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湖州职业技术学院厨具设备采购意向

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湖州职业技术学院2021年6月政府采购意向

招标详情

为便于供应商及时了解政府采购信息,根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》(财库〔2020〕10号)等有关规定,现将 湖州职业技术学院2021年6月采购意向公开 如下:

序号 采购项目名称 采购需求概况 预算金额(元) 预计采购时间(填写到月) 备注
1 恬园餐厅一楼厨房设备 一楼厨房厨具 1290000 2021年07月
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排,具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。




湖州职业技术学院

2021年06月29日

















附件信息:

  • 恬园餐厅一楼餐饮配套设施清单.docx

    695.4 KB

湖州职业技术学院

一食堂一楼餐饮配套设施预算清单

序号

内 容

数量

单位

单价(元)

金额(元)

参考图片


洁具间






A1

拖把沥干池

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面水1.2mm,斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格: 1500×400×(500+1100)

1

A2

拖把池

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格:600×600×500

1


男、女更衣间






B1

洗手星盆

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,带围板及后档板,配优质落水器及拦渣片。

规格:430×360×180

1

B2

感应水龙头

品牌:埃美柯

说明:单孔感应龙头,台式安装铸造水嘴,控制盒防水,交直流电两用,感应距离10cm以内。

1


收货区






C1

加重平板车

产地/品牌:厂制品        

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,1.0mm,弯曲单柄把手,配静音脚轮,其中两个万向。

规格:900×500×900

2


粗加工






D1

大单星盆台    

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格:1000×760×(800+100)

10

D2

电热开水器连底座

产地/品牌:广东碧水来

说明:热胆容量80升,

说明:整机用304不锈钢制造,沸腾式结构,一次煮沸,绝无生水混合,水不开出不来,全自动控制,有断电保护装置。

功率:12KW/380V

规格:590×450×(980+500)

1


切配间






E1

万能组合消毒柜

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,砧板消毒柜选用两辆推车设计,刀具消毒柜选用抽拉式设计,毛巾消毒柜移门带玻璃。

电压:220v

紫外线功率:17w

红外线功率:300w

消毒方式:紫外线

消毒刀数量:20把

消毒毛巾数量:24块

消毒砧板数量:10块(直径50cm厚度10cm)

规格:1200×600×1750

1

E2

砧墩架(不锈钢制)

直径760

1


热厨区






F1

器具消毒柜

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,专器具消毒保洁。

规格:1200×540×1980

1

F2

三门蒸柜

产地/品牌:厂制品

电量:42W/1PH/220V;

说明:

▲1、优质304不锈钢板制造,内胆板厚δ=1.2;

▲2、外旁板、门及后立板板厚δ=1.0;

▲3、全新内燃式环保高效火排及全不锈钢水胆结构,防干烧功能;

▲4、设置常明火种,即时熄火保护设计;双联电磁阀分步控制,自动脉冲电子点火,两组燃气开关,无极调速变频,火力大小数字可视化显示器,故障代码显示;

▲5、燃烧噪音低于65分贝,热效率90%以上;

▲6、水胆加玻璃纤维保温材料,防止热量散失;抽拉式层架设计,有锁轨道防止层架滑落;含水垢磁化管;额定压力:2000Pa,入气口:DN20,入水口:DN15,排水口:DN40燃气泄;漏报警自动关闭;

尺寸:900×950×1850

1

F3

调料平台    

产地/品牌:厂制品            

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm, 脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),脚杯φ50×100×0.8mm,横通φ32×0.8mm。

规格:400×1200×(800+450)

3

F4

双头大锅灶 φ800

产地/品牌:厂制品

电量:2*42W/1PH/220V;

说明:

▲1、优质SUS304-2B不锈钢板制造,面板、前脸板厚δ=1.2,台面一次压制成型;

▲2、外旁板、后立板SUS201板厚δ=1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2,衬板电解镀锌钢板厚δ=1.5mm,灶身双层热轧钢板,隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料及50厚耐高温泥,稀土贵金属聚能网;

▲3、配全预混式节能炉头,43V42W直流风机。 炉灶噪音在65分贝以下,热效率65%以上;

▲4、燃气泄漏报警自动关闭;

▲5、火力为5档,火力大小数字可视化显示器,故障代码显示;

尺寸:2000×1200×(800+450)

3

F5

脱排油烟罩

产地/品牌:厂制品    

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,

1.0mm,配双层过滤排,防爆灯,积油杯。

规格:8500×1300×500 (风机及排烟管另计)

11.1

F6

烟罩封板

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B不锈钢板制造;板厚1.2mm.

面积:(8500+1300)*1000

9.8

F7

灶后封板

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B不锈钢板制造;板厚1.0m.

面积:8500×800

6.8

F8

灭火系统(双瓶)

品牌: 顺康

说明:

1、 装置具备自动和手动两种操作模式,并能给出报警信号;

2、装置需在启动灭火的同时启动机械阀或电磁阀切断燃气, 并提供信号给消控中心; 3、装置需与消防水(或者自来水)管路相连,系统启动后自 控水阀等灭火剂喷洒完全后,再自动喷水; 4、系统装置包括:控制箱(机械式)、管路、喷嘴、探测器、易熔连接片、金属拉索、滑轮三通、滑轮弯头等组成。其中控制箱由自动释放机构、驱动用高压氮气瓶、水流控制阀、液体药剂罐以及连接软管、单向阀、减压阀等构成; 5、性能参数:
a工作温度:4-55℃。
b最高工作压力:13Mpa。
c单个喷嘴最大喷洒速率:0.22L/s。
d灭火剂保持期:8年。
e药剂喷洒时间:11秒。
f灭火时间:3-5秒。
6、安装规范:
a水压≥0.25Mpa;
b下喷喷嘴需采取连续布置、间距600-650mm、角度正对
所保护区域的中心位置。
c安装高度1100-1200mm、对灶台危险区域实现无死角的全覆盖保护。
d每个烟道口都需布置上喷喷嘴。烟罩内布置水平安装的侧喷喷嘴。
e感温探测器动作温度183±5℃,相邻两个感温探测器安装距离不能超过1000mm。
f每一组装置所保护的区域要安装燃气切断阀,在灭火的时候能迅速切断燃气。

1

F9

双层送餐车    

产地/品牌:厂制品        

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,1.0mm双层双柄,配静音脚轮,其中两个万向。

规格:820×450×900

5


蒸煮间






G1

大单星盆台    

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格:1000×760×(800+100)

1

G2

双门电热蒸饭车

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,整机柜体材板厚0.8mm,插槽δ=1.2mm,水箱自动进水,自动泄压,配优质耐高温材料及进口密封条,二十四盘。

功率:2×12KW/380V

产量:100KG

规格:1050×745×1420

3

G3

蒸饭盘

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,板厚0.8mm,一次拉伸成型。

尺寸:600×400×48

60

G4

集汽罩

产地/品牌:厂制品    

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,

1.0mm,配防爆灯,积水杯。

规格:8400×1100×500 (风机及排烟管另计)

9.3

G5

烟罩封板

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B不锈钢板制造;板厚1.0mm.

面积:9300*1000

9.3


面点间






H1

大单星盆台    

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格:1000×760×(800+100)

1


二次更衣






L1

洗手星盆

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,带围板及后档板,配优质落水器及拦渣片。

规格:430×360×180

1

L2

感应水龙头

品牌:埃美柯

说明:单孔感应龙头,台式安装铸造水嘴,控制盒防水,交直流电两用,感应距离10cm以内。

1

L3

干手器

品牌:艾克

功率:1.4KW/220V

感应距离:11-13cm

出风温度:20-40℃

规格:470×250×165

1


备餐间






M1

单星盆台

产地/品牌:厂制品

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,水斗1.0mm,脚φ38×1.0mm磨砂脚管(配有可调不锈钢子弹脚),横通φ32×0.8mm,带后档板。

规格:600×600×(800+100)    

3

M2

工作台柜

产地/品牌:厂制品                

说明:选用SUS304-2B优质不锈钢板制作,台面1.2mm,层板、底板1.0mm,侧板、背板0.8mm,加强筋选用1.0mm不锈钢板,重力脚φ50×150×1.0mm,单向双移门。

规格:1800×600×800

11

M3

留样冰箱

品牌:Captain

型号:CRR-420D2N2

说明:使用进口压缩机;全铜管冷凝器、蒸发器;电子控制器、电子显示器,柜内温度控制更加准确;箱体与机组挡板采用一体式发泡工艺,整体平整、耐用;冰箱配备了门体自动关闭结构,方便客户操作;置于箱体内部的高效防露加热丝,能有效防止门框结露、滴水;内箱底板采用圆弧内角,方便清理,卫生无死角;内箱、外箱为优质不锈钢。外箱顶、底、后板为表面钝化无锌花优质镀锌板;制冷产品工业生产许可证

冷藏温度:-6℃12℃

规格:610×750×1960

1

恬园餐厅一楼餐饮配套设施清单.docx