泸州市职业技术学校高新实训基地食堂运营需要采购食堂厨具、餐具一批，现特邀请具备相关资质的单位参与该项目比选，现将有关事宜告知如下：

一、项目概况

1.项目名称：泸州市职业技术学校高新实训基地食堂厨具、餐具采购。

2.项目编号：LZSZYJSXX-CG-2021-23

3.送货地点：泸州市江阳区新科路一段6号（其中项目编号18、20、54、61、62、63需送泸州市龙马潭区九狮路三段3号）

二、投标人应具备的资格条件：

1.具有独立承担民事责任的能力；

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

3.具有履行合同所必须的设备和耗材；

4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

5.本项目不接受联合体投标。

三、项目内容及要求：

泸州市职业技术学校高新实训基地食堂厨具、餐具采购清单

编号

名称

规格

单位

数量

单价

金额（元）

备注

餐用具

1

托盘

40.5cm*30.5cm*2

个

1200

PVC塑料制品

2

快餐盘3格

28cm*2cm

个

1800

A5密胺制品

3

套餐圆盘

25cm*2cm

个

600

A5密胺制品

4

汤碗

12cm*5.5cm

个

800

A5密胺制品

5

面碗

16cm*6cm

个

600

A5密胺制品

6

面碗

18cm*7cm

个

800

A5密胺制品

7

泡菜碟

10cm*2cm

个

300

A5密胺制品

8

份数盒

1/1*10cm

个

80

优质SUS304#不锈钢1.0mm厚

9

份数盒

1/1*6cm

个

30

优质SUS304#不锈钢1.0mm厚

10

打菜勺

长42勺口9cm

个

60

优质SUS304#不锈钢1.0mm厚

11

削皮刀

大

把

10

优质SUS304#不锈钢

12

削皮刀

中

个

10

优质SUS304#不锈钢

13

削皮刀

小

把

20

优质SUS304#不锈钢

14

刮皮刀

常规规格

把

10

优质SUS304#不锈钢

15

移动保温桶

70cm*70cm*80cm

个

20

优质SUS304#不锈钢（加盖）

16

餐厨垃圾桶(带轮子)

50cm*40cm*90cm

个

15

蓝色120升（加盖），带挂车，回收车专用

17

餐厨垃圾桶

高60 口径25cm

个

15

80深灰色（加盖）

18

筷子消毒车

（高新实训基地2台，校本部2台）

500*700*800mm

台

4

1、●材质采用SUS304#不锈钢磨砂板制作，面板1.5mm厚，中底板、底板、侧围板、开门1.2mm厚；
2、●上层消毒空间内配置8格筷筐1个，可置放筷子1000-1200双，采用微电脑控制器、热风循环系统，具有高温消毒、臭氧消毒、紫外线杀菌功能，控制器具有定时、定温功能；
3、●额定电压：220V,额定功率：1.3KW；
4、●安装4寸静音中型轮，2个定向、2个带刹万向。
5、▲提供一台样品。

19

磨刀石

25cm*10cm

块

4

粗细各2块

20

包子机

（高新实训基地1台，校本部1台）

1600*720*1600 mm

台

2

1、●微电脑触摸屏控制；
2、●产品名称: XZ-87包子机
3、●所属类别: 面制品加工设备 〉包子机系列
4、●型号: XZ-87
5、●电 压: 220/380 V
6、●功 率: 1.55kw
7、●产 量: 0-3600个/h
8、●尺 寸: 1600*720*1600mm
9、●重 量: 390 kg

21

双层送餐车

900*500*900mm

台

4

1、●材质采用SUS304#优质SUS304#不锈钢磨砂板制作，上下两层面板1.5mm厚并下凹22mm；
2、●立柱采用30*30*1.2mm厚不锈钢方管制作，拉手采用φ25*1.2mm厚圆管制作；
3、●安装4寸静音中型轮，2个定向、2个带刹万向。

22

平板车

1000*600*900mm

台

6

1、●材质采用SUS304#优质SUS304#不锈钢磨砂板制作，面板厚度1.5mm，面板下衬13mm厚优质木板（减震、消音），并以万能胶粘合；
2、●木板下方采用40*40*厚度4mm厚角钢制作底架；
3、●立柱及横管采用38*25*厚度1.5mm不锈钢矩管制作，拉手采用φ32*厚度1.2mm厚圆管制作；
4、●安装4寸黑色重型轮，2个定向、2个万向。

23

特厚吊汤桶

60cm*60cm

个

5

优质SUS304#不锈钢2.0mm厚（加盖）

24

特厚吊汤桶

50cm*50cm

个

5

优质SUS304#不锈钢2.0mm厚（加盖）

25

特厚吊汤桶

30cm*30cm

个

5

优质SUS304#不锈钢2.0mm厚（加盖）

26

调味缸

20cm

个

40

优质SUS304#不锈钢1.0mm厚（加盖）

27

方形大锅菜调味缸

32cm*26cm*15cm

个

20

优质SUS304#不锈钢1.0mm厚（加盖）

28

保鲜盒

50cm*40cm

个

60

环保塑料（加盖）

29

塑钢蓝色垃圾桶

63cm口径

个

30

环保塑料330升加盖（加盖）

30

白色树脂菜墩

45cm*8cm

个

20

环保pe材质，切菜、水果

31

红色树脂菜墩

45cm*8cm

个

5

环保pe材质，切熟食

32

黄色树脂菜墩

45cm*15cm

个

5

环保pe材质，砍、宰

33

塑料收纳箱

50cm*38cm*30cm

个

20

环保塑料（加盖）

34

塑料收纳箱

40cm*29cm*25cm

个

30

环保塑料（加盖）

35

刀架菜墩架

120cm*35cm*120cm

个

2

材质采用SUS304#不锈钢≥1.5mm磨砂板和矩管制作，需根据校方需求定制

36

切片刀

2号

把

20

十八子

37

砍刀

2号

把

2

十八子

38

小炒锅

1尺6

个

4

熟铁手打

39

大锅菜炒锅

1米

个

10

优质生铁

40

塑胶透明口罩

常规规格

个

200

食品级，可提供检测报告

41

一次性手套

常规规格

件

10

食品级，可提供检测报告

42

塑料筐白色

53cm*36cm*28cm

个

30

环保塑料，净菜

43

塑料筐白色

50cm*38cm*15cm

个

20

环保塑料，净菜

44

塑料筐蓝色

60cm*40cm*30cm

个

20

环保塑料，毛菜

45

不锈钢地台

1200*700*300mm

个

20

1、●材质采用SUS304#不锈钢磨砂板制作，面板厚度1.5mm；
2、●面板下衬厚度15mm木工板（减震、消音），并以万能胶粘合；
3、●面板下方采用厚度1.2mm的U型加强筋及38*25mm*厚度1.2mm不锈钢矩管边框承托加固；
4、●立柱采用50*50*厚度1.2mm厚不锈钢方管制作。

46

餐具转运框（黄）

65cm*47cm*34cm

个

20

环保塑料（加盖）

47

留样盒

12cm

个

200

食品级塑料（加盖）

48

塑料框

35cm*25cm*9cm

个

20

环保塑料（加盖）

49

玻璃果盘

7寸

个

100

优质玻璃

50

清洗去皮机

大

台

1

1、用途：适合于鲜姜、马铃薯、胡萝卜等根茎类果蔬的清洗脱皮；
2、外壳采用不锈钢材质制作，配置6支尼龙刷；
3、产量≥300~500Kg/h，电压380V，功率1.5KW；

51

木制饭勺

中号

把

10

木制

52

纱布

常规规格

米

100

环保纱布

53

活动圆菜罩

把

10

优质塑料

54

不锈钢长柄勺（高新实训基地20把，校本部20把）

长60勺口8cm

把

40

优质SUS304#不锈钢材质

55

不锈钢食品夹

25cm

个

20

优质SUS304#不锈钢

56

不锈钢小汤勺

24cm

个

30

优质SUS304#不锈钢

57

不锈钢小汤匙

17cm

个

100

优质SUS304#不锈钢

58

黑色磨砂筷

23.5cm

双

200

优质合金

59

电钣锅

10斤

口

2

红三角

60

标签纸

12小张/页

包

10

环保型

61

厨房冰箱（平冷工作台）（冷藏）

1800*760*800

台

2

1、●温控类型：机械数显；温度范围： -5- +10℃；功率：160W（±10W）；
2、●容积：≥440L；制冷方式：风冷；总能量消耗：≤1.35kwh/24h，取得中国能效标识；达到一级能效，提供第三方权威检测机构出具的产品能源效率检测报告（复印件加盖供应商鲜章）；
3、●产品整机材质达到食品级，并取得CQC食品接触产品安全认证证书

62

四门高身双温雪柜

1220*815*1945mm

台

2

1、●内、外箱采用SUS304#不锈钢板制作；内置压缩机、数字温控器、铜管蒸发器；
2、●制冷方式：风冷；
3、●箱体整体式发泡，高密度保温层厚度70mm，环保型发泡剂，带独立断桥设计，环保且保温防逃冷；
4、●隐藏式工程塑料把手，门体保温厚度50mm,带＜90°自回归关闭构件；
5、●一体式成型内箱底板及内箱圆弧转角设计，一体式可整体抽出式机组；
6、●带智能除霜加热装置，加热装置带过热保护器；化霜水强制蒸发，无需外接排水；
7、●双温型，冷藏温度：+1℃～+4℃，冷冻温度：-22℃～-18℃ 。

63

六门高身双温雪柜

1810*815*1945mm

台

1

1、●内、外箱采用SUS304#不锈钢板制作；内置压缩机、数字温控器、铜管蒸发器；
2、●制冷方式：风冷；
3、●箱体整体式发泡，高密度保温层厚度70mm，环保型发泡剂，带独立断桥设计，环保且保温防逃冷；
4、●隐藏式工程塑料把手，门体保温厚度50mm,带＜90°自回归关闭构件；
5、●一体式成型内箱底板及内箱圆弧转角设计，一体式可整体抽出式机组；
6、●带智能除霜加热装置，加热装置带过热保护器；化霜水强制蒸发，无需外接排水；
7、●双温型，冷藏温度：+1℃～+4℃，冷冻温度：-22℃～-18℃ 。

合计：

注：1、为防止虚假响应，在签订合同之前中标第一候选人逐一查验并核实以上“●”相关招标参数需求项。如果供货时不能提供或者与招标要求不符，视为虚假响应，单位会根据实际情况如实上报上级部门，由此给用户造成的一切损失由中标单位承担，由此造成的一切法律后果均由中标单位承担；
2、所有参与投标供应商应提供“筷子消毒车”样品一台，样品需符合参数要求，作为考证供应商所供产品工艺标准及实力需求；不满足则带来一切损失由投标人自行承担；
3、以上材质如注明“SUS304#”不锈钢，在交验货时校方无条件抽取所购置产品数量10%作为破坏性验收，如有实质性偏差视为虚假响应，单位会根据实际情况如实上报上级部门，由此给用户造成的一切损失由中标单位承担，由此造成的一切法律后果均由中标单位承担。

托盘

40.5cm*30.5cm*2

PVC塑料制品

快餐盘3格

28cm*2cm

A5密胺制品

套餐圆盘

25cm*2cm

A5密胺制品

汤碗

12cm*5.5cm

A5密胺制品

面碗

16cm*6cm

A5密胺制品

面碗

18cm*7cm

A5密胺制品

泡菜碟

10cm*2cm

A5密胺制品

筷子消毒车

500*700*800mm

见项目编号18技术参数要求