海天大厦厨房设备清单

编号

产品名称

产品图片

尺寸(WxDxH)

技术参数

数量

单位

A烹饪区

A01

单头大锅灶

1100*1100*1250

设备不锈钢部分采用材质为不锈钢；台面厚度为1.2mm，前面板，侧板厚度1.0mm，设有来水摇摆龙头；前部设有排水槽；炉架选用50*50*4.8mm国标角钢，炉架面及炉胆选用2.0mm国标冷轧钢板制造，炉膛与炮台一体式设计，静音节能燃烧器热效率不低于40%，燃烧噪音≤70分贝,配安全全自动点火系统,鼓风式风机功率不超过550w，双风机。

1

台

A02

炉拼台

400*1100*1250

优质不锈钢磨砂板，面板1.5mm、侧板1.2mm；台面下垫15mm厚优质松木板，以万能胶水粘连；置高410mm不锈钢后挡炉背板；横通采用￠25*1.2mm不锈钢管连接，立管采用￠38*1.2mm不锈钢管连可调节高度子弹脚。

3

台

A03

双头单尾小炒灶

1800*1100*1250

材料：不锈钢制作，珐纹处理，台面厚度δ=1.5mm，炉身、炉背厚度δ=1.0mm。炉脚采用直径2″不锈钢管内含钢柱，配可调性不锈钢子弹脚，炉头：节能炉头，独立带长明火种设置,安装可靠，炉心：球墨铸铁，炉膛：高AL2O3重质耐火砖、泥。

1

台

A04

不锈钢烟罩

7400*1200*500

优质不锈钢制造；
壳体面板304#厚度1.0mm。

7.4

米

A05

厨房灭火系统

双瓶组

1、灭火剂容量：24L
全天候监控发生火情，3-8秒扑灭火焰.水流阀降温确保不复燃,环保型灭火药剂无毒、无味、无污染，专门为厨房油锅研制的专用灭火药剂。
2、所投厨房灭火系统控制箱符合GB/T2423.22《环境试验 第2部分：试验方法 试验N:温度变化》要求，且试验时间≥160小时，试验中及试验后样品表面无变形，无明显变化；（投标文件提供带CMA标识的检测报告复印件佐证，原件现场查验，不提供、不满足或提供不在CMA认证范围内的做无效标处理。）

1

台

B蒸煮区

B01

六头煲仔炉

1100*800*950

采用304#优质不锈钢，1.2板厚制作；特制炉头直径200mm,测板高度200mm,背板高度150mm,子弹脚直径38mm

1

台

B02

三门海鲜蒸柜(内置蒸汽发生器)

1200*900*1900

蒸柜箱体选用304#优质不锈钢板制造，水箱全部采用优质δ=1.2mm不锈钢,无燥声操作方便，加热时间快，蒸汽上汽（常温水）4分钟易维护保养。

1

台

B03

单星水池

700*700*950

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

B04

双门蒸饭车(电热)

1400*650*1700

1、选用SUS304优质不锈钢板制作，内胆δ=1.0mm，外封板δ=1.0mm，插槽δ=1.2mm，水箱自动进水，配优质耐高温材料及进口密封条。 电压：380V 功率：24KW

1

台

B05

单头低背矮汤炉

700*700*800

采用304#优质不锈钢板制造，面板1.2mm，其余0.8mm，φ38*1.0mm不锈钢脚，采用节能炉头，比普通炉头节能55%

1

台

B06

不锈钢烟罩

2400*1000*610

优质不锈钢制造；
壳体304#面板厚度1.0mm。

2.4

米

B07

洗地龙头

117*375*360

流量14.74LPM/3.89 GPM指标，松开把手自动关闭
开放式涂层钢洗地龙头，抛光镀铬喷阀
喉管:自动回卷伸缩，环氧敞开式卷盘软管长10.7米
适用于墙壁、天花板或台面下安装

1

台

C打荷区

C01

双通工作台

1000*800*800

材料：304#不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

1

台

C02

双通工作台

1800*800*800

材料：304#不锈钢板，台面1.2mm,台面内衬18mm防水机制板并用1.0mm厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管，配可调节子弹脚

2

台

D冷藏切配区

D01

双层台面立架

1800*300*700

优质304#不锈钢制造；
壳体面板厚度1.0mm。

2

台

D02

双门平台雪柜

1800*800*800

按国际标准GN1/1与层架交替使用设计。采用名牌全封闭式压缩机，噪音低，耗电小；整体高密度发泡技术，保温性能更佳，采用R-134a无氟环保制冷剂，微电脑智能控温技术，柜内温度一目了然；可抽式机组，便于维护，保养，冷凝水自动蒸发。可拆式门封条，清洗更方便。

2

台

D03

单星水池(无靠背)

700*800*800

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

D04

四层栅格层架

1500*500*1550

采用优质304#不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

2

台

D05

四门高身雪柜

1220*720*1950

1、不锈钢板材内外胆制成，国产或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-18℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子。

2

台

D06

四层栅格层架

1200*500*1550

采用优质304#不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

1

台

E洗菜区

E01

双星水池

1200*700*950

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

E02

大单星盆水池

1000*700*950

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

E03

四层栅格层架

1500*500*1550

采用优质304#不锈钢制作；要求主材50×25×1.0mm不锈钢管，插入式格栅型层板；立柱Φ38×1.0mm，配不锈钢子弹调节脚。

2

台

E04

单星工作台

1200*700*950

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

F洗碗区

F01

洗地龙头

117*375*360

流量14.74LPM/3.89 GPM指标，松开把手自动关闭
开放式涂层钢洗地龙头，抛光镀铬喷阀
喉管:自动回卷伸缩，环氧敞开式卷盘软管长10.7米
适用于墙壁、天花板或台面下安装

1

台

F02

三星水池

1800*700*950

1、整体304#不锈钢制作，联众一级板材；
2、台面采用1.2mm厚不锈钢板制作；
3、星盆斗采用1.2mm厚不锈钢板制作；
4、立柱采用38*38mm方通，配可调式子弹脚；
5、横撑采用25*38mm方通；
6、不锈钢下水器；
7、不锈钢水龙头。

1

台

F03

开水器带底座

6KW

产品采用耐用电器元件，外壳全不锈钢制造，水箱式结构，具有自动进、自动控温及水位和温度显示功能；容量：≧60L。

1

台

G售卖间

G01

不锈钢烟罩

1330*1000*500

优质不锈钢制造；
壳体面板304#厚度1.0mm。

1

台

G02

双孔收餐柜车

1800*800*800

采用优质304#不锈钢磨砂板
δ1.2mm不锈钢面板
底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,
横梁δ1.0mm不锈钢方管25*13mm
δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
台通脚δ1.0mm不锈钢圆管Φ38mm及包钢调节脚组成，带双平板车及回收桶。

3

台

G03

煮面连汤炉（双缸）

1200*750*910

水缸采用304不锈钢材质，加粗发热管，快速升温效率高。独立汤池不串味，易清洗。

1

台

G04

双层平板工作台

530*750*800

材质说明：采用优质304#不锈钢磨砂板 1、δ1.2mm不锈钢面板、底夹15mm高密度板 2、底层框架δ1.0mm不锈钢方管25*38mm,横梁δ1.0mm不锈钢方管25*13mm 3、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
4、面板底垫杉木板，配加强筋，
5、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管42*42及包钢调节脚组成

2

台

G05

五格售饭工作台

1750*750*800

-电压：220v
-功率：2kw
-规格：配食品级1/1份数盘5只

2

台

H面点间

H01

四门高身雪柜

1220*760*1950

不锈钢板材内外胆制成，国产或合资品牌优质压缩机，制冷效果强，冷藏温度5℃～-5℃，冷冻温度-6℃～-18℃，环保无氟制冷，无凝霜。蒸发器为铜管，凝聚器为铜管铝箔翘片式加风机散热。底部装轮子。

1

台

H02

十三盆醒发箱

13盘

优质不锈钢制作，后板加固反冲击，湿度可调：30-85℃，功率2.5KW,热风循环喷雾型，顶部温控可调节旋钮，前面板可视防护钢化玻璃，水位槽恒温加湿，16CM加粗钢管架，

1

台

H03

压面机

30型

1、生产能力：25-30Kg/h；
2、全不锈钢外壳配1.5mm切面机刀组，有3mm、5mm规格刀组可选。

1

台

H04

和面机

B20

合理的速比设计缩短搅拌时间，面团搅拌均匀有弹性，面筋扩展比较好吃水量高。 造型优美占地面积小，机器操作噪音小，少量(2kg面粉)也可以搅拌。

1

台

H05

双星水池

1200*700*950

采用优质304#不锈钢板材制作；台面厚1.2mm；加强处理；盆池1.0mm厚不锈钢板制作；通脚为Φ38×1.0mm不锈钢管；加装优质不锈钢可调子弹脚；

1

台

H06

不锈钢工作台

1800*800*800

采用优质304#不锈钢板材制作，台面下有防潮衬板附加强撑，可调高低式地脚。

1

台

I储物间

I01

四层平板货架

1500*500*1550

材质说明：采用304#优质正材不锈钢磨砂板 1、δ1.2mm不锈钢面板、配加强筋 2、δ1.0mm不锈钢方管25*38mm作支撑架
3、台通脚δ1.0mm不锈钢圆管42*42及包钢调节脚组成

6

台

I02

米面架

1000*500*150

采用优质304#不锈钢板制作而成；不锈钢管厚1.0mm；主支撑架为40mm不锈钢方管；副支架管为32mm不锈钢方管；横担支架管为30mm×15mm不锈钢方管；配置豪华不锈钢方调节全钢脚。立柱采用φ38x1.0mm的优质不锈钢管制作

4

台

J排烟系统

J01

不锈钢油网

600*500

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用0.8mm厚不锈钢板；

9.8

米

J02

不锈钢后封板

L*800

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用0.8mm厚不锈钢板；

9.8

米

J03

不锈钢烟管

配套风机风量尺寸

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用1.0mm厚不锈钢板；

110

平方

J04

不锈钢弯头

配套风管尺寸

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用1.0mm厚不锈钢板；

6

个

J05

不锈钢变径

配套风管尺寸

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用1.0mm厚不锈钢板；

5

个

J06

低噪音风柜

15KW/380V

1,柜式风机紧凑美观,风机箱体采用框架,箱板拼装设计.柜式风机框架采用国内先进的金属冷弯成形机组一次拉伸而成,箱板为复式板结构,内层为消声材料,进一步降低噪声。2.柜式风机提供不同的进出口方向,以满足用户不同的安装需求.采用模具化生产,尺寸精度高,拆散后可组装。3.柜式风机分为A型和B型两种类型,A型电机装在箱体外,用于消防排烟;B型电机装在箱体内,用于通风换气。4.A型柜式风机电机装在箱体外,同高温排烟系列隔离分开,确保风机在300℃高温情况下,连续运行60分钟以上

1

台

J07

低空直排净化器

20000风量

1、油烟净化额定风量值20000/m3/h，整风量值=20000m3/h，达到98%左右的净化率，直排目测无烟
2、所投低空直排净化器不锈钢电极机芯根据标准GB/T 2423.17-2008,对样品的电极和电极支承进行盐雾试验，连续喷雾≥60h，样品未见腐蚀。（投标文件提供带CMA标识的检测报告复印件佐证，原件现场查验，不提供、不满足或提供不在CMA认证范围内的做无效标处理。）

1

台

J08

风机支架及减震装置

配套风机尺寸

采用优质槽钢制作

1

套

J09

净化器支架

配套净化器尺寸

采用优质槽钢制作

1

套

J10

风机软接

配套风机尺寸

加厚高密度防水帆布

1

套

J11

风机启动保护装置

15KW/380V

星三角启动，配机 ，内置过载、缺相保护，进口接触器及电器元件，80A

1

台

J12

法兰支架及吊杆等

配套风管尺寸

采用优质镀锌角铁

1

项

K鲜风系统

K01

不锈钢烟管

配套风机风量尺寸

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用1.0mm厚不锈钢板；

40

平方

K02

不锈钢弯头

配套风管尺寸

1、采用优质304#一级联众不锈钢板制作；
2、面板采用1.0mm厚不锈钢板；

5

个

K03

不锈钢鲜风口

定制尺寸

采用优质不锈钢制作

12

个

K04

风机软接

配套风管尺寸

加厚高密度防水帆布

1

套

K05

轴流通风机

550W

使用机翼型压铸铝可调叶片，高强度
机翼叶型设计，风量大、压力高、噪声低

1

台

L其他

L1

双门消毒柜

双门玻璃

1、不锈钢机身：用料扎实，耐磨耐腐蚀易清洁
2、智能温控器：自动调节柜内温度使用更贴心
3、0-60分钟定时：时间自由控制
4、加粗层架可承受更大重量

1

台

L2

筷子、勺消毒柜

700*450*760

1、优质筷笼收纳空间大，一次可收纳1200双筷子
2、液压撑杆高端品质，轻松调节，方便开合
3、加粗推拉干，承重强，推拉方便掌控

1

台