2021-07-01
[海淀]北京市海淀区学校后勤管理中心学校后勤管理中心统建13所幼儿园食堂设备购置项目中标公告
一、项目编号：JKZGH210450
二、项目名称：学校后勤管理中心统建13所幼儿园食堂设备购置项目
三、中标（成交）信息
总中标金额：871.07241 万元（人民币）
中标供应商名称、联系地址及中标金额：
| 序号 | 中标供应商名称 | 中标供应商联系地址 | 中标金额(万元) |
| 1 | 北京金燃永兴节能环保厨房设备有限公司 | 北京市昌平区仁和路6号1幢-1至3层101内3层 | 267.810510 |
| 2 | 北京金三合科技有限公司 | 北京市顺义区军营南街12号院4号楼1层108 | 320.275900 |
| 3 | 北京金丽厨厨房设备有限公司 | 北京市顺义区北务镇北务段木北路2号-2 | 282.986000 |
四、主要标的信息
项目名称：学校后勤管理中心统建13所幼儿园食堂设备购置项目
规格型号：详见附件
数量：详见附件
简要技术要求：详见附件
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
张翼明、赵美华、张金茹、王丹、陶毅、张强、李佳
六、代理服务收费标准及金额：
本项目代理费总金额：11.4288万元（人民币）
本项目代理费收费标准：
参照计价格[2002]1980号文、发改办价格[2003]857号文及发改价格[2011]534号文
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其它补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：北京市海淀区学校后勤管理中心
地址：海淀区永丰路9号院3号楼
联系方式：翟老师010-62876660
2.采购代理机构信息
名 称：北京旌开咨询有限公司
地 址：北京市海淀区蓝靛厂南路25号1幢4层11-1号
联系方式：王博男88501340-822
3.项目联系方式
项目联系人：王博男
电 话： 88501340-822
食堂-招标文件.pdf
提取自后勤管理中心13所幼儿园食堂设备-二标段-北京金三合科技有限公司-投标文件-下册.pdf
学校后勤管理中心统建 13所幼儿园食堂设
备购置项目
招标文件
立 项 编 号：海采（2021）0504号
项 目 编 号：JKZGH210450
招 标 人：北京市海淀区学校后勤管理中心
采购代理机构：北京旌开咨询有限公司
2021 年 6 月
1
目 录
第一章 投 标 邀 请................................................................................................. 3
第二章 投标须知资料表........................................................................................... 6
第三章 投标须知.....................................................................................................11
一 说 明.................................................................................................................................. 11
1. 采购人、采购代理机构及合格的供应商...............................................................................11
2. 资金来源...................................................................................................................................13
二 招标文件..............................................................................................................................13
4. 招标文件构成...........................................................................................................................13
5. 招标文件的澄清.......................................................................................................................14
6. 招标文件的修改.......................................................................................................................14
三 投标文件的编制..................................................................................................................15
7. 投标文件编制的原则...............................................................................................................15
8. 投标范围及投标文件中计量单位的使用...............................................................................15
9. 投标文件构成...........................................................................................................................15
10. 证明货物的合格性和符合招标文件规定的文件................................................................16
11. 投标报价................................................................................................................................17
12. 投标保证金............................................................................................................................17
13. 投标有效期............................................................................................................................18
14. 投标文件的签署与规定........................................................................................................19
四 投标文件的递交..................................................................................................................19
15. 投标文件的装订及递交........................................................................................................19
16. 投标截止期............................................................................................................................20
17. 投标文件的修改与撤回........................................................................................................21
五 开标及评标.......................................................................................................................... 21
18. 开标........................................................................................................................................21
19. 评标委员会和评标方法........................................................................................................22
20. 投标文件的初审....................................................................................................................22
23. 评标过程及保密原则............................................................................................................25
六 确定中标..............................................................................................................................25
24. 中标人的确定标准................................................................................................................25
26. 中标通知书............................................................................................................................26
27. 签订合同................................................................................................................................26
28. 履约保证金（如适用）........................................................................................................27
七 中标服务费............................................................................................................................ 28
2
29. 中标服务费............................................................................................................................28
八 政府采购信用担保................................................................................................................ 28
30. 政府采购信用担保................................................................................................................28
第四章 技术需求.......................................................................................................29
第五章评分办法及评分标准.................................................................................. 305
第六章 合同格式.................................................................................................. 311
第七章 投标文件格式.......................................................................................... 342
1 投标函..................................................................................................................................... 342
2 投标一览表............................................................................................................................. 344
3 投标分项报价表(格式自拟)...................................................................................................345
4 货物说明一览表..................................................................................................................... 346
5 技术规格偏离表..................................................................................................................... 347
6 商务条款偏离表..................................................................................................................... 348
7 资格证明文件......................................................................................................................... 349
8 业绩案例一览表..................................................................................................................... 359
9 技术方案及售后服务等（格式自拟）................................................................................. 360
10 履约保证金保函（如适用）................................................................................................361
11 中标服务费承诺书................................................................................................................362
12 政府采购投标担保函格式....................................................................................................363
13 政府采购履约担保函格式....................................................................................................366
14 供应商企业类型声明函（如适用）....................................................................................369
3
第一章 投 标 邀 请
北京旌开咨询有限公司受北京市海淀区学校后勤管理中心的委托，对学校后
勤管理中心统建 13所幼儿园食堂设备购置项目进行国内公开招标，现邀请合格
的供应商前来投标。
1、招标编号：JKZGH210450
2、项目名称：学校后勤管理中心统建 13所幼儿园食堂设备购置项目
3、资金来源：财政资金（批复编号：海采（2021）0504 号）
本项目预算：人民币 8746532.34 元
4、招标内容：学校后勤管理中心统建 13所幼儿园食堂设备购置项目，具体详
见招标文件。
5、供应商资格要求
供应商须在中华人民共和国境内注册，能够独立承担民事责任，有生产或供
应能力的本国供应商，包括法人、其他组织、自然人等。
单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时
参加本项目的投标活动。
包号 包名称 单项控制金额（元） 采购数量 备注
1
学校后勤管理中心统建 13
所幼儿园食堂设备购置项目
-一标段
2690225.46 一批
总招总
支
2
学校后勤管理中心统建 13
所幼儿园食堂设备购置项目
-二标段
3220834.68 一批
总招分
支
3
学校后勤管理中心统建 13
所幼儿园食堂设备购置项目
-三标段
2835472.20 一批
总招总
支
4
凡受托为采购本次招标的货物进行设计、编制规范和其他文件的咨询公司，
不得参加投标。
1）符合政府采购法第 22条规定及以下条件：
（1）具有独立承担民事责任的能力；
（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（6）法律、行政法规规定的其他条件。
2）近三年内（本项目投标截止期前）被“信用中国”网站列入失信被执行
人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府
采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目
的政府采购活动。
3）本次招标不接受联合体供应商；
6、投标报名时间及招标文件购买时间：自 2021 年 6月 10日起至 2021 年 6
月 18日每天上午 9：00-11:30，下午 14:00-16:30 止（北京时间）。
7、招标文件购买地点：北京市海淀区嘉友国际大厦南门四层 408
8、招标文件售价：0元人民币。
9、投标文件递交时间：2021 年 6月 30日上午 09:30（北京时间）
10、投标文件递交截止时间暨开标时间 2021 年 6月 30日上午 09:30（北京
时间）
11、开标地点：北京市海淀区嘉友国际大厦南门四层 410)。
5
12、评标方法：综合评分法
13、本项目招标公告在北京市政府采购网上发布。
14、凡对本次招标提出询问及质疑，请与北京旌开咨询有限公司联系（询问及
质疑的询问请以信函的形式）。
15、要落实的政府采购政策：节约能源、保护环境、扶持不发达地区和少数民
族地区、促进中小企业发展等。
16、公告期限：5个工作日
17、所属行业：批发和零售业
采购人名称：北京市海淀区学校后勤管理中心
采购人地址：海淀区永丰路 9号院 3号楼
采购人联系人：翟老师
联系电话：010-62876660
采购代理机构：北京旌开咨询有限公司
地 址：北京市海淀区蓝靛厂南路 25号 1幢 4层 11-1 号
联 系 人：王博男
电 话：88501340-822
负责部门：招标一部
6
第二章 投标须知资料表
本表是关于要采购货物的具体资料，是对投标须知的具体补充和修改，如有
矛盾，应以本资料表为准。
条款号 内 容
1.1
招 标 人：北京市海淀区学校后勤管理中心
采购人地址：海淀区永丰路 9号院 3号楼
采购人联系人：翟老师
联系电话：010-62876660
1．2
采购代理机构：北京旌开咨询有限公司
地 址：北京市海淀区蓝靛厂南路 25号 1幢 4层 11-1 号
电 话：88501340-822
1.3.3 是否接受联合体投标：否
1.3.5 是否专门面向中小企业或小型、微型企业采购：否
2.1 财政资金，预算金额：人民币 8746532.34 元
7.1_7-1
7.1_7-2
提供独立法人资格、有效的营业执照；(复印件加盖公章)
法人授权委托书（格式） （原件开标时提供）；
7.1_7-3
供应商应提供经会计师事务所出具的2019年或2020年度完整的财务审计
报告复印件，并加盖供应商公章。如供应商无法提供 2019 年或 2020 年度
审计报告，则须提供银行出具的资信证明；
说明：
7
1、银行资信证明是指供应商参加本次投标截止日前一年内银行出具的资信
证明（成立一年内的公司可提交验资证明复印件并加盖供应商公章）,且无收
受人和项目的限制，但开具银行有限制规定的除外；
2、提供的银行资信证明必须是完整的，可以为复印件 (加盖供应商公章)，
评标委员会保留审核原件的权利；
3、银行资信证明的开具银行明确规定复印无效的，须提交原件；
4、银行资信证明应能说明该供应商与银行之间业务往来正常，企业信誉良
好等；
5、银行出具的存款证明不能替代银行资信证明，存款证明无效；
6、政府采购投标担保函格式见第七章投标文件格式。
7.1_7-4
参加本次政府采购活动近一年内任意三个月的缴纳社会保障资金的入账票
据凭证复印件（须加盖本单位公章）。
7.1_7-5
有依法缴纳税收近一年内任意三个月的入账票据凭证复印件（须加盖本单位
公章）。
7.1_7-6
参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录的声明
供应商须提供此声明，法定代表人或被授权人签字或盖章，须加盖本单位公
章。
7.1_7-7
提供在信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）“信用报告”、“失信
被执行人” 和“重大税收违法案件当事人名单”、中国政府采购网
（www.ccgp.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为信息记录”信用记录查
询结果（需注明截止时间，不得早于招标公告发布日期）的网页打印页面或
截图并加盖公章。
8
7.1_7-8 招标文件要求的其他资格证明文件（适用见投标须知资料表）
7.1_7-9 供应商认为必要的其他资格证明文件复印件（须加盖本单位公章）
14.1
投标保证金金额：
包 1：50000.00 元
包 2：60000.00 元
包 3：55000.00 元
递交截止时间：与投标文件递交截止时间一致。保证金缴纳时间以代理机构
银行账户到账时间为准，逾期到账视为未按时递交投标保证金。
递交地点：北京市海淀区蓝靛厂南路 25号 1幢 4层 11-1 号房间财务室
投标保证金形式：电汇、汇票及保函等非现金形式
开户行名称：北京旌开咨询有限公司
开 户 银 行：浦发银行紫竹院支行
账 号：9126 0078 8011 0000 0268
投标文件：正本：1份；副本：4份；电子版：1份。
（电子文件规定存储载体为U盘）。
电子文件规定格式为：
（一）文本文件采用 PDF格式（正本签字盖章的扫描件）及DOC或DOCX
格式；
（二）图像文件采用 JPEG、TIFF 格式；
（三）影像文件采用MPEG、AVI 格式；
（四）声音文件采用WAV、MP3格式。
电子版文件名称命名要求：项目简称+供应商名称
17.1 投标文件递交截止时间：2021 年 6月 30 日上午 09:30（北京时间）
9
18.1
开标时间：2021 年 6月 30 日上午 09:30（北京时间）
投标、开标地点：北京市海淀区嘉友国际大厦南门四层 410
28.1 履约保证金：如适用
29.1
29.1 中标人须向采购代理机构按如下标准和规定交纳中标服务费。
（1）以买卖双方签定的合同总额作为收费的计算基数。
（2）采购代理机构参考计价格[2002]1980 号文、发改办价格[2003]857
号文及发改价格[2011]534 号文有关规定向中标人收取中标服务费用。
（3）中标服务费币种与中标签订合同的币种相同或招标机构同意的币种
（4）中标服务费的交纳方式：
在投标时，供应商向采购代理机构送交中标服务费承诺书。中标人在领
取中标通知书时一次向采购代理机构交纳所有中标服务费。
12.3
28.1.2
30.2
政府采购信用担保机构：
1.中国投融资担保股份有限公司
地址:北京市海淀区西三环北路 100 号光耀东方写字楼 9层
联系人：边志伟 手机：13810789199
联系电话：010-88822573/502 传真：010-68437040/68472315
电子邮箱：bianzw@guaranty.com.cn
2.北京首创投资担保有限责任公司
地址:北京市西城区闹市口大街一号长安兴融中心四号楼三层
联系人：杨阳 陈浩然
手机：13488752033 18910210850
联系电话：010-58528750/58528760 传真：010-58528757
10
电子邮箱：yangyang@scdb.com.cn; chenhaoran@scdb.com.cn
3.北京中关村科技担保有限公司
地址:北京市海淀区中关村南大街乙 12 号天作国际大厦A座 28层
联系人：李玉春 手机：13912371169
联系电话：010-59705232 传真：010-59705606
电子邮箱：li_yuchu@126.com
11
第三章 投标须知
一 说 明
1. 采购人、采购代理机构及合格的供应商
1.1 采购人：指依法进行本次政府采购招标活动中的国家机关、事业单位、团
体组织。
1.2 采购代理机构：受采购人委托，组织本次招标活动的采购代理机构（在采
购方式为总招分支的情况下，采购代理机构由招标人进行委托）。本项目的采
购代理机构为北京旌开咨询有限公司。
1.3 合格的供应商
1.3.1 符合第一章投标邀请中“供应商资格要求”中规定的内容；
1.3.2 供应商必须向招标机构购买招标文件并登记备案，未经招标招标文件的
潜在供应商均无资格参加本次投标。
1.3.3 凡以联合体形式参与本项目投标的，需符合第一章投标邀请中“供应商
资格要求”中规定的内容。
1.3.3.1 两个以上供应商可以组成一个投标联合体，以一个供应商的身份投标。
1.3.3.2 联合体各方均应符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定
的条件。
1.3.3.3 招标人根据采购项目对供应商的特殊要求，联合体中至少应当有一方
符合其规定。
12
1.3.3.4 联合体各方应签订共同投标协议，明确约定联合体各方承担的工作和
相应的责任，并将共同投标协议连同投标文件一并提交招标采购单位。
1.3.3.5 大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织与小型、微型企业组成
联合体共同参加投标，共同投标协议中应写明小型、微型企业的协议合同金额
占到共同投标协议合同总金额的比例。联合协议中约定，小型、微型企业的协
议合同金额占到联合体协议合同总金额 30%以上的，可给予联合体相应幅度的
价格扣除。联合体各方均为小型、微型企业的，联合体视同为小型、微型企业
（如适用）。
1.3.3.6 联合体各方签订共同投标协议后，不得再以自己名义单独在同一项目
中投标，也不得组成新的联合体参加同一项目投标。
1.3.3.7 联合体各方在同一招标项目中以自己名义单独投标或者参加其他联合
体投标的，相关投标均无效。
1.3.3.8 对联合体投标的其他资格要求见供应商须知资料表。
1.3.4 如经财政主管部门批准可以采购进口产品，将在供应商须知资料表中写
明。但供应商应保证所投产品已在中国关境内并已履行合法报通关手续。若供
应商须知资料表中未写明允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，
其投标将作为无效投标被拒绝（如适用）。
1.3.5 若供应商须知资料表中写明专门面向中、小、微型企业采购的，如供应
商所投产品为非中小企业产品，其投标将作为无效投标被拒绝（如适用）。
1.4凡受托为本次招标标的进行设计、编制规范和其他文件的咨询公司，及相
关联的附属机构，不得参与投标。
13
1.5凡在法律或财务上不能独立合法经营，或在法律或财务上不能独立于本项
目招标采购单位的任何机构，不得参加投标。
1.6供应商在投标过程中不得向招标人和采购代理机构提供、给予任何有价值
的物品，一经发现，其供应商资格将被取消。
1.7 招标人和采购代理机构在任何时候发现供应商以他人名义投标、相互串通
投标，供应商提交的投标文件中提交虚假资料或失实资料的，或者以其他方式
弄虚作假的，其投标将被拒绝并没收其投标保证金，并视情况依法追究责任。
2. 资金来源
2.1 本招标文件所述的采购人已拥有一笔资金。采购人计划将一部分资金用于支
付本次招标后所签订合同项下的款项。
2.2 项目预算金额和分项或分包控制金额见供应商须知资料表。
3. 投标费用
3.1 供应商应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采
购人和采购代理机构均无义务和责任承担这些费用。
二 招标文件
4. 招标文件构成
4.1 要求提供的货物及相关服务、招标过程和合同条件在招标文件中均有说明。
招标文件共七章，内容如下：
第一章 投标邀请
14
第二章 投标须知资料表
第三章 投标须知
第四章 技术需求
第五章 评分办法及评分标准
第六章 合同格式
第七章 投标文件格式
4.2 供应商应认真阅读招标文件所有的事项、格式、条款和技术规范等。如供应
商没有按照招标文件要求提交全部资料，或者投标没有对招标文件在各方面都做
出实质性响应是供应商的风险，并可能导致其投标被拒绝。
5. 招标文件的澄清
5.1 任何要求对招标文件进行澄清的供应商，均应以书面形式通知采购代理机构
和采购人，采购代理机构对其在“供应商须知资料表”中所述投标截止期十五日
以前收到的对招标文件的澄清要求均以书面形式予以答复，同时将书面答复发给
每个购买招标文件的供应商（答复中不包括问题的来源）。
6. 招标文件的修改
6.1 在投标截止期十五日前，采购代理机构可主动地或在解答供应商提出的澄清
问题时对招标文件进行修改。
6.2 招标文件的修改应以书面形式通知所有购买招标文件的供应商，并对招、投
标双方具有约束力。供应商在收到上述通知后，应立即向采购代理机构回函确认。
15
6.3 为使供应商准备投标时有足够的时间对招标文件的修改部分进行应答，采购
代理机构有权决定是否延长投标截止期。
三 投标文件的编制
7. 投标文件编制的原则
7.1 潜在供应商应在认真阅读招标文件所有内容的基础上，按照招标文件的要求
编制完整的投标文件。招标文件中对投标文件格式有要求的，应按格式逐项填写
内容，不准有空项；无相应内容可填的项应填写“无”、“未测试”、“没有相
应指标”等明确的文字回答。
7.2 供应商必须保证投标文件所提供的全部资料真实可靠，并接受对其中任何资
料做进一步审查的要求。
8. 投标范围及投标文件中计量单位的使用
8.1 供应商应对招标文件中“技术需求”所列的所有货物进行投标。不得将一包
中的内容拆开投标，否则其投标作为无效标处理。
8.2 投标文件中所使用的计量单位，除招标文件中有特殊要求外，应采用中华人
民共和国法定计量单位。
9. 投标文件构成
9.1 供应商应完整地按招标文件提供的投标文件格式编写投标文件，投标文件应
包括以下内容：
1 投 标 函
16
2 投标一览表
3 投标分项报价表（格式自拟）
4货物说明一览表
5 技术规范偏离表
6 商务条款偏离表
7 资格证明文件
8 业绩案例一览表
9技术方案及售后服务等（格式自拟）
10履约保证金保函（如适用）
11中标服务费承诺书
12政府采购投标担保函
13政府采购履约担保函
14供应商企业类型声明函（如适用）
15制造商供应商企业类型声明函
9.2 除上述 9.1 条外，投标文件还应包括本须知第 10条的所有文件。
10. 证明货物的合格性和符合招标文件规定的文件
10.1 供应商应提交证明文件，证明其拟供的合同项下的货物及相关服务的合格
性符合招标文件规定。该证明文件是投标文件的一部分。
10.2 上款所述的证明文件，可以是文字资料、图纸和数据，它包括：
10.2.1 货物主要技术指标和性能的详细说明。
17
10.2.2 货物从采购人开始使用至招标文件规定的质保期内正常、连续地使用所
必须的备件和专用工具清单，包括备件和专用工具的货源及现行价格。
10.2.3 对照招标文件技术规格，逐条说明所提供货物及相关服务已对招标文件
的技术规格做出如实详细的应答，将技术参数中的检测报告对应页码列入技术规
格偏离表并申明与技术规格条文的偏差和例外。
10.3 供应商应注意招标文件的技术规格中指出的工艺、材料和设备的标准，以
及参照的牌号或分类号仅起说明作用，并没有任何限制性。供应商在投标中可以
选用替代标准、牌号或分类号，但这些替代要实质上相当于技术规格的要求。
11. 投标报价
11.1 所有投标均以人民币报价。供应商的投标报价应遵守《中华人民共和国价
格法》。
11.2 供应商应在“投标分项报价表”上标明投标货物及相关服务的单价和总价。
11.3 本次招标供应商只允许对本项目有一个总报价，任何选择性报价（或多个
方案）的投标为无效标。
11.4 投标报价中，如投标内容超出招标文件要求，该部分内容在评标时将不予
以核减。
11.5 最低报价不是授予合同的唯一保证。
12. 投标保证金
12.1 供应商应提供投标保证金，作为其有效投标的一部分。
18
12.2 投标保证金是为了保护采购人和采购代理机构免遭因供应商的行为蒙受
损失而要求的。
下列任何情况发生，投标保证金将不予返还：
（1）在开标之日后到投标有效期满前，供应商因自身原因撤回投标的；
12.3 投标保证金必须采用下列形式之一：
政府采购投标担保函、电汇（采用电汇必须保证在投标保证金递交截止时间前汇
到指定账户。以采购代理机构银行通知确认到账为准；如至投标保证金递交截止
时间仍未得到银行确认，将被视为供应商未提供保证金）。
12.4 凡没有根据本须知 12.1 和第 12.3 条的规定随附投标保证金的投标，将被
拒绝（供应商须将投标保证金的缴纳凭证随附在投标文件内，并在目录中标识）
12.5 中标人的投标保证金，在与采购人签订合同后五个工作日内无息退还。
12.6 未中标的供应商的投标保证金将于中标通知书发出后五个工作日内无息退
还供应商。
13. 投标有效期
13.1 投标应在规定的投标文件递交截止时间后的 90天内保持有效，投标有效
期不满足要求的投标，将按无效标处理。
13.2 采购代理机构可根据实际情况，在原投标有效期截止之前，要求供应商同
意延长投标文件的有效期。接受该要求的供应商将不允许修正其它内容，且本须
知中有关投标保证金的返还的规定将在延长了的有效期内继续有效。供应商也可
19
以拒绝采购代理机构的这种要求，其投标保证金将不会被没收。上述要求和答复
都应以书面形式提交。
14. 投标文件的签署与规定
14.1 供应商应按招标文件投标须知资料表的规定准备投标文件正本和副本，每
份投标文件须清楚地标明“正本”或“副本”。投标文件副本可以为投标文件正
本签字盖章后的复印件，若正本和副本内容不一致，以正本为准
14.2 投标文件需打印或用不退色墨水书写，并由供应商的法定代表人或被授权
人在所有投标文件封面上签字或盖章并加盖单位公章。授权代表须手持书面的
“法定代表人授权书原件和授权代表身份证复印件（加盖公章）”（标准格式附
后），并将其附在投标文件中，否则按无效投标处理。
14.3 任何对投标文件行间插字、涂改和增删，必须由授权代表签字或盖章后才
有效。
14.4 投标文件因字迹潦草或表达不清所引起的后果由供应商负责。
14.5 投标文件无法人签字，或无被授权代表签字，其投标为无效标。
四 投标文件的递交
15. 投标文件的装订及递交
15.1 投标文件的装订要求，正文部分一律采用A4纸（图纸、彩页等除外），
左侧装订。书脊处须注明项目名称！装订应牢固可靠，不易散落，不得采用活页
20
式装订。采购人对因装订不牢造成的文件散失不负责任。投标文件需打印或用不
退色墨水书写。
15.2 供应商应将“投标一览表”、 “投标文件正本”、“投标文件副本”、
“样品”（如有）、“投标文件电子版”分开单独密封，并在信封上分别注明 “投
标一览表”、 “投标文件正本”、“投标文件副本”、“样品”（如有）、“投
标文件电子版”字样，在投标时单独递交。同时提供“法人代表授权书（加盖公
章）”、“授权代表身份证复印件（加盖公章）”、“营业执照复印件（加盖公
章）”、“退还保证金信息（加盖公章）”、“开户许可证复印件（加盖公章）”。
15.3 所有信封上均应：
1）清楚标明递交至招标公告或投标邀请书中指明的地址。
2）注明招标的项目名称、项目编号、采购人和“在（开标时间）之前不得启封”的字
样。
3）供应商提供投标文件的密封粘贴处法定代表人或经其正式授权的代表须签字并加盖
公章，以便确认密封情况，不符合要求的投标将被拒绝。
15.4 所有信封上还应写明供应商名称、地址和联系方式，以便采购代理机构在
投标截止时间以后收到的投标文件，能原封退回。如果供应商未按上述要求加写
标记的，采购代理机构对投标文件的误投概不负责。
16. 投标截止期
16.1 供应商应在招标公告或投标邀请书中规定的截止时间前，将投标文件按招
标公告或投标邀请书中规定的地址递交。
21
16.2 采购代理机构有权按本须知的规定，通过修改招标文件延长投标截止期。
在此情况下，采购代理机构和供应商受投标截止期制约的所有权利和义务均应延
长至新的截止期。
16.3 采购代理机构将拒绝并原封退回在本须知规定的投标截止期后收到的任何
投标文件。
17. 投标文件的修改与撤回
17.1 投标以后，如果供应商提出书面修改或撤标要求，在投标截止时间前送达
采购代理机构者，采购代理机构将予以接受。
17.2 供应商对投标文件的修改或撤回通知应按本须知规定进行编制、密封、标
记和递交。
17.3 在投标截止期之后，供应商不得对其投标做任何修改。
17.4 在投标截止期之后，供应商不得撤回其投标（包括全部投标资料），否则
其投标保证金将按照本须知的第 12条规定不予退回。
五 开标及评标
18. 开标
18.1 采购代理机构应当按招标公告或投标邀请书的规定，在投标截止时间的同
一时间和预先确定的地点组织公开开标。所有供应商应派本单位授权代表参加开
标会。参加开标的代表应签名报到以证明其出席。
18.2 开标时，由供应商或其推选的代表检查投标文件的密封情况。
22
18.3 开标时，采购代理机构或招标人当众宣读投标一览表中全部内容。对于供
应商在投标截止期前递交的投标声明，在开标时当众宣读，评标时有效。未宣读
的投标价格、价格折扣等实质内容，评标时不予承认。
18.4 采购代理机构将对唱标内容做开标记录，由采购代理机构、供应商代表签
字确认。
19. 评标委员会和评标方法
19.1 评标由依照有关法律法规组建的评标委员会负责。评标方法和标准在本招
标文件第五章中规定。评标委员会对投标文件的评审，分为符合性检查、商务评
议、技术评议、综合评议。
20. 投标文件的初审
20.1 符合性审查。评标委员会将审查投标文件有效性、完整性和对招标文件的
响应程度，以确定是否对招标文件的实质性要求做出响应。
20.2 资格性审查。依据法律法规和招标文件的规定，招标人或采购代理机构对
投标文件中的资格证明等进行审查，以确定供应商是否具备投标资格。
20.3 评标时算术错误将按以下方法更正：投标文件的大写金额和小写金额不一
致时，以大写金额为准；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算
结果为准；单价金额小数点有明显错位的，应以总价为准，并修改单价；对不同
文字文本投标文件解释发生异议的，以中文文本为准。若用文字表示的数值与数
字表示的数值不一致，以文字表示的数值为准；但在开标时唱出并经供应商签字
23
确认的投标总价保持不变，不得以任何理由和方式调整。如果供应商不接受对其
错误的更改，其投标将被拒绝。
20.4 在详细评标之前，评标委员会要审查每份投标文件是否实质上响应了招标
文件的要求。实质上响应的投标应该是投标文件完整的、与招标文件要求的全部
条款、条件和规格相符的，没有重大偏离的投标。对关键条文，例如关于投标有
效期、适用法律、社会保障资金等内容的偏离、保留和反对将被认为是实质上的
偏离。评标委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的内容，而不寻求外部
的证据。
20.5 对于投标文件中不构成实质性偏差的不正规、不一致或不规则，评标委员
会可以接受，但这种接受不能损坏或影响任何供应商的相对排序。
20.6 在招标采购中，出现下列情形之一的，应予废标：
1）符合专业条件的供应商或者对招标文件实质响应的供应商不足三家的；
2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；
3）供应商的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；
4）因重大变故，采购任务取消的。
20.7 投标文件属下列情况之一的，应当在资格性、符合性检查时按照无效投标
处理：
1）应交未交或未按规定递交投标保证金的；
2）不具备招标文件中规定资格要求的；
3）不符合法律、法规和招标文件中规定的其他实质性要求的：
①为本次招标标的进行设计、编制规范和其他文件的咨询公司。
21. 投标文件的澄清
24
21.1 在评标期间，评标委员会有权以书面方式要求供应商对其投标文件中含义
不明确、对同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容作必要的澄
清。澄清应在评标委员会规定的时间内以书面方式进行，并不得超出投标文件范
围或者改变投标文件的实质性内容。
21.2 澄清文件将作为投标文件内容的一部分。
22. 评标
22.1 经初审合格的投标文件，评标委员会将根据招标文件确定的评标方法和标
准，对其技术部分和商务部分作进一步的评审和比较。
22.2 综合评分法：
综合评分法，是指在最大限度地满足招标文件实质性要求前提下，按照招标
文件中规定的各项因素(投标报价、技术或者服务水平、履约能力、售后服务等)
进行综合评审。评标委员会每位成员分别对供应商按相应的加权分值进行评价、
打分。
22.3 评标时，评标委员会各成员应当独立对每个有效供应商的投标文件进行评
价、打分，然后汇总每个供应商每项评分因素的得分。
22.4 根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》的规定，对满足价格扣除条
件且在投标文件中提交了《供应商企业类型声明函》的供应商，其投标报价扣除
6-10%后参与评审。具体办法详见招标文件第五章。
25
23. 评标过程及保密原则
23.1 开标之后，直到授予中标人合同止，凡与本次招标有关人员对属于审查、
澄清、评价和比较投标的有关资料以及授标意向等，均不得向供应商或其他无关
的人员透露。
23.2 在评标期间，供应商试图影响招标人、采购代理机构和评标委员会的任何
活动，将导致其投标无效，并承担相应的法律责任。
六 确定中标
24. 中标人的确定标准
24.1 除第 22条规定外，评标委员会应采用综合评分法，在符合招标文件要求
的投标文件中，根据投标报价、技术或者服务水平、履约能力、售后服务等因素
在评标总分中所占比例，由评委分别进行打分，按各供应商汇总得分进行排序，
以评标总得分最高的供应商作为中标候选人或者中标人。得分相同的，按投标报
价由低到高顺序排列，得分与投标报价均相同的，按技术指标优劣排列。
24.2 评标委员会将根据评标标准，推荐中标候选人，或根据招标人的委托，直
接确定中标人。
25. 接受和拒绝任何或所有投标的权利
25.1 为维护国家和社会公共利益，招标人和采购代理机构保留在授标之前任何
时候接受或拒绝任何投标的权利，且对受影响的供应商不承担任何责任。
26
25.2 因不可抗力或中标人自身原因不能履约等情形，招标人保留与其他候选人
签订合同的权利。
26. 中标通知书
26.1 中标确定后，中标结果在财政部门指定的政府采购信息发布媒体上公告，
同时以书面形式向中标人发出中标通知书，中标通知书对招标人和中标人具有同
等法律效力。
26.2 供应商可通过相关发布媒体查询评标结果。供应商可以在质疑期内对评标
结果以书面形式提出质疑，但需对质疑内容的真实性承担责任，并提交相应的证
明材料。质疑期外提出的质疑，采购代理机构将不予以受理。
26.3 中标通知书是合同的组成部分。
26.4 未中标的供应商应当在中标结果公示后 5个工作日内领取落标通知书。
27. 签订合同
27.1中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内与采购人签订合同，采购方
式为总招分支的情况下，由中标人与采购人、招标人签订合同。如果中标人无正
当理由不签订合同，则其投标保证金将被没收。在此情况下，可另选下一个中标
候选人。
27.2 招标文件、中标人的投标文件及其澄清文件等，均为签订合同的依据。
27
28. 履约保证金（如适用）
28.1 中标人在签订合同后 5 个工作日内，按招标文件中提供的履约保证金保函
格式或采购人可以接受的其他形式向采购人提交合同总价 10%的履约保证金。
28.1.1 履约保证金用于补偿采购人因中标人不能履行其合同义务而蒙受的损
失。
28.1.2 履约保证金应使用本合同货币，按下述方式之一提交：
A．银行保函：采购人可接受的在中华人民共和国注册和营业的银行，或其他采
购人可接受的格式。
B. 支票、汇票。
C．政府采购履约担保函：保函应为北京市政府采购信用担保试点工作专业担保
机构出具。
28.1.3 履约保证金在项目验收合格一年内均应完全有效。
28.1.4 如果中标人未能按合同规定履行其义务，采购人有权从履约保证金中取
得补偿。
28.2 如果中标人没有按照上述第 27条或 28.1 条的规定执行，招标人和采购代
理机构将取消该中标决定，该中标人的投标保证金不予返还，同时将结果报政府
采购监督管理部门备案。招标人和采购代理机构可将中标结果授予下一个中标
人。
28
七 中标服务费
29. 中标服务费
29.1 采购代理机构参考计价格[2002]1980 号文及发改办价格[2003]857 号文
有关规定向中标人收取中标服务费用。此项费用不单独开列而应计入投标价。
29.2 中标人在领取中标通知书时向采购代理机构缴付中标服务费。
29.3 中标服务费将以现金、支票（北京地区）或汇票的方式进行收取。中标人
如未按 29.1 和 29.2 条规定办理，采购代理机构将没收其投标保证金。
29.4 在投标时，供应商应提供中标服务费承诺书。
八 政府采购信用担保
30. 政府采购信用担保
30.1 中小型企业供应商可以自由按照财政部门规定，采用投标担保、履约担保
和融资担保（如适用）。
30.2 供应商递交的投标担保函和履约担保函应为北京市政府采购信用担保试
点工作专业担保机构出具。
30.3 供应商可以采取融资担保的形式为政府采购项目履约进行融资。
30.4 合格的政府采购专业信用担保公司名单见第二章投标须知资料表。
29
第四章 技术需求
一、项目名称
学校后勤管理中心统建13所幼儿园食堂设备购置项目
二、项目预算
人民币8746532.34元
三、交货地点及期限
交货地点：采购人指定地点
交货期限：合同签订后30个日历日内
四、质保期
自验收合格之日起2年
五、售后服务要求
1.中标人须在接到采购人维修要求后24小时内完成维修、替换工作；
2.设备正常使用过程中的相关问题，中标人应在质保期内无条件进行维修，采购
人不对此支付额外费用。质保期结束后的维修事宜，所发生的费用再另行商定。
六、付款方式
第一包、第三包：总招总支，采购人为北京市海淀区学校后勤管理中心；
（一）设备到货经北京市海淀区学校后勤管理中心验收合格后，北京市海淀
区学校后勤管理中心向中标人支付合同总价的 40%；
（二）设备安装调试完毕经北京市海淀区学校后勤管理中心验收合格后，北
京市海淀区学校后勤管理中心向中标人支付合同总价的 40%；
30
（三）按照财政拨款进度，北京市海淀区学校后勤管理中心向中标人支付项
目尾款；
中标人应于每次收款前，向北京市海淀区学校后勤管理中心开具等额有效的
发票。
第二包：总招分支，采购人为教委所属幼儿园；
（一）设备到货经北京市海淀区学校后勤管理中心及教委所属幼儿园验收合
格后，由教委所属幼儿园向中标人支付合同总价的 40%；
（二）设备安装调试完毕经北京市海淀区学校后勤管理中心及教委所属幼儿
园验收合格后，由教委所属幼儿园向中标人支付合同总价的 40%；
（三）按照财政拨款进度，由教委所属幼儿园向中标人支付项目尾款；
中标人应于每次收款前，向教委所属幼儿园开具等额有效的发票。
七、验收标准
1.所有设备正常运行。
2.采购人结合招标文件及中标单位的投标文件内容，组织产品设备的验收工作。
所提供的产品设备不得低于招标文件的技术要求。
八、设备参数
31
一标段：
序
号
货物名
称
参考尺寸 设备参数
单
位
数
量
永靓家园东南侧HD00-0404-0008地块幼儿园新建项目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
4
拉门工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
32
5
封闭式
残食台
连车
1000*750
*800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
6
热风循
环消毒
库
2800*285
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
套 1
33
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、25ＫＷ
7
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
#产品需提供具有 CMA 标志的检验报告。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
台 4
二、粗加工
间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
34
#产品需提供具有 CMA 标志的检验报告。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
2
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 5
4
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
5 墩布池
500*550*
600
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。配水龙头 1个，
台 1
6
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
35
7
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
8
平台雪
柜
1800*760
*800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v50hz
制冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏-2℃~8
℃，冷冻 0℃~-18℃。
台 1
三、操作间
1
双星水
池
1300*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
3 壁挂式 约 自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ， 台 1
36
热水器 885*535*
475
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
4
开水器
连下座
450*330*
650
6kw
出水方式：二开，出水量：开水 150L/H，
额定功率：6000W
电源：380V 50Hz，水胆容量:60L，六重
安全保护：防漏电、防干烧、防蒸汽、防缺水
防超温、防触电。
配与开水器配套底座。
台 1
5
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
台 1
6 压面机
800*750*
1140
380V、1.5KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 60kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
7 搅拌机
740*640*
980
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 380v/1.5Kw 。
台 1
37
8 菜馅机
780*710*
940
380v/1.1kw，生产产量：180kg/h，全部
使用 304#不锈钢制造，并且外形美观，清洁
方便。符合国家卫生标准。
台 1
9
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
1
0
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 2
1
1
台式绞
肉机
650*320*
440
采用优质不锈钢，带防护罩，使用安全可靠不
伤手，刀具可随意拆装，方便简单， 易清洁
卫生，不产生异味，本机噪声小， 运转平稳，
生产效率高
台 1
1
2
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
台 1
38
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
1
3
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
台 1
1
4
电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
1
5
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
台 1
39
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书
1
6
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 3
1
7
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
1
8
面案工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面优质实木，面板
厚度 70mm，层板及围板采用 1.2mm不锈
钢并有加强筋。配可调式子弹脚、滑道具有减
震防撞功能。焊接光滑平整，边角无尖角毛刺。
下带四个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可
调节高度 20mm.
台 1
1
9
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
套 1
40
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
2
0
燃气单
炒单尾
灶
1100*100
0*800
1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板，
主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
台 1
41
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
2
1
燃气大
锅灶
1100*120
0*800
1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面，
前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
台 2
42
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
2
2
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
2
3
环保排
烟罩
5000*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡ 9
2
4
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
0
2 环保排 4200*180 1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板； ㎡ 7.
43
5 烟罩 0*500 2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
5
6
2
6
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 9
2
7
调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
2
8
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
台 1
44
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
四、库房
1 米面架
1200*500
*300
1、面厚度 1.5mm不锈钢 304 不锈钢板，补
强撑厚 1.2mm；
2、面板能承受 150KG/m2的平均载荷不变
形。
台 1
2
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 4
五、更衣间
1 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 1
2
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
个 1
45
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
3 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 1
4 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 1
5 更衣柜
1200*430
*1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
六、办公室
1 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 1
2
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
个 1
46
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
3 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 1
4 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 1
七、备餐间
1 清洗池
750*700*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
3
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
47
4
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
台 1
八、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 2
2 灭蝇灯
550*190*
470
前后挡板内承载粘蝇纸，与诱蝇灯管成V字
形。配有贴纸和夹子。
灯丝设有散热极，灯管寿命两年以上。灯管发
出紫外光波。
台 5
3
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 2
4
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
块
5
8
48
孔径小于 6MM
5 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
6
班级送
餐车
800*500*
800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 9
7 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
8 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 4
九、排烟系
统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率 11kw电压 380V风量 25000 立方米/
小时
台 1
2
油烟净
化器
约
735*1408
*1631
30000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
台 1
49
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
3
油烟净
化光解
除味装
置
528*1329
*1625
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
台 1
4
消音弯
头
900*600
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5
消音管
道
900*600*
1000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内
层孔板。有效降低风速产生的噪声
米 2
6
室内排
烟管道
900*600*
12000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
3
6
50
7
对接法
兰
900*600 40mm*40mm角钢 对
1
2
1
1
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
#设备外壳防护：餐饮业油烟在线监测设备外
壳防尘、防水达到 IPX6 等级（提供带有CMA
台 1
51
检测报告，提供复印件并加盖生产厂家公章；）
#提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺
书；提供承诺书（格式自拟）并加盖制造商单
位公章。
1
2
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
北部农村地区六里屯安置房 4-2-005地块幼儿园项目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
台 1
52
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
4
封闭式
残食台
连车
700*750*
800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
5
热风循
环消毒
库
3800*200
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
套 1
53
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、24ＫＷ
6
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
7
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
8
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
二、植物性
粗加工间
1 双星水 1500*750 材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板 台 1
54
池 *800 1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
2
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 3
4
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
5 墩布池
500*550*
600
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。配水龙头 1个，
台 1
6 菜馅机 780*710* 380v/1.1kw，生产产量：180kg/h，全部 台 1
55
940 使用 304#不锈钢制造，并且外形美观，清洁
方便。符合国家卫生标准。
7
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
8
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
9
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 1
1
0
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
台 2
56
度 20mm.易清洁卫生.
三、动物性
粗加工间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 3
4
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
5
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
台 1
57
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
6
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
7
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 1
8 保洁柜
1200*500
*1800
1200*500*1800
采用优质 304 不锈钢，横板四个。柜身用料
为 1.5mm，吊门门面料厚 1.2mm，门里衬
为 0.8mm，上吊门轮为轴承，并有门锁和防
撞块，层板背板料厚 1.0mm，并有不锈钢加
强筋，直径 50mm 不锈钢调整脚。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
台 1
58
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
9
台式绞
肉机
650*320*
440
采用优质不锈钢，带防护罩，使用安全可靠不
伤手，刀具可随意拆装，方便简单， 易清洁
卫生，不产生异味，本机噪声小， 运转平稳，
生产效率高
台 1
四、主食间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
3
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
4
开水器
连下座
450*330*
650
6kw
出水方式：二开，出水量：开水 150L/H，
额定功率：6000W
电源：380V 50Hz，水胆容量:60L，六重
台 1
59
安全保护：防漏电、防干烧、防蒸汽、防缺水
防超温、防触电。
配与开水器配套底座。
5
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
台 1
6 压面机
530*420*
960
220V、1.1KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 50kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
7 搅拌机
740*640*
980
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 380v/1.5Kw 。
台 1
8
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
台 1
60
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
9 电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
1
0
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
台 1
1
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
1 面案工 1800*800 材质 304 不锈钢钢板。台面优质实木，面板 台 1
61
2 作柜 *800 厚度 70mm，层板及围板采用 1.2mm不锈
钢并有加强筋。配可调式子弹脚、滑道具有减
震防撞功能。焊接光滑平整，边角无尖角毛刺。
下带四个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可
调节高度 20mm.
1
3
环保排
烟罩
3900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
7.
0
2
1
4
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 8
五、烹饪间
1
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
套 2
62
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
2
燃气单
炒单尾
灶
1100*100
0*800
1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板，
主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
台 1
63
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
#提供所投产品由质量认证机构颁布的商用
燃气灶具食品接触产品安全认证证书，提供复
印件并加盖生产厂家公章。
3
燃气大
锅灶
1100*120
0*800
1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面，
前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
台 3
64
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
#提供所投产品由质量认证机构颁布的商用
燃气灶具食品接触产品安全认证证书，提供复
印件并加盖生产厂家公章。
4
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
5
环保排
烟罩
3900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
7.
0
2
65
6
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 8
7
环保排
烟罩
3900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
7.
0
2
8
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 8
9 调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
1
0
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
台 2
66
度 20mm.易清洁卫生.
1
1
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
台 1
六、库房
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 4
2
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
67
七、更衣间
1
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
个 2
2 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 2
3 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 2
4 更衣柜
900*430*
1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
5
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
八、备餐间
1 清洗池
750*700*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
台 1
68
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
3 热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 1
4
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
5
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
台 1
九、教工食
69
堂
1 布菲炉
580*475*
265
电压/功率:220v/1kw
电热自助餐餐炉方形优质不锈钢可视布菲炉，
电热保温
台 4
2
保温汤
煲
φ36*41
φ36*41
电子暖汤煲 10L 保温保暖汤炉 自助汤锅电
热 不锈钢盖
台 2
3 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 1
4 热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 1
5
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
6 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 1
70
7 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 1
8
教师餐
桌
1300*700
*800
规格：桌面尺寸 1300*700*800。技术参数：
桌面及采用优质防火板，卯榫结构坚固耐用，
桌腿采用优质钢材，坚固耐用，表面环保漆，
无异味，防菌处理。
张 8
9 餐椅
450*450*
920
技术参数：采用优质防火木材，卯榫结构坚固
耐用，表面环保漆。
把
3
2
1
0
主食工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 4
十、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 3
2
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 2
71
3
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
孔径小于 6MM
块
9
0
4 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
5
班级送
餐车
800*500*
800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆
1
2
6 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
7 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 4
8 消毒机
365*210*
550
额定电压、频率：220V、50Hz
额定功率：150W
喷雾量：最大出雾量 1600ml/h
雾粒直径D50：≤5μm
输雾距离：2.5-3.5m
安装方式：壁挂式
规格尺寸：365*210*550mm
适用面积：≤60㎡
采用次氯酸专用雾化拨片进行微分子分解，雾
化腔采用银离子抑菌技术有效保持次氯酸稳
台 1
72
定性，有效气化率达 80%以上，通过超声波
技术,瞬间将弱酸性次氯酸消毒水经雾化,以
汽态形式扩散到空间的各个角落,杀灭空气中
及空间中物体表面的病毒和细菌,实现空间内
无死角消毒。根据房间面积设定消毒时间，可
预约或定时（每天最多可设定10组消毒时间）
对室内进行全方位空间无死角消毒，同时具备
手动及自动运行一键控制转换功能。
十一、排烟
系统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率 11kw电压 380V风量 25000 立方米/
小时
台 1
2
油烟净
化器
约
735*1408
*1631
30000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
台 1
73
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
3
油烟净
化光解
除味装
置
528*1329
*1625
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
台 1
4
消音弯
头
800*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5
消音管
道
800*700*
1000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内
层孔板。有效降低风速产生的噪声
米 2
6
室内排
烟管道
800*700*
20700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
6
2.
1
74
7
对接法
兰
800*700 40mm*40mm角钢 对
2
1
9
室内送
风管道
600*500*
25500
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
5
6.
1
1
0
对接法
兰
600*500 40mm*40mm角钢 对
2
6
1
1
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
台 1
75
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
1
2
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
大牛坊 4-1-104 地块配套幼儿园项目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
#产品需提供具有 CMA 标志的检验报告。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
台 2
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3
壁挂式
热水器
约
885*535*
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
76
475
4
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
5
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
6
封闭式
残食台
连车
700*750*
800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
7
热风循
环消毒
库
4800*230
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
套 1
77
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、33ＫＷ
8
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 5
二、粗加工
78
间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
三星水
池
1800*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 5
4
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
5 墩布池
500*550*
600
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
台 1
79
臭过滤下水口。配水龙头 1个，
6
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
7 保洁柜
1000*500
*1800
1000*500*1800
采用优质 304 不锈钢，横板四个。柜身用料
为 1.5mm，吊门门面料厚 1.2mm，门里衬
为
0.8mm，上吊门轮为轴承，并有门锁和防撞
块，层板背板料厚 1.0mm，并有不锈钢加强
筋，直径 50mm 不锈钢调整脚。
台 1
8
拉门工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
9
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
台 1
80
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
1
0
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 2
1
1
菜馅机
780*710*
940
380v/1.1kw，生产产量：180kg/h，全部
使用 304#不锈钢制造，并且外形美观，清洁
方便。符合国家卫生标准。
台 1
1
2
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 2
1
3
台式绞
肉机
650*320*
440
采用优质不锈钢，带防护罩，使用安全可靠不
伤手，刀具可随意拆装，方便简单， 易清洁
卫生，不产生异味，本机噪声小， 运转平稳，
生产效率高
台 1
三、操作间
1 厨房灭 双瓶组 包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放 套 1
81
火系统 装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
2
燃气大
锅灶
1100*120
0*800
1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面，
前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
台 3
82
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
3
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书
台 1
83
4
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
5 调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
6
环保排
烟罩
4900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
8.
8
2
7
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
0
8 环保排 2500*180 1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板； ㎡ 4.
84
烟罩 0*500 2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
5
9
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 5
1
0
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
1
1
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
1 冷热水 冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
85
2 龙头
1
3
热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 1
1
4
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
台 1
1
5
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
台 1
86
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
1
6
双星水
池
1200*600
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
1
7
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
1
8
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
台 1
1
9
压面机
530*420*
960
220V、1.1KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 50kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
2
0
搅拌机
740*640*
980
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
台 1
87
陷、和面三种功能。使用方便 380v/1.5Kw 。
2
1
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
台 1
2
2
电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
2
3
环保排
烟罩
3300*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
5.
9
4
88
2
4
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 7
2
5
单门醒
发箱
13盘
13 盘
电压/功率:220v/ 2.5kw
可放盘数: 13 盘
使用温度范围（℃）:0-85
额定频率：50Hz
优质 304 不锈钢制作
台 1
2
6
面案工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面优质实木，面板
厚度 70mm，层板及围板采用 1.2mm不锈
钢并有加强筋。配可调式子弹脚、滑道具有减
震防撞功能。焊接光滑平整，边角无尖角毛刺。
下带四个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可
调节高度 20mm.
台 1
2
7
开水器
连下座
450*330*
650
6kw
出水方式：二开，出水量：开水 150L/H，
额定功率：6000W
电源：380V 50Hz，水胆容量:60L，六重
安全保护：防漏电、防干烧、防蒸汽、防缺水
防超温、防触电。
台 1
89
配与开水器配套底座。
2
8
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
四、库房
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 4
2
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
五、储藏间
1
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
六、教工食
堂
1 布菲炉
580*475*
265
电压/功率:220v/1kw
电热自助餐餐炉方形优质不锈钢可视布菲炉，
台 4
90
电热保温
2
保温汤
煲
φ36*41
φ36*41
电子暖汤煲 10L 保温保暖汤炉 自助汤锅电
热 不锈钢盖
台 2
3
主食工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 3
4
教师餐
桌
1300*700
*800
规格：桌面尺寸 1300*700*800。技术参数：
桌面及采用优质防火板，卯榫结构坚固耐用，
桌腿采用优质钢材，坚固耐用，表面环保漆，
无异味，防菌处理。
张
1
2
5 餐椅
450*450*
920
技术参数：采用优质防火木材，卯榫结构坚固
耐用，表面环保漆。
把
4
8
6 热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 1
7 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 1
8 烘手器 300*200* 当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间 台 1
91
450 在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
七、更衣间
1
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
个 2
2 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 2
3 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 2
4 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
台 2
92
臭过滤下水口。
5 热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 2
6 更衣柜
1200*430
*1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
八、备餐间
1 清洗池
750*700*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
3 热水宝
350*280*
350
220v/2kw，10L 环绕式加热技术，热水水
量有效提升 20%，涂层表面致密光滑，有效
仿佛锈，抗水垢，不漏水。
台 1
4
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
93
5
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
九、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 2
2 灭蝇灯
550*190*
470
前后挡板内承载粘蝇纸，与诱蝇灯管成V字
形。配有贴纸和夹子。
灯丝设有散热极，灯管寿命两年以上。灯管发
出紫外光波。
台 4
3
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 2
4
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
孔径小于 6MM
块
5
3
5 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
6 班级送 800*500* 采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板 辆 1
94
餐车 800 制作，配 4个万向轮带刹车掣 2
7 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
8 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 5
9 消毒机
365*210*
550
额定电压、频率：220V、50Hz
额定功率：150W
喷雾量：最大出雾量 1600ml/h
雾粒直径D50：≤5μm
输雾距离：2.5-3.5m
安装方式：壁挂式
规格尺寸：365*210*550mm
适用面积：≤60㎡
采用次氯酸专用雾化拨片进行微分子分解，雾
化腔采用银离子抑菌技术有效保持次氯酸稳
定性，有效气化率达 80%以上，通过超声波
技术,瞬间将弱酸性次氯酸消毒水经雾化,以
汽态形式扩散到空间的各个角落,杀灭空气中
及空间中物体表面的病毒和细菌,实现空间内
无死角消毒。根据房间面积设定消毒时间，可
预约或定时（每天最多可设定10组消毒时间）
台 1
95
对室内进行全方位空间无死角消毒，同时具备
手动及自动运行一键控制转换功能。
十、排烟系
统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率 11kw电压 380V风量 25000 立方米/
小时
台 1
2
油烟净
化器
约
735*1408
*1631
30000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
台 1
3
油烟净
化光解
528*1329
*1625
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
台 1
96
除味装
置
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
4
消音弯
头
800*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5
消音管
道
800*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内
层孔板。有效降低风速产生的噪声
米 2
6
室内排
烟管道
800*700 材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
5
5.
2
7
对接法
兰
800*700 40mm*40mm角钢 对
1
9
8
室内送
风管道
700*400 材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
2
6.
4
9 对接法 700*400 40mm*40mm角钢 对 1
97
兰 2
1
0
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
台 1
1
1
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
98
北部农村地区前沙涧安置房 S1-1 幼儿园项目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 3
4
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
99
5
热风循
环消毒
库
3350*230
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、26ＫＷ
套 1
6 超声波 1500*750 1.超声波洗碗机具有：清洗、除菌等功能， 台 1
100
洗碗机 *800 &2、360°全方位清洗，适合清洗中餐餐具，
中餐油腻重、碗又深，普通洗碗机很难清洗干
净。超声波洗碗机由于液体分子的震动可以绕
到深碗内，不存在清洗不到的死。&3.超声波
清洗对不规则大面积、狭缝、细孔、沟槽之类
的表面高质要求特别有效。&4.超声波洗碗机
具有除菌的作用，主要利用超声强度、频率、
作用时间对伤寒杆菌、葡萄球菌、部分链球菌
及大肠杆菌等进行强烈、杀伤打击。&5.功率
6kw、电压 380v，振子频 28KHZ，温度可
调范围 30-80°，洗涤量：每小时 150筐。
7
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
8
四层平
板货架
1000*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
9
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
台 1
101
度 20mm.易清洁卫生.
二、粗加工
间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
2
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 5
4 墩布池
500*550*
600
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。配水龙头 1个，
台 1
102
5
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
6
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
7
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
8
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 2
三、烹饪间
103
1
双星水
池
1200*600
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
3
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
套 1
104
#提供灭火系统控制箱高低温测试分析检测
报告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#提供国家认可检测机构出具的有效检测报
告包括灭火剂试验报告、灭火剂毒性试验报
告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺
书；提供承诺书（格式自拟）并加盖制造商单
位公章。
4
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
台 1
5 电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
6 燃气单 1100*100 1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板， 台 1
105
炒单尾
灶
0*800 主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
7
燃气大
锅灶
1100*120
0*800
1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面，
前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
台 2
106
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
8
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
台 1
107
5、配备熄火断气安全保护装置
9
环保排
烟罩
9050*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
1
6.
2
9
1
0
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
9
1
1
调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
1
2
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
1
3
洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
台 1
108
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
1
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
1
5
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
台 1
四、主食间
1
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
台 1
109
和面容量 25kg。
2 压面机
530*420*
960
220V、1.1KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 60kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
3 搅拌机
600*560*
820
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 220v/1.1Kw 。
台 1
4
自动磨
浆机
25L
外观时尚大气、整个制浆过程
均由机器独立完成，由电脑程序独立控制，无
需人空操作，开机自检、自动加水、自动软化
水、自动磨浆，智能熬煮，自动虑浆、自动保
温、自动清洗等功能。220V、3KW.生产效
率 25L/H。
台 1
5
拉门工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
6 双星水 1300*750 材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板 台 2
110
池 *800 1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
7
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
8 刹菜机
580*500*
800
材质优质不锈钢、铜芯大功率电机、防水设计、
全铝菜盆带保护装置
台 1
五、备餐间
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
2
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
台 1
111
3 清洗池
700*750*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
六、库房
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 3
2
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
七、教工食
堂
1 布菲炉
580*475*
265
电压/功率:220v/1kw
电热自助餐餐炉方形优质不锈钢可视布菲炉，
电热保温
台 4
112
2
保温汤
煲
φ36*41
φ36*41
电子暖汤煲 10L 保温保暖汤炉 自助汤锅电
热 不锈钢盖
台 2
3
主食工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 3
4
教师餐
桌
1300*700
*800
规格：桌面尺寸 1300*700*800。技术参数：
桌面及采用优质防火板，卯榫结构坚固耐用，
桌腿采用优质钢材，坚固耐用，表面环保漆，
无异味，防菌处理。
张
1
4
5 餐椅
450*450*
920
技术参数：采用优质防火木材，卯榫结构坚固
耐用，表面环保漆。
把
5
6
八、更衣间
1
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
个 2
113
2 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 2
3 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 2
4 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 2
5 更衣柜
1200*430
*1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
九、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 2
2 灭蝇灯
550*190*
470
前后挡板内承载粘蝇纸，与诱蝇灯管成V字
形。配有贴纸和夹子。
灯丝设有散热极，灯管寿命两年以上。灯管发
出紫外光波。
台 4
114
3
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 1
4
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
孔径小于 6MM
块
4
9
5 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
6
班级送
餐车
800*500*
800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆
1
2
7 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
8 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 4
9 消毒机
365*210*
550
额定电压、频率：220V、50Hz
额定功率：150W
喷雾量：最大出雾量 1600ml/h
雾粒直径D50：≤5μm
输雾距离：2.5-3.5m
安装方式：壁挂式
台 1
115
规格尺寸：365*210*550mm
适用面积：≤60㎡
采用次氯酸专用雾化拨片进行微分子分解，雾
化腔采用银离子抑菌技术有效保持次氯酸稳
定性，有效气化率达 80%以上，通过超声波
技术,瞬间将弱酸性次氯酸消毒水经雾化,以
汽态形式扩散到空间的各个角落,杀灭空气中
及空间中物体表面的病毒和细菌,实现空间内
无死角消毒。根据房间面积设定消毒时间，可
预约或定时（每天最多可设定10组消毒时间）
对室内进行全方位空间无死角消毒，同时具备
手动及自动运行一键控制转换功能。
十、排烟系
统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率 11kw电压 380V风量 25000 立方米/
小时
台 1
2
油烟净
化器
约
735*1408
30000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
台 1
116
*1631 率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
3
油烟净
化光解
除味装
置
528*1329
*1625
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
台 1
4
消音弯
头
800*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5 消音管 800*700* 材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内 米 2
117
道 1000 层孔板。有效降低风速产生的噪声
6
室内排
烟管道
800*700*
10000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
3
0
7
对接法
兰
800*700 40mm*40mm角钢 对
1
0
8
室内送
风管道
600*500*
20000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
4
4
9
对接法
兰
600*500 40mm*40mm角钢 对
2
0
1
0
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
台 1
118
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
1
1
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
119
二标段：
北部农村地区北安河安置房——HD00-0602-0021地块幼儿园项目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
4
热风循
环消毒
库
2300*300
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
套 1
120
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、23ＫＷ
#提供热风循环消毒库由质量检验机构出具
（二星级评价要求）的具有 CMA 标志检测
报告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#热风循环消毒库库板燃烧性能等级达到A1
级标准，提供达到此标准的检测报告，提供复
印件并加盖生产厂家公章。
121
5
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
#产品需提供具有 CMA 标志的检验报告。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
台 4
二、粗加工
间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3 墩布池
500*550*
600
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
台 1
122
臭过滤下水口。配水龙头 1个，
4
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 1
5
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
6
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
7
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
123
8 刹菜机
580*500*
800
材质优质不锈钢、铜芯大功率电机、防水设计、
全铝菜盆带保护装置
台 1
9
台式绞
肉机
650*320*
440
采用优质不锈钢，带防护罩，使用安全可靠不
伤手，刀具可随意拆装，方便简单， 易清洁
卫生，不产生异味，本机噪声小， 运转平稳，
生产效率高
台 1
三、烹饪间
1
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
套 1
2 燃气单 1100*100 1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板， 台 1
124
炒单尾
灶
0*800 主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
#提供所投产品由质量认证机构颁布的商用
燃气灶具食品接触产品安全认证证书，提供复
印件并加盖生产厂家公章。
#提供产品安全认证证书复印件加盖投标人
公章
3 燃气大 1100*120 1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面， 台 3
125
锅灶 0*800 前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
#提供所投产品由质量认证机构颁布的商用
燃气灶具食品接触产品安全认证证书，提供复
印件并加盖生产厂家公章。
#提供产品安全认证证书复印件加盖投标人
126
公章
4
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
5
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
台 1
6
开水器
连下座
450*330*
650
6kw
出水方式：二开，出水量：开水 150L/H，
额定功率：6000W
电源：380V 50Hz，水胆容量:60L，六重
安全保护：防漏电、防干烧、防蒸汽、防缺水
防超温、防触电。
台 1
127
配与开水器配套底座。
7 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 1
8
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
9 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 1
1
0
烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 1
1
1
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
1
2
环保排
烟罩
5700*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
㎡
1
0.
2
128
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
6
1
3
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
2
1
4
调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
四、主食间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
3 斗式和 800*500* 380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用 台 1
129
面机 850 更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
4 压面机
530*420*
960
220V、1.1KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 50kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
5 搅拌机
600*560*
820
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 220v/1.1Kw 。
台 1
6
双层四
盘多功
能烤箱
1220*900
*1240
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、12ＫＷ生产效率 40KG/H，带喷雾
配 4个烤盘。
台 1
7 电饼铛 650*810* 380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保 台 1
130
800 温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
8
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
台 1
9
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
台 1
131
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书
#提供产品安全认证证书，提供复印件并加盖
生产厂家公章。
#提供产品新技术新产品（服务证书），提供
复印件并加盖生产厂家公章。
1
0
面案工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面优质实木，面板
厚度 70mm，层板及围板采用 1.2mm不锈
钢并有加强筋。配可调式子弹脚、滑道具有减
震防撞功能。焊接光滑平整，边角无尖角毛刺。
下带四个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可
调节高度 20mm.
台 1
1
1
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
1 刀具消 600*350* 材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫 台 1
132
2 毒柜 650 外线消毒。带锁、可放刀具。
1
3
环保排
烟罩
5500*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
9.
9
1
4
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
1
五、库房
1
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 3
六、教工食
堂
1 布菲炉
580*475*
265
电压/功率:220v/1kw
电热自助餐餐炉方形优质不锈钢可视布菲炉，
台 5
133
电热保温
2
保温汤
煲
φ36*41
φ36*41
电子暖汤煲 10L 保温保暖汤炉 自助汤锅电
热 不锈钢盖
台 2
3 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 2
4
主食工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 3
5
主食工
作柜
1450*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
6
教师餐
桌
1300*700
*800
规格：桌面尺寸 1300*700*800。技术参数：
桌面及采用优质防火板，卯榫结构坚固耐用，
桌腿采用优质钢材，坚固耐用，表面环保漆，
无异味，防菌处理。
张
1
5
134
7 餐椅
450*450*
920
技术参数：采用优质防火木材，卯榫结构坚固
耐用，表面环保漆。
把
6
0
七、更衣间
1
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
个 2
2 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 2
3 皂液器
100*110*
220
700ML，手动。 台 2
4 更衣柜
900*430*
1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
八、备餐间
1
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
台 1
135
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
2 清洗池
750*700*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
4
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
九、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 3
2 灭蝇灯 550*190* 前后挡板内承载粘蝇纸，与诱蝇灯管成V字 台 2
136
470 形。配有贴纸和夹子。
灯丝设有散热极，灯管寿命两年以上。灯管发
出紫外光波。
3
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 3
4
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
孔径小于 6MM
块
5
6
5 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
6
班级送
餐车
800*500*
800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆
1
2
7 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
8 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 4
9 消毒机
365*210*
550
额定电压、频率：220V、50Hz
额定功率：150W
喷雾量：最大出雾量 1600ml/h
台 1
137
雾粒直径D50：≤5μm
输雾距离：2.5-3.5m
安装方式：壁挂式
规格尺寸：365*210*550mm
适用面积：≤60㎡
采用次氯酸专用雾化拨片进行微分子分解，雾
化腔采用银离子抑菌技术有效保持次氯酸稳
定性，有效气化率达 80%以上，通过超声波
技术,瞬间将弱酸性次氯酸消毒水经雾化,以
汽态形式扩散到空间的各个角落,杀灭空气中
及空间中物体表面的病毒和细菌,实现空间内
无死角消毒。根据房间面积设定消毒时间，可
预约或定时（每天最多可设定10组消毒时间）
对室内进行全方位空间无死角消毒，同时具备
手动及自动运行一键控制转换功能。
十、排烟系
统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率 11kw电压 380V风量 25000 立方米/
台 1
138
小时
2
油烟净
化器
约
735*1408
*1631
30000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
台 1
3
油烟净
化光解
除味装
置
528*1329
*1625
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
台 1
139
4
消音弯
头
800*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5
消音管
道
800*700*
1000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内
层孔板。有效降低风速产生的噪声
米 2
6
室内排
烟管道
800*700*
16300
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
4
8.
9
7
对接法
兰
800*700 40mm*40mm角钢 对
1
7
8
室内送
风管道
600*500*
34000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
7
4.
8
9
对接法
兰
600*500 40mm*40mm角钢 对
3
4
1
0
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
台 1
140
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
1
1
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
海淀北部地区 1片区西郊农场东部局部地块（北区）棚户区改造定向安置房项
目
一、洗消间
1
双星水
池
1500*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 2
141
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
3
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
4
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
5
热风循
环消毒
库
3050*240
0*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
套 1
142
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、23ＫＷ
6
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 4
7 米面架
1000*500
*300
1、面厚度 1.5mm不锈钢 304 不锈钢板，补
强撑厚 1.2mm；
2、面板能承受 150KG/m2的平均载荷不变
形。
台 2
二、粗加工
间
1
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
143
2
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
3
双星水
池
1400*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
#产品需提供具有 CMA 标志的检验报告。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
台 2
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
5
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 2
6
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
台 1
144
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
7
双通工
作柜
1800*600
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
8 保洁柜
1200*500
*1800
1200*500*1800
采用优质 304 不锈钢，横板四个。柜身用料
为 1.5mm，吊门门面料厚 1.2mm，门里衬
为 0.8mm，上吊门轮为轴承，并有门锁和防
撞块，层板背板料厚 1.0mm，并有不锈钢加
强筋，直径 50mm 不锈钢调整脚。
#提供所投产品由CQC颁发的食品接触产品
安全认证证书，提供复印件并加盖生产厂家公
章。
台 1
三、烹饪间
145
1
开水器
连下座
450*330*
650
6kw
出水方式：二开，出水量：开水 150L/H，
额定功率：6000W
电源：380V 50Hz，水胆容量:60L，六重
安全保护：防漏电、防干烧、防蒸汽、防缺水
防超温、防触电。
配与开水器配套底座。
台 1
2
自动磨
浆机
25L
外观时尚大气、整个制浆过程
均由机器独立完成，由电脑程序独立控制，无
需人空操作，开机自检、自动加水、自动软化
水、自动磨浆，智能熬煮，自动虑浆、自动保
温、自动清洗等功能。220V、3KW.生产效
率 25L/H。
台 1
3
双星水
池
1400*600
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 2
5 壁挂式 约 自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V， 台 2
146
热水器 885*535*
475
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
6
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
台 1
7 压面机
800*750*
1140
380V、1.5KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 60kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
8 搅拌机
740*640*
980
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 380v/1.5Kw 。
台 1
9
平台雪
柜
1800*760
*800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v50hz
制冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏-2℃~8
台 1
147
℃，冷冻 0℃~-18℃。
1
0
台式绞
肉机
650*320*
440
采用优质不锈钢，带防护罩，使用安全可靠不
伤手，刀具可随意拆装，方便简单， 易清洁
卫生，不产生异味，本机噪声小， 运转平稳，
生产效率高
台 1
1
1
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 1
1
2
菜馅机
780*710*
940
380v/1.1kw，生产产量：180kg/h，全部
使用 304#不锈钢制造，并且外形美观，清洁
方便。符合国家卫生标准。
台 1
1
3
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
套 1
148
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
#提供灭火系统控制箱高低温测试分析检测
报告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#提供国家认可检测机构出具的有效检测报
告包括灭火剂试验报告、灭火剂毒性试验报
告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺
书；提供承诺书（格式自拟）并加盖制造商单
位公章。
1
4
调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 2
1
5
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
台 1
149
1
6
电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
1
7
燃气单
炒单尾
灶
1100*100
0*800
1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板，
主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
台 1
1 燃气大 1100*120 1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面， 台 2
150
8 锅灶 0*800 前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
1
9
燃气蒸
箱
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
台 1
151
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
2
0
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
2
1
环保排
烟罩
9680*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
1
7.
3
7
2
2
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
块
2
0
152
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
2
3
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
2
4
单眼低
汤灶
700*750*
600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
台 1
四、主副食
库房
1
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
台 2
153
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
2
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
3 米面架
1000*500
*300
1、面厚度 1.5mm不锈钢 304 不锈钢板，补
强撑厚 1.2mm；
2、面板能承受 150KG/m2的平均载荷不变
形。
台 1
五、更衣间
1 洗手池
400*450*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口。
台 1
2 烘手器
300*200*
450
当手伸入离出风口 15cm以内，且感应时间
在 0.5 秒以上时，本产品自动开启;热风作用
下能使手在 40-50 秒内干燥。通过感应部件
自动出风，无须开关触摸可有效避免细菌交叉
感染，220V，1.8KW
台 1
3 皂液器 100*110* 700ML，手动。 台 1
154
220
4 更衣柜
900*430*
1800
钢厚 1.2mm、四层，内置鞋柜及挂衣钩 台 2
5
感应水
龙头
冷热
给水口径 DN 15 适用水压 0.05~0.6MPa
电源电压 AC 180~240V/50HZ 输出电压
AC 12V 消耗电力 静态≤1VA 动态≤6VA
感应距离(以白板为基准) 6~35CM任意可调
使用环境温度 0~45 ℃ 使用环境湿度
95%RH以下
个 1
六、备餐间
1
留样冰
箱
700*700*
1800
单门
箱体采用优质结构钢板，经防腐磷化，制作工
艺精良，全透明门体，隔热性能好，透明度高
柜内辅助照明装置，优质不锈钢可调整搁架，
易于清洗，箱体内部温度可调节温度±
0.5℃。无氟环保压缩机制冷制热技术，无噪
音 0.2kw/220V 0℃至 5℃ 制冷剂
R134a。
台 1
2 清洗池
750*700*
500
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
台 1
155
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
3
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
4
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
七、其他设
备
1 风幕机
1500*212
*231
风量：1750m3/h，电压：220V，功率：250w。
采用优质电机，低噪、耐用。
台 3
2 平板车
1000*600
*800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.5mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 1
3
班级送
餐车
800*500*
800
采用 304 不锈钢、钢板厚 1.2mm不锈钢板
制作，配 4个万向轮带刹车掣
辆 9
4 地拖
800*500*
200
材质 304 不锈钢钢板。.立柱直径 38mm钢
管，面板 1.2mm，并有加强筋，坚固耐用，
易清洁卫生。
台 5
5 灭蝇灯
550*190*
470
前后挡板内承载粘蝇纸，与诱蝇灯管成V字
形。配有贴纸和夹子。
灯丝设有散热极，灯管寿命两年以上。灯管发
台 2
156
出紫外光波。
6
地沟盖
板
580*295*
25
采用优质不锈钢、钢板厚 2.0MM、一次性拉
伸成型、带防滑钉、具有加强筋，坚固耐用、
孔径小于 6MM
块
3
2
7
洗地龙
头
15米
软管长度：15米 开发式，流量：5.37 升/
分钟，喉管自动回卷装置(棘轮系统，防锁死，
棘轮保持放松)，蓝色软管，可承受 120°C
的高温以及 300PSI 高压。
个 1
8 挡鼠板
1500*600
*20
材质采用优质不锈钢，厚度 1.0MM，四边防
割手处理，带滑道。
个 4
八、排烟系
统
1
高压排
烟风柜
1360*970
*1315
双吸式离心风机，风量大、噪声低(消音处理）
降噪 30-45 分贝，必须达到 50分贝以内、
体积小、易操作，处理烟量要满足实际需要，
功率7.5kw电压380V风量21000立方米/
小时
台 1
2
油烟净
化器
约
735*1991
*886
25000 风量立方米/小时
净化系统：高压静电油烟净化器、电流型高频
率、金属过滤网、电子集尘器、可长期重复使
用， 油烟净化率大于 99%，设有自动保护
和自动复位功能。圆筒蜂巢电场；具有软启动、
台 1
157
恒流输出控制、灭弧保护、多次放电保护、高
压开路保护、高压短路保护、电源过载保护和
变压器过温保护等功能，净化后油烟排放浓度
达到北京市《餐饮业大气污染排放标准》执行
的新规要求。
3
油烟净
化光解
除味装
置
528*1912
*880
除味原理：UV灯管有 254nm和 185nm两
个波段。油烟经过UV灯管时，254nm的紫
外线将油脂分子链切断,形成小的油脂分子，
同时 185nm紫外线与空气中的氧气反应后
产生臭氧，臭氧将油脂分子氧化成水、二氧化
碳及微量白色粉末，油烟中的油被光解氧化，
烟道中的异味也大部份去除。UV紫外线灯除
味器应安装在静电餐饮油烟净化器后，且烟道
长度应符合至少“2S”臭氧反应时间要求，
即UV灯除味器后烟道长度不应低于16米(风
速 8m/s)。
组 1
4
消音弯
头
700*700
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉。
内层孔板。有效降低风速产生的噪声
个 1
5
消音管
道
700*700*
1000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。填充隔音棉内
层孔板。有效降低风速产生的噪声
米 2
6
室内排
烟管道
700*700*
13500
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
3
7.
158
8
7
对接法
兰
700*700 40mm*40mm角钢 对
1
4
8
室内送
风管道
600*500*
25000
材质：镀锌板、厚度 1.2ＭＭ。 ㎡
5
5
9
对接法
兰
600*500 40mm*40mm角钢 对
2
5
1
0
油烟在
线检测
仪
400*200*
600
油烟浓度：0-100mg/m3
颗粒物浓度：0-100mg/m3
非甲烷总烃：0~50mg/m3
温度：-20~50℃
湿度：0~100%RH
采样原理：激光散射+电化学+湿敏，主动泵
吸式
主机外壳：金属喷塑
探枪外壳：铝制
电源：220VAC~
风机状态监测：支持
净化器状态监测：支持
风机电流监测：支持
净化器电流监测：支持
净化器压差监测：0-500Pa
台 1
159
显示屏：7寸电容人机交互界面
防水外壳壁挂安装
#设备外壳防护：餐饮业油烟在线监测设备外
壳防尘、防水达到GB/T4208-2017 IP6X
和 IPX6 等级，提升防潮防嗮性能，防溅、抗
水、防尘，设备更合适户外使用，寿命更长。
（提供带有CMA检测报告，提供复印件并加
盖生产厂家公章；）
#提供生产厂家针对本项目的售后服务承诺
书；提供承诺书（格式自拟）并加盖制造商单
位公章。
1
1
第三方
检测费
检测内容：油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度排
放检测，检测结果作为满足《餐饮业大气污染
物排放标准》的依据，上报当地街道，环保局
办理合规排放标准登记。
次 1
清河镇危改住宅小区（强佑清河新城）
一、洗消间
1
双星水
池
1900*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
台 2
160
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 7
3
三星水
池
2300*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
4
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 4
5
拉门工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
6
热风循
环消毒
库
2950*290
0*2600+2
300*3800
*2600
库门及库体内壁采用 304不锈钢板，外壁采
用镀锌板，库体厚度为 100mm，夹层填充硅
酸铝隔热保温，库板内采用 800*400mm壁
厚 1.5mm方形钢为主架，可耐高温 300度
套 1
161
不变形，地板加铺 2mm厚防滑铝板，防止湿
滑，库内配防潮，防爆灯，控制箱面板装有温
度显示设定，消毒时间设定装置，及风机加热
一键式启动操作按钮，消毒温度，时间精确控
制，具有超温断电安全保护功能；数字显示，
利用热风循环对洗净的餐具进行杀菌，消毒循
环风使库内的各点温度保持一致，餐具重叠也
能彻底消毒，该设备具有烘干，储存，保温等
功能，容量大，适用性强，升温快，消毒温度
30-150度任意调节，可对各种餐具，容器进
行消毒，能有效杀灭大肠杆菌，乙肝病毒，一
键式启动，操作简便，定温，定时设置，消毒
过程无需人守候，消毒中及库内温度过高时警
示灯闪烁，防止打开库门热气窜出将人灼伤，
使用安全可靠。库板为A1级防火阻燃材料。
消毒等级：**级
380V、45ＫＷ
#提供热风循环消毒库由质量检验机构出具
（二星级评价要求）的具有 CMA 标志检测
报告，提供复印件并加盖生产厂家公章。
#热风循环消毒库库板燃烧性能等级达到A1
级标准，提供达到此标准的检测报告，提供复
162
印件并加盖生产厂家公章。
7
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 8
8
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
9
封闭式
残食台
连车
700*750*
800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
二、鱼肉类
加工间
1
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
台 1
163
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
2
单星水
池
1000*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 3
3
海鲜洗
池
1500*750
*800
设备参数：材质 304 不锈钢钢板。平台台面
及后背板厚 1.2mm，清洗槽体厚 1.2mm，
立柱 38mm*1.5m 下带四个直径 38mm
可调不锈钢子弹脚，脚横撑直径
25mm*1.5mm，并配有铝合金防臭过滤下水
口。
台 1
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 4
5
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
164
6
封闭式
残食台
连车
1000*750
*800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
7
高效绞
肉机
550*450*
800
规格：550*450*800
设备参数：采用优质不锈钢，带防护罩，使用
安全可靠不伤手，刀具可随意拆装，方便简单，
易清洁卫生，不产生异味，本机噪声小， 运
转平稳，生产效率高，，
300-500KG/H.220V.1.1KW 。
台 1
8
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
三、果蔬类
加工间
1
单星水
池
1000*750
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
台 3
165
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
2
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 3
3
壁挂式
热水器
约
885*535*
475
自动补水，省时节能,安全可靠 3kw/220V ，
容积 80L，包括设备安装管件及辅料。
台 1
4
封闭式
残食台
连车
1000*750
*800
1、板材采用 304#不锈钢板；
2、面板厚度 1.5mm，衬 1.5mm厚不锈钢
方通加强筋，侧板厚度 1.0mm；
3、腿为 150mmx50mm可调重力子弹脚，
车配 4个静音轮，2个万向轮，2个定向轮。
脚轮：采用静音式脚轮，承重 500KG ，坚
固耐用。
台 1
5
四层平
板货架
1500*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 2
四、切配区
1
平台雪
柜
1800*760
*800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
台 2
166
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v50hz
制冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏-2℃~8
℃，冷冻 0℃~-18℃。
2
刀具消
毒柜
600*350*
650
材质 304 不锈钢钢板.钢厚 1.2mm、带紫
外线消毒。带锁、可放刀具。
台 2
3
多功能
切菜机
1200*600
*1260
设备参数：将各种蔬菜如：土豆，芋头，番薯，
瓜类， 竹笋，洋葱，茄子，芹菜，大白菜，
高丽菜，菠菜，水果等果蔬类物料切成片，丝，
条，丁状，长短可调，大小可定。本机为双头
型切菜机，两头可同时操作，也可单头操作，
双变频器调节切割尺寸，换刀简单，易清洗，
配自动断电保护装置，安全便，加工能力每小
时 500-800KG
台 1
五、副食加
工间
1
厨房灭
火系统
双瓶组
包括控制箱(药剂罐、大气瓶、自动机械释放
装置、水流释放装置)、煤气关闭阀、探测器、
喷咀、远距离手动开关、药剂疏送管道设备依
据最新防烟与排烟系统设置场所执行新版《建
套 2
167
筑设计防火规范》（GB50016-2014）（2018
年版）标准实施；火灾自动探测，自动实施灭
火；1，可根据需要增加联动盘，设置自动声
光报警器，关闭电动燃气阀等相关联动信号；
2，无任何电源时不影响装置正常启动灭火；
3，喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷
却水，防止复燃；4，与厨房燃气泄漏电动切
断阀联网使用，火灾时可自动切断燃气；5，
设有手动紧急启动装置；6,3-5 秒可迅速灭
火；
2
燃气单
炒单尾
灶
1100*100
0*800
1、炉面：炉面板采用 1.5mm厚的不锈钢板，
主台面和炒围、尾围采用一次成形，炉面板底
层采用 10MM厚耐热硅酸铝岩板材料隔热。
前面板、侧板、立面板采用 1.2mm不锈钢。
2、底架：炉采用 50X50X5mm角钢及炉膛
3mm冷轧钢板焊接而成，并加涂防锈漆两
层。3、燃烧器及气阀：燃烧器为高效节能型，
气阀为优质产品，熄火保护安全装置 4、炉膛：
采用保温组合而成；①50mm*50mm耐火钢
砖；②3mm钢板；③10mm厚硅酸铝岩板；
④3.0mm厚钢板作围，加两层防锈漆。5、
炉脚：采用直径 50mm钢管、外壳直径
台 1
168
50mm不锈钢管以及不锈钢调节腿。6、风机：
采用铝制低噪音风机。7、风阀与气阀采用联
动装置。8，炉具的上、下水接驳，方便快捷，
带优质摇摆水龙头一个，鼓风机噪声≤55分
贝。
3
燃气大
锅灶
1100*120
0*800
1、炉台面用 1.5mm304#不锈钢板材；炉面，
前邦与侧邦整张钢板一体折压成型，无缝隙，
易清洁卫生，不滋生细菌；
2、炉身及炉背用 1.2mm304#不锈钢板材，
炉体骨架用40mm×40mm×4mm的角铁，
炉通脚用直径 50mm的镀锌管，炉通脚内含
支承炉身的钢柱以及可调炉身的高度的全钢
子弹脚；
3、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及整体铸铁
砌结火位；
4、采用不锈钢节能炉头，每个不锈钢节能炉
头热负荷≤30千瓦，灶头直径：≤145mm，
嗓声：＜60分贝，节能率≥45%，及电子自
动打火装置；
5、优质主气阀，风管及风制等配套部件，每
个炉头装有摇摆水龙头，每台炉灶装有匹配功
率的鼓风机，风机 220V/500W；配不锈钢
台 5
169
锅一个
6、配备熄火断气安全保护装置
4
双通工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 2
5
双通工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 3
6
四层平
板货架
1200*500
*1800
材质304不锈钢钢板。立柱直径38mm钢管，
层板 1.5mm，并有加强筋坚固耐用，下带四
个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可调节高
度 20mm.易清洁卫生.
台 1
7
四门冰
柜
1220*760
*1800
智能化控制器，全不锈钢板，43℃外界环境
正常工作，活动机组设计，内箱 r8 圆角，环
保冷媒，环戊烷发泡立式冷冻，冷藏柜。冷柜
内外全是不锈钢材质管线全是铜管。直冷冷柜
台 1
170
自动除霜，制冷方式：管四周制冷。内外全是
不锈钢，里面铜管，电源：单相 220v 50hz 制
冷剂，r404a，温度设定范围，冷藏温度+8
℃~-2℃，冷冻温度 0~-18℃。门配有自动回
归关闭功能，减少冷气外溢，保护压缩机
8
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
台 1
9
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
1
0
调料车
600*500*
800
材质 304 不锈钢钢板。钢厚 1.2MM、配 12
个调料缸、带 4个刹车转向轮灵活方便、易
清洁卫生.
台 3
1
1
环保排
烟罩
7000*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
㎡
1
2.
6
171
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
1
2
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
4
1
3
环保排
烟罩
4900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
8.
8
2
1
4
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块
1
0
1
5
双眼低
汤灶
1400*750
*600
1、全部采用 304#不锈钢拉丝板，电弧焊或
氩气焊接，无漏焊，4#打磨工艺，做防锈处
理。
2、炉架由 40*40*4mm不锈钢角铁焊接制
台 1
172
造，炉台面 1.5mm厚板材制造，前挡板用
1.2mm厚板材，两面侧身用1.2mm厚板材。
3、每个炉安装低噪音环保型燃气火咀一套和
铸铁炉花盖板组成。炉脚用φ38mm不锈钢圆
管并装配 38mm可调校脚组合而成。
4、前挡板配置独立开关、火种开关，按需要
调校火力。
5、炉头上设有长明火种。
#提供产品安全认证证书。
1
6
燃气蒸
菜柜
1100*125
0*1800
1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。
2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
台 1
六、主食加
工间
1 燃气蒸 1100*125 1、符合CJ/T187-2013 燃气蒸箱标准要求。 台 2
173
箱 0*1800 2、板材采用 304#不锈钢板，面板厚度
1.5mm，前板、侧板、背板厚度 1.2mm，
炉架 40mmx40mmx4mm角钢。
3、水胆 3.0mm厚 304#不锈钢制造;炉胆采
用复烧技术，内有多根不锈钢火管，炉火经过
火管后排出。
4、炉脚为Φ50mmx1.5mm不锈钢可调式子
弹脚；电子点火。
5、配备熄火断气安全保护装置
2
斗式和
面机
800*500*
850
380V、2.2KW、面斗为全不锈钢不腐蚀使用
更安全可靠。带变速箱，降低噪音运转平稳，
掀盖断电使用安全，内藏式电机、链条传动、
结构紧凑、自动翻斗、操作更加方便。一次性
和面容量 25kg。
台 1
3 压面机
800*750*
1140
380V、1.5KW、该设备运转平稳、噪声低、
调节方便、性能良好、可制作各种面条面片。
生产效率 60kg/h.外壳采用不锈精工制造，
带两把面刀也可制作各种面条
台 1
4 搅拌机
740*640*
980
采用优质材料制造而成，机器具有高、中、低
三速可控，与食物接触的部件均采用不锈钢或
铝合金材料制造，安全卫生。具有搅蛋 、拌
陷、和面三种功能。使用方便 380v/1.5Kw 。
台 1
174
5
三层六
盘多功
能烤箱
1220*900
*1540
可烤制，面包，月饼，点心，花生，烤鸡，烤
鱼，烤肉等食品，分层独立使用，面火、底火
分别控温，烤制均匀，炉温可在 20—300°
C范围内任意调节 微电脑控制，数字显示.
并能定时自动控温，设有超温保护装置，温度
超过最高值后便能自动切断电源，防止火灾和
触电事故的发生。保证了人身和环境的安全。
380V、21ＫＷ生产效率 60KG/H，带喷雾
配 6个烤盘。
台 1
6 电饼铛
650*810*
800
380V、5KW。外型美观大方、结构合理、保
温性能好、电路采用全自动温度控制、断路器
具有短路、过载保护功能、可有效保证操作人
员的人身安全。生产能力大饼 35kg/h
台 1
7
单门醒
发箱
13盘
13 盘
电压/功率:220v/ 2.5kw
可放盘数: 13 盘
使用温度范围（℃）:0-85
额定频率：50Hz
优质 304 不锈钢制作
台 1
8
自动磨
浆机
50L
外观时尚大气、整个制浆过程
均由机器独立完成，由电脑程序独立控制，无
需人空操作，开机自检、自动加水、自动软化
台 1
175
水、自动磨浆，智能熬煮，自动虑浆、自动保
温、自动清洗等功能。220V、5KW.生产效
率 50L/H。
9 刹菜机
580*500*
800
材质优质不锈钢、铜芯大功率电机、防水设计、
全铝菜盆带保护装置
台 1
1
0
面案工
作柜
1800*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面优质实木，面板
厚度 70mm，层板及围板采用 1.2mm不锈
钢并有加强筋。配可调式子弹脚、滑道具有减
震防撞功能。焊接光滑平整，边角无尖角毛刺。
下带四个直径 38mm不锈钢可调子弹脚，可
调节高度 20mm.
台 1
1
1
拉门工
作柜
1500*800
*800
材质 304 不锈钢钢板。台面采用 1.5mm不
锈钢板，台面下垫衬板，层板及围板采用
1.2mm不锈钢并有加强筋。配可调式子弹
脚、滑道具有减震防撞功能。焊接光滑平整，
边角无尖角毛刺。下带四个直径 38mm不锈
钢可调子弹脚，可调节高度 20mm.
台 1
1
2
面粉车
500*500*
500
选用优质 304 不锈钢拉丝板 1.2mm,备制
移动式车轮。优质脚轮，坚固耐用。
台 2
1
3
单星水
池
750*750*
800
材质 304 不锈钢钢板。台面及后背板
1.2mm，槽体 1.2mm，立柱 38mm*1.0m
下带四个直径 38mm可调不锈钢子弹脚，脚
台 1
176
横撑直径 25mm*1.0mm，并配有铝合金防
臭过滤下水口、加深槽体可以浸泡，高度
350MM容器，符合食品卫生检查要求。
1
4
冷热水
龙头
冷热 纯铜主体，陶瓷阀芯 个 1
1
5
环保排
烟罩
1900*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油污收集分离净化器；
5.前端动态拦截专用风机，可将吸入油烟甩入
储油槽，有效拦截油烟进入排烟管道，环保节
能，易清洁。
㎡
3.
4
2
1
6
前端净
化片
500*500*
30
有效的在烟罩前端过滤油烟，使烟罩、管道的
存油量减少 90%以上，设备使用特殊合金材
料制造，耐高温，有效阻断 700°高温火源，
消除烟道内火灾隐患。
块 4
1
7
环保排
烟罩
3600*180
0*500
1、罩体采用 304#厚 1.0 不锈钢板；
2、全部不锈钢结构，罩体必须焊接组装成一
整体。
3、配防爆灯。
4，烟罩设有回油槽及油 
发布于 2021-07-01
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