新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购公告

深圳市宝安区新安街道行政事务服务中心（深圳市宝安区新安街道计划生育服务中心）食堂承包招标公告

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广东-深圳

食堂承包

政府机构

发布于 2021-06-21

招标详情

新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购公告

发布时间：2021-06-21 18:19:30

招标公告

项目概况

新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购招标项目的潜在投标人应在（本公告附件中）获取招标文件，并于 2021年07月02日 14:30:00（北京时间）前递交投标文件。

一、项目基本情况

项目编号：BACG2021169038

项目名称：新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购

预算金额：2090000.00（元）

最高限价：无

采购需求：

标的名称	数量	单位	简要技术需求（服务需求）	备注
新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务	1.0	项	详见招标文件

合同履行期限：详见招标文件

本项目不接受联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定【提供营业执照或事业单位法人证等法人证书以及《信用承诺书》（见招标文件第三章附件，实质性内容不得修改）】；

2.为深圳市政府采购注册供应商，并在深圳交易集团有限公司宝安分公司网上响应投标（无需提供证明材料，以深圳政府采购系统查询结果为准）；

3.截至开标时间为止，未被深圳市各级政府采购主管部门行政处罚（指禁止参与政府采购活动且在有效期内）的投标人；

4.通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（相关信息以开标当日的查询结果为准），被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项目的采购活动（现场网上查询）；

5.本项目不接受联合体投标，不允许挂靠和转包。

三、获取招标文件

时间：2021年06月21日至2021年07月02日，每天上午0:00至12:00，下午12:00至24:00（北京时间，法定节假日除外）。
地点：登录深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）。
方式：在线下载。
售价：免费。

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

2021年07月02日 14:30:00（北京时间）
地点：广州高新工程顾问有限公司（深圳市宝安区西乡街道流塘商务大厦A座9楼09A评标1室）

五、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

六、其他补充事宜

1.本项目实行网上投标，采用电子投标文件。

2.报名操作：投标人如确定参加投标，首先要在深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站或者深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司政府采购业务分公司）报名投标，方法为登录深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站或者深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司政府采购业务分公司）网站后点击“应标管理→投标响应”或“应标管理→确认邀请”；如果网上报名后又不参加投标，应再到【应标管理】→【投标响应】功能点中点击“撤销响应”；如果网上报名后上传了投标文件，又不参加投标，应再到【应标管理】→【上传投标文件】功能点中进行“撤标”操作；如果是未注册为深圳政府采购的供应商，请访问深圳公共资源交易网（http://www.szggzy.com/），先办理注册手续，再进行投标报名。在网上报名后，点击“应标管理→下载招标文件”进行招标文件的下载。

3.投标操作：具体操作为登录“深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）”，用“应标管理→上传投标文件”功能点上传投标文件。本项目电子投标文件最大容量为100MB，超过此容量的文件将被拒绝。

4.开标操作：供应商可以登录“深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）”，在系统登录首页面即可查看开标情况。

5.采购文件澄清/修改事项：2021年06月27日 17:00前，供应商如认为采购文件存在不明确、不清晰和前后不一致等问题，要求对采购文件作出澄清的，可登录深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/），在“应标管理→采购文件澄清/修改”功能点中填写需澄清内容。前将采购文件澄清/修改情况在深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站首页“项目答疑/澄清/修改/补充公告”（ http://www.baoan.gov.cn/jyzx/jyxx/zfcg/xmdy/ ）中公布，望投标人予以关注。

重要提示：“提出采购文件澄清要求”并不是“对采购文件提出质疑”，供应商提出的澄清要求内容如出现“质疑”字眼，将予以退回。供应商如认为采购文件存在限制性、倾向性、其权益受到损害，需对采购文件进行质疑的，应在法定质疑期内通过登录深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/），在“项目质疑管理→录入项目质疑”功能点中向我公司递交书面质疑函。根据《深圳经济特区政府采购条例》第四十二条“供应商投诉的事项应当是经过质疑的事项”的规定，未经正式质疑的，将影响供应商行使向财政部门提起投诉的权利。

6.广州高新工程顾问有限公司有权对中标供应商就本项目要求提供的相关证明资料（原件）进行审查。供应商提供虚假资料被查实的，则可能面临被取消本项目中标资格、列入不良行为记录名单和三年内禁止参与深圳市政府采购活动的风险。

7.本招标公告及本项目招标文件所涉及的时间一律为北京时间。投标人有义务在招标活动期间浏览深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/），在深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司宝安分公司）网站上公布的与本次招标项目有关的信息视为已送达各投标人。

8.本项目不需要投标保证金。

七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

采购人信息
名称：深圳市宝安区新安街道行政事务服务中心
地址：深圳市宝安区宝民一路202-8号
联系方式：0755- 23496036

采购实施机构信息
名称：广州高新工程顾问有限公司
地址：深圳市福田区泰然九路天地源盛唐大厦东座1403
联系方式：咨询电话：0755-88918228（若下载招标文件有困难，请与我们联系）网上操作咨询电话：0755-29993888

项目联系方式
项目联系人：郑工
电话：0755-88918228

八、附件（可选）

招标文件（可选）：
采购文件ZBS：-点此下载-
采购文件PDF：-点此下载-
采购文件DOC：-点此下载-
招标文件：请下载并使用相应的投标书编制软件打开招标文件（.zbs格式）。

广州高新工程顾问有限公司
2021年06月21日

1 新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购招标文件信息项目编号： BACG2021169038 项目名称：新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购包号： A 项目类型：服务类采购方式：公开招标货币类型：人民币评标方法：综合评分法（新价格分算法）资格性审查表序号内容 1 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定【提供营业执照或事业单位法人证等法人证书以及《信用承诺书》（见招标文件第三章附件，实质性内容不得修改）】 2 为深圳市政府采购注册供应商，并在深圳交易集团有限公司宝安分公司网上响应投标（无需提供证明材料，以深圳政府采购系统查询结果为准） 3 截至开标时间为止，未被深圳市各级政府采购主管部门行政处罚（指禁止参与政府采购活动且在有效期内）的投标人 4 通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（相关信息以开标当日的查询结果为准），被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项 2 目的采购活动（现场网上查询） 5 本项目不接受联合体投标，不允许挂靠和转包符合性审查表序号内容 1 符合资格要求的证明材料（如：营业执照或事业单位法人证书等） 2 法人代表证明书和法人代表授权书 3 按招标文件要求提供资质证明文件 4 投标有效期符合招标文件要求 5 投标报价不超出项目控制金额 6 报价明显低于其他通过符合性审查的投标人报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约，且不能证明其报价合理性 7 对招标文件中带★号条款的响应没有负偏离 8 投标文件没有招标人不能接受的条件 9 无招标文件中列明导致废标的其他因素 10 遵守并符合《中华人民共和国政府采购法》、《深圳经济特区政府采购条例》的有关规定 11 为保证公平起见，除非另有规定或说明，投标人对同一服务投标时不得同时提供两套或两套以上的方案，否则作投标无效处理评标信息评标方法：综合评分法（新价格分算法）综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。价格分计算方法：采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分=(评标基准价／投标报价)×100 评标总得分＝F1×A1＋F2×A2＋……＋Fn×An F1、F2……Fn分别为各项评审因素的得分； 3 A1、A2、……An 分别为各项评审因素所占的权重(A1＋A2＋……＋An＝1)。评标过程中，不得去掉报价中的最高报价和最低报价。此方法适用于货物类、服务类、工程类项目。序号评分项权重(%) 1 价格 20 2 技术服务部分 17 序号评分因素权重 (%) 评分准则 1 整体管理设想及策划 3 根据投标人项目整体设想及策划方案：人员的配置、培训与管理措施、管理服务承诺等服务整体解决方案。评委会根据招标文件的需求和投标文件响应情况进行比较，分档评分：评价为优得 100%；评价为良得 90%；评价为较好得 80%；评价为中得 70%；评价为合格得 60%；评价为差不得分。 2 实施方案 3 对投标人日常管理实施方案中的工作措施、工作方法、工作手段、工作流程等方面进行评价。评委会根据招标文件的需求和投标文件响应情况进行比较，分档评分：评价为优得 100%；评价为良得 90%；评价为较好得 80%；评价为中得 70%；评价为合格得 60%；评价为差不得分。 3 菜品研发及创新 3 投标人需提供新菜品研发方案、菜品更新频率、定期组织美食节及地方特色菜活动方案。评委会根据招标文件的需求和投标文件响应情况进行比较，分档评分：评价为优得 100%；评价为良得 90%；评价为较好得 80%；评价为中得 70%；评价为合格得 60%；评价为差不得分。 4 违约承诺 5 投标人承诺以下内容得 100%： 1、人员严格按照招标文件及投标承诺配置； 2、服务质量达到招标文件要求； 4 3、对未能达到管理要求承担相应管理责任。提供承诺函（格式自拟），未按要求承诺或无法判断的不得分。 5 供餐营养搭配方案 3 投标人提供食堂供餐搭配方案，针对采购人用餐，制定科学营养的供餐方案。评委会根据招标文件的需求和投标文件响应情况进行比较，分档评分：评价为优得 100%；评价为良得 90%；评价为较好得 80%；评价为中得 70%；评价为合格得 60%；评价为差不得分。 3 综合实力部分 58 序号评分因素权重 (%) 评分准则 1 资质情况 8 截至本项目招标公告发布之日前（以发证/ 颁发/颁证日期为准）：具有食品经营许可证的得 100%。（提供相关证书文件扫描件, 未按要求提供相关材料或扫描件不清晰导致无法识别的不计得分）。 2 认证情况 8 投标人在本项目招标公告发布之日前（以发证/颁发/颁证日期为准）获得：食品安全管理体系认证证书、能源管理体系认证证书、企业信用等级认证证书（评价结果为 AAA 或以上）、诚信管理体系认证证书、业务连续性管理体系认证证书，每提供一项得 2 0%，最多得 100%。（投标人须提供以上有效期内的认证证书扫描件及在全国认证认可信息公共服务平台（认 e 云）（http://cx.cnca.cn/）的认证信息截图，未按要求提供相关材料或不清晰导致无法识别的不得分，原件备查） 3 项目负责人情况（仅限 1 人） 10 1、具有人力资源和社会保障部门颁发的二级/技师或以上企业人力资源管理师职业资格证书； 2、具有食品安全管理员考试合格证明（类别等级：餐饮服务中级或以上）； 5 3、具有人力资源和社会保障部门颁发的四级/中级或以上烹调师职业资格证书； 4、具有人力资源和社会保障部门颁发的初级或以上职称证书。每提供一项得 25%，最多得 100%。项目负责人必须为投标人自有员工，提供以上有效证书扫描件，及提供项目负责人提供投标截止之日前三个月缴纳社保证明材料（须包含养老保险，补缴无效），如开标日当月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。未按要求提供相关材料或扫描件不清晰导致无法识别的不得分，原件备查。 4 企业现有技术人员情况 10 1、具有人力资源和社会保障部门/劳动和社会保障部门颁发的中式烹调师职业资格证书，三级/高级或以上的，每提供一个得10%，四级/中级的，每提供一个得 5%，本项最高得 80%； 2、具有人力资源和社会保障部门/劳动和社会保障部门颁发的中式面点师职业资格证书，三级/高级或以上的每提供一个得 10%，四级/中级的每提供一个得 5%，本项最高得 20%；以上两项满分 100%。以上人员必须为投标人自有员工，提供相关证书扫描件，及提供相关人员提供投标截止之日前三个月缴纳社保证明材料（须包含养老保险，补缴无效），如开标日当月的社保材料因社保部门原因暂时无法取得，则可以往前顺延一个月。未按要求提供相关材料或扫描件不清晰导致无法识别的不得分，原件备查。 5 获得荣誉情况 8 2018 年 1 月 1 日至本项目招标公告发布之日前（以颁发日期为准）：（1）在新冠肺炎疫情防控工作中，投标人获得过副省级（或以上）政府部门颁发的先进类荣誉的得 50%，最多得 50%；（2）投标人获得过区（县）级或以上人力 6 资源部门颁发的和谐劳动关系企业的得 5 0%，最多得 50%。以上两项累计最多得 100%。投标人须提供相关证明材料，未提供或提供不清晰导致无法判断的不得分。 6 投标企业信誉度情况评价 14 2018 年 1 月 1 日以后（以合同履约期为准），投标人具有国家机关或事业单位食堂管理经验评价证明，且服务评价为满意或优秀或优或良好或良的(如服务评价证明不能反映上述评价内容的不得分)，每 1 个满意或优秀或优或良好或良的评价证明得 20%分,最高得 100%分。同一项目不重复计分。提供国家机关或事业单位出具的服务评价证明文件及合同扫描件, 出具服务评价证明的国家机关或事业单位必须为合同甲方，未按要求提供相关材料或扫描件不清晰导致无法识别的不计得分，原件备查。如涉及到需要判断是否为同一项目续签的情形，如项目名称相同、出具评价证明单位相同的，投标人应提供能判别为不属同一项目续签的相关证明材料（如中标通知书或能反映不属同一项目续签的合同关键页），如不能判别，评标委员会有权对投标人作出不利判断。项目名称相同、出具服务评价证明单位相同，但是经过重新组织招标、招标编号不同的，不属同一项目续签。 4 其它部分 5 序号评分因素权重 (%) 评分准则 1 诚信分 5 根据《深圳市财政委员会关于加强招投标评审环节诚信管理的通知》（深财购[2013]27 号）相关规定，投标人在参与政府采购活动中出现诚信相关问题且在相关主管部门处理措施实施期限内的本项不得分，否则得满分。投标人无需提供任何证明材料，由评标委员会根据采购系统的查询结果评分。 7 投标书目录 ? 投标函 ? 符合资格要求的证明材料（如：营业执照或事业单位法人证书等） ? 政府采购投标及履约承诺函 ? 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件声明函 ? 投标一览表 ? 项目费用支出清单 ? 服务条款偏离表 ? 投标人情况介绍 ? 设备_装备_工具配置列表 ? 项目负责人情况表 ? 项目团队人员情况表 ? 投标人经验情况评价证明 ? 关于资格的声明函 ? 无重大违法记录的声明函 ? 信用承诺书 ? 评标优惠政策声明函（如有的提供，没有的可以不提供） ? 投标人认为需要提供的其他证明文件 8 第一章投标人须知一、说明 1 资金来源 1.1 采购单位已获得一笔资金，计划将一部分资金用于支付本次招标后所签订的合同项下的款项。 2 采购人及招标机构 2.1 “采购人”是指获得资金依法进行政府采购的国家机关、企事业单位或者其他社会组织。 2.2 “招标机构”是指政府设立的负责本级财政性资金的集中采购和招标组织工作的专门机构，即招标人。本招标文件的招标机构特指广州高新工程顾问有限公司。 3 版本说明 3.1 本版本适用于服务类网上招标项目采购。 4 合格的投标人 4.1 在中华人民共和国境内（不含享有独立关税地位的地区）注册，并有能力按本次招标文件的要求提供本项目相关货物和服务。 4.2 遵守并符合《中华人民共和国政府采购法》、《深圳经济特区政府采购条例》的有关规定。” 4.3 在法律上和财务上独立、合法运作并独立于采购人和招标机构的投标人。 4.4 在深圳市政府采购中心注册的政府采购供应商。 4.5 除招标文件中有特殊要求外，采购项目不接受联合体投标。 5 合格的服务 5.1 必须是提供符合方案的服务。 5.2 投标人应保证，采购人在中华人民共和国使用该服务的任何一部分时，免受第三方提出的侵犯其专利权、商标权或工业设计权的起诉。 6 投标费用 6.1 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，招标机构和采购人均无义务和责任承担这些费用。二、招标文件 7 招标文件构成 7.1 要求提供的服务、招标过程和合同条件在招标文件中均有说明。 9 招标文件由以下部分组成： 1．关键信息：包括投标文件初审表、评分表等 2．标书，共六章，内容如下：第一章投标人须知第二章合同格式（供参考）第三章附件第四章招标邀请第五章投标资料表第六章服务需求书 7.2 投标人应认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和技术规范等。投标人没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件在各方面都作出实质性响应是投标人的风险，并可能导致其投标被拒绝。 8 招标文件的澄清 8.1 任何要求对招标文件进行澄清的投标人，均应于“招标邀请”中所述答复截止时间前以书面形式通知招标机构。招标机构对在规定的时间内收到的对招标文件的澄清要求均以公告形式或网上答疑形式在深圳交易集团有限公司宝安分公司网站（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）上予以答复，投标截止时间前，投标人有义务浏览上述网站，已发布的投标答疑视为已送达投标人。该答复作为招标文件的一部分，对投标人有约束力。 8.2 投标供应商若认为招标文件的技术要求有倾向性或不公正性，可在招标答疑阶段书面提出，以维护招标行为的公平、公正，招标机构对在规定的时间内收到的对招标文件的澄清要求均以公告形式或网上答疑形式在深圳交易集团有限公司宝安分公司网站（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）上予以答复，投标截止时间前，投标人有义务浏览上述网站，已发布的答复公告视为已送达投标人。该答复作为招标文件的一部分，对投标人有约束力。 8.3 为体现政府采购公平与效率相结合的原则，采购机构在发布澄清或修改公告时，会根据澄清或修改内容对投标供应商影响程度作出是否延期开标的决定。如投标供应商认为澄清或修改内容对其参与本项目投标影响较大，需要更多时间做投标准备，必须在公告或答疑发出两天前书面向采购机构提出推迟开标的要求，否则采购机构不接受有关不推迟开标的质疑，如需延迟开标时间的在澄清或修改发布起延期不超过 15天。 8.4 对于没有提出澄清又参与了该项目投标的供应商将被视为完全认同招标文件，投标截止后不再受理针对招标文件的相关投诉。 8.5 对招标文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判适用于每一个投标人。 9 招标文件的修改 9.1 在投标截止日期前，招标方可主动地或依据投标方要求澄清的问题而修改招标文件，并以 10 公告形式登载在深圳交易集团有限公司宝安分公司网上（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/），投标截止时间前，投标人有义务浏览深圳交易集团有限公司宝安分公司网站，已刊登的澄清公告视为已送达投标人。 9.2 为使投标方在准备投标文件时有合理的时间考虑招标文件的修改，招标方可酌情推迟投标截止日期，并以公告形式通知已在深圳交易集团有限公司宝安分公司网上响应投标的每一投标人。 9.3 招标文件的修改书将构成招标文件的一部分，对投标方有约束力。三、投标文件的编制 10 投标的语言及计量单位 10.1 投标人提交的投标文件以及投标人与招标机构和采购人就有关投标的所有来往函电均应使用中文书写。任何非中文的资料，都应提供中文翻译本，在解释时以中文翻译本为准。 10.2 除非下文另有约定，本招标文件使用中华人民共和国法定计量单位。 11 投标文件构成 11.1 投标人应按本招标文件规定的投标书目录提供招标要求的所有材料。 11.2 投标文件必须是通过在深圳市深圳交易集团有限公司宝安分公司网站（http://http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）下载的投标书编制软件制作的，并使用投标人密钥及正确加密规则加密成功的电子档文件（文件格式为 BIDX文件），否则将导致其投标被拒绝。） 12 投标文件格式 12.1 投标人应按招标文件提供的“投标文件格式”填写（表格可以按同样格式扩展）。 12.2 本招标文件中的“包”是最小的“标的单位”，投标人可对本“招标文件”中所列的所有服务项进行投标，投标人可只对其中一个包或几个包服务内容进行投标（如有的话），但不得将一个包中的内容拆开投标，否则将导致其投标被拒绝。 13 投标报价和货币 13.1 投标报价应按“投标资料表”的要求报价，以人民币为结算单位。 13.2 有关服务的报价应包括要向中华人民共和国政府缴纳的增值税和国家规定的所有税费。 13.3 投标报价为一次性报价，开标后不得更改，投标人对项目的报价必须是唯一的，招标人不接受有任何选择的报价。 14 投标人资格的证明文件 14.1 投标人应提交证明其有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，并作为其投标文件的一部分。 14.2 投标人除招标文件规定的资格条件外，还必须符合国家法规规定的强制性条件，并提供相关证明文件，作为投标文件的一部份。 11 14.3 投标人应提交证明其中标后能履行合同的资格证明文件，包括投标人已具备履行合同所需的财务、技术和生产能力。 14.4 投标人提交的合格性的证明文件应当是合法有效的。 14.5 投标人应提交参加政府采购活动前 3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明，并作为其投标文件的一部分。 15 证明服务的合格性和符合招标文件规定的文件 15.1 投标人应提交证明文件证明其提供的合同项下的服务的合格性符合招标文件的规定，证明文件作为投标文件的一部分。 15.2证明服务与其文件要求相一致的文件可以是文字资料、图纸、数据或照片。 15.3 投标人在阐述第 15.2 条时应注意采购人在技术规格中指出的工艺、材料和设备的标准以及参照的品牌、分类型号仅起说明作用，并没有任何限制性，投标人在投标中可以选用替代标准、品牌或分类型号，但这些替代要实质上满足招标文件中技术规格的要求，是否符合要求，由评标委员会作出评判。 15.4为保证公平起见，除非另有规定或说明，投标人对同一服务投标时不得同时提供两套或两套以上的方案，否则作投标无效处理。 16 投标权限 16.1 投标人应根据深圳交易集团有限公司政府采购业务分公司相关规定开通网上投标权限。 16.2 若供应商在政府采购活动中出现《深圳经济特区政府采购条例实施细则》第八十四条规定情形的，采购人或招标机构将有关情况报同级财政部门，由财政部门根据实际情况记入供应商诚信档案，予以通报。 17 投标有效期 17.1 根据本须知第 19条规定，投标应在“投标资料表”中所规定的时期内保持有效。 17.2 特殊情况下，在原投标有效期截止之前，招标机构可要求投标人同意延长投标有效期。这种要求与答复均应以书面形式提交。投标人可拒绝招标机构的这种要求，其投标保证金将不会被没收。接受延长投标有效期的投标人将不会被要求和允许修正其投标，而只会被要求相应地延长其投标保证金的有效期。在这种情况下，本须知第 16 条有关投标保证金的退还和没收的规定将在延长了的有效期内继续有效。拒绝接受延长投标有效期的投标人会被视为退出投标。 17.3中标单位的投标书有效期，截止于完成本招标文件规定的全部项目内容，并通过竣工验收及保修结束。 18 投标文件的书写要求 18.1 投标人应准备所投项目的电子投标文件一份，此电子投标文件须由投标人根据招标机构提供的后缀名为.zbs的电子招标文件，使用《投标书编制软件》编制。投标人应使用最新版本的投标书编制软件制作投标文件，因投标人未及时更新投标书编制软件造成投标文件出错（如：开标一览表空白，无法正常导入投标书浏览软件等）而导致的投标无效，后果由投标人自负。（请投 12 标人制作投标文件前，在深圳交易集团有限公司宝安分公司网站 “下载专栏”中下载并安装最新版本的投标书编制软件，或在打开新版投标书编制软件时按自动升级提示要求安装投标书编制软件至最新版本）。 18.2 投标人在利用《投标书编制软件》编制投标书时须注意： 1、导入《投标书编制软件》的招标文件项目编号、包号应与以此制作的投标文件项目编号、包号一致。例如，不能将甲项目 A 包的招标书导入《投标书编制软件》，制作乙项目 B包的投标书。否则，投标将被拒绝。 2、不能用非本公司的电子密钥加密本公司的投标文件，或者用其它公司的登录用户上传本公司的投标文件。否则，视为无效投标。 3、要求用《投标书编制软件》编制投标书的包，不能用其它方式编制投标书，否则，视为无效投标。编制投标文件时，电脑须连通互联网。 4、投标文件不能带病毒。政府集中采购机构将用杀毒软件对投标文件进行病毒检测，如果软件报告发现病毒，则政府集中采购机构认为该投标文件带病毒，其投标将被拒绝。 5、完整填写“投标关键信息”，如下图所示：备注：上述“开标一览表”中的“投标总价”将作为价格分计算依据；其它信息仅是对投标文件相关内容的概括性表述，不作为评审依据（招标文件另有规定的除外）。 6、投标人在编辑投标文件时，在投标文件目录中属于本节点内容的必须在本节点中填写，填写到其他节点或附件的将可能导致投标无效，一切后果由供应商自行承担。填写完投标文件后，要检查每一个章节中的扫描件清晰，因不清晰导致无法辨识，评委可能对该投标文件不利判断。 7、投标书编写完成后，必须用属于本公司的电子密钥进行加密，否则视同未盖公章，将导致投标文件无效。 13 8、深圳交易集团有限公司宝安分公司不接受投标截止时间后递交的纸质、电子、传真等所有形式的投标文件。由于对网上招投标操作不熟悉或自身电脑、网络等原因导致不能在投标截止时间之前上传投标文件，深圳交易集团有限公司宝安分公司概不负责。建议于开标前一个工作日完成投标文件的制作与上传，如果上传有困难，请及时咨询，咨询电话：0755-27758326。 9、如果开标时招标机构出现网络故障、技术故障，影响了招投标活动，深圳交易集团有限公司宝安分公司有权采取措施如延期、接受无法从网上上传的投标书等，以保障招投标活动的公开、公平和公正。 18.3 电报、电话、传真形式的投标概不接受。 18.4 除招标文件有特殊规定外，投标文件不用盖章或签字，资格证明文件按招标要求提供扫描件。 18.5 警示条款各投标人：根据《中华人民共和国政府采购法》及《深圳经济特区政府采购条例》有关规定，为增强各投标人诚信守法、公平竞争意识，规范各投标人投标行为，有效遏制投标人在政府采购活动中的串标围标、造假等不诚信行为，促进我区政府采购市场诚信体系建设，确保我区政府采购工作公开、公平和公正，深圳交易集团有限公司宝安分公司将依法依规对如下投标信息予以公示，望各投标人给予配合，履行好自身的权益和义务。 1．公示的内容。如投标函、项目分项报价表、服务条款偏离表、投标人情况介绍、设备/ 装备/工具配置列表、投标企业经验情况、项目经理情况、信用承诺书、招标文件要求的其它内容或投标人认为需要补充的商务和技术资料等（具体以资格性审查表、评标信息及“投标文件正文”中涉及的内容为准）。 2．公示时间。从2018年3月1日起，所有新公告的政府采购项目的投标人投标文件都进行公示。公示时间为中标结果公布环节。当发布中标结果时，同时向社会公布参加该政府采购项目的投标人（包括中标和未中标投标人）的投标文件。对公开招标失败项目的投标文件不予公开；对未使用最新加密规则或携带病毒等原因导致投标无效的投标文件不予公开。 18.6特别提醒投标文件正文将对外公开，投标文件附件不公开。投标人在使用投标书编制软件编制投标文件时，信息公开部分必须编制于“标书”，非信息公开部分编制于“附件”，如下图所示。 14 我中心公布投标文件正文（信息公开部分）时为计算机截取信息公布，如投标人未按招标文件要求将需要公示的内容编制于“标书”内，将作投标无效处理；如投标人将非信息公开部分内容编制于“标书”内，不会作无效投标处理，但一切后果由投标人自行承担。投标人对公示信息的质疑，按现规定和做法执行。望各投标人要珍惜本次投标机会，诚实、守信、依法、依规投标。四、投标文件的递交 19 投标文件的加密 19.1在投标文件制作完成后，在投标书编制软件点击“加密投标书”按钮进入加密界面，对投标书进行加密，也可单独使用“深圳政府标书加密软件”（一般是与投标书编制软件捆绑下载）进入加密界面进行加密，无需用其它加密方式。此加密程序确保投标文件在到达投标截止时间后才能解密查看。在加密过程中，请按照软件提示进行操作。加密界面如下图所示： 15 （图：标书加密） 19.2若采购项目出现延期情况：如果供下载的招标文件（后缀名为.ZBS）有更新，投标人必须重新下载招标文件、重新制作投标文件、重新加密投标文件、重新上传投标文件；如果供下载的招标文件（后缀名为.ZBS）没有更新，投标人必须重新加密投标文件、重新上传投标文件（是否重新制作投标文件根据项目实际情况定）。否则，投标人自行承担投标文件无法解密导致投标无效的后果。 20 投标 20.1 网上投标投标人必须在采购文件规定的投标截止时间前用电子密钥登录“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站”（ http://www.baoan.gov.cn/jyzx/），用“应标管理”—》“上传投标文件”功 16 能点上传投标文件。如果没有该功能点，请用本公司的机构管理员在 “系统维护” —》“修改采购人权限”中增加该功能点，如果增加不成功，在工作日与深圳交易集团有限公司宝安分公司联系，联系电话：29993888。如果确有困难，多次上传均告失败，请在投标截止时间之前携带加密后的电子投标文件（光盘或 U 盘）送达深圳交易集团有限公司宝安分公司服务大厅协助上传，但上传过程投标截止时间到达仍无法上传成功的，由投标人自行负责。 20.2 广州高新工程顾问有限公司可以按本须知第 9条规定，通过修改招标文件自行决定酌情延长投标截止期。在此情况下，深圳交易集团有限公司宝安分公司、采购单位和投标人受投标截止期制约的所有权利和义务均应延长至新的截止期。在项目延期后，出于投标文件的保密考虑，建议投标人重新加密投标文件，重新上传。 20.3 投标截止时投标人不足三家，或有效投标少于三家招标方有权宣布此次招标无效，重新招标或采用其它方式采购。 21 迟交的投标文件 21.1 投标截止时间以后不得上传投标文件。 22 投标文件的修改与撤回 22.1 投标方提交投标文件后，在投标截止时间前可对其投标文件进行修改并重新上传投标文件或在网上进行撤销投标的操作。 22.2投标截止时间以后不得修改投标文件。 22.3 从投标截止期至投标人在投标书格式中确定的投标有效期之间的这段时间内，投标人不得撤回其投标，否则其投标保证金将按照本须知第 16.3条的规定被没收。 22.4 评标委员会不向落标方解释落标原因，不退还投标文件。 23 评标委员会 23.1 招标方将按照《中华人民共和国政府采购法》和有关规定成立评标委员会，评标工作由评标委员会负责。五、开标与评标 24 开标 24.1招标人根据采购文件规定的时间、地点对投标文件进行解密，开标，并在网上公布开标结果。 24.2 按照第 22.1 条规定，在网上进行了“撤销投标”和“投标响应拒绝”的操作的投标将不予开封。 24.3 本项目进行网上投标，当招标人开标后，投标人即可登录“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站”，用“应标管理?浏览开标一览表”功能查看开标一览表。 25 投标文件的澄清 25.1 在评标期间，评标委员会可要求投标人对其投标文件进行澄清，但不得寻求、提供或允许对投标价格等实质性内容做任何更改。有关澄清的要求和答复均应以书面形式提交。 17 26 投标文件的初审 26.1 投标文件的初审包括资格性审查和符合性审查。 26.2资格性审查：依据法律法规和招标文件的规定对投标文件中的资格证明文件、投标保证金等进行审查，内容详见《关键信息》→《投标文件初审表》。 26.3 算术错误将按以下方法更正（次序排先者优先）： 26.3.1 若开标一览表中单价和总价相矛盾，以投标总价为准； 26.3.2 若开标一览表中报价与投标价格表不一致，以开标一览表为准； 26.3.3 若用文字表示的数值与用数字表示的数值不一致，以文字表示的数值为准； 26.3.4 若投标书中声明的投标总价与以开标一览表不一致，以开标一览表为准； 26.3.5 若投标一览表中报价与开标一览表不一致，以开标一览表为准。如投标人不接受以上对其错误的更正，其投标将被拒绝。 26.4符合性检查：依据招标文件的规定，从投标文件的有效性、完整性和对招标文件的响应程度进行审查，以确定是否对招标文件的实质性要求作出响应。评标委员会决定投标的响应性只根据投标本身的内容，而不寻求外部的证据。内容详见《关键信息》→《投标文件初审表》。 26.5 实质上没有响应招标文件的要求将作投标无效处理。投标人不得通过修正或撤销不合要求的偏离从而使其投标成为实质性响应的投标。如有下列情况之一的，经评标委员会认定，视为非实质性响应，将导致投标无效： 26.6 对不属于“投标无效”或“拒绝投标”列示的其他情形，包括投标文件中不构成实质性偏差的不正规、不一致或不规则，给评审带来不便，除法律法规另有规定外，评标委员会可以接受，并酌情扣分处理。 26.7根据项目具体情况，评标委员会有权决定招标文件中“可能导致投标无效”或“可能导致其投标被拒绝”等具体条款是否实施“投标无效”或“投标被拒绝”，但对同一条款的裁决应适用于每一个投标人。如果评标委员会认为投标文件存在不完善或有纰漏的情况，但又没有违反实质性规定，不足以导致投标无效的，应作扣分处理。 26.8 由于投标书编制软件设置开标一览表固定格式只有“交货期”（或“完工期”）栏目的原因，服务类项目不存在“交货期”（或“完工期”），投标人在编制服务类项目投标文件时“交货期”（或“完工期”）建议统一填“1”，投标人投标文件只要对项目具体的服务期限作出响应，此项填写内容不作为投标无效条款。 26.9 评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明（包括但不限于现场提交、电邮提交、传真或招标文件明确的其他便捷方式），必要时提交相关证明材料；若投标人补充的书面说明或提供的证明材料仍不能证明其报价合理性，评标委员会应当作出投标无效认定。若评标委员会成员对是否须由投标人作出报价合理性说明，以及书面说明是否采纳等判断不一致的，按照“少数服从多数”的原则确定评标委员会的意见。 27 评标方法和定标原则（本项目具体所采用的评标方法详见《关键信息》→《评标信息》） 18 27.1.最低评标价法（最低价法）最低评标价法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且投标报价最低的投标人为中标供应商的评标方法。采用最低评标价法的，评标结果按投标报价由低到高顺序排列。投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求且投标报价最低的投标人为排名第一的中标供应商。并列排名第一的投标人，采用抽签方式确定中标供应商。根据《深圳市财政委员会关于加强招投标评审环节诚信管理的通知》（深财购[2013]27 号）相关规定，投标人在参与政府采购活动中出现诚信相关问题且在相关主管部门处理措施实施期限内的，最终报价应在该企业最后一轮报价的基础上上浮 10%。投标人无需提供任何证明材料，由评标委员会根据采购系统的查询结果评分。 27.1.2 综合评分法综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标供应商的评标方法。采用综合评分法的，评标结果按评审后得分由高到低顺序排列。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为排名第一的中标供应商。并列排名第一的投标人，采用抽签方式确定中标供应商。 27.1.3 抽签规则采购方代表从 1-50 号球中抽取一个球：抽到 01-25 号范围内的球，则抽签号码最小的投标人中签；抽到 26-50号范围内的球，则抽签号码最大的投标人中签。各投标人按照《综合得分表》顺序依次抽签。如出现两家或以上投标人最大（小）且同号的情况，则对同号的投标人重新摇签确定中签。抽签过程中遇抽签机器卡球的，被卡球方当轮重新抽签。备注：（1）建议各投标供应商代表于本项目开标时间起 60 分钟内到达招标代理机构等候抽签，如抽签程序启动时投标供应商代表未到达，该投标供应商视为自动授权本项目评标委员会代其执行抽签，投标供应商自行承担由此产生的后果。（2）各投标供应商应派法人代表或投标文件授权的投标代理人作为代表（携带本人身份证）参与本项目抽签,如委派其他人员抽签的,须携带本人身份证、本公司法人代表授权证明书到现场核验身份。未能按要求提供证明材料的，该投标供应商视为自动授权本项目评标委员会代其执行抽签，投标供应商自行承担由此产生的后果。 27.1.4 评定分离候选中标供应商适用评标定标分离（评定分离）的项目采用综合评分法评标，按投标人的排名顺序依次确定三家候选中标供应商：（1）按评审后综合得分由高到低顺序排名；（2）综合得分相同的，按投标报价由低到高顺序排名；（3）综合得分且投标报价相同的排名并列（不区分先后）。出现以下并列排名情形的，参照上述抽签规则确定入围候选中标供应商：（1）排名第一的超过三家，则排名第一的投标人中抽签号码最大（小）的三家入围；（2）排名第一的为两家，且排名第二的超过一家，则排名第二的投标人中抽签号码最大（小） 19 的一家与排名第一的入围；（3）排名第一的为一家，且排名第二的超过两家，则排名第二的投标人中抽签号码最大（小）的两家与排名第一的入围；（4）排名第一与排名第二的均为一家，且排名第三的超过一家，则排名第三的投标人中抽签号码最大（小）的一家与排名前二的入围；（5）如抽签中出现同号的投标人数量超出拟确定的候选中标供应商差额数量的，则对同号的投标人重新摇签确定入围。 27.1.5 优惠政策 1）根据《政府采购促进中小企业发展暂行办法》（财库[2011]181 号）、《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68号）和《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号）的规定，对满足价格扣除条件且在投标文件中提交了《投标人企业类型声明函》、《残疾人福利性单位声明函》或省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件的投标人，其投标报价扣除优惠后参与评审。对于同时属于小微企业、监狱企业或残疾人福利性单位的，不重复进行投标报价扣除。如有其它政策支持因素（如鼓励创新等）需一并列出。 2）联合协议中约定，小型、微型企业、残疾人福利性单位和监狱企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额 30%以上的，可给予联合体_2_%的价格扣除。联合体各方均为小型、微型企业、残疾人福利性单位和监狱企业的，联合体视同为小型、微型企业、残疾人福利性单位和监狱企业，均享受评标优惠政策第一款的优惠政策。 27.2 定标方法：按评审后平均分值由高到低顺序排序。平均分值最高的投标人作为中标候选人或中标人。平均分值相同的，按投标报价由低到高排列。平均分值且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。 27.3．性价比法性价比法，是指除价格因素外，经对投标文件进行评审，计算出各评分因素的总分，除以投标报价，以商数最高的投标供应商作为中标侯选供应商或中标供应商的评标方法。 27.3.1 投标文件的初审和投标价格 27.3.1.1资格性检查，见 26.4。 27.3.1.2符合性检查，见 26.5。 27.3.1.3 针对第 27.3.1.2条所述内容，如投标人未提供或未完全提供，则将被视为非实质性响应招标文件。 27.3.1.4评标委员会将依据委托招标金额作为授予合同价格的上限，在委托招标金额未得到追加之前，只对在委托招标金额内的投标进行评定。 27.3.1.5 评标委员会同时将参照本须知第 26 条规定，只对确定为实质上响应招标文件要求的投标进行下一步评定。 27.3.2 综合评审 27.3.2.1 对通过符合性检查的投标人进行综合评审，评审内容包括： 20 27.3.2.2评比因素序号评比因素权重 1 2 …… 27.3.2.3计算评标总得分=Bi/Ni Ni——为投标供应商的投标报价； Bi——为投标供应商的综合得分，其中 Bi＝（A1×J+A2×C+…+An×F）； J、C、……F 分别为各项评分因素（技术、信誉、业绩、服务等因素），投标报价除外；各因素满分均为 100分； A1 、A2、A3、...An分别是各项评分因素所占的权重（A1＋A2＋A3＋…＋An＝1）； 27.3.3 定标原则评标委员会应当按照上述公式对每个通过资格检查、符合性检查及技术评议的投标人进行评价、打分，然后汇总每个投标人的得分值。按商数得分由高到低顺序排列，以商数最高的投标供应商作为中标侯选供应商或中标供应商。商数得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。商数得分且投标报价相同的，按技术指标优劣顺序排列。 27.4 评标注意事项 1）评标是招标工作的重要环节，评标委员会应独立进行评标。评标委员会应公正、平等地对待所有投标人。 2）评标委员会应遵守职业道德和评标现场工作纪律，确保评标质量。 3）为保证评标工作的公平公正性，除本须知第 25条的规定外，从接到评标通知到中标（成交）通知书发出之前，评委不得与投标人或者与招标结果有利害关系者私下接触。在招标工作结束后，评标委员会成员和参与评标的有关工作人员不得透露对投标文件的评审和比较以及与评标有关的其他情况。 4）在评标中，不得改变招标文件中规定的评标标准、方法和中标条件。 28 评标结果公示 28.1 评标结束后，招标机构和招标人将在“深圳市深圳交易集团有限公司宝安分公司网站” （http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）上公示评标结果，公示期为 3 个日历日。若投标人对评标结果有异议，投标人可以用书面形式向招标机构提出书面质疑，若公示期内未提出质疑，则视为认同评标结果。 28.2提出质疑的供应商应保证其质疑的真实性和靠性，并承担相应的法律责任。 29 资格后审 21 29.1评标委员会保留审查中标供应商投标文件响应及承诺是否与实际一致的权利，包括对中标供应商投标的真实可靠性、规模、人员、场地、货物等方面的核实或现场考察。如发现虚假投标或弄虚作假的，评标委员会将根据相关法律法规确定最终结果。六、授予合同 30 授予合同时更改采购服务内容的权力 30.1 招标机构和买方在授予合同时有权在“投标资料表”规定的幅度内对招标文件中规定的服务内容予以增加或减少，但不得对单价或其它的条款和条件做任何改变。 31 接受和拒绝任何或所有投标的权力 31.1招标机构和采购单位保留在投标之前任何时候接受或拒绝任何投标或所有投标，以及宣布招标无效的权利，对受影响的投标人不承担任何责任，也无义务向受影响的投标人解释采取这一行动的理由。 32 中标通知书 32.1 中标人确定后，招标机构将在“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站” （http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）上发布招标结果公告，中标人和采购单位可凭单位证明和本人身份证到广州高新工程顾问有限公司领取《中标通知书》。 32.2 中标通知书是合同的重要组成部分。 33 签订合同 33.1 中标方应按《中标通知书》指定的时间、地点与买方签订合同。 33.2 “招标文件”、中标方的“投标文件”及其澄清文件等，均为签订合同的依据。 33.3 采购人自政府采购合同签订之日起十日内，携带全套合同及中标（成交）通知书原件到区政府采购中心备案。如有另行签订补充合同的，采购人应在补充合同签订之日起十日内到区政府采购中心办理备案手续。采购人凭加盖“合同备案专用章”的中标（成交）通知书及相关材料办理资金拨付手续。 33.4政府采购合同中应包含验收、履约监管、违约责任等相应条款。采购人在抽样检测、验收或使用过程中发现与招投标文件不符合、严重质量问题、假冒伪劣产品等重大可疑情况的，以及供应商在服务及售后等方面违反招投标文件约定或国家相关法律法规的应当及时与供应商交涉并追究违约责任。 34 取消中标资格 34.1中标供应商放弃中标资格的，或者中标供应商的中标资格被依法确认无效的，应当重新组织采购或由采购人依据有关规定从其他候选中标供应商中确定替补中标供应商。 35 中标服务费 35.1 根据原国家计委《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格[2002]1980 号）和国家发改委办公厅《关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格[2003]857号）文件相关规定， 22 招标代理服务费以中标金额为基数、按差额定率累进法计算。具体计取费率标准如下表所示（最低收费按７５００收取）：服务类型中标金额 (万元) 货物招标服务招标工程招标 100以下 1.50% 1.50% 1.00% 100-500 1.10% 0.80% 0.70% 500-1000 0.80% 0.45% 0.55% 1000-5000 0.50% 0.25% 0.35% 5000-10000 0.25% 0.10% 0.20% 10000-100000 0.05% 0.05% 0.05% 1000000以上 0.01% 0.01% 0.01% 例如：某服务招标代理业务中标金额为 600万元，计算招标代理服务收费额如下： 100万元×1.5%=1.5万元（500-100）万元×0.8%=3.2 万元（600-500）万元×0.45%=0.45万元合计收费=1.5+3.24+0.45=5.15万元： 35.2中标人须在中标公告公示期结束后，领取《中标通知书》前，向招标代理机构缴纳中标服务费。 35.3中标服务费以现金或银行转账形式交付。 23 第二章合同基本内容新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务合同甲方：乙方：依据中华人民共和国有关法律法规，本着诚实信用、平等互利的原则，甲乙双方经友好协商，就乙方为甲方提供食堂餐饮服务外包事项达成一致意见，签订本合同。第一条基本情况及服务内容一、项目概况（一）项目名称：（二）项目编号：（二）饭堂日常餐饮工作服务，仅限劳务，不涉及食品原材料采购（三）新安街道行政事务服务中心食堂 250人左右就餐。二、范围、内容与要求（一）范围 1、职工用餐（含工作餐）， 2、不得对外经营。（二）内容 1、用餐时间（含周六日和节假日）（1）早餐：8:00-8:55；（2）中餐：12：00—12:45；（3）晚餐：17:30-18:45。 2、职责负责职工食堂日常事务管理，有权自主聘用，以保证甲方全体职工每周（含周六日和节假日）正常就餐和食品安全；甲方提供饭堂、厨房场地和厨房设备、餐具等硬件设施，水电费用、燃料费用和硬件设施维修费用由甲方负责； 24 3、其他（1）乙方需提供每周食谱给甲方（含早、中、晚餐），早餐要干稀搭配，有选择余地，不少于六个品种。中餐最低保证两荤两素，晚餐最低保证两荤两素。食材品种应经常变化。（2）食品卫生食堂工作人员必须持有效《健康证》上岗，应严格执行《食品安全法》，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。（3）饭菜质量食堂销售的食品，必须符合规定的质量标准，做好质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。（5）食堂工作人员穿白色干净饭堂工作服和工作帽上岗，做好个人卫生，上完厕所必须洗手，不留长指甲、不涂指甲油、不披头散发、不佩戴戒指耳环等有碍操作饰物工作。（6）厨具、饮具、餐具必须每餐清洗干净并进行消毒处理，环境卫生方面应保持饭堂干净、整洁、食物经清洗干净后方可加理，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。（7）定期做好防鼠防蝇防尘。如因卫生问题或食物质量问题及其他原因引起食物中毒或其他安全事故，乙方必须承担由此造成的全部经济责任和法律责任。（8）工作人员在工作期间，除可在炉灶生火做饭做菜，不准在其他任何地方生火，不准在厨房内吸烟，要切实做好防火安全工作，如违反上述规定或因乙方原因造成火灾，须承担由此造成的一切责任。（9）建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，制度包括防火、防毒、防盗、卫生管理和工作制度等内容。（10）定期开展岗位培训工作和质量教育活动，使所有厨房工作人员树立标准化观念、专业化观念，不断提高厨师的工作责任心并改善其工作态度。（12）建立健全厨房设备的操作规程，加强设备的维护与保养，确保其正常运行。（13）食品原材料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件；配餐过程中要时刻防止污染，将食品安全可靠地提供给甲方。（14）厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，并要有足够的容量来盛装垃圾，必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。（15）对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求清洗干净。（16）每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笊篱、抹布等用品，检查调味罐内的调味料是否变质。油钵要每日过滤一次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要 25 注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。（17）食品原材料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。（18）切配和烹调要实行双盘制。配菜应使用专用配菜盘、碗，当原材料下锅后应当及时撤掉，换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴。（19）就餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。（20）卫生控制。养成勤洗澡、勤理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换衣服的良好卫生习惯，工作时要戴口罩以及穿戴洁净的工作衣帽。在厨房生产中要避免以下不良行为： ①工作时用手摸头发，抠耳朵； ②把双手插在裤子口袋里； ③工作时间内接触钱币等物而不洗手； ④直接用手随意吃拿食物； ⑤嚼口香糖之类的东西； ⑥把工作围裙当毛巾用，擦手、擦脸； ⑦穿拖鞋或无跟、露脚趾的凉鞋上班； ⑧用脏抹布擦抹盛菜盘子或碗； ⑨对着菜肴大声讲话、咳嗽或打喷嚏； ⑩穿着工作服到处乱跑。三、服务内容及作业标准项目日常维修周期及内容标准检查周期内容设施及日常操厨具、饮具、餐具 3次/日清洗消毒清洁、无油腻、无水渍餐台 3次/日清洗消毒整洁、美观、无锈迹厨房沟渠、水池 3次/日检查、维修、疏通畅通、无损坏肉类、蔬菜 3次/日清洗无沙砾等杂物洗手间每日检查、清洁、疏通整洁、畅通 26 作水电、煤气设备随时每日巡视检查、记录、发现问题及时报告跟踪处理结果使用正常、安全无故障消防设施随时检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果完备、使用正常室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路随时检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果符合安全标准，正常使用空调系统每周检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果符合标准，正常使用四、项目管理考核指标序号项目标准承诺标准内容及考核细则 1 服务率 100% 有无年度工作计划、总结及规章制度，坚守工作岗位，保持良好工作秩序，做好防火、防盗、防破坏等工作。 2 厨具、餐具、饮具保洁率 98％有无实行责任包干，指定服务员进行餐具洗消工作，实行巡查制度，以确保餐具无污染。 3 厨房排水、明暗沟完好率 100％有无指定人员负责维护，确保厨房排水畅通无阻、无积水。 4 有效投诉率、处理率及处理时限 ≤1％/月 98％有无按照标准规定做好各项工作，提高员工素质，加强与职工之间的沟通，定期征求职工意见，主动改进工作；定期举行座谈会，了解职工的愿望及要求，满足职工的合理要求，将投诉及时处理及记录并建立回访制度(处理时限：立即处理，分类考虑可能处理的时间，一般不超过半天)，强化服务意识，提高员工素质。 5 员工专业培训合格率 100％有无建立培训考核制度，对员工分别进行入职、在职及升职的培训，并予以考核，不合格者淘汰，确保培训合格率达标，以此确保员工的高素质。 6 食堂满意率 80％是否采用科学管理手段，强化服务意识，及时收集客户的需求信息，尽可能满足客户的需求，加强双方的沟通，以确保客户对食堂管理工作的满意程度。 27 7 食堂垃圾收集运送满意率 100％食堂垃圾收集运送是否及时、准确，无渗漏，无损坏。第二条服务费的计算甲、乙双方就本项目费用计算及支付约定为： 1、甲方按照每月支付人民币￥元，大写：人民币，合同总金额为人民币￥元，大写：人民币。甲方支付完毕上述款项，不再支付乙方其他费用。乙方收款后对该款项的处分属于乙方内部事务，甲方与乙方所雇佣的人员并不存在劳动关系。 2、支付方式乙方开具正式等额增值税发票后，甲方以银行转账方式汇入乙方如下指定账号。开户名称：开户行：账号：所有款项以人民币进行结算。第三条合同期限本合同服务时间从年月日至年月日止，自合同生效之日起壹年，本项目合同履行期限满后，甲方可根据乙方履约情况确定合同是否续签，合同一年一签，第一年为本次招标的中标合同履行期限，最多可续签两次。第四条甲方的权利和义务 1、为乙方人员提供必备的工作条件和住宿条件。 2、配备符合国家要求的消防设施。按照本单位相关规章制度和岗位职责，安排人员到甲方指定岗位工作，并全面负责对乙方人员的日常工作进行管理，监督人员履行工作职责。同时教育本单位员工配合和支持乙方人员履行工作职责。 3、甲方按照本单位规章制度，对人员工作绩效按月进行考核，并制定当月工资、加班补助等薪酬的发放标准，作为乙方发放人员薪酬的书面凭证，由乙方发放薪酬给所乙方所雇佣的人员。 4、甲方有权安排专门考评人员对食堂管理服务状况进行量化考评。按照《职工食堂满意度调查表》每月进行检查，月满意率 80%以下，乙方必须进行整改； 5、按本合同约定的服务费计算，于次月 10 日前向乙方支付服务费(服务费已包含乙方雇佣人员工资、加班补助等薪酬费用）。非经甲方书面通知，乙方不得扣发、截留人员工资和其他薪酬，不得擅自变更人员工资待遇、社会保险险种和缴纳基数、人身意外商业保险的保障范围或个人最高获赔额度等。 28 6、甲方有权参与乙方对本项目人员的招聘工作，有权在面试和培训过程中筛选人员，有权根据工作需要，对人员的招聘条件做出修订，有权向乙方索取全部人员的人事档案，有权向乙方索取发票、保险费用单据等票据，作为向乙方支付当月费用的书面凭证。 7、对不适合在甲方指定岗位工作的人员，甲方应以书面形式要求乙方调换。人员离职，须提前 30 日向甲方提出书面离职申请，待乙方办理相关离职手续及在乙方原雇佣人员申请离职之日的 30 日内重新招聘。乙方重新招聘的人员必须符合甲方的招聘条件，且无违法犯罪记录或曾因不适合岗位工作等原因被其他单位要求调换的情况。 8、发生在厨房及甲方区域内的突发性事件，乙方人员应按照甲方相关安全生产规章制度要求，及时报告并处理，服从甲方现场指挥人员的指挥开展抢险救援等工作。因乙方人员失职造成甲方财产损失，甲方有权要求乙方承担连带责任。 9、甲方应尊重人员的工作，对人员履行职责的行为予以支持、配合。 10、如出现食品安全事故及食堂环境卫生问题，甲方有权停止支付该季度费用，直至问题整改完毕。 11、乙方整改问题所发生的费用，甲方有权直接从剩余应付款中予以扣除。 12、因乙方雇佣人员的过错造成甲方财产损失及人身损害，甲方有权直接从剩余应付款中扣除。 13、如乙方与乙方雇佣人员发生劳动纠纷，乙方应及时处理，不得对甲方餐饮持续供应造成影响。第五条乙方的权利和义务 1、乙方按招标文件要求安排相应服务人员，服务人员负责甲方指定的岗位工作。 2、人员的招聘和录用（1）乙方选派的人员必须符合甲方岗位要求。乙方可独立对外公开招聘、发布招聘信息并披露甲方的用工需求；必要时甲方可协同乙方进行招聘，以确保乙方提供符合甲方岗位要求的人选。（2）经乙方初步选定的应聘人员，由甲方决定面试名单。甲方负责安排培训场地，对人员进行岗位技能培训、人员素质提升培训、职业道德培训，同时由乙方安排时间进行公共职业培训。所雇佣的员工要服从甲方岗位安排，对于培训考核合格者，甲方可最终决定是否录用；对于培训考核不合格者，可以退回乙方。（3）经甲方考核合格并决定录用的人员，乙方应在甲方指定的到岗日的前三日内办理与该雇佣人员签订劳动合同并组织人员到甲方入职工作。 3、乙方应确保服务的优质高效。乙方负责人员的人事、劳资、社会保险、计生等管理工作，并提供为人员办理劳动用工手续、结算发放工资、缴纳社会保险（包括工伤和医疗保险）和管理人事档案等方面的管理服务；按照甲方的书面通知，及时更换甲方要求调换的人员；因人员工作 29 失职或故意行为或违法犯罪行为造成甲方经济损失的，乙方应根据公安机关的立案调查结果或法院判决，承担相应的无过错替代赔偿责任。 4、乙方应开具正式等额发票寄送至甲方住所地，以作为结算费用支付凭证。 5、所有人员的筛选工作甲方有权参与，所有人员的聘用必须由甲方最终确认。厨师岗位等骨干人员人选，须由甲方监督。对提出离职申请的人员，乙方应在该人员提出离职之日起的一个月内办理相关离职手续并重新招聘人员。乙方新雇佣的人员必须符合甲方招聘条件，无不违法犯罪记录或曾因不适合岗位工作等原因被其他单位要求调换的情况。 6、按照甲方的考核标准及核算结果，乙方于次月 25日作为月结日向人员发放工资及过节费、加班补助费等薪酬。非经甲方书面通知，乙方不得扣发、截留人员工资和其他薪酬，不得缩减或变更人员社会保险缴付金额和险种，不得收取任意名目的费用。 7、按照国家相关劳动法律、法规，与经甲方确认聘用的人员签订劳动合同，购买社会保险，乙方与人员成立劳动关系，相关法律规定用人单位应向劳动者履行的义务和责任均由乙方承担。如因乙方原因造成管理或劳动纠纷的，由乙方承担由此产生的一切法律后果，与甲方无关。 8、对乙方提供服务前即存在的不安全隐患环境有权向甲方提出改进意见，甲方应认真研究解决。因甲方未采取措施且非乙方过错，所导致经济损失的，乙方不承担责任。 9、乙方有权拒绝承担本合同约定以外的职责、任务。第六条合同的变更及违约责任 1、在合同有效期内，经甲、乙双方协商一致，可变更本合同并签订补充协议。 2、在合同有效期内单方提出终止合同的，须向对方支付相当于本项目两个月的服务费作为违约赔偿金。 3、甲方未有正当理由，不得逾期支付本项目服务费。甲方未有正当理由，逾期 30日未支付本项目服务费的，乙方有权单方解除合同，并追究甲方的违约责任。因甲方财政经费审批流程导致的逾期支付情形，不视为甲方违约。 4、如乙方私自挪用人员工资和其他薪酬等，用于本项目其他开支或本项目外的其他事项，除承担由此引发的一切法律责任外，甲方有权无条件中止本服务合同并保留追究乙方法律责任的权利。 5、依据本合同，经相关部门确定是由于乙方人员进行服务工作时的过错导致的行为，造成甲方财产损失及人身损害的，乙方负责承担无过错的替代赔偿责任。 6、乙方违反法律、法规，甲方有权单方终止本合同，由乙方承担一切经济损失和法律责任。 7、乙方有以下情况之一，给甲方造成重大经济损失或损害甲方形象和声誉，构成重大过失，甲方有权解除合同，同时乙方还应承担赔偿责任。（1）因人员失职、违法、违约行为造成甲方重大经济损失或损害甲方形象和声誉。 30 （2）因人员违反规定或玩忽职守造成人员伤亡、财物毁损数额较大的。（3）发生紧急情况，未按应急预案处置或规定予以配合。（4）乙方未根据合同要求履行职责，给甲方造成重大经济损失或政治影响。第七条保密条款乙方应严格履行保密义务。对于所有与甲方有关的资料和信息，乙方均应作为秘密信息对待。除非经甲方事先书面许可，或因政府部门及法律、行政法规的强制性要求而披露，乙方应当保证保守该秘密信息，并不得将该秘密信息以任何方式泄露予第三方，双方均承诺不将从对方取得的秘密信息披露或泄露给无关的第三方人员。第八条争议的解决方式甲方追究乙方服务工作过错的赔偿责任，应向法院提起诉讼，乙方的赔偿责任依据法院的生效判决来确定，但甲方的经济损失小于人民币 3万元的，双方可以协商确定赔偿责任。乙方须在赔偿责任确定后的 30日内支付赔偿金。在赔偿责任确定前，甲方不得擅自扣减本项目服务费。本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，提请上级主管部门组织调解，调解不成的，向甲方所在辖区的人民法院起诉。第九条：附则本合同一式陆份，甲、乙双方各叁份，具有同样法律效力。（以下空白，为签章页）甲方（盖章）：乙方（盖章）：负责人：法定代表人：年月日年月日 31 第三章附件投标文件组成： 1.投标文件正文（信息公开部分），主要包括以下内容：（1）投标函（2）符合资格要求的证明材料（如：营业执照或事业单位法人证书等）（3）政府采购投标及履约承诺函（4）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件声明函（5）投标一览表（6）项目费用支出清单（7）服务条款偏离表（8）投标人情况介绍（9）设备/装备/工具配置列表（10）项目负责人情况表（11）项目团队人员情况表（12）投标人经验情况评价证明（13）关于资格的声明函（14）无重大违法记录的声明函（15）信用承诺书（16）评标优惠政策声明函（如有的提供，没有的可以不提供）（17）投标人认为需要提供的其他证明文件 2.投标文件附件（信息不公开部分）：主要包括以下内容：（1）法定代表人资格证明书（2）法定代表人授权书 32 信息公开部分: 1. 投标函（招标代理机构）：依据贵方采购（项目名称）（项目编号) 项目招标采购货物及服务的投标邀请，我方代表（姓名、职务）经正式授权并代表（投标人名称、地址）声明如下： 1.同意并接受招标文件的各项要求，遵守招标文件中的各项规定，按招标文件的要求提供报价。 2.本投标有效期为开标日起 90个日历日。 3.如果在规定的开标时间后，我方在投标有效期内撤回投标，本投标保证金将被贵方没收。 4.我方已经详细地阅读了全部招标文件及其附件，包括澄清及参考文件(如果有的话)。我方已完全清晰理解招标文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，同意放弃对这些文件所提出的异议和质疑的权利。 5.我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料。 6.我方承诺在本次投标响应中提供的一切文件，无论是原件还是复印件均为真实和准确的，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，否则，愿承担相应的后果和法律责任。 7.我方完全服从和尊重评委会所作的评定结果，同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得中标资格。 8.我方同意按招标文件规定向招标代理机构缴纳采购服务费。地址电话传真电子函件投标人代表投标人名称日期 33 2. 独立法人证书（如：营业执照或事业单位法人证书等可放此项） 34 3.政府采购投标及履约承诺函致：我单位承诺： 1.我公司依法缴纳税收和社会保障资金。 2.我公司具备合同所必需的社保和专业技术能力。 3. 我公司参加本项目投标前三年内在经营活动中没有重大违法记录。 4.我公司参与本项目政府采购活动时不存在被有关部门禁止参与政府采购活动且在有效期内的情况。 5.对本招标项目所提供的服务未侵犯知识产权。 6.我公司参与该项目投标，严格遵守政府采购相关法律，投标做到诚实，不造假，不围标、串标、陪标。我公司已清楚，如违反上述要求，其投标将作废，被没收投标保证金，被列入不良记录名单并在网上曝光，同时将被提请政府采购监督管理部门给予一定年限内禁止参与政府采购活动或其他处罚。 7.如果中标，做到守信，不偷工减料，依照本项目招标文件需求内容、签署的采购合同及本公司在投标中所作的一切承诺履约。项目验收达到全部指标合格，力争优良。 8.我公司已认真阅读本项目需求，特别是完工期和服务期的要求，我司承诺完全满足本项目的完工期和服务期要求。 9.我公司承诺不非法转包或分包。以上承诺，如有违反，愿依照国家相关法律处理，并承担由此给采购人带来的损失。投标人代表：_____________________________ 35 4. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件声明函致：我单位承诺符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件，即： 1）具有独立承担民事责任的能力； 2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 3）具有履行合同所需的设备和专业技术能力； 4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； 6）法律、行政法规规定的其他条件。投标人代表：_____________________________ 36 5. 投标一览表投标人名称__________________ 招标编号____________________ 包号项目名称投标总价服务期限备注大写：小写：投标人代表：_____________________________ ★备注： 1、投标总价超出各项控制金额或漏报将作投标无效处理。 2、上表《投标一览表》中的投标总价和投标书编制软件中的《开标一览表》中的投标总价(或总价)必须填报一致，否则作投标无效处理。 3、以上各项报价最多保留至小数点后两位。 37 6. 项目费用支出清单项目编号：项目名称：序号支出项名称数量单价（元）总价（元） 1 2 3 4 5 …… 投标总价（币种：人民币；单位：元）填写说明： 1、此表可延长，各投标人根据本项目实际涉及的所有支出项情况修改后填写。本表如有缺漏项，由投标人自行承担。 2、中标人签订合同前必须将详细的《项目费用分项报价列表》递交采购单位，经采购单位审核同意后方可实施。投标人代表：投标单位：说明：根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第 87号）第六十条规定，投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，评委会有权要求投标供应商在规定时间内提供书面说明以及必要的证明材料，并根据投标人的说明作相应处理。若评标委员会成员对是否须由投标人作出报价合理性说明，以及书面说明是否采纳等判断不一致的，按照“少数服从多数”的原则确定评标委员会的意见。 38 7. 服务条款偏离表投标人名称____________________ 招标编号____________________ 据招标文件要求，我公司承诺响应如下：序号招标文件要求投标文件响应偏离说明（符合/ 正偏离/负偏离）带★号条款为不可负偏离条款，有一项负偏离即导致投标无效。 1 ★投标人必须完全响应满足招标文件第六章《服务需求书》中所有带★号条款的要求，否则将导致投标无效。中标后被发现不能满足招标文件《服务需求书》中所有带★号条款的要求，采购单位有权拒绝签订合同，一切后果由投标人承担。填写说明：（1）第六章服务需求书中的带★号条款为不可负偏离条款，投标人必须完全响应满足，建议投标人于“投标文件响应”栏中填写“投标人完全响应满足招标文件第六章服务需求书中所有带★ 号条款的要求”，“偏离情况”栏中填写“符合”。带★号条款未响应或出现负偏离的将按投标无效处理。（2）如未按第（1）条要求填写，请投标人于“投标文件响应”栏中对偏离表中相关条款作出响应情况描述，若响应情况优于招标要求，应作详细说明；“偏离情况”栏中根据响应情况填写，没有达到要求的填“负偏离”，达到要求的填“符合”，优于要求的填“正偏离”。带★号条款未响应或出现负偏离的将按投标无效处理。（3）若服务需求书中有要求提供资格或相应证明材料的，投标人须在《服务条款偏离表》中承诺满足要求，在签定合同时提供相关证明材料即可。如涉及评审得分的，投标人可根据情况提供证明材料。 39 8. 投标人情况介绍注：1、在按要求填写好此表格后，各投标单位可以用其它的方式，就公司整体情况作出详细的介绍。 2、有关资质和获奖情况需提供证书扫描序号项目内容及说明备注一营业执照提供扫描件 1 注册年度及注册编号 2 注册资金（万元） 3 经营场所 4 有效期二资格（质）证书（若有其他资质证书，可按表格格式扩展）提供扫描件 1 证书名称 2 批准单位 3 等级 4 批准时间及编号 5 有效期三其他（投标人认为需补充的其他说明）投标人代表：_____________________________ 40 9. 设备/装备/工具配置列表投标人名称__________________ 招标编号____________________ 序号设备名称数量品牌及规格型号备注 1 2 3 4 …… 注：本表按招标文件第六章服务需求书设备要求中内容填写。 1、此表可延长。表上相关内容供参考，请各投标人按招标需求服务实际涉及的所有设备、装备、工具填写。如有缺漏项，由投标人自行承担。投标人代表：_____________________________ 41 10. 项目负责人情况表（限一人）投标人名称__________________ 招标编号____________________ 姓名部门和职务职称主要资历、经验及承担过的项目根据评分准则要求提供相应人员的证明材料扫描件附后。投标人代表：________________________ 投标单位：________________________ 42 11. 项目团队人员情况表投标人名称__________________ 招标编号____________________ 姓名部门和职务职称主要资历、经验及承担过的项目此表可延长。根据评分准则要求提供相应人员的证明材料扫描件附后。投标人代表：________________________ 投标单位：________________________ 43 12. 投标人经验情况评价证明投标人名称__________________ 招标编号____________________ 序号用户单位项目名称时间规模（金额）验收联系人联系电话此表可延长，业绩相关证明材料按评分表中要求将扫描件附后。投标人代表：________________________ 44 13. 关于资格的声明函致：（招标机构）关于贵方________________（投标邀请函的时间）____________（招标编号）投标邀请，本人愿意参加投标，提供招标文件中规定的_____________（项目名称），并证明提交的下列文件和说明是准确的和真实的。 1、营业执照或事业单位法人扫描件一份。 2、相关服务条款及服务范围。 3、招标文件要求的的资格证明文件。 4、本人确认资格文件中的说明是真实的、准确的。单位的名称和地址：名称：法人代表：地址：被授权人姓名、职务：传真邮编：电话： 45 14.无重大违法记录的声明函致：（招标机构）政府采购活动前，我公司近三年内（投标人成立不足三年的可从成立之日起算）无重大违法犯罪记录和不存在被财政等政府主管部门处以禁止参与政府采购活动的情况（即不存在仍处于被禁止参与政府采购活动期限内)。我公司对该声明的真实性负责，如有不实，自愿接受法律制裁。投标人代表：投标单位：日期：注：根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十九条规定：政府采购法第二十二条第一款第五项所称重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。 46 15.信用承诺书致：（招标机构）信用承诺是社会信用体系建设的重要内容，更是体现诚信守法的重要标志。我司在参与贵方的政府采购活动中，谨作出以下承诺：一、承诺我司和我司法人代表均未被列入深圳市宝安区人民法院公布的失信被执行人名单。如因上述情形，引起质疑、投诉或其他方式情况反映，一经核实我司或我司法人代表为失信被执行人，将视为隐瞒真实情况，提供虚假资料，已经中标、成交的，按中标、成交无效处理（在项目投标截止时间前失信信息被删除的或在开标后被列入失信名单的除外）。二、承诺所提供的资料真实、合法，没有任何伪造、变造资料，或通过欺骗、窃取等非法及不正当手段获得相关资料的行为。如存在上述情形，贵单位有权将其列入我司的信用记录，并归集纳入到相关的信用信息系统、黑名单等，贵单位及相关信用信息系统的运营单位有权将之对外公示。三、满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。由此产生的一切后果由我司自行承担。投标单位：年月日 (★特别说明：若投标单位在投标时无提供“信用承诺书”或修改“信用承诺书”格式内容，将作投标无效处理。) 47 16. 评标优惠政策声明函（如有的提供。没有的可以不提供）（如有的提供，没有的可以不提供） ①中小企业声明函本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定，本公司为______（请填写：中型、小型、微型）企业。即，本公司同时满足以下条件： 1.根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定的划分标准，本公司为______（请填写：中型、小型、微型）企业。（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）；承建（承接）企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于企业（中型企业、小型企业、微型企业）； …… 以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。投标单位名称：日期：说明：1.不符合小型和微型企业划分标准的供应商可以不提供上述声明函。由供应商根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定的划分标准（查询网址： http://www.gov.cn/zwgk/2011-07/04/content_1898747.htm），结合自身实际情况进行填写。 2.对中小企业的认定，由企业所在地的县级以上中小企业主管部门负责。 3.请投标人仔细填写声明函中需填写内容，如内容填写不全，评委会有权认定该声明函无效，并做出对投标人不予享受优惠政策的决定。 ②残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141 号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位 48 参加（采购单位名称）单位的（采购项目名称）项目采购活动，并提供：□本单位制造的货物；□由本单位承担工程、提供服务；□提供其他残疾人福利性单位制造的货物（承诺人在□处打√）。本条所称货物是指单一产品采购项目中的货物，或者非单一产品采购项目中的任一核心产品（货物），不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标单位名称：日期：说明：1.不符合要求的供应商可以不提供。符合要求的供应商，请仔细填写声明函中需填写内容，如内容填写不全或未在□处打√，评委会有权认定该声明函无效，并做出对投标人不予享受优惠政策的决定。 2.根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕 141号）的规定,享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件：（一）安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于 25%（含 25%），并且安置的残疾人人数不少于 10 人（含 10 人）；（二）依法与安置的每位残疾人签订了一年以上（含一年）的劳动合同或服务协议；（三）为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费；（四）通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；（五）提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。前款所称残疾人是指法定劳动年龄内，持有《中华人民共和国残疾人证》或者《中华人民共和国残疾军人证（1 至 8 级）》的自然人，包括具有劳动条件和劳动意愿的精神残疾人。在职职工人数是指与残疾人福利性单位建立劳动关系并依法签订劳动合同或者服务协议的雇员人数。 ③监狱企业声明函本单位郑重声明，根据《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔2014〕68 号）的规定，本单位为符合条件的监狱企业，且本单位参加（采购单位名称）单位的（采购项目名称）项目采购活动，并提供:□本单位制造的货物;□由本单位承担的工程、提供服务;□提供其他监狱企业制造的货物（承诺人在□处打√）。本条所称货物是指单一产品采购项目中的货物，或者非单一产品采购项目中的任一核心产品（货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。附：省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的监狱企业证明文件。 49 投标单位名称：日期：说明：不符合要求的供应商可以不提供。符合要求的供应商，请仔细填写声明函中需填写内容，如内容填写不全或未在□处打√或未附上省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的监狱企业证明文件，评委会有权认定该声明函无效，并做出对投标人不予享受优惠政策的决定。 ④含有小型、微型企业的联合体声明函 1. （供应商名称、供应商名称）共同组成联合体（详见联合体协议）。根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）规定的划分标准，本联合体中：□______ 单位为______（请填写：中型、小型、微型）企业，______单位为______（请填写：中型、小型、微型）企业；□联合体各方均为小微企业（承诺人在□处打√）。 2.本联合体参加（采购单位名称）单位的（采购项目名称）项目采购活动，其中，小型、微型企业协议合同金额占到联合体协议总金额比例为_____%（该合同金额为：□小微企业制造的货物，□小微企业承担的工程、提供服务，□提供其他小微企业制造的货物；不包括使用大型企业注册商标的货物；请承诺人在□处打√），符合《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）第六条规定的优惠政策。本联合体对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标单位名称：日期：说明：本声明函仅针对允许联合体投标的项目（联合体数量上限以资格要求为准），非联合体投标的供应商或不符合小型微型企业条件的供应商可以不提供。符合条件的供应商，请仔细填写声明函中需填写内容，供应商可根据自身联合体数量进行调整上述格式，如内容填写不全，评委会有权认定该声明函无效，并做出对投标人不予享受优惠政策的决定。 50 17.投标人认为需要提供的其他证明文件 (评标表中要求提供的各项方案和证明材料可放在此项中) 51 信息不公开部分: 1. 法定代表人资格证明书法定代表人资格证明书单位名称：地址：姓名：性别：年龄：职务：系的法定代表人。为维护本项目，签署上述项目的投标文件、进行合同投标、签署合同和处理与之有关的一切事务。特此证明供应商：日期：年月日 ★必须提供法定代表人有效期内身份证的正反面扫描件，非中国国籍管辖范围的，可提供公安部门认可的身份证明材料，否则将导致投标无效。 52 2. 法定代表人授权书法定代表人授权书本授权委托书声明：我（姓名）系（投标人名称）的法定代表人，现授权委托我公司的（姓名）为我公司签署本项目已递交的投标文件的法定代表人的授权委托代理人，代理人全权代表我所签署的本项目已递交的投标文件内容我均承认。代理人无转委托权，特此委托。代理人：性别：年龄：联系电话：手机：身份证号码：职务：投标人：法定代表人：授权委托日期：年月日 ★必须提供投标代表人有效期内身份证的正反面扫描件。（若投标代表人为法定代表人则不需提供法定代表人授权书）备注：投标代表人为投标项目负责人，须为投标供应商在职人员（在职期限包括但不限于招标公告期间），且仅代表本投标供应商进行投标。（投标文件中无需提供证明材料，保留对投标代表人社保情况、劳动合同等进行调查核实的权利。若有不实，按《深圳经济特区采购条例实施细则》第八十一条规定处理） 53 第四章招标邀请广州高新工程顾问有限公司（以下简称“招标机构”）就深圳市宝安区新安街道行政事务服务中心申报的新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购进行公开招标，欢迎符合招标要求的国内合格投标人参加投标。招标文件编号 BACG2021169038 招标项目名称新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购标的内容本项目为新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购，详见本文件第六章。标书获得办法凡已注册的深圳市网上政府采购供应商，可于投标文件发布日起登录“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站”（http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）报名参加投标，并可在网站相应栏目中下载招标文件。供应商在下载招标文件后如确认参加投标应在网站的“应标管理栏”中点击“确认邀请”。网上响应投标后但因故不能参加投标的供应商，须在距投标截止 1个工作日之前登录深圳市宝安区政府网后点击“拒绝”或“撤销”以通知招标机构。网上点击响应投标而未在招标文件规定的投标截止时间前提交投标文件，且未在规定的时间前将其不参加投标的情况通知招标机构的供应商，招标机构将会视为网上违规操作，对于超过三次违规操作的供应商招标机构将取消其投标资格 2年，并通报各级招标机构。投标人资格要求 1. 满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定【提供营业执照或事业单位法人证等法人证书以及《信用承诺书》（见招标文件第三章附件，实质性内容不得修改）】； 2. 为深圳市政府采购注册供应商，并在深圳交易集团有限公司宝安分公司网上响应投标（无需提供证明材料，以深圳政府采购系统查询结果为准）； 3. 截至开标时间为止，未被深圳市各级政府采购主管部门行政处罚（指禁止参与政府采购活动且在有效期内）的投标人； 4. 通过 “ 信用中国 ” 网站（ www.creditchina.gov.cn ）和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）查询信用记录（相关信息以开标当日的查询结果为准），被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项目的采购活动（现场网上查询）； 5. 本项目不接受联合体投标，不允许挂靠和转包。答疑事项投标截止时间五天前凡对招标文件有任何疑问的（包括认为招标文件的技术指标或技术参数存在倾向性或不公正性条款），可登录“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站” （http://www.baoan.gov.cn/jyzx/）提出疑问，也可以向广州高新工程顾问有限公司书面提出，逾期不予受理。广州高新工程顾问有限公司将于投标截止前将问题答复在上述网站中答复，望投标人予以关注。投标及开标本项目实行网上投标，采用电子投标文件。所有投标文件应于 2021年 7月 2日 14:30 (北京时间)之前上传到深圳市深圳交易集团有限公司宝安分公司网站。具体操作为登录“深圳交易集团有限公司宝安分公司网站”，用“应标管理?上传投标文件”功能点上传投 54 标文件。投标截止时间及开标时间均以公告为准。开标时间 2021年月日 14:30 开标地点深圳市宝安区西乡街道流塘商务大厦 A座 9楼 09A评标 1室招标代理机构信息招标代理机构：广州高新工程顾问有限公司联系人：郑工联系电话：0755-88918228 公司网址：www.gzgxgw.com 地址：深圳市福田区泰然九路天地源盛唐大厦东座 1403 邮编：518042 采购人信息招标人：深圳市宝安区新安街道行政事务服务中心联系人：陈工联系电话：0755- 23496036 地址：深圳市宝安区宝城 29区宝民一路 202-8号公司银行账号信息户名：广州高新工程顾问有限公司深圳招标采购分公司账号：中国银行股份有限公司深圳曦湾支行开户行：764070223016 广州高新工程顾问有限公司 2021年 6 月 21日 55 第五章投标资料表本表关于要采购的服务的具体资料是对投标人须知的具体补充和修改。序号内容说明 1 资金来源：财政拨款 2 招标人：深圳市宝安区新安街道行政事务服务中心 3 除招标文件中有特殊要求外，采购项目不接受联合体投标招标文件 4 对招标文件澄清答复时间：投标截止前。 5 对招标文件质疑的答复时间：投标截止前。投标文件的编制 6 投标有效期：从投标截止之日起 90天内有效。投标文件的递交 7 招标编号：BACG2021169038 招标项目：新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购 8 投标文件正文将对外公开，投标文件附件不公开。投标人在编辑投标文件时，在投标文件目录中属于本节点内容的必须在本节点中填写，填写到其他节点或附件的将可能导致投标无效，一切后果由投标人自行承担。我公司公布投标文件正文（信息公开部分）时为计算机截取信息公布。 9 投标截止时间：2021年 7月 2日 14: 30 10 评审委员会由评审专家组成，人数为五人或以上的单数，评审专家由主管部门通过随机方式从专家库中选取。采购人授权评审委员会确定中标供应商的，采购人可以派代表参加评审委员会，但采购人代表在评审委员会中所占比例不得超过三分之一。开标与评标 11 开标时间：2021年 7月 2日 14:30 开标地点：深圳市宝安区西乡街道流塘商务大厦 A座 9楼 09A 12 本项目服务费用预算金额为 2,090,000.00元/年，超出此报价的按投标无效处理。 56 13 由于投标书编制软件设置开标一栏表固定格式只有“交货期”（或“完工期”）栏目的原因，服务类项目不存在“交货期”（或“完工期”），投标人在编制服务类项目投标文件时“交货期”（或“完工期”）建议统一填“1”，投标人投标文件只要对项目具体的服务期限作出响应，此项填写内容不作为投标无效条款。开标一览表中投标人只需填报“投标总价（或总报价）”这一项报价。 14 授予合同时对货物或服务增加或减少的幅度：数量的±10%（按投标报价计）。 15 招投标过程中，投标人如出现以下情形，其（预）中标资格将被取消：（1）、未通过资格后审。（2）、不在规定的时间内与用户单位签订协合同。（3）、有弄虚作假的情况。（4）、由于不可抗力或自身原因放弃中标资格。 16 小微企业、残疾人企业、监狱企业可按政策享受 6% 价格折扣。政策调整后价格仅作为评审依据，不作为中标价格。 17 本项目评审方法：综合评分法；定标方法：授权评审委员会确定中标供应商。中标供应商数量为 1家。 57 ★第六章服务需求书 ★本章服务需求书内容为项目正常开展的基本要求，投标人必须完全响应满足招标文件第六章服务需求书的全部内容，否则将导致投标无效。如投标人中标后被发现不能满足招标文件第六章服务需求书的，采购单位有权拒绝签订合同，一切后果由投标人承担。是否响应第六章服务需求书，以《服务条款偏离表》“投标文件响应”栏填写为准。（一）采购项目基本信息 1. 项目名称；新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购 2. 项目预算金额或预算金额之下的最高限额：2,090,000.00元/年；（二）项目管理和服务要求： 1. 服务范围；本次需求为上述食堂管理服务，经打包招标后人员由街道统一管理，为街道工作人员提供安全卫生的食品和用餐服务。采取“包工不包料”的模式，供应商派驻专业服务团队到食堂，提供优质的膳食管理服务，负责早、中、晚三餐（含节假日）以及采购人要求的其他供餐服务（如公务工作用餐服务、应急工作加班用餐等）。采购人负责提供主副食原材料、厨房、厨具、水电、燃料，双方在交接时须进行盘点登记造册。 2. 服务期限；本项目合同履行期限为一年。本项目合同履行期限满后，采购人可根据供应商履约情况确定合同是否续签，但总合同履行期限最长不超过 3年，第一年为本次招标的中标合同履行期限，合同一年一签。 3. 履约保函; 供应商须在签订合同前提供金额不低于中标合同总价款 15%、期限不短于合同履行期限加 30 天的履约保函；逾期未提供的视为违约。 4. 服务内容、技术标准、工作质量要求； A、服务内容食材的采购由采购人负责，供应商负责饭堂、厨房、大厅、小餐厅所有日常工作。具体如下：（1）负责街道早午晚餐、日常餐具清洁、厨房及就餐环境的清洁卫生等工作。 1.个人卫生要求 1.1.供应商所有派往本项目的厨工须具备卫生知识培训合格证和健康证； 1.2.禁止穿工作服离开食堂做与餐饮服务无关的工作； 58 1.3.做好个人卫生，不留长指甲，工作前或工作中接触脏物后必须洗手，不得对着食物咳嗽、打喷嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等，不能随地吐痰； 1.4.厨工搬送菜肴和餐具前必须洗手。 2.厨房环境卫生要求 2.1.供应商要明确厨房作业分区，标注明晰，物品归类有序；食品原料新鲜，分类、分架在卫生许可的条件下贮藏、存放，离墙隔地； 2.2.做好防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂，定期配合组织消杀及清理；加工食品生与熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放； 2.3.配菜与出菜盘专用，标志明显；生、熟食物的盛用容器、刀具等严格区分，不得混用； 2.4.刀具无锈，每日开餐前彻底清洗刀具、炒锅、手勺、笊篱、抹布等，工用具保持清洁、定位存放； 2.5.检查调味罐内的调味是否变质。油钵要每日过滤一次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、食品添加剂等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖； 2.6.每餐后清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。台面地面要及时擦扫干净，厨具每天用专用的消毒剂进行处理，再用高温消毒柜进行全面消毒； 2.7.保持厨房操作间排水畅通，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁、门窗、桌椅清洁无油污，无灰尘，无杂物，干净整齐；餐厨垃圾要按规定及时处理。 3.就餐区卫生环境要求 3.1供应商要保证餐厅餐桌椅摆放整齐、桌上物品摆放有序； 3.2.餐厅地面、墙壁无污物； 3.3.餐具整洁干净，摆放有序，每餐洗净后及时进行消毒，消毒和消杀记录齐全。（2）管理好饭堂所有资产，并保持饭堂内设备摆设整洁，无安全隐患。 1.食堂、厨房设备设施由采购人提供，供应商进驻食堂服务后，应当面与采购人清点厨房设备和厨具情况，开列清单确认，认真保管，严格按使用规程操作厨房及食堂设施、设备，严禁私自改造采购人提供的一切使用设备，服务期满如数退还采购人； 2.做好食堂设备财产和物资管理，无财产及物资外流、人为损坏和偷盗等现象发生，如人为损坏或丢失的由供应商赔偿； 3.供应商应制定相关节能措施，落实水、电、燃气等能耗管理。（3）对所有食品、货物把关检查。 1.食品卫生安全管理要求 1.1.供应商遵守国家有关食品、饮食业卫生安全的法律法规的规定，烹制的饭菜必须符合餐 59 饮业的卫生管理标准，保证食品的卫生和质量，不使用进口食品； 1.2.所有食品加工及送餐流程符合卫生防疫标准，食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的； 1.3.切配和烹调要实行双盘制，配菜应使用专用配菜盘、碗，当原料下锅后应当及时撤掉，换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴，防止配餐过程中造成的污染； 1.4.供应商的厨工必须具备正确制作食物的知识，每餐须有普通食物中毒救治知识的厨师值班，万一发生食物中毒，及时就地急救，并及时联系医院治疗，同时报告采购人；服务期间因供应商管理不善或工作程序不当等责任原因，引起卫生、安全事故等，造成人员伤害或财产损失的，采购人有权以无法履约为由终止供应商的服务，因此而产生的损失及违约责任由供应商承担。（4）品种每日不同，每星期换菜式一次。 1.菜式出品要求 1.1.供应商须按照采购人的食谱规范制定每周食谱（含早、中、晚餐），保障食堂供餐的质量和选择需求； 1.2.供应商应当于每周三将制订好的下周食谱报采购人，经采购人确认后在餐厅公示、实施； 1.3.采购人不定期组织实施就餐满意度调查，监督问题食堂调整菜式口味以满足就餐人员的需求和变化，保障就餐人员用餐满意度，并将用餐满意度调查得分作为衡量供应商履约服务情况的参考依据； 1.4.菜式品种：保障菜式多样化，根据采购人实际需求进行调整配置； 1.5.菜肴质量：供应商须全程控制菜肴制作过程的安全卫生，确保无食物中毒或因食物引起的其他不良反应；菜肴新鲜，色泽良好，无过期及腐烂变质的食物；控制油及其他调味品用量，菜肴品种齐全，营养搭配合理；菜肴口味好，咸淡适中，并保证饭菜热度；菜肴及时更新，一周内不出现 2次以上完全相同品种菜肴，根据季节及工作需要调整就餐菜式，保证每月推出 3款时令菜；根据就餐情况，合理提供菜肴，杜绝浪费；（5）按照要求提供街道工作餐及加班用餐服务。根据采购人现场要求提供工作餐标准要求或加班用餐标准。 B、工作质量要求 1、卫生符合卫生部门要求标准。 2、质量标准：95%以上无投诉，无卫生、安全及相关事故。 C、工作时间要求保证准时开餐时间，相关食品必须在以下用餐时间前准备妥善： 1、早餐: 8：00—8:55； 2、午餐: 12：00—12:45； 60 3、晚餐: 17:30-18:45。 D、服务成果要求 1、采取自助餐形式供应（刷卡就餐），早餐应提供15种产品其中包括（中西点心、1款时蔬、 2款小菜、1款粥品、1款汤粉面、豆浆、杂粮小食若干； 2、午餐不得少于8种菜品(由供应商提供菜式，采购人认可）、靓汤、各式炒粉、汤粉面、米饭、粗粮； 3、晚餐不得少于6个品种，靓汤、米饭。 4、食品搭配供应，就餐者自愿选择，讲究营养、卫生和健康饮食。 5、合理安排食谱，按季节不断调换菜式品种。 6、个人卫生，厨房环境卫生，就餐环境卫生保持舒适、干净、卫生的环境。 7、食品保持新鲜、菜式可口、多样化。 E、质量标准按照干净、色、香、味要求。作业标准：项目日常维修周期及内容标准检查周期内容设施及日常操作厨具、饮具、餐具 3次/日清洗消毒清洁、无油腻、无水渍餐台 3次/日清洗消毒整洁、美观、无锈迹厨房沟渠、水池 3次/日检查、维修、疏通畅通、无损坏肉类、蔬菜 3次/日清洗无沙砾等杂物水电、煤气设备随时每日巡视检查、记录、发现问题及时报告跟踪处理结果使用正常、安全无故障消防设施随时检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果完备、使用正常室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路随时检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果符合安全标准，正常使用空调系统每周检查，参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果符合标准，正常使用 61 5. 人员要求（岗位要求、数量）； 5.1、项目配备岗位清单表（投标人至少配备满足以下人员岗位要求）序号费用名称人数备注 1 项目负责人 1 2 厨师 8 厨工 7 3 食堂管理 2人、服务员 1人 3 小计 19 注：1、厨师是包含炒菜厨师、面点师。 2、临时加班任务及节假日加班，根据采购人现场要求提供工作餐标准要求或加班用餐标准, 涉及临时接到街道需要加班就餐或工作就餐厨师、厨工加班费用由供应商位自行承担（或在不影响工作的情况下自行调休）。人员素质要求： 1、项目负责人,具备良好的沟通协调能力、团队合作精神及抗压能力。除厨工，其他人员均需持有国家认可的厨师资格证，管理人员须具备优秀的团队管理能力和工作规划能力，熟悉餐饮服务行业，精通食堂管理，以及食品卫生安全管理，沟通协调能力强，有机关食堂管理经验为优。 2、炒菜厨师，身体健康，高中以上学历，持有国家认可的厨师资格证。服务意识强，精通两种以上的菜系烹饪方法。 3、面点师，精通各类中式、西式面点的制作和烹饪方法。持有国家认可的厨师资格证。服务意识强，熟悉各种面点西点。 4、清洁工，身体健康，服务意识强,负责订餐、配送、菜品、餐具、食堂的清洁卫生等。 5、上述工作人员上岗前需到正规医院体检，办理健康证，并有《卫生知识培训合格证》，每季度按照办理健康证的要求体检一次，体检报告交采购人存档，费用由供应商承担。体检合格者才能继续工作。 6. 设备要求（设备名称、数量）；厨具、餐具、清洁用具等由采购人负责。 7. 考核办法/验收方式；（1）考核办法：每次评分合格标准为 80分，如三次达不到 80分终止合同。考核标准如下： 1.上班后外出办私事。扣 2分 2.工作时间串岗、脱岗、追逐哄闹。扣 2分。 62 3.未在指定时间、指定区域吸烟。扣 2分 4.偷吃食品。扣 3 分(对发生在身边的偷吃行为不举报、不阻止者视为包庇行为予以追究同等责任) 5.偷拿物品一律无偿解雇。 6.未按规定要求加工，切配烹调造成浪费。扣 1分。照价赔偿 7.不负责任浪费原料、或丢弃可用原料。扣 1分。照价赔偿 8.卤水卤料及高汤保管不当造成变质。扣 2分。照价赔偿 9.成品或半成品下班后未处理好造成变质。扣 2分。照价赔偿 10.餐前准备工作不充分，影响正常工作运转。扣 2分 11.不尊重上司。扣 2分（2）由相关人员督察，如有发生违反招标要求和合同要求的问题，依照食堂制度处理。（3）如发生突发卫生事故，街道有权终止合同，相关责任由供应商负责。（4）如因供应商对街道所负责选定的食品、器具及必要用品质检不严而导致发生食品安全事故或其它安全事故的，街道有权终止合同，并追究供应商相关责任。 8. 报价要求；投标总价以人民币报价，为一年的服务总费用，包括但不限于：人员工资、五险一金、福利以及人员管理费、企业管理费（含风险金）、税费等本项目需求所涉及的所有费用。 9. 付款方式；按月支付，每月 10 日为上月管理服务费结算日，投标人知晓本项目费用属于政府拨款，如遇政策影响或审批延迟，未能及时付款的，采购人不承担任何责任，投标人对此明确知悉并同意接受，投标人同意不以此为由追究采购人任何责任，也不得以此为由不履行合同约定的义务。投标人收取款项前应向采购人开具合法有效的等额含税发票及经采购人确认的合同履行的相关文件资料，否则采购人有权拒付款项，并不承担任何责任；投标人迟延交付申请付款材料的，采购人有权顺延付款，并不视为采购人违约。 10. 知识产权及保密义务；投标人应对根据本合同接受的保密资料妥善保管，向其提供不低于向投标人自有商业秘密提供的保护之保护。对于保密资料在资料接受方期间发生的被盗、遗失、不慎泄露以及其他对其保密性存在现实或潜在损害的事件，投标人应承担全部责任，并赔偿采购人因此遭受的直接经济损失。未经采购人书面同意，投标人均不得向第三方传播、转让本项目的中间成果和最终成果。投标人应妥善保管对方提供的基础资料和研究资料，保守采购人的各项秘密。未经采购人许可，不得利用知悉的采购人资料和成果为自己或第三方谋取利益。合同结束时，投标人应当将履行本合同过程中取得的全部数据和文件资料移交给采购人；未经采购人同意，投标人不得自行保存，不 63 得将相关数据和文件资料用于非合同的目的而使用。本保密义务应在本合同期满、解除或终止后依然有效。

附件（3）

"新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购_BACG2021169038_A.pdf

"新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购_BACG2021169038_A.ZBS

"新安街道政务中心大楼、城管办厨房外包服务采购_BACG2021169038_A.doc

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