须提供餐饮服务场地和设备设施，为乙方做好餐饮服务工作提供便利条件。
4．甲方负责支付餐饮运营所产生的水、电、暖能耗费用。
5．甲方应负责对正常损坏的各类设施设备和消耗品及时进行维修和补充。
（二）乙方权利和义务
1．乙方有权正常使用餐厅内各类设施设备，出现问题及时告知甲方。
2．餐厅用途为餐饮加工制作、就餐服务，除书面征得甲方同意外，乙方不得改变餐厅用途或外包给第三方使用。未经甲方批准，乙方不能改动、破坏餐厅内的任何结构，否则造成的损失由乙方承担。
3．乙方须认真执行《中华人民共和国食品卫生法》，严把原材料采购质量关、卫生关，定期进行消、杀、灭，对餐具及器皿进行有效消毒，及时清理清运剩饭剩菜并倒至甲方指定的地点，确保清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。
4．乙方应坚持安全第一，把好安全责任关，及时对区域内的电、水、机械设备、消防设施、器材等进行检查，确保甲方提供的设施、设备等完好无损，有损坏的，需及时维修，费用由乙方承担。因乙方操作人员疏忽和违反操作规程，或乙方管理人员失职、渎职，致使燃气泄露，溢水、漏电及机械设备等故障，所造成的火情、火灾、人身伤害等事故及相关经济损失，由乙方负责承担相关经济损失和法律责任。
5．乙方应按甲方和政府职能部门有关卫生、环保、安全等要求和行业标准做好管理和服务，抓好节能降耗管理工作。
6．乙方应制定健全的应急方案，定期对所属员工进行消防知识、设备使用、岗位及操作规范的培训，开展经常性安全消防教育，提高全员防火意识，普及安全知识，考试合格后方能上岗。
7．乙方工作人员应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的工作指导和监督，接受甲方的检查与建议，定期向甲方汇报，听取意见。因乙方工作人员违反甲方规章制度或其他原因造成的损失，由乙方承担责任。
8．餐厅人员必须取得健康证后方可上岗，健康证复印件需报备给甲方，并符合法律对餐饮业服务人员的规定。
9．乙方负责餐厅前厅、后厨及周边区域的日常保洁工作（含四楼、五楼的过道、卫生间、各房间等），并做到与中心卫生标准一致。乙方负责对所使用的全部厨具定期进行检修和清理，对厨具设备必须每半年进行一次检修和清理。每年应定期清洗烟道，以保障烟道的正常使用，下水由乙方负责清理和疏通，所需费用均由乙方承担。
10．乙方应根据季节变化，修改完善菜谱，为甲方提供优质的餐饮服务。如遇突发事件不能正常开餐，须安排有配送能力且制作、加工、运输相关资质齐全的公司送餐。
11．乙方负责支付餐饮运营所产生的燃气费用。
12．合同期满后，若达到甲方要求，乙方有续签优先权；若达不到甲方要求，待甲方重新招标完，新中标方进场前，乙方需继续完成服务，和甲方、新中标方做好交接工作，经甲方同意后才可退场。确保设备完好、资料完整。
13. 乙方应保守所知悉的甲方的客户资料及相关秘密。
14. 乙方有责任对餐厅的花卉做到勤养护，枯萎花卉要及时更换。
15. 乙方须在签订承包合同前向甲方指定银行账户交纳设备保障金100,000元（大写：壹拾万元整）。若乙方对甲方提供的设施设备人为损坏，甲方有权从设备保障金中进行相应扣除。
八、特色管理措施
1．为了更好的提供服务，乙方应根据甲方需求增加特色餐饮服务。
2．由甲方组成餐饮服务考核小组，对菜谱、菜品质量、食品安全、服务质量、采购等进行检查考核。乙方成立菜品研讨小组，制定菜谱，报考核小组确认。
3．粮、油、蛋、肉、调料由乙方集中采购配送，均按国家标准进行验收、检测，全部索取验收报告，存档备查。
4．如遇特殊情况需临时大幅增加用餐人数的，甲方须提前四个小时告知乙方，乙方根据用餐人数确定成品出品量，以满足用餐人员的服务需求，确保菜品质量。
5．实行48小时留样制度，确保食品安全。
九、履约保证金
1．乙方必须在签订承包合同前向甲方指定银行账户交纳合同额的10%作为履约保证金，以保证乙方遵守本合同的一切条款、条件和承诺，该保证金在甲方的规定存续期间不计息。
2．甲方有权从履约保证金中扣除因乙方违约而导致损失的金额，且乙方应在接到扣除履约保证金通知后一周内补足扣除差额，保证委托服务期间履约保证金的完整。
3．因乙方违约行为给甲方造成恶劣社会影响，甲方有权终止合同并扣除保证金，作为对甲方的名誉赔偿。
4．购买服务期满或提前终止承包合同时，经甲方评估乙方无拖欠甲方债务或违约行为后，一个月内全额退还履约保证金。反之，甲方将在扣除乙方应付金额或违约金后，退还履约保证金余额。
5. 甲乙双方如因履行本合同发生争议，在争议解决期间，乙方应当按本合同约定继续履行，不得中断服务，否则甲方将没收履约保证金，由此给甲方造成的所有损失由乙方承担。
十、违约责任
1．甲方未按本合同约定支付运营费及其他费用，乙方有权要求甲方在七个工作日内解决，逾期未解决的，甲方应承担合同总价款5%的违约金。
2. 对餐饮公司在履职尽责过程中出现的问题、失误，经就餐人员举报或中心餐饮服务管理小组发现，查证属实的，每出现一次中心将从履约保证金中扣除1000元至2000元/次作为经济处罚。未能达到合同约定服务目标，中心要求限期整改，逾期未整改的，按合同总价款5%扣除违约金进行处罚。给甲方造成损失的，在处罚之外，予以赔偿。
3．合同有效期内，若因乙方原因导致其无法向甲方员工供餐时，乙方应赔偿甲方为寻求同质量替代服务而支付的费用。
4．在购买服务期内，因乙方工作人员违反中心管理制度、违法违规或其他行为造成人身伤亡、财产损失或其他恶劣影响的，由乙方承担全部责任并负责赔偿。
5．乙方未能达到合同约定的下列服务目标之一的，甲方有权要求乙方限期整改，逾期未整改的，甲方有权解除合同，乙方应赔偿损失并承担合同总价款5%的违约金：
a．乙方未遵守本协议内容；
b．环境卫生评比三次以上未达标；
c．乙方人员侮辱谩骂甲方人员或食堂管理人员；
d．饭菜质量员工满意度调查低于50%或三次以上超过50%低于75%；
e．出现食品质量安全事故的；
f．由于乙方原因严重误餐20分钟以上或当月累计误餐3次以上的；
g．在餐厅内从事与食堂膳食供应无关的生产经营及非法活动的；
h．未经甲方书面同意，乙方擅自转让全部或部分餐饮服务项目的。
十一、不可抗力因素
1．下列事件可认为是不可抗力事件：战争、动乱、地震、飓风、洪水、冰雹、雪灾等不能预见、不能避免、不能克服的客观情况。
2．由于不可抗力原因，使双方或任何一方不能履行合同义务时，应采取有效措施，尽量避免或减少损失，将因不可抗力造成的损失降低到最低程度，并在不可抗力发生后 24 小时内以书面形式通知对方，其后3日内向对方提供有效证明文件。
3．因不可抗力原因致使合同无法按期履行或不能履行所造成的损失由双方各自承担。一方未尽通知义务或未采取措施避免、减少损失的，应就扩大的损失负赔偿责任。
十二、争议解决
本合同执行期间，如双方发生争议，可协商解决；协商不成时，可向天山区人民法院提起诉讼。
十三、合同效力
本合同一式四份，甲乙双方各持两份，双方签字盖章之日起生效。
本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，本合同、补充协议、招标文件、乙方投标书同具有同等法律效力。
十四、附件
附件有《考核细则》、餐厅固定资产及交乙方使用餐具等物品清单，以上附件是本合同不可分割的部分，与本合同正文具有同等法律效力。
3
甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
法定代表人： 法定代表人：
委托代理人： 委托代理人：
联系电话： 联系电话：
年 月 日 年 月 日
合同签订双方可根据项目的具体要求进行签订。
第4部分 磋商服务需求书
一、项目概况
新疆维吾尔自治区老干部活动中心（以下简称采购方）位于乌鲁木齐市天山区建国路165号。餐饮区域面积：五楼自助餐厅540.67㎡，四楼、五楼后厨及设备。负责为约150人同时就餐、300至400人分批次就餐提供保障。
二、人员需求
项目类别
岗位
人数
基本要求
工作内容
管理人员
1人
项目经理
1
1.年龄约45周岁。
2.取得《中国餐饮业职业经理人资格证书》，有3年以上酒店管理工作经验。
3.具备良好的沟通能力和组织协调能力，较强的服务意识和管理能力。
1.在综合服务科室负责人领导下，具体负责餐厅、厨房的日常管理。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
厨房人员14人
厨师长
1
1.年龄约45周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.自助餐及接待餐制作。
2.具备熟练的烹饪技术。
3.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
4.安全规范且熟练使用各种设备。
5.做好后厨的清洁、消毒工作。 6.完成领导临时安排的其他各项工作。
炒锅厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.备熟练的烹饪技术。
2.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
3.安全规范且熟练使用各种设备。
砧板
2
1.含1名班长。
2.年龄约40周岁，身体健康。
3.有2年以上相关工作经验。
1.熟悉炒锅师傅菜肴的原材料配置，拥有熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。
2.做到合理用料，把好成本控制关，杜绝浪费；
3.负责每日对冰箱和冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，根据存货做出次日的采购计划。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
凉菜厨师
1
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.有2年以上相关工作经验。
1.负责对腌制泡菜、咸菜、凉拌菜、熏酱菜，卤水和烧腊等菜品进行加工制作。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
厨房人
14人
面点厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.取得《中式面点师高级资格证》或《西式面点师高级资格证》。
3.有2年以上相关工作经验。
1.熟练掌握多种面点的制作技术
2.保证面点质量和及时供应标准
3.规范且熟练使用各种设备。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
餐厅服务领班
1
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.有一定管理经验。
1.前厅日常管理及接待餐服务工作。
2.做好餐厅的清洁、消毒工作。
3.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
餐厅服务人员
4
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.须有2年以上相关工作经验。
2名高服2800元，另2名服务员2400元。其中少数民族1名。
洗碗工
1
1.年龄约45周岁，身体健康。
2.不怕脏累，踏实肯干。
1.做好餐具、炊具的清洁、消毒工作。
2.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
3.清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止损坏，发现损坏及时拣出，防止流入餐厅，并报告领班。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
三、餐饮服务工作范围
1. 按照相关标准并根据用餐人数，组建项目服务部，合理配置工作人员。
2. 每日为客房入住人员、老干部及工作人员等供应早、中、晚餐;
3. 临时安排的供餐任务；
4. 后厨设施、设备的维修维护保养及设备操作安全管理、确保作业规范及安全；
5. 菜品卫生安全，避免发生食物中毒事件;
6. 餐厅内及周围区域日常保洁工作及清理、清运剩饭剩菜。
7. 拟定具有营养价值且符合时令的菜谱，经审核后供应。
8. 严格遵守采购方的各项规章制度，员工按工种统一着装、挂牌上岗。
9. 餐厅所用原材料(如:米、油、面、菜、肉、水产品、调料、水果等)及所有餐厨耗材(含员工服装、洗涤用品、保洁用品、餐巾纸、垃圾袋、食品袋、洗涤用品等物料)的采购。
10. 如果中标方在履行合同期间能达到老干部满意和采购方的要求，继续签订合同合作；如果无法达到要求，待采购方招标完，新中标方进场前，原中标方需继续完成服务，和采购方、新中标方做好交接工作，经采购方同意后才可退场。确保设备完好、资料完整。
11. 餐饮购买服务范围不仅限于上述内容。为保证就餐人员满意，配合完成采购方其他涉及餐饮服务内容的工作都属于中标方工作范围。采购方将根据实际情况，调整服务范围，中标方不得提出额外要求。
四、项目要求
1. 餐饮垃圾的处理由采购方提供指定垃圾倾倒点，人员工资、消耗用品、管理费和税金等在购买服务的价格范围内。
2. 采购方提供餐厅日常工作所需设施设备一批，能满足正常服务和运作需要，设备属采购方所有，由中标方使用，出现人为损坏、丢失等现象，由中标方负责维修或照价赔偿。
3. 餐厅所用原材料及消耗品须采购有一定知名度的产品并有合格固定的供应商，采购方不定时抽查，出现弄虚作假、以次充好等，造成不良影响，采购方有权终止合同，并就相关损失得到中标方赔偿。
4. 所有人员进入中心工作前，必须向综合服务科负责人报备，经得同意后方可进入。持有当地派出所出具的无犯罪记录证明，政审后由采购方给所有人员配发工作证并签订保密协议，凭证出入中心。离职人员也需提前报告。
5. 按疫情防控要求，做好人员体温测量、饭菜留样和重点部位消杀等工作。服从大楼整个疫情防控工作需要。
6. 所有从业人员均应符合卫生部颁布《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及其他相关规范要求，持有效体检合格证，无患有有碍食品卫生的疾病，无不良卫生习惯，掌握基本卫生知识。入场前，中标方应将所有员工名单、职务、身份证复印件、技术等级证书、体检证明等资料交采购方备案。
五、饭菜供应形式、餐费标准及有关服务
1.就餐形式:自助餐。
2.餐费标准:食品均按“平进平出”原则售卖，不得盈利。根据采购方提供的餐标制做各种菜式，早餐10元、午餐15元、晚餐20元。
3.供餐品种及要求:供餐品种按食谱确定，食谱提前报采购方批准后实施。
早餐菜品不少于8个，其中：热菜不少于2个，凉菜不少于6个（荤菜类不少于3个）、主食（含糕点）不少于6种，牛奶、汤或粥等不少于4种，鸡蛋、酸奶。
午餐菜品不少于10个，其中：热菜不少于8个（全荤类不少于3个，半荤类不少于3个），凉菜不少于2个，应经常性更换。主食（含糕点）不少于6种，汤或粥不少于4种，瓜果不少于4种，酸奶。
晚餐菜品不少于12个，其中：热菜不少于8个（全荤类不少于3个，半荤类不少于3个），凉菜不少于4个（荤菜类不少于２个），应经常性更换。主食（含糕点）不少于6种，汤或粥不少于4种，瓜果不少于4种，酸奶。
采购方随时监督中标方供餐的数量及质量，发现问题按违约相关条款处理。
4.供餐时间:
夏季时间周一至周五，早餐时间9:00至10:00，午餐时间为13:00至14:30; 晚餐时间为19:20至20:20。
冬季时间周一至周五，早餐时间9:00至10:00，午餐时间为13:00至14:30; 晚餐时间为19:20至20:20。
采购方可根据工作需要，在不影响中标方正常运行情况下，提出变更就餐时间，中标方应予以积极配合，准时开餐。在续菜时间上，原则上不超过5分钟，做到饭热菜香。节假日用餐以采购方通知安排。
5. 就餐收费方式:采取刷卡、餐券方式，不得收取现金。
6. 质量标准:保质保量，须符合餐饮服务食品安全有关规定。
7. 临时接待用餐，餐饮服务机构按采购方通知人数和要求备餐，菜谱由餐饮服务机构提供，由采购方审定后执行。
六、运作管理要求
1. 中标方遵守采购方固定资产管理制度，积极执行，建立设备台账和维护保养记录，做好厨房设施设备相关保养工作。
2.中标方结合采购方实际，对服务过程中可能发生的突发事件，如停电停水、食物中毒、火灾、争执斗殴、疫情防控等事件，制定详尽有效应急预案，确保各类突发事件能够快速、有效的得到处理。
3.中标方应积极做好日常检查、考核工作，对其他服务需求应积极响应。
4. 中标方应做好财务管理工作，加强成本核算，积极配合采购方的检查。
5. 中标方应做好仓库管理工作。
6. 中标方应对餐具、厨具在使用过程中加以爱护，保证餐具、厨具成色新、无缺损，在服务期内及时更换成色旧或者缺损的餐厨具。
七、餐厅管理目标
1. 提供优质服务，确保准时就餐，菜肴搭配合理，制作安全卫生。达到如下目标:
(1)管理服务合同承诺兑现率100%;
(2)服务对象满意率应不低于90%。
2. 中标方应依法经营，保障就餐人员的合法权益，确保饮食安全。提供优质的饮食服务。餐饮服务机构开展经营服务活动应符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《餐饮服务食品安全操作规程》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》《餐厅食品安全标准》 等及其他法律、法规，遵守采购方的相关管理规定和要求，做好餐厅的服务经营管理。在经营服务中应建立和完善各项操作规程，与采购方签订食品安全责任书，并予以遵守。
3. 加强安全操作，避免发生爆炸、火灾、食品中毒和厨房设备严重损坏等事故。杜绝操作人员不规范造成的人员伤亡。
4. 发生投诉，应虚心听取意见或建议，经核实后，及时整改并取得投诉者谅解。
八、采购方权利与义务
1. 采购方参照服务内容对餐饮公司实际表现进行考核，包括对中标方的餐饮工作整体服务管理水平，可考察中标方的整体经营状况、财务状况及抗风险能力等。
2. 出现如下问题，采购方有权给予警告并根据情况，可终止管理委托合同，由中标方承担违约责任和赔偿责任。
（1）出现重大的食品安全事件；
（2）未如期完成餐饮服务目标或重大投诉次数超过3次；
（3）考核不合格。
3. 如中标方出现重大管理失误或严重违约造成严重后果的，采购方有权解除合同。
4. 采购方在条件许可的情况下，可提供办公场所给中标方作办公使用。中标方办公、水电使用必须遵守采购方管理，不得擅自改变大楼内所有的房屋、管线、设施设备的位置和用途。合理使用水、电等设施设备，避免发生跑、冒、滴、漏现象，降低运行能耗，排除安全隐患。
5. 在合同履行过程中，采购方将提供必要的配合及协调。
九、中标方责任与义务
1. 鉴于采购方是为老干部提供文体活动服务的事业单位，餐饮管理与其他餐厅有较大的区别，在本着维护采购方利益的原则上，双方协调解决遇到的各种问题。
2. 未经采购方同意，中标方不得将本项目转让给第三方。
3. 中标方须遵守采购方各项规章制度。对服务意识弱、工作标准低、配合意识差的人员，采购方有权要求中标方另行派遣人员。
4. 因采购方担负着区直单位厅级以上离退休干部的服务保障任务，要求严、标准高。中标方需适应采购方管理模式，加强项目管理，注重员工培训，不断提升服务品质。
5. 中标人必须合法经营，不能损害所聘用员工合法权益。严格执行劳动用工制度，依照《劳动合同法》与员工签订劳动合同，承担和支付所属员工工资、“五险一金”、体检费、工会费、意外伤害保险等，具体按相关规定执行，保障采购方项目员工应享有的各项福利待遇。
十、采购预算金额：97万元
十一、委托管理期限、管理费支付方式
1. 招标成交后，由采购方决定试用三个月，签订试用期合同，试用期不合格，采购方可不予续签。试用期满合格，双方签订正式服务合同，期限为一年（含试用期）；若期满双方满意，可继续续签。
2. 采购方根据标准对中标方的服务质量进行检查，连续2个月考核评分低于达标分数的，采购方有权终止合同。
3. 委托管理服务费按月支付。中标方服务合格，采购方于每月10日前向中标方支付上月服务费（如遇节假日顺延），如中标方提供服务不足一个月时按日计算。中标方须在采购方办理支付手续前10个工作日内，提供等额正式发票给采购方。
十二、履约保证金和设备保证金
中标方在签订合同前须向采购方缴纳履约保证金10万元，以及设备保障金10万元。
十三、采购方管理制度、餐饮服务工作标准及考核实施细致
1. 中标方要遵守采购方的各项管理制度。
2. 餐饮服务工作标准及考核实施细则编制说明。
为加强管理，规范作业流程，提高工作效率，提供优质高效服务，结合采购方实际，本着边操作边修订边完善的工作原则，特制定本服务工作标准和考核实施细则。
A.考核部门:采购方综合服务科。
B.考核方式:以日常定期、不定期检查结果考核，下发考核通报，在当月服务费中扣减。
C.考核分值: 1 分=50元。
3. 餐饮服务工作标准及考核实施细则（后附）
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
甲 F165004764
第五部分 响应文件格式
目录
一、商务部分
(1) 磋商函；
(2) 法定代表人身份证明（附法定代表人身份证复印件）；
(3) 法定代表人授权书（附被授权人身份证复印件）；
(4) 磋商保证金缴纳凭证（复印件加盖公章）；
(5) 磋商报价单；
(6) 磋商报价汇总表；
(7) 供应商基本情况；
1）供应商基本情况表；
2）营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证、（三证合一的提供统一社会信用代码的营业执照）、公司资质证书（复印件加盖公章）；
3）近一年财务状况报告相关材料（复印件加盖公章）；
4）单位社会保障缴费证明（复印件加盖公章）；
(8)拟派本项目的服务人员配备情况；
(9) 已完成同类或类似项目一览表；
(10) 缴纳采购代理服务费承诺书；
（11）退还保证金说明函；
(12) 其他商务资格证明资料（格式自定）。
二、技术部分
（1）技术文件；
（2）服务承诺；
（3）供应商认为需要提交的其他资料。
（一）商务部分
一、磋商函
致：采购人名称
我方全面研究了 （项目名称）《竞争性磋商文件》（磋商文件编号： ），决定参加贵单位组织的本次磋商。我方愿意以人民币（大写） 元（?元）的磋商报价承担该项目的服务供应任务，磋商报价即采购人应付的年度服务费总价，服务费按合同签订的付款方式支付，服务期限：年，同时履行竞争性磋商文件中对成交供应商的要求和应承担的责任和义务，并承诺，以下情况若未完全履行，愿无条件接受我方响应被拒绝的后果：
1.我方完全接受《竞争性磋商文件》要求的内容，愿承担该项目的实施和售后服务任务，并将履行《竞争性磋商文件》对成交供应商的要求和应承担的责任及义务。
2.我方已全面研究了《竞争性磋商文件》的所有内容，包括澄清文件.参考资料及有关附件，无其他不明事项且无任何异议。
3.我方接受提供贵方可能另外要求的与磋商有关的任何证据或资料，并保证已提供和将要提供的文件资料是真实准确的。
4.我方接受 60 日历天的磋商有效期（如中标，有效期将延至合同终止日为止），在此期间我方将受此约束。
5.我方完全理解采购人不一定将合同授予最低报价的供应商的行为。
6.如我方中标，将按《竞争性磋商文件》中的规定在取得《中标通知书》前向代理公司一次性支付相关费用。
7.如果我方中标，我方将按照磋商文件的规定，提交约定数额的履约保证金，并对此共同地和分别地承担责任。
供应商： （公章）
法定代表人或委托人： （签字）
年 月日
二、法定代表人身份证明
磋商单位名称：
单位性质：
地址：
成立时间： 年 月 日
经营期限：
姓名： 性别： 年龄： 职务：
身份证号码：
系 （磋商单位名称）的法定代表人。
特此证明。
附：法定代表人身份证复印件
身份证复印件（正面）
身份证复印件（背面）
供应商：（公章）
年月日
三、法定代表人授权书
致：采购人名称
本授权书声明：注册于（供应商地址）的（供应商名称）法定代表人（法定代表人姓名、职务或职称）代表本公司授权（姓名）为本单位的合法代理人，参与贵方组织的（项目名称及项目编号）的磋商、谈判、签约等具体工作，并签署全部有关文件、协议及合同。
我单位对被授权人的上述经济活动负全部责任。在撤消授权的书面通知前，本授权书一直有效。被授权人在授权书有效期内签署的所有文件不因授权的撤消而失效。
附：被授权人身份证复印件
身份证复印件（正面）
身份证复印件（背面）
被授权代表（签字）： 供应商法定代表人（签字）：
职 务： 职 务：
电 话： 电 话：
供应商： （盖章）
日期：年月日
★备注：后附〖法定代表人资格证明及委托代理人（被授权人）身份证复印件（现场核查）〗，递交响应文件时需递交一份。
四、磋商保证金缴纳凭证
致：（采购人）
我方于 年 月 日参加 （项目名称）的磋商，现保证：我方在规定的磋商有效期内撤销或修改响应文件的，或者在收到中标通知书后无正当理由拒签合同或拒交规定履约担保的，磋商保证金不予退还。
供应商： （盖章）
法定代表人或被授权人： （签字）
日 期： 年 月 日
缴费回单（复印件应附在响应文件中）
★备注：磋商保证金缴费回单复印件加盖公章
五、磋商报价单
项目名称： 项目编号：
响应人名称
磋商报价
服务期
小写：
大写：
注：1.报价包括了项目的全部费用。
2.本表格须附在正副本的报价文件中，并另封装一份，封口加盖公章。
供应商： （盖章）
法定代表人或被授权人： （签字）
日 期： 年 月 日
六、磋商报价组成明细表
十四、报价表
项目类别
岗位
人数
工资标准/月/元
基本要求
工作内容
人
员
费
用
管理人员
1人
项目经理
1
1.年龄约45周岁。
2.取得《中国餐饮业职业经理人资格证书》，有3年以上酒店管理工作经验。 3.具备良好的沟通能力和组织协调能力，较强的服务意识和管理能力。
1.在服务管理科室负责人领导下，具体负责餐厅、厨房的日常管理。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
厨房人员14人
厨师长
1
1.年龄约45周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.自助餐及接待餐制作。
2.具备熟练的烹饪技术。
3.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
4.安全规范且熟练使用各种设备。
5.做好后厨的清洁、消毒工作。
6.完成领导临时安排的其他各项工作。
炒锅厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.取得《中式烹调师资格证》《食品安全管理师资格证书》《营养师资格证书》《厨政管理师资格证书》。
3.有5年以上厨师相关从业经验。
1.备熟练的烹饪技术。
2.按订单要求和工艺要求烹制菜肴。
3.安全规范且熟练使用各种设备。
砧板
2
1.含1名班长。
2.年龄约40周岁，身体健康。
3.有2年以上相关工作经验。
1.熟悉炒锅师傅菜肴的原材料配置，拥有熟练的配菜技巧、高超的刀工技术。
2.做到合理用料，把好成本控制关，杜绝浪费；
3.负责每日对冰箱和冷柜中原料的数量和质量进行检查，坚持先进先出原则，根据存货做出次日的采购计划。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
凉菜厨师
1
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.有2年以上相关工作经验。
1.负责对腌制泡菜、咸菜、凉拌菜、熏酱菜，卤水和烧腊等菜品进行加工制作。
2.完成领导临时安排的其他各项工作。
人员费用
厨房人
14人
面点厨师
2
1.年龄约40周岁，身体健康。
2.取得《中式面点师高级资格证》或《西式面点师高级资格证》。
3.有2年以上相关工作经验。
1.熟练掌握多种面点的制作技术
2.保证面点质量和及时供应标准
3.规范且熟练使用各种设备。
4.做好各种设施设备和工具的清洁消毒及维护保养工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
餐厅服务领班
1
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.有一定管理经验。
1.前厅日常管理及接待餐服务工作。
2.做好餐厅的清洁、消毒工作。
3.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
餐厅服务人员
4
1.年龄约35周岁。
2.身体健康，体貌端正、形象气质佳。
3.须有2年以上相关工作经验。
2名高服2800元，另2名服务员2400元。其中少数民族1名。
洗碗工
1
1.年龄约45周岁，身体健康。
2.不怕脏累，踏实肯干。
1.做好餐具、炊具的清洁、消毒工作。
2.严格执行清洁工作程序，做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”的规范作业。
3.清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止损坏，发现损坏及时拣出，防止流入餐厅，并报告领班。
4.爱惜使用各种清洁器械和用具，及时做好保养和报修工作。
5.完成领导临时安排的其他各项工作。
经营管理费用
……
……
……
……
……
供应商： （盖章）
法定代表人或被授权人： （签字）
日 期： 年 月 日
七、供应商基本情况
（一）供应商基本情况表
单位名称
单位地址
主管部门
成立时间
注册资金（万元）
单位性质
磋商期间联系人
电话
传真
职工概况
职工总数
其中：技术人员数
单位行政和技术负责人
姓名
职务/职称
年龄
专 业
单位概况
（二）营业执照副本、税务登记证、组织机构代码证、（三证合一的提供统一社会信用代码的营业执照）、如项目所在地有分支机构需提供分支机构营业执照
（三）近一年财务状况报告相关材料（复印件加盖单位公章）
（四）单位社会保障缴费证明（复印件加盖公章）
（五）小微企业声明函、残疾人福利性单位声明函（格式）
小微企业声明函
本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181号）的规定，本公司为 （请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件：
1.根据《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011]300号）规定的划分标准，本公司为 （请填写：中型、小型、微型）企业。
2.本公司参加 单位的 项目采购活动提供本企业的产品，由本企业提供服务，或者提供其他 （请填写：中型、小型、微型）企业制造的产品。本条所称产品不包括使用大型企业注册商标的产品。
本公司对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
供应商名称（盖单位章）：
法定代表人或其委托代理人签字：
日期： 年 月 日
说明:1、填写前请认真阅读《工业和信息化部、国家统计局、国家发展和改革委员会、财政部关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业[2011] 300号）和《财政部工业和信息化部关于印发<政府采购促进中小企业发展暂行办法>的通知》（财库[2011]181号）相关规定。
2、中小企业部分提供其他中小企业制造产品的应另附说明，并与后面的报价一栏表保持一致。
3、未按上述要求提供、填写的，评审时不予以考虑。
残疾人福利性单位声明函
本单位郑重声明，根据《财政部 民政部 中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加 单位的 项目采购活动提供本单位制造的产品（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的产品（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的产品）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日 期：
八、拟派本项目的服务人员配备情况
姓名
本项目
主要工作
年龄
性别
职称/职务
专业/
年限
承诺
到位率
到现场服务起止时间
类似服务的经历、业绩、是否有上岗证等介绍（或另附简历）
一旦我单位中标，将实行项目经理（负责人）负责制，我方保证并配备上述项目管理机构。上述填报内容真实，若不真实，愿按有关规定接受处理。
注：此表可根据情况增减，后付项目负责人职称证、身份证（复印件加盖公章）和主要管理、技术人员资质证书（如有）。
供应商：（公章）
法定代表人或委托人：（签字）
年 月 日
九、已完成同类或类似项目一览表
序号
项目名称
合同金额
签约时间
联系人、联系方式
完成
情况
备注
注：
1. 同类或类似业绩要求为已完成或在执行的。
2. 供应商应如实列出以上情况，如有隐瞒，一经查实将导致其磋商申请被拒绝。
3. 表中所列业绩，供应商应附相应的合同关键页复印件。
供应商： （公章）
法定代表人或委托人： （签字）
年 月 日
十、缴纳采购代理服务费承诺书
致：新疆国际招标中心（有限公司）
如果我方在贵公司组织的项目名称： （项目编号： ）磋商采购项目中被确定为成交供应商候选人，我方保证在收到《成交通知书》前，按照磋商文件的规定向贵公司缴纳采购代理服务费。
我方如违约，愿凭贵公司开出的违约通知，按上述承诺金额的200％在采购人与我方签订的采购合同款项中扣付，并在此同意和要求采购人（应新疆国际招标中心（有限公司）要求）办理支付手续。
特此承诺！
磋商单位：（盖章）
法定代表人：（签字）
日 期： 年 月 日
十一、退还保证金说明函
致：新疆国际招标中心（有限公司）
我单位已按项目（项目编号：）的磋商文件要求，提交的报价保证金（大写金额）元，请贵公司退还时划到以下帐户：
收款单位：
收款单位地址：
开户银行：
帐号：
联系人：
联系电话：
（联系人和电话请填写财务人员，以便我公司财务人员核实退还保证金账户正确性）
磋商单位： （盖章）
法定代表人或被授权人： （签字）
日 期： 年 月 日
十二、其他商务资格证明资料
（二）技术部分
一、技术文件
项目技术文件内容：
由供应商按用户需求书等就项目工作内容自行编制，以下为参考
（1）总体实施方案；
（2）公司管理制度；
（3）人员配备方案；
（4）针对本项目提供的服务方案；
（5）突发事件应急措施；
（6）与政府相关单位配合协调方案；
（7）针对本项目实施的难点分析和解决方案。
二、服务承诺
服务承诺内容：
由供应商按用户需求书等就项目工作内容自行编制，以下为参考
1、售后服务承诺；
2、运营实力承诺；
3、规范实施承诺；
4、安全和应急措施承诺；
三、供应商认为需要提交的其他资料
1
39
一、项目编号： XJGZ-2021-148
二、项目名称： 新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目
三、成交信息
| 序号 | 标项名称 | 服务期 | 总价(元) | 中标供应商名称 | 中标供应商地址 | 中标供应商统一社会信用代码 |
| 1 | 新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目 | 1年 | 960000 | 新疆人间三月餐饮管理有限公司 | 新疆乌鲁木齐市新市区北京南路123号1层101室 | 91650104MA775UGK08 |
四、主要标的信息
| 序号 | 标的名称 | 服务范围 | 服务时间 |
| 1 | 新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目 | 新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务 | 一年 |
五、评审专家名单：
贾维华、顾桃芳、 张晓琳
六、代理服务收费标准及金额：
1.代理服务收费标准：按照国家计委计价格[2002]1980号文件下浮10%计取
2.代理服务收费金额（元）：12960
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜 /
九、对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名 称：新疆维吾尔自治区老干部活动中心
地 址：乌鲁木齐市天山区建国路165号
联系方式：18690252395
2.采购代理机构信息
名 称：新疆国际招标中心（有限公司）
地 址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区红山路26号时代广场C座36楼
联系方式：13201320180
3.项目联系方式
项目联系人：钟睿、王歆然
电 话：13201320180
2021年05月26日 2021年06月07日 960000 新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务附件信息:
竞争性磋商文件-新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目磋商文件.doc
128.1 KB
竞争性磋商文件-新疆维吾尔自治区老干部活动中心购买餐饮服务项目磋商文件.doc
查看招标信息
监控对手动态
订阅合约商机
锁定一手标讯
