厨具设备工程量

编号

产品名称

规格参数

数量

单位

单价

合价

A更衣/工具间

A1

四门储物柜

1200*500*1800
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板

1、δ1.2mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板

2、柜内活动层板δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　

3、δ1.0mm不锈钢支撑架

4、推拉门δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　

5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成

6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门

7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

1

台

4600

4600

A2

组合更衣柜

1400*700*2000
1. δ1.0mm厚不锈钢面板
2. 可主调节层板

2

台

3600

7200

A3

拖把池

1800*500*600
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过150小时盐雾试验。

2

台

4100

8200

B收货分拣区

B1

双层平板工作台带靠背

1500*800*950
采用优质正材不锈钢磨砂板
1、δ1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板通过游离甲醛0.50g/kg及吸水厚度膨胀率、甲苯+二甲苯200(g/kg)、总挥发性有机物700(g/L)的检测及防潮镀锌板

2、δ1.0mm不锈钢方管25×38mm作支撑架
3、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成；

4、产品通过150小时盐雾试验。

1

台

3080

3080

C仓库

C1

米面架

1200*500*300
材质说明：采用优质不锈钢方管 1、框架1.2mm38*38mm方管焊接
2、横梁1.0mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、层架1.0mm25*25mm及25*13方管焊接
4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

3

台

1700

5100

C2

四层平板货架

1200*500*1500
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板 1、框架1.2mm38*38mm方管焊接
2、横梁1.0mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、层架1.0mm不锈钢板
4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

3

台

2750

8250

D洗菜间

D1

大单星盆水池

1000*700*800
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过150小时盐雾试验。

1

台

3580

3580

D2

双星工作台

1800*700*822
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过150小时盐雾试验。

1

台

4900

4900

D3

收餐工作台

700*700*800
采用优质正材不锈钢磨砂板
1面板、δ1.2mm不锈钢制作、底夹15mm高密度板 2支撑架、δ1.2mm不锈钢方管25*38mm制作；
3、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成

1

台

3000

3000

D4

三星盆水池

1800*700*800
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过150小时盐雾试验。

1

台

4910

4910

D5

四层栅格层架

1200*500*1500材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板 1、框架1.2mm38*38mm方管焊接 2、横梁1.0mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　3、层架1.0mm不锈钢板4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

2

台

2750

5500

D6

绞切

肉机

900*500*900
1. 不锈钢机身
2. 生产能力：120kg/h
3. 功率、电压：0.75kw/220v

1

台

11400

11400

E烹饪间

E1

炉拼台

400*1100*1200
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板 1、δ1.2mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方管25*13mm 3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
4、面板底垫杉木板，配加强筋，
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成

3

台

1750

5250

E2

单头单尾大锅炉800 （燃气）

1100*1150*1250；

材质说明：采用优质SUS304不锈钢板； 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板机冲成型永不渗水具有表面升温检测；

2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板； 3、炉膛采用3厘冷扎板、优质耐高温棉、耐火材料；

4、配豪华不锈钢水龙头；

5、炉头采用耐火等级节能燃气炉头带火种； 6、3mm*40mm*40mm角铁架、3厘冷扎板焊接；

7、中压风机550W/220V，设置调节风阀；

8、炉脚ф50mm钢管外套ф51mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚；

9、配高档冲孔不锈钢拦渣条；

10、产品达到国家一级能效≥55%热效率、升温速度≤7℃/min、干烟气中CO（a=1）含量%≤0.1%、特殊工况下CO（a=1）含量%≤0.2%；

11、燃气阀门、点火装置、熄火保护装置通过耐久性能相关检测。

1

台

10000

10000

E3

双头单尾小炒炉 （燃

气)

1800*1150*1250；

材质说明：采用优质SUS304不锈钢板 1、炉面δ1.2mm不锈钢面板机冲成型永不渗水具有表面升温检测；

2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢板； 3、炉膛采用3厘冷扎板、优质耐高温棉、耐火材料；

4、配豪华不锈钢水龙头；

5、炉头采用耐火等级节能燃气炉头带火种； 6、3mm*40mm*40mm角铁架、3厘冷扎板焊接；

7、中压风机550W/220V，设置调节风阀

8、炉脚ф50mm钢管外套ф51mm不锈钢圆管及配24mm可调节不锈钢子弹脚；

9、配高档冲孔不锈钢拦渣条；

10、产品达到国家一级能效≥45%热效率、升温速度≤7℃/min、干烟气中CO（a=1）含量%≤0.1%、特殊工况下CO（a=1）含量%≤0.2%；

11、燃气阀门、点火装置、熄火保护装置通过耐久性能相关检测。

2

台

15000

30000

E4

单头高背矮汤炉 （燃气）

材质材质说明：采用优质304不锈钢雪花砂板 1、炉面δ1.2mm不锈钢板机冲成型
2、前饰板、侧板δ0.8mm不锈钢面板 3、炉架3mm*40mm*40mm角铁架,3厘冷扎板焊接 4、炉脚ф50mm镀锌管及24mm调节螺丝组成

1

台

8500

8500

E5

双门蒸饭车(燃气)

采用耐高温聚胺酯整体发泡;厚1.0mm不锈钢箱体，
一次性压成型的1.2mm厚304#不锈钢蒸盘和层架，
全自动浮球进水功能,缺水自给,满水自停,安全卸气阀.电量：24/3PH/380V。

1

台

8000

8000

E6

油网烟罩

8200*1300*610
优质不锈钢制造；
壳体面板201厚度1.0mm，加强筋1.2mm；
配双层隔油网，滴油杯及防潮灯；
配英式防爆灯座，电源线套管丝牙接驳。

8.2

米

4600

37720

E7

双通工作台

1800*800*800
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板 1、δ1.2mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板
2、柜内活动层板δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

3

台

6000

18000

E8

双层平板工作台带靠背

1500*700*950
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过≥150小时盐雾试验。

2

台

3080

6160

E9

大单星盆水池

1000*700*800
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过≥150小时盐雾试验。

1

台

3580

3580

E10

双层平板工作台

1800*800*800
采用优质正材不锈钢磨砂板
1、δ1.0mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板通过游离甲醛0.50g/kg及吸水厚度膨胀率、甲苯+二甲苯200(g/kg)、总挥发性有机物700(g/L)的检测及防潮镀锌板

2、δ1.0mm不锈钢方管25×38mm作支撑架
3、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组成；

4、产品通过≥150小时盐雾试验。

3

台

4080

12240

E11

四层栅格层架

1200*500*1500
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板 1、框架1.2mm38*38mm方管焊接
2、横梁1.0mm38*25mm方管焊接 　　　　　　　　　　　　　　　　
3、层架1.0mm不锈钢板
4、四周主管立柱主管38mmx38mmx1.0mm，配38*38不锈钢包钢调节脚。

3

台

2750

8250

E12

四门高身雪柜

1200*700*1800采用优质不锈钢制作1、全不锈钢箱体，经久耐用，美观大方；2、连体式钢拉手，舒适手感，开关自如；3、不锈钢上下门可拆卸式门封条设计，更易清洗更换；4、采用名牌压缩机，特长盘管，制冷效果好，耗电量低；5、大容量储存空间，性价比高；6、分层浸塑层架，高度可自由调节，坚韧耐用；7、聚氨脂材料整体发泡，降低能耗，保温效果好；8、万 向 轮设计，移动方便自如； 9、温度范围:冷藏+5～-5℃、冷冻0～-15℃ 10、制冷形式：风冷、双机双温 　　　　　　　12、功率：220v/1.75kw 13、配有液晶数字显示屏；精确提供当前机器运行参考数值

2

台

7660

15320

E13

单通工作台带靠背

1800*800*950
材质说明：采用优质正材不锈钢磨砂板
1、δ1.2mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板
2、柜内活动层板δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　
3、δ1.0mm不锈钢支撑架
4、推拉门δ0.8mm不锈钢板 　　　　　　　　　　　　　　　　　
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管ф51mm及包钢调节脚组成
6、门采用滑悬挂轮及提供两条吊装式不锈钢滑轨，底为无槽推门
7、门拉手为原门侧槽式压出，设计至可不用工具既可卸下，方便清洗及调校位置。

1

台

6000

6000

F洗碗间

F1

双星盆污碟台

1800*800*950
说明：采用优质正材不锈钢磨砂板；
1、水池台面台面抗菌性能检测，检测内容包含：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率均95%；采用1.2mm不锈钢板制作； 2、＆1.0mm不锈钢星盆带不锈钢下水器；
3、＆1.0mm不锈钢支撑架；
4、台通脚＆1.0mm不锈钢圆管38mm及不锈钢可调节脚；配置不锈钢水龙头及落水器通过盐雾试验72小时及铅、镍、铬、镉迁移量；

4、产品通过≥150小时盐雾试验。

1

台

4080

4080

F2

洁碟台A

1500*800*950
采用优质304不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

3580

3580

F3

四门碗柜

1200*500*1800
采用优质不锈钢板材制作；层板1.0mm，加强筋1.2mm；移1.0mm；轨道1.2mm，前后滑轮，单向式双移门；通脚Φ63×1.2mm，配重力调节脚。

1

台

6400

6400

F4

双门不锈钢门消毒柜

1200*500*1800
说明：采用食品SUS304#不锈钢板磨砂板 1、利用干烧发热管热风循环穿透能力较强的特点,在有限的容积内能使重叠的餐具均得以有效消毒,消除了臭氧、蒸汽、紫外线消毒等方式难免的消毒死角及难免的残留水渍,集餐具消毒与烘干及无菌储存等功能于一身 2、可根据不同的消毒用具调节时间(10-120分钟可调节，每调节一次间隔10分钟）和温度(10-120℃可调节，每调节一次间隔10℃）,消毒过程显示在LED液晶显示器上,温度最高可达120℃，时间最高可达120分钟定时功能，工作情况一目了然3、内箱δ1.0mm不锈钢板，外壳δ1.0mm不锈钢板,并采用隔热棉隔热；干烧发热管通过寿命测试散热风机、无磁不锈钢深筐。

所使用发热管通过寿命检测在≥150℃情况下连续使用≥50天无异常变色可正常使用，整机产品通过能抵抗餐具中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，抗菌率达≥95%；

1

台

13100

13100

F5

开水器带底座

520*530*1300
1. 不锈钢外壳和内胆
2. 规格:含水垢磁化管,温度显示功能
3. 出水量:60公升/小时
4. 出水温度:92℃～97℃
5. 电压:380V TPN, 50Hz
6. 电量:9kw
7. 自动入水及加热

1

台

4300

4300

G餐厅

G1