包号：01

品目号

标的名称

所属行业

A99其他货物

内江师范学院新校区一食堂餐厨设施设备

工业

序号

名称

参考图片

规格/单位(mm,尺寸偏差范围±10mm）若技术指标及要求中对于尺寸偏差有要求的，按技术指标及要求中的执行。

技术参数

数量

单位

1

ATP荧光仪

192*87*34

1、大屏幕清晰液晶显示器；
2、检测精度：≥2×10-18mol ATP；大肠菌群：≥1-106cfu；检测下限：≤1.0CFU/ml；检测范围：0~9999 RLUs(0~5000 fmol ATP)（相对发光单位）；检测时间：≤10秒；检测干扰：±5﹪或±5 RLUs；本底值：≤2RLU；操作温度范围：5℃到40℃；
3、操作湿度范围：20—85﹪；ATP回收率：90-110%；检出模式：RLU、大肠菌群筛查；≥50个用户ID 设定；可设定限值个数：1000个以上；存储大小：2000个以上检测结果；自动判断合格；自动统计合格率；内置自校光源；开机30秒以内自检；
4、USB接口：配有RS232接口，可将结果上传至PC；

1

台

2

白案工作台

3000*1500*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；
2、腿管采用≥Ф51MM壁厚≥1.2MM，304#不锈钢圆管制作；调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚。

1

台

3

包子机

1460*650*1450

1、功率：≥2.5KW，电压220V，纯铜芯线电机。
2、蒸包规格：30-120克/个，蒸包褶数：9或12褶
3、生产能力：≥1920个/小时
4、提供食品接触产品安全认证证书。

1

台

4

煲仔炉（四头）

1000*800*800

材质：1.面板采用≥1.5mm304不锈钢制作；
2.前板、侧板、背板采用≥1.0mm304不锈钢制作。
工艺：1.炉架采用40*40国标角钢加固，300*300生铁炉花板；
2.采用（≥φ38mm）*（≥1.0mm304#不锈钢管）支撑立柱；
3.台脚处连接≥φ38半钢可调子弹脚，可调节高度。

1

台

5

保温售卖台

1800*700*800

1、面板采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板及围板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、采用蒸汽加热，二级能耗等级；
3、非嵌入式，平板开孔；600mm*400mm*70mm
4、配深度不低于80mm采用≥1.0mm厚304#不锈钢条盘

34

台

6

杯水柜

1200*400*1800

1、材质采用≥1.2mm厚304#不锈钢板制作；上下四平开门，立柱采用≥?51mm*≥1.5mm不锈钢管，连可调节高度不锈钢子弹脚。
2、内部上下两层置放不锈钢中隔板，均分四层；全不锈钢加强筋。

3

台

7

背风管

根据排烟系统匹配大小

1、采用镀锌板制作，≥1.5mm厚；
2、双面压筋加强处理，机械接驳，烟管内连接处用防漏、耐温密封胶密封
3、包含弯头三通（按1.5米风管/个）变径（按1.5米风管/个）。

280

平方

8

不锈钢抽风带新风补风一体烟罩(1)

L*1500*500

1、采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、烟罩隔油网采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
3、配置不锈钢滤油网、不锈钢接油盒、新风、万能风向调节。

28

米

9

不锈钢抽风带新风补风一体烟罩(2)

L*1700*500

1、采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、烟罩隔油网采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
3、配置不锈钢滤油网、不锈钢接油盒、新风、万能风向调节。

14

米

10

不锈钢电动多用绞切肉机

560*480*810

1、电源：220V;功率：≥1.5KW；
2、生产能力：肉片≥400kg/h；肉丝≥200kg/h；绞肉≥150kg/h；

3、材质：整机采用≥1.2mm304#不锈钢制作；机械表面玻璃喷砂露面处理；直接传动，无皮带无链条，扭力大；
4、防水等级：不低于IPXI1,防水开关配置(防漏水)；
5、切肉内槽一体化下料设计；可定制刀距5、7、10mm。

3

台

11

不锈钢平板推车

800*600*900

1、车身面板采用≥1.5mm 厚304#不锈钢板；
2、底面用40*40的国标角钢进行加固；
3、内衬≥20mm厚实木板用于减震消音；
4、2个万向，2个定向耐磨轮。拉手采用?38mm*≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

22

台

12

不锈钢桶(1)

40cm

材质采用304#不锈钢；厚度≥1.2mm。

60

个

13

不锈钢桶(2)

45cm

材质采用304#不锈钢；厚度≥1.2mm。

60

个

14

不锈钢桶(3)

60cm

材质采用304#不锈钢；厚度≥1.2mm。

18

个

15

不锈钢烟罩

L*1200*500

1、采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作
2、烟罩隔油网采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
3、配置不锈钢滤油网、不锈钢接油盒。

26

米

16

抽风辅助材料

1米内接驳线及其他安装辅材

4

套

17

厨房自动灭火系统

双瓶组

1、工作原理：机械感温，机械启动；保护对象：烹饪设备、排烟罩、排烟道；工作电源：AC:187Va.c.~242Va.c；驱动气体：氮气；驱动压力（Mpa)： ≥13.5；
2、动作温度℃：182±3；灭火剂类型：食用油专用灭火剂（无污染、易清洁）；
3、灭火剂充装质量：≥9L*2，灭火剂有效使用期：≥3年； 双瓶组喷射时间（S）：≥24；
4、双瓶组喷嘴容量：≥22只；双瓶组管路总长度：≥26米；
5、标配独立的联动控制盘，设备启动时发出声光报警并具备切断气源功能；

6、安装方式：采用?16*≥2mm厚304#不锈钢管螺纹连接；
▲7、提供产品型式检验报告、消防产品认证证书、药剂试验报告、疾控中心出具的药剂无毒检验报告复印件。

5

套

18

传送带

L*600*930

1、规格参数：长度自订（根据场地实际），宽度600mm，高度930mm；（转角按2米计算）
2、电控系统：全金属亮灯开关，不低于IP67防尘防水等级，≥10万次机械寿命；采用电气配件；
3、工作方式：链板传送方式，采用食品级PP链片，确保食品卫生；
4、链板式传送带可传送各种餐具，传送力度强，运输速度稳定，无逢焊接；
5、使用变频调速电机，可调节运行速度，配置柔性启动和停止系统；驱动轮、牵引轮为食品级尼龙材质。

15

米

19

单通工作台(1)

1500*800*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；配备可移动式趟门；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用（≥φ50）*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

1

台

20

单通工作台(2)

1800*700*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；配备可移动式趟门；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用φ50*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

17

台

21

单通工作台(3)

1800*800*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；配备可移动式趟门；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用φ51*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

10

台

22

单通工作台(4)

定制

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；配备可移动式趟门；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用（≥φ51）*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

2

台

23

带水龙头单星盆带台(1)

1200*700*800（+140挡水板）

面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

5

台

24

带水龙头单星盆带台(2)

1200*800*800（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

1

台

25

带水龙头单星盆带台(3)

定制（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

2

台

26

带水龙头单星洗物洗涮盆台(1)

600*600*800（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

9

台

27

带水龙头单星洗物洗涮盆台(2)

1000*700*800（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

49

台

28

带水龙头单星洗物洗涮盆台(3)

定制（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。

3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。

3

台

29

地架

1200*800*300

材质：1、支柱采用 38×38×≥1.2mm304#不锈钢方管，配可调节脚。
2、横通采用38mm×25mm×≥1.2mm 304#不锈钢方通制作；格条采用 30mm×15mm×≥1.2mm 304#不锈钢方通制作；
3、须满足 QB/T 2139.5-1995《不锈钢厨房设备存放架》要求，并提供国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章证明）。

9

台

30

电饼铛

800*650*850

1、功能：烤,烙,煎；电饼铛加热：双面加热饼铛口径:520-570mm；
2、烙盘设计：悬浮式控制方式:机械式；额定功率：220V，≥5KW。

8

台

31

电蒸柜

1、 不少于24格，带保温层（≥5cm),自动进水控制；
2、电源380V，功率≥24KW，能耗等级：二级；
3、配≥1.2mm304#不锈钢蒸饭盘，600mm*400mm*48mm，24格；配≥1.2mm304#不锈钢孔盘

4、提供食品接触产品安全认证证书（复印件加盖投标人鲜章）；

5

台

32

多功能切菜机

1320*600*1260

1、电源：220V，输入功率：≥3kW，纯铜芯线电机。双机头（一头切叶菜，一头切球/根菜），采用变频控制器；
2、刀片采用含碳量较高的耐腐蚀优质钢材（3Cr13、4Cr13、9Cr18）制造，厚片、薄片、切四角丝、切圆丝、切条、切角块、切斜片、切段均可调。

3、刀片的前、后刀面磨削表面硬糙度Ra值≥1.25um，

4、输送带转刀速度采用变频器控制，独立控制；快拆装式设计，输送皮带拆卸清洗方便快捷；
▲5、提供食品接触产品安全认证证书（提供复印件加盖投标人鲜章）。

3

台

33

二层餐车

900×500×800

1、面板采用304不锈钢制作，台面厚度为≥1.5mm厚的不锈钢板；

2、内支架采用40mm*40mm国标角钢，并配四个承重轮（两定向，两方向）。

20

台

34

防火阀

匹配风管

1、碳钢制作，表面刷防锈漆处理；
2、有效隔断火势与烟气向风管蔓延的通路，确保安全性。
3、机械式控制。

5

个

35

风柜启动保护器

匹配风柜

1、星三角降压启动系统；
2、含缺相、断相保护装置。

7

台

36

风柜支架

定制

1、采用槽钢焊接；
2、配置弹簧减震器4个。

7

套

37

辅助材料(1)

1米内接驳线及其他安装辅材

1

套

38

辅助材料(2)

排烟系统安装辅材。

1

套

39

高温蒸汽机

75㎏/h

1、使用市政天然气，燃气压力为2000～2800pa；单机额定功率≥60KW，每小时天然气耗气量≤8.3立方，能耗等级，不低于二级；产品采用全不锈钢材料，其中内胆采用不低于316不锈钢材料；配置压力控制模块，可作为夹层锅炉、保温台等设备的蒸汽源，工作压力不低于0.2MPa；
2、设备面板配置有中文显示屏，可实时中文显示设备的工作状态及故障原因；
3、设备显示屏可实时显示蒸汽温度、累计工作时间等信息；设备具有倒计时关机功能；火管式换热方式，水胆式结构；
4、除垢法兰规格不小于250mm长×100mm宽，以便于人工清理水垢；.智能脉冲点火，具有多重安全保护，包括意外熄火保护、缺水保护、溢火保护、干烧保护、风压开关风压保护等安全保护功能，保证设备及操作人员的安全；
5、产品采用模块式设计，可单机或多机并联使用，包括水胆在内的所有模块可更换，接线采用插拔方式，易于维修、更换；

6、进水、进气全部采用铜管，燃气进气阀采用双位大流量进气阀；设备上、下、左、右面板全部可打开，以便于后期维护；
▲7、符合CJ/T 451-2014《商用燃气燃烧器具通用技术条件》标准及企业技术条件要求的有关规定，提供具有中国计量认证标识（CMA）或CANS的检测报告复印件加盖投标人公章；
8、符合GB30531-2014和CJ/T187-2013标准的要求，能效等级达到1级，提供国家认可的检测机构出具的检测报告复印件加盖投标人公章。

3

台

40

高压洗地龙头

≥10米长液压管

≥10M长液压管，耐高温80-120度，可拉伸，自动回收，配置水枪，适用于较大面积冲洗地面，厨房

8

台

41

双层更衣柜

900*420*1800

1、一级冷轧钢板厚度≥1.0mm，经过酸洗磷化防锈处理；
2、颜色为灰白色，静电喷塑，环保且无气味；焊接部分采用高标准熔接焊，表面平整光滑。

10

台

42

和面机

≥50kg和面量

1、和面量：≥50kg；和面时间： 5-15分钟；电源电压：380V；
2、和面电机功率：≥3KW ；翻斗电机功率：≥0.55kw；搅拌器功率：≥26,防水等级：不低于IPXI；
3、外形尺寸：不低于1110mm×630mm×1070mm；纯铜芯线电机；≥1.2mm厚304#不锈钢面斗；

4、提供食品接触产品安全认证证书（复印件加盖投标人公章）

2

台

43

强排燃气热水器

1、电压/频率：（V/HZ）220V~50HZ， 类别：强排式； 2、燃气气源类别： 天然气（12T）； 热水产率（L/min）：≥16L； 3、额定输入功率（W）：48W+64W（防冻）换热器材质加厚磷脱氧铜显示方式LED液晶显示额定热负荷（KW）：≥31.0KW；适用水压（MPa 0.02~1.0MPa）；

6

台

44

离心风柜(1)

≥7.5KW

1、功率：≥7.5KW 380V/50HZ，整机采用镀锌板材料厚度≥1.5mm，铜芯线电机；
2、柜芯采用“轴承”，柜壳采用镀锌板；风柜骨架采用50*50*5.0mm国标角钢,；皮带及皮带轮 ；
3、转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成；

2

台

45

离心风柜(2)

≥11KW

1、功率：≥11KW 380V/50HZ，整机采用镀锌板材料厚度≥1.5mm，铜芯线电机；
2、柜芯采用“轴承”，柜壳采用镀锌板；风柜骨架采用50*50*5.0国标角钢,；

3、转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成。

3

台

46

离心风柜(3)

≥15KW

1、功率：≥15KW 380V/50HZ，整机采用镀锌板材料厚度≥1.5mm，铜芯线电机；
2、柜芯采用“轴承”，柜壳采用镀锌板；风柜骨架采用50mm*50mm*5.0mm国标角钢,；

转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成;

▲ 4、离心风柜：以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）.

2

台

47

绞肉机

1040*540*980

1、电源：220V;功率：≥1.5KW；生产能力：≥250kg/h；
2、入料尺寸：不低于100mm；
3、配不锈钢绞肉孔盘4个，切割尺寸：3mm/4mm/6mm/8mm；
4、设备材质：整机采用≥1.2mm304#不锈钢制作；机械表面玻璃喷砂露面处理；直接传动，无皮带无链条，扭力大；
5、提供食品接触产品安全认证证书，以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）

2

台

48

搅拌机

440*530*800

1、料桶容积：≥30L，采用≥1.5mm304不锈钢制作，纯铜芯线电机；
2、搅拌转速：83/136/308(r/min)，电压：220V，功率：≥1.5KW；
3、功能特点：整机表面油漆采用烘培处理，变速部件采用耐磨性强（锡青铜）材料精制而成；
4、食品接触产品安全保障，产品标准和技术要求符合相关国家标准；

1

台

49

净化器支架

定制

采用槽钢焊接；配置弹簧减震器4个。

5

套

50

冷藏库（下沉式）【含压缩机，冷风机】

5200*2500*2500

材质：1.库内外墙及天花均采用不304＃锈钢板≥1.0mm，地板面用不锈钢板；

2.高压注入聚氨基甲酸乙脂绝热材料，
3.库板厚≥100mm，库底板用≥1.2mm锌板，加≥3mm铝板，面层贴≥20mm厚600mm*600mm防滑大理石。
配置：1.配标准掩式库门，内置防水灯衡压器等，。
▲ 2.配压缩机组，全自动电控系统（包括自动控制除霜、高低压保护、过载保护、延时保护等），数码控制、显示温度。配压缩机组、全自动电控系统以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）。
3、噪音不高于65分贝，能效等级：不低于二级；温度： 0℃ — 10℃

1

座

51

冷冻库（下沉式）【含压缩机，冷风机】

5500*2500*2500

材质：1.库内外墙及天花均采用304＃锈钢板≥1.0mm，地板面用不锈钢板，
2.高压注入聚氨基甲酸乙脂绝热材料，
3.库板厚≥100mm，库底板用≥1.2mm锌板，加≥3mm铝板，面层贴≥20mm厚600mm*600mm防滑大理石。
配置：1.配标准掩式库门，内置防水灯衡压器等，
▲2.配压缩机组，全自动电控系统（包括自动控制除霜、高低压保护、过载保护、延时保护等），数码控制、显示温度。压缩机组、全自动电控系统以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）。
3、噪音不大于65分贝，能效等级：不低于二级；温度：-1℃— -20℃

1

座

52

冷柜
（六门冰柜）

1800*720*1930

1、容积：冷藏≥625L，冷冻≥595L；温度：-6℃~-15℃/-5℃~+10℃；制冷方式：直冷；控温类型：电子温控；输入功率（W）：≥420
2、整机全部采用≥1.0mm厚304不锈钢制作。电子温控器，数字显示、控温精准；可拆门封条，随意更换，便于清洁；
3、内置蒸发器盘管全铜管制作，不易泄露；加厚发泡层、保温隔热效果好，能耗低；柜门拉手采用铝合金一体铸造；

4、能效等级：不低于二级。

3

台

53

冷柜
（平冷工作台）

1800*800*800

1、温度：-5℃~5℃；容积：≥440L；制冷方式：直冷；输入功率：≥150W。
2、自动回归门设计；微电子数码显示温控器；箱体由环保环戊烷节能环保发泡剂发泡成型；

3、能效等级：不低于二级。

4

台

54

冷柜
（左右门展示柜）

600*750*1930

1、温度：0℃~10℃；容积：≥409L；制冷方式：直冷；输入功率：≥240W。
2、自动回归门设计；微电子数码显示温控器；箱体由环保环戊烷节能环保发泡剂发泡成型；

3、能效等级：不低于二级。

7

台

55

立式燃气扒炉连柜座1/3坑

800*900*940

1、全不锈钢面板整体拉伸设计，扒板选用≥20mmA3钢厚板材；半平半坑硬鉻扒板，受热面积均匀；油渣分离油槽设计，方便清洁，卫生安全；
2、燃烧系统通过严密测试，一氧化碳不超标；铸铁厚实炉架，经久耐烧；

1

台

56

立式燃气火山石烧烤炉连柜座

800*900*940

1、全不锈钢面板整体拉伸设计，做工精细，结构合理；燃烧系统需通过严密测试，独立开关控制；
2、铸铁耐烧炉膛，弓形排热槽合理；采用可调式脚座，可根据用户现场使用时自行调节高低度，使机器达到统一水平状态。

1

台

57

立式燃气炸炉连柜座

800*900*940

1、≥1.2mm厚304全不锈钢 面板整体拉伸设计，做工精细，双缸四筛设计及可灵活单独控制；
2、配有油阀，操作方便；710阀燃烧系统，需通过严密测试，质量合格。

1

台

58

留样冰箱(玻璃门)

1200*720*1950

1、容积：≥830L；温度：2℃~+10℃ 制冷方式：直冷 控温类型：电子温控
2、输入功率（W）：≥385，能效等级：不低于二级。带锁扣，可自行上锁，内外不锈钢。

6

台

59

馒头机

1300*500*960

1、功率：≥3KW；电压：380V，纯铜芯线电机。
2、效率：≥4000个/小时 成型规格：≥100克/个（球形）
3、馒头成型好、计量准，适用于小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型，面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆球形馒头；
4、食品接触产品安全保障，产品标准和技术要求符合相关国家标准。

1

台

60

毛刷去皮机

1850*900*1205

1、梯形结构底盘悬架，高强度移动角轮，坚固耐用，纯铜芯线电机 ；龙毛刷兼具去皮抛光；出料速度快，不伤及物料； 外形尺寸：不低于1850*900*1205mm
2、毛刷长度：不低于1500mm；毛辊数量：≥7条；产量：1000-1200Kg/H；电压：380V；功率：≥1.5Kw

1

台

61

米面架

1200*600*300

材质：1、采用≥1.2mm厚304不锈钢制作；其中立柱，外框连接架采38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；
2、内框采用38mm*25mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；配可调节脚。

33

台

62

面粉车

500*500*500

1、柜体采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、配两个定向、两个万向轮子。

2

台

63

灭蝇灯

≥30W

电击苍蝇过程无爆响，无残骸飞溅，无臭味；环保挡板能有效防止蚊蝇残骸落到灭蝇器外，造成二次污染；

57

台

64

农残检测仪

8通道

1、适用于蔬菜中有机磷和氨基甲酸类农药残留的快速测定；不少于8通道独立光源检测，所有检测通道均相互独立；液晶显示屏，全中文操作界面；自带微型打印机，可直接打印检测报告；机内附带被测样品的多种信息，方便样品检测结果可追溯；自带微型打印机，可直接打印检测报告；仪器自动判别数据是否合格，取代人工判断；
2、光电流稳定度：≤±1%T/3分钟。
3、透射比准确度：≤±1.5%。透射比重复性：≤0.5%。
4、吸光度显示值范围：0.001-4.000。抑制率测量范围：0-100%。
5、测试时间：1-9分钟可选。

1

台

65

暖饭车

1300*800*850

1、材质：采用304不锈钢板；台面材质≥1.5mm厚，侧、层板厚≥1.2mm；

2、功率：220V，≥2KW
3、调整脚坚固，调整灵活；附件：不锈钢内胆；自动恒温；

12

台

66

暖汤车

800*800*850

1、材质：采用304不锈钢板；台面材质≥1.5mm厚，侧、层板厚≥1.2mm；

2、功率：220V，≥2KW
3、调整脚坚固，调整灵活；附件：不锈钢内胆；自动恒温；

5

台

67

洗碗机蒸汽 排气系统

现场定制

排气烟管500mm*500mm（不锈钢管道长度≥10m）/轴流风机不低于750w/配套控制系统/含相关配件；

3

套

68

排烟管

根据排烟系统匹配大小现场定制

1、采用镀锌板制作，≥1.2mm厚；双面压筋加强处理；
2、机械接驳，烟管内连接处用防漏、耐温密封胶密封，包含弯头三通（按1.5米风管/个）变径（按1.5米风管/个）。

880

平方

69

盘架车

470*610*1770

1、采用304#不锈钢磨砂板；面板≥1.5mm厚；扶手采用φ25*≥1.2mm厚304#不锈钢方管；
2、配4个活动式脚轮（两定向两万向），连轴承。

4

台

70

拼柜

定制

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用φ51*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

2

台

71

拼台(1)

350*1150*800

1、台面采用≥1.5mm304#厚不锈钢板；
2、层板采用≥1.2mm304#厚不锈钢板；立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

2

台

72

拼台(2)

400*1350*800

台面采用≥1.5mm304#厚不锈钢板；
2、层板采用≥1.2mm304#厚不锈钢板；

3、立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

2

台

73

禽类切块机

590*450*790

1、纯铜芯线电机，电压：220V 50HZ，功率：≥2.2KW；产量：≥450KG
2、防水开关配置，防漏水，更安全；
3、可切鸡、鸭、兔；可定制刀距5、7、10mm； 4、提供食品接触产品安全认证证书，以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）。

1

台

74

全不锈钢洗米机

650*550*950

1、纯铜芯线电机。 功率：≥1kw，生产速度：不低于100（kg/h）；。
2、需提供食品接触产品安全认证证书，以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准（提供检测报告复印件并加盖投标人鲜章）。

2

台

75

全自动数控单眼燃气大锅灶

1200*1200*800

1、锅径≥φ900mm；材质采用304#不锈钢磨砂板制作；面板：≥1.5mm厚，围板：≥1.2mm厚；炉面下衬≥3mm防火隔热保温棉；内衬台面板、炉膛使用≥3mmA3黑铁板，炉膛为全自动数控燃烧机专用炉腔，前沿带溢水排污槽，配挡渣板；
2、炉体骨架采用40×40国标角钢加固，立柱采用φ51*≥1.0mm厚304#不锈钢管内含钢柱，配可调节高度子弹脚；
3、数控燃烧机燃料：天然气；耗气量：≤5m3/h；输出功率：≥3万大卡；电机功率：≥85W；高压点火器：≥8KV；燃气压力：≥220/mmHzO；电压：220V/50HZ；
4、配数控控制盒。控制盒总成具有电子点火；大小火任意调节自动控制；带熄火自动保护功能；带停电自动断气功能；带停气自动报警功能；
5、配全自动数控燃烧机一套（提供检测报告复印件加盖投标人鲜章），含≥900mm锅一口。
▲6、提供符合GB30531-2014和CJ/T392-2012标准的要求，能效等级达到1级，国家认可的检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章；

14

台

76

全自动数控燃烧矮仔炉(1)

650*650*500

1、材质采用304#不锈钢磨砂板制作；面板：≥1.5mm厚，围板：≥1.2mm厚；炉面下衬≥3mm防火隔热保温棉；内衬台面板、炉膛使用≥3mmA3黑铁板，炉膛为全自动数控燃烧机专用炉腔；
2、炉体骨架采用40mm×40mm国标角钢加固，立柱采用φ51*≥1.0mm厚304#不锈钢管内含钢柱，配可调节高度子弹脚；
3、数控燃烧机燃料：天然气；耗气量：≤5m3/h；输出功率：≥3万大卡；电机功率：≥85W；高压点火器：≥8KV；燃气压力：≥220/mmHzO；电压：220V/50HZ；
4、配数控控制盒。控制盒总成具有电子点火；大小火任意调节自动控制；带熄火自动保护功能；带停电自动断气功能；带停气自动报警功能；
5、配全自动数控燃烧机一套（国家认可的检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章）；
6、提供符合GB30531-2014和CJ/T392-2012标准的要求，能效等级达到1级，国家认可的检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章；

2

台

77

全自动数控燃烧矮仔炉(2)

1200*650*500

1、材质采用304#不锈钢磨砂板制作；面板：≥1.5mm厚，围板：≥1.2mm厚；炉面下衬≥3mm防火隔热保温棉；内衬台面板、炉膛使用≥3mmA3黑铁板，炉膛为全自动数控燃烧机专用炉腔；
2、炉体骨架采用40mm×40mm国标角钢加固，立柱采用φ51*≥1.0mm厚304#不锈钢管内含钢柱，配可调节高度子弹脚；
3、数控燃烧机燃料：天然气；耗气量：≤5m3/h；输出功率：≥3万大卡；电机功率：≥85W；高压点火器：≥8KV；燃气压力：≥220/mmHzO；电压：220V/50HZ；
4、配数控控制盒。控制盒总成具有电子点火；大小火任意调节自动控制；带熄火自动保护功能；带停电自动断气功能；带停气自动报警功能；
5、配全自动数控燃烧机二套（国家认可的检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章）；
6、提供符合GB30531-2014和CJ/T392-2012标准的要求，能效等级达到1级，提供国家认可的检测机构出具的的检测报告复印件加盖投标人鲜章；

3

台

78

全自动数控双眼双尾小炒燃气灶

2000*1150*1150

1、材质采用304#不锈钢磨砂板制作；面板：≥1.5mm厚，围板：≥1.2mm厚；炉面下衬≥3mm防火隔热保温棉；内衬台面板、炉膛使用≥3mmA3黑铁板，炉膛为全自动数控燃烧机专用炉腔，前沿带溢水排污槽，配挡渣板；
2、炉体骨架采用40mm×40mm国标角钢加固，立柱采用φ51*≥1.0mm厚304#不锈钢管内含钢柱，配可调节高度子弹脚；
3、数控燃烧机燃料：天然气；耗气量：≤5m3/h；输出功率：≥3万大卡；电机功率：≥85W；高压点火器：≥8KV；燃气压力：≥220/mmHzO；电压：220V/50HZ；
4、配数控控制盒。控制盒总成具有电子点火；大小火任意调节自动控制；带熄火自动保护功能；带停电自动断气功能；带停气自动报警功能；
5、配全自动数控燃烧机二套（国家认可的检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章），含≥500mm锅两口；
6、提供符合GB30531-2014和CJ/T392-2012标准的要求，能效等级达到1级，提供国家认可的检测机构出具的的检测报告复印件加盖投标人鲜章；

10

台

79

燃气扒炉

900*610*400

1、材质采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、加热方式：燃气；
3、扒板尺寸：不低于898*465*12。

1

台

80

燃气烤箱

1340*890*1820

1、不锈钢外壳，门带玻璃窗；
2、独立温控上下火；加热方式：燃气；

1

台

81

燃气稀饭锅
（带搅拌）

200L

1、容积：≥200L，搅拌功率：≥1.5KW。；
2、支撑方式：立式、可倾式，内外胆(≥1.5mm304#不锈钢)；、脚架、支架全部采用≥1.2mm304#不锈钢；
3、产品具有食品接触产品安全认证证书。

4、能耗等级：不低于二级

2

台

82

燃气蒸箱

双门24盘

1、数控燃烧机燃料：天然气；耗气量：≤5m3/h；输出功率：≥3万大卡；电机功率：≥85W；高压点火器：≥8KV；燃气压力：≥220/mmHzO；电压：220V/50HZ；配数控控制盒。控制盒总成具有电子点火；大小火任意调节自动控制；带熄火自动保护功能；带停电自动断气功能；带停气自动报警功能；
2、材质采用304#不锈钢磨砂板制作；面板：≥1.5mm厚，围板：≥1.2mm厚；炉面下衬≥3mm防火隔热保温棉；内衬台面板、炉膛使用≥3mmA3黑铁板，炉膛为全自动数控燃烧机专用炉腔；炉体骨架采用40×40国标角钢加固，立柱采用φ51*≥1.2mm厚304#不锈钢管内含钢柱，配可调节高度子弹脚；
3、配304#不锈钢蒸饭盘，600mm*400mm*48mm，24格；配304#不锈钢孔盘，600mm*400mm*48mm，24格。
4、配全自动数控燃烧机一套（提供检测报告复印件加盖投标人鲜章）；
5、提供符合GB30531-2014和CJ/T392-2012标准的要求，能效等级达到1级，提供国家认可的检测机构出具的的检测报告复印件加盖投标人鲜章；

1

台

83

燃气煮面炉

700*700*800

1、面板选用≥1.5mm厚304#不锈钢板制作；
2、侧板、背板、前挡板为≥1.2mm厚304#不锈钢发纹贴塑；
3、炉架采用40mm*40mm国标角钢加固；
4、前沿带溢水排污槽，配挡渣板；
5、炉灶支撑立柱采用厚度≥2.0mmφ50的钢管制作，附不锈钢装饰管，内置电力鼓风机，燃气加热；
6、台脚处连接φ50全钢可调子弹脚，可调节高度。

8

台

84

揉面压皮机

575*565*970

1、功率：≥1.5KW，电压：220V，纯铜芯线电机。
2、压面宽度：≤338mm，压面厚度：1-20mm
3、提供食品接触产品安全认证证书（复印件加盖投标人鲜章）

1

台

85

肉丝机

730*460*890

1、电压：380V 50HZ，功率：≥3KW，纯铜芯线电机
2、肉丝一次成型，不锈钢刀组可拆卸；
3、产量：≥225KG；
4、防水开关配置，防漏水，更安全；
5、切肉内槽一体化下料设计；可定制刀距5、7、10mm； 6、提供食品接触产品安全认证证书（复印件加盖投标人鲜章）

2

台

86

软链接

定制

1、烟管连接风机的接口，采用高级风水雨布；
2、具防震、防水、防火效果，减小风机噪音；
3、用法兰盘连接密封固定

7

套

87

软水器

270*460*650

1、电源适配器输出：DC12V、15A；
2、进水压力：0.15-0.6MPa；
3、进水温度：5-50℃；
4、出水量：≥0.5T/h。

3

台

88

软水器

270*460*1120

1、电源适配器输出：DC12V、15A；
2、进水压力：0.15-0.6MPa；进水温度：5-50℃；
3、出水量：≥1T/h。

3

台

89

三门海鲜蒸柜

1200*900*1800

1、柜身、侧板、背板、前挡板均采用≥1.2mmSUS304#厚不锈钢磨砂板制作；
2、电压：220V，功率：≥0.55kw ；
3、燃烧方式：燃气；
4、配置自动补水装置功能防止缺水干烧； 5、提供食品接触产品安全认证证书（复印件加盖投标人鲜章）； 6、能耗等级：不低于二级。

1

台

90

十人圆桌

φ1400

1、桌面：实木，配置钢化玻璃滑动圆盘；
2、桌角：实木架，；
3、凳子：10张。

10

套

91

收餐车

900*500*900

1、采用304#不锈钢磨砂板；面板≥1.5mm厚；
2、扶手采用φ25*≥1.2mm厚不锈钢方管；
3、配4个活动式脚轮（两定向两万向），连轴承。

8

台

92

双层工作台(1)

1800*700*800

1、台面采用国标≥1.5mm厚304#不锈钢板；内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；
2、层板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

32

台

93

双层工作台(2)

1800*800*800

1、台面采用国标≥1.5mm厚304#不锈钢板；内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；
2、层板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

53

台

94

双层工作台(3)

1800*1000*800

1、台面采用国标≥1.5mm厚304#不锈钢板；内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；
2、层板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

12

台

95

双层工作台(4)

定制

1、台面采用国标≥1.5mm厚304#不锈钢板；内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；
2、层板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；立柱采用φ38≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

4

台

96

双孔收餐柜车

1500*700*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；
2、台面开孔方便倾到残渣；
3、立柱采用φ38*≥1.2mm厚304#不锈钢圆管。

6

台

97

双通工作台

1800*800*800

1、台面采用≥1.5mm厚304#不锈钢板；侧板、内层板及趟门板采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；
2、内衬≥20mm厚实木板用于减震、消音；配备可移动式趟门；
3、加强筋采用≥1.2mm厚304#不锈钢板；柱脚采用φ51*≥1.2mm厚304#不锈钢管。

11

台

98

双头卤煮锅

2000*1150*800

1、面板选用≥1.5mm厚304#不锈钢板制作；
2、侧板、背板、前挡板为≥1.2mm厚304#不锈钢板发纹贴塑；
3、炉架采用40mm*40mm国标角钢加固，配自燃炉芯2套，配不锈钢锅2个；
4、前沿带溢水排污槽，配挡渣板；
5、炉灶支撑立柱采用厚度≥2.0mmφ50的304#不锈钢钢管制作，附不锈钢装饰管；
6、台脚处连接φ50全钢可调子弹脚，可调节高度；

1

台

99

双温冰箱
（四门双机）

1200*720*1950

1、容积：≥1000L；温度：-6℃~-15℃/-5℃~+10℃；制冷方式：直冷 控温类型：电子温控；输入功率（W）：≥420
2、整机全部采用不锈钢制作。电子温控器，数字显示、控温精准；可拆门封条，随意更换，便于清洁；
3、内置蒸发器盘管全铜管制作，不易泄露；加厚发泡层；柜门拉手采用铝合金一体铸造； 4、能耗等级：不低于二级。

10

台

100

双星洗物洗涮盆台

1200*800*800（+140挡水板）

1、面板采用≥1.5mm304#厚不锈钢制作；面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；横通采用≥1.2mm厚304#不锈钢矩管焊接；
2、采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢矩管做支撑立柱；台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度。 3、水龙头材质：≥1.2mm厚304#不锈钢水龙头，大小：≥Ф15（接高压管丝头）；配高筒去水连隔渣网，配单温水龙头，座台式单孔单温摇摆型，主要材质：阀体-铜，阀芯-铜，螺杆阀芯，符合国家标准的铜 59-63。 4、须满足 QB/T 2139.2-1995《不锈钢厨房设备洗涮台》，并提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告复印件并加盖投标人鲜章。

2

台

101

水吧吧台

L=15000

1、台面：多层实木，配套椅子；
2、基础：钢架。

2

套

102

四层菜架

1500*500*1500

1、材质：采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、其中立柱，外框连接架采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；
3、内框采用38mm*25mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；配可调节脚。

130

台

103

四层货架

1500*500*1500

1、材质：采用≥1.2mm厚304#不锈钢制作；
2、其中立柱，外框连接架采用38mm*38mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；
3、内框采用38mm*25mm≥1.2mm厚304#不锈钢方管；配可调节脚。

26

台

104

四门碗柜

1200*500*1800

1、材质采用304#不锈钢板制作，柜体厚度≥1.2mm；
2、上下四平开门，立柱采用≥?51*≥1.5mm厚不锈钢管，连可调节高度不锈钢子弹脚。内部上下两层置放不锈钢中隔板，均分四层；
3、不锈钢加强筋。

7

台

105

食堂厨房配套设施【四人卡座(1)】

桌子：1200*600*750; 椅子：长1200*靠背高1100*座高450*座面600*靠背侧面160

1、桌面不锈钢钢架＋木面；
2、桌架50mm*50mm方管，管壁厚度≥1.2mm；
3、凳子实木材质。一桌四椅; 4、根据场地现场定制（配套桌椅样式）；详细尺寸见参考图

24

套

106

食堂厨房配套设施【四人卡座(2)】

高700*桌面直径φ800

1、桌面不锈钢钢架＋木面；
2、凳子实木材质。一桌四椅（与卡座桌配套）； 3、根据场地现场定制（配套桌椅样式）；

18

套

107

食堂厨房配套设施【四人快餐桌椅(1)】

1200*600*750

1、桌面尺寸1500mm*600mm*25mm，多层实木板贴防火皮，机器封边；
2、桌架50mm*50mm方管，管壁厚度≥1.2mm；
3、椅架≥25mm圆不锈钢，管壁厚度≥1.2mm，桌、椅分离(一桌四椅），椅面曲木椅面，桌椅尺寸成比例、配套。

1100

套

108

食堂厨房配套设施【铁艺表面转四人快餐桌椅(2)】

1200*700*800

1、实木面桌面尺寸1200mm*700mm；
2、桌架为铁艺表面转印，颜色可选，椅面为牛角椅（靠窗位置，根据现场定制），桌椅尺寸成比例、配套。

150

套

109

酸价及过氧化值快速检测仪

350*285*80

1、用途：快速检测食用油类中畜过氧化值盒酸价的的含量。
2、检测通道：≥12通道，达到实验所需波长；用1cm比色皿检测，可自由选择检测通道，每个检测通道由程序控制分别独立工作，不会互相干扰；吸光度值范围：0.000—3.000 A以上；透射比分辨率：0.01%；吸光度分辨率：0.001透射比准确度：±1.9%；透射比重复性：≤0.2%；稳定性：≤0.3%（3分钟）；存储：1G 以上，存储数据：100万条以上；工作电源：9V3A12.内置嵌入式微型热敏打印机。
3、功能及特点：采用≥7寸彩色触摸屏，支持中文手写输入功能；嵌入式操作系统，开机即进入操作界面，同时检测项目必须以图标式全部固化在检测界面。人性化操作界面，读数准确、直观；内置智能操作系统，无线发送检测数据；仪器具有定性定量分析功能，可以输出原始吸光度报告，浓度数据报告，定量分析的阴阳性结果判定报告，导出excel报表；仪器可直接读取U盘、移动硬盘等各类存储设备；操作简单快速，无需复杂的前处理过程3分钟。

1

台

110

淘米筲箕

定制不锈钢弧形筲箕：长1100*宽900*深400； 不锈钢架子：长1050*宽940*高450

定制≥1.2mm厚304#不锈钢孔状淘米筲箕。

3

个

111

土豆去皮机

780*510*1000

1、功率：≥1.5KW; 电压(V)：380V; 容量：≥25Kg;
2、纯铜芯线电机。

2

台

112

拖把池连挂勾

1500*500*1800

1、材料采用sus304#不锈钢。

2、立柱采用Φ51*≥1.5mm不锈钢管。

3、面板、星池、背板材料为≥1.2mm sus304不锈钢，星池底部配有下水口具和活动式不锈钢滤渣器，配可调节式不锈钢脚；

4、配304不锈钢加长水龙头。