食堂采用完全市场化模式运作，承包内容为旅游公司约500名员工的早餐、中餐、晚餐及接待用餐，现面向社会邀请公开竞争，欢迎具备邀请竞争条件的企业报名参加竞争。

一、项目名称

常德市桃花源旅游管理有限公司食堂承包经营权。

二、参加竞争单位必备资质要求

1.具有独立的法人资格；

2.信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单查询清单和中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入有效期的政府采购严重违法失信行为记录查询清单，或“国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn)”的查询中无重大失信等被禁止投标记录；

3.具有一年以上政企单位合作经验，需提供合同，并有一定规模和操作队伍，熟悉饮食卫生、防疫等相关的法规知识，经营优势明显，实力强，能承担民事法律责任能力；

4.具有独立的卫生许可证；

5.食堂服务人员要求身体健康，遵纪守法，诚信明礼，在以往餐饮经营服务中无食品卫生、违法违纪等不良记录；

6.参加竞争单位代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》；

7.如果是个体参加竞争必须挂靠具有法人营业执照的餐饮企业或让其做担保。

三、报名需提供的文件

(一)证件

1.企业法定代表人证明书或授权委托书原件。

2.企业法人营业执照(副本)原件和一份复印件(原件验后立即归还，复印件须加盖报名单位公章以备存查，下同)。

3.税务登记证(副本)原件和一份复印件。

4.企业资质证书(副本)原件和一份复印件。

5.餐饮企业经营的卫生许可证。

6.食堂主厨资质证书（厨师证书或相关专业职称证书）、健康证及复印件。

7.授权委托人及报名人的公民身份证原件和复印件。

8.如果是个体参加竞争由具有法人营业执照的餐饮企业担保，提供担保书原件。

(二)方案

1.参加竞争单位概况及以往工作(经历)经验介绍、业绩证明、经营优势。

2.食堂经营方案，包括

(1)经营思路。

(2)经营方式及品种:包括原料的采购、卫生保障、饭菜质量等方面。

(3)人员配备。

(4)服务承诺。

(5)管理措施。

3.双方的责任、义务。

4.双方的筹备工作及时间进度。

四、报名、审查、试餐、评标时间地点

(一)报名

报名时间:2021年6月22日-2021年6月28日

报名地点:常德市桃花源旅游管理有限公司综合部办公室

联系人:张恺能 15080645607

(二)资格审查

2021年6月30日前，通过资格审查，确定竞争单位。

(三)发出竞争邀请通知

2021年7月2日，向确定通过资格审查的竞争单位发出竞争邀请通知。

(四)响应竞争邀请

响应竞争邀请时间:2020年7月4日

响应竞争单位向公司缴纳竞争保证金壹仟元。竞争性谈判结束后全数退还。

(五)试餐

为了实际考察参加竞争单位做餐的质量、味道、卫生、服务的标准、水平和能力以及运行模式等，暂定于2021年7月5日起每家参加竞争单位到公司按其承诺的标准试餐7天(根据报名人数确定)，由公司员工代表进行评比。

1.工作餐

用餐时间:早餐:7：00-8:00、中餐11:30-13：00、晚餐:17:30-19：00

用餐人数:公司实际就餐人员

结账:月结。承包方以刷卡机记录原始数据为准，按照实际消费结账。

2.接待餐

由参加竞争单位按市场价格列出菜单，公司各部门通过综合部安排接待用餐，月末承包方与综合部对账后结算。

(六)竞争性谈判

1.竞争性谈判时间:2021年7月26日

2.竞争性谈判地点:常德市桃花源旅游管理有限公司一楼会议室

3.竞争性谈判流程:竞争单位现场陈述并答辩，参会人员对各竞争单位现场打分(占40%)，结合员工代表打分(60%)，综合评定中标单位。

(七)签订合同及履行

1.合同签订时间:2021年7月30日

签订合同时，中标单位缴纳履约保证金人民币壹万元。履约保证金用于经营者违反合同或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给公司造成各种损失的补偿。承包商在承包期内若无上述现象，合同期满后，若无不良记录，其履约保证金无息如数退还。

2.合同履行时间:壹年，从2020年8月1日至2021年7月31日。

五、本标书解释权在常德市桃花源旅游管理有限公司。

常德市桃花源旅游管理有限公司

2021年6月22日