招标详情
政府采购合同
招标编号:SZWY2021-GS-G-001
甲 方:苏州市姑苏区人民政府平江街道办事处
联 系 人:杨宗愚 0512-67270159
地 址:苏州姑苏区人民路1719号
乙 方:江苏智来安防科技有限公司
联 系 人:夏磊 13812605544
地 址:苏州市苏站路1398号喜临门商业广场4幢9003室
一、合同内容
1、乙方负责甲方的“平江街道职工食堂承包服务”项目的实施。在合同有效期内一方不得擅自变更或解除此项合同,如未经双方同意,擅自变更或解除此项的一方要负违约责任。
序号 |
项目名称 |
价格(元) |
服务时间 |
1 |
平江街道职工食堂承包服务 |
4823000.00 |
自签订合同之日起两年 |
合计:人民币肆佰捌拾贰万叁仟元整 |
2、下列文件为本合同不可分割的组成部分:
(一)中标通知书;
(二)招标文件及附件;
(三)乙方中标的投标文件;
(四)乙方在招投标过程中所作的其它承诺、声明、书面澄清等
(五)合同附件。
以上与本合同具有同等法律效力。
二、费用结算:
1、合同价格按此次中标价格执行,合同总金额为人民币(大写)肆佰捌拾贰万叁仟元整(¥:4823000.00)。投标总价包括完成本项目的人员工资外,还应包括管理、食材、原材料、服装、清洁用品及固定资产折旧费、利润、税金、风险及政策性文件规定等的各项费用(政策性条款例外)。除非因特殊原因并经双方协商同意,乙方不得再要求追加任何费用。
2、根据现行税法对甲方征收的与本合同有关的一切税费均由甲方承担;根据现行税法对乙方征收的与本合同有关的一切税费均由乙方承担。
3、服务期限:自签订合同之日起两年。
4、服务地点:苏州市姑苏区人民政府平江街道办事处(按甲方需求)。
5、支付步骤:合同生效后,待服务开始,每月考核,次月付款。
考核要求:采购方不定期对食堂内部卫生、加工过程是否规范、食品卫生是否符合要求等运营管理进行考核,将员工对食堂的意见反馈给乙方,乙方须及时整改调整。甲方视情对乙方进行考核,员工满意度问卷调查及运营管理随机抽查各占50%,考核金为季度应付总额的10%,考核分85分以上,给付100%,考核分60-85分,给付80%,考核分60分以下的,给付50%,且甲方有权单方面解除合同。
6、乙方要求付款应提供以下资料:
(1)合格的发票。
(2)由甲乙双方及采购代理机构签章的《政府采购合同履行验收报告》。
7、支付方式:银行转帐。
三、权利与义务:
1、乙方须按照招标书要求实施项目,履行承诺,保证质量。
2、乙方须将自身投标文件中拟配备或承诺配备的人员派驻到项目现场,开展服务。
3、项目经费根据预算表专款专用,不得挪作他用。
4、甲方根据合同约定方式拨付乙方项目经费,乙方须向甲方提供正规收款票据。
5、乙方在项目实施周期内接受甲方的监管和考核,并提交监管和考核所需的所有项目信息和资料。
6、在项目实施过程中,如发现乙方提供虚假资料或信息,甲方有权立即解除合同,并有乙方承担违约责任和相关损失。
7、乙方应主动接受并配合甲方及财政、审计等部门对本项目的检查、指导和监督。
8、双方应对在合同签订、履行过程中知悉的对方不公开信息予以保密,且该保密义务不因合同解除或履行完毕而终止。
四、违约责任
1、违约责任
合同一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2、甲方违约责任
在合同生效后,甲方无合理理由要求解除合同的,应向乙方支付已完服务量对应价款之30%的违约金,违约金不足以补偿损失的,乙方有权要求甲方补足。
3、乙方违约责任
乙方不能履行合同从而影响甲方按期实施的,甲方有权解除合同,乙方向甲方支付已完服务量对应价款之30%的违约金,违约金不足以补偿损失的甲方有权要求乙方补足。
4、不可抗力
附件:
(一)项目内容:
1.1、职工午餐
(1)餐饮价格:基本套餐25元/每人,计次消费;
(2)用餐时间:11:30—12:30;
(3)乙方必须确保采购方的开膳时间,于开膳时间前15分钟准时将饭菜放在柜台;
(4)基本套餐标准(以苏帮菜、淮扬菜、粤菜为主):两大荤选一、两小荤、两素菜、一水果、一酸奶、粗粮、汤、米饭等必备内容,除此之外乙方可自行增加内容;
A.大荤:如熏鱼、酱猪肉、牛肉、大排、虾等;
B.小荤:如炒肉丝、西红柿炒蛋、油面筋塞肉等;
C.素菜:时令蔬菜、豆制品、菌菇类等;
D.汤:如紫菜蛋汤、冬瓜排骨汤等;
E.水果:如哈密瓜、石榴等(水果品种按季节替换);
F.酸奶:复原奶、优酪奶等;
G.粗粮:如玉米、山芋、南瓜等;
H:米饭。
1.2高温工作日(天气预报当日气温超过35度)下午14:00-15:00乙方须准时免费供应足量绿豆汤。
1.3项目要求:为进一步加强食堂原材料安全和卫生工作,不断改善食堂饭菜质量,规范食堂采购、配送流程,在经过一阶段试行、调研的基础上,决定施行食堂“集中采购、定点配送”工作。供应品种为:食材、调味品类、粮、油类等。
1.4质量标准:
①大米配送标准:二年内新大米(国标一级),必须符合国家标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。
②面粉配送标准:面粉级别为特一级,必须符合国家标准,并拥有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。
③食用油配送标准:非转基因食用油,每桶5升左右,必须符合国家食用植物油卫生标准,并具有“QS”食品质量安全认证或“SC食品生产许可证”。
④猪肉配送标准:使用冷鲜肉品牌产品,猪肉质量必须符合国家标准,主要产品包括大排、肉丝、肉片、方肉、小排、肉酱、猪蹄、鲜猪肝等。其中排肉是指无骨腿肉和无骨夹心肉,其中腿肉要求剔除大股骨,夹心肉要求割除下懒肉,整方供应,并提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。配送所需的生猪应由规模养殖场提供经农业部门检测、检疫合格的鲜活健康猪源,经定点屠宰厂屠宰加工并检验合格;配送工具必须符合卫生要求,不得与其他货物混装,防止肉品二次污染。
⑤家禽冻品(鸡腿、鸡翅等)质量要求:配送单位须提供产品合格证明文件,动物产品提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。
⑥豆制品质量要求:发酵性豆制品必须符合国家标准,非发酵豆制品必须符合GBT 国家标准、国家非发酵性豆制品及面筋卫生标准,对豆制品的有关安全健康指标符合国家规定,并具有“QS”食品质量安全认证。
⑦水产品质量要求:必须符合国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准》标准、国家《鱼糜制品卫生标准》标准、国家《水产调味品卫生标准》标准、国家《腌制生食动物性水产品卫生标准》标准、国家《动物性水产干制品卫生标准》标准、国家《藻类制品卫生标准》标准等。产品的感观、安全、卫生、稳定性等指标符合相关规定。
⑧无公害蔬菜质量要求:必须符合国家农产品安全质量无公害蔬菜安全要求,对蔬菜中有害物质严格控制在标准规定范围之内。
⑨调味品质量要求:食用盐必须符合国家标准,酱油必须符国家标准,味精必须符合国家标准,生粉(淀粉制品)必须符合国家标准,食糖必须符合国家卫生标准,食醋必须符合国家标准,酿造食醋必须符合国家标准。
⑩食品添加剂质量要求:食品添加剂应符合相应的食品安全标准,添加剂的使用必须符合国家标准,对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。
?鲜蛋质量要求:鸡蛋等新鲜蛋类必须国家标准标准。
(二)、其他要求:
(1)配送食品全部经过国家规定的质检部门检验并有检测报告,安全可靠。
(2)所供食品的质量要求:《中华人民共和国食品安全法》、《农食材质量安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《国家食品卫生标准》、《食品卫生法》和《动物检疫法》等相关规定,保证卫生安全,须无毒、无害、无腐烂,具有较好的色、香、味等感官性状。农食材符合无公害或以上相关标准;调料等由正规厂家出品,相关证件齐全;干、杂货类须是正规厂家并具有合格证书且无任何有害添加剂的优质食材。配送的所有食材均需具有追踪溯源体系,并可追踪溯源。严禁配送假冒、变质、过期的食材,不得弄虚作假或以次充好,对于不符合质量的品种甲方有权要求退货或换货。因供应的货物质量达不到国家有关食品安全标准而造成食物中毒或其它后果,经公安机关或卫生防疫部门鉴定属于供货方(配送单位)责任的,其产生的一切法律和经济责任全部由乙方承担。
(3)数量及验收要求:供应商应保证所供货物品种和数量、重量的准确性,甲方和乙方分别建立采购和供应台账,确定专人(不少于两人)负责验收和送货,以甲方的验货数量为准,乙方每次随货附一式三份的送货清单,由甲方验货后签字确认,作为送、收货的凭证。对于出现质量、数量不符合要求等现象,甲方有权要求乙方及时退换,并按合同约定作出相应罚款处罚,乙方必须无条件退换,并保证甲方正常餐饮供应不受影响。
(4)如配送的货物或服务不符合要求,一次提出口头警告并要求供应商做出书面保证,二次扣当天货款10%,不符合要求达到三次的,甲方有权解除供货合同。
(5)临时加货处理:对于甲方临时增加员工用餐时,乙方需在接到甲方书面通知时按要求30分钟内将货物送到甲方的指定地点,派专人负责跟踪服务,保证用餐正常。
(6)在供货过程中,甲方对所供货物有任何意见,可随时向供应商反映,乙方应及时改进,否则,甲方有权中断与乙方的合作,一方终止合同须提前十五天通知对方。
(7)因配送过程中出现人身等安全事故,供应商独立承担一切刑事、民事责任,与甲方无关。
(8)甲方有权委托权威部门定期对配送单位提供的食材进行检测。如检测发现质量问题,由乙方承担检测费用。
(9)乙方供应的食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准,并根据协议约定和甲方食堂提出的品种、规格、品牌、数量、质量要求在规定的时间内及时送到。每日的配送清单须是打印稿,如发现食材卫生质量问题或者以次充好,甲方可立即无条件退货或换货,并对配送单位扣除进行本次配送货物金额50%的货款作为违约金。
(10)严禁提供以下食品:无品名、产地、厂名、生产日期、保质期、中文标识及原料说明的定型包装食品(除蔬菜、面点等非定型包装食品);超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;病死、死因不明或从疫区采购的水食材、畜、禽及其制品,不合格调味品,工业用盐,非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂,农药残留超标的蔬菜等;其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
(11)如因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故,由乙方负全部责任,并承担由此而引起的全部经济损失及相关法律责任。情节较为严重的,甲方有权立即终止供货协议,并按相关法律处理。
附件二、1.管理考核标准
食堂满意度调查问卷表 |
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序号 |
项目 |
具体内容 |
是否满意? |
(每项10分) |
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1 |
卫生 |
食堂大环境卫生(门窗、地面、桌椅、取餐区等)是否满意? |
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2 |
餐具卫生是否满意?(碗筷盘是否干净?) |
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3 |
饭菜的卫生情况是否满意?(饭菜是否有杂物等?) |
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4 |
用餐 |
早中餐的品种是否满意?(品种是否嫌多或嫌少?) |
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5 |
饭菜的可口程度是否满意?(是否偏咸偏淡偏油?点心是否偏甜?) |
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6 |
饭菜的冷热是否满意?(是否经常吃到冷饭冷菜、冷馒头、冷点心?) |
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7 |
早中餐的供应量是否满意?(是否经常到了食堂没什么可吃了?) |
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8 |
服务 |
食堂人员的总体服务态度是否满意? |
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9 |
对食堂的总体布局是否满意?(物品摆是否整齐?物品是否嫌多?) |
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10 |
对食堂人员的出菜时间、着装要求等方面是否满意? |
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合计 |
根据您的用餐体会,请给本次问卷调查打总体分,感谢您的配合!谢谢! |
2:食堂管理考核表
食堂管理考核表 |
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序号 |
项目 |
具体内容 |
是否满意? |
(每项10分) |
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1 |
常规管理 |
是否具有规范的食堂管理制度,是否按照制度实施管理。 |
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2 |
人员配置是否到位,是否遵纪守法、持证上岗、着装整齐、态度和善。 |
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3 |
是否保持餐厅合理布局、是否科学摆放物品,环境是否整齐有序、干净整洁。 |
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4 |
运营管理 |
是否规范使用各种设备并及时维修保养以维持设备性能良好。 |
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5 |
是否注意安全管理,及时锁好门窗,安全使用水、电、燃气。 |
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6 |
是否定期清洗油烟系统、定期清洁消毒。 |
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7 |
是否按规定及时处理污水、泔水,不积存脏水污物,保证排水畅通。 |
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8 |
食品管理 |
是否遵守国家政策法令和市场管理有关规定,确保食材新鲜、原料来源可靠,有品牌保证。 |
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9 |
食品制作及加工程序是否符合国家卫生标准。是否每天留样,并保存于冰箱48小时以备查验。 |
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10 |
提供刷卡消费的食品价格是否与市场价格同步。 |
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合计 |
根据具体情况可适当增减调整评分项内容 |