内江师范学院2021年新校区一食堂智慧食堂建设项目公开招标采购公告

内江师范学院食堂承包招标公告

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四川-内江

食堂承包

教育单位

发布于 2021-06-25

招标详情

项目概况内江师范学院2021年新校区一食堂智慧食堂建设项目招标项目的潜在投标人应在通过网络领取或四川中诚瑞招标代理有限责任公司（四川省成都市吉泰五路118号天合凯旋广场3栋2001号）采购文件售卖处获取招标文件，并于2021年07月19日10点30分(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号	510201202106001
项目名称	内江师范学院2021年新校区一食堂智慧食堂建设项目
采购方式	公开招标
预算金额（元）	1650000.00
最高限价（元）	1650000.00
采购需求	本项目共1个包，采购新校区一食堂智慧食堂建设设备一批。附件
合同履行期限	内江师范学院2021年新校区一食堂智慧食堂建设项目:自合同签订之日起30天
本项目是否接受联合体投标	否
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无
3.本项目的特定资格要求：无
三、获取招标文件
时间：	2021年06月28日到2021年07月02日,每天上午9:00至12:00,下午14:00至17:00(北京时间，法定节假日除外)
地点：	通过网络领取或四川中诚瑞招标代理有限责任公司（四川省成都市吉泰五路118号天合凯旋广场3栋2001号）采购文件售卖处
方式：	网上报名或现场报名。网上报名的供应商按下述流程完成报名手续：供应商将填写完整的报名登记表（格式见公告附件）、单位介绍信或授权委托书（格式见公告附件）、经办人身份证复印件盖章扫描发送至我司邮箱（zhongchengruizb17@163.com）后立即致电我司标书售卖处（联系电话：028-87466726）。现场报名的供应商按下述流程完成报名手续：供应商将填写完整的报名登记表（格式见公告附件）、单位介绍信或授权委托书（格式见公告附件）、经办人身份证复印件盖章后现场递交至我司标书售卖处（联系电话：028-87466726），缴纳报名费用后视为报名成功。(采购文件售后不退,投标资格不得转让)。
售价：	150.00
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
时间：	2021年07月19日10点30分(北京时间)
地点：	四川中诚瑞招标代理有限责任公司（四川省成都市吉泰五路118号天合凯旋广场3栋2001号，可搭乘地铁1号线天府三街站下）开标厅
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其它补充事宜
一、监督部门：四川省财政厅政府采购监督管理处。联系电话：028-86723190。二、本项目已做需求论证。三、本项目支持中小企业信用融资：根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采〔2018〕123号）文件要求，为助力解决政府采购中标、成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请（具体内容详见招标文件附件“川财采〔2018〕123号”）。四、本项目落实的政府采购政策：优先采购节能产品,强制采购节能产品,优先采购环保标志产品,优先采购无线局域网产品,促进中小企业发展,促进监狱企业发展,促进残疾人福利性单位发展。
附件
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
名称:	内江师范学院
地址:	四川省内江市东桐路1124号
联系方式:	0832-2341076
2.采购代理机构信息
名称:	四川中诚瑞招标代理有限责任公司
地址:	四川省成都市吉泰五路118号天合凯旋广场3栋2001号
联系方式:	028-87466726
3.项目联系方式
项目联系人:	邱女士
电话:	028-87466726

采购需求一、项目概述 1.项目概况：本项目共 1个包，采购新校区一食堂智慧食堂建设设备一批。 2.采购清单、标的名称及所属行业：序号产品名称（标的名称）数量单位采购标的所属行业一、智慧食堂后厨管理平台 1 安全管理系统平台 1 套软件和信息技术服务业2 食堂基本保障后厨管理系统平台 1 套二、食堂监控设备 1 网络高清红外半球摄像机 110 台工业 2 网络高清红外枪型摄像机 50 台 3 网络高清球型摄像机 20 台 4 热成像半球摄像机 3 台 5 64 路硬盘录像机 2 台 6 32 路硬盘录像机 3 台 7 热成像解码器 1 台 8 监控核心交换机 1 台 9 接入交换机 10 台 10 出口网关 1 台 11 千兆单模光模块 5 个 12 智能电子秤 6 台 13 人脸识别门禁机 5 台 14 封闭式通道门 10 平方 15 LED 液晶监视器 3 台 16 弱电桥架 500 米 17 桥架支撑架 400 个 18 壁挂式机柜 2 台 19 标准机柜 1 台 20 电气配管 1500 米三、食堂显示设备 1 液晶显示单元 16 平方工业 2 大屏拼接处理器 2 台 3 屏幕封边 2 套 4 高清线 18 根 5 落地拼接支架 18 单元 6 液晶电视 2 台 7 溯源工作站 1 台 8 智能挡防鼠板控制器 18 件 9 智能防潮网 3 件 10 一楼 LED 单色显示屏 24.31 m2 11 二楼、三楼 LED 单色显示屏 48 m2 12 农药残留检测仪 1 台 13 食堂动火离人监测（报警） 9 台 14 晨检考勤仪 1 台 15 AI 视频分析处理器 10 台 16 现场声光报警器 5 台 17 智能留样冰箱 3 台 18 手持索源一体机 3 台四、其他类 1 智慧隐形纱窗（含安装所需的改造） 1 项工业 ★二、商务要求（一）报价要求 1、本项目为人民币报价，采用包干总价，该包干总价为中标人按照合同约定完成合同全部义务后所适用的总价格，投标人所报价格包括项目的直接费、间接费、计划利润及税金等一切费用并开具正式发票。具体包括但不限于购买费、运输费、保险费、装卸费、配套资料费、安装调试费用(准备辅料电源线、信号线、配电箱等，要求设备的固定安装符合施工要求，整体走线符合施工工艺要求，线材管材、设备间连接线、水晶头、号码管、护套、电源线、插座板等材料，包含系统安装调试及售后服务)、验收时的试剂耗材、强制性第三方监督检验机构的验收检验费、培训费用、施工用电（水）、生产工具、办公及生活用房、环境保护、安全文明施工、人工、辅助材料（含机械）、系统集成点数费（满足：1、组建千兆级网络、完成各设备和平台安装、连接、调试；2、实现向后勤指挥中心系统开发明厨亮灶视频资源接口，提供可视化数据监管授权，满足大数据分析应用和监管需求；3、智慧食堂后厨管理平台对接，按采购人提供的系统接口定制开发接入接口，实现各系统数据同步，确保整体系统流畅运行）、软件开发等为完成本项目所需的所有费用。除本合同明确约定的费用外，采购人无需支付任何额外费用和承担任何额外义务。 2、投标人投标报价不能超过预算价，超过预算价的作无效响应文件处理。（二）交货时间及地点 1、交货时间：2021 年 8 月 25 日前完成项目内容，如下：一是智慧食堂设施设备（含软件）的供货、安装、调试、验收及使用培训；二是智慧食堂设施设备安装配套相关的土建及电、网线等辅助改造项目，若因业主原因顺延的，中标人不承担由此产生的责任。 2、交货地点及联系：中标人负责办理运输和保险，将货物运抵内江师范学院新校区第一食堂指定地点，有关运输、保险、装卸和移置等一切相关的费用由中标人承担。货物运抵后存放于指定地点，并由中标人自行妥善保管。（三）质量保证 1、包装与发运（1）由中标人负责按国家相关标准进行货物包装，即：包装的要求应符合《财政部等三部门联合印发商品包装和快递包装政府采购需求标准（试行）》。货物的包装均应有良好的防湿、防锈、防潮、防雨、防腐及防碰撞等安全及防护措施，并适宜四川（川南地区）的气候条件。凡由于包装不良造成的损失和由此产生的费用均由中标人承担。（2）开箱清点及初步检验时双方应派人员参加，或由供方对采购人进行书面授权后方可进行。所有货物在开箱检验时需完好，无破损，配置与装箱单相符。货物外观清洁，标记编号以及等字体清晰、明确。凡由于中标人对合同货物包装不善、标记不明、防护措施不当或在合同货物装箱前保管不良，致使合同货物遭到损坏或丢失，中标人应负责更换或补足，相关费用包含在投标总价中，并承担由此给采购人造成的一切损失。 2、验收时提供的技术资料：供货商提供包括但不限于满足硬件产品及软件的安装、调试、培训、使用和维护的一整套技术文件，技术文件要求：（1）供货方应提供设备的检测报告、技术样本、设备安装、维修指南、使用说明、服务手册及其它相关技术资料；（2）原产地证明书(由制造厂签发)；（3）备件手册、零件及易损件的图纸及相关资料；（4）其它相关技术资料。（四）安装调试及验收 1、安装内容：与此次所采购相关软硬件产品的全部项目，中标人负责全部设备及软件系统的安装调试工作，负责保证整个安装工作的质量和技术指标符合技术要求，直至由采购人组织相关专业人员验收合格。 2、中标人提出（软、硬件）测试方案，并提供各设施设备、系统测试记录； 3、中标人应确保所有设施设备（含软件系统）在安装调试后运行正常； 4、中标人在完成施工后提供相关的竣工资料。 5、中标人在发货之前，应对货物的有关内在和外观质量、规格、性能、数量及重量等进行准确的和全面的检验，并出具其货物符合本合同规定的质量合格证书。该证书将作为提交给使用人付款单据的组成部分，但不应视为是对质量、规格、性能、数量的最终确认。 6、在项目最终竣工验收前的实施过程中及质保期内，货物的安全等问题均由中标人负责。 7、设备进场后，设备由中标人保管并安装调试完毕，在货物验收并交付使用人后，若因使用人管理不善或安全设施原因造成设备（包括整机、部件、零配件）丢失、被盗、更换等，中标人不负任何责任。 8、在合同规定的质量保证期内，如发现货物的质量或规格与本合同规定不符，或证明货物有缺陷，包括潜在的缺陷或使用不合适的原材料或器件等，采购方保留向中标人提出索赔的权利。 9、采购人有权派出技术专家对投标货物的制造过程进行抽查或监造，以及参与设备的性能检验和试验运行，中标人有义务提供方便和配合。 10、若存在与厨房食堂设施设备同时施工或先后顺序施工时，两家中标公司需自行做好交叉施工的相关衔接性；若存在工作关联的，需自行做好协调处理。如需采购人配合协调的，提前告知；中标人需做到安全有序、保质保量、按时高效完成； 11、在本项目施工和维护过程中，中标人做好安全文明施工保障，服务期间所发生的安全事故由中标人自行承担全部责任（投标人需在投标文件中提供承诺函，承诺函格式自拟）。（五）付款方式和条件签订合同后支付合同金额 10%，完成供货、安装及调试初验后支付合同金额的 80%，安装调试完成初验至软件运行期满一年确保正常使用后 7 个工日内支付 5%，软件运行期满两年验收合格后 7个工日内支付至合同金额的 5%。（六）履约保证金中标金额的 10%，合同签订前支付给采购人，质保期结束后无息退还给投标人。（七）质保期从完成安装、调试及初验完成之日起开始计算，本项目硬件类质保期为 1年；软件类质保期为 2年。 1、硬件类：质保期内任何设备出现非人为因素损坏的，中标人必须无条件上门维修或更换；如存在人为损坏的设备，中标人只收取该损坏设备的维修成本费用； 2、软件类：质保期内软件出现除演示点外其他任何功能不完善的、无法实现的或无法操作的等问题，中标人必须无条件自行到校服务，确保软件满足学校的使用功能需求和基本保障要求。（八）售后服务要求（需提供承诺函） 1、软/硬件售后服务（1）软件开发。结合学校实际，在学校食堂食品安全管理系统、食堂基本保障后厨管理系统内容的基础上增设个性化管理内容，后期根据学校差异情况，质保期内根据学校需求，可增加、调整差异化子模块或子端口功能（相关费用计入投标总价），达到满足其学校使用的主要功能需求和基本需要的保障要求。（2）软件培训。中标人需根据采购人工作实际，系统软件在质保期内提供精通业务的专人将使用人培训至会独立使用（相关费用计入投标总价）；（3）软/硬件维护。软/硬件在质保期内产生的相关维护费用计入投标总价；（4）期满维保。质保期满后，根据需要，中标人需提供专业人员负责软硬件的售后维护，仅收取成本费。 2、服务保障措施（1）响应时间和现场服务支持能力。（2）响应时间是否快捷。 ①硬件设备类。若出现故障，对设备及软件出现故障等反映的问题在 1个小时之内能得到及时响应，在远程不能解决问题的情况下，中标人在接到通知后 2小时内响应到场，一般的故障问题 8小时内完成维修或更换，较严重（严重）的故障问题 12 小时内完成维修或更换，最迟不超过 24 小时，否则中标人提供不低于同等档次设备整机备用。 ②软件系统类。若出现故障，中标人在接到通知后 0.5 小时内响应到场，一般的系统问题 2小时内完成维护，较严重（严重）的系统问题 4小时内完成维护。 ③质保期内出现质量问题。中标人需承担硬件修理调换/软件维护的所有费用，如货物产品经中标人 3次维修仍不能达到本合同约定的质量标准，视作中标人未能按时交货，采购人有权退货并追究中标人的违约责任。（3）中标人须承诺指派专人负责与采购人联系售后服务及相关培训事宜。（4）如需要更换配件的，要求更换的配件跟被更换的品牌、类型相一致或者是同类同档次的替代品，需及时按用户方的要求更换。（九）专利权保密及责任要求：（1）投标人应保证使用方在使用该货物或其任何一部分时，不受第三方侵权指控，投标人不得向第三方泄露投标人提供的技术文件等资料，承担严格保密义务及违约责任；（2）投标人提供的产品若存在知识产权、著作权、产品专利技术使用等侵权行为的，其责任由供应商全权负责。（十）其他要求：（1）相关视频数据存储到学校本地。（2）网络须要融入到学校网络中，按学校智慧校园标准和需求，开放接口（相关费用计入投标总价），确保能对接到学校智慧校园 APP 中。（3）留存数据保留情况须达到 3个月及以上。三、技术服务要求（一）智慧食堂后厨管理平台按省教育厅文件精神，该软件功能必须满足管理模块和视频模块的要求。智慧食堂后厨管理平台的目标是基于数字化协同思想，配合食堂安全管理的业务需求，使管理流程和信息系统紧密配合，做到各环节无缝链接，形成人员、食材、物资、设备、供应链、资金流、各节点等多维数据有效整合、有机集成，该软件必须根据需要提供相关配套的硬件设施设备支撑，达到满足其使用功能的实用、方便、经济、快捷、可行、易操作、节省人力成本、节约资源、高效率的条件下，实现后厨管理的数据化、可视化、智慧化、安全化。序号名称功能要求 1 安全管理系统平台 ★总体要求：需满足四川省教育厅《关于推进四川省学校食堂食品安全智能化管理系统建设的指导意见》文件，智慧食堂软件要满足学校将食堂“明厨亮灶”视频信号能接入省级学校食堂食品安全管理系统，收集分析学校的食堂相关数据信息的要求，以实现“明厨亮灶”视频信号与学校食堂食品安全管理数据的融通。一是要满足省教育厅该文件管理端的要求；二是根据文件要求，学校食品安全智能化管理系统建设重点在学校端，需满足主要功能需求和基本保障要求，结合学校差异化实际，在学校食堂食品安全管理系统、食堂基本保障后厨管理系统内容的基础上可增加、变更差异化子模块或子端口功能（相关费用计入投标总价），具体包括大宗物资登记管理、日常环节管理、检查、整改、培训、演练、固定资产信息及维保情况、影像凭证、营养数据、投诉建议、满意度测评、食品安全知识及制度等管理信息，证照、食材过期及源头追索管理、添加剂、生/熟食留样管理、有毒有害物资专门登记记录、专间消毒记录、餐厨具消毒记录、食堂卫生保洁消杀记录、臊水清运登记管理及食堂人财物管理问题预警等。要将智能设备、物联设备等应用于管理系统，实现诸如食品原材料追潮、食品储存、消毒记录、晨检数据、食堂操作流程、安全预警等智能化管理。学校端要实现对基础数据进行汇总和大数据分析，对操作中错漏等进行及时纠错预警，对管理中业务办理进行智能提醒的功能。学校端可根据实际，向上级管理系统反馈相关数据，实现互连互通。三是满足社会端的要求，对学校食堂进行监督。供应商需书面提供满足《关于推进四川省学校食堂食品安全智能化管理系统建设的指导意见》文件要求的承诺书（盖投标人鲜章）。 1.每日菜单管理：用于食堂登记每日菜单信息，供学校师生就餐参考。可在系统中每日提前录入三餐菜单名称、价格等 2.食材浸泡管理：系统连接浸泡数据采集器，在对蔬菜瓜果等的清洗操作时，自动采集浸泡时间、水位等数据，防止因不规范操作造成农药残留进入加工制作环节。 3.消毒管理：餐厨具、餐盘餐筷等消毒，消毒时通过采集器对消毒柜工作数据进行采集，记录消毒开始时间、时长、温度等数据，对不符合要求的发出预警，操作在系统中进行登记，形成电子台账。 4.食品留样管理：留样/销样记录：对食堂每日的生/熟食品留样/销样进行记录（时间/人员/品种等信息）。 5.日常检查管理：对食堂各网格点位/各生产环节/各物资类等别进行录入，能进行日常常态化自查、抽查、督查管理，为日常检验记录、随机抽检和督查记录提供数据源。 6.食堂安全预警：能自主灵活进行预警看板设置。含健康证、餐饮许可证、票证、食材保鲜、日常检验、食物制作、预警、留样、抽检、保洁消杀、供应商资质、食堂消防火灾安全等各类安全有效预警，须能对安全问题事发前提供预警警示功能，事中问题的解决留下依据（备案），事后产生异常结果能分析与处理，提供决策支持。 7.设施设备管理：用于维护视频监控设备管理，包括视频监控设备的名称、类型、安装地址、对系统中的集控设备分类，有效预警安全隐患。 8.食品农残快检管理：可实现对农药残留等抽检的数据进行采集和记录；同时提供了外部对接接口，可实现对相关部门抽检、送检检测等信息的公示和共享，对检测不达标的食材进行自动比对和预警，杜绝检验不达标的食材进入加工制作环节。 9.晨检管理：员工晨检信息记录，通过晨检仪检测的体温记录，内容含员工名称、检查时间、体温、病症、学校、经营点；异常汇总：将晨检异常的数据进行汇总，记录异常体温异常和存在病症。将异常情况汇总并分析制图，直观观察分析每天数据变化。 10.食品溯源信息管理：能根据采购记录追踪食材供应链路径，调取供应商资质信息、采购食材订单明细，进货台帐查询（可灵活设置查询），能及时进行票证登记食材入库、来货发票等信息。对票证登记进行审核检验，对不符合要求或内容有误的单据可拒绝审核并退回，只有审核通过的单据才会生效；能为入库食品打印专属条码以便统一管理，条码中包含食品名称、入库日期、到期日。 11.食材储存保鲜管理：包含库存结余查询，初始入库单（仓库中录入食材信息）；盘点单（盘点仓库实物库存，要与实物库存一致），盘点单审核：对已有的盘点单据进行审核，具有审核通过生效功能）；采购退货单（记录退货的时间、食材、数量和供应商等信息，能对已有的采购退货单可进行审核生效通过）。领料单（食材登记出库）；领料单审核（对已有的领料单进行审核，能对不符合要求或内容有误的单据可拒审并退回生效）；库存启用与月结（启用库存期初数及月结）等。 12.卫生安全记录信息：能实现留样信息记录、消毒信息记录、晨检信息记录、废弃物处理记录、卫生检查记录、食品安全培训记录等； 13.预警信息管理：食品安全预警（食材过期预警、留样过期预警等）、消防安全预警、食堂食品投诉预警、工作人员证件过期预警、供应商资质过期预警、管理流程预警;能实现预警数据分析统计（预警时间、预警内容、推送对象等）及预警等级设置； 14.明厨亮灶监管。互联网+明厨亮灶管理子系统。通过设置系统功能模块，将需要展示的厨房摄像头画面配置完成后，可通过大堂屏幕、后厨指挥控制中心大屏等对食堂生产厨房进行实时监管，包含 A/B 两部分。 A、实时监控部分：系统可实现学校食堂的后厨视频播放，能提供给监管端、学校端和社会端进行远程观看，可选择查看本学校食堂的后厨视频，点击学校食堂名称，可选择查看食堂厨房内的各食品操作区域的监控视频。视频直播管理【系统可支持后厨视频联网或断网观看，可同时查看一路或多路视频直播内容，可自定义视频直播画面包括但不限于：一画面、四画面、十六画面等，查看直播时可抓拍视频快照】；视频录制回放管理【录像回放用于对历史视频录像的查询、定位、播放、录像流控、片段下载等应用。可提供给监管端进行远程观看，可选择查看食堂的后厨视频，点击进入视频监管页面，包括实时监控、录像回放（自定义视频回放时间，支持本地文件回放和远程回放）、视频 AI,其中视频 AI 需支持通过前端智能设备采集及存储终端设备实现视频监控 24 小时实时在线分析：包括检测后厨鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子、口罩或者在厨房内吸烟等行为并进行实时报警】;监控摄像头检测管理【支持实时获取摄像头状态：离线、在线，支持快速添加摄像头等】；现场影像采集管理【支持通过物联网设备（监控摄像头）对重要监管环节进行影像取证（包括留样现场、分餐现场等）,上传影像时，生成不可篡改水印，对所拍影像质量和监控信息进行评价，评价内容均会以消息的形式推送至相关人员】。 B、视频远程共享部分：互联网+“明厨亮灶”视频监控子系统可按照国标（GB/T28181）通过上下级域的方式与省级智慧监管平台对接，须具有能将视频图像推送给省级智慧监管平台的功能。 ▲15.移动巡检内容：学校可随时对学校食堂以双向视频的方式进行远程检查，对检查不合格的食堂/点位能生成整改记录并持续监督整改（投标人或制造商需提供同类系统软件著作权以及软件检测报告并提供系统截图加盖公章），内容如下：一是主要实现随时对学校食堂采用双向视频的方式进行远程检查，检查人员可随时进行随地与指挥中心平台沟通，支持手机移动巡检，检查人员无需到达现场即可根据视频查看到的现场对每项检查内容进行评分，对检查不合格的食堂/点位能生成整改记录并持续监督整改（含检查记录、整改单、检查内容维护）；二是检查记录在线巡检支持巡检定位，轨迹回放、在线签字，拍照记录、打分、现场纠正、检查单打印；支持私有云台或者远程操作的设备，能支持网格化管理，能根据不同的管辖区域，设置对应区域的管理员、监管人员；三是能通过系统可以查询全校整改单，上自动生成整改单，内容可以编辑。四是检查内容维护包括检查内容、检查模板。 16.可视化展示。一是在页面上清晰展现各项信息统计情况【包括食堂数、点位数、监管人员数、管理人员数、后厨从业人员数、晨检数据、摄像机数/点位、摄像机在线率和校园食安地图（用 GIS 信息技术建立所属辖区校园食安地图，以地图形式展示学校食堂的食品安全管理员等信息）等】，通过趋势图、柱状图等多形式分食堂/ 点位将数据直观展示出来并通过点击系统名称图标链接到各子系统首页展示页面；二是能实现网格化管理【网格员管理工作中可通过移动通讯终端设备进行各问题排查和日常信息采集（问题及图片等信息上传），或通过监管平台发出预警，事件上报到指挥调度中心，中心审核通过并分别根据事件类型进行分流交办到相关食堂网格员进行远程处理，可将各类问题事件记录、处理过程、处理结果备案】；三是视频监控系统能将各类大数据分析与处理进行统计展示。四是食堂布局图上展示食堂各点位的安装、设备部署、简介设备功能，便于后期维护和查验。五是系统可根据学校需要将信息进行公布（包括供应商、每日菜单、成本分析等相关内容） 17.移动监管可通过手机 app/小程序/微信公众号等方式，实现与安全管理系统平台同步。一是能获取阳光菜谱（食堂经营者可发布的早、中、晚用餐菜单，提前获知信息）；二是可在线评比（主要提供给师生对食堂菜品质量、卫生、服务、管理等进行评分、投诉及提出建议、意见，同时师生对食堂安全卫生情况的监督和意见反馈。食堂反馈意见做出整改）；三是阳光厨房（能实现手机查看食堂内监控视频画面，可让师生参与共同监督）；四是移动检查（用于监管部门对食堂进行实时检查记录，管理人员可直接进行日常检查，选择检查表单，上传照片、录像等）；五是检查历史（用于查看监管部门对被监管单位的检查记录，查看历史检查是否合格，是否整改）；六是主管部门能对食堂管理人员下发任务，并按指示完成工作并反馈任务完成结果。七是能督办（用于显示食堂的所有预警，显示接到预警通知后食堂各项预警的总数，提示尽快处理预警信息，同时，能查看各食堂的投诉列表，可在线对投诉信息进行回复。 ▲18.AI 实时统计分析与控制：一是大数据分析。负责整合学校食堂、配餐单位视频图像资源，形成学校食堂视频联网共享平台（包括视频监控接入、视频存储、实时监控、历史回放、远程共享、AI 分析等。具体包括静态数据分析和实时动态预警分析，获取静态数据包括：食堂基本信息、食品安全自查及整改情况、食品安全相关人员培训数据、食材验收、电子台帐、食品安全管理员信息、从业人员健康信息等数据，能将采集上来的大数据通过大数据建模进行数据分析，并支持在拼接大屏、PC 端、移动终端上进行展示，主要包括晨检统计分析、AI 统计分析、餐用具消毒分析、食堂安全监督分析等（投标人或制造商需提供同类系统软件著作权以及软件检测报告并提供系统截图证明加盖公章）；二是视频 AI 安全专项分析。智能视频分析存储终端支持各学校食堂视频监控 24 小时实时在线分析，包括消防安全（食堂动火发生前预警）、食品安全（各类食材）、食堂及食品投诉安全预警、日常检测安全（含后厨鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子、口罩或者在厨房内吸烟、保洁消毒消杀等行为）、设施设备安全（设施设备存在安全隐患维保）等各类后厨安全管理并进行实时报警。（投标人或制造商需提供同类系统软件著作权以及软件检测报告并提供系统截图证明加盖公章）； 2 食堂基本保障后厨管理系统平台食堂基本保障后厨管理子系统（各项功能数据报表能支持打印） 1.后厨管理。请购登记、请领登记； 2.采购管理。包含下单订货、订购管理、询价管理、采购定价、采购对账、采购比价、购进日对账、待结算单、结算管理、供应商类别、供应商档案、供应商供货等内容，要支持查看供应商总数、商品总数、商品类别等，支持交易量汇总（包含但不限于订单量、交易总量等），支持查看所有在供食材，支持查看历史采购单，对历史采购单进行打印或导出操作； 3.仓库管理。包括待收货单、收货管理、待入库单、入库管理（直入直出/普通入库）；待出库单、出库管理、退料入库、退货出库；调拨申请、调拨待出库、调拨待入库；盘存计划、待盘存单、盘存记录、待处理盘盈单、待处理盘亏/盘损单、盘盈入库、盘亏/盘损出库；批次流水、批次追溯、库存查询、期初入库、库存预警；仓库结存、汇总结存等内容；入库管理（要支持商品立即入库、入库即出库，入库商品存草稿，支持查看历史入库单，对历史入库商品删除、修改、打印、导出等，支持查看入库单明细信息）；出库管理（要支持商品登记出库，支持查看历史出库单，对历史出库商品删除、修改、打印、导出等，支持查看出库单明细信息）；库存管理要支持库存导入、打印、导出功能，支持查看库存食材状态（未过期/已过期），支持库存食材批量操作（包含批量报损、批量出库等）；食材库多级管理（要支持自定义新增商品，对食材库商品进行修改、删除、启用、停用等操作，可根据商品形成二维码）； 4.财务管理。收入登记、支出登记、出库价格、科目设置、菜品成本等内容； 5.决策支持。经营日/周报、经营日/周报、收发存统计、采购统计、价格统计、价格分析、消耗统计、经营分析、经营统计、到货分析、收入统计、支出统计等内容； 6.财务管理。品牌管理、物料管理、类别管理、安全库存等内容； 7.确认管理。收货单、请领单、入库单、出库单、退料入库单、退货出库单、调拨申请单、盘存计划单、盘盈单、盘亏/盘损单、期初入库单、出库价格、收入单、支出单、采购定价单、请购单、订购单、采购结算单等内容； 8.审核管理。调拨申请单、盘存计划单、盘盈单、盘亏/盘损单、期初入库单、出库价格、采购结算单等内容，要支持新增记账凭证，对凭证修改的授权，支持根据入库单生成待付款订单，支持向供应商支付货款；支持新增财务账户、添加款项事由等； 9.初始配置。机构管理、关系设置、单据条数、编号规则、编码长度、审核规则、餐别管理、收款方式管理、会计期间设置、业务规则、业务参数等内容； 10.系统管理。角色管理、权限管理、用户管理、登录日志、操作日志、修改密码、数据备份、清除数据等内容；（二）食堂监控设备序号名称技术指标 1 网络高清红外半球摄像机【防油污、抗烟雾干扰摄像机】 1、≥400 万 1/2.7”CMOS ICR 红外阵列防油污筒型网络摄像机 2、可拆卸镜头护罩，方便清洗和更换 3、高清半球摄像机，最大分辨率和帧率≥2560x1440@25fps，最低照度彩色≤0.01 lx，视频压缩标准需支持 H.265 和 H.264； 4、具有≥1个网口、支持 POE 供电，≥1 个存储卡接口、≥1个麦克风，红外补光距离需≥20 米，防护等级需≥IP66，防暴等级需≥IK10。 5、感兴趣区域：ROI 支持三码流分别设置 1个固定区域 6、电源供应：DC12V±25% / PoE(802.3af)，支持 POE 供电 7、红外照射距离：≥30 米 8、支持智能后检索：配合 NVR 支持事件的二次检索分析 9、存储功能：NAS(NFSSMB/CIFS 均支持) 10、≥IP67 防护等级 11、支持 1 路音频输入输出 12、支持记录系统操作、配置操作、数据操作、事件操作、异常状态、用户管理、清空日志等种类型的日志信息。支持智能后检索；支持记录系统操作、配置操作、数据操作、事件操作、异常状态、用户管理、清空曰志八种类型的日志信息。 2 网络高清红外枪型摄像机【防油污、抗烟雾干扰摄像机】 1、≥200 万 1/2.8”CMOS 网络摄像机 2、支持 POE，防护: ≥ IP66； 3、红外照射距离：≥30 米，宽动态: ≥120dB； 4、支持 H.265 编码； 5、图像尺寸: ≥2560×1440； 6、焦距&视场角: ≥4mm； 7、视频压缩标准: 主码流：H.265/H.264； 8、音频: 1 个内置麦克风； 9、需具有≥RJ45 10M/100M 自适应以太网接口 3 网络高清球型摄像机【防油污、抗烟雾干扰摄像机】 1、像素：≥400W 2、支持区域入侵侦测、越界侦测、进入区域侦测和离开区域侦测等智能侦测并联动跟踪； 3、支持切换为人脸抓拍模式，同时抓拍≥5张人脸； 4、传感器类型: 1/2.8＂CMOS； 5、照度: 彩色：0.005 Lux @（F1.6，AGC ON）；黑白：0.001 Lux @（F1.6，AGC ON）； 0 Lux with IR； 6、宽动态: ≥120 dB； 7、焦距: 4.8 mm~110 mm，23 倍光学变焦； 8、视场角: 57.6°~2.7°（广角~望远），水平范围: 360°，垂直范围: -15°~90° （自动翻转）； 9、主码流帧率分辨率: 50 Hz：25 fps（1920 × 1080）；60 Hz：30 fps（1920 × 1080）； 10、视频压缩标准: H.265，H.264，MJPEG； 11、网络接口: RJ45 网口，自适应 10M/100M 网络；报警接口: ≥2 路报警输入、报警输出: ≥1路报警输出、音频输入: ≥1 路音频输入、音频输出: ≥1路音频输出； 12、红外照射距离: ≥150 m。 4 热成像半球摄像机 1、动火离人热成像摄像机。动火离人：无人情况下温度异常则报警，提供可见光通道判断是否有人，热成像通道判断温度是否超过阈值； 2、热成像：分辨率 160 × 120，（默认 320×240 输出）,支持 AGC4.0、DDE、3DNR, 支持双光融合图像模式。支持可见光叠加热成像画中画图像模式,支持白热、黑热，铁红等 15 种伪彩模式。 3、可见光：分辨率可达 2688×1520@25fps，400 万星光级 1/2.7 英寸高性能 CMOS；。可见光支持低码率、低延时、ROI 感兴趣区域增强编码。 4、目标物最远测温距离（以 0.1 米*0.1 米为准）≥2m 5、测温范围：-20℃~260℃，保证测温精度人体测温有效距离范围： 0.8-2 米 6、火点最远报警距离（以 0.1×0.1m 火点为准）≥10m 7、红外照射距离≥15 米； 8.支持双通道单 IP 输出支持双码流，支持手机报警接收/查看，支持 POE 供电,支持 IP66 等级防水防尘。 9、视频模式：双光融合，联动报警：支持联动白光报警、支持联动声音报警； 10、动火离人功能：支持人脸抓拍，支持最多 20 人同时检测体温，支持口罩识别，当有目标发出高温报警，可联动抓图并上传至客户端软件，抓拍图片包括可见光和热成像图片，并叠加人脸框及对应的测温数据； 5 64 路硬盘录像机 1、需支持≥64 路 H.264、H.265 混合接入，输入带宽≥320M； 2、内置≥16 个硬盘槽位，可满配≥10TB 硬盘，支持 RAID0、1、5、10，支持全局热备盘； 3、支持≥16 路 1080P 解码，支持 1/8、1/4、1/2、1、2、4、8、16、32、64、128、 256 等倍速回放录像，支持录像回放的剪辑和回放截图功能； ▲4、支持组合报警模式，支持遮挡报警、移动侦测、人脸抓拍、人脸侦测、越界侦测、区域入侵侦测、快速移动侦测、物品遗留侦测、物品拿取侦测、音频异常侦测报警事件（提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 5、具有≥2 个 HDMI 输出接口、≥2个 VGA 输出接口，支持多屏输出功能，可设置≥4 屏显示输出视频图像； 6、具有≥2 个千兆网口、≥3个 USB 接口（其中≥1 个 USB3.0）、≥1 个 eSATA 接口、 ≥16 路报警输入、≥4 路报警输出； 7、支持标准机架式安装，安装高度≤3U，工作温度范围不低于-10℃—＋55℃。 6 32 路硬盘录像机 1、具有≥2 个 HDMI 接口、≥2 个 VGA 接口、≥2 个 RJ45 网络接口、≥2 个 USB2.0 接口、≥1 个 USB3.0 接口、16 路报警输入接口、8 路报警输出接口，可内置 8 块 SATA 接口硬盘（提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 2、可接入≥10T 容量的 SATA 接口硬盘；可接入 AI 硬盘。 3、可设置主码流、子码流流进行录像（提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 4、支持即时回放功能，在预览状态下可回放任一通道 5-120 分钟内的录像文件 5、主菜单。支持 32/25/16/9/8/6/4/1 分屏预览，可自定义画面分屏 6、可设置定时抓图、移动侦测抓图、报警抓图、移动侦测且报警抓图、智能侦测抓图、手动抓图，可进行 32 路抓拍并存储 1080P 格式的图片，支持对任一录像文件加锁、解锁（提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章）。 7 热成像解码器 1、支持接入带有越界报警、区域入侵、进入区域、离开区域、人员聚集、快速移动、徘徊报警、场景变更报警、虚焦报警、人脸识别报警功能的网络摄像机，当触发报警时可联动录像、抓拍、报警输出（需提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章）; 2、可设置 9/8/6/4/1 等多种预览模式； 3、支持 2 个 SATA 接口，每个接口 1TB/2TB/3TB/4TB/6TB 硬盘； 4、支持客户端与设备端进行实时双向对讲；支持客户端与设备的 IP 通道进行实时双向对讲； 5、支持任一通道接入有客流统计功能的 IPC，可检索客流数量并按日、周、月、年报表方式展现； 6、支持接入具有断网续传功能的网络摄像机,当设备与摄像机之间网络中断并恢复后,可自动接收摄像机内存储的视频图像（需提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章）; 7、支持远程管理 IPC 功能，支持对前端 IPC 远程升级；支持远程对 IPC 的编码配置修改； 8 监控核心交换机 1、配置：可用千兆电接口数量≥24，万兆光接口数≥4 2、支持独立的 console 管理串口，交换容量≥256Gbps，转发性能≥96Mpps； 3、产品符合 CQC31-452422-2019 认证规则要求,并提供相应的证书； 4、支持 802.3ad 规定的链路聚合功能； 5、支持 MAC 地址绑定功能； 6、支持 IPv4/IPv6 静态路由，支持 ND、Pingv6、Telnetv6、FTPv6、TFTPv6、ICMPv6； 7、支持基于源 MAC 地址、目的 MAC 地址、接口的 ACL； 8、可以为远程连接用户提供访问控制，拒绝未通过验证的连接； 9、支持通过 TELNET、Https 对设备进行管理； 9 接入交换机 1、网管型交换机，≥24 个百兆 PoE 电口，≥2 个千兆光电复用口； 2、支持通过管理平台和手机 APP 对交换机进行远程控制、状态查看、系统拓扑展示、管理、远程升级、远程重启；（需提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 3、▲支持通过管理平台和手机 APP 在网络拓扑中展示交换机详情，至少包括基本信息、交换机性能使用信息、交换机面板状态、端口信息；支持通过管理平台和手机 APP 在系统异常时实时推送交换机告警信息并展示告警内容；（需提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 4、支持 802.3af/at PoE 标准，支持整机 POE 最大输出功率≥370W；支持存储转发，交换容量≥8.8 Gbps，包转发率≥6.5Mpps； 5、支持通过管理平台对交换机进行端口远距离传输配置，最远传输距离≥240 米；支持对交换机进行高优先级端口配置，处于高优先级短裤的数据会被优先转发； 10 出口网关 1、双核 64 位网络专用处理器，256MB DDRIII 高速内存 2、5 个千兆网口，1WAN+3WAN/LAN+1LAN 3、Web 认证、短信认证、PPPoE 服务器 4、内置 AC 功能，统一管理； 5、负载均衡及线路备份 6、内外网 ARP 防护及常见攻击防护 7、智能 IP 带宽管理及连接数限制 11 千兆单模光模块 1、传播速率：≥1.25G 2、传播波长：≥1310nm 3、光功率：-9~-3dBm 4、传输介质：单模双纤 12 智能电子秤 1、台面尺寸：≥40*50CM、重量:0-350KG； 2、所置摄像头像素:≥400 万； 3、屏幕:≥10 英寸；触屏:三防多点触控； 4、屏幕分辨率:≥1280*800； 5、网络接口 WIFI/RJ45/3G/4G； 6、存储≥8G，电池容量:≥5000mAh； 7、根据称重重量快速匹配食材；支持单一物品累计称重。 ▲8.功能：人脸识别、电子计量、验收留样拍照、触摸屏等功能，辅助验收：可提供食材品质图片对比，帮助验收人员判别食材品质优劣；（需提供以国家认可的第三方检测机构出具的检测报告为准的复印件并加盖投标人鲜章） 13 人脸识别门禁机 1、触摸显示屏，尺寸≥7寸，分辨率≥200W 像素； 2、容纳量：支持≥10000 张人脸库； 3、应支持照片及视频防假功能，使用照片或视频无法识别，并输出语音提示，无需用户配合，即可完成真人检测； 4、屏幕分辨率:≥1280*800； 5、网络接口 WIFI/RJ45/3G/4G； 14 封闭式通道门 1、材质：SUS202 不锈钢，厚度≥1.5mm； 2、道数：根据现场实际情况，定制安装； 3、配件及辅材：闭门器、磁力锁、开门按钮及其他辅材等。 15 LED液晶监视器 1.液晶监视器不低于 55 寸超窄边液晶屏，物理拼缝≤3.5mm，亮度达到≥600 cd/m2，对比度≥6000:1；物理分辨率达到 1920×1080，响应时间≤8ms 2. 液晶显示单元具备 VGA×1，HDMI×1，DVI×1，BNC×1 视频输入接口，具备 RS232 ×2，USB×1，红外*1 控制接口 3. 产品稳定运行寿命≥60000 小时，维护成本低，可 24 小时持续工作； 4、电源要求支持 AC 100-240V，工作温度和湿度在 0℃--50℃，10%--90% 16 弱电桥架规格：300*100；优质加厚镀锌板 17 桥架支撑架 SUS202 不锈钢角钢定制 18 壁挂式机柜 9U 壁挂式机柜，方孔条镀锌板 19 标准机柜 42U 标准机柜，尺寸 600*600*2000 20 电气配管 JDG20 管材（含直接连接件）（三）食堂显示设备序号名称技术指标 1 液晶显示单元 1.对角线尺寸：≥55 寸"(16：9) 2.显示面积≥1200mm*678mm 3.分辨率：≥1920×1080 4.双边物理拼缝：≤3.5mm 5.亮度(标准值)：≥500cd/㎡ 6.对比度：≥3500：1 7.可视角度(水平/垂直)：178/178 8.响应时间(灰阶)：8ms 9.功耗(工作/待机)：125W/0.5W 10.显示颜色：16.7M/10bit 11.色彩饱和度：92% 12.平均使用寿命：60,000 小时 13.使用温度/湿度：0℃～60℃/10%～90%(无凝结)；储存温度/湿度：-10℃～60℃ /5--95%(无凝结) 14.大屏支持 RS232 和 TCP/IP 双向控制支持定时开关机 15.输入接口：USB、HDMI﹑DVI1、DVI2、VGA、BNC 输入输出接口﹑AUDIO 输入输出接口、RS232 输入输出、TCP/IP、IR 接口 16.支持 U 盘点播，内置 MPEG、JPEG 和 RealMedia 解码器，方便用户播放视频文件 2 大屏拼接处理器支持 HDMI 输入，AV 输入，VGA 输入，DVI 等输入，全数字处理单元，支持高清 1920*1080 分辨率，RS232 接口控制 3 屏幕封边屏体四周外装饰：SUS202 不锈钢封边 4 高清线 1.导体材质：纯铜 2.接口类型：HDMI A Type 3.传输速率：HDMI2.0 标准，18Gbps 带宽，最高支持 4K@60HZ 超高清图像传输 4.传输介质：光纤 5.长度：≥10 米 5 落地拼接支架不锈钢钢结构材料支架（屏体钢结构） 6 液晶电视 1.屏幕尺寸：≥75 英寸；分辨率：≥1080P（1920*1080）；屏幕比例：16:9；背光灯类型：LED 发光二极管； 2.刷新率：≥60Hz； 3.对比度：≥1000:1； 4.可视角度：≥178/178 度； 5.响应时间：≥20ms； 6.屏幕亮度：≥280cd/m2； 7.扫描方式：逐行扫描； 8.扬声器：2个； 9.接口：1*HDMI1.4；1×VGA 接口； 10.屏幕防爆玻璃厚度：≥3mm，含安装支架及信号传输设备。 7 溯源工作站 1、CPU:处理器不低于 I5 第 11 代产品 2、内存：不低于 8G 3、硬盘：固态不低于 512G 4、显示器：不小于 21.5 寸 5、进货查验功能，为后厨管理提供进货订单的查验功能，查验内容包括商品种类、数量、保质期等内容。 8 智能挡防鼠板控制器 1、SUS202 不锈钢材质 2、H 型卡槽 3、尺寸宽 80CM*高 60CM 9 智能防潮网 1、不低于 24 光束，40mm 间距 2、有效保护高度≥920mm 3、对射距离 25 米以内 4、光栅总高≥1010mm；配支架，配反射镜一对 10 一楼 LED 单色显示屏 P10 单红 LED 显示屏； 1、最大对比度：≥8000：1 ； 2、一楼 LED 单色显示屏长度*宽度：40.52m*0.6m 3、校正后白平衡亮度：≥600cd/m2 4、亮度均匀性：≥98% 5、色温：1000K-18000K 具有可调整性 11 二楼、三楼 LED单色显示屏 P10 单红 LED 显示屏； 1、最大对比度：≥8000：1; 2、二楼 LED 单色显示屏长度*宽度分别，如下： 4.83m*0.6m,6.73m*0.6m,6.87m*0.6m,6.77m*0.6m,6.89m*0.6m,4.85m*0.6m;三楼尺寸同二楼； 3、校正后白平衡亮度：≥600cd/m2 4、亮度均匀性：≥98% 5、色温：1000K-18000K 具有可调整性 12 农药残留检测仪 1、支持安卓智能操作系统，≥7 英寸真彩触摸屏显示,采用更加人性化操作，主控芯片标准：不低于 4 核处理器，主频不低于 1.88Ghz。 2、提供集成分光光度检测模块；提供光源校准；提供脉冲式恒流驱动，避免连续发光引起光衰和温漂。 3、支持直流 12V 供电，可连接车载电源。支持内置拼音输入法，可编辑中英文信息。 4、仪器内置打印机，采用串口 5v 打印，无需更换色带，可选择手动打印或者自动打印，直接打印每个检测通道的测试报告，报告详细直观，内容包含检测项目名称、检测人员、检测单位、受检单位、商户名称、联系电话、限量值、国标标准号、检测时间、通道号、样品名称、吸光度、酶抑制率、检测结果、二维码，检验员和检测单位可直接在仪器上中文编辑，检测结果可单条删除，可批量打印。 5、支持内置常见样品数据库，可继续添加。支持不间断进样，连续检测。支持样本编号自动累加。支持检测项目可扩充 6、提供检测结果可批量打印，批量上传。提供检测结果为 Excel 表格，直接拷贝到 U 盘。提供检测结果存储容量≥500 万条；提供标准 USB 接口，免驱动安装。 7、仪器支持直接连接 wifi、蓝牙、手机热点快速上传数据，可以插入手机流量卡，具有 GPRS 远传功能；可将检测数据上传到食品安全监管平台，利用平台进行数据监测与数据统计。 8、定位：内置 GPS 芯片，支持实现检测地点的精准定位，可定位国家、省份、区县、街道、经纬度等 9、仪器内置全步骤操作演示视频，可边学习边操作实验。支持系统可升级 ▲10、农药检出限（以下浓度标准农药检测时,抑制率应≥50%，需提供以国家认可的第三方检测机构对以下农药敏感度的仪器检测报告，扫描件或复印件并加盖投标人公章)：甲胺磷农药检出限：≥0.8 mg/L;灭多威农药检出限：≥0. 02 mg/L;甲萘威农药检出限：≥0.1 mg/L;克百威农药检出限：≥0.002 mg/L;异丙威农药检出限：≥ 0.05mg/L;马拉硫磷农药检出限：≥0.15mg/L; ▲11、配套农残检测试剂技术要求：采用乙酰胆碱酯酶，△A0 值＞0.3 以上。农药残留试剂对以下农药的敏感度需达到以下标准（需提供以国家认可的第三方检测机构对以下农药敏感度（抑制率）的检测报告，扫描件或复印件并加盖投标人公章）。0.8 mg/L 甲胺磷农药检测抑制率≥50%；0.02 mg/L 灭多威农药检测抑制率≥50%；0.1 mg/L 甲萘威农药检测抑制率≥50%；0.002 mg/L 克百威药检测抑制率≥50%；0.05mg/L 敌敌畏农药检测抑制率≥50%； 13 食堂动火离人监测（报警） 1、动火离人：无人情况下温度异常则报警 2、双光谱：可见光通道判断是否有人，热成像通道判断温度是否超过阈值 3、人员检测：人员离开时间阈值可配置，人员检测区域最多可绘制 8 个区域 4、温度检测：温度阈值可配置，温度检测点≥21 个；测温精度：±8℃或量程的±8% ℃ （取最大值）；测温范围：-20℃~260℃； 5、灵活配置：可配置人员与测温点的对应关系，满足 1 人看管多个灶台的业务需求 6、热成像：分辨率≥160 × 120；焦距小于等于 2mm；视场角：≥90°× 66.4° 7、可见光：分辨率≥2688*1520；焦距小于等于 2mm 8、视频模式：双光融合 9、吸烟检测距离：小于等于 3m 10、防护等级：≥IP66 11、火点最远报警距离（以 0.1×0.1m 火点为准）：≥10m；红外照射距离：≥15 米； 12、工作温度和湿度：-40℃-70℃，湿度小于 95% 14 晨检考勤仪 1. 双目 RGB+红外摄像头，用户容量≥10000 人，记录容量≥10 万条；软件接口标准丰富：支持安卓系统，标准化 SDK 协议，能将系统项目定制化和对接。 2.大容量人脸库：支持≥20000 人识别速度快，小于 1秒/人，识别率≥99.8%；能中文语音提示(可自定义)，警示并指引操作，≥8寸 TFT 显示标题及背景支持自定义，支持屏幕熄屏且可设置时长； 3、功能：系统连接智能晨检考勤仪，有效实现每日晨检和考勤，并对晨检数据实时记录、自动存档，确保有效落实从业人员每日健康管理要求。 4.集成人脸识别身份认证，额温检测、考勤功能，实时将受检人员信息，身体状况通过互联网上报监管部门。人脸识别技术，支持非接触式身份认证。支持手外伤，发烧等食安法规规定病症采集上报互联网。 5、能支持夜间身份识别，能中文语音提示，警示并指引操作，≥8寸 TFT 显示。支持受检人健康证信息过期预警提示，往期食安违规信息播放警示，支持联网和脱机脱网独立运行多种模式，数据统一存储和管理，确保数据真实有效，有迹可循。支持往期食安违规信息播放警示。 15 AI 视频分析处理器 1、并发检测：≥4 路，支持≥7 天*24 小时实时识别；2、内存：≥16GB；CPU: ≥四核，频率≥1.8GHZ；3、储存：≥16GB 支持 TF 卡扩展；4、支持 1080P 多格式视频解码（VC-1,MPEG-1/2/4,VP8)；5、输入接口：USB2.0≥2 个，USB3.0≥2 个，USB Type-C ≥1 个；≥1 个 DC，≥1 个 COM。 6、根据食堂场景复杂情况，支持各场景 AI 视频分析功能。如：陌生人进入后厨、是否戴口罩，是否戴厨师员工帽，是否戴手套，抽烟，玩手机及老鼠等违规操作或行为识别并进行实时报警；支持告警，支持场景智能切换。支持自定义巡查摄像头，巡查内容，违规告警记录可导出；要求和智慧食堂安全管理平台无缝对接，自动上传系统查看分析控制。 7、支持国标（GB/T28181）、ONVIF 协议或 RTMP 协议，支持兼容主流品牌(满足国标、公有协议)型号监控设备接入，支持 8 路高清摄像机的接入，能可以满足存储至少 15 天视频资源的容量需求。可自带操作记录，避免误操作；支持 API 输入/输出，方便快捷对接第三方平台； 8、电源输入：外置 90W 交流电适配器。存储温度：零下 10 摄氏度~55 摄氏度。相对湿度：30% ~ 70%。支持 rtsp/rtmp 等流媒体接入； 9、算法程序：内置算法程序为未穿工作服检测、抽烟检测、玩手机检测、未戴帽子检测、未戴口罩检测、垃圾桶未上盖、陌生人进入检测等后厨各项算法检测内容。 16 现场声光报警器 1、防护等级：≥IP65； 2、总线接口标准信号:RS485 总线信号、RS232 总线信号； 3、网络接口信号:WAN 广域网、LAN 局域网； 4.物品堆放异常报警，双光束主动红外对射探测器，探测距离 10 米，支持联网上报。 5.光束数量：6光束；感应速度：50ms 6.投光器工作电流 (DC12V 时）：≤100MA；受光器工作电流 (DC12V 时）：≤60MA 7.电源电压：DC9-15V 8.工作温度：﹣25℃-﹢55℃；工作湿度：0-95% 9.报警输出方式：继电器接点输出 NO 或 NC 10.报警触发时间：≤50ms；报警持续时间：≥2S 17 智能留样冰箱 1、容积：900L～1100L 之间； 2、留样盒数量：≥360 个(32*12)； 3、留样盒容量：≥250ml； 4、温度范围：0-10℃，工作电压（V）：220V，制冷方式：风冷制冷系统，配置蒸发风机。电子控温，柜内温度+10 ℃ ~0 ℃可调； 5.功能。产品符合智能化水平认证实施规则，支持样品可分仓位储存，每个仓位有独立的门禁控制；自动检测仓位门的开关状态；支持具有完善的操作权限管理机制，操作权限可按角色分级管理；支持一键式紧急开门功能(权限控制) ；支持样品留样时长可以设置 (权限控制) ；支持温湿度监控告警功能，既可以本地告警，也可以将告警上传到云端；支持语音播报功能，操作提示、告警等信息可以通过语音播报进行提醒； 18 手持索源一体机 1、处理器≥八核，主频≥2.5GHz 2、存储器 2GB LPDDR3 RAM+16GB EMMC ROM 3、操作系统不低于 Android 7.1 4、屏幕≥ 5英寸分辨率≥1280*720，支持不少于 5点触摸 6、打印功能支持 ≥2英寸 384 点热敏打印模组，打印速度≥20mm/秒 7、定位功能内置 GPS+BDS,支持 A-GPS,米级定位 8、摄像头 ≥200 万像素 9、电池：锂离子聚合物 ≥4000mAh 10、支持一键拍照上传食材，方便食材溯源查询； 11、支持便签可贴标签一键打印，包括入库单、出库单； 12、支持出入库登记，打印历史出入库单，支持订单跟踪。四、其他类序号名称技术指标 1 智慧隐形纱窗（含安装所需的 1、功能：隐形,防尘,防虫，遥控 2、材质：SUS202 不锈钢,厚度≥1.2mm;纱窗材质：无色、透明、不锈钢窗纱，不低于 3年使用年限；按钮：电动或遥控。改造） 3、开关类型：电动 /智能遥控； 4、规格：每层长*宽：30.05m*0.70m，*数量 3 层 5、各层下降 20cm，长度每层 30.05 米，共 90.15 米，改造后将现有电/网线管、墙砖恢复原貌（平台砖）； 6、要求规范、更换的墙砖大小、颜色和原有的相同规格，满足色彩协调。 7、走线规范（按原设计方向、位置调整），不得有裸露线管。 8、改造后渣土及时清理。注：本章中标注“★”的条款为本项目的实质性条款，投标人不满足的，将按照无效投标处理。采购需求一、项目概述 ★二、商务要求三、技术服务要求注：本章中标注“★”的条款为本项目的实质性条款，投标人不满足的，将按照无效投标处理。

附件（1）

内江师范学院2021年新校区一食堂智慧食堂建设项目公开招标采购公告合同附件.pdf

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