绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）采购公告

佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司食堂承包招标公告

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广东-佛山

食堂承包

金融企业

发布于 2021-07-09

招标详情

绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）采购公告发布日期：2021-07-09

广东宏正工程咨询有限公司受佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司的委托，对绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）进行公开招标，欢迎符合资格条件的投标人投标。

一、项目编号：GZT-21534

二、项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）

三、采购项目预算金额：资格标

四、采购项目内容及需求：

绿岛湖都市产业区饭堂承租项目，服务期为五年，服务要求详见项目内容。

五、供应商资格：

1.投标人应具备以下规定的条件：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参与本项目采购前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。

2.投标人必须具有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》；

3.本项目不接受联合体投标。

4.投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单；【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】。

5.与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一项目（子项）的投标活动。

六、符合资格的投标人应当在2021年7月9日至2021年7月16日期间（办公时间上午8:30－12:00，下午14:30－17:00内，法定节假日除外）到广东宏正工程咨询有限公司（佛山市南海区桂城海五路6号城智大厦1幢10楼，联系电话：0757－86300101）进行报名并购买采购文件。购买采购文件具体事宜：

1、采购文件售价：采购文件每套售价人民币300元。（售后不退。如需邮寄，另交人民币50元作为特快快递费用。款到指定账户后，采购代理机构即向投标人发出采购文件。通过邮寄方式发出的所有资料以邮递部门送达的时间为准，采购人及采购代理机构对邮件送达延误、损坏、丢失、毁灭等情形不负任何责任）

2、购买采购文件方式：本项目不接受现金方式购买，仅限银行汇款方式购买。投标人必须以与其投标的投标人名称相一致的对公账户（对公账户网银汇款或以投标的投标人名称到银行现金汇款），汇款或转账凭证上请注明信息：饭堂承租。

购买标书账户信息：

户名：广东宏正工程咨询有限公司

开户银行：农行南海桂江支行

账号：44501501040001456

3、报名需提供以下资料：

（1）提供有效的营业执照复印件并加盖公章；

（2）如法定代表人/负责人参加报名的，须提供法定代表人/负责人证书原件、法定代表人身份证复印件；如项目委托代理人参加报名的，须提供法定代表人/负责人证明书原件、法定代表人/负责人身份证复印件、授权委托书原件、委托代理人身份证复印件（以上资料均需加盖投标人公章）

七、投标截止时间及开标时间：北京时间2021年8月2日 9时30分。（投标截止时间之前30分钟开始接收文件）

八、递交投标文件地点及开标地点：广东宏正工程咨询有限公司开标室（地址：广东佛山市南海区桂城海五路6号城智大厦1幢10楼）。

九、本公告期限：自2021年7月9日至2021年7月16日止。

十、发布媒介：

佛山市公共资源交易网（https://ggzy.foshan.gov.cn）、中国采购与招标网（https://www.chinabidding.cn/）、中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/）、广东宏正工程咨询有限公司网站（http://www.gdhzec.com/）。

十一、联系事项

（一）	采购人：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司	地址：佛山市禅城区季华西路131号1#楼5层526
	联系人：彭小姐	联系电话：0757-82529500
（二）	采购代理机构：广东宏正工程咨询有限公司	地址：佛山市南海区桂城海五路6号城智大厦1幢10楼
	联系人：霍先生	联系电话：0757-86300101

十二、本项目非工程招标及非政府采购。

发布人：广东宏正工程咨询有限公司

发布时间：2021年7月9日

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绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）（时间定稿）.pdf下载

项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 广东宏正工程咨询有限公司编制采购文件项目编号：GZT-21534 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）采购方式：公开招标采购人（章）：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司采购代理机构（章）：广东宏正工程咨询有限公司日期：2021 年 7 月项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 1 广东宏正工程咨询有限公司编制目录第一部分投标邀请函.........................................................................................2 第二部分项目内容...........................................................................................6 第三部分投标人须知.....................................................................................17 第四部分合同书格式.....................................................................................26 第五部分投标文件格式.................................................................................42 附件三外包装封面参考格式.........................................................................71 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 2 广东宏正工程咨询有限公司编制第一部分投标邀请函项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 3 广东宏正工程咨询有限公司编制绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）投标邀请函广东宏正工程咨询有限公司受佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司的委托，对绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）进行公开招标，欢迎符合资格条件的投标人投标。一、项目编号：GZT-21534 二、项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）三、采购项目预算金额：资格标四、采购项目内容及需求：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目，服务期为五年，服务要求详见项目内容。五、供应商资格： 1.投标人应具备以下规定的条件：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参与本项目采购前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。 2.投标人必须具有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》； 3.本项目不接受联合体投标。 4.投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单；【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】。 5.与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一项目（子项）的投标活动。六、符合资格的投标人应当在 2021 年 7 月 9 日至 2021 年 7 月 16 日期间（办公时间上午 8:30－12:00，下午 14:30－17:00 内，法定节假日除外）到广东宏正工程咨询有限公司（佛山市南海区桂城海五路 6号城智大厦 1幢 10 楼，联系电话：0757－86300101）项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 4 广东宏正工程咨询有限公司编制进行报名并购买采购文件。购买采购文件具体事宜： 1、采购文件售价：采购文件每套售价人民币 300 元。（售后不退。如需邮寄，另交人民币 50 元作为特快快递费用。款到指定账户后，采购代理机构即向投标人发出采购文件。通过邮寄方式发出的所有资料以邮递部门送达的时间为准，采购人及采购代理机构对邮件送达延误、损坏、丢失、毁灭等情形不负任何责任） 2、购买采购文件方式：本项目不接受现金方式购买，仅限银行汇款方式购买。投标人必须以与其投标的投标人名称相一致的对公账户（对公账户网银汇款或以投标的投标人名称到银行现金汇款），汇款或转账凭证上请注明信息：饭堂承租。购买标书账户信息：户名：广东宏正工程咨询有限公司开户银行：农行南海桂江支行账号：44501501040001456 3、报名需提供以下资料：（1）提供有效的营业执照复印件并加盖公章；（2）如法定代表人/负责人参加报名的，须提供法定代表人/负责人证书原件、法定代表人身份证复印件；如项目委托代理人参加报名的，须提供法定代表人/负责人证明书原件、法定代表人/负责人身份证复印件、授权委托书原件、委托代理人身份证复印件（以上资料均需加盖投标人公章）七、投标截止时间及开标时间：北京时间 2021 年 8 月 2 日 9 时 30 分。（投标截止时间之前 30 分钟开始接收文件）八、递交投标文件地点及开标地点：广东宏正工程咨询有限公司开标室（地址：广东佛山市南海区桂城海五路 6号城智大厦 1幢 10 楼）。九、本公告期限：自 2021 年 7 月 9 日至 2021 年 7 月 16 日止。十、发布媒介：佛山市公共资源交易网（https://http://ggzy.foshan.gov.cn//）、中国采购与招标网（https://www.chinabidding.cn/）、中国招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com/）、广东宏正工程咨询有限公司网站（http://www.gdhzec.com/）。十一、联系事项项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 5 广东宏正工程咨询有限公司编制（一）采购人：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司地址：佛山市禅城区季华西路 131 号 1#楼 5 层 526 联系人：彭小姐联系电话：0757-82529500 （二）采购代理机构：广东宏正工程咨询有限公司地址：佛山市南海区桂城海五路 6 号城智大厦 1幢 10 楼联系人：霍先生联系电话：0757-86300101 十三、本项目非工程招标及非政府采购。发布人：广东宏正工程咨询有限公司发布时间：2021 年 7 月 9 日项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 6 广东宏正工程咨询有限公司编制第二部分项目内容项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 7 广东宏正工程咨询有限公司编制一、投标人资格： 1.投标人应具备以下规定的条件：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参与本项目采购前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。 2.投标人必须具有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》； 3.本项目不接受联合体投标。 4.投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单；【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】。 5.与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一项目（子项）的投标活动。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 8 广东宏正工程咨询有限公司编制二、采购项目服务及商务要求 1. 服务期限：自合同签订之日起 5年。 2. 承包地点：佛山市禅城区季华西路 131 号自编 A座 1#号楼 4 层绿岛湖饭堂（以下简称“场地”），该场地的平面图见附件。 3. 进场要求：合同生效后 5天内，中标人按要求进场并接受采购人监督。 4. 承包租金 4.1 饭堂承租服务期5年,场地面积：2000平方米，场地租赁费每月贰万元整。若中标人认为原有场地面积达不到承租的要求，中标人可向采购人申请增加场地租赁的面积，场地租赁费用按10元/月/平方米计算，可增租的面积详见图纸。中标人可使用场地内原有的设备和物资，并负责对原有的设备和物资进行维修和更换，费用由中标人负责，服务期满后须按合同条款约定返还采购人。场地内的人工成本、食材、燃气、水电、各类能耗及清洁消毒用品费用等由中标人承担。 4.2 合同签订之日起两个月为饭堂升级及设备调试期。饭堂升级及设备调试期届满次日为起租日，由起租日开始计收租金。但设备调试期内中标人仍应自行承担物业管理费、水电费用（含公共水电分摊费用）、燃气费等其他任何因物业使用而产生的费用。 5. 履约保证金 5.1 中标人须在中标公告结束之日起 5 个工作日内通过银行转账的方式向采购人交纳履约保证金人民币 12 万元整（大写：人民币壹拾贰万元整）。如未能按时交纳履约保证金的，将被视作自动放弃中标资格，采购人有权全额没收其投标保证金。采购人在收到上述保证金后两个工作日内应向中标人出具正规收据。 5.2 在食堂管理服务过程中引发用餐人员等的安全事故或因经营管理发生的劳资纠纷而产生相关的费用，中标人必须负责进行应急处置并承担费用。 5.3 合同期内，若中标人违反合同相关约定的，采购人有权用履约保证金抵扣中标人应付的违约金、损失赔偿等费用，但履约保证金不得用于抵扣中标人应付的租金。抵扣后的履约保证金金额不足人民币 12 万元整的，中标人须在采购人书面通知限定的期限内补齐履约保证金。中标人若在限定期限内不补齐履约保证金的，采购人有权解除合同，没收履约保证金，并有权向中标人追讨未补齐部分的履约保证金，一切经济损失由中标人承担。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 9 广东宏正工程咨询有限公司编制 5.4 本合同期满、终止或解除后，中标人必须在 10 日内无条件清场完毕且交还场地。清场后，在所有的费用结清（包括合同履行期间产生的所有债务，如水、电、气费用等），并经采购人检验通过，且中标人无违约责任的情况下，中标人提供履约保证金收据原件向采购人申请退还履约保证金，采购人于收到中标人申请之日起 15 个工作日内全额无息退还中标人的履约保证金。 6. 付款方式 6.1 场地租赁费按季度支付，每季度支付 6万元，中标人应于当季最后一个月 20 日前向采购人支付下季度租金。 6.2 中标人需于本合同签订之日起两个工作日内，另行与物业管理公司签订物业管理服务合同和消防安全责任书。相关物业面积和合同期限等应与本合同一致，中标人应自行向物业管理公司支付物业管理费、水电费、分摊费等。 6.3 收款方、出具发票方、合同中标人均必须与中标人名称一致。 7. 其他要求餐费结算由中标人与相关就餐人员的所属单位自行协商结算方式。 8. 考核标准采购人在服务期限内组建（评审组成员由采购人指定）的评审组对中标人每半年实行一次考核评定，采购人将根据评分表中各项指标进行评分，汇总评审组成成员的分数，然后进行除以评审组成成员的人数，所得的平均分数即为考核评定分数，考核评定分数达到60分或以上的为合格；60分以下为不合格。若评定不合格，采购人将向中标人发出整改限期通知书，中标人应虚心接受意见，及时更正存在问题；若一年内出现 2 次不合格的，采购人有权无条件解除合同，没收履约保证金，一切经济损失由中标人承担。食堂承租管理满意度评分表承租单位年月序号检查内容分值得分 1 安全、卫生情况（30分）采购食品符合规范 10 厨房、饭厅 5 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 10 广东宏正工程咨询有限公司编制食堂外围 5 垃圾处理 10 2 服务管理情况（50分）用餐排队的等待时间、出餐的速度 10 供餐时间 10 用餐环境 10 供餐样式、餐标定价 10 食物的温度、品质、卫生情况 10 3 反馈情况（20分）投诉情况（一次核实投诉扣5分） 20 合计评分人员签名：检查时间： 9. 承租管理经营范围 9.1 饭堂经营早餐、午餐、晚餐及商务接待； 9.2 饭堂允许经营饮料、水、糖饼、方便面、杂货等副食品，中标人需办理相关经营证照及手续； 9.3 若发现中标人经营无牌无证物品或安全监管部门禁售物品，采购人可责令其销毁并报行业主管部门处理。 10. 承租要求 10.1 饭堂拟增购的相关设施、设备购置方案需报采购人审查同意，并接受采购人的监督和验收，相关购置费用由中标人自行承担。 10.2 中标人必须在合同签订起 15 日内为饭堂购买“公众责任险”，保险内容包括但不限于：食品、饮料安全责任条款；火灾和爆炸责任条款；承担饭堂范围内因管理过失导致的意外事故的人身财产损失，保额不低于 400 万元，费用由中标人承担，保单复印件应提供给采购人存档。中标人应保证其购买的保险有效期涵盖本合同期项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 11 广东宏正工程咨询有限公司编制限，如保险到期的应及时办理续保手续。如采购人发现中标人未按本条约定购买相关保险的，采购人有权解除合同。 10.3 中标人应自本合同签订之日起 15 日内制定安全生产预案，中标人工作人员须严格按照安全规程作业，做到安全生产，若出现安全责任事故，由中标人承担责任。中标人工作人员还必须遵守采购人及物管公司的规章制度。 10.4 中标人经营管理绿岛湖饭堂期间，自负盈亏，饭堂的一切费用独立核算，由中标人负责饭堂各项开支，包括现有设备的各项维修费、物管费、水电燃气费、员工工资和社保等费用。饭堂的营业执照，卫生许可证以及工作人员的健康证等相关证件由中标人负责办理并自行承担相关费用，中标人经营期间发生的一切经济纠纷及员工纠纷与采购人无关。 10.5 采购人按照饭堂目前现有设备、物资提供给中标人，日后使用过程中设备、物资如有损坏或因中标人经营需要增加设备或改造设备的，由中标人自行负责维修、增加、改造。进场前双方确认饭堂的设备、物资清单，当双方确认后，中标人必须合理使用采购人已配置的厨房设备及提供的各种设施，负责设备设施的日常维护。合同期间，场内由中标人增加的一切固定装修设施等，中标人不得随意拆除（除经采购人书面同意外）。 10.6 合同期间，采购人不定期检查厨房设备的使用情况，如发现设备损坏的，中标人须在采购人规定时间内对设备进行维修或更换，中标人在规定时间内不响应采购人要求的，采购人可动用履约保证金进行维修或更换。 10.7 合同期满或解约，对使用寿命已到期的设备、物资，中标人报采购人作报废处理，其余中标人须按物资清单交还给采购人，若因中标人不慎导致设备、物资丢失或损坏不能使用的，中标人须赔偿采购人损失或购买同等或优于的商品替代（自然损耗、使用年限到期的设备或不可抗力原因造成的不在此限），商品购买前须经采购人确认。中标人在合同期间新增的设备设施，合同期满后须自行处置并清理干净，经采购人验收通过后方可撤场。 10.8 中标人须负责承租区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证承租区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好，承担安全生产所有责任。 10.9 合同履行期间，中标人在采购人原有水、电设施基础上需增加负荷量，必须事前书面通知采购人，并征得采购人同意方可进行，由此所产生的费用由中标人负责。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 12 广东宏正工程咨询有限公司编制 10.10 食堂工作人员由中标人招聘、签约，中标人必须保证配备足够的工作人员，统一着装。工作人员必须身体健康、无传染病、无精神病和犯罪记录，有居住证并持有防疫部门核发的从业健康证，每半年体检一次。中标人必须将工作人员的个人身份证及相关证件复印件、个人档案等向采购人备案。中标人须按照《劳动法》规定使用人员，依法参加社保，负责支付工作人员的工资、社保费及发生的医药费等费用，合同履行期间所发生的劳动纠纷、法律和经济责任由中标人承担。 10.11 食堂工作人员在工作过程中的安全责任由中标人负责。如用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，中标人必须承担全部责任和经济赔偿，与采购人无关。 10.12 饭堂伙食费的收取方式可以通过刷卡、支付宝、微信等方式支付。中标人必须购置计算机收费刷卡设备，打卡设备由中标人提供并维护，负责终端管理。 10.13 若有商务接待，中标人应优先为采购人做好商务接待服务供应，提前做好接待方案。 10.14 中标人负责对使用场地的下水道、污物及场地的清理，负责门窗及配件的维修及更换，负责室内粉饰，负责日常用电设施的维修及更换，费用由中标人自理。中标人不得在场地贮存危险违禁物品，做到安全用气、用电等。 10.15 中标人可以对饭堂作出合理的局部调整和装修改动，但必须向采购人提出书面申请并得到采购人同意后方可实施，所涉及支出费用由中标人全部承担。 10.16 中标人必须严格执行国家有关用电、用气、消防、卫生、环保、治安等法律、法规，配合采购人接受有关部门的检查，制订相关管理制度和措施，加强管理，并根据实际情况，及时更换有关配套设备、设施，做到安全经营。合同期内，中标人在使用场地内发生的一切事故，所有责任由中标人自行承担。中标人在经营期间，因人为或其他因素引发的事故及所造成的人员伤亡、财产损失等，其经济责任、法律责任全部由中标人承担。 10.17 中标人必须健全各项管理制度，严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等所有与食品卫生相关的法律法规，在饭堂经营前取得食品卫生许可证，确保食品卫生安全。 10.18 为确保食堂工作平稳过渡，中标人在合同届满或解除后退出食堂时，必须无条件配合采购人和下一任经营方办理各方面的交接工作。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 13 广东宏正工程咨询有限公司编制 10.19 中标人不得以采购人名义在外赊账，中标人在合同期内与第三人发生的一切债权、债务纠纷等问题均与采购人无关。 11. 餐饮供应要求： 11.1 供餐时间：中标人须严格按照园区正常工作时间供餐（原则上园区实行每周五天工作制，早餐 7:30-9:00，午餐 11:30-13:00，假期以国家法定节假日为准），且为配合园区需要，采购人有权要求中标人提早或延后用餐时段，但采购人须提前通知中标人，其他供餐时间，可由中标人自行安排，但中标人必须将其他供餐时间的安排提交给采购人。中标人必须保证按时开膳，做到色、香、味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程提供各种服务。 11.2 每天提供商务套餐、单点和小炒等用餐选择，以满足不同职工的需求，价格丰俭由人，但应符合市场物价标准，中标人根据市场物价变化需要进行适当调整的，应提前 3个工作日进行公示，并书面报采购人备案。 11.3 饭堂不限于餐饮消费，中标人可根据消费者的喜好提供其他货物供应，但中标人必须有合法合规的销售许可证且经过采购人审查同意后方可销售。 12. 饭堂管理制度要求 12.1 饭堂工作人员必须不断钻研烹调技术，提高业务水平。根据不同的口味，市场行情的变化，配制出色、香、味俱全且营养丰富的饭菜。 12.2 中标人严禁出售变质、变味以及剩饭菜，必须把好食材质量关，不买腐烂变质的食品（蔬菜肉类），购买肉类必须来源于有准卖证的专用屠场，购买蔬菜必须是无公害蔬菜基地。所进货物必须接受采购人委派人员监督，若发现劣质食品必须退回或销毁。按要求使用消毒设备为器具消毒，必须搞好饭堂内外卫生，遵守“卫生法”，实行食品卫生“五四制”。 13. 食品卫生制度 13.1 仓库、工作间条理化，米面分仓，堆入整齐，存放方便，一缸一盖。缸、盖饭和炉具无油渍。 13.2 “三做到”：木具木色，铁器发亮，机器用完要洗净。“四防”防蝇、防鼠、防腐、防尘。“五无”：灶台、案台、洗菜池、地面无油垢、无血迹、无污水、无杂物、无菜根垃圾。 13.3 保洁做到经常化，每天早、午、晚坚持打扫卫生。每周一次全面大检查。定人项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 14 广东宏正工程咨询有限公司编制定物定包干负责，收班前将卫生搞好，定期检查评比。 13.4 执行食品卫生“五四”制度： ①由原料到成品，实行“四不”：不买腐烂变质的原料；不验收腐烂变质的原料；不用收腐烂变质的原料；不卖腐烂变质的食品。 ②食品存放：“四隔离”；生与熟隔离；食物与半成品隔离；半成品与杂物、药物隔离；食品与天然水隔离。 ③食具“四过关”；一洗、二刷、三冲、四消毒。 ④环境卫生“四定”：定人、定物、定时间、定质量、分片包干负责。 ⑤个人卫生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服。 13.5 合同期内整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到餐饮业卫生标准，采购人有权定期对场地进行安全卫生检查，监督中标人做好相关卫生防疫工作及有关证件的年审年检工作，相关费用由中标人支付。 14. 场地的返还 14.1本合同届满或解除的，中标人在场地内新增的水电设备（含水、电增容）、不可拆卸的装修除经采购人同意外，中标人不得擅自拆除或破坏。 14.2双方在合同届满日或提前解除日，中标人需将场地按下述全部条件归还采购人： ①中标人已将物业恢复至采购人交付给中标人时的状态（或根据采购人的要求，可维持本合同期满或提前解除当日的现状），并将物业归还采购人； ②中标人已与采购人共同验收了饭堂设备、物资，中标人应将饭堂设备、物资全数归还给采购人。若发现饭堂设备、物资及其物业附属设备设施有人为严重损害或遗失现象发生的，中标人须赔偿采购人损失或购买同等或优于的商品替代（自然损耗、使用年限到期的设备或不可抗力原因造成的不在此限），商品购买前须经采购人确认；中标人在合同期间新增的设备设施，合同期满后须自行处置并清理干净，经采购人验收通过后方可撤场； ③中标人已将物业的所有钥匙交还采购人； ④中标人已缴清其应支付的水费、电费、燃气费等能源费用以及通讯服务费用、物业管理费用等，并根据采购人的要求办理完毕有关水、电、燃气等能源供应及通讯服务的转户手续； ⑤采购人与中标人已签署了书面的返还物业交接单。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 15 广东宏正工程咨询有限公司编制 15. 违约责任 15.1 甲、乙任何一方违反本合同约定的，守约方有权要求违约方赔偿守约方所遭受的损失，该损失包括但不限于守约方的实际损失及为实现权利而发生的诉讼费、律师费、调查费等所有费用。 15.2 如中标人逾期交还场地的，每逾期一日，应向采购人按日支付场地占用费，场地占用费以最后一个月的月租金金额按日进行折算。逾期超过十五天的，采购人有权单方面收回场地。场地内中标人如有留存的任何物品，视为中标人自动放弃所有权和处分权，中标人不得有异议。对于可移动物，采购人有权以任何方式处理上述物品，中标人不得有异议；对于不可移动物，可由采购人自行拆除或委托第三方拆除使房屋恢复原状。同时，采购人有权向中标人追讨因清除、处理上述可移动物或不可移动物所产生的所有费用。采购人对上述财产的处分，被第三人主张权利而导致采购人遭受损失的，采购人有权要求中标人承担或中标人追偿。 15.3 合同期内，中标人在经营过程中出现下列情况之一者，采购人有权解除合同，没收中标人的履约保证金，追讨中标人应付而未付的所有款项，并要求中标人赔偿采购人损失。 ①中标人逾期支付（及/或不足额支付）租金逾期超过 30 个工作日的，视为中标人根本性违约，采购人有权解除合同。 ②中标人未按照物业管理公司的规定使用物业，或逾期 30 天以上未缴纳物业管理费、水、电、气费的。 ③中标人将场地或本饭堂承包项目转租、转包给第三方的。 ④中标人在合同期内擅自停止履行合同义务 ⑤合同期内，中标人擅自解除本合同的。 ⑥发生就餐人员食物中毒、或食品安全事故、安全生产责任事故的。 ⑦在经营过程中，存在掺杂做假、销售无证食品、未按规定经营范围经营等违规行为的。 ⑧中标人与其员工间发生劳资纠纷，影响本合同正常履行的。 ⑨具有本合同约定的其它解除事由的。 15.4 中标人须按采购人规定时间保证按时开膳，如有变动，采购人将提前通知中标人。但若中标人因自身原因导致开膳时间超过规定时间 30 分钟以上的，中标人应项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 16 广东宏正工程咨询有限公司编制向采购人支付违约金 5000 元/次。 15.5 采购人将定期或不定期向用餐人员调查饭菜质量、数量，器具消毒达标、价格及服务质量等情况，并将调查情况反馈给中标人，中标人应虚心听取意见，并采取措施及时解决问题，若中标人逾期 2 日不整改的，中标人应向采购人支付违约金 5000 元/次。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 17 广东宏正工程咨询有限公司编制第三部分投标人须知项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 18 广东宏正工程咨询有限公司编制投标人须知一览表序号项目主要内容 1 采购预算 / 2 投标保证金人民币壹万贰仟元整(￥12,000.00 元) 3 投标保证金支付详见附件：投标保证金递交须知 4 中标服务费支付方式 1、中标人须向采购代理机构支付中标服务费。 2、中标服务费为人民币 13024.00 元，可以现金或支票或转账形式缴交。 5 投标有效期提交投标文件的截止之日起 90 天。中标人的投标有效期延续到合同终止日。 6 投标文件数量投标文件一式五份（其中，正本一份和副本四份），开标一览表一份，电子光盘或 U盘一份（不留密码，无病毒，不压缩。除投标文件中提供的图片及相关扫描文件外，其他内容应保留 EXCEL 格式或 WORD 文档等可编辑格式文件，如投标人中标，部分内容将用于结果公告公布，电子文件与纸质文件内容不同，以盖章的纸质文件正本为准）。 7 递交投标文件时间 2021 年 8 月 2 日 9:00 至 9:30（北京时间） 8 现场考察或者答疑会本项目不组织现场考察或者召开答疑会。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 19 广东宏正工程咨询有限公司编制一、说明 1. 适用范围 1.1. 本采购文件适用于投标邀请函中所述项目的采购。 2. 定义 2.1. “采购人”是指：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司。 2.2. “采购代理机构”是指：广东宏正工程咨询有限公司。 2.3. 合格的投标人符合投标邀请函规定的资格要求：（一）具有独立承担民事责任的能力；（二）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（三）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（五）参加招标活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录。 2.4. “中标人”是指经法定程序确定并授予合同的投标人。 3. 合格的货物或服务 3.1 “货物”是指投标人制造或组织符合采购文件要求的货物等。采购文件中没有提及招标货物来源地的，参考相关规定均应是本国货物，优先采购自主创新、节能、环保产品。投标的货物必须是其合法生产的符合国家有关标准要求的货物，并满足采购文件规定的规格、参数、质量、价格、有效期、售后服务等要求。 3.2 “服务”是指除货物和工程以外的其他采购对象, “合格的服务”是指投标人按采购文件的规定，依据中华人民共和国的相关法律、法规、规章以及相关国家标准、行业标准或地方（或企业）标准（如有）的规定或规范要求，向采购人提供的满足采购文件规定的需求或特定目标的服务。 3.3 投标人须保证，采购人在中华人民共和国接受和使用投标人所提供服务的全部或任何一部分时，或者在享有合同的全部或部分权益时，免受第三方以侵犯其合法权益（例如侵犯其专利权、商标权、著作权或其它知识产权等等）而提出的任何求偿责任起诉。否则，投标人须承担项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 20 广东宏正工程咨询有限公司编制采购人与此相关的一切损失（包括且不限于：诉讼费、律师费、经裁定由采购人承担的任何费用、导致采购人需重新采购所产生的一切费用及时间费用损失等等）。 4. 投标费用 4.1. 投标人应承担所有与准备和参加投标有关的费用。不论投标的结果如何，采购代理机构和采购人均无义务和责任承担这些费用。 4.2. 中标人必须按规定向采购代理机构交纳中标服务费。中标服务费金额缴交方式及时间详见“投标人须知一览表”内容。二、采购文件 5. 采购文件的构成 5.1. 采购文件由下列文件以及在招标过程中发出的修正和补充文件组成： (1) 投标邀请函 (2) 项目内容 (3) 投标人须知 (4) 合同书格式 (5) 投标文件格式 (6) 评审细则 5.2. 投标人应认真阅读、并充分理解采购文件的全部内容（包括所有的补充、修改内容、重要事项、格式、条款和技术规范、参数及要求等）。投标人没有按照采购文件要求提交全部资料，或者投标没有对采购文件在各方面都做出实质性响应是投标人的风险，有可能导致其投标被拒绝，或被认定为无效投标或被确定为投标无效。 5.3. 本采购文件是编制投标文件、评标、定标及中标后签订合同的重要依据。 6. 采购文件的现场考察、答疑 6.1. 采购人或者采购代理机构可以在采购文件提供期限截止后，组织已获取采购文件的潜在投标人现场考察或者召开开标前答疑会。 6.2. 关于本项目是否组织现场考察或者召开答疑会的情况详见《投标人须知一览表》的“现场考察或者答疑会”内容。 6.3. 任何要求对采购文件进行答疑的投标人，均应以书面形式在采购文件规定的递交截止日项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 21 广东宏正工程咨询有限公司编制以前以书面方式通知广东宏正工程咨询有限公司。广东宏正工程咨询有限公司将组织采购人对投标人所要求答疑的内容均以书面形式答复并发给每个购买采购文件的潜在响应投标人（答复中不包括问题的来源）。 6.4. 投标人在规定的时间内未对采购文件提出疑问的，将被视其为无异议。对采购文件中描述有歧义或前后不一致的地方，评标委员会有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个投标人。 7. 采购文件的澄清或者修改 7.1. 采购人或者采购代理机构可以对已发出的采购文件进行必要的澄清或者修改，澄清或者修改内容在原公告发布媒体上发布澄清公告。澄清或者修改的内容为采购文件的组成部分。三、投标文件的编制和数量 8. 投标的语言 8.1. 投标人提交的投标文件以及投标人与采购人就有关投标的所有来往函电均应使用中文。投标人提交的支持文件或印刷的资料可以用另一种语言，但相应内容应附有中文翻译本，在解释投标文件的修改内容时以中文翻译本为准。对中文翻译有异议的，以权威机构的译本为准。 9. 投标文件编制 9.1. 投标人应当按照采购文件的要求编制投标文件。投标文件应当对采购文件提出的要求和条件作出明确响应。 9.2. 投标人对其投标文件的编制应按要求装订和封装。对未经装订的投标文件可能发生的文件散落或缺损，由此产生的后果由投标人承担。 9.3. 投标人应完整、真实、准确的填写采购文件中规定的所有内容。 9.4. 投标人必须对投标文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人对其中任何资料进行核实的要求。 9.5. 如果因为投标人投标文件填报的内容不详，或没有提供采购文件中所要求的全部资料及数据，由此造成的后果，其责任由投标人承担。 9.6. 投标报价是以投标人可独立履行项目合同义务，通过合理预测与准确核算后，可达致预期设计功能和常规使用效果，满足约定的验收标准和符合自身合法利益的前提下所作出的项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 22 广东宏正工程咨询有限公司编制综合性合理报价，对在投标文件和合同书中未有明确列述、投标方案遗漏失误、市场剧变因素、应预见和不可预见的费用等均视为已完全考虑到并包括在投标总价之内。 9.7. 投标人应预见其超出常规、具有特别意义、会引起竞争非议、有可能影响产品质量或者不能诚信履约的报价会对其投标有效性造成不良影响。投标人应自觉对其作出特别说明并提供相关证明材料以证明该报价的合理性。 9.8. 除非采购文件另有规定或许可，投标人提供的服务均以人民币进行报价。 9.9. 投标人应当遵循公平竞争的原则，不得恶意串通，不得妨碍其他投标人的竞争行为，不得损害采购人或者其他投标人的合法权益。 9.10. 在评标过程中发现投标人有上述情形的，评标委员会认定其投标无效，并书面报告本级财政部门。 9.11. 投标人根据采购文件的规定和采购项目的实际情况，拟在中标后将中标项目的非主体、非关键性工作分包的，应当在投标文件中载明分包承担主体，分包承担主体应当具备相应资质条件且不得再次分包。 10. 投标要求 10.1. 本项目只允许投标人有一个投标方案，每个投标人只能有一个报价。投标报价不得超过采购文件中规定的预算金额或者最高限价。 11. 本项目不接受联合体投标。 12. 投标人资格证明文件 12.1. 投标人应按采购文件的要求，提交证明其有资格参加投标和中标后有履行合同能力的文件，并作为其投标文件的组成部分。资格证明文件必须真实有效，复印件必须加盖单位公章。 13. 投标有效期 13.1. 投标有效期从提交投标文件的截止之日起算，具体单位时间详见《投标人须知一览表》的“投标有效期”内容。投标文件中承诺的投标有效期应当不少于采购文件中载明的投标有效期。投标有效期内投标人撤销投标文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 23 广东宏正工程咨询有限公司编制 14. 投标保证金 14.1. 投标保证金应从投标人账户中汇出到采购文件中指定的账户，细节详见附件《采购项目投标保证金递交须知》。投标人应按采购文件规定的金额和期限交纳投标保证金，投标保证金作为投标文件的组成部分。开标时应携带投标保证金入账单据以供备查。投标保证金的币种为人民币。 14.2. 凡未按规定交纳投标保证金的投标，为无效投标。 14.3. 有下列情形之一的，没收投标保证金：（1）已递交投标文件，并在截止时间之后，投标有效期内投标人撤销投标文件的；（2）投标文件中提供伪造、虚假的材料或信息；（3）在评标期间，使用不正当手段试图影响、改变评标结果；（4）恶意串通或捏造事实，对其竞争对手进行诋毁、排挤、攻击；（5）不按期签订合同，或拒绝、拖延、没有完全履行投标承诺和合同义务；（6）擅自将合同项目或主体关键性内容分包转让他人；（7）获中标候选人资格通知或公示后，无法如期按采购人要求履行承诺并提供合法有效的重要证明材料；（8）违反相关法规，违反了诚实信用、公平竞争和如实告知原则，扰乱了采购程序；（9）提供虚假、恶意质疑投诉材料或在一年内有三次以上查无实据的质疑投诉记录。 15. 投标文件的数量和签署 15.1. 投标人应编制投标文件一式五份（其中，正本一份和副本四份），开标一览表一份，电子光盘或 U盘一份。 15.2. 投标文件的正本需打印或用不褪色墨水书写，并由法定代表人/负责人或经其正式授权的代表签字。授权代表须出具书面授权证明，其《法定代表人/负责人授权委托书》应附在投标文件中。 15.3. 投标文件中的任何重要的插字、涂改和增删，必须由法定代表人/负责人或经其正式授权的代表在旁边签章或签字才有效。四、投标文件的递交项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 24 广东宏正工程咨询有限公司编制 16. 投标的截止期 16.1. 提交投标文件的截止时间详见采购公告。 16.2. 投标人应当在采购文件要求提交投标文件的截止时间前，将投标文件密封送达投标地点。采购人或者采购代理机构收到投标文件后，如实记载投标文件的送达时间和密封情况，签收保存，并向投标人出具签收回执。任何单位和个人不得在开标前开启投标文件。 17. 投标文件的密封和标记 17.1. 为方便开标时唱标，投标人应将《开标一览表》一份单独密封提交，并在信封上清晰标明“开标一览表”字样。 17.2. 投标文件上应清晰标明“正本”或“副本”字样。投标文件的副本可采用正本的复印件。若副本与正本不一致，以正本为准。建议投标人将正本和所有的副本密封包装在同一个密封袋内。 17.3. 电子光盘或 U盘一份单独密封提交，并在信封上清晰标明“投标文件电子版”字样 17.4. 信封或投标文件外包装上应当注明项目名称、项目编号和“在 2021 年月日时分之前不得启封”的字样(可参考《附件三外包装封面参考格式》)，封口处应加盖投标人印章或密封章。 17.5. 逾期送达或者未按照采购文件要求密封的投标文件，采购人、采购代理机构将拒收。投标人所提交的投标文件在评标结束后，无论中标与否都不退还。 18. 投标文件的补充、修改或者撤回 18.1. 投标人在投标截止时间前，可以对所递交的投标文件进行补充、修改或者撤回，并书面通知采购人或者采购代理机构。补充、修改的内容应当按照采购文件要求签署、盖章、密封后，作为投标文件的组成部分。 18.2. 投标人在投标截止时间前撤回已提交的投标文件的，自收到投标人书面撤回通知之日起５个工作日内，退还已收取的投标保证金，但因投标人自身原因导致无法及时退还的除外。五、开标、评标定标（详见后附《评审细则》）六、确定评审结果 19. 中标通知 19.1. 中标结果将在指定媒体上公告，并向中标人签发《中标通知书》，不在中标名单之列者项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 25 广东宏正工程咨询有限公司编制即默认为落标，对中标与落标原因不作任何解释。 19.2. 在未取得合法理由而获批复前，中标人擅自放弃中标资格，则须承担相应的违约处罚责任，并赔偿采购人由此所造成的一切经济损失。 20. 合同签订与跟踪 20.1. 中标人应按照《中标通知书》的要求与采购人签订采购合同。采购合同须经采购代理机构鉴证，如对抗或拖延履行签订合同责任和义务时，将没收其保证金。 20.2. 采购文件、中标人的投标文件及相关澄清材料，均作为合同订立的依据。对投标文件及澄清复件中出现歧义、不确定的内容等解释均以本项目评审专家的理解确认为准。 20.3. 在不违背各方认可的文件内容前提下，合同当事人可对合同范本中个别非实质性条款共同协商补充修订。 20.4. 合同生效后一切行为均适用于《中华人民共和国民法典》，履约期间有违约过错的一方，须承担相应的责任。七、其他 20.5. 采购代理机构和采购人保留在授标之前任何时候接受或拒绝任何投标，以及宣布招标程序无效或拒绝所有投标的权力，对受影响的投标人不承担任何责任。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 26 广东宏正工程咨询有限公司编制第四部分合同书格式项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 27 广东宏正工程咨询有限公司编制佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司采购项目合同书（仅供参考，可按实际需要修订，但不得背离招投标实质性内容）合同编号：项目编号：项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）采购人：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司供应商：中标人_______ 签订日期：年月日项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 28 广东宏正工程咨询有限公司编制甲方：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司乙方：（中标人）根据《中华人民共和国民法典》、绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）招投标结果、招标文件的要求，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。 1. 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次） 2. 服务期限：自合同签订之日起 5年。 3. 承包地点：佛山市禅城区季华西路 131 号自编 A 座 1#号楼 4 层绿岛湖饭堂（以下简称“场地”），该场地的平面图见本合同附件。 4. 进场要求：合同生效后 5天内，乙方按要求进场并接受甲方监督。 5. 承包租金 5.1 饭堂承租服务期5年,场地面积：2000平方米，场地租赁费每月贰万元整。若乙方认为原有场地面积达不到承租的要求，乙方可向甲方申请增加场地租赁的面积，场地租赁费用按10元/月/平方米计算，可增租的面积详见图纸。乙方可使用场地内原有的设备和物资，并负责对原有的设备和物资进行维修和更换，费用由乙方负责，服务期满后须按合同条款约定返还甲方。场地内的人工成本、食材、燃气、水电、各类能耗及清洁消毒用品费用等由乙方承担。 5.2 合同签订之日起两个月为饭堂升级及设备调试期。饭堂升级及设备调试期届满次日为起租日，由起租日开始计收租金。但设备调试期内乙方仍应自行承担物业管理费、水电费用（含公共水电分摊费用）、燃气费等其他任何因物业使用而产生的费用。 6. 履约保证金 6.1 乙方须在中标公告结束之日起5个工作日内通过银行转账的方式向甲方交纳履约保证金人民币 12 万元整（大写：人民币壹拾贰万元整）。如未能按时交纳履约保证金的，将被视作自动放弃中标资格，甲方有权全额没收其投标保证金。甲方在收到上述保证金后两个工作日内应向乙方出具正规收据。 6.2 在食堂管理服务过程中引发用餐人员等的安全事故或因经营管理发生的劳资纠纷而产生相关的费用，乙方必须负责进行应急处置并承担费用。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 29 广东宏正工程咨询有限公司编制 6.3 合同期内，若乙方违反合同相关约定的，甲方有权用履约保证金抵扣乙方应付的违约金、损失赔偿等费用，但履约保证金不得用于抵扣乙方应付的租金。抵扣后的履约保证金金额不足人民币 12 万元整的，乙方须在甲方书面通知限定的期限内补齐履约保证金。乙方若在限定期限内不补齐履约保证金的，甲方有权解除合同，没收履约保证金，并有权向乙方追讨未补齐部分的履约保证金，一切经济损失由乙方承担。 6.4 本合同期满、终止或解除后，乙方必须在 10 日内无条件清场完毕且交还场地。清场后，在所有的费用结清（包括合同履行期间产生的所有债务，如水、电、气费用等），并经甲方检验通过，且乙方无违约责任的情况下，乙方提供履约保证金收据原件向甲方申请退还履约保证金，甲方于收到乙方申请之日起 15 个工作日内全额无息退还乙方的履约保证金。 7. 付款方式 7.1 场地租赁费按季度支付，每季度支付 6万元，乙方应于当季最后一个月 20 日前向甲方支付下季度租金。 7.2 乙方需于本合同签订之日起两个工作日内，另行与物业管理公司签订物业管理服务合同和消防安全责任书。相关物业面积和合同期限等应与本合同一致，乙方应自行向物业管理公司支付物业管理费、水电费、分摊费等。 7.3 付款方、发票购买方、合同乙方均必须与乙方名称一致。 8. 其他要求 8.1 餐费结算由乙方与相关就餐人员的所属单位自行协商结算方式。 9. 考核标准甲方在服务期限内组建（评审组成员由甲方指定）的评审组对乙方每半年实行一次考核评定，甲方将根据评分表中各项指标进行评分，汇总评审组成成员的分数，然后进行除以评审组成成员的人数，所得的平均分数即为考核评定分数，考核评定分数达到60 分或以上的为合格；60分以下为不合格。若评定不合格，甲方将向乙方发出整改限期通知书，乙方应虚心接受意见，及时更正存在问题；若一年内出现 2次不合格的，甲方有权无条件解除合同，没收履约保证金，一切经济损失由乙方承担。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 30 广东宏正工程咨询有限公司编制食堂承租管理满意度评分表承租单位年月序号检查内容分值得分 1 安全、卫生情况（30分）采购食品符合规范 10 厨房、饭厅 5 食堂外围 5 垃圾处理 10 2 服务管理情况（50分）用餐排队的等待时间、出餐的速度 10 供餐时间 10 用餐环境 10 供餐样式、餐标定价 10 食物的温度、品质、卫生情况 10 3 反馈情况（20分）投诉情况（一次核实投诉扣5分） 20 合计评分人员签名：检查时间： 10. 承租管理经营范围 10.1 饭堂经营早餐、午餐、晚餐及商务接待； 10.2 饭堂允许经营饮料、水、糖饼、方便面、杂货等副食品，乙方需办理相关经营证照及手续； 10.3 若发现乙方经营无牌无证物品或安全监管部门禁售物品，甲方可责令其销毁并报项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 31 广东宏正工程咨询有限公司编制行业主管部门处理。 11. 承租要求 11.1 饭堂拟增购的相关设施、设备购置方案需报甲方审查同意，并接受甲方的监督和验收，相关购置费用由乙方自行承担。 11.2 乙方必须在合同签订起 15 日内为饭堂购买“公众责任险”，保险内容包括但不限于：食品、饮料安全责任条款；火灾和爆炸责任条款；承担饭堂范围内因管理过失导致的意外事故的人身财产损失，保额不低于 400 万元，费用由乙方承担，保单复印件应提供给甲方存档。乙方应保证其购买的保险有效期涵盖本合同期限，如保险到期的应及时办理续保手续。如甲方发现乙方未按本条约定购买相关保险的，甲方有权解除合同。 11.3 乙方应自本合同签订之日起 15 日内制定安全生产预案，乙方工作人员须严格按照安全规程作业，做到安全生产，若出现安全责任事故，由乙方承担责任。乙方工作人员还必须遵守甲方及物管公司的规章制度。 11.4 乙方经营管理绿岛湖饭堂期间，自负盈亏，饭堂的一切费用独立核算，由乙方负责饭堂各项开支，包括现有设备的各项维修费、物管费、水电燃气费、员工工资和社保等费用。饭堂的营业执照，卫生许可证以及工作人员的健康证等相关证件由乙方负责办理并自行承担相关费用，乙方经营期间发生的一切经济纠纷及员工纠纷与甲方无关。 11.5 甲方按照饭堂目前现有设备、物资提供给乙方，日后使用过程中设备、物资如有损坏或因乙方经营需要增加设备或改造设备的，由乙方自行负责维修、增加、改造。进场前双方确认饭堂的设备、物资清单，当双方确认后，乙方必须合理使用甲方已配置的厨房设备及提供的各种设施，负责设备设施的日常维护。合同期间，场内由乙方增加的一切固定装修设施等，乙方不得随意拆除（除经甲方书面同意外）。 11.6 合同期间，甲方不定期检查厨房设备的使用情况，如发现设备损坏的，乙方须在甲方规定时间内对设备进行维修或更换，乙方在规定时间内不响应甲方要求的，甲方可动用履约保证金进行维修或更换。 11.7 合同期满或解约，对使用寿命已到期的设备、物资，乙方报甲方作报废处理，其余乙方须按物资清单交还给甲方，若因乙方不慎导致设备、物资丢失或损坏不能使用的，乙方须赔偿甲方损失或购买同等或优于的商品替代（自然损耗、使用年限到期的设备或不可抗力原因造成的不在此限），商品购买前须经甲方确认。乙方在项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 32 广东宏正工程咨询有限公司编制合同期间新增的设备设施，合同期满后须自行处置并清理干净，经甲方验收通过后方可撤场。 11.8 乙方须负责承租区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证承租区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好，承担安全生产所有责任。 11.9 合同履行期间，乙方在甲方原有水、电设施基础上需增加负荷量，必须事前书面通知甲方，并征得甲方同意方可进行，由此所产生的费用由乙方负责。 11.10 食堂工作人员由乙方招聘、签约，乙方必须保证配备足够的工作人员，统一着装。工作人员必须身体健康、无传染病、无精神病和犯罪记录，有居住证并持有防疫部门核发的从业健康证，每半年体检一次。乙方必须将工作人员的个人身份证及相关证件复印件、个人档案等向甲方备案。乙方须按照《劳动法》规定使用人员，依法参加社保，负责支付工作人员的工资、社保费及发生的医药费等费用，合同履行期间所发生的劳动纠纷、法律和经济责任由乙方承担。 11.11 食堂工作人员在工作过程中的安全责任由乙方负责。如用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，乙方必须承担全部责任和经济赔偿，与甲方无关。 11.12 饭堂伙食费的收取方式可以通过刷卡、支付宝、微信等方式支付。乙方必须购置计算机收费刷卡设备，打卡设备由乙方提供并维护，负责终端管理。 11.13 若有商务接待，乙方应优先为甲方做好商务接待服务供应，提前做好接待方案。 11.14 乙方负责对使用场地的下水道、污物及场地的清理，负责门窗及配件的维修及更换，负责室内粉饰，负责日常用电设施的维修及更换，费用由乙方自理。乙方不得在场地贮存危险违禁物品，做到安全用气、用电等。 11.15 乙方可以对饭堂作出合理的局部调整和装修改动，但必须向甲方提出书面申请并得到甲方同意后方可实施，所涉及支出费用由乙方全部承担。 11.16 乙方必须严格执行国家有关用电、用气、消防、卫生、环保、治安等法律、法规，配合甲方接受有关部门的检查，制订相关管理制度和措施，加强管理，并根据实际情况，及时更换有关配套设备、设施，做到安全经营。合同期内，乙方在使用场地内发生的一切事故，所有责任由乙方自行承担。乙方在经营期间，因人为或其他因素引发的事故及所造成的人员伤亡、财产损失等，其经济责任、法律责任全部由乙方承担。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 33 广东宏正工程咨询有限公司编制 11.17 乙方必须健全各项管理制度，严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等所有与食品卫生相关的法律法规，在饭堂经营前取得食品卫生许可证，确保食品卫生安全。 11.18 为确保食堂工作平稳过渡，乙方在合同届满或解除后退出食堂时，必须无条件配合甲方和下一任经营方办理各方面的交接工作。 11.19 乙方不得以甲方名义在外赊账，乙方在合同期内与第三人发生的一切债权、债务纠纷等问题均与甲方无关。 12. 餐饮供应要求： 12.1 供餐时间：乙方须严格按照园区正常工作时间供餐（原则上园区实行每周五天工作制，早餐 7:30-9:00，午餐 11:30-13:00，假期以国家法定节假日为准），且为配合园区需要，甲方有权要求乙方提早或延后用餐时段，但甲方须提前通知乙方，其他供餐时间，可由乙方自行安排，但乙方必须将其他供餐时间的安排提交给甲方。乙方必须保证按时开膳，做到色、香、味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程提供各种服务。 12.2 每天提供商务套餐、单点和小炒等用餐选择，以满足不同职工的需求，价格丰俭由人，但应符合市场物价标准，乙方根据市场物价变化需要进行适当调整的，应提前 3个工作日进行公示，并书面报甲方备案。 12.3 饭堂不限于餐饮消费，乙方可根据消费者的喜好提供其他货物供应，但乙方必须有合法合规的销售许可证且经过甲方审查同意后方可销售。 13. 饭堂管理制度要求 13.1 饭堂工作人员必须不断钻研烹调技术，提高业务水平。根据不同的口味，市场行情的变化，配制出色、香、味俱全且营养丰富的饭菜。 13.2 乙方严禁出售变质、变味以及剩饭菜，必须把好食材质量关，不买腐烂变质的食品（蔬菜肉类），购买肉类必须来源于有准卖证的专用屠场，购买蔬菜必须是无公害蔬菜基地。所进货物必须接受甲方委派人员监督，若发现劣质食品必须退回或销毁。按要求使用消毒设备为器具消毒，必须搞好饭堂内外卫生，遵守“卫生法”，实行食品卫生“五四制”。 14. 食品卫生制度 14.1 仓库、工作间条理化，米面分仓，堆入整齐，存放方便，一缸一盖。缸、盖饭项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 34 广东宏正工程咨询有限公司编制和炉具无油渍。 14.2 “三做到”：木具木色，铁器发亮，机器用完要洗净。“四防”防蝇、防鼠、防腐、防尘。“五无”：灶台、案台、洗菜池、地面无油垢、无血迹、无污水、无杂物、无菜根垃圾。 14.3 保洁做到经常化，每天早、午、晚坚持打扫卫生。每周一次全面大检查。定人定物定包干负责，收班前将卫生搞好，定期检查评比。 14.4 执行食品卫生“五四”制度： ①由原料到成品，实行“四不”：不买腐烂变质的原料；不验收腐烂变质的原料；不用收腐烂变质的原料；不卖腐烂变质的食品。 ②食品存放：“四隔离”；生与熟隔离；食物与半成品隔离；半成品与杂物、药物隔离；食品与天然水隔离。 ③食具“四过关”；一洗、二刷、三冲、四消毒。 ④环境卫生“四定”：定人、定物、定时间、定质量、分片包干负责。 ⑤个人卫生“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作服。 14.5 合同期内整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到餐饮业卫生标准，甲方有权定期对场地进行安全卫生检查，监督乙方做好相关卫生防疫工作及有关证件的年审年检工作，相关费用由乙方支付。 15. 场地的返还 15.1本合同届满或解除的，乙方在场地内新增的水电设备（含水、电增容）、不可拆卸的装修除经甲方同意外，乙方不得擅自拆除或破坏。 15.2双方在合同届满日或提前解除日，乙方需将场地按下述全部条件归还甲方： ①乙方已将物业恢复至甲方交付给乙方时的状态（或根据甲方的要求，可维持本合同期满或提前解除当日的现状），并将物业归还甲方； ②乙方已与甲方共同验收了饭堂设备、物资，乙方应将饭堂设备、物资全数归还给甲方。若发现饭堂设备、物资及其物业附属设备设施有人为严重损害或遗失现象发生的，乙方须赔偿甲方损失或购买同等或优于的商品替代（自然损耗、使用年限到期的设备或不可抗力原因造成的不在此限），商品购买前须经甲方确认；乙方在合同期间新增的设备设施，合同期满后须自行处置并清理干净，经甲方验收通过后方可撤场； ③乙方已将物业的所有钥匙交还甲方；项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 35 广东宏正工程咨询有限公司编制 ④乙方已缴清其应支付的水费、电费、燃气费等能源费用以及通讯服务费用、物业管理费用等，并根据甲方的要求办理完毕有关水、电、燃气等能源供应及通讯服务的转户手续； ⑤甲方与乙方已签署了书面的返还物业交接单。 16. 违约责任 16.1甲、乙任何一方违反本合同约定的，守约方有权要求违约方赔偿守约方所遭受的损失，该损失包括但不限于守约方的实际损失及为实现权利而发生的诉讼费、律师费、调查费等所有费用。 16.2如乙方逾期交还场地的，每逾期一日，应向甲方按日支付场地占用费，场地占用费以最后一个月的月租金金额按日进行折算。逾期超过十五天的，甲方有权单方面收回场地。场地内乙方如有留存的任何物品，视为乙方自动放弃所有权和处分权，乙方不得有异议。对于可移动物，甲方有权以任何方式处理上述物品，乙方不得有异议；对于不可移动物，可由甲方自行拆除或委托第三方拆除使房屋恢复原状。同时，甲方有权向乙方追讨因清除、处理上述可移动物或不可移动物所产生的所有费用。甲方对上述财产的处分，被第三人主张权利而导致甲方遭受损失的，甲方有权要求乙方承担或乙方追偿。 16.3合同期内，乙方在经营过程中出现下列情况之一者，甲方有权解除合同，没收乙方的履约保证金，追讨乙方应付而未付的所有款项，并要求乙方赔偿甲方损失。 ①乙方逾期支付（及/或不足额支付）租金逾期超过 30 个工作日的，视为乙方根本性违约，甲方有权解除合同。 ②乙方未按照物业管理公司的规定使用物业，或逾期 30 天以上未缴纳物业管理费、水、电、气费的。 ③乙方将场地或本饭堂承包项目转租、转包给第三方的。 ④乙方在合同期内擅自停止履行合同义务 ⑤合同期内，乙方擅自解除本合同的。 ⑥发生就餐人员食物中毒、或食品安全事故、安全生产责任事故的。 ⑦在经营过程中，存在掺杂做假、销售无证食品、未按规定经营范围经营等违规行为的。 ⑧乙方与其员工间发生劳资纠纷，影响本合同正常履行的。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 36 广东宏正工程咨询有限公司编制 ⑨具有本合同约定的其它解除事由的。 16.4乙方须按甲方规定时间保证按时开膳，如有变动，甲方将提前通知乙方。但若乙方因自身原因导致开膳时间超过规定时间 30 分钟以上的，乙方应向甲方支付违约金 5000 元/次。 16.5甲方将定期或不定期向用餐人员调查饭菜质量、数量，器具消毒达标、价格及服务质量等情况，并将调查情况反馈给乙方，乙方应虚心听取意见，并采取措施及时解决问题，若乙方逾期 2日不整改的，乙方应向甲方支付违约金 5000 元/次。 17. 争议的解决 17.1合同履行过程中发生的任何争议，若双方未能通过友好协商解决，应向租赁场地所在地的人民法院提起诉讼。 17.2法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其他事项和条款仍应继续履行。 18. 不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1天内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。 19. 税费 19.1中国政府根据现行税法所征收的一切税费均由各缴税责任方独立承担。 19.2在中国境外发生的与本合同相关的一切税费及不可预见费均由乙方负担。 20. 合同生效本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。 21. 其他 21.1所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）、招标文件和响应承诺文件、合同附件及《中标通知书》均为本合同不可分割的有效组成部分，与本合同具有同等的法律效力和履约义务，其生效日期为签字盖章确认之日期。 21.2甲乙双方有关本合同的通知、信函或者其他文件，快递至本合同尾部约定的地址即视为送达。一方的通讯地址如有变更，应当及时书面通知对方，未书面通知的，视为未变更。一方将通知、信函或其他文件以特快专递通知的，以对方签收日期为送达日；对方未签收的，以特快专递发出后的第三日即视为送达日。 21.3本合同后附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同正文具有同等法律效力。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 37 广东宏正工程咨询有限公司编制 21.4未经甲方书面同意，乙方不得擅自向第三方转让其应履行的合同项下的义务。 21.4 本合同正本一式______份，甲方执____份，乙方执_____份；副本数量由甲、乙双方协商确定。 21.5 本合同共计____页 A4 纸张，缺页之合同为无效合同。 21.6 本合同签约履约地点：广东省佛山市。 21.7 双方均已对以上各条款及附件作充分了解，并明确理解由此而产生的相关权责。（以下无正文）项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 38 广东宏正工程咨询有限公司编制甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人法定代表人或授权代表人（签字）：或授权代表人（签字）：地址：地址：电话：电话：传真：传真：日期：年月日日期：年月日收款方、开票方须与乙方一致；专户为：开户名称：银行帐号：开户行：合同附件清单（附后）附件 1：环保消防食品安全责任书项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 39 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 1：环保消防食品安全责任书甲方（采购人）：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司乙方（中标人）：为了加强绿岛湖都市产业区饭堂的环保、消防以及食品安全管理，明确甲、乙双方在相关工作中权利义务，根据国家和地方有关法律法规，特制定本环保及消防安全责任书，双方共同遵守：一、甲方有权或配合相关部门对乙方承包经营范围进行环保消防食品的安全检查。发现有违章违规现象和行为以及安全隐患的，甲方有权责令乙方进行整改或停业整顿。因此而产生的一切损失和费用，由乙方自行承担。二、乙方为所承包经营范围的环保消防食品安全责任人，全面负责承租场所的环保消防食品安全工作，有义务教育自己的员工增强环保消防食品安全意识。三、乙方责任：（一）消防责任： 1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。 2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施,加强员工消防意识,及时消除火险隐患。 3、严禁擅自装饰装修改变餐厅,装饰装修须书面申请,并提交装饰装修材料及电气线路及配件合格证明文件给甲方审批,经核准后方能施工,其装饰装修改变必须符合国家标准或行业标准的相关要求。 4、严禁私拉乱接电线,严禁擅自改装线路、拆卸餐厅内配置的漏电保护开关及断路器, 确要改动,报甲方由专业人员统一改装。 5、如需在餐厅范围内使用电焊气割设备及明火作业,必须征得甲方同意,各项防护措施落实到位,并有甲方或园区物管的工作人员在场监督方可使用。 6、餐厅排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污,每月全面、彻底清理两次。 7、餐厅燃气房内禁止存放可燃易燃物等其他杂物,做好通风,并悬挂或设置醒目警示标示,餐厅内可燃易燃物应每天清理。 8、餐厅内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物,炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持 0.5 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 40 广东宏正工程咨询有限公司编制米的安全距离或设置相应的防护措施. 9、液化气罐必须立式使用,严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通. 10、液化气罐必须使用经国家专业机构检验合格的气罐,液化气、天然气皮管必须使用专业卡箍进行固定。 11、餐厅工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒,禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。 12、严格遵守液化气罐、天然气使用规定,使用后,立即关闭阀门。每天制定专人巡查阀门关闭情况并记录。 13、餐厅电源线路必须穿管或保护槽盒铺设,电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固,线头不能裸露,严禁电源线路沿天然气管道铺设,每班在营业结束后切断电源,检查无误后方可离开. 14、餐厅要根据实际情况摆放餐桌,必须留有足够通道(不得少于1.5米),通道及出口处必须保持畅通。餐厅厨房后防火通道不得堵塞,不得堆放任何物品,各餐厅应每周对防火通道进行清理。 15、油炸食品时,油锅油量不得超过锅的三分之一,必须专人看管,不得中途离开。 16、禁止私自关闭煤气报警系统,如损坏及时报修。 17、餐厅内配置灭火器应做好日常维护保养,严禁出现无压力、无铅封、喷管断裂堵塞、药剂过期现象，灭火器应每年进行维修保养并更换药剂一次。 18、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用餐厅内公司配备的一切消防设施。器材。 19、严禁餐厅在配电柜、电缆上方放置物品。 20、餐厅仓库应当禁止带入火种。 21、乙方应严格遵守国家消防安全管理法律法规规定及政府相关文件和本规定,否则因此造成的一切损失和责任，由乙方自行承担。（二）环保责任 1、确保承包经营范围及公共区域内环境卫生符合相关部门环保要求; 2、确保承包经营范围外墙整体符合城市市容和相关部门环境保护要求; 3、做好承包经营范围及配套设施内部环境卫生管理工作,确保承包经营范围内部环境整项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 41 广东宏正工程咨询有限公司编制洁、干净; 4、定期检查疏通承包经营范围内下水管道及其他污水排放系统,确保承包经营范围内排污畅通: 5、其他相关环境卫生国家法律法规及政府规定的义务。 6、乙方应严格遵守国家环境卫生保护法律、法规及政府文件规定,否则因此造成的一切损失和后果,由乙方自行承担。 (三)安全责任:承包经营期限内,乙方使用承包经营范围及相关配套设施的安全、维护责任由乙方承担。 1、乙方应确保承包经营范围后续建设、装修形成的设施、设备,以及乙方因生产经营需要引进的设备、设施等符合国家产品质量法律法规规定,并依照规定办理审批、验收手续,确保设备、设施等验收合格后方可投入使用,否则因此对乙方及其员工或者其他第三人造成的一切损害,由乙方承担相应责任; 2、乙方应审慎合理使用承包经营范围及配套设施,定期对承包经营范围及其配套供电和供水等设施进行修检,以确定其性能完好和安全使用,因乙方或其员工使用违反安全使用规定,造成乙方及其员工或者其他任何第三人财产损失或者身体伤害的,由乙方承担相关责任; 3、乙方应严格依照国家安全生产相关法律法规规定,进行安全生产经营,因乙方或其员工违反安全生产规定造成的一切损失和责任,由乙方自行承担 4、承包经营期间内,因乙方经营产生的安全管理、债务、劳动关系及其他责任由乙方负担.乙方承包经营期内,承包经营范围内之一切货物、物品均由乙方保管; 5、乙方保管、维护不善或者故意,过失损坏承包经营范围的或者造成第三人伤害的,由乙方承担责任,出租方有权要求乙方立即修复或者赔偿损失: 6、其他确保承包经营范围及配套设施安全使用及乙方安全经营的相关工作 7、乙方使用承包经营范围经营必须严格遵守国家产品质量及安全生产法律、法规及政府规定,否则因此产生的一切责任,均由乙方承担。 (四)食品安全责任:按本合同的相关规定执行四、乙方须设立安全责任机构并指定安全责任人,如因承包经营范围发生火灾、危害环境、食品安全等影响财产及人身安全等事故需承担赔偿责任,则由乙方全部负责,与甲方无关。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 42 广东宏正工程咨询有限公司编制五、本合同作为饭堂承包经营合同附件，按承包经营起始日起生效。六、其它未尽事宜，由双方协商解决。甲方：乙方：签定日期: 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 43 广东宏正工程咨询有限公司编制第五部分投标文件格式项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 44 广东宏正工程咨询有限公司编制投标文件（正本/副本）项目编号：项目名称：投标人名称：日期：年月日项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 45 广东宏正工程咨询有限公司编制一、自查表 1、资格性/符合性自查表评审内容采购文件要求自查结论证明资料资格性审查准入条件 (关于资格的声明函) 详见《投标邀请函》 □通过 □不通过见投标文件第页符合性检查投标函按对应格式文件填写、签署、盖章(原件) □通过 □不通过见投标文件第页法定代表人/负责人授权委托书按对应格式文件签署、盖章(原件) □通过 □不通过见投标文件第页保证金详见《投标人须知一览表》的“投标保证金递交要求” □通过 □不通过 ----- 服务要求实质性响应采购文件中的商务要求 □通过 □不通过见投标文件第页其他实质性响应采购文件中规定的其它情况 □通过 □不通过见投标文件第页备注：以上材料将作为投标人合格性和有效性审核的重要内容之一，投标人必须严格按照要求在投标文件中对应如实提供，在对应的□打“□√”。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 46 广东宏正工程咨询有限公司编制 2、评审项目投标资料表评审分项评审细则证明文件 1 见投标文件第页 2 见投标文件第页 3 见投标文件第页 4 见投标文件第页 5 见投标文件第页 6 见投标文件第页 7 见投标文件第页 8 见投标文件第页 .... 注：投标单位可根据评审项目自行设定表格，本表格只作参考。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 47 广东宏正工程咨询有限公司编制 3、投标人情况介绍表单位名称地址开户银行银行账户纳税人识别号主管部门法定代表人/负责人职务经济类型授权代表职务邮编电话传真单位简介及机构设置单位优势及特长单位概况注册资本万元占地面积职工总数人建筑面积资产情况净资产万元固定资产原值万元负债万元固定资产净值万元财务状况年度主营收入（万元）收入总额（万元）利润总额（万元）净利润（万元）资产负债率注：1）文字描述：单位性质、发展历程、经营规模及服务理念、主营产品、技术力量等。 2) 如投标人此表数据或材料有虚假，一经查实，自行承担相关责任。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 48 广东宏正工程咨询有限公司编制 4、投标函佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司：依据贵方绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）的采购服务的投标邀请，我方代表（姓名、职务）经正式授权并代表（投标人名称、地址）提交投标文件正本一份，副本四份。在此，我方声明如下： 1.同意并接受采购文件的各项要求，遵守采购文件中的各项规定，按采购文件的要求提供报价。 2.投标有效期为从提交投标文件的截止之日起 90天，中标人的投标有效期延续到合同终止日。 3.我方已经详细地阅读了全部采购文件及其附件，包括澄清及参考文件(如果有的话)。我方已完全清晰理解采购文件的要求，不存在任何含糊不清和误解之处，同意放弃对这些文件所提出的异议和质疑的权利。 4.我方已毫无保留地向贵方提供一切所需的证明材料。 5.我方承诺在本次投标文件中提供的一切文件，无论是原件还是复印件均为真实和准确的，绝无任何虚假、伪造和夸大的成份，否则，愿承担相应的后果和法律责任。 6.我方完全服从和尊重评委会所作的评定结果，同时清楚理解到报价最低并非意味着必定获得成交资格。 7.我方同意按采购文件规定向采购代理机构缴纳中标服务费。投标人名称(加盖公章)：投标人法定代表人/负责人(或其授权采购人)签字：地址：电话：传真：电子邮件：开户银行：账号：日期：项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 49 广东宏正工程咨询有限公司编制 5、法定代表人/负责人资格证明书及授权委托书（1）法定代表人/负责人资格证明书致佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司：同志，现任我单位职务，为法定代表人，特此证明。签发日期：单位：（盖章）附：代表人性别：年龄：身份证号码：联系电话：经济性质：主营（产）：兼营（产）：说明：1.法定代表人为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。 2.内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。 3.将此证明书提交对方作为合同附件。 (为避免废标，请投标人务必提供本附件) 法定代表人/负责人身份证复印件项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 50 广东宏正工程咨询有限公司编制（2）法定代表人/负责人授权委托书致佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司：兹授权同志，为我方签订经济合同及办理其他事务代理人，其权限是：。授权单位：（盖章）法定代表人（签名或盖私章）有效期限：至年月日签发日期：附：代理人性别：年龄：职务：身份证号码：联系电话：经济性质：主营（产）：兼营（产）：说明：1.法定代表人/负责人为企业事业单位、国家机关、社会团体的主要行政负责人。 2.内容必须填写真实、清楚、涂改无效，不得转让、买卖。 3.将此证明书提交对方作为合同附件。 4.授权权限：全权代表本公司参与上述采购项目的投标响应，负责提供与签署确认一切文书资料，以及向贵方递交的任何补充承诺。 5.有效期限：与本公司投标文件中标注的投标有效期相同，自本单位盖公章之日起生效。 6.投标签字代表为法定代表人/负责人，则本表不适用。代理人身份证复印件项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 51 广东宏正工程咨询有限公司编制 6、关于资格的声明函致：佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司关于贵方绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）投标邀请，本签字人愿意参加投标，并承诺提交的下列文件和说明是准确的和真实的。 1. 采购文件第一部分“供应商资格”要求必须提交的资格证明文件。 2. 其它能使采购人和采购代理机构满意的资格证明文件； 3. 本签字人确认资格文件中的说明是真实的、准确的。 4. 我方(填“具有”/“不具有”)独立承担民事责任的能力； 5. 我方(填“具有”/“不具有”)良好的商业信誉和健全的财务会计制度； 6. 我方(填“具有”/“不具有”)履行合同所必需的设备和专业技术能力； 7. 我方(填“有”/“无”)依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 8. 我方参加招标活动近三年内，在经营活动中(填“有”或“无”)重大违法记录； 9.我方(填“有”/“无”)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位。 10.我方(填“有”/“无”)与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人。附下述相关资料：序号必须提供的资料该证明材料所在页码 1 提供有效的营业执照复印件并加盖公章。 2 履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料：供应商可提供但不限于以下举例的证明材料(如经营场所、所拥有的设备、资源等图片描述或材料复印件）。 3 财务状况报告。提供下列材料复印件之一即可： (1) 2019 或 2020 年度的财务审计报表(要求：加盖投标人公章)，如为 2021 年后注册的，提供成立至今的月或季度财务状况报告复印件。 (2)基本开户银行出具的资信证明（要求：投标截止之日前 6 个月内出具且在有效期内的，能够清晰反映供应商的商业信誉情况，如成立时间不足 6 个月的，按成立时间提供，如资信证明不能体现基本开户账户的，应另附开户许可证）。 4 依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料：税务登记证(地税或国税)复印件项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 52 广东宏正工程咨询有限公司编制（如无，须提供相关证明材料。） 2021 年内任 1 月份或任 1 季度缴纳税收和社会保险的凭证复印件。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，应提供相应文件证明。 5 投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单；【以采购代理机构于投标截止日当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】 6 参加采购活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明(格式自拟,加盖供应商公章） 7 有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》单位的名称和地址：授权签署本资格文件人：名称：签字：地址：签字人姓名、职务：传真：邮编：电话：单位盖章：项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 53 广东宏正工程咨询有限公司编制 7、服务及商务要求响应、偏离说明表项目名称：序号采购文件服务及商务要求条款投标文件服务及商务要求条款是否响应差异说明注：投标人必须严格按照采购文件中服务及商务要求的内容逐项回应，填写不足、不详或不实亦导致废标。投标人法定代表人/负责人（或法定代表人/负责人授权代表）签字：投标人名称(加盖公章) ：日期：年月日项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 54 广东宏正工程咨询有限公司编制 8、同类项目经验业绩汇总表序号客户名称项目名称合同金额(万元) 合同签订时间证明材料所在页码 1 2 3 … 注：1.按商务部分评分标准。 2.根据本表中的业绩项目顺序，单独填列以下《单项业绩情况表》。单项业绩情况表(序号： ) 1 项目名称 2 客户名称 3 合同金额（万元） 4 合同签订时间 5 联系人及电话后附该业绩的项目合同的复印件，如不提供，评分不得分。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 55 广东宏正工程咨询有限公司编制 9、评审相关的资料（1）服务需求的响应程度；（2）组织实施方案；（3）本项目管理服务人员的配备方案；（4）售后服务方案；（5）应急方案；（6）企业实力；（7）企业信誉；（8）制度管理模式；（9）特色服务及优惠措施；（10）服务满意度评价情；（11）食品安全。 10、其他资料（如有）项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 56 广东宏正工程咨询有限公司编制附件一采购项目投标保证金递交须知一、本项目编号为 GZT-21534 ，项目名称简称为饭堂承租，投标保证金金额为人民币壹万贰仟元整(￥12,000.00 元)（以元为单位，精确到小数点后两位）。投标人应在 2021 年 5 月 17 日至 2021 年 6 月 7 日 9 时 30 分前，将上述投标保证金经由投标人的银行存款账户，采用实时大额支付系统或行内电子划汇的转账方式（禁止采用现金、通存通兑等汇款方式）一次性汇入采购文件指定的任一账户。投标保证金的到账截止日期为 2021 年 6 月 7 日 9 时 30 分，未能按时达账的则投标无效。二、投标人必须在采购文件规定的时间内，按要求将投标保证金一次性汇入以下账户：户名：广东宏正工程咨询有限公司账号：9550880002277300187 开户行：广发银行佛山南海桂城支行提示： 1、投标人可选择以上账户一次性转入投标保证金，不得将不同标段的投标保证金合并转入。 2、投标人在填写银行汇款凭证时，必须注明以下信息：GZT-21534 、饭堂承租。 3、投标人在汇款时，必须要求银行工作人员在用途（或摘要、附言）栏输入以下信息： GZT-21534 、饭堂承租。 4、投标保证金的交款人与投标人的名称必须一致，非投标人缴纳的投标保证金无效。 5、若因投标人未按上述要求缴纳投标保证金而导致投标无效或不能参加投标，其后果由投标人自负。三、投标人缴纳的投标保证金按时到账方具有投标资格。开启投标文件前，采购人核对银行提供的投标保证金达账清单，检查各投标人的投标保证金是否按采购文件要求到账。投标人须携带银行汇款凭证原件参加投标，核查保证金过程中，采购人有权要求投标人提供银行汇款凭证原件核对。经核实投标保证金未按要求达账的，投标无效。四、投标保证金的退还 1、未中标的投标人的保证金，广东宏正工程咨询有限公司将于采购人确认采购结果后五个工作日内通过广发银行佛山南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金划转回其原汇款账户内，各投标人请自行查收。 2、流标项目的投标人的保证金，约于该项目确定流标后五个工作日内通过广发银行佛山项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 57 广东宏正工程咨询有限公司编制南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金（原额）划转回其原汇款账户内，各投标人请自行查收。参与流标采购二次招标的投标人，需按二次招标的采购文件要求重新划汇投标担保。 3、中标投标人的保证金于合同签订后十天内无息退回。广东宏正工程咨询有限公司将通过广发银行佛山南海桂城支行电子银行电子汇兑方式直接将投标人的保证金划转回其原汇款账户内。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 58 广东宏正工程咨询有限公司编制附件二评审细则评审细则项目编号：GZT-21534 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 59 广东宏正工程咨询有限公司编制一.说明 1. 概述根据《《佛山市政府采购评标定标分离管理办法（暂行）》和国家及地方采购有关文件精神，在保证绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）（以下简称项目）招标公开、公平、公正的基础上，结合项目的服务和商务需求，制定本评审细则，内容包括本次评标的评审过程和方法。 21. 定义采购人：系指用户单位，即佛山市禅城区绿岛湖产业投资有限公司。采购代理机构：广东宏正工程咨询有限公司。 22. 评标委员会组成评标由采购代理机构按照相关规定组建的评标委员会负责，人数为 5 人或以上单数。评标委员会成员由技术、经济等方面的评审专家组成，其中评审专家不得少于成员总数的三分之二。二.评标须知 1. 关于评标纪律（1）评标委员会成员不得与任何投标人或者与招标结果有利害关系的人进行私下接触，不得收受投标人、中介人、其他利害关系人的财物或者其他好处；（2）评委应本着客观、公正的原则独立给出评价意见；（3）评委之间不得相互串通进行评分；（4）评委不得试图影响其他评委的评价意见。 23. 关于评标责任（1）评委应在其书面评审意见上签字确认；（2）评委对其所提出的评审意见承担个人责任。（3）评标委员会成员不得参加开标活动。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 60 广东宏正工程咨询有限公司编制 24. 关于回避有下列情形之一的，不得担任评标委员会成员，如事先不知情的，应在宣读投标人名单及评标纪律后主动提出回避：（1）是投标人或者投标人主要负责人的近亲属；（2）是该投标人的项目主管部门或是该投标人的行政监督部门的人员；（3）与投标人有经济利益关系，可能影响对投标公正评审的；（4）曾因在招标、评标以及其他与招标投标有关活动中从事违法行为而受过行政处罚或刑事处罚的。 25. 关于保密评标委员会成员和与评标活动有关的工作人员不得透露对投标文件的评审和比较、中标候选人的推荐情况以及评标有关的其他情况。前款所称与评标活动有关的工作人员，是指评标委员会成员以外的因参与评标监督工作或者事务性工作而知悉有关评标情况的所有人员。三.评标原则评标工作应依据《中华人民共和国招标投标法》以及《评标委员会和评标方法暂行规定》和地方的有关规定，遵循“公平、公正、科学、择优”的原则。评标委员会成员对需要共同认定的事项存在争议的，应当按照少数服从多数的原则作出结论。持不同意见的评标委员会成员应当在评标报告上签署不同意见及理由，否则视为同意评标报告。四.开标 1．递交投标文件时间截止后，采购代理机构或采购人查询投标保证金的到账情况。 2．采购人在《投标邀请函》中规定的日期、时间和地点组织公开开标。开标由采购人或者采购代理机构主持，邀请投标人参加。 3．开标时，应当由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况；经确认无误后，由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封，宣布投标人名称和采购文件规定的需要宣布的其他内容。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 61 广东宏正工程咨询有限公司编制 4．投标人不足 3家的，不开标，且将密封投标文件退还给投标人。 5．开标过程由采购人或者采购代理机构负责记录，由参加开标的各投标人代表和相关工作人员签字确认后随采购文件一并存档。 6．投标人代表对开标过程和开标记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。采购人、采购代理机构对投标人代表提出的询问或者回避申请应当及时处理。 7．投标人未参加开标的，视同认可开标结果。五.资格审查公开招标采购项目开标结束后，评标委员会应当依法对投标人的资格进行审查。主要审查投标人资格是否符合采购文件要求，若合格的投标人不足 3家的，不再进行下一阶段的评审工作。资格审查标准详见《附件 1 资格审查标准》。六.符合性检查 1．评标委员会对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足采购文件的实质性要求。符合性审查标准详见《附件 2 符合性审查标准》。 2．投标人存在下列情况之一的，投标无效: 1 未按照采购文件的规定提交投标保证金的； 2 投标文件未按采购文件要求签署、盖章的； 3 投标文件含有采购人不能接受的附加条件的; 4 法律、法规和采购文件规定的其他无效情形。 3．在评标过程中发现投标人有下列情形之一的，视为投标人串通投标，其投标无效： 1 不同投标人的投标文件由同一单位或者个人编制； 2 不同投标人委托同一单位或者个人办理投标事宜； 3 不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人； 4 不同投标人的投标文件异常一致或者投标报价呈规律性差异； 5 不同投标人的投标文件相互混装； 6 不同投标人的投标保证金从同一单位或者个人的账户转出。 4．对于投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会应当以书面形式要求投标人作出必要的澄清、说明或者补正。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 62 广东宏正工程咨询有限公司编制 5．投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人/ 负责人或其授权的代表签字。投标人的澄清、说明或者补正不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。 6．投标截止后投标人不足 3 家或者通过资格审查或符合性审查的投标人不足 3 家的，除采购任务取消情形外，按照以下方式处理： 1 采购文件存在不合理条款或者招标程序不符合规定的，采购人、采购代理机构改正后依法重新招标； 2 采购文件没有不合理条款、招标程序符合规定，需要采用其他采购方式采购的，采购人可重新采购。七、评审环节 1．本次采购的评标方法采用综合评分法。 2．评标委员会应当按照采购文件中规定的评标方法和标准，对符合性审查合格的投标文件进行商务和技术评估，综合比较与评价。 3．评标时，评标委员会各成员应当独立对每个投标人的投标文件进行评价，并汇总每个投标人的得分。 4．评分应考虑到投标文件与采购文件之间的细微偏差。细微偏差是指投标文件在实质上响应采购文件要求，但在个别地方存在漏项或者提供了不完整的技术信息和数据等情况，并且补正这些遗漏或者不完整不会对其他投标人造成不公平的结果。细微偏差不影响投标文件的有效性。在详细评审时对细微偏差作不利于该投标人的量化。技术、商务、价格评分应分别考虑下列因素(计算得分均保留小数点后 2 位，第 3 位四舍五入)：评分项目技术部分商务部分分数分配 45 55 （1）技术评分（评审因素内容详见《附件 3 技术部分评分标准》）计算公式：技术部分得分＝各评委评分总和÷评委人数（2）商务评分（评审因素内容详见《附件 4 商务部分评分标准》）计算公式：商务部分得分＝各评委评分总和÷评委人数综合得分＝技术部分得分+商务部分得分项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 63 广东宏正工程咨询有限公司编制 5．评标结果按评审后综合得分由高到低顺序排列。综合得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。综合得分且投标报价相同的并列。投标文件满足招标文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人。本项目只设一名中标候选人。中标候选人并列的，采取随机抽取的方式确定。 6．评标结果汇总完成后，除下列情形外，任何人不得修改评标结果： 1 分值汇总计算错误的； 2 分项评分超出评分标准范围的； 3 评标委员会成员对客观评审因素评分不一致的； 4 经评标委员会认定评分畸高、畸低的。评标报告签署前，经复核发现存在以上情形之一的，评标委员会应当当场修改评标结果，并在评标报告中记载；评标报告签署后，采购人或者采购代理机构发现存在以上情形之一的，应当组织原评标委员会进行重新评审，重新评审改变评标结果的，书面报告采购人。投标人对本条第一款情形提出质疑的，采购代理机构可以组织原评标委员会进行重新评审，重新评审改变评标结果的，应当书面报告采购人。 7．评标委员会发现招标文件存在歧义、重大缺陷导致评标工作无法进行，或者招标文件内容违反国家有关强制性规定的，应当停止评标工作，与采购人或者采购代理机构沟通并作书面记录。采购人或者采购代理机构确认后，应当修改招标文件，重新组织采购活动。八、定标和授标 1．采购代理机构应当在评标结束后 2个工作日内将评标报告送采购人。 2．采购人应当自收到评标报告之日起５个工作日内，在评标报告确定的中标候选人名单中按顺序确定中标人。 3．采购人在收到评标报告 5 个工作日内未按评标报告推荐的中标候选人顺序确定中标人，又不能说明合法理由的，视同按评标报告推荐的顺序确定排名第一的中标候选人为中标人。 4．采购人或者采购代理机构应当自中标人确定之日起 2个工作日内，在采购人指定的媒体上公告中标结果，招标文件应当随中标结果同时公告。九、附件附件 1 资格审查标准附件 2 符合性审查标准项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 64 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 3 技术部分评分标准附件 4 商务部分评分标准附件 5 价格部分评分标准项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 65 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 1资格审查标准评审内容采购文件要求投标人资格 1.投标人应具备以下规定的条件：（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参与本项目采购前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。 2.投标人必须具有有效的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》； 3.本项目不接受联合体投标。 4.投标人未被列入“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn) “记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单；【以采购代理机构于投标截止日当天在 “ 信用中国 ” 网站（www.creditchina.gov.cn)查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料】。 5.与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加同一项目（子项）的投标活动。注：所提交的资格证明材料必须满足“关于资格的声明函”的要求。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 66 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 2 符合性审查标准评审内容采购文件要求投标函按对应格式文件填写、签署、盖章(原件) 法定代表人/负责人授权委托书按对应格式文件签署、盖章(原件) 保证金符合“投标人须知一览表”的“投标保证金递交要求” 服务要求实质性响应采购文件中的服务要求其他法律、法规和采购文件规定的其他无效情形。项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 67 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 3 技术部分评分标准序号评审分项评审标准分值 1 服务需求的响应程度完全响应采购项目服务及商务要求的得 5 分，每出现一项负偏离或不投标的扣 1 分，扣完为止。 5 2 组织实施方案根据投标人针对本饭堂餐饮服务管理、安全管理、人员培训、组织实施方案、流程和应急处理进行综合比较。优：投标人对餐饮服务管理、安全管理、专业技术强、人员培训、组织实施方案、流程和应急处理综合比较最优的，得 10 分；良：投标人对餐饮服务管理、安全管理、专业技术一般、人员培训、组织实施方案、流程和应急处理综合比较良好的，得 7 分；中：投标人对餐饮服务管理、安全管理、专业技术一般、人员培训、组织实施方案、流程和应急处理一般，得 4 分；差：投标人对餐饮服务管理、安全管理、专业技术差、人员培训、组织实施方案、流程和应急处理等不完善的，得 1 分。不提供方案，不得分。 10 3 本项目管理服务人员的配备方案 1、投标人投入本项目的项目负责人（1 名）情况： 1）具有本科或以上学历的，得 2分； 2）具有广东省食品药品监督管理局颁发的《广东省餐饮服务食品安全管理员培训证书》高级，得 2分； 3）具有 800 人或以上规模或承租饭堂面积 2000 平方米或以上的食堂管理经验 2年或以上的，得 2 分。注：提供人员学历证、培训证书、业绩和证明材料复印件加盖公章；社保证明必须为 2021 年 1 月至 2021 年 3 月在投标单位购买的社保证明(由当地社保管理相关部门出具并盖章)复印件。 2、投标人投入本项目的人员情况：具有高级行政总厨或高级中式烹调师的，得 2分；具有高级面点师的，得 1分。本项最高得 3分。注：提供人员证书和社保证明材料复印件加盖公章；社保证明必须为 2021 年 1 月至 2021 年 3 月在投标单位购买的社保证明(由当地社保管理相关部门出具并盖章)复印件。本项人员一人持有多证的，不可重复算分。 3、根据投标人拟投入本项目餐饮服务从业人员作综合比较：（1）投入人员数量同比最多，得 5分；（2）投入人员数量同比较多，得 3分；（3）投入人员数量同比最少，得 1分；（4）不提供资料不得分。注：（1）拟投入人员须提供有效的健康体检合格证明及社保证明复印件并加盖投标人单位公章。（2）社保证明必须为 2021 年 1 月至 2021 年 4 月在投标单位购 14 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 68 广东宏正工程咨询有限公司编制买的社保证明(由当地社保管理相关部门出具并盖章)复印件。 4 售后服务方案 1、售后服务承诺详细具体，具有服务体系，完全满足且优于用户要求的得 8分； 2、售后服务承诺周到，具有服务体系的得 5分； 3、有售后服务体系，但不够完备的得 2分。不提供售后服务方案不得分。 8 5 应急方案根据各投标人的应急方案、应急措施进行综合评价： 1、方案详细、措施完善，得 8 分； 2、方案较详细、措施较完善得 5分； 3、方案简略、措施一般，得 2 分；无提供应急方案不得分。 8 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 69 广东宏正工程咨询有限公司编制附件 4 商务部分评分标准序号评审分项评审标准分值 1 企业实力 1、投标人与食材【淀粉类（含米、粉、面、面包）、油、盐、菜、肉】供应商的合作关系，每提供一项得 1 分，满分为 5分。注：①提供与食材供应商签订的供货协议或供货证明的复印件并加盖投标人公章。同一供应商同类食材的多份证明材料的仅按一项计算。不提供则不计入核算范围。 ②若投标人为自行经营生产其中的某种或全部食材的，提供相关的证明材料。（需提供相关证明材料复印件并加盖公章 2、投标人具有自有配送中心的，得 2分。注：须提交配送基地产权证明、租用的协议及配送基地的图片，否则不得分。 7 2 企业信誉 1、投标人获得以下体系认证的，一项得 2分，最高得 10 分； 1）食品安全管理体系认证； 2）质量管理体系认证证书； 3）环境管理体系认证; 4）职业健康安全管理体系认证; 5)HACCP 危害分析与关键控制点体系认证； 2、投标人获得工商行政管理部门颁发的有关守合同重信用称号的，得 2分。 3、投标人具有省级餐饮行业颁发的荣誉，每项 1分，满分 2分。（以上证书需提供相关证明材料复印件并加盖公章） 4、投标人在项目原有公众责任险保额（人民币 400 万）的基础上，承诺保额每增加人民币 100 万得 0.5 分，最高得 2分。（需提供承诺函原件并加盖公章） 16 3 业绩、同类经验（1）投标人提供 2018 年 1 月 1 日至今经营用餐人数在 800 人以上（含 800 人）规模的餐饮企业业绩，每提供一项业绩得 2分，最高得 8分；（2）有企业或园区食堂经营业绩的，每提供一项业绩得 2 分，最高得 6分。（注：提供合同复印件，如不能体现用餐人数，提供客户出具的用餐人数证明文件，复印件并加盖公章。时间以合同签订时间为准。 14 4 制度管理模式投标人对本项目各项规章制订管理进行综合评审：优：制订各项管理规章制度完善、流程清晰、详细、可行，得 4分；良：制订各项管理规章制度一般完善、流程一般清晰、还可行，得 2分；中：制订各项管理规章制度不够完善、流程不够清晰、得 1分；差：不提供方案，不得分。 4 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 70 广东宏正工程咨询有限公司编制 5 特色服务及优惠措施优：投标人对本项目具有创新服务、特色服务及优惠措施描述清晰，先进技术或管理方式方案详细可行，得 4分；良：投标人对本项目创新服务、特色服务及优惠措施描述不够详细，先进技术或管理方式方案一般可行，得 2分；中：投标人对本项目创新服务、特色服务及优惠措施描述模糊，先进技术或管理方式方案一般的，得 1分；差：不提供方案，不得分。 4 6 服务满意度评价情投标人具有服务方出具的满意度评价书面证明，评价结果为“优” 或“满意”，每提供一项得 1 分，满分为 4 分。（以提供满意度评价书面证明复印件加盖投标人公章为准。） 4 7 食品安全投标人 2020 年度以来主动送检第三方检测相关原材料，并能提供检测合格的检测报告，大米检测报告、食用油检测报告、猪肉检测报告、鱼肉检测报告、鸡肉检测报告、蔬菜检测报告、蛋类检测报告，每份报告得 0.5 分，最高得 3分。投标人 2020 年度以来主动送检第三方检测相关成品菜品，并能提供检测合格的检测报告，水质检测报告、米饭检测报告、青菜检测报告、荤菜检测报告、汤检测报告、餐具检测报告，每份报告得 0.5 分，最高得 3分。注：检测报告日期须在本次招标公告发布之前。 6 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）项目编号：GZT-21534 71 广东宏正工程咨询有限公司编制附件三外包装封面参考格式投标文件 /开标一览表 /投标文件电子版项目编号：GZT-21534 项目名称：绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）投标人名称：投标人地址：联系电话：在 2021 年月日时分之前不得启封注：以上“投标文件/开标一览表/投标文件电子版”标记的位置，根据“投标文件”、“开标一览表”、“投标文件电子版”实际内容分别标记于不同信封或文件袋中。第一部分投标邀请函第二部分　项目内容第三部分　投标人须知 1.适用范围 2.定义 3.合格的货物或服务 4.投标费用 5.采购文件的构成 6.采购文件的现场考察、答疑 7.采购文件的澄清或者修改 8.投标的语言 9.投标文件编制 10.投标要求 11.本项目不接受联合体投标。 12.投标人资格证明文件 13.投标有效期 14.投标保证金 15.投标文件的数量和签署 16.投标的截止期 17.投标文件的密封和标记 18.投标文件的补充、修改或者撤回 19.中标通知 20.合同签订与跟踪第四部分　合同书格式一、自查表 1、资格性/符合性自查表 2) 如投标人此表数据或材料有虚假，一经查实，自行承担相关责任。 4、投标函 5、法定代表人/负责人资格证明书及授权委托书 6、关于资格的声明函 10、其他资料（如有）一.说明 1.概述 21.定义 22.评标委员会组成 1.关于评标纪律 23.关于评标责任 24.关于回避 25.关于保密附件2 符合性审查标准附件3 技术部分评分标准附件4 商务部分评分标准 5)HACCP危害分析与关键控制点体系认证； 2021-07-09T11:12:27+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 2021-07-09T11:12:34+0800 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附件（1）

绿岛湖都市产业区饭堂承租项目（第二次）采购公告合同附件.pdf

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