发布于 2021-07-02
招标详情
湖北省图书馆2021年08(至)10月政府采购意向
发布日期：2021-07-02 15:01｜
为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）等有关规定，现将湖北省图书馆2021年08(至)10月政府采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额 （万元） | 预计采购时间 （填写到月） | 备注 |
| 1 | 湖北省图书馆读者餐厅 厨具设备维修更换项目 | 详见更换清单. | 43.6 | 2021-08 | 本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和招标文件为准。 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
湖北省图书馆
2021年07月02日
- 读者餐厅设备更换清单.xlsx
食堂设备清单
| 湖北省图书馆读者餐厅厨具设备维修更换项目设备清单 | |||||||||
| 编号 | 产品名称 | 技术参数 | 尺寸 | 单位 | 数量 | 参考图片 | 备注 | ||
| 保洁间 | |||||||||
| 1 | 拖把池（带挂钩） | 面板采用优质不锈钢磨砂拉丝板1.5mm厚制作，星盆采用1.5mm厚不锈钢磨砂板制作，设有带过滤网的进口下水,内置成型不锈钢星盆,配∮40的下水器,连接管采用∮25*1.2mm不锈钢圆管,配∮38可调不锈钢子弹脚,带三方围板,配高档双水笼头五套；全不锈钢加筋。 | 2100*550*600 | 台 | 1 | 定制 | |||
| 副食物料库 | |||||||||
| 1 | 四层平板货架 | 优质不锈钢结构,支架、通脚38*38*1.0mm方通,配有可调子弹脚。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 1200*500*1550 | 台 | 6 | ||||
| 2 | 不锈钢一层货架 | 优质不锈钢结构,支架、通脚38*38*1.1mm方通,配有可调子弹脚。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 880*750*300 | 台 | 1 | 定制 | |||
| 主食库 | |||||||||
| 1 | 不锈钢一层货架 | 优质不锈钢结构,支架、通脚38*38*1.1mm方通,配有可调子弹脚。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 1200*670*300 | 台 | 8 | ||||
| 消毒间 | |||||||||
| 1 | 热风循环消毒柜 | 采用优质不锈钢板制造，操作方便。多重保护装置，让你用的更放心。具有能效高、无死角、无残毒、寿命长、耗电少等特点，能有效杀灭细菌、及病毒（如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒等）；采用远红外线对食具进行物理高温消毒，无化学物残留；餐厅、宾馆、饭店、食堂等公共场所对餐具进行消毒理想器具。 | 1380*680*1800 | 台 | 4 | ||||
| 白案间 | |||||||||
| 1 | 包边木案工作台 | 优质不锈钢支架及台面框采用双向抗腐蚀性的不锈钢焊料全封焊接，整体成型，外观美观；直方支柱和1.0加厚板，产品强度高、稳固性承重性好；台面采用50mm优质木板，质地强韧，无毒环保；配置乘重型可调式升降地脚，便于调节安装。 | 1800*800*800 | 台 | 2 | ||||
| 2 | 面粉车 | 主体采用厚度 1.2mm 优质不锈钢。宽幅静音带刹车承重万向脚轮，行进中噪声小，稳定性好，既环保又安全。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 500*600*530 | 台 | 2 | ||||
| 3 | 卧式和面机 | 电源：380V，功率：1.5KW，柳叶刀，出面有韧性，和面量：25kg/次；效率：250kg/h；配置铜芯电机，稳定强劲，效率高，寿命长；面斗、护罩及搅拌器选用优质不锈钢；防水按钮美观大方；双档翻斗保障安全。 | 750*480*945 | 台 | 1 | ||||
| 4 | 自动揉面压皮机 | 电源：380V、功率：2.2KW，压面宽度≤350MM，厚度5-25MM，加工：600KG/小时，自动输面，安全性能高，杜绝挤压手，机器重量：245KG/额定输入功率：2.2KW/轧辊转速：74r/mm/额定频率：50Hz/防水等级：1PX1/最适宜面水比：1：:04-1:0.45；自动压面机主要有机架，传动部分、输送折叠部分、翻压面部分组成；传动部分主要采用链传动，具有传动平稳噪音小的特点；输送折叠部分运用不同线速度，实现了自动折叠；翻压面部分有上轧辊，下轧辊和可调轧辊组成，操作方便可靠。 | 610*1130*1060 | 台 | 1 | ||||
| 5 | 搅拌机 | 电源：220V、功率：1.5KW、和面量3Kg/次，时间12-18分钟，1.1KW 三挡可调转速：100rpm 170rpm 400rpm 毛重：90Kg 全钢面桶和搅拌器，全铜电机，微电脑控制；加工面食有韧性，疏软。 | 550*420*770 | 台 | 1 | ||||
| 6 | 四门冷柜（直冷） | 电源220V、功率：420W、有效容积：900L，温度范围：0℃-零下15℃，直冷式，专为商用设计高档压缩机，高效制冷，稳定节能；抗指纹板材，光泽性能好，可延长板材使用寿命，全铜管路，微电脑温控，纯铜散热器，散热效果更佳，自动回归门设计，拉伸内胆、门里；内设可调支架。 | 1220*760*1920 | 台 | 6 | ||||
| 7 | 包子机 | 1580*680*1480，机型为全不锈钢 | 1580*680*1480 | 台 | 1 | ||||
| 素菜加工区 | |||||||||
| 1 | 色标砧板工作台（蔬菜） | 优质不锈钢材质，优质不锈钢材质，台面铺食品级PE面板。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 1800*750*800 | 台 | 2 | ||||
| 2 | 平板车 | 优质不锈钢，台面采用1.5mm不锈钢，配万向轮。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。 | 900*600*800 | 台 | 2 | ||||
| 3 | 土豆去皮机 | 电源：220V、功率1.1KW、加工量：750Kg/H，圆筒内壁喷砂用于土豆的脱皮与洗净，用于土豆的脱皮与洗净， 防水等级：IPX1，拨料盘直径：450mm，传动轴转速：260r/min，普通V带：A1346-2，机器重量：75kg。 | 850*600*1100 | 台 | 1 | ||||
| 4 | 多工能切菜机 | 外壳采用304不锈钢制造，变频技术，送料快慢可无级调节。 | 1200*600*110 | 台 | 1 | ||||
| 5 | 洗地龙头 | 流量14.74LPM/3.89 GPM指标，松开把手自动关闭开放式涂层钢洗地龙头，抛光镀铬喷阀喉管:自动回卷伸缩，环氧敞开式卷盘软管长10.7米 适用于墙壁、天花板或台面下安装 | 117*375*360 | 台 | 1 | ||||
| 荤菜加工区 | |||||||||
| 1 | 绞切肉机 | 电源：220V、功率：1.5KW、生产能力：切肉片400kg/h，切肉丝200开关/h，绞肉100kg/h；肉片厚度：3-5MM；该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状净肉加工成两种规格的片状和丝 状：絞肉部分利用绞龙送料，旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀，切面 组织新鲜，不破坏纤维组织。 | 550*480*810 | 台 | 1 | ||||
| 2 | 色标砧板工作台（荤食） | 优质不锈钢材质，优质不锈钢材质，台面铺食品级PE面板。采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。（红、黄各一台） | 1800*650*800 | 台 | 2 | ||||
| 3 | 洗地龙头 | 流量14.74LPM/3.89 GPM指标，松开把手自动关闭开放式涂层钢洗地龙头，抛光镀铬喷阀喉管:自动回卷伸缩，环氧敞开式卷盘软管长10.7米 适用于墙壁、天花板或台面下安装 | 117*375*360 | 台 | 1 | ||||
| 烹饪间 | |||||||||
| 1 | 双头矮汤炉 | 1.炉面板采用1.2mm厚304食品级不锈钢板材，台面一体成型，IPX4标准防水设计。 2.水围、炉围及炉身、背板、前板采用1.2mm厚304食品级不锈钢板制作。 3.底架采用50mm×50mm不锈钢方管。 4.炉脚采用不锈钢φ50组成。 5.不锈钢进水系统、自动点火功能 6.炉头及炉膛：炉胆采用3.0mm碳钢材质，双层高温防锈处理，内砌耐火砖结构,环保节能炉头﹐静音设计，炉面做耐火隔热材质。 | 1400*700*800 | 台 | 1 | ||||
| 2 | 单头大锅灶 | 材质：1、燃烧组件：双层不锈钢炉膛，内置轻质金黄色蛭石隔热材料，铝压铸双层轴向混流风机众嘉五金铜静音底进风炉头； 2、电气路组件：90 度集成阀组，自动加强点器，双阀工程熄火保护； 3、钣金组件：304不锈钢 1.5mm厚整体折弯面板，整体不锈钢框架及全钢灶腿，整体不锈钢加强撑板 4、损配件：摇摆水咀 | 1100*1200*1250 | 台 | 2 | ||||
| 3 | 双头单尾炒炉 | 材质：1、燃烧组件：350双层球铁炉膛，表面精加工，钛金蜂窝反射体，众嘉多孔静音燃烧机，铝压铸双层轴向混流风机； 2、电气路组件：90度集成阀组，自动加强点火器，带熄火保护 3、钣金组件：304不锈钢 1.5mm厚整体折弯加深面板，全不锈钢 框架，全不锈钢加强撑板； 4、排烟组件：不锈钢排烟管，精铸铝烟帽； 5、损配件：全铜摇摆水咀，双层304温锅 | 1800*1100*810+440 | 台 | 1 | ||||
| 4 | 双门蒸饭车（电热） | 电源：380V、功率：24KW、容量：24盘，全不锈钢机体豪华美观，一次性拉伸内胆，自动补水装置，六面高压高密度整体发泡；门子骨架承载式结构；采用不锈钢电热管；加厚水箱底板；压铆工艺紧固螺母。 | 980*850*1750 | 台 | 3 | ||||
| 5 | 刀具砧板保洁柜 | 电源：220V、功率：2KW，优质1.2mm不锈钢板，采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。可用紫外线、热风对砧板、刀具、毛巾进行消毒和保洁。 | 1200*550*1740 | 台 | 1 | ||||
| 6 | 工具消毒保洁柜 | 电源：220V、功率：2KW，1.2mm厚优质不锈钢板，采用双向抗腐蚀性全封焊接技术，产品坚固耐用，色泽恒久，外形美观，符合卫生标准。可用紫外线、热风对工具、毛巾进行消毒和保洁。 | 1200*280*1200 | 台 | 3 | ||||
| 7 | 全自动商用豆浆机 | 30L大容量，220V1200W 重量18Kg，双层不锈钢保温，全自动智能制浆，聚流技术，将豆子强力吸入导流网，保证高效率粉碎，易过滤，易清洗 | 400*400*900 | 台 | 1 | ||||
| 8 | 灶前灭火装置 | 装置具备自动、手动及机械应急启动三种灭火启动功能，装置探测系统全天 24 小时对厨房设备的安全进行监控。当油锅内的油品或烟罩内的油垢发生自燃且温度达到温度探测器动作设定值135℃左右（持续时间5～10s）时，装置发出声光报警，自动切断燃气源和厨房设备电源，并把火警信号传到消防控制中心，并开始喷洒灭火剂灭火。 | 600*400*200 | 组 | 1 | ||||
| 9 | 平台雪柜 | 专为商用设计高档压缩机，高效制冷，稳定节能；抗指纹板材，光泽性能好，可延长板材使用寿命，全铜管路，微电脑温控，纯铜散热器，散热效果更佳 | 1800*800*800 | 台 | 3 | ||||
| 二次更衣间 | |||||||||
| 1 | 食品展示柜 | 900*500*780 | 台 | 1 | |||||
| 2 | 食品留样柜 | 有效容量：300L 温度范围0℃-10℃，冷藏，设备毛重105kg，使用进口压缩机，自行制冷，配有的温控系统，可保持箱内恒温在一个温度点，保障2-8度，实时温度显示。箱体采用优质钢板，经先进防腐化喷涂工艺，表面色泽柔和，多层搁物架设计，可按日期和早中晚餐次分别存放留样盒。 | 600*650*1800 | 台 | 1 | ||||
| 餐具清洗间 | |||||||||